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禮賓工作總結

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,我想我們需要寫一份總結了吧。我們該怎麼寫總結呢?下面是小編精心整理的禮賓工作總結,歡迎閱讀與收藏。

禮賓工作總結

禮賓工作總結1

貼身管家和禮賓部都屬於前廳這個部門,在星級酒店中佔據很重要的位置。它們同在大堂,都是屬於一線接待部門,因為它們的存在才能為大堂乃至整個客房的賓客提供高質量的、標準化的服務,是星級酒店最直接最突出的體現之一。

它們的工作流程有差異,但大多是相通的。禮賓部主要是負責客人的行李儲存、路線諮詢以及出車等工作。而貼身管家主要是負責派送VIP客人水果,溫泉池和服務別墅的客人。兩者各司其職,共同維護大堂的正常運作。

在這兩個部門工作,首要要學會的就是開電瓶車。因為在這個酒店,開車接送客人是前廳部的職能之一,而且也是每天工作量最大的一件事。因為一般客人都會把車停在停車場,這時候我們就需要開著電瓶車將客人接到大堂辦理入住。而且每天9.00到11.00是酒店的觀光時間,也是需要開電瓶車帶客人蔘觀酒店。雖然學車的時候很晒也有點累,但是至少我覺得自己學會了開車,對自己考駕照應該也是有幫助的吧。

其實吧,帶別墅是個精細活。記得剛開始到酒店的時候,我們主管重點每天跟我們培訓的就是有關別墅方面的事情。小到每一個設施的檢查。紅酒杯上的指紋、桌上的灰塵。都要在客人來之前仔細的檢查好。會專門請工程部的同事教我們怎樣使用那些器具,會請客房部的阿姨教我們怎樣做夜床。會專門抽出一天把我們都帶去別墅人物扮演。一個扮演客人,一個扮演服務員。怎樣引導他們進屋、怎樣為他們點餐。都會一點一點的耐心的教我們。於是十一的時候,在大家普遍都忙的熱火朝天的'時,我們帶別墅也帶的熱火朝天。因為人手不夠,所以可能一個人被分配帶三個別墅,在那麼忙的情況下,確實是有點應接不暇。但同時也很考驗你的能力和反映力。有些別墅的客人會有很多奇特的要求,這都需要看你怎麼和他去溝通和怎樣應對這些事。讓客人在酒店也有在家的感覺。從中我學到了其實酒店是一個很需要熱情的行業,只有你報以最真誠的微笑和服務,才能讓客人有親切感。我們要主動的在客人需要什麼之前為他們做好,而不是他們需要什麼之後我們再去做。

我們主管是一個很認真負責,什麼事都會做的很周全的一個人。很慶幸她是我們的主管,她會在培訓我們的時候親力親為,會注意每一個小細節都告訴我們,會每一個場景都讓我們表演一遍,她是我去那個酒店後很佩服的一個女人。

每一次的學習和經歷都是成長,我以前甚至不清楚升降旗是怎樣的。但在惠州我知道了。我會對每一個從我身邊經過的人微笑,這也是一種好的態度。有時候溫泉池的井蓋太重,我也會拉不動,可是我必須得完成它。你會發現,沒有什麼事情是不可能的。只要你下定決心。其實是很感謝這次實習的,它教會我做事情要細心。回去後的每一個人都會說我懂事了。對啊。畢竟你比別人提早經歷了那半年。

不論未來是否會從事酒店這個行業,但那半年。那個教會我成長的地方,那些我遇見的人和一起努力的大家,會一直留在我的記憶最深處。

禮賓工作總結2

禮賓部經理工作崗位

=個人原創,有效防止雷同,歡迎下載=

轉眼之間,一年的光陰又將匆匆逝去。回眸過去的一年,在×××(改成禮賓部經理崗位所在的單位)禮賓部經理工作崗位上,我始終秉承著“在崗一分鐘,盡職六十秒”的態度努力做好禮賓部經理崗位的工作,並時刻嚴格要求自己,擺正自己的`工作位置和態度。在各級領導們的關心和同事們的支援幫助下,我在禮賓部經理工作崗位上積極進取、勤奮學習,認真圓滿地完成今年的禮賓部經理所有工作任務,履行好×××(改成禮賓部經理崗位所在的單位)禮賓部經理工作崗位職責,各方面表現優異,得到了領導和同事們的一致肯定。現將過去一年來在×××(改成禮賓部經理崗位所在的單位)禮賓部經理工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結如下:一、思想上嚴於律己,不斷提高自身修養

一年來,我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀,並用以指導自己在×××(改成禮賓部經理崗位所在的單位)禮賓部經理崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在禮賓部經理工作崗位,但我時刻

禮賓工作總結3

xx年是酒店開業第一年,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支援下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心並在員工培訓、服務、設施裝置保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以彙報:

一、培訓方面

酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程式和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,

提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟體也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的櫃子裡還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃檯價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。

在以後的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。另外房務部還將加大房間的溫馨佈置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,並看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的薑湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的薑湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的薑湯,感激之情難以言表。

今年在大廈領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,使房務部工作邁上了一個新的臺階。但工作中還存在一些不足,還需要在以後的.工作中不斷改進,自我完善,積累經驗,吸取教訓,爭取把今後的工作做得更好。xx年年計劃在以下幾方面不斷改進:

