賓館個人工作總結

總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，因此我們要做好歸納，寫好總結。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編為大家整理的賓館個人工作總結，希望能夠幫助到大家。

賓館個人工作總結1

時間在一點一滴的逝去，而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉眼，就已經來到了我面臨是否能夠通過賓館轉正考核的時候。面對賓館的轉正考核，我雖然有十足的把握，但是不免還是會有一絲擔心。因為我太想加入到賓館，成為賓館裡的一名正式員工了。這不僅僅是因為我在這裡擁有了一群可愛又很熟悉的小夥伴。還因為我對這份工作的熱愛，和對加入到賓館未來生活的一個期盼。接下來，是我對我在過去六個月裡，以一名服務員的身份在xx賓館工作所做的試用期轉正工作總結。

進入到賓館成為了一名服務員，是我職業規劃的第一步。因為我很熱愛服務行業，再加上我大學讀的是賓館管理方面的專業，所以在我畢業後，我就直接找準目標，來到了我們xx大賓館進行服務員的試用生活。

來到xx賓館後，我首先被分配到了xx後廚進行配菜的工作。其實說是說配菜，其實就是幫後廚打雜的工作。一開始的時候，我還覺得這樣的分配很不公平，但是我依然還是抱著進取的心留在了後廚工作。雖然在後廚裡，我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其實還可以學習到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以，在那段時間裡，我的廚藝得到了很高的提升，也不是沒完全有收穫。另外在後廚工作的時間，我的吃苦能力也得到了很強的鍛鍊，和後廚的人脈關係也得到了增加。

但是我依然還是想轉去餐廳去服務工作，所以，我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時期的表現還不錯，所以賓館同意了我的調崗申請。很快我就被分配到了餐廳進行服務員的工作。雖然服務員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰性。但是在我的努力和堅持下，我也漸漸的開始適應，並在西餐廳做的越來越優秀，甚至還收穫到了很多同事和客人的好評。這更加讓我覺得自己的'付出和服務是值得的。

當我看到我體貼和周到的服務，給客人帶來溫暖和滿意的笑容時，我就覺得心裡灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實在這個過程裡，我用我的服務給顧客帶來溫暖的同時，也能收到很多顧客給我帶來的溫暖。我想這就是服務行業能給我帶來其他行業所感受不到的一點，也是我一直鍾情於服務行業的原因。

賓館個人工作總結2

一、在勞動紀律方面：

為了提高保安服務質量，切實維護我公司利益和展示我公司良好形象，保證被服務單位有一個正常的工作秩序，嚴防各類突發事件的發生，為客戶提供一個良好的工作環境，在上半年嚴格落實保安公司各項規章制度，嚴格執行相關的、可行的獎懲條例，通過獎懲條例的執行激勵了一些態度不端正的、工作懶散的員工，使得員工在工作中產生一種好學、徵求上進的興趣，同時營造了一種濃厚的學習氛圍。僅第一、二季度組織員工消防培訓8課時、業務技能培訓144課時，組織消防演練2次，使每位員工熟練的掌握了消防知識、業務及操作技能，另外還起草了各種應急突發事件的預案。

二、在環境衛生及宿舍內務方面及時檢查、督促和進行相關的內務整理培訓，使得員工能夠自覺的養成區域衛生不定時清潔、內務整理規範有序的良好習慣。

三、在安全上也加強防範，增強保安人員的責任感，不定時檢查他們工作，看他們是否養成良好的工作習慣。

首先對攝像監控室定期的進行抽查裝置情況，查記錄，對記錄填寫不屬實嚴格的進行了處理，通過嚴格的管理使得每位員工都擁有了一份責任心和責任感。當然，其中也有的'員工常常會產生對工作逆反的心態，甚至產生惰性，對這樣的情況我們沒有先處罰，首先加強培訓，耐心溝通，同時通過多次組織開班前會、單對單溝通形式將惰性的局面整體扭轉。

四、業務拓展情況：

初至今半年時間陸續拓展2個專案，增加人員8人，這些成績源於賓館嚴格的管理，賓館的管理就是所屬區域的門面牌，只有好的服務質量才能夠吸引大量的顧客。其中這些還是靠實際內在的一些東西就是質量，形象、服務意識、素質三者缺一不可。只有這三樣能夠長期的保持下去才能夠吸引大量的顧客眼球，才會有大量的“買主”。

上半年來，每天都在發生著巨大的變化，一、二季度作為保安部的我們配合甲方迎檢20餘次，檢查部門主要包括消防支隊、區安監局、治安支隊、區分局內保處，共查出問題3項，現場進行了整改，主要問題0項。在工作中積極配合甲方，有問題及時協助甲方處理，在這一方面得到了客戶方領導的認可。同時使得客戶方對我保安公司予以工作上的肯定。

當然整體來看是不錯，但實際工作當中還存在著一些不足之處：

保安員對“保安行為規範”的認識瞭解還是不夠。如個別保安員在執勤期間與不配合保安疏導安全出口的客人因為不聽保安指揮導致發生爭執，嚴重影響了保安員形象，未做到“打不還手、罵不還口”的宗旨及顧客至上的宗旨，出現問題處理不了的要及時彙報，由上級解決。針對這點，每月必須對工作人員的行為規範、服務意識、以及各項規章制度進行陪訓，以達到完善管理要求。

以上是我的工作總結，請領導批評指正。

賓館個人工作總結3

前臺的服務，是代表著我們賓館的形象，而這一年，我們也是盡責的去為客戶服務，去取得他們的肯定，做好了工作，同時也是讓我感受到做好前臺經理並不是那麼的輕鬆，但是我也是盡責的完成工作，讓自己得到成長，在此也是來整理下自己的工作，做好這一年的總結。

