中國民間故事精選3篇

民間故事就是勞動人民創作並傳播的、具有虛構內容的散文形式的口頭文學作品，是所有民間散文作品的通稱。下面是本站小編為大家準備的中國民間故事精選3篇，希望大家喜歡!

中國民間故事精選3篇篇一

在北京的北海公園漪瀾堂、道寧齋、睛欄花韻一組古建築群內有一座仿膳飯莊，它的前身是清宮御膳房，專供皇帝、妃子用膳的地方。據歷史記載，共有一百零八種名菜，而仿膳就是仿照“御膳房”的做法制作各種菜點。其中有一種名菜叫“肉末燒餅”，也叫“圓夢燒餅”，為什麼叫“圓夢燒餅”呢?那可是有一段典故的。

據說老佛爺慈禧太后一天晚上做了個夢，夢中她吃了一種夾著肉末的燒餅，非常的好吃，醒來後沒有對任何人說起，很巧的是當天用膳的時候竟也吃到了這種燒餅，慈禧非常高興，就問是誰做的。

太監打聽後稟告說是一個叫趙永壽的御廚做的，慈禧太后一聽，更加的高興了，因為永壽代表著永遠健康長壽，就下令賞賜這個御廚二十兩銀子和一個官職。

因為這道菜圓了慈禧太后的夢，所以後來流傳下來就叫做“圓夢燒餅”，它象徵著夢想成真，並有祝願吃到它的人健康長壽、升官發財的寓意。

中國民間故事精選3篇篇二

北京有句俗話：“送信兒的臘八粥”，農曆臘月初八家家戶戶喝“臘八粥”，就意味著最早送來了過春節的資訊。從這以後，北京民間“過年”的氣氛越來越濃，一般從“臘八”開始，一直延續到元宵節。因此，老北京人流傳著一種民謠，“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年;臘八粥過幾天，裡裡拉拉二十三;二十三糖瓜粘，二十四掃舊房，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宵，大年七年級去拜年”。

臘月初八食粥這一習俗，最早來源於佛教。據說佛教的創始人釋迦牟尼在得道成佛之前，曾遊遍了印度的名山大川，尋長老，訪異人，苦修行，探求入生的真諦。他來到了印度的摩揭陀國，這裡地處荒僻，人煙稀少，天氣酷熱，他又累又餓，支援不住暈倒在尼連河畔。這時，一位善良的牧羊女恰好從此經過，急忙將自已隨身所帶的午餐拿出來，又取來甘甜的泉水，用火加熱後，一口一口地喂釋迦牟尼。牧女的午餐，是幾天來家裡吃剩下的各種粘米、糯米和豆類混合在一起的雜貨飯，裡面還有牧女從附近山上採來的各種乾果。這對於多時不見水米的釋尼牟來說，真可謂是美味甘露，霎時元氣恢復，精神振奮。食畢，他又在尼連河裡洗了個痛快澡，頓覺全身舒適，然後在菩提樹下靜坐沉思，於農歷十二月八日得道成佛。從此，每到臘月初八，群僧集會，誦經演法，還用仿效牧女做的多種米豆乾果粥敬佛，以示紀念。

臘八粥在宋人筆記中亦多有記載。吳自牧《夢樑錄》卷六雲：“八日、寺院謂之‘臘八’，大剎寺等具設五味粥，名曰‘臘八粥’。”而在紀念佛祖成道這一天，寺院還互贈粥品，廣結善緣，又稱為“佛粥”，對此詩人蘇東坡曾有“今朝佛粥更相饋”的詩句。《燕都遊賢志》中還有“十二月八日賜百官粥，民間亦作臘八粥，以米果雜成之，品多者為勝”的記載。可見，臘八粥起初是佛門節令不可缺少的祭祀食品，後來從佛教寺院逐漸發展到朝廷、官府中，最後流傳到民間。相傳“黃帝始烹谷為粥”，《禮記》也有“食粥天下之達禮也”的記載。《太公金匱》裡還記載了武王伐紂時，洛邑雪深丈餘，姜太公使人獻粥以禦寒的故事。看來，粥的起源在商周之前。到了漢唐以後，隨著農業的發展，農作物品種逐漸增多，粥也得到了相應的發展。唐時除有米粥、慄粥、豆粥、麥粥外，還有胡麻粥、長生粥和防風粥。而臘八粥這一古老的齋食，正是綜合各種粥的長處，隨著佛教的流傳，逐漸發展起來的。