1、工作質量,精益求精。

加強員工的服務意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理,充分實現“人性化”管理。日常培訓讓員工熟悉了工作流程及服務標準,但由於提升素質及工作能力需要一個過程,難免流於形式或者服務機械化,缺少變通和創新。後期管理將側重於這方面的改進,從量變到質變,昇華服務質量。

2、在人員培訓上,下半年重點對員工進行禮儀培訓及英語對話能力的培訓並嚴格考核,在對外形象上不斷提升員工綜合素質。

對樓層服務員進一步加強英語培訓,擴大範圍,目標是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規性的需求,如水、暖、電出現故障,撥打國際電話,上網,洗衣服務等等,每日業餘練習並進行實際對話,考核合格後方可上崗。

3、針對一些突發事件,制定客房突發事件的應急方案,並對員工進行培訓,不斷完善客房服務,提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應急預案、客人生病或發生意外事故

4、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質量,精益求精,加強監督檢查力度。

對保潔人員進行主動服務意識培訓,調整員工思想,鼓勵員工養成主動自查的習慣,學會發現問題、解決問題,與客人交流時做到自然、親切,既能主動周到,隨時提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時,充分發揮領班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點帶面,勤做、勤查、勤彙報、勤傳達、勤改進,循序漸進,逐步提高。保潔具體業務上,下半年爭取對外圍、大堂、B2餐廳等公共區域加大管理力度,以改進因人員活動頻繁、外界因素等導致的保潔難度大的問題。在工作內容上,下期工作將對各崗位工作進行量化,合理分配,並加強檢查監督管理。

5、加強對地毯、牆紙、傢俱等成品採取措施進行保護。

在節約水電、一次性耗品等的同時,對裝置設施的愛護、保養也是節能的側面體現。教育員工平日愛惜保護裝置設施,勤檢查,發現問題及時報修,有效制止損壞裝置設施的行為,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修專案,也可採取控制客房洗地毯次數,控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品。

以上是我部門xx年的工作總結及XX年工作計劃重點概述。只有善於計劃,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有善於總結,發現不足,工作績效才能良性迴圈。我部門相信,在各位領導的正確帶領下,在全體員工的共同努力下,房務部工作一定能再上新臺階!

禮賓工作總結4

光陰似箭,一年多光陰就已經在不知不覺間走完了。一算來,我已經在酒店禮賓部工作了一年零四個月。在這裡,我從開始進入禮賓部的那天起,我想一定要珍惜這份來之不易的工作。我的三位主管,不管是已經離開的XXX、XX,還是現在的XXX等,都在工作上給了我很大的幫助!用實際行動教會了我該如何成為一名合格的禮賓司。

我從心裡由衷的向他們表示我的感謝,沒有他們對我的幫助和指導,就沒有我XX的今天。

一年多時間,改變了我很多很多,也可以只是人生長河中的短短的一瞥。但一年後的今天,在逐漸提升對客服務技巧的同時,豐富了自己的本領,不僅僅在業務知識上有了長足的進步,更在語言交際能力方面得到了提高,學到了以前在書本上學不到的很多東西。我明白了我為著什麼而活,該怎麼去活,人生的境界得到了昇華。與此同時,郭經理還經常找我談心,告訴我該怎麼去處理工作中的細節,更重要的是教會了我跟多為人處事的方式、方法。也給曾經迷茫過的我以明燈。生活在這個集體中,我覺得我非常的幸福和快樂。

為了強化部門的知識水平,在陳主管的'帶領下,我們開展微笑服務月活動,主要是從對客服務,業務水平,抽空餘時間熟記酒店應知應會,上班之前檢查。禮賓部的每個員工都能夠自覺的去學,對自己的業務水平,對客服務的態度,都有很大的提高!它已經向我們說明了:只要大家有毅力堅持下去,就能夠改變自己,提高自己。所以我相信,以後我們大家一定會再繼續的。後來部門又開展了針對實習生的“一帶一”活動,意在通過老員工的模範帶頭作用使實習生能夠快速的成長起來,結果也正如我們所預期的一樣達到了應有的效果。現在實習生們已經紮根於禮賓部中併發揮著核心的作用。同時,我本人也積極參加了酒店旨在促進員工提升自己基本素質的多項活動,如技能大賽,我部們取得了很好的成績。在作好自己本職工作的同時,主管也對我充分信任,在出色完成工作的同時,增強了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關係的處理。另外,在平時也經常參加部門組織的一些小活動等等,大家玩的開心,也使同事之間的關係得到了增強。

在明年的工作中,我會繼續保持良好的勢頭,堅持禮賓部X年來的優良傳統,將學習進行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作為一名領班,會努力配合主管開展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我應該有的表率作用。和大家共同營造一個健康和諧的競爭氛圍,使大家一起學習進步。

因此明年我會從更高的角度來要求自己做好最好,做事以最嚴格來規範自己,使技能水平與業務知識達到一個更高的層次。屆時,爭取參加金鑰匙培訓,加入這個光榮的大家庭。為酒店今年的評星也獻出自己的為博之力。

