重慶的肺葉—南山
由於南山是距重慶市區最近的一座山,氣候溫和溼潤,夏季較炎熱的市區氣溫低5度左右,便成了主城區市民首選的避暑勝地。今夏,重慶遭遇百年不遇的連晴高溫和乾旱,我在南山參加會議、與家人一塊度假避暑多次,暫時逃脫了酷暑的煎熬,身心也得到了舒緩,很是愜意!
南山風景區坐落在重慶市南岸區,北起銅鑼峽,南至金竹溝,汪山、文峰山等數山臨江拔地而起,與塗山寺、老龍洞、大佛寺等古建築相映生輝,點綴重慶,分外妖嬈。南山風景區總面積2500公頃,平均海拔400餘米,最高峰春天嶺海拔681.5米。這裡的山嶺連綿起伏,植被茂密青幽,蔭翳蔽日,鳥語花香,泉流淙淙,松濤陣陣,是重慶市天然的綠色屏障和氣候調節庫。與重慶主城區夾長江面峙,從渝中區隔江遙看,峰巒疊嶂,沿江列峙,林木聯袂,鬱郁蒼蒼,恰似一道拱衛山城的綠色屏障。儘管重慶夏日素有“火爐”之稱,而一江之隔的南山風景區卻是一片清涼。
風景區內旅遊資源積澱豐厚,山、水、林、泉、瀑、峽、花等,自然景觀俱全;佛、道、基督、天主、伊斯蘭教建築,以及完整的“陪都”遺址群等,人文景觀畢集。廟觀亭樓飄渺於層巒翠柏之巔,歷代朝山信徒,留住斑斑足跡,弄筆騷客,遺下累累華章。遊人或塗山禹廟懷古,或“陪都”遺址尋蹤,或林壑龍洞探幽,或南山公園賞花,或臨古經堂禮拜莊嚴神佛,或登“一棵樹”俯看“字水宵燈”,四時有景,八節各異。古巴渝十二景,南山景區有其四;今巴渝十二景,更添“南山醉花”。由此形成了“春觀花、夏納涼、秋賞桂、冬詠梅,夜觀山城燈海”的遊覽格局。
南山景點很多,但提到南山,我得濃墨重彩說說南山一棵樹觀景臺和南山泉水雞。
南山一棵樹觀景臺,是觀重慶夜景的最佳地點。位於南山風景區內的王家山脈臨江面半山突出處,左接老君洞,右連炮臺山,與重慶主城區隔江相望,海拔437.5米,南山旅遊公路傍臺而過。南山一棵樹觀景臺可進入吉尼斯世界大全。一棵比世界樹王墨西哥尤萊村的沼極樹還大、樹圍達42米的黃桷樹,用水泥惟妙惟肖地塑造樹的軀幹,在軀幹的腹內填進泥土,移植進數百棵壯美的黃桷樹。幾度春秋後,綠葉蔽石軀,真枝纏石幹,根鬚滲透入石縫石隙,形成無與倫比、世界之最的人工自然景觀。
由於地理位置的優越,現代的燈飾藝術的華彩,站在視野開闊的“一棵樹”觀景臺,實在是一種美的享受。遠遠望去,渝中區象一個發光的寶島,通體透明;環抱的兩江,流光溢彩;飛跨的長橋,輪廓清晰;層見疊出,錯落有致,色彩繽紛的整座城市,在夜空的襯托下,難分天上人間。
一份解說詞激情洋溢地介紹:“天下夜景在渝州,萬家燈火不夜城,天上星、水中月、人間燈,天地一色,恍如仙境。滿城的燈光灑落江心,把江面照耀得恍如白晝,讓你分辨不清何處是水?何處是岸?”一棵樹光景臺真是一個城市的視窗,除了見證城市長高、變亮,還見證著城市的人氣和開放。一棵樹年接待遊客500多萬人,光臨一棵樹的來自世界各地有記錄的旅遊團隊就有80多個國別,中外遊人常年絡繹不絕。我也常帶外地遊客至此,觀畢,他們都會發出由衷的讚歎:“重慶城,夜很美!”
泉水雞一條街位於風景秀麗的南山黃角埡,這裡大都以農家樂形式經營,家家都以烹煮泉水雞為長,黃角埡也因泉水雞而聲名遠播,每逢週末,便有很多市民結伴而來,品泉水雞,喝桂花酒,嘗南山野菜,成了這裡常見的景象。每年這裡還要舉辦盛大的“南山泉水雞文化節”。
眾所周知在家常菜烹飪中,雞的吃法數不勝數,但重慶“南山泉水雞”可謂名聲顯赫,食者趨之若鶩,其聲名現已遍傳大江南北。它是由一位姓李的村民偶然發明,做時把土雞宰殺洗淨後切成小塊,撒上鹽、薑末,和著八成熱的菜籽油酥炸,幾分鐘後倒出部分菜油,加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、幹辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十數種佐料繼續炒、煨約20分鐘而成。未曾想,這道具有麻、辣、燙、鮮、香、嫩特色的菜品一經問世,便因用料獨特、麻辣味足、鮮酥爽口且價格實惠而深受食客青睞追捧,在重慶流行多年不衰,並逐漸在南山地區形成潮流,成為南山甚至山城的一道特色佳餚,整條街皆開始經營此味。現在吃泉水雞,一般有3種吃法,俗稱“一雞三吃”,除泉水雞外,還有泡椒、青椒、雞雜、雞血清湯等吃法。其聲名現已遠揚大江南北。
我愛家鄉,更愛家鄉的南山,它讓我陶醉,讓我難以忘懷,讓我心情愉悅!
(於2006年8月22日)
※本文作者:和風細雨潤物無聲※
-
愛過我就不悔
在一個落葉風零的秋天,帶著一身的夢,你輕輕的越過我的視線,讓我遇到一生中最愛的人,不再獨自等候。細雨飄飛的日子,風中飄過你的臉,如夢的笑顏,曇花一現,落入掌心,浸溼骨髓。陽光燦爛的歲月,花兒怒放你的美麗,鳥兒歌唱你的妖媚,陽光撒下一地的柔情,從此以後你的樣子把我...
-
工作散文隨筆7篇
參加工作是每個人都會經歷過的階段,那麼參加工作的這段時間嗎,要怎樣寫一篇工作感悟散文隨筆呢?接下來是小編為你帶來收集整理的工作散文隨筆文章,歡迎閱讀!工作散文隨筆1對於工作,我一直是屬於敬業的那種,不會推脫,所以有時會累一些,不過心情充實。卻沒有仔細地想過是...
-
世界微笑日,你笑了嗎
收到友人的資訊之機,我正案牘勞形,所有急需上報的東西都如趕集一般,匯聚一起,心被形役著,一幅表情,也無風雨也無情。沒辦法,在崗盡職,愛崗敬業,份內工作,責無旁貸,這是一個無法懈怠的沉重工作日。翻開資訊,不禁莞爾,笑意在臉上盪漾開來:今天是世界微笑日,你微笑了嗎?...
-
長大後我就成了你
人們常說,沒有愛的心靈是空洞的,沒有夢想的人生是乏味的。小時候,我以為你很美麗,領著一群小鳥飛來飛去,小時候,我以為你很神奇,說上一句話也驚天動地,長大後我就成了。。。。。。如今,我長大了,十幾年的苦讀,圓了我心中的教師夢。那年,我把理想裝進口袋,在家人...