臘八粥雖不象山珍海味那樣珍貴，卻是人們十分珍愛的食品。明清時期，北京城內外寺廟林立，一到臘月初八便竟相熬粥以敬佛，其中雍和宮更以臘八進粥為一年中之盛事。雍和宮的喇嘛每年在臘月初八夜裡熬粥供佛，朝廷還“特派大臣監視，以昭誠敬。其粥鍋之大，可容數石米。”熬好的臘八粥除供佛外，還要供給皇宮內院及皇帝食用，所以顯得格外隆重而又熱鬧。直到清代慈禧太后時，她所享用的臘八粥已再是“大鍋飯”，改由壽膳房飯局特製，熱鬧自然也減去了幾分。

在民間，臘月初八這一天人們也做臘八粥。“祀家堂門灶隴畝，闔家聚食，饋送親鄰”(《帝京歲時記勝》)，而且“竟巧爭奇，較之古人有過之而無不及”(《燕京歲時記》)。許多臘八粥都是“雜諸豆米，其果實如榛慄菱芡之類，矜奇鬥勝，多至數十種，皆漬染朱碧色，糖霜亦如之”。有的人家還把臘八粥塗在四合院中的棗樹及其它果樹上，傳說棗樹“吃”了臘八粥，來年能結出更多的果實。在這裡，臘八粥又成了人們祈望豐收的象徵。

煮食臘八粥，由於我國各地出產穀物蔬果不同，所以出現南鹹北甜中辣的特點。北方人愛用江米、粘黃米、小米、赤豆、豇豆等為原料，山東人喜加大紅棗、花生米，東北人喜加松子仁、榛子仁，而北京人喜加染紅的桃仁、杏仁、瓜子、葡萄乾、栗子、熬成粥後加適量紅糖或白糖食用。南方人喜用粳米、蠶豆、芋艿、白果、青菜、肉丁等，外加少量鹽、桂皮等鹹味臘八粥。而地處陝西、河南的中原人，多喜歡新增粘秫米、珍珠米、薏仁米，有些地方還加臘肉、羊肉，味道多呈辣味。在關中地區，人們又常以八種蔬菜做成臊子，澆在麵條上食用，謂之“臘八面”。潼關一帶則重放辣椒油，並取“辣”“臘”諧音，當地稱“臘八湯麵”。

從營養和保健的角度看，由於粥內加入了大量谷豆果仁同煮，有條件的家庭還放入了核桃仁、栗子、桂圓、蓮子、花生米、紅棗、黃豆、豌豆、綠豆等，在“臘七臘八出門凍煞”的寒冬臘月時，喝碗熱氣騰騰的臘八粥，仔細品嚐不同味道的乾果、雜豆，既是暖意盈懷消寒的佳品，又可增進食慾，滋補身體。粥內多種谷豆蔬菜果仁同煮，可起互補作用，特別是蛋白質中的八種氨基酸特別全，各種維生素和礦物質鈣、鐵、磷等也非常豐富，提高了蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質的含量。由於粥爛易消化吸收，特別適合老人、兒童、孕婦、病人的食用，對人體具有健胃、養血、補氣、安神等功效。冬季常食這種臘八粥，不僅能驅寒保暖，而且養人補體，延年益壽，大益健康。

中國民間故事精選3篇篇三

名敬業的攝影師，冒險跑到原始森林拍照片，意外地與一個受傷的狼孩遭遇，他為狼孩包紮了傷口，結果狼孩的人性甦醒了。

一

我是一名攝影師，要不是想拍幾張有價值的照片，我也不會鑽到這片濃密的原始森林裡來受這份罪。現在我就橫躺在一棵大樹的枝杈上，要度過難熬的森林之夜了。因為怕摔下去，我用繩子把自己綁得緊緊的。

深夜，在樹下二三十米遠的地方，突然傳來一聲怪叫!有一個白色的東西正伏在那裡。待天大亮後，我朝昨晚伏著那個白色東西的地方望去，我的眼睛瞪大了，是一個男孩!他身上什麼也沒穿，髒兮兮的，汗毛也比一般人要長得多。他的頭髮大概從沒理過，又長又亂，他的耳朵還轉了一下。特別是他的那一雙眼睛，又凶狠又冷酷，簡直不像人的眼睛。

突然，一隻兔子從一棵樹後躥出來，只見那個男孩閃電般一撲，我還沒看清楚，他的牙齒已經咬住了兔子的脖子。他撕下那隻可憐的兔子的皮，把那血淋淋的兔子又撕又扯地吞了下去。

我驚叫：狼孩!那男孩是個狼孩!