禮賓工作總結5

作為酒店客務部重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級領導的關心和指導下,在其他部門的大力支援下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:

一、培訓工作

20xx年上半年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在上半年新到崗三名員工,兩名接機代表和一名禮賓員,首先對於新員工的培訓採取,新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程式標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,接機代表四大板塊構成,員工總計xx人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,三名接機代表,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出排程全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,資訊的共享對於我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三、、收穫

在20xx年上半年酒店日常工作期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。

在20xx年上半年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的.過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,這上半年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在下半年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

禮賓工作總結6

一、財務:

1、xx年快接近尾聲時,我們對部門的財產做了認真的盤算。小件:行李寄存卡/月/500個,雨傘/月/10把的損壞,雨套/月/500大小,A4紙/月/200張,資料夾/年/20個,透明膠(大,小)/月/3個,手套/月/60雙。大件:行李車總共四個/兩個不能正常使用,輪椅/1個正常,地秤/1個正常,電腦/1臺正常,水牌/6個。

2、永東巴士票11份由商務中心轉到了禮賓部。但由前臺統一入賬。

二、客戶:

1、經常培訓熟客熟知並考核員工。同時增加了對客戶的認識度。

2、禮儀禮貌的培訓,贏得了客人對禮賓部的'讚賞。

3、禮賓部個性化服務,受客人多次得到表揚。特別是曹天智利用自己私人時間無償帶客人遊覽深圳,瞭解深圳,為酒店的名聲大大添彩啊!

4、禮賓司王正國的出色交流,多次讓客人驚歎,特別是外國客人。從而大大提高了禮賓部對客的關注度。

三、內部流程:

四、學習與成長:

1、收集了周邊的資訊(吃,住,行,遊,購,娛)等方面,然後給員工加強了此項的培訓,充實了員工的知識面,直接提升了服務的全面化,質量化。

2、英語的培訓,主要是日常交流的口語培訓,因員工的積極性不高,而導致英語培訓的不足。

3、xx年後期在禮賓司王正國的帶領下,讓每位員工學到了釒鑰匙的服務理念,同時讓本酒店禮賓部跨越了一個新的歷程碑。xx年將會全面實施釒鑰匙服務理念。

4、增大了員工對酒店內部諮詢的熟知。

5、xx年中旬酒店禮賓部聘請了一位主管,同時提升了一個預備領班。更同時增強了對客服務的質量。

禮賓工作總結7

2010年是對賓館發展具有重大深遠意義的一年。一年裡,在賓館領導的正確指揮下,我們禮賓部協同賓館所有部門員工圓滿的完成了1001-1005,中阿經貿合作論壇,賓館申星等重要接待任務。這些喜人成績的取得,是賓館全體員工努力的結果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部2010年的工作和2011年的工作作如下總結和安排:

一. 回顧2010年的主要工作:

1.禮賓部硬體設施的完善:賓館經過幾年的經營發展,硬體設施逐漸的更新完善。2010 年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓臺,配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬體裝置的更新完善,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優質的服務打下了堅實的基礎。

2.禮賓部員工隊伍的建設:酒店業是個人員流動性很大的行業,我們禮賓部在年初擁 有員工9人,到現在共有員工15人,已經能夠滿足賓館的各類接待任務。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓,目的`是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識酒店行業特點,使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會,積極向老員工學習對客服務技能,從而能夠快速提高自己的對客服務水平。

3.禮賓部管理制度的完善:無規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿 足近年來賓館發展的需求。今年一年裡,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。從禮賓員日常行為規範,到行李運送寄存規範,再到電瓶車的駕駛與保養管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,從領班到小組長再到每位員工,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會,週週開例會,月月做總結,及時解決員工在工作中出現的問題,鼓勵表現優秀的員工,互相學習交流工作經驗,明確下步的工作重點,提高對客服務質量。

二. 2010年工作中出現的問題:

1.員工對客服務中的問題:賓館作為一個服務行業,對客人提供完美的優質的服務就

成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最後印象,能否為客人提供無微不至的服務就顯得尤為重要。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,但對客服務意識還比較淡薄。在今後的工作中,我們會重視對員工對客服務意識的培養,做好做到對客服務的個性化和人性化

2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車4輛,基本

由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,由於一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,這對賓館的客人和賓館的員工產生了不安全因素,對此賓館領導安排電瓶車駕駛員進行了系統的規範的培訓,我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個制度的出臺,規範了電瓶車駕駛員平時出現的一些不良習慣,也為賓館內的交通人身安全提供了保障。

3.禮賓員日常行為規範問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動都代表著賓館的形象。 今年賓館順利完成了星級評定的任務,作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年裡,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當的不好,在工作時間工作區域的自律性很差,違反部門規定的現象也時有發生。在今後的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設,努力提高禮賓員的自律性和規範禮賓員的精神面貌。三.2011年的工作安排:

1. 繼續加強禮賓員的培訓,提高禮賓員的綜合素質,提高對客的服務質量。在接下來的一年裡我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務意識上都有所提高,對客服務技能方面,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓方面,

我們會與領導討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經常性的英語培訓,提高禮賓員的英語聽說能力。對於經常出現的客人問詢問題,我們會安排禮賓員在非當班期間瞭解各類最新的城市資訊,旅遊景點資訊等基本公共資訊。要求禮賓員注重服務細節,對客提供滿意周到的服務。

