薑糖飄香

到湖南省鳳凰縣旅遊是偶然的。這一去便欣賞了湘西美麗風光，感受了神祕湘西。

鳳凰縣原名“鎮竿城”，民國後才改名為鳳凰縣。因鳳凰古城古建築儲存完好，古風古韻而出名，遊客也因對古鎮的神往慕名而來。鳳凰人傑地靈，人才輩出。近代以來，從這裡走出了民國內閣總理熊希齡、文學巨匠沈從文、國畫大師黃永玉。熊希齡、沈從文故居已經對外開放，每天參觀的遊客絡繹不絕。

鳳凰縣與貴州省交界，自古是湘西重鎮、軍事要塞，古城東門城樓仍儲存有清朝時期的火炮。鳳凰是多民族混居地區，以土家族、苗族為主。多民族居住的特點造就了不同民俗，體現了文化交融性與豐富的民風民俗。

傍晚從武漢乘旅遊專列，第二天清早抵湖南懷化市，驅車80公里，便來到美麗的湘西古鎮--鳳凰縣。到鳳凰後，遊覽了城外奇樑洞、中國南方長城和黃絲橋古鎮。奇樑洞內奇巖巧石千姿百態；中國南方長城是古時為防備苗民起義而修築一個軍事防禦城牆，氣勢雄偉壯觀；具有1300年曆史的黃絲橋古城是一軍事城堡，它依舊完整，城樓依然莊嚴挺拔，使你感到歷史的凝重。現今，周長686米古城內仍然居住500多戶不同民族的人家。在這方小天地裡，遊客當了一回中華民族大團結的見證人，南方長城防禦苗民起義成了歷史，成為遙遠的夢。

鳳凰古城座落於山坳間，沱江穿城而過。沈從文筆下的吊腳樓沿江一字排開，成為鳳凰古城一道獨特的風景線。

清晨，鳳凰古城特別清新、嫵媚、寧靜。對面山上霧氣靄靄，山影婆娑。漫步江畔，舒暢的心情用言語難以表達。早起的人們成群結隊，男女老少在江邊洗衣裳，敲打衣裳的木棰發出一陣陣有節奏的聲音。愛美的少女一邊嬉笑，一邊用江水浣洗長青發，以此洗去一天的疲憊煩惱，用美好的心情迎接新一天的到來。愛熱鬧的遊客大都在江邊散步，欣賞鳳凰的晨曦。有的用照相機取景，爭著把古城的美景帶回去，把各自的倩影留在古城。

沱江跳巖、泛舟沱江是鳳凰旅遊的亮點，不可不玩。遊船是用本地杉木做成的，造型別致，塗抹上好桐油後，船體在陽光照射下，發出黃燦燦的光澤，煞是好看。沱江水淺，舟行水流，清澈見底，江中長滿了水草，在水底搖擺著。泛舟之間，少數民族阿妹會唱甜美的山歌，歡迎你來到鳳凰古城遊玩。有勇氣、膽量夠大的遊客可以與阿妹對歌，但能夠唱贏的似乎沒有。不過沒關係，不管唱得好聽與否，照樣會贏得一片掌聲。

黃昏，鳳凰古城顯得溫柔、美麗、平靜。沱江邊的吊腳樓上也亮起了紅燈籠，紅燈光在水中的倒影隨著波浪自由地散播開來，江水裡便是一片紅光。沱江邊的酒樓、咖啡廳也開始招攬客人，客人自然會在沱江邊享受晚風、享受湘西古城的恬靜。或酌一口小酒、喝幾杯茶，或幾個朋友一起天南海北侃侃而談，旅途的辛勞便會在笑聲中消失怠盡。有興致的朋友還可以到歌廳卡拉OK一番，或到民族村觀看民族歌舞表演，參加篝火晚會。鳳凰的夜晚是熱鬧的，不寂寞的。

徜佯在古鎮石板小街上，這些個青石板長年累月被行人踐踏，變得異常光滑透亮，卻更顯古老悠遠。小街兩旁邊是賣各種土特產的小店。有賣魚蝦的、賣民族飾品的，賣各種幹菌菇的。專門賣沈從文先生書籍的書店也不少，遊客大多會帶上幾本沈老的出名作《邊城》和《長河》、《湘行散記》等，帶回家後慢慢品讀。不經意間從遠處飄來撲鼻誘人的香甜味，遊客稍留意便會發現，小街上佈滿了薑糖作坊，掛著張氏、李氏、劉氏、賈氏薑糖的招牌，不由得讓你加快腳步，向作坊走去。據說，百年前有一個人得了感冒，用薑湯治病禦寒，因怕辣就在湯中加糖熬製，由此熬製出的薑糖清香可口，餘味悠長，傳承至今成為有名的風味小吃，代代相傳，經久不衰。鳳凰盛產生薑，每到生薑收穫季節，鳳凰人都會趕忙做一些薑糖，用來招待客人。薑糖作坊更是抓緊時間製作薑糖，以滿足遊客的需要。此時的鳳凰古城,薑糖香氣飄蕩，讓遊客流連忘返。

返回時，與其他遊客一樣，捎帶了一些薑糖，讓家人和朋友分享。

　　

※本文作者：夢想之旅※