我的叫聲引起了他的注意。他的眼裡透出一股可怕的神色，惡狠狠地盯著我。然後低頭吃完了那隻兔子，心滿意足地舔舔嘴巴，又朝我望了一眼，閉上眼睛，似乎是睡著了。

我折下根樹枝，試探地把它扔到狼孩前面七八米遠的地方，他馬上跳了起來。這傢伙還真鬼!但他只跳了一米左右，就叫了一聲，馬上又躺下了。

我終於發現，原來他的一條腿被一個沉重的捕獸夾夾住了。那捕獸夾少說也有50斤重，他一走，捕獸夾就會拉動他的腿傷，所以他趴在那兒不動了。

這下，我放心了，便從樹上爬下來，想更仔細地看一下這個狼孩。

沒料到，那個狼孩突然像根彈簧一般跳了起來，朝我猛撲過來，把那個沉重的捕獸夾也拖了起來，不過這一跳，也讓他吃了苦頭。捕獸夾又把他的傷口拉開了，只見他的那條腿上鮮血直流，他痛苦地嚎叫起來。

他在痛苦的時候，完全像一個小男孩。看到一個十三四歲的孩子在那兒痛苦地尖叫，誰都不會無動於衷的。

二

我記起我的揹包裡還帶了一些藥，該給他治治傷，但怕他獸性發作要傷人，於是想出了一個辦法，我把繩子綰了個活套，輕輕地拋過去，恰好拋在他的面前。狼孩先往後一縮，然後就撲過來，兩隻手正好落在了套圈裡。我一拉，套圈收攏了，狼孩的雙手被緊緊地套住了。我把繩子綁在不遠處的一棵樹上。

他先是慌亂、驚恐地叫了一聲，然後就去咬繩子。這時我把袋子朝他臉上一扔，乘機猛地跳過去騎在他的身上，用左手掐住了他的下巴，右手拉開袋子。他滿臉凶狠的樣子，露出尖牙想咬我，可下巴被頂住了。他非常有力氣，但不管怎麼樣，一個25歲的男人對付一個被綁住了雙手、夾住了一條腿的“小男孩”還是不成問題的。我從袋裡掏出一團布，塞進他的嘴裡。

他又憤怒又凶惡地盯著我，不過這下他終於被我制服了。我看了一下他的傷，他的左腿被捕獸夾子夾得很深，傷口已經腐爛了，散發出一股難聞的氣味。

我解開捕獸夾子，從包裡拿出消毒粉，撒在他的傷口上。他狠狠地望著我，不過眼睛裡露出了一絲疑惑的神情。現在他靜了下來，不再動了，因為他可能看出了我並無惡意。

我輕輕地把他的傷口包紮好，然後爬上樹，砍下一根長而粗的樹枝，把他嘴裡的布團挑出來。至於繩子，他幾下就把它咬斷了。

他望著包在腿上的布，伸了伸腿，發現捕獸夾子不在腿上了，於是眼裡露出欣喜的神色，慢慢地往前爬了幾步。

他慢慢地爬著，爬過好幾棵樹後，又回過頭來望了我一眼，我突然想為他拍張照，這時他卻消失不見了。

三

在後來的幾天裡，我既沒再見到那個狼孩，也沒碰到別的野獸。我拍了好幾張挺不錯的照片，帆布包裡的食物也所剩無幾了，於是我決定打道回府。

真該我倒黴，那天下午，我走了整整三個小時，最後卻發現又回到了原來的地方，我迷路了，我實在走累了。就向一棵樹走去，想靠著它躺一下。突然，我呆住了，不遠處一頭豹子正虎視眈眈地瞪著我!我趕緊順著旁邊的那棵樹爬了上去。