2. 確實關心禮賓員工作生活,穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下,新的一年裡,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,豐富禮賓員的生活,培養禮賓員的集體榮譽感,讓每個禮賓員都有良好輕鬆的心態,能更好的進行工作。

3. 繼續完善改進禮賓崗位工作流程工作規範。接下來的一年裡我們禮賓部將根據部門實際情況繼續改進完善工作流程和工作規範,讓每個禮賓員都能嚴格要求自己,遵守賓館部門的各項規章制度,在工作中努力認真完成自己的工作,工作流程達到服務質量標準化、規範化、精細化。

2010年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們禮賓部有信心在各級領導的正確領導下,在全體賓館員工的共同努力下,讓悅海賓館明天更加輝煌。

禮賓工作總結8

禮賓部是客人瞭解我們酒店的排頭兵。在這20xx年的發展過程中,禮賓部在服務技能和服務意識上有較大幅度的提升。在前廳部經理的帶領下,禮賓部秉承“我是客人的朋友,客人是我的上帝”的理念竭誠為四海來賓提供優質的服務。

為了更好的為客人服務,禮賓部積極與酒店各部門溝通協調,不斷創造出了許多內容豐富,形式多樣的服務手段以滿足客人的需要,不僅為酒店帶來了效益也提升了我們的服務效率,多次受到客人和其他部門同事讚揚。禮賓部的員工利用休息時間持續收集本市的娛樂,餐飲,購物,體育,旅遊,住宿和車輛等資訊,此舉極大的方便了崗位工作,在面對客人問詢時就可以快速準確的給予客人想要的資訊。

為了更好的為客人服務,禮賓部全年為客人提供觀光車服務。由於之前學會駕駛的員工陸續離職,禮賓部開始著手培訓新一批觀光車駕駛人員。但由於在安全方面考慮欠佳,致使20xx年下半年以來觀光車駕駛陸續出現一些安全方面的問題和事故,造成酒店一定的損失。從禮賓部20xx年開始駕駛觀光車以來,事故都是在多發於老員工離職後,新員工的駕駛培訓才剛結束的那個時期,說明實際的駕駛經驗還是很重要的。對此禮賓部已經開始持續強調觀光車的駕駛安全問題而且還協同酒店車隊對新進駕駛人員進行系統培訓並定期考核。現在這項服務總體開展還是不錯的經常獲得客人好評,禮賓部的同事們忍受著夏日酷暑和冬日的嚴寒而沒有一句怨言,以客人的滿意為宗旨。同時還不忘向乘客介紹我們美麗的貝迪。在酒店淡季時期,為了應對酒店車輛內部使用情況較多的情況,禮賓部又額外聯絡了10多輛計程車和6輛租車公司的各型車輛以備不時之需,在平時執行中也注意對有宰客,不準時或者故意繞遠路的計程車司機進行淘汰。現在禮賓部全天24小時都可以為客人提供準時迅速的租車服務。但是現階段面臨一個問題就是:在客人的自我保護意識不斷提升的情況下,對計程車不打表而收取一口價的這種情況持否定態度的越來越多。這也導致了下半年的幾次攜程客人投訴。對於這個問題禮賓部暫時還是無解,只有等到20xx年重慶市的計程車全部安裝新的計價器之後再做調整。

下半年的時候酒店組織了赴青島海景花園大酒店的學習。禮賓部參加了此次學習活動。在青島學習過程中深深體會到了海景酒店優秀的服務理念優秀之處。在學習結束後也盡力將此次學習獲得的知識與部門同事分享,努力改進我們的服務方式方法。比較突出的就是製作了客車專用的下車凳,在酒店大廳為到店客人提供免費的飲料服務等。在此後酒店組織的每週和每月的優質,驚喜服務案例評比中,禮賓部同事的'獲獎事例佔前廳部的一半以上。

在整個20xx年度中,禮賓部的培訓主要是針對新進員工的基礎技能,老員工的技能提升方面進行展開。員工之間也能互相幫助,新員工入職之後都能很快融入酒店的生產生活環境中—這也對迅速提高服務技能打下了基礎。部門在此基礎上開展了部分優秀員工到前臺

進行交叉培訓,意在通過不同崗位之間的培增進各分部的瞭解,方便日後開展工作相互配合,使員工能進一步的成長。

禮賓部的同事們都是愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心的優秀青年。我們都能積極主動學習相關專業知識,工作態度端正,認真負責的做好每一天的工作,笑臉相迎每一位貝迪的賓客。

雖然取得了以上成績,但是我們能夠提升的空間卻還是巨大的。經過最近階段的溫泉票,聖誕節套票銷售,暴露出禮賓部員工的銷售能力還比較欠缺。這是明年一定要加強培養的重點區塊。在明年的人員流動方面,對禮賓部的一些基幹人員要爭取留下來,建議可以在前廳部的框架內給於一定的發展空間;對於在工作中不負責任,起反面作用的人員要堅決剔除出禮賓隊伍。在於其他部門的對接服務過程中發現還是要進一步加強SOP,PP和JD的植入式培訓,是我們的服務專案,不允許推諉搪塞;對於不屬於禮賓部的服務專案,在拒絕的時候也要有禮有節,據理力爭。