前臺的服務工作也是我主抓的重點，而自己也是從前臺的'工作中出來的，所以也是熟悉這份工作該如何的開展，作為經理我也是帶領同事們盡責的為客戶去服務，平時的時候自己也是多去培訓他們，多反思工作之中遇到的問題，每天也是會一起溝通，一起了解工作裡頭哪些問題出現了，哪些是可以去繼續進步做的更好的，服務好了客戶，得到他們的肯定，也還是我們前臺該做好的，同時也是對於自己的一個負責，對於工作多去思考，多去優化，讓我們的服務第一時間就是被客戶認同的，那麼無論是有什麼情況都是可以更好的處理，同時也是可以為賓館帶來更多的回頭客。工作當中我也是做好管理，我清楚工作並不是一個人可以去完成的，而是依靠大家一起的努力，而我作為帶頭的人，平時的時候同事們有什麼問題也是會及時的處理，同時一些同事有急事，我也是會去頂班。

工作上的流程優化，以及自己也是對於服務的理解更多，以前在前臺的崗位其實思考的並不是那麼多，畢竟工作也是很忙碌，但是現在雖然也會是更忙碌了，但是肩上的責任同樣也是更重，我也是多去考慮，我們的服務是不是還有再繼續改進的，只為了讓賓館的前臺服務客戶是更為滿意，無論如何，這服務的姿態，也是客戶選擇賓館一個非常重要的參考，我們也是要盡責的去做好。當然依舊有做的還不到位的方面，自己作為經理的一個經驗不是很足，有時候管理起來也是有些急躁，或者經驗不是那麼的成熟，但是也是去改進，去思考也是會在以後做好。

一年的服務工作也是要結束了，作為經理，看到自己以及同事們的進步，我知道對於來年工作也是更有信心，而且外部的環境也是越來越好，對於我們賓館的經營更好，我也是要更好的來帶領同事們做好前臺工作。同時自己也是要積極的去提升管理經驗，多學多去做來更好服務。

賓館個人工作總結4

時光飛逝，轉眼間我已經來到賓館快一年了，在這近一年的時間裡我在部門領導和同事們的關心和幫助下不斷成長，在思想覺悟、工作技能、為人處世方面都有了進一步的提高。收銀員工作是一個需要仔細認真的工作，是賓館的一個重要崗位，我們賓館需要處理好餐廳預定、餐廳收銀的工作，工作雖然繁忙，但是很充實。接下來將一年的工作總結一下：

1、 不斷加強自身的學習，提高自己的業務素質。作為一個合格的收銀員，我們應該及時的注意商品的變化，瞭解工作的內容，不斷充實自己的專業知識，這樣才能在遇到客人的問題時，及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教，要通過自身不斷地努力，將自己的工作努力做好。

2、 愛崗敬業，不斷加強各個人能力素質。單位現在正在推行七常管理法，這是一個先進的管理思想，賓館在七常的推動下也取得了長足的進步，但是自身還需要進一步的消化與理解，努力領會七常精神不斷推進自己的個人能力素質，與賓館一同進步。

3、 嚴於律己，遵守單位的規章制度。在平時的工作中，我能夠按照出國賓館的規定嚴格要求自己，做到不早退、不遲到，嚴格落實財務制度，按照職責辦理業務。

4、 團結同志、服從管理、樂於助人。作為一名員工，積極主動配合好賓館的`各項活動，認真完成工作，團結同志，當身邊同志遇到困難需要幫助時，自己一定儘自己所能幫。

5、 注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員，我們要時刻保持良好的工作態度，熱情待客，要了解客人的需求，為客人營造一個良好的環境，保持賓館的形象，為客人提供最滿意的服務。

雖然有進步但是自己還有很多不足，在接下來的一年裡，我還要再接再厲，向先進的同志學習，不斷提高自己。

1、 繼續加強學習，不斷提高自身的文化素質。最近千里馬系統剛剛更新，我還要努力盡快的熟悉，不斷地提高自身的業務水平，向業務精湛的同志學習，做到用心工作，少出錯、零失誤。

2、 貫徹執行賓館的七常推進，努力領會七常內涵，爭取先進，提升自身的同時，多為賓館做貢獻。

3、 嚴格要求自己，認真實行貫徹財務制度，多請示彙報，多 詢問學習，工作多溝通，讓自己的工作更上一層樓。

在單位的這一年，我學到的很多的知識和本領，在接下來的一年裡，我將繼續保持優點，克服不足，不斷進步，為賓館的建設發展貢獻自己一份微薄的力量。

賓館個人工作總結5

我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題：“你為公司的經營發展準備好了嗎？”

也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什麼，那都是領導的事！”

在這裡我要大聲的說：“你錯了！在公司的經營發展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業的實際行動即是公司發展前進的基石！公司酒店工作也是市場經濟的橋樑，關係著千萬飲食消費者的健康與快樂，連線萬人心！”

一、工作方面

在這段日子裡，我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯絡領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初“只知道”，“看到”到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收穫我講這個並不是說我自己都多麼的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的'所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

二、存在的問題

由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2、交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。

三、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

四、合理化建議

事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

五、明年的打算

榮譽只是對以前工作的肯定，是我努力做好本質工作的動力，下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己，勤彙報、勤學習、勤總結，為酒店的發展貢獻自己的一份力量！