爬到樹上，我再瞧那頭豹子，它還是毫無動靜地伏在那兒。儘管我害怕得不行，但還是感到有點不對勁兒。這時，一隻白臉雀飛過來落到了豹子的腦袋上。奇怪的是，豹子仍然一動不動，那隻白臉雀在豹子的眼睛上啄了幾下，豹子還是一動不動，像雕塑一樣沒有反應。

我恍然大悟，這頭豹子已經死了!我走過去，發現那頭豹子的脖子已經被咬斷了，身子下邊流了一大攤血。

我小心翼翼地順著血跡走去，在一片草叢裡，我發現了一支獵槍。

這支獵槍的槍管已經鏽跡斑斑，裡邊還有一顆子彈，不遠處還有隻發黴的靴子和一個還有半壺水的水壺。

這時，我看到血跡消失在一叢濃密的灌木後，我躡手躡腳地走過去，腳踩在一根枯枝上，枯枝“嚓”的一聲斷了，然後一頭動物箭一般躥出來。我根本還沒來得及把槍舉起，已被它撲倒。就在這時，我發現，這頭動物不是別的，正是那個狼孩!

他可能也認出了我，愣了一下，然後軟綿綿地倒在我身邊，暈了過去。

我把他放在地上，我在他左腿上包紮的那塊布已經掉了。不過看得出他的腿傷好了不少。但他身上的其他地方，卻到處都是傷痕，顯然是和那頭豹子搏鬥時留下的。這小子還真不賴，居然殺死了一頭豹子。但他顯然也受了重傷，虛弱得一點兒力氣都沒有了。我想也許該給他弄點食物來。

突然，我看見一頭野豬正在噬咬著那頭死豹子，野豬可不是好惹的。我把槍舉起來，就在這時，野豬回頭看見了我，猛地直衝過來，只聽“砰”的一聲，槍響了。這一槍不偏不倚，正巧打在野豬額頭上，它哼了幾聲，就不動了。

我拖起那頭足有100公斤重的野豬，到了狼孩那兒。野豬的血腥味刺激了他，他睜開眼睛，我把野豬肉一條條割下來扔給他。他望望我，然後就狼吞虎嚥起來。他吃完以後，抬頭靜靜地注視著我。他的眼睛裡現在已經少了些凶狠的神色。

四

我實在太困了，終於昏昏沉沉地睡著了。第二天早上醒來，令我吃驚的是，狼孩緊緊地依偎著我的身子躺著，正睡得香呢。

我無法解釋他為什麼會爬過來，是想依著我的身子取點暖，還是因為孤獨想過來和我做個伴呢?他睡著的時候，看上去跟一個正常的孩子沒什麼兩樣。

我剛動一下，他馬上就睜開了眼，我伸手輕輕摸他的頭，他沒露出牙齒，也沒惡狠狠地盯著我，而是閉上眼溫順地任我摸著。

我忍不住笑，他終於把我當成他的朋友了。突然，傳來一陣淒厲的叫聲，我驚恐地發現，四周都是狼。狼孩躺在我的身邊，仍閉著眼睛。我不敢動彈，怕稍微一動，就會被狼群撕了。但我在驚慌失措中還是忍不住動了一下手。一隻狼馬上發現了，猛地朝我的脖子撲來。我連忙用手一擋，狼咬住了我的手，撕下一塊肉。血的氣味刺激了其他的狼，它們全都要朝我撲過來。

突然，“嗚——”的一聲長嚎，所有的狼都不動了。我看見狼孩翻身坐起來，叫聲正是他發出的，他朝狼群狠狠地咆哮著，那些狼都退開了。然後他突然躍起來，撲到那個最先攻擊我的傢伙身上又撕又咬。那條狼尖叫著逃開了。

狼孩跑到我面前，用舌頭舔盡我身上的血。我拿出帆布包，把手上的傷口包紮好。這時候，狼孩跑來跑去，朝其他狼叫著。那些狼望著我，“嗚嗚”地叫著，看來，剛才它們以為是我傷害了狼孩，所以朝我發起了進攻，現在一切也就明白了。