在明年的工作中,我們會繼續保持良好的勢頭,把節能降耗,關心同事,激勵員工保持良好的心態,培養自己良好的執行力和銷售能力,提高酒店整體服務水平等方面入手,將學習進行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我將繼續帶領員工努力配合前廳經理開展各項工作。凡事想在前,走在前,做好我應有的表率作用,和大家一起營造一個健康積極向上的氛圍,和大家一起成長進步。

20xx年全年禮賓部人員流動情況如下:

招聘14人:3月4人,4月2人,6月4人,8月3人,10月1人。

離職9人:3月2人,4月4人,7月1人,9月2人。

現總編制8人:含主管1名,領班2人,員工5人。

20xx年為招聘8人,離職8人。但是由於離職人員時間相對比去年集中一些,且離職的大部分是未轉正人員(10人),反而感覺禮賓部人員流動比去年少一些。

20xx年禮賓部酒店車輛收入如下:

1月,執行31次收入8170元,20xx年46次收入XX100元。

2月,執行34次收入8970元,20xx年32次收入7960元。

3月,執行31次收入6871元,20xx年38次收入10100元。

4月,執行44次收入xx000元,20xx年30次收入6650元。

5月,執行36次收入xx036元,20xx年26次收入6596元。

6月,執行45次收入xx430元,20xx年40次收入17350元。

7月,執行24次收入6060元,20xx年29次收入8750元。

8月,執行22次收入7100元,20xx年23次收入6420元。

9月,執行23次收入7200元,20xx年36次收入9150元。

10月,執行43次收入14050元,20xx年48次收入13770元。

xx月,執行41次收入XX350元,20xx年42次收入13450元。

XX月(至29日上午XX時),執行25次收入9400元,20xx年34次收入XX820元。全年執行399次,共計收入xx3636元。20xx年424次,共計收入XX4556元。減少收入4.98%約5954元。車輛收入下降是由幾個方面的原因造成的:

1,隨著重慶周邊城市化的不斷髮展,客人使用出租車意願的不斷加強,對於酒店提供的車輛服務越來越不接受,尤其是在價格方面。在20xx年的用車客人中,會議客人和可以回單位報賬的客人佔大多數,這也部分導致了今年酒店車輛收入的下降;

2,酒店內部用車增多,導致客人用車時無車可派;

3,客人使用出租車次數增多。

禮賓工作總結9

20xx 年酒店禮賓部年終工作總結作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自 20xx 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下,在其他分部門的大力支援下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:

一.培訓工作 20xx 年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取,前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程式標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。在培訓形式上我部門進行了創新,先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部執行較成功的培訓形式,主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的`多元化發展,對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大 的幫助。

二.人員管理 1 ,禮賓部人員由禮賓領班,禮賓員,構成,由前廳經理助理的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,共同促進共同發展。3 ,禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由一名禮賓領班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作採取16小時制,特別忙的時候則由主管、大副做出排程全體上班或綜合個人因素

與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,資訊的共享對於我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三.常規工作 1 .行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,每一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。客情最多時有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的資訊問詢。

尤其是團隊或節日放假期間,客人的資訊諮詢量是相當之多的,每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪裡?到遊玩到哪裡去 ?本地哪裡好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯絡,為客人答疑解難,同時, 此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“想客人所想”。

四.收穫 和喜悅 在 20xx 年酒店日常客情接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和 一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

五、良好經驗的總結和自身問題的改善在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。 經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程式標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。 20xx 年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裡,禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。

禮賓工作總結10

這一年是對賓館發展具有重大深遠意義的一年。一年裡,在賓館領導的正確指揮下,我們禮賓部協同賓館所有部門員工圓滿的完成了賓館申星等重要接待任務。這些喜人成績的取得,是賓館全體員工努力的結果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部的工作作如下總結和安排:

一. 回顧上一年的主要工作:

1.禮賓部硬體設施的完善:賓館經過幾年的經營發展,硬體設施逐漸的更新完善。賓館為禮賓部採購了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓臺,配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬體裝置的更新完善,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優質的服務打下了堅實的基礎。

2.禮賓部員工隊伍的建設:酒店業是個人員流動性很大的行業,我們禮賓部在年初擁 有員工9人,到現在共有員工15人,已經能夠滿足賓館的各類接待任務。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識酒店行業特點,使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會,積極向老員工學習對客服務技能,從而能夠快速提高自己的對客服務水平。

3.禮賓部管理制度的完善:無規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿 足近年來賓館發展的需求。今年一年裡,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。從禮賓員日常行為規範,到行李運送寄存規範,再到電瓶車的駕駛與保養管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,從領班到小組長再到每位員工,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會,週週開例會,月月做總結,及時解決員工在工作中出現的問題,鼓勵表現優秀的員工,互相學習交流工作經驗,明確下步的工作重點,提高對客服務質量。

二. 工作中出現的問題:

1.員工對客服務中的問題:賓館作為一個服務行業,對客人提供完美的優質的服務就

成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最後印象,能否為客人提供無微不至的服務就顯得尤為重要。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,但對客服務意識還比較淡薄。在今後的工作中,我們會重視對員工對客服務意識的培養,做好做到對客服務的個性化和人性化