賓館個人工作總結6

今年以來,服務中心緊緊圍繞學院xx年工作任務，以崗位培訓工作為重點，狠抓優質服務和創新發展，在學院黨委的正確領導和關懷下，在各兄弟部門的大力協助下，結合服務中心年初制定的工作計劃，通過全體幹部員工的共同努力，截止到12月15日，共接待各類培訓班xxx期，其中總行班xxx期，委託班xxx 期，累計接待培訓學員xxx人次；同時利用培訓空隙和五一長假接待外部培訓班xxx人天、旅遊團隊xxx人天，客房總接待人數達xxx人天；培訓班用餐達 xxx人餐；教工餐廳接待用餐人數達xxx人餐；教輔設施接待人數達6萬餘人次，舞廳開放28次，接待近xx餘人次（不含每週五的內部開放），健身房堅持每天早晚開放，共接待xxx餘人次，報告廳接待2萬餘人次，各類會議室接待xxx餘人次；車輛安全行車xx萬餘公里；消防、保衛、安全生產等均做到無事故發生；校園綠化、環境衛生得到較大改觀，員工的培訓工作實現了規範化、制度化，全體員工的綜合素質得到了較大提高；服務中嚴格管理，狠抓服務質量，各種 “精細化、個性化”服務的案例不斷湧現，後勤保障能力得到了全面提升；同時在合規經營的前提下積極開拓市場，努力挖掘各種創收渠道，全年在商場經營中取得較大的突破，在散客接待中也取得了較好的收益，較好地完成了全年的工作任務。

針對服務中心的工作實際和“優質服務和創新發展”的工作要求，我們主要做了以下幾方面的工作。

一．加強內部管理，完善各種規章制度和工作流程。

1．xx後勤質量管理體系為抓手，加強內部管理，建立和健全各項規章制度和工作流程。年初與萬泰認證公司合作，開始建立並實施符合國際標準的iso9001：xx後勤質量管理體系，半年來通過全體員工的共同努力，在今年7月如期通過了萬泰認證公司的評審，獲得了後勤質量管理體系認證合格證書。按照該體系標準的要求，各部門都充實完善了部門內各項規章制度和工作流程，並堅持每週檢查和考核，保證各項制度和工作流程能真正落到實處；目前服務中心在日常服務接待中嚴格按照iso9001：xx標準執行，通過我們的不斷努力，各項工作進一步標準化、規範化、流程化，管理與服務水平比以往有了較大的提高。

2．通過定崗定編和人員精減使各崗位職責更明確，工作更高效，管理更順暢，更好地挖掘每位員工的潛能。今年儘管培訓班後勤接待任務非常繁重，服務中心有許多崗位都是加班加點超時工作，但本著加強管理、提高工作效率和控制人員規模的目的，我們堅持一人能做完的工作決不讓兩人來做，我們合併了工作內容相近的一些崗位，重新修改完善了各崗位的崗位責職和崗位說明，並使許多崗位增加了新的工作任務，通過內部潛力的充分挖掘，較好地完成了定崗定編和人員精減的工作任務，達到了預期的目的。

3．進一步完善公司內部的人力資源管理制度，充分調動廣大員工的工作積極性，同時積極做好明年新《勞動合同法》實施的各項準備工作。

①嚴格規範了員工的招聘、面試、崗前培訓、試用和上崗等管理制度，堅持實行獎勤罰懶、工效掛鉤的分配製度，逐步縮小在編員工和招聘員工的收入差距，以充分調動廣大員工的工作積極性。

②根據新《勞動合同法》的精神，對招聘員工的勞動合同簽訂狀況和工作年限進行了疏理，對部分年齡偏大、工作年限偏長，工作表現一般的招聘員工下發了不再續聘“通知書”，同時積極做好這部分員工離部手續的辦理工作，力爭將負面影響降至最低。

③對員工的勞動合同簽訂意向進行了調查，結合公司的實際，認真研究了新籤合同後每位員工的最佳合同年限，同時對新增“養老金”進行了仔細的測算，為明年全員勞動合同的簽訂做好了充分的準備工作。

4．實行部門經理月度績效考核制，推出試行了《部門經理管理辦法》。為全面、客觀地評價各部門經理完成工作目標和工作業績的狀況，今年公司加強了對中層幹部的考核力度，由原來的半年考核一次改為每月考核，同時於今年11月試行了《部門經理管理辦法》，明確了各種獎勵和處罰的條款，通過這項制度的改進，使中層幹部工作責任心得到進一步加強，執行力得到全面提升，在管理層內形成了一種積極向上的工作氛圍。

5．堅持部門經理週一例會制，加強各部門間的相互溝通協調，及時查詢工作中或工作銜接中的問題，並在第一時間協調解決，使部門間減少了誤會，杜絕了推諉和扯皮現象，提高了工作效率。

二．崗位培訓服務保障工作向精細化、個性化發展。

今年是我院的“優質服務年”，我們緊緊圍繞“熱情、周到、耐心、細緻”的八字服務方針，嚴格執行規範化服務流程，注重每個服務細節，力爭使各項服務工作做到“精細化、個性化”。

1．加強對培訓質量管理體系的學習和培訓，提高全體員工對其重要性的認識。對服務工作中的'各環節和細節，強調質量意識，落實相關質量管理措施和手段。

2．辦公室在各視窗服務崗位加強了服務規範的要求，不斷提高服務人員的服務技能，並在各服務視窗設立學員意見調查表，及時掌握學員的反饋意見，以便迅速加以落實和改進，對一時還不能滿足的要求，主動與學員和培訓部進行溝通，使我們的各項服務工作更具人性化、個性化。

