傳統,不是懷舊
進入臘月,彷彿依稀就透出了那溫馨、喜慶、熟悉、醉人的味。在人們腳步匆匆裡,依稀彷彿如晨霧一般氤氳著整個大街小巷的年味就撲面而來。
臘月之味,每一代人都有著自己永恆的記憶,或許只是一塊米糕的記憶,或許只是一件衣服的嚮往,或許只是幾顆糖的香味,但這些味道每到臘月就會回憶起來。
記得小時候,只要進入臘月,對過年就有一種特別的嚮往和希翼。大人們忙裡忙外闖年關,雖然生活艱苦,過年之際,家裡老老少少都要添置一件新衣服。因此,臘月裡,父母就想方設法賣一些土貨,攢錢買布,然後請裁縫師傅來家裡做。每當聽見答答的縫紉機聲音就親切無比。現在呢,進入臘月,商場,專賣店廣告就鋪天蓋地的,再加上網購,想買什麼衣服既方便又容易。因此,想起少時的臘月就回味無窮。
進入臘月,就要忙著張羅過年的食品了。在我們江南,祖祖輩輩都有醃臘味的習俗,因為醃製臘味所需的時間較長,所以必須儘早準備。如今,雖然傳統年味在日漸淡化,但醃製臘味和吃臘味的習俗,還在延續。各式臘肉製品在過年的餐桌上,仍然佔據著一定的地位。今年的臘味,我特意去鄉下買豬肉來醃製。鄉下養的豬肉結實,醃製出來的臘味,吃起來特別香。儘管大家對臘肉的看法不見得都一樣,但有一點卻是共同的,那就是,臘味香飄飄,誘惑難抵擋。
對於年,歷代文人墨客都留有佳作以示後人。那些名詩佳句,無不彰顯出中國傳統節日深厚的文化底蘊,具有五千年曆史傳統文化的年一直源遠流長。
現在,不少朋友抱怨說體味不到什麼年味。因為,居住在鋼筋水泥建築的城裡,過年隨意串門是萬不可能的,即使串門也得看物件甚至前思後想,或者要備好禮物。去街上,除了都市的霓虹閃爍、少數單位門前的燈籠春聯、偶爾的聽見鞭炮聲聲,能夠讓你真正感覺年味的東西確實不多,與狂歡夜、聖誕節相比是感覺冷清了許多。
可是,年味在我看來,還是非常濃厚的。年三十,一家人回老家,與年事已高的公公婆婆過年,享受難得的天倫之樂。老家,傳統的過年習俗儲存依舊,除了家家戶戶貼春聯以外,煙花爆竹燃放也越來越多,從年三十到元宵節可以不間斷地放著,響徹在小溪兩岸的爆竹聲給年味增添了更多的色彩。
最近幾年,不管城市還是農村,過年,迴歸傳統日成趨勢,因為,傳統不是懷舊的情緒,傳統是生存的必要。在這個世代相傳千古不易的過年習俗傳承裡,承載著閤家團圓共享天倫的人文情懷,也有辭舊迎新繼往開來的民族精神。這些習俗它是任何方式也不可阻擋地就這樣一年一度代代相傳,它也給人們帶來了一種溫馨醉人的味道!
這些味道,不同的年齡不同的閱歷釀出不同的感受。對我而言,少時的味啊,是一種在父母的疼愛下童心未泯不諳世事簡單無憂的新奇與快樂。長大後的味卻浸透著歲月的滄桑和歷史的印記。隨著人們生活水平的提高,如今的年味在我看來,不僅沒有淡化,而且更濃了。
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