那些狼都遠遠地坐著，圍成一個圈子。不管怎麼說，跟這麼多狼坐在一起可不是件愉快的事。我背上包，拍拍他的腦袋，走了。他和那群狼一起跟著我。

第四天上午，我終於找到了來時的路，發現自己離森林的邊緣已經不遠了。到了下午，我已經可以透過密不透風的樹林，望見森林旁那些村子屋頂的一角了。

到了這兒，狼群就不再前進了。但狼孩仍緊跟著我，不時用牙齒咬住我的衣角，顯然不想離開我。

那個村子已經可以望得很清楚了。到了這兒，狼孩也不再走了。他圍著我打圈子，用身子推我，想要我回去，但後來看到我堅決地朝前走，他也就停了下來。

我走到森林邊，回過頭去，只見他目光憂鬱地望著我，淚珠也慢慢地流了出來。如果他會說話，他一定會張口對我說出很多話來的，但他什麼也說不出來，只是抬起頭，帶著悲哀和痛苦，長長地嚎了一聲：“嗚——”然後他轉過身，消失在了莽莽蒼蒼的森林裡。

民間故事就是勞動人民創作並傳播的、具有虛構內容的散文形式的口頭文學作品，是所有民間散文作品的通稱。下面是本站小編為大家準備的中國民間故事精選3篇，希望大家喜歡!

中國民間故事精選3篇篇一

在北京的北海公園漪瀾堂、道寧齋、睛欄花韻一組古建築群內有一座仿膳飯莊，它的前身是清宮御膳房，專供皇帝、妃子用膳的地方。據歷史記載，共有一百零八種名菜，而仿膳就是仿照“御膳房”的做法制作各種菜點。其中有一種名菜叫“肉末燒餅”，也叫“圓夢燒餅”，為什麼叫“圓夢燒餅”呢?那可是有一段典故的。

據說老佛爺慈禧太后一天晚上做了個夢，夢中她吃了一種夾著肉末的燒餅，非常的好吃，醒來後沒有對任何人說起，很巧的是當天用膳的時候竟也吃到了這種燒餅，慈禧非常高興，就問是誰做的。

太監打聽後稟告說是一個叫趙永壽的御廚做的，慈禧太后一聽，更加的高興了，因為永壽代表著永遠健康長壽，就下令賞賜這個御廚二十兩銀子和一個官職。

因為這道菜圓了慈禧太后的夢，所以後來流傳下來就叫做“圓夢燒餅”，它象徵著夢想成真，並有祝願吃到它的人健康長壽、升官發財的寓意。

中國民間故事精選3篇篇二

北京有句俗話：“送信兒的臘八粥”，農曆臘月初八家家戶戶喝“臘八粥”，就意味著最早送來了過春節的資訊。從這以後，北京民間“過年”的氣氛越來越濃，一般從“臘八”開始，一直延續到元宵節。因此，老北京人流傳著一種民謠，“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年;臘八粥過幾天，裡裡拉拉二十三;二十三糖瓜粘，二十四掃舊房，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宵，大年七年級去拜年”。

臘月初八食粥這一習俗，最早來源於佛教。據說佛教的創始人釋迦牟尼在得道成佛之前，曾遊遍了印度的名山大川，尋長老，訪異人，苦修行，探求入生的真諦。他來到了印度的摩揭陀國，這裡地處荒僻，人煙稀少，天氣酷熱，他又累又餓，支援不住暈倒在尼連河畔。這時，一位善良的牧羊女恰好從此經過，急忙將自已隨身所帶的午餐拿出來，又取來甘甜的泉水，用火加熱後，一口一口地喂釋迦牟尼。牧女的午餐，是幾天來家裡吃剩下的各種粘米、糯米和豆類混合在一起的雜貨飯，裡面還有牧女從附近山上採來的各種乾果。這對於多時不見水米的釋尼牟來說，真可謂是美味甘露，霎時元氣恢復，精神振奮。食畢，他又在尼連河裡洗了個痛快澡，頓覺全身舒適，然後在菩提樹下靜坐沉思，於農歷十二月八日得道成佛。從此，每到臘月初八，群僧集會，誦經演法，還用仿效牧女做的多種米豆乾果粥敬佛，以示紀念。