2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車4輛,基本

由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,由於一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,這對賓館的客人和賓館的'員工產生了不安全因素,對此賓館領導安排電瓶車駕駛員進行了系統的規範的培訓,我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個制度的出臺,規範了電瓶車駕駛員平時出現的一些不良習慣,也為賓館內的交通人身安全提供了保障。

3.禮賓員日常行為規範問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動都代表著賓館的形象。 今年賓館順利完成了星級評定的任務,作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年裡,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當的不好,在工作時間工作區域的自律性很差,違反部門規定的現象也時有發生。在今後的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設,努力提高禮賓員的自律性和規範禮賓員的精神面貌。

三.工作安排:

1. 繼續加強禮賓員的培訓,提高禮賓員的綜合素質,提高對客的服務質量。在接下來的一年裡我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務意識上都有所提高,對客服務技能方面,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓方面,

我們會與領導討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經常性的英語培訓,提高禮賓員的英語聽說能力。對於經常出現的客人問詢問題,我們會安排禮賓員在非當班期間瞭解各類最新的城市資訊,旅遊景點資訊等基本公共資訊。要求禮賓員注重服務細節,對客提供滿意周到的服務。

2. 確實關心禮賓員工作生活,穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下,新的一年裡,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,豐富禮賓員的生活,培養禮賓員的集體榮譽感,讓每個禮賓員都有良好輕鬆的心態,能更好的進行工作。

3. 繼續完善改進禮賓崗位工作流程工作規範。接下來的一年裡我們禮賓部將根據部門實際情況繼續改進完善工作流程和工作規範,讓每個禮賓員都能嚴格要求自己,遵守賓館部門的各項規章制度,在工作中努力認真完成自己的工作,工作流程達到服務質量標準化、規範化、精細化。

今年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們禮賓部有信心在各級領導的正確領導下,在全體賓館員工的共同努力下,讓悅海賓館明天更加輝煌。

禮賓工作總結11

在我班也多次出現了很多不正常的現象,這些原因,主要是自我的工作沒有做到位,本身的工作作風不嚴謹,管理過於疏散,本人自擔任工藝二班班長以來,也是第一個月,對班組建設還感覺很陌生,無法將自我的工作推動的更出色,今日藉此契機,將這個月來工藝二班的工作情景從以下幾個方面作一下小結:

一、工作作風不嚴謹,在管理上疏於放鬆,剛擔任班長以來對班員的管理過於寬容,不嚴厲,太過於人性化,總是想讓班員在很簡便的環境中工作,正因為這種想法,縱容了班員,導致了班員隨心所欲,所以出現了_的睡崗,這一現象嚴重影響了工段和班組的利益,使班組的成績與其下滑,這隻能充分體現了自我在班組推行九大模組不夢想,更談不上推進,這些職責只能是班長的職責,沒有認真宣貫,落實,督辦和檢查,所以出現了一系列的不正常現象。

二、工藝指標的執行,我班在工藝指標上均能按照正常操作程式進行執行,在工藝指標上執行的`是我班主操_,在相比之下比其他主操要好些,在爐溫控制方面,翻爐要少些,可是在爐溫考核上,我班兩個主操,超溫比較多,班組在這方面丟分比較多,沒有佔到優勢,沒有為班組爭到榮譽。

三、巡迴檢查,在這方面,在那裡要提出表揚的是,我班巡迴工,xxx,在上班期間能夠認真巡迴檢查,在一次上小夜班中,他能及時發現汽輪機,振動的突然變化,能及時的向班長反映,並能及時的處理,倒風機,避免了氣機事故的發生。

四、區域職責制,我班在區域職責制方面,均能做的比較好,尤其是我班的出渣師傅們,在那裡要提出表揚的是我班出渣工,_,在上班期間,他能主動的維護自我的衛生區域,在一次,他能主動的將自我區域的水溝清理淤泥,受到了工段領導,_主任的表揚,為班組爭得了榮譽,其次就是我班除渣工,xxx,他是一個做事比較踏實的教師傅,在班期間,他能明確自我的職責,灰門洩露方面維護的比較好,能主動的搞好自我的區域衛生,受到了_主任的表揚,為班組爭得了榮譽。

五、隱患治理方面,我班能及時的發現和處理隱患,在輸灰系統,輸灰工xxx,在倉泵執行中投入執行,比其他輸灰工要好些,沒有出現堵管現象,發現洩露能及時向班長反映,並能及時配合機修工進行維護。

禮賓工作總結12

禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下,在兄弟部門的大力支援下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務,現將禮賓部(以下簡稱我部)工作總結如下:

一人員管理

1禮賓部人員由禮賓員,行李員,門童三大板塊構成,這三大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓帶班的協助帶領下各司其職,又互為補充,三者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2禮賓部最初員工總計16人:一名禮賓主管,兩名帶班(均為行李員),兩名禮賓員,七名行李員(帶班除外),四名女門童。殘奧會後期,兩名行李員學員因為合同到期,回校繼續學習離職。智運會後期,一名禮賓員,一名行李員,兩名門童,也因為同樣原因離職,至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,兩名帶班,一名禮賓員,四名行李員,兩名門童)其中,除有一名員工提出辭職外,禮賓部因為個人原因離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領一個班次輪流上班,工作採取12小時制,特別忙的時候則由主管做出排程全體上班或綜合個人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,資訊的共享對於我們來說是相當重要的,兩個班次在交接的時候也是儘量做到事無鉅細,毫不遺漏。