3．餐飲服務中堅持從色、香、味、型上嚴格要求，利用“五一”和“十一”的長假空隙，派廚師外出取經學習，不斷提高廚師的技能，對廚師進行專項考核，建立了烹飪菜餚打分評比制度，同時不斷推出新菜，增加花色品種，改善餐飲質量。在服務方面，不斷完善各個服務細節，在每個餐廳設立清真專座，指定專門廚師燒製；針對不同地區學員的飲食習慣多放置各種調味品，並及時調整菜餚的口味；強調禮貌服務，來迎去送，在學員就餐時隨時注意他們的需求，及時反饋，並推出多種形式的用餐方式，積極探索適合我院培訓特點的特色餐飲文化。

4．客房部在標間內配置了“蘭、白”雙色毛巾以加以區分，增配了喬麥枕、鞋拔和掛衣鉤等，並更換了部分電熱水壺，這些都滿足了部分學員的個性化需求。在服務中，堅持免費向學員提供外送洗衣服務，縫補衣服服務，無償幫客人到校外買藥、修包、修鞋等，不怕苦不怕髒為一些醉酒的客人服務等。夏季為解決蚊子問題，樓層服務人員除保證每個客房滅蚊藥品的供應外，每天堅持對客房、樓道和走廊等進行滅蚊處理，在外牆裝修期間除了加強房內衛生清潔工作外，還加強了安全巡察工作，確保房內物品的安全。

5．綜合服務部除做好日常的會議服務、機場接站和清潔衛生工作外，特別注重服務細節和形象禮儀規範，湧現了許多優質服務的案例。

6．工程保障方面，年初利用培訓空隙，完成了商場、資料裝訂室、洗衣房、四餐廳花港包廂、機房外廳、遠端辦公室及展示室的裝修監管工作，並完成學院二號電纜線的移線和校園路燈的線路更換鋪設工作，目前4號樓電梯升級改造正在緊張施工之中。在日常的工作中加強了對各類設施裝置的巡察，做好記錄，瞭解和掌握它們的運轉情況，及時提出保修和保養計劃，確保各類設施裝置的正常運轉，同時認真做好校園綠化工作。當客人提出維修要求時，第一時間趕到現場，及時維修，保證客人的正常使用。

7．在接送站方面，車隊加強《交通法》和道路安全知識的學習，把“安全、準點”作為接送站服務的最基本要求，儘量合理地安排每一位學員的接送；近來因城西多條道路施工改造，這給車隊的接送站帶來了許多麻煩，憑著對工作強烈的責任心，車隊克服了種種困難，較好地完成了全年的接送站任務。另外他們還積極做好車輛的維護保養與清潔衛生工作，確保以良好的車容車況迎接每一位客人。

8．保安部狠抓內部管理和日常訓練，增加晚間巡邏的次數，堅持巡邏簽到制；在南大門施工期間，他們克服人手少、工作任務重的困難，對東、西大門24小時派人值守，並做好對來客的指示與引導工作。同時他們還積極想辦法，加強與相關職能部門的聯絡，在學院大門口秩序的治理上取得了較好的成效。在做好日常的安全保衛工作的同時為學員和客人提供熱情的服務，為學員開車門、提行李、耐心地解答學員的詢問等等。

三、強化幹部員工隊伍的培訓制度，全面提升綜合素質。

為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，我校食堂開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂並完善了各項管理制度。

如各類人員崗位責任制、服務人員行為規範、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料採購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規範。

二、加強教育培訓，提高職工素質。

選送相關專業人員參加市裡食品採購索證專業知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業知識培訓等。對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。

三、加強硬體建設，杜絕事故發生。

食堂餐廳佈局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閒人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”。除採購及消毒外，衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項採取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。

四、堅持優質服務，不斷拓展服務理念。

做到以人為本，給師生創造舒適的就餐環境，在保證學生中餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。

由於學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬體建設和軟體管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規範的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創造條件，狠抓標準化，規範化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創造新的輝煌。

賓館個人工作總結7

一、抓好收銀工作

作為一名收銀主管，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支援，也才能夠帶好、管好下面的人員。

(一)、抓好收銀員培訓工作，努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更、更新的提高，主要方法是：

a、認真組織本部門員工積極參加店內各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習。

b、組織好每週一的衛生質檢，每月至少一次的收銀員集中學習，學業務，學政策，使財務室的工作計劃落實具體，並在學習中總結成績，找差距。

c、開展技能比拼，今後我們將開展收銀結帳速度比拼、點鈔(識別偽鈔)速度比拼、普通話比拼等一系列技能比拼。

(二)、做好日常收銀基礎工作，確保店內經營工作正常運轉，我們的主要工作任務是：

a、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。

b、嚴格遵守會《公司財務制度》，嚴格做好收銀稽核工作。每天及時編制好籤單表，上交財務室。

c、主動做好各部門間的協調工作，做到遇事有商量，有事不推諉。

二、提升自己的業務能力

收銀部門人員不多，但也詩司的重要部門。公司信任我才讓我擔此重任，在工作中我要認真負責，從以下幾點提升自身的能力：

(1)、專業能力

主管的專業知識和專業技能將很程度的直接影響著下屬。作為基層的主管，個人的專業能力將非常重要，專業能力的來源有兩個方面：

1、從書本上學來;

2、在實際工作中向同事，下屬去學習。“不恥下問”是每個基層管理者所應具備的態度。

(2)、管理能力

管理能力對於一個主管而言尤為重要，管理能力包括：指揮能力;判斷能力;溝通協調能力;工作分配能力等等。管理能力更多來自實踐，因此提高管理能力需要不斷的思日常工作，用腦袋時常去回顧工作，總結工作。

(3)、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門溝通，本部門內的溝通(包括下屬、同事和上級)。公司是一個整體，所領導的部門是整體中一分子，必然會與其他部門發生聯絡，溝通也就不可缺少。作為主管，下屬的工作問題，下屬的思想動態，甚至下屬的生活問題都需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。之，對於上級，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

