學做西紅柿炒蛋作文
在我們平凡的日常裏,大家一定都接觸過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編幫大家整理的學做西紅柿炒蛋作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
學做西紅柿炒蛋作文1
我最愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋,每次媽媽把菜端上桌,看着紅彤彤的西紅柿裏夾雜着黃橙橙的雞蛋,顏色鮮豔,煞是好看;再嘗一嘗味道,酸甜可口,令人食慾大增。媽媽説:“既然你那麼喜歡吃這道菜,明天我就教你做吧!”
第二天中午,我和媽媽來到了廚房。看着媽媽那一氣呵成的動作,我心想:看起來不難啊!這時,媽媽把鍋遞給了我:“你來試試吧!”
我學着媽媽的樣子,先拿出兩個雞蛋。用力敲擊蛋殼,把蛋清和蛋黃倒入碗中。接着,我拿了一根筷子,在碗裏迅速地打動,聽着筷子和碗碰撞時它們所唱出的美妙音符,我把雞蛋打完了。
我又取出幾個西紅柿。可是,當我切完第一個西紅柿時,卻發現切出來的西紅柿,有的太大,有的太小,有的太薄,有的太厚,難看極了。這時,媽媽看到了,她向我伸出援手:“告訴你一個切西紅柿的小竅門吧:先把西紅柿切成四等分,再把每份一切三,這樣切出來的西紅柿就既好吃又美觀了。”我按照媽媽的説法,果然切出來的西紅柿大小厚薄均勻,看上去順眼多了。
在切完了一根葱作為調料備用後,我開始起油鍋。我先往鍋裏倒了一些玉米油,開中火加熱。看到油在鍋裏冒起一縷縷輕煙後,我拿起了碗,把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒想到,雞蛋剛一進鍋,就發出了“噼噼啪啪”巨大的聲音,油煙四濺,嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽説:“快把火關小點!”我連忙聽着媽媽的指揮,關小了火。“快翻!”媽媽見雞蛋在鍋裏凝固變成金黃色後,又對我説。我趕緊在鍋裏翻炒起來。然後,把炒熟的雞蛋裝進盤子裏備用。
第二次炒西紅柿時,我有了經驗。起鍋時,關小了火,把西紅柿順着鍋邊輕輕滑入鍋中,再放入鹽,在鍋裏不停的翻動。等西紅柿熟了後,再倒入雞蛋翻炒,然後撒上葱花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了!爸爸媽媽嚐了之後,都誇我是一位合格的小廚師呢!
燒完這道菜,我終於明白了,原來燒菜真的不像我想的那麼簡單啊!
學做西紅柿炒蛋作文2
當我吃着媽媽做的味道鮮美的飯菜,我想,要是我也會炒菜那該多好啊!現在是暑假,何不妨自己也露一手呢。於是,我就學着媽媽的樣子做雞蛋炒西紅柿。
我開始做準備工作了,我先剝葱和蒜,接着把它們洗乾淨,然後開始切。我小心翼翼地切着,生怕切到自己的手,切完之後,我從冰箱拿來兩個西紅柿,把它洗乾淨後,我開始切西紅柿,可是它很不聽話,一下子就從菜板上滾到去了地上。我撿起西紅柿放到菜板上,這次我汲取了剛才的教訓,我用左手使勁按住西紅柿,可是西紅柿還是不聽話,好像專門和我作對似的,害的'我差點切到手指,不過還好,我總算切完了。我把切好的西紅柿放進了碗裏,然後拿來兩個雞蛋,我輕輕地在桌子邊磕了一下,雞蛋裂開了條縫,我慢慢把蛋殼往兩邊掰,雞蛋就迅速的流進了碗裏。我用筷子把雞蛋拌勻後,準備工作就做完了
我開始進行下一道工序----炒菜。我先打開煤氣,把鍋燒熱,然後往鍋裏添上適量的油,選擇炒菜按鈕後,我開始觀察油温。一會兒,鍋裏的油就冒煙了,我嚇得連蹦帶跳的跑2蓬鬆起來了,而且還有一股蛋香味撲鼻而來。然後我把西紅柿放進去和雞蛋一起炒,見西紅柿的汁已經包裹了雞蛋,我把葱和蒜放進去炒,記得媽媽説過鹽最後放,又翻炒了幾下,雞蛋由先前的蓬鬆變得結實了,西紅柿也慢慢地脱下了那層薄的外衣。我關掉火,香噴噴的雞蛋就出鍋了。
媽媽下班回來了,直奔廚房準備炒菜,但看到我炒的西紅柿炒雞蛋驚訝極了,並誇到:這雞蛋賣相太好了,紅黃相間,還有綠色的葱點綴,很好。迫不及待的嚐了一口連連誇到:好吃,太好吃了,比我做的都好吃。聽到媽媽的誇獎我的心裏比吃了蜜還甜,最重要的是幫媽媽減輕樂負擔。
學做西紅柿炒蛋作文3
媽媽每天工作都很累,為了表達女兒對媽媽的愛,我決定學做一盤西紅柿炒蛋給媽媽吃。
在動手之前,我仔細回想了媽媽以前做西紅柿炒蛋的程序和方法。在回憶清楚之後,我先從冰箱裏拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿洗乾淨以後,我用菜刀小心翼翼地把它們切成圓形的薄片。接着我又把雞蛋拿到桌子邊上,輕輕敲一下,掰開蛋殼,把蛋液漏進碗裏,再用筷子攪一陣,直到把蛋黃蛋清攪拌均勻為止。
準備工作就緒,開始炸雞蛋了。我先把圓鍋搭在灶上,再擰開氣,把火打着。等鍋裏冒白煙了,我又端起油壺繞着鍋篩了一圈油下去。油一下鍋就撲滋撲滋地響了起來,等油燒得也冒煙時,我趕緊把剛才攪拌好的蛋液倒進鍋裏。剛倒下去,蛋液就發出了很響的撲哧哧的聲音,一邊響一邊由液體變成固體隆了起來,顏色也變得越來越黃,越來越好看。這時,我什麼也沒動,只是靜靜地看着它,一直等了十幾秒。因為媽媽以前告訴過我,煎蛋的前十多秒鐘不能去動它,如果一動就結不成一塊一塊的蛋皮了。等雞蛋變成非常好看的金黃色的時候,我趕緊把剛才切好的西紅柿倒進鍋裏,拿起鍋鏟上下翻炒了起來。等聞到一股刺鼻的味道,我才發現已經炒過頭了,西紅柿都快要炒爛了,才趕緊往鍋裏放點鹽和味精,然後再加點水,連蓋子也忘記蓋就煮了起來。就這樣,煮了幾分鐘後,我的西紅柿炒蛋終於大功告成,起鍋了。
起鍋後,我自己嚐了一下味道。雖然沒有媽媽炒的那麼好吃,還有一股燒焦味,但第一次能做到這個程度還是很不錯的!端給媽媽,媽媽嚐了嚐,高興地説:“我們家的女兒長大了,第一次學做西紅柿炒蛋就做得這麼好!”
聽到媽媽的誇獎,我心裏真的好開心!
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