【熱】蘭州拉麵作文

在現實生活或工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的蘭州拉麵作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

蘭州拉麵作文1

海鮮吃多了會覺得腥；豬肉吃多了會覺得膩；火鍋吃多了會覺得燥……可是，蘭州拉麵我是百吃不厭，越吃越愛吃。

走進路邊的小麵館，只要放開喉嚨喊一聲：“老闆，快來碗蘭州拉麵！”五分鐘後：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉麵就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的濃濃香味，胃口大開的'人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。

端起碗後，你用筷子在碗裡攪拌幾下，香味就會撲鼻而來。象強烈的衝擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食慾無限擴大，無數的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會迫不急待的張開大嘴……

幾口蘭州拉麵下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍佈全身。無數的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉麵就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這裡絕不算粗俗，你還會感受到這就象沐浴即將結束時，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。

飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老闆，再來一碗蘭州拉麵！”

蘭州拉麵作文2

吃正宗的蘭州拉麵，還得到街邊攤上，老闆會搬出些裂縫桌子與瘸腿板凳來應景。

你坐下來，邊喝茶邊欣賞拉麵師傅的表演。

拉麵是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然後兩頭對摺，兩頭同時放在一隻手的.指縫內，另一隻手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使麵條形成絞索狀，同時兩手往兩邊抻拉。

麵條拉長後，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續勾住另一端抻拉。抻拉時速度要快，用力要均勻。

有句順口留形容往鍋裡下面：“拉麵好似一盤線，下到鍋裡悠悠轉，撈到碗裡菊花瓣。”

至於有大門面的餐館，雖然也標榜有賣蘭州拉麵，但你看不到師傅表演總是一種遺憾……

“哎喲，師傅師傅，你拽我的頭皮幹什麼，快放手……救命啊……”

而我對人間最後的印象是——一口大湯鍋。

蘭州拉麵作文3

星期天，媽媽帶我去吃蘭州拉麵。

沒進門就看見拉麵師傅“吧嗒！吧嗒！”在拉麵。裡面生意非常紅火，連座位也沒了。媽媽說：“吃別的吧！”可我堅持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好，我一見她們離開趕緊佔了那空位。正等著吃，我好奇地走近拉麵師傅，仔細地瞧，只見師傅把那糰粉在手腕上繳了兩下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起來拉兩下，“啪”的又甩下去。我真擔心師傅甩下去時會把細細的麵條弄成一團粉。可是，那拉麵師傅的'手真神，拉甩，拉甩，幾下子，那麵條就越變越細，越變越長。真神，真神！“吃麵啦！”媽媽喊我。我跑過去，迫不及待地拿起筷子就往嘴裡塞麵條，“哇，好燙！”我忙把麵條吐出來。“誰叫你這麼性急，性急吃不了熱豆腐！”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時把那口水嚥下去。

沒多久，我就把一大碗拉麵呼哧呼哧地解決了，肚子都鼓起來了。回家的路上，媽媽說：“你剛才的吃麵的樣子就叫狼吞虎嚥。”我說：“媽媽，那拉麵真好吃，我肚子又餓了！”媽媽摸摸我的肚皮笑著說：“我的兒子肚子永遠吃不飽，明天再來吧！”

蘭州拉麵作文4

早就聽說了蘭州拉麵的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環線旅程了，我的牛肉麵啊，還是沒吃成。

終於在大環線快結束時，我們在武威雷臺，吃到了心儀的牛肉麵，據說蘭州本地都不說蘭州拉麵，而叫蘭州牛肉麵。說話間我的牛肉麵已經端了過來。

清澈的湯裡浮著些油花，幾片白蘿蔔在湯裡浮上浮下，幾點香菜點綴在湯上，像一隻只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細的黃色的麵條在湯裡靜靜的躺著，像一層層黃色的細浪。

真饞呀！蘭州拉麵的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子麵條，剛想往嘴裡送，看見大人們還加了辣油，於是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。

我喝了一口湯，湯鹹鹹的，香菜的香和蘿蔔的.酸溶入了湯裡，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿蔔，酸溜溜的，讓人回味無窮。

我一口氣把面和蘿蔔都吃個精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。

蘭州拉麵可以配上當地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。

蘭州拉麵，果然名不虛傳！

蘭州拉麵作文5

到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嚐嚐那裡有名的蘭州拉麵啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉麵店，這可是中華老字號哦！