(4)、培養下屬能力

讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。

三、安排好收銀員值班、換班工作

收銀員工作不累，但得細心。收銀員任何時候都需要心態和旺盛精力，在給幾名員工作排班時，既要讓收銀員休息好，又要使店裡收銀工作正常有序的進行，除工作外還要照顧好她們特殊情況。

9、賓館收銀員年度工作總結

對於這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這麼簡單，其中還有很多複雜的程式。在工作期間我吸取了不少的經驗，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業不變的宗旨是：“顧客至上”。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那麼再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那麼微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。熱門思想彙報“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天！

以下是我個人在這段工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：

1、急客人之所急，想客人之所想。

每天都會接觸到不同型別的.客戶，針對不同型別的客戶們提供不同型別的服務。其服務本宗旨不變：客戶是上帝！

2、對顧客笑臉。

以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎，相信再無理的顧客也沒道理髮脾氣。

3、不要對客人做出沒有把握的。

當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時，就應該諮詢清楚後再作決定，因為客人想得到的是最準確的答覆。但無論如何這並不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的，而你確實在盡力助他。

許多客人在前臺要求多開發票，我們就絕婉拒，心得體會並建議客人可以在其他經營點小費，計入房費專案，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結賬令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，“事不關己，高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失，而讓客人懷疑酒店的管理，從而加深客戶的不信任程度，所以應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明情況，請求助，問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關係。

5、不斷學習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。

不斷的自我學習，不斷磨礪自己的個人品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。

相信我，我可以把它做的更好，謝謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得！各位同事，讓為我們一起並肩作戰吧。加油。

賓館個人工作總結8

歲月如梭，轉眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年裡的工作中，我在領導和各位同事的支援與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的.學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將在這一年工作情況總結如下：

一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作

二加強自身學習和提高業務提高：雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常執行。

三存在問題：在這一年裡也存在一些問題和不足主要是：

1、有些工作不夠認真如查房，設施裝置及衛生檢查不是十分到位。

2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太瞭解員工心聲自己責任不到家，還隊員工鬆懈。

3、自己管理水平和理論水平有限。

四下一年計劃：

1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

2、加強設施裝置認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3、對客房衛生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛生。

4、加強節能檢查，多給員工講節能知識努力第二次檢查

5、以後要對新員工和工作不規範的員工手把手教，提高員工業務水平。

在接下來日子裡，我要認真勤奮工作，改進不足之處發揚優點，較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

賓館個人工作總結9

x年上半年，梨花別墅在巨集海公司的正確領導及相關旅遊部門的支援下，本著“優質、高效、務實、創新”的理念，不斷總結經驗，加強員工的思想教育和業務技能的培訓，進一步更新觀念，擴大客源，樹立了良好的企業形象，並結合自身實際，排除困難，開拓進取，全體員工辛勤工作、心繫集體，各項工作步入了新的發展軌道，

一、經營情況

(1)20xx年上半年實現銷售收入1740400.20元，其中

中餐廳收入為：717015.50元，

自助燒烤園收入為：66556.5元，

客房收入為：669388.50元，

超市收入為：68007.70元，

會議室收入為：25440.00元，

商務中心收入：6954.00元，

文藝演出：3350.00元

其它收入：189448元

(1)上半年計提上繳營業稅金及附加90498.65元

(2)上半年共計發生主營業務成本為1134749.95元

中餐廳營業成本為：534160.87元;

自助燒烤園後廚原材料成本為74379.31元;

超市營業成本為64441.75元;

會議室發生費用為660.00元

商務中心發生費用為:1586.00元

客房部20nn上半年共計發生費用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

其它原材料成本為408745.22元，主要為別墅裝置設施的保養及維護、維修。

(3)上半年發生管理費用為：212999.10元

辦公費：16920.10元佔管理費用的7.9%

差旅費：7441元佔管理費用的3.5%

運輸費：11914.10元佔管理費用的5.6%

業務招待費：100.00元佔管理費用的0.01%

廣告費：4330.00元佔管理費用的2%

水電費：148935.68元佔管理費用的69.90%

修理費：5772.00元佔管理費用的2.7%

勞動保護費：360.00元佔管理費用的0.10%

職工醫療保險費:8014.00元佔管理費用的3.8%

車輛保險費:8013.32元佔管理費用的3.81%

其它：1198.90元佔管理費用的0.05%

(4)上半年營業利潤為：302569.95(不考慮折舊等因素)

(5)上半年向總公司上劃營業款為1329652.69萬元。

二、主要工作完成情況

1、完成了新舊領導班子的交替工作，並且在短時間完成管理班子的組建和工作安排，使各項工作有條不紊的開展下去；

2、繼續提倡人性化管理，採取每月評定優秀員工、調休等措施，大大提高了員工的工作積極性，員工的精神面貌從根本上得到了改變；

3、4月下旬接待了參加黃河文化旅遊節的各級領導和來自全國各地的演員，得到賓客的贊同和認可，擴大了企業的知名度；6月份成功接待了中紀委駐國家電網公司紀檢組祝新民組長一行；

4、積極回收各種欠款，努力降低財務風險，截止6月30日，回收欠款514344。70元；

5、逐步建立管理制度及考核方案，及時掌握員工的思想動態，穩定員工隊伍，用制度管人，以感情留人；

6、穩定提高飯菜質量和服務質量，注重突出地方特色，廣泛徵求客人的意見和建議，積極調整菜品，規定廚房每月必須出為2———3個新菜，為餐飲服務打下良好的基礎；

7、充分發揚，繼續發揮管委會的職能，別墅重大決策由管委會研究決定；

8、加強全員營銷理念，充分發揮全體員工人際網路關係，開拓市場；

9、做好了對設施裝置的保養和維護工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外牆脫落、內部滲水、園內地面塌陷、閉路電視系統老化等因素，積極向總公司及各部門反映，爭取了相當一部分維修資金，為下一步的維護奠定了一定的基礎；同時對現有的裝置缺陷，在力所能及的情況下努力做到裝置消缺；