臘八粥在宋人筆記中亦多有記載。吳自牧《夢樑錄》卷六雲：“八日、寺院謂之‘臘八’，大剎寺等具設五味粥，名曰‘臘八粥’。”而在紀念佛祖成道這一天，寺院還互贈粥品，廣結善緣，又稱為“佛粥”，對此詩人蘇東坡曾有“今朝佛粥更相饋”的詩句。《燕都遊賢志》中還有“十二月八日賜百官粥，民間亦作臘八粥，以米果雜成之，品多者為勝”的記載。可見，臘八粥起初是佛門節令不可缺少的祭祀食品，後來從佛教寺院逐漸發展到朝廷、官府中，最後流傳到民間。相傳“黃帝始烹谷為粥”，《禮記》也有“食粥天下之達禮也”的記載。《太公金匱》裡還記載了武王伐紂時，洛邑雪深丈餘，姜太公使人獻粥以禦寒的故事。看來，粥的起源在商周之前。到了漢唐以後，隨著農業的發展，農作物品種逐漸增多，粥也得到了相應的發展。唐時除有米粥、慄粥、豆粥、麥粥外，還有胡麻粥、長生粥和防風粥。而臘八粥這一古老的齋食，正是綜合各種粥的長處，隨著佛教的流傳，逐漸發展起來的。

臘八粥雖不象山珍海味那樣珍貴，卻是人們十分珍愛的食品。明清時期，北京城內外寺廟林立，一到臘月初八便竟相熬粥以敬佛，其中雍和宮更以臘八進粥為一年中之盛事。雍和宮的喇嘛每年在臘月初八夜裡熬粥供佛，朝廷還“特派大臣監視，以昭誠敬。其粥鍋之大，可容數石米。”熬好的臘八粥除供佛外，還要供給皇宮內院及皇帝食用，所以顯得格外隆重而又熱鬧。直到清代慈禧太后時，她所享用的臘八粥已再是“大鍋飯”，改由壽膳房飯局特製，熱鬧自然也減去了幾分。

在民間，臘月初八這一天人們也做臘八粥。“祀家堂門灶隴畝，闔家聚食，饋送親鄰”(《帝京歲時記勝》)，而且“竟巧爭奇，較之古人有過之而無不及”(《燕京歲時記》)。許多臘八粥都是“雜諸豆米，其果實如榛慄菱芡之類，矜奇鬥勝，多至數十種，皆漬染朱碧色，糖霜亦如之”。有的人家還把臘八粥塗在四合院中的棗樹及其它果樹上，傳說棗樹“吃”了臘八粥，來年能結出更多的果實。在這裡，臘八粥又成了人們祈望豐收的象徵。

煮食臘八粥，由於我國各地出產穀物蔬果不同，所以出現南鹹北甜中辣的特點。北方人愛用江米、粘黃米、小米、赤豆、豇豆等為原料，山東人喜加大紅棗、花生米，東北人喜加松子仁、榛子仁，而北京人喜加染紅的桃仁、杏仁、瓜子、葡萄乾、栗子、熬成粥後加適量紅糖或白糖食用。南方人喜用粳米、蠶豆、芋艿、白果、青菜、肉丁等，外加少量鹽、桂皮等鹹味臘八粥。而地處陝西、河南的中原人，多喜歡新增粘秫米、珍珠米、薏仁米，有些地方還加臘肉、羊肉，味道多呈辣味。在關中地區，人們又常以八種蔬菜做成臊子，澆在麵條上食用，謂之“臘八面”。潼關一帶則重放辣椒油，並取“辣”“臘”諧音，當地稱“臘八湯麵”。

從營養和保健的角度看，由於粥內加入了大量谷豆果仁同煮，有條件的家庭還放入了核桃仁、栗子、桂圓、蓮子、花生米、紅棗、黃豆、豌豆、綠豆等，在“臘七臘八出門凍煞”的寒冬臘月時，喝碗熱氣騰騰的臘八粥，仔細品嚐不同味道的乾果、雜豆，既是暖意盈懷消寒的佳品，又可增進食慾，滋補身體。粥內多種谷豆蔬菜果仁同煮，可起互補作用，特別是蛋白質中的八種氨基酸特別全，各種維生素和礦物質鈣、鐵、磷等也非常豐富，提高了蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質的含量。由於粥爛易消化吸收，特別適合老人、兒童、孕婦、病人的食用，對人體具有健胃、養血、補氣、安神等功效。冬季常食這種臘八粥，不僅能驅寒保暖，而且養人補體，延年益壽，大益健康。