實用的包餃子日記九篇

不知不覺中一天又要結束了，想必大家都學習了不少新知識，想必是時候寫一篇日記了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的包餃子日記9篇，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記 篇1

寒假到了，無聊透頂的我在家裏呆坐着，木然地盯着窗外，腦子裏一片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我那對美食特別敏感的鼻子，我何不也來做幾個嚐嚐？我一邊嚥着口水一邊想。主意已定，我立刻嚷着媽咪教我包餃子，媽咪拗不過我，只得買來材料讓我攪完餡兒後教我。

我立馬一股腦兒地把肉團、葱末、蛋清、醬油和味精倒在一隻碗裏，一隻手抄起筷子，瘋狂旋轉着，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽咪了。

媽咪笑着對我説到：“心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻。”我照着媽咪的話輕輕按漩渦形轉動着筷子，果然，攪出來的餡兒又嫩又有光澤。

接着，媽咪一手拖着餃皮，另一隻手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一隻小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜着呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發現他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用説，肯定是餡兒放少了。

我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。

我強忍着耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的`兩邊捏起來，可技術不熟練，底下破了一個洞，我連忙去捏，但後邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看着像只小刺蝟。“如果我學不會包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發誓。

我細心地把餡兒放到皮子上，經過一番“温柔”地“撮合”後，終於，一隻像樣的餃子出現在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽咪也露出了會心的笑容。

經過努力，一隻只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口裏，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心裏美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悦，讓這一天變得充實、有趣，這真是一件有意義的事呀！

包餃子日記 篇2

今天下午，我跟爸爸媽媽一起包餃子。

首先剁餡。我把洗好的胡蘿蔔、葱、姜、蒜，放在菜板上切成細絲，把買好的.肉絲倒進去就開始剁餡了，大約半個小時肉餡就剁好了，放在一個盆裏然後再放入一些調料，這樣餃子餡就調成了。

第二步，和麪。用小碗量兩碗麪，添少量的水，揉一揉，揉成一個大面團，然後讓面省大概十五分鐘。

最後把面切成豎條，再切成小團，團一團，按一按，擀一擀，就成了一個餃子皮了，包上調好的肉餡，捏一捏，一個餃子就包好了。

下午我跟爸爸媽媽包了好多個餃子。

包餃子日記 篇3

昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了麪糰，擀着麪皮；媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手裏就蹦出來幾個挺着將軍肚的餃子。

看着看着，我覺得包餃子挺好玩，沒什麼難的，手也癢癢起來，於是，我也拿了一張圓圓的.薄薄的麪皮兒包了起來。

我學着媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到麪皮中央，然後將麪皮對摺。滿以為用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。

媽媽看見了，笑着對我説：“小傻貓，肉餡放多啦！”

我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。

後來我包得越來越好，最後，我比媽媽包的餃子還要好看了。

包完後，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嚐了一口，哇！味道真不錯，自己包的餃子就是不一樣呢！

包餃子日記 篇4

在春節來臨之時，家家户户除了“貼對聯”以外還要“包餃子”。這些都是我們民族的傳統習俗，它一直流傳到今天……春節的早晨，我們都起得很早，媽媽説：“快來幫我包餃子吧！”於是，我們便開始了……

媽媽和好了面，我便開始了。媽媽一動一動的就包出了一個個花樣，可是我怎麼也做不成，反而包的像月牙似的。我一氣之下就説：“不做了！”媽媽勸我説：“不論做什麼事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”

聽了媽媽的話，我覺得很有道理。於是，我又開始包了，慢慢的做的有些像餃子了。於是我很高興！這下我有耐心了，無論它是扁的還是圓的，只要我堅持就一定會成功！俗話説：“堅持就是勝利！”我想信“我一定行！”

一會功夫，我包了好多餃子。媽媽説：“把它們放在鍋裏吧。”過了一會，好像熟了！我把它們撈出來放到碗裏。吃着我和媽媽包的餃子，感覺非常好吃。哇！太棒了！自己的.努力換來的勞動成果就是不一樣啊！真是別有一番滋味在心頭！在新的一年裏我又長大了，我明白了“不論做什麼事都要有耐心和信心，只有這樣才能成功。”