10、加強了對員工隊伍的培訓工作。針對員工隊伍流動性較大、隊伍不穩定的現狀，我們採取了不同的培訓方法，加強了對骨幹力量的培訓，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平；

11、積極與省體育局和當地政府進行聯絡和溝通，為第六屆環青海湖公路自行車賽做好相應的接待準備工作；同時對各項接待事宜落實到人，做到責權分明。

12、為了防止黃河風情園的剩餘物資風化和被盜，降低管理風險，經上報總公司同意，對其進行一次性變賣處理

三、存在的問題和困難

1、對重大接待及突發性事件的應急方案准備不夠充分，缺乏應變能力；

2、員工在工作當中對精細化、標準化和成本節約意識較為淡薄，有待進一步做；

3、餐飲服務行業本身人員流動較大和地域因素的影響，造成了部分員工流失，在一定程度上影響了服務質量和接待水平；培訓方式和方法須進一步更新；

四、x年下半年工作思路

1、大力提倡人性化管理，堅持“以人為本”的經營理念

積極採取靈活多樣的`激勵機制及各種活動，培養團隊精神，提高員工的工作積極性，同時為每一位員工提供一個展現才華的平臺，努力發揮自己的特長，做到“能者上、庸者讓、劣者下”的用人新格局，大膽培養和使用人才。通過各種人性化的措施，讓員工愛崗敬業、紮實工作；

2、進一步健全和完善管理制度

繼續完善和健全各項規章制度，做到管理工作制度化、規範化、科學化，嚴格實行層級管理制。分工明確，責權清晰，實行責權連帶制。同時加大質量監督和考核制度，做到管理工作公平、合理。

3、繼續制定和完善各種突發情況的應急預案，平時加強演練，使各種突發情況發生和出現時能隨機應變，各項工作有條不紊。

4、注重員工培訓工作

員工技能的高低決定著整個酒店的管理水平，針對這一現狀，我們繼續採勸請進來、送出去”等靈活多樣的培訓方式，經常性的做好員工的業務培訓，進而加強服務員的綜合業務能力，做到“主動、熱情、耐心、周到”，增強服務意識，進一步提高員工的服務水平；

5、強化財務管理

加強成本控制，做好收現、採購、物流和財產管理，保證資產安全，強化成本預算，牢固樹立成本節約意識，努力降低經營成本；繼續做好欠款的回收工作；

6、加大營銷力度，積極拓展外部市場

隨著下半年旅遊淡季的到來，我們在“內強素質、外樹形象”的同時，積極進行全員營銷，立足本地市場，經常性、有計劃的回訪老客戶，進而挖掘潛在客戶，同時，積極與省內外各大旅行社及各協議單位合作，拓展客源市場，努力降低由於旅遊淡季而造成的客源萎縮；認真做好營銷力量的後續與培養工作，增強營銷力量，加強營銷部的協調職能，使各項接待工作忙而不亂；

7、加強內部管理

成立質量監督小組對各項工作進行不定期考核和檢查，對發現的各種問題及時進行協調和解決；繼續要求廚房努力提高飯菜質量，及時更新菜品；做好設施裝置的保養和使用工作；讓員工樹立主人翁精神，讓員工愛崗敬業、紮實工作；

8、繼續貫徹“100—1=0”的理念

細節決定成敗，酒店工作中最能體現管理是否到位的標準就是細節，細節方面的原因也是造成各種矛盾的因素，因此，要特別注重在細節方面的管理工作；

9、做好安全工作

作為一個特殊行業，安全工作尤為重要，在加強對員工的安全教育的同時，做好防火、防盜、防破壞等工作，努力消除各種安全操作隱患；根據上級主管部門的要求，做好對車輛的管理工作始終堅持派車單制度，堅決杜絕無單出車，在此基礎上加強對車輛等重點裝置的檢查，防止發生各類事故；

梨花別墅在過去的半年裡，各項業務穩步發展，社會效益和經濟效益取得一定成效。但應當看到，還有很多不足和問題需要在今後的工作中不斷改進和完善。我們將在下半年裡揚長避短，以實際行動創造更好的服務水平、住宿環境及飲食產品。按照“以人為本”的理念和科學發展觀作為指導，為完成各項任務努力工作！

賓館個人工作總結10

一年的工作結束了，在xx酒店這段時間的工作非常讓我寬鬆，我覺得在工作當中應該要有一個好的心態，一年的前臺工作我進步了很多，這對我來講絕對是一種成長，我希望能夠在不斷的工作當中積累知識，積累經驗，這些對我來講非常的有必要，今後的工作還會有很多，這一年來是一個的參照，我想不管是在什麼時候都應清楚哪些事情應該做，哪些不應該，這份工作對我來講是非常珍貴的，我一直在朝著一名優秀的酒店前臺發展，就這一年來的工作我總結一番。

一、前臺接待工作

我始終認為作為一名前臺一定要有一個優質的服務，讓顧客能夠滿意，做好自己的本職工作非常的有必要，工作就勝作一定要有一個非常正面積極的心態去面對，我想不管是在什麼時候都應該清楚自己的職責所在，現在我能夠做到這些也是希望對過去有一個交待，畢竟這是自己的問題，一年來的`在接待工作方面我始終非常的清楚自己的本職所在，做好每一件事情，提高自己的禮儀禮節，前臺是非常的重要的，在很多時候也會給顧客直接的影響，無疑顧客在進入酒店的第一接觸的人就是前臺，我能夠感受到自己揹負的職責是多麼的重要，所以我一直在提高自己的業務水平，提供熱心的服務，把每一個細節都完善到位，讓顧客對酒店能夠有一個直接好的印象。