一進門，一陣香噴噴的拉麵味和牛肉味飄進我的鼻子裡，我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了！拉麵終於上來了，裝面的`碗十分大，遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題！拉麵的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿蔔，清的湯和橙的紅蘿蔔絲。拉麵色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉麵時，還有三個講究呢！第一個講究是在吃麵時，不能用勺；第二個是不能打包；第三個講究是在吃麵時，如果覺得碗太大，想用個小碗——沒門！你只能在大碗裡吃！

開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細又長，彈性十足！在嘴裡很有嚼勁！而且這拉麵有個很特別的地方——它是黃色的！這是因為當地的高山上長著一種黃色的植物，加工進去就有獨特的風味，所以，大家可以放心品嚐哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！

蘭州拉麵，可真是名不虛傳啊！

蘭州拉麵作文6

說起“蘭州牛肉拉麵”，就不得不說它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

端上一碗冒著熱氣的牛肉拉麵，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的.蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點兒辣椒籽。辣椒油並沒有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食慾大增。

攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席捲而來，剎那間，舌尖就像含著一團火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的湯汁兒在口中打轉，牛肉雖然沒吃到嘴裡但香味一再口中慢慢溢開。若是加點牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，彆著急往嘴裡送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些鹹有些鮮的味道便噴湧而出。

牛肉麵現做現吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身溼漉漉！

蘭州人就好這一口！看吧牛肉麵館出來的人，近乎都說在“不錯”“香”之類的話。

蘭州拉麵作文7

我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉麵，早就聽說蘭州拉麵中外聞名，今天我終於可以和我心愛已久的蘭州拉麵親密接觸了。

我們坐了一天一夜的火車，終於在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉麵，我們坐上大巴向蘭州市區出發。

下了車，導遊把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到裡面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉麵館入座。

一進門，我發現裡面人山人海，一陣陣香噴噴的氣味兒讓我越來越餓，看見裡面的選單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見裡面有一個大鍋，裡面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的`香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。

如果你想吃蘭州拉麵，在這裡是你最好的選擇，沒有之一。

蘭州拉麵作文8

著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代，但已因歷史久遠已無法考證。

真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯麵演變而成的，煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉裡最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麵的上品。

蘭州的'牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(麵條黃亮)”統一了蘭州牛肉麵的標準。在其後二百多年的漫長歲月裡，以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。

蘭州拉麵作文9

我吃過的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉麵。

蘭州拉麵裡有那灰濃濃、有著拉勁的牛肉，有著綠油油、香噴噴的蔥，還有那金燦燦的面，是多麼好看，再加上上面紅通通的油，彷彿大海上時不時會跳出來小紅魚。這美味都習以把人的魂勾走似的我們在那兒等了許久，口水都流了一地。

面終於來了，我撲了上去一下子就吃得乾乾淨淨。

我的嘴巴辣得不行，我的食道中彷彿有無窮無盡的士兵，把我的嘴巴清的一乾二淨，把我的嘴巴佔領了。食道到我的小腸一路上乾乾淨淨的什麼都沒有。我的`心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進我的心胸辣進了我的心。

這就是我吃的最好吃的牛肉拉麵，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。

蘭州拉麵作文10

蘭州，是一座平凡的城市，她質樸的座落在我們中華大地上。她雖然沒有北京的著名，沒有上海的繁華，沒有杭州的美麗，但她有著我最喜歡吃的蘭州拉麵。

蘭州拉麵的做法很簡單，只見師傅先將一團面揉成一個團形，然後一手拉一段，不停的上下晃動，直到一個個條形面被恍成細面才行，那甩面時的情景保證讓你眼花繚亂。再將面放入一個水燒得沸騰的鍋中，放入調料，面好後放入碗中，切幾片香菜。如果你喜歡的話，還可以放些辣，那面的.味道就更好了。

只見碗中的拉麵熱氣騰騰，香香的氣味。細細長長，白白軟軟的麵條，黃黃又好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”啊！光滑圓潤的筋斗麵條從我的牙齒間穿過，麻辣的湯伴著快快牛肉抹下肚子，再吞下一葉清香的香菜，一種清香又帶辣的感覺在口中迴盪......由於時間關係，我就不多說了，美味的蘭州拉麵還在等著我呢！

蘭州拉麵作文11

蘭州的拉麵，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉麵。

這家名叫“金城正宗”的馬家拉麵店裡，可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣裡飄散著陣陣面的香味，耳朵裡充斥著喧嚷的人聲。