包餃子日記 篇5

今天是冬至，家家户户都吃餃子，我們也吃餃子，我還參與包餃子了。

我包餃子的時候把餡兒弄的滿地都是，包的餃子中有一個特別像老鼠形狀的。外婆跟我説你還是去擀皮吧，我就去擀皮了，我擀的.皮中間是薄的，邊緣是厚的，很快餃子皮就擀完了。餃子煮好了可以開吃了，真香啊，我想每天都吃餃子。

包餃子日記 篇6

包餃子是中國的傳統美食習俗，更是一種重要的文化習俗，無論在北方還是南方，我們都愛包餃子、更愛吃餃子，特別是在北方過過年的時候，那可少不了它啦！

餃子餡香，餃子皮韌，説起來好吃，做起可難啦，先説和麪吧，先要將上好的精面反覆的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團一小團的，然後再拿擀麪杖將它壓成扁扁的，最後再在上面撒上一層乾麪粉，這樣，餃子皮就做成啦！

再説説做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，裏面還可以夾上葱子、韭菜什麼的，切得細細柔柔的餡兒被餃子皮包起來，咬在嘴裏不用説有多好吃呢！做好的.餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！

還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子裏挑一個出來，拿一枚硬幣包進餡兒裏去，如果有誰吃到了這一個特殊的餃子，那就表示這個人很幸運、很有福氣，會有一年的好運氣在等着他呢（她）！這時候，滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來，過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦！

啊，餃子，餃子，中華民族的傳統美食，我們都愛吃你，好吃的餃子！

包餃子日記 篇7

今天，我的幾個好朋友在媽媽、爸爸的`帶領下，都來我們家包餃子了。媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個個專心致志地包着。

媽媽們為了讓我們吃得更滿意，特意準備了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，裏面還添加一些香菇和胡蘿蔔呢!“哈哈”我站在一旁，看着我口水都要流出來了，包好之後，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿着一起放下了鍋，這時候我跑進廚房一看，它們好象在鍋裏打着滾，歡快地跳着舞，不一會，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開高興心地吃着，那味道真是美味極了!

包餃子日記 篇8

週末的早晨，媽媽對我説：“我們家好像很久沒吃餃子了，不如今天中午就包餃子吃吧!”我高興極了，不自覺地嚷嚷起來：“有餃子吃啦!”

這時，我媽對我説：“要吃餃子可以，但有個條件。你爸爸下班晚，你得幫了包。”這下可為難了，我也不會包呀!媽媽不容我再説了，把切好的面給我，讓我擀。我卻不知如何下手。媽媽給我做示範。我想：“這還不簡單。”可是由於用力太重，面貼在麪杖上，費了好大勁兒，才把麪皮弄下來，但總是擀不圓，我生氣了，把麪皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見，她極及温和的.説：“做事要有耐心。”接着又教了我一些動作要領。

包餃子日記 篇9

今天，剛好家人全都在，媽媽就説：“我們一起來包餃子吧！”

媽媽就到菜市場買來了麪皮的肉餡，開始包餃子了。我就學着媽媽的樣子，拿起一張麪皮，放在自己的手掌上面，然後，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在麪皮上面的中間。接着，把麪皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個角。這樣一來，一隻餃子就包好了。

就這樣，我包好了許多的餃子。後來，我看到自己包的餃子有幾個鬆開來了。我拿起這些餃子，我大力的'捏了又捏，折了又折。可是，我看到這幾個餃子還是張開來。於是，我就問媽媽。媽媽説：“你包的肉餡太多了，當然不行啦！”於是我就減少了一些肉餡，果然成功了！

等到媽媽燒好後，我吃了一隻，似乎認為這餃子特別鮮美。啊，因為我付出了勞動代價，得到了應有的回報。