學做西紅柿炒蛋作文

在我們平凡的日常裡，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的學做西紅柿炒蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

學做西紅柿炒蛋作文1

我最愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋，每次媽媽把菜端上桌，看著紅彤彤的西紅柿裡夾雜著黃橙橙的雞蛋，顏色鮮豔，煞是好看；再嘗一嘗味道，酸甜可口，令人食慾大增。媽媽說：“既然你那麼喜歡吃這道菜，明天我就教你做吧！”

第二天中午，我和媽媽來到了廚房。看著媽媽那一氣呵成的動作，我心想：看起來不難啊！這時，媽媽把鍋遞給了我：“你來試試吧！”

我學著媽媽的樣子，先拿出兩個雞蛋。用力敲擊蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中。接著，我拿了一根筷子，在碗裡迅速地打動，聽著筷子和碗碰撞時它們所唱出的美妙音符，我把雞蛋打完了。

我又取出幾個西紅柿。可是，當我切完第一個西紅柿時，卻發現切出來的西紅柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，難看極了。這時，媽媽看到了，她向我伸出援手：“告訴你一個切西紅柿的小竅門吧：先把西紅柿切成四等分，再把每份一切三，這樣切出來的西紅柿就既好吃又美觀了。”我按照媽媽的說法，果然切出來的西紅柿大小厚薄均勻，看上去順眼多了。

在切完了一根蔥作為調料備用後，我開始起油鍋。我先往鍋裡倒了一些玉米油，開中火加熱。看到油在鍋裡冒起一縷縷輕煙後，我拿起了碗，把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒想到，雞蛋剛一進鍋，就發出了“噼噼啪啪”巨大的聲音，油煙四濺，嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽說：“快把火關小點！”我連忙聽著媽媽的指揮，關小了火。“快翻！”媽媽見雞蛋在鍋裡凝固變成金黃色後，又對我說。我趕緊在鍋裡翻炒起來。然後，把炒熟的雞蛋裝進盤子裡備用。

第二次炒西紅柿時，我有了經驗。起鍋時，關小了火，把西紅柿順著鍋邊輕輕滑入鍋中，再放入鹽，在鍋裡不停的翻動。等西紅柿熟了後，再倒入雞蛋翻炒，然後撒上蔥花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了！爸爸媽媽嚐了之後，都誇我是一位合格的小廚師呢！

燒完這道菜，我終於明白了，原來燒菜真的不像我想的那麼簡單啊！

學做西紅柿炒蛋作文2

當我吃著媽媽做的味道鮮美的飯菜，我想，要是我也會炒菜那該多好啊！現在是暑假，何不妨自己也露一手呢。於是，我就學著媽媽的樣子做雞蛋炒西紅柿。

我開始做準備工作了，我先剝蔥和蒜，接著把它們洗乾淨，然後開始切。我小心翼翼地切著，生怕切到自己的手，切完之後，我從冰箱拿來兩個西紅柿，把它洗乾淨後，我開始切西紅柿，可是它很不聽話，一下子就從菜板上滾到去了地上。我撿起西紅柿放到菜板上，這次我汲取了剛才的教訓，我用左手使勁按住西紅柿，可是西紅柿還是不聽話，好像專門和我作對似的，害的'我差點切到手指，不過還好，我總算切完了。我把切好的西紅柿放進了碗裡，然後拿來兩個雞蛋，我輕輕地在桌子邊磕了一下，雞蛋裂開了條縫，我慢慢把蛋殼往兩邊掰，雞蛋就迅速的流進了碗裡。我用筷子把雞蛋拌勻後，準備工作就做完了

我開始進行下一道工序----炒菜。我先開啟煤氣，把鍋燒熱，然後往鍋裡添上適量的油，選擇炒菜按鈕後，我開始觀察油溫。一會兒，鍋裡的油就冒煙了，我嚇得連蹦帶跳的跑2蓬鬆起來了，而且還有一股蛋香味撲鼻而來。然後我把西紅柿放進去和雞蛋一起炒，見西紅柿的汁已經包裹了雞蛋，我把蔥和蒜放進去炒，記得媽媽說過鹽最後放，又翻炒了幾下，雞蛋由先前的蓬鬆變得結實了，西紅柿也慢慢地脫下了那層薄的外衣。我關掉火，香噴噴的雞蛋就出鍋了。

媽媽下班回來了，直奔廚房準備炒菜，但看到我炒的西紅柿炒雞蛋驚訝極了，並誇到：這雞蛋賣相太好了，紅黃相間，還有綠色的蔥點綴，很好。迫不及待的嚐了一口連連誇到：好吃，太好吃了，比我做的都好吃。聽到媽媽的誇獎我的心裡比吃了蜜還甜，最重要的是幫媽媽減輕樂負擔。

學做西紅柿炒蛋作文3

媽媽每天工作都很累，為了表達女兒對媽媽的愛，我決定學做一盤西紅柿炒蛋給媽媽吃。

在動手之前，我仔細回想了媽媽以前做西紅柿炒蛋的程式和方法。在回憶清楚之後，我先從冰箱裡拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿洗乾淨以後，我用菜刀小心翼翼地把它們切成圓形的薄片。接著我又把雞蛋拿到桌子邊上，輕輕敲一下，掰開蛋殼，把蛋液漏進碗裡，再用筷子攪一陣，直到把蛋黃蛋清攪拌均勻為止。

準備工作就緒，開始炸雞蛋了。我先把圓鍋搭在灶上，再擰開氣，把火打著。等鍋裡冒白煙了，我又端起油壺繞著鍋篩了一圈油下去。油一下鍋就撲滋撲滋地響了起來，等油燒得也冒煙時,我趕緊把剛才攪拌好的蛋液倒進鍋裡。剛倒下去，蛋液就發出了很響的撲哧哧的聲音，一邊響一邊由液體變成固體隆了起來，顏色也變得越來越黃，越來越好看。這時，我什麼也沒動，只是靜靜地看著它，一直等了十幾秒。因為媽媽以前告訴過我，煎蛋的前十多秒鐘不能去動它，如果一動就結不成一塊一塊的蛋皮了。等雞蛋變成非常好看的金黃色的時候，我趕緊把剛才切好的西紅柿倒進鍋裡，拿起鍋鏟上下翻炒了起來。等聞到一股刺鼻的味道，我才發現已經炒過頭了，西紅柿都快要炒爛了，才趕緊往鍋裡放點鹽和味精，然後再加點水，連蓋子也忘記蓋就煮了起來。就這樣，煮了幾分鐘後，我的西紅柿炒蛋終於大功告成，起鍋了。

起鍋後，我自己嚐了一下味道。雖然沒有媽媽炒的那麼好吃，還有一股燒焦味，但第一次能做到這個程度還是很不錯的！端給媽媽，媽媽嚐了嚐，高興地說：“我們家的女兒長大了，第一次學做西紅柿炒蛋就做得這麼好！”

聽到媽媽的誇獎，我心裡真的好開心！