二前期培訓,做好戰鬥準備

1酒店自籌備階段陸續有新員工加入,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習,另一方面,我們在北苑學校開展教學式的培訓。培訓內容包括奧運知識,禮儀知識,服務技能,安全知識,英語口語等。培訓方式主要分為兩種,一是教學式的口口相傳,通過編撰打印出許多培訓資料,對員工進行語言解析,從理論上確保每一為員工對於每一項服務流程的熟悉理解。另一種方式是實際操作的ROLEPLAY,大家分別客串客人,服務人員等不同角色,演練在實際環境中可能發生的服務案例,在例項中學習解決方法,提升服務水平。培訓後期,前廳馬經理還將我部與總機前臺放在一起進行實操演練,加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓練,培養大家的溝通意識與集體意識。

3五月份,酒店試營業,雖然還沒有正式的客人入住,但是,備戰奧運的槍聲早已打響,我部的工作當然也沒有絲毫懈怠,趁離奧運開始還有數月時間,我們抓緊了對酒店內部環境及對周邊環境的熟悉,一遍遍走訪一層MPC及B1,B2,背誦各個區域的.地理分佈及營業時間,在紙上一遍遍的畫出分佈圖,確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的隱形地圖;另外我們還經常走訪各樓層客房,加強自身對於酒店內部環境設施的熟悉度,方便今後在工作中為客人排憂解難。

三完成的工作內容

(一)常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人,(後陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少),而客人離店數一天最高達300多人次,如此鮮明的數字對比,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量,繁忙的時候,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優質。

2禮賓臺也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的資訊問詢。尤其是智運會期間,客人的資訊諮詢量是相當之多的,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷到如何去西安旅遊?等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯絡,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂機票,安排行程等,對客人的出遊全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是fullservice

3奧運會及殘奧會期間,客人的租車外出事務主要由一層MPC的交通訊息服務檯負責,我們則幫助客人與交通訊息服務檯聯絡。尤其是兩個奧運的離店高峰期,我們積極主動的與MPC聯絡,向他們彙報離店人數,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。智運會後期,二層平臺開放,叫車也成了我部的一大工作任務,平均每天,我們都會為客人叫來幾十部車,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,再跑到馬路對面攔車,然後讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程式有些繁雜,但每每叫到計程車的那種欣喜,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!

(二)個性化服務

1,奧運會及殘奧會期間,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設定接待臺,引導客人入住,幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節,驕陽似火,而我們的員工一直在接待臺堅守崗位,從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠於職守,接待臺從無虛席。

2,與奧運會和殘奧會不同的是,智運會的入住,客人需要先前往BICC註冊,然後再下榻酒店。為了方便服務客人,我部先後派出數名員工在BICC駐地堅守。除了單純的行李服務,這些員工還要負責對客人的資訊確認,幫助解決疑難,為其聯絡班車,並時刻與酒店內部員工保持資訊暢通等。10月2號,3號是智運會的接待高峰期,我們的員工在BICC連續奮戰幾十個小時,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住!

四榮譽與收穫

兩個奧運及智運接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封,這是自酒店開業以來的第一封表揚信,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結束,禮賓部榮獲企業先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長!

五物品的增加預算

兩個奧運及智運會的接待結束後,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便籤紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!

六明年計劃

(一)針對不足,完善服務

作為一個新開酒店的禮賓部,我們也存在些許不足,主要表現在1,英語口語水平有待提升2,工作經驗有待積累與完善,針對這兩點,我們將制定相應措施,一方面預計借明年培訓加強對員工的口語訓練,營造良好的說英語的大環境,也將督促各員工平時對自身口語的鍛鍊。另一方面儘可能多的去訓練員工,注意平時工作中對經驗教訓的總結,加強大家內心的自我信任感,讓工作作起來更乾淨利落!

(二)人員配置與招聘

1酒店現階段面臨整頓重修,對於在今年接待工作期間態度認真,積極主動,能帶動大家勤勉奮力表現優異者,我們將本著公平,公正原則,酌情予以獎勵或職位上的升遷!

2酒店明年開業在即,我們也將針對部門現狀及部門特徵,招聘預計十名左右性格開朗,熱情友善,英語良好的新員工,具酒店工作經驗者優先。為我部注入新鮮血液,為今後工作奠定良好的人事基礎!

七結語

回望這幾個月來的艱辛歷程,禮賓是我們共同的家,我們在這裡風雨同舟,苦樂與共。我們將繼續保持努力奮鬥的工作作風,克服不足,永不自滿,與兄弟部門一起緊密圍繞在以前廳馬經理為領導的前廳大家庭中,勇往直前。

禮賓工作總結13

1、兩個奧運及智運會的接待結束後,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便籤紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!