我很好奇這細細長長的拉麵是怎麼做出來的？所以一進門就去看拉麵師傅做拉麵了。拉麵師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的麵糰，搓得又粗又長，然後拋向半空甩兩下之後，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續甩、打、拉……一會兒功夫，一根又粗又長的麵糰，成了許多又細又長的麵條。這麼好的手藝，著實讓我看得又驚又呆。

拉麵師傅把拉好的麵條丟進了滾燙的牛肉湯裡。入了湯，拉麵瞬間就像黃色的絲帶在湯裡翻滾著。起鍋了，拉麵師傅一勺一勺地放著牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉麵轉眼上了桌。只見麵條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的'佳餚，讓我垂涎欲滴。

我迫不及待地嘗一了口。啊！拉麵彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。

聽我這麼一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉麵吧！

蘭州拉麵作文12

今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家裡卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉麵吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉麵了!”我和弟弟異口同聲的說。

我們在一家“蘭州拉麵館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉麵！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉麵，我好奇的走過去，想看個究竟。

只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白麵，先“啪”的往桌上一摔，然後從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的.面拉成了許多又細又長的拉麵。當師傅吧拉麵交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個碗裡，既熟練又迅速的接過拉麵，然後把拉麵放在鍋裡用勺一翻，幾碗美味的拉麵就出世了。師傅把這些面放在4個碗裡，讓我們品嚐。

“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。 我把所有辣味調料都放了一點在我碗裡，然後夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊讚賞道。

蘭州拉麵真的很好吃，其實我們平常吃的麵條也很不錯的呀！

蘭州拉麵作文13

我最喜歡吃的一種食物就是牛肉麵。

學校門口有家麵館叫做“蘭州拉麵”，我常去那兒吃麵。麵館生意紅火，吃飯時間常常是座無虛席。拉麵師傅熟練地把麵糰放在案板上抻長，然後兩手分別握住麵糰兩端往下稍一用力，麵糰打在案板上發出“砰砰”的聲音，同時麵糰變細變長了一些。師傅把麵糰對摺，再握住麵糰兩端繼續甩……就這樣，隨著“砰砰”的響聲，麵條上下飛舞，隨著拉麵師傅熟練地甩面動作，粗粗的麵糰已經變成了無數根細細的拉麵。拉麵像頭髮一樣，絲絲縷縷、細細長長。拉麵師傅把一端的麵疙瘩摘掉，把拉麵投入冒著白氣的沸騰的湯鍋中，不一會兒，面就出鍋了。

灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的'牛肉麵端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠。看一眼，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食慾大增。喝口湯，早已讓人無法停下來。“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就幹完了！

碗空了，肚子飽了，嘴裡還留著牛肉麵的餘香。真恨不得自己有個無底的肚子，能吃下數碗麵，讓自己大飽口福！

蘭州拉麵作文14

今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉麵。

麵條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，麵條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。

麵條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，麵條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根麵條都很黏稠，但又不失圓潤。

我隨手抓起一把，細細品嚐：一點兒豬油味，一點兒鹹味，味道在嘴裡打轉，輕輕一咬，隨著彈性的`節奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴裡，那湯汁隨著麵條流入我嘴裡，那油膩的豬油像一股奶油，流進了我嘴裡，那滋潤著湯汁的麵條在我的肚子裡像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……

我又嚐了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：鹹、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！

我顧不著細細品嚐了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。

我特別愛我媽媽煮的蘭州拉麵！

蘭州拉麵作文15

我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉麵很出名。讓我給你們講講我吃牛肉麵的故事吧。

我5歲的'時候，媽媽帶我去吃牛肉麵。剛一進麵館門，我就聽見服務員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什麼呀？”媽媽說：“是蘭州話。”

上牛肉麵。牛肉麵的分量很大。裡面有白蘿蔔，牛肉片和麵。我看見鄰桌上一個人的碗裡有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因為太辣了，不過你可以加勺醋。”

一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉麵，分一清、二白、三紅、四綠。這個清，就是湯清；這個二白，指的是面和蘿蔔都很白；三紅，是牛肉麵的辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這麼多講究呢！”媽媽又說：“牛肉麵還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細，細滴和毛細。”我說：“這麼多種面，我都記不住啦。”

我三下五除二就把這一大碗麵吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細”面。

一碗香噴噴的牛肉麵；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿蔔。構成了我對牛肉麵的喜愛。