二、個人能力方面

做前臺工作我始終都不會忘記自己的能力有多高，我深深地知道能力有多高就去做多的事情，這是一定的，我希望能夠在工作當中有一個好的心態，去學習溝通，過去的這一年讓我沉澱了很多，看待自己能力我從開不敢有所驕傲，不管自己能力是怎麼樣，一定要正確的去就看待，我始終相信這一點，所以我這一年來都一直把自己看到很低，周圍很多值得學習的人我都會在他人身上尋優點，彌補自己的不足，我希望能夠有一個好心態去提高自己的業務水平，提高自己綜合能力。

三、工作不足之處

過去的這一年，讓我想起了很多，有做的好的地方也有做的不好的地方，好的東西是值得發揚的，比如說我能夠保持一個好的心態去學習，去接受更加優質的東西，現在我也想了很多不管是在什麼時候都應該清楚這些，不足的地方就是不能臨時的應變，作為前臺這也是一個必備的技能，我還需要加強學習，完善自己。

賓館個人工作總結11

一、加強內部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，並得到山莊的認可稍做修改後首先在餐飲部施行，規範員工工作準則，並以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規範，長達70餘頁，還在不斷修改調整中。並依據各項規章制度開展日常管理工作。

2、制定了零點選單、宴席選單、自助餐選單和酒水單，並根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

3、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針並依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。

4、落實了衛生責任制，責任分割槽到人，改變原來髒亂的'局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域並責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

5、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

6、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

二、加強員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每週食譜，認真製作，並認真聽取員工反饋意見積極改進。

2、在工作之餘組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂專案，一方面豐富員工業餘生活。

3、在投影儀買回來以後，不定期在會議室播放剛上映的大片，並經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。

三、合理改造硬體設施、裝置。

1、廚房佈局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房佈局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為後面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅檯布，改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發，使廳房整體協調。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬體符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。

2、根據季節變化制定並落實不同時期的選單。

3、規範建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態養殖業，可以解決閒時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。

賓館個人工作總結12

xx年12月了，又到了回顧歷史，展望未來的時間。縱觀xx年整個年度，一切是那樣的平靜、平淡和平常，而在這極度平凡的一年裡，我們是怎樣安然的走過xx年的呢?

既然經營是重點，那就先說說xx年的銷售吧。年初訂下的銷售任務是全年九百萬的銷售額，並將任務劃分到了每個月份，大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外，其餘月份都較去年同期略漲(包括了內支部分)。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃，並被給予了超額部分獎金的獎勵。所以到現在為止，九百萬的銷售計劃早已完成，就看與去年同期相比較，超額部分所能達到的資料了。只是現在看12月份的預訂情況，銷售似乎不太樂觀，為此，經理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會，讓我們再接再厲，一鼓作氣，站好最後一班崗，爭取最大程度的銷售額。

除了經營方面的工作，培訓和管理工作也穿插其中，每月的月結會及培訓工作也是有條不紊。由於今年的平淡無奇，公安系統方面的培訓也增加了許多，不僅有海派的安全培訓，前臺登記工作的要求也越來越嚴格，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓，每一項培訓我們前臺員工都積極參與其中，為增強自身的業務素質而努力。

當然，xx年的改變也有不少。其一，由站式服務更改為坐式服務就是最大的改變。賓館有許多的老顧客，每當他們來店時，常說的一些話就是“喲，改臺子了，不錯，更氣派了。”“很好啊，更直觀，也更舒適了。”客人們的感覺都不錯，而作為服務人員的我們更加從心底裡感謝領導們的關懷，而更加舒適的辦公環境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二，還有前臺添置的壁掛電視，重複播放的北大風光片，賓館介紹片，入住賓客登記要求，入住賓客溫馨

提示等等內容，也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發了時間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到。另外，賓館還響應國家政策，給大家調整了工資，並從xx年下半年起補發，都讓員工們心中慰藉不少，也更加有動力努力地工作。還有就是商務中心已經出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但恢復了以往商務中心的服務專案，還額外增加了旅遊專案，給酒店客人帶來更多更周到的`服務。

為了xx年工作的順利開展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預算，主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換桌布的裝修工程，還有大堂的賓館正門增加避風裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內容。另外前臺也添置了一臺小型影印機，保證了外國賓客的證件影印功能，從而達到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求，這些都是賓館在硬體設施方面的改進。在軟體方面，銷售部則和藝龍、航信等較大型網站也積極溝通，簽訂了協議，增加了網路訂房的渠道，前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關知識，而且準確瞭解相關崗位的業務知識，從而提高個人素質，提高業務技能，以便更加貼心，更加周到，更加熟練地對客服務，來增加賓館的回頭客。似乎總是老調重彈，但正如日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬體設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的能力，只有這樣，資源賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代裡，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

賓館個人工作總結13

回顧賓館多年來銷售部的創業歷程，銷售部員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人接待工作的考驗，逐漸由創業走向了成熟，取得了可喜的成績。以下是今年的工作總結。

1、銷售工作順利進行

今年剛剛開始，銷售部的拜訪工作就又開始緊鑼密步的展開了，對維繫老客戶，發展新客戶，我們始終堅持不懈，我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見，使我們的工作得以不斷改善，服務質量也在不斷提高。