2、通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富瞭解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以後的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以後策劃自己的職業生涯奠定基礎。總的來說,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船隻終於靠岸了。但有一點要向學校提出,其實很多同學實習結束以後還想回學校上課,出於各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學生活,有的想利用在校時間補充自己在實習時發現的不足,有的是想為在校的同學現身說法,不管出於什麼理由,對學校對我們都是利大於弊,在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度,所以,我們希望學校能慎重考慮這個問題!

3、20年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裡,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

4、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的'房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優質。

5、說得再多就會是大話、空話,希望能夠真正將其落到實處。也許到明年寫總結的時候,會是另外一番感觸。

7、20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裡,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

8、2.禮賓臺也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的資訊問詢。尤其是馬術節期間,客人的資訊諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裡?到泡溫泉從哪裡去?成都哪裡好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯絡,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出遊全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是fullservice。

禮賓工作總結14

2010年是對賓館發展具有重大深遠意義的一年。一年裡,在賓館領導的正確指揮下,我們禮賓部協同賓館所有部門員工圓滿的完成了1001-1005,中阿經貿合作論壇,賓館申星等

重要接待任務。這些喜人成績的取得,是賓館全體員工努力的結果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部2010年的工作和2011年的工作作

如下總結和安排:

一. 回顧2010年的主要工作:

1.禮賓部硬體設施的完善:賓館經過幾年的經營發展,硬體設施逐漸的更新完善。

2010年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓臺,配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬體裝置的更新完善,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優質的服務打下了堅實的基礎。

2.禮賓部員工隊伍的建設:酒店業是個人員流動性很大的行業,我們禮賓部在年初

擁有員工9人,到現在共有員工15人,已經能夠滿足賓館的各類接待任務。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識酒店行業特點,使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會,積極向老員工學習對客服務技能,從而能夠快速提高自己的對客服務水平。

3.禮賓部管理制度的完善:無規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度,已不能

滿足近年來賓館發展的需求。今年一年裡,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。

從禮賓員日常行為規範,到行李運送寄存規範,再到電瓶車的駕駛與保養管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,從領班到小組長再到每位員工,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會,週週開例會,月月做總結,及時解決員工在工作中出現的問題,鼓勵表現優秀的員工,互相學習交流工作經驗,明確下步的工作重點,提高對客服務質量。

二. 2010年工作中出現的問題:

1.員工對客服務中的問題:賓館作為一個服務行業,對客人提供完美的優質的服務就成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最後印象,能否為客人提供無微不至的服務就顯得尤為重要。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,但對客服務意識還比較淡薄。在今後的工作中,我們會重視對員工對客服務意識的培養,做好做到對客服務的個性化和人性化

2.禮賓員的.電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車4輛,基本由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,由於一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,

這對賓館的客人和賓館的員工產生了不安全因素,對此賓館領導安排電瓶車駕駛員進行了系統的規範的培訓,我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個制度的出臺,規範了電瓶車駕駛員平時出現的一些不良習慣,也為賓館內的交通人身安全提供了保障。

3.禮賓員日常行為規範問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動都代表著賓館的形象。今年賓館順利完成了星級評定的任務,作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年裡,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當的不好,在工作時間工作區域的自律性很差,違反部門規定的現象也時有發生。在今後的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設,努力提高禮賓員的自律性和規範禮賓員的精神面貌。

三.2011年的工作安排:

1. 繼續加強禮賓員的培訓,提高禮賓員的綜合素質,提高對客的服務質量。在接下來的一年裡我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務意識上都有所提高,對客服務技能方面,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓方面,我們會與領導討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經常性的英語培訓,提高禮賓員的英語聽說能力。對於經常出現的客人問詢問題,我們會安排禮賓員在非當班期間瞭解各類最新的城市資訊,旅遊景點資訊等基本公共資訊。要求禮賓員注重服務細節,對客提供滿意周到的服務。

2. 確實關心禮賓員工作生活,穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下,新的一年裡,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,豐富禮賓員的生活,培養禮賓員的集體榮譽感,讓每個禮賓員都有良好輕鬆的心態,能更好的進行工作。

3. 繼續完善改進禮賓崗位工作流程工作規範。接下來的一年裡我們禮賓部將根據部門實際情況繼續改進完善工作流程和工作規範,讓每個禮賓員都能嚴格要求自己,遵守賓館部門的各項規章制度,在工作中努力認真完成自己的工作,工作流程達到服務質量標準化、規範化、精細化。

2010年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們禮賓部有信心在各級領導的正確領導下,在全體賓館員工的共同努力下,讓悅海賓館明天更加輝煌。

禮賓工作總結15

作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20××年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理××,與經理助理××的關心和指導下,在其他分部門的大力支援下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結

一培訓工作

20××年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程式標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新,先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部執行較成功的培訓形式,主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。

二人員管理

1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2,禮賓部員工總計12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在20××年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出排程全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的.替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,資訊的共享對於我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的資訊問詢。尤其是馬術節期間,客人的資訊諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裡?到泡溫泉從哪裡去?

成都哪裡好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯絡,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出遊全權負責。此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,我們追求的是“fullservice”

3馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與計程車公司聯絡。尤其是馬術節離店高峰期,我們積極主動的與租車公司聯絡,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。

四榮譽與收穫

在20××年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成後。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

五良好經驗的總結和自身問題的改善

在20××年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程式標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20××年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裡,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。