對於接待團隊會議，我們將“誠信”放在首位，按照團隊會議的接待程式，有條不紊的完成各個環節的任務，讓賓客放心、舒心、貼心。此外，銷售部在原有協議公司、旅行社、網路訂房、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會員卡(儲值卡)渠道，明顯促進了銷售業績的提升。

2、工作建議

人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的.服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己才會擁有管理的業績。

3、工作目標

開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什麼這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，對客戶的資訊輸出(宣傳促銷)是最關鍵。賓館銷售在廣告宣傳上不可能像做日用品，大量投放媒體廣告，也不可能依託強硬、靈活且便利的集團公司在廣告上面的支援，我們最主要的手段就是人員促銷，也就是說定期拜訪、回訪是最重要的。

今後賓館將繼續發展和維護協議單位，抓住年底聯歡會等各項會議的機會，利用旅遊橋已經通車的便利條件，為賓館創收。我們會再接再厲，去其糟粕，取其精華，再創新高!

賓館個人工作總結14

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

一、20xx年度客房完成的營業總額是x萬，月均完成x萬，客房的出租率為x，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的'營業指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作：

1、前臺是酒店對外的視窗，為加強對前臺的規範化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒;在裝置設施的維護與保養方面，對客房牆面進行了全面清洗，保持地面的光亮;採取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店於x月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營專案，經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作，於x月xx號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。

4、九月份酒店把xx部劃分由客房部管理，對xx人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以後的工作中不斷改進，自我完善。

賓館個人工作總結15

時光嫣然流水年華，總想光著膀子泡在水裡難得清涼的夏已古去在回憶裡，金黃時段大家喜笑顏開的豐收季節秋爽也成為了定格，冬的冷酷乾燥大家已經領略，正在慢慢襲來的寒意告訴我們又快過年了。

流年似水，在即將逝去的09年裡我與等高線的全體員工肩並肩走過了不短暫的七個月時光，現將歲末年終以及最後一個月工作的彙報總結如下，不足不當之處敬請公司領導同事批評指正。

一、我的成長。

本人於今年六月六日進入公司，開始學習真人cs鐳戰。鐳戰教官是我的應聘職位，初到公司只是覺得這個專案挺好玩的，也許還因為本人剛剛從部隊復員，對槍有著蠻深厚的感情，想著這回不玩真槍了再在這玩假槍吧。就這樣我開始了‘鐳戰生涯’，其實這與我在野戰部隊真正的戰火硝煙相比較，根本就沒有可比性。不同之處還在於部隊天天面對的所有場合都是嚴肅的，而在等高線是愉快的娛樂的商業活動專案。在我那部隊從來不用你多說一句話，也不需要你有什麼幽默感，真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。所以剛來到等高線時我依然喜歡遇到問題時自己去默默鑽研解決。在這的成長我自己認為是很大的，偶爾的也會小幽默下，不再是部隊領導說我的“一張不苟言笑冷酷的殺手的臉，一對憂鬱怨恨的殺人的眼睛”。

我有著多年的帶兵及到地方企業學校去見習和軍訓的經驗，是部隊的優秀帶兵骨幹，是企業及學校的.優秀教員教官。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調侃，但是在等高線要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩，就需要燦爛的面容和風趣語言組織性，我想這就是我的進步，因為我逐漸做到了這一點。這也充分表明我和我的部隊真的是‘落伍’了。

在我接手鐳戰這一塊的所有事情之後，一面認真的學習施強的帶隊風格語言組織，一面還加緊研究解決鐳戰裝備的故障排除維修保養，可以說接手裝備問題是很多的，但是我從來沒有提出來過，是因為我把它當作是我的本職，是我的職責所在，再在向高總彙報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應該處理的事情。身為部署這點必須做到。在公司內部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡，這也是我可以在這多做一陣子不計較幹多少得多少的原因之一。其實一個人的能力以及可以做的遠遠不止這些。可以很肯定的說鐳戰交到我手上之後沒有讓公司其他人費過一點心，我是一站式保姆式的管理。

二、我們的問題。

人無完人金無足赤，因為每個人的成長環境和經驗閱歷不同所以每個人都是不一樣的，這使得我們在面對他人時不可能沒有缺點。我們來自不同的地方，我們接受的教育不一樣，我們的背景也不同，我們的性格也相互迥異。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器裡運轉，需要一定的磨合還需要適當的潤滑。到等高線不久我就想往拓展上發展，因為我覺得拓展的工作比鐳戰輕鬆很多，拓展沒有前期的後期的裝備保障後勤保障，不像鐳戰活動之前之後都有很多的事情要做，而鐳戰所有的事情又都是我一個人在做。這樣的負責有時候覺得是挺累的，但是我沒有說過什麼，偶爾的牢騷也是一笑而過。後來發現工作的量並不是很大，只是偶爾忙的時候會很辛苦，這樣我也做起了和尚得過且過。這是我的問題是我的錯，不能夠持之以恆的保持著工作的熱情和學習的衝勁。

我想真正說的是，如果我們等高線發展下去是不能有‘英雄’存在的，等高線除了創辦人外，其實少了誰都可以轉的很好非常好。世界盃足球賽事，媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄，結果那場世界盃他們輸掉了。一個球隊想要贏得比賽勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線也一樣，我們這些‘新零件’加入到機器的運轉，是需要相互的協調一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份內的工作做好，但是我還是認為我們這個集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動激勵。

三、我的打算。

在這年終歲尾，說實話我想的更多的是今年這個年怎麼過，以及過完年自己的路要怎麼走。人無遠慮必有近憂，但是很多時候自己往往成為行動的矮人，晚上想好千條路，晨起還是走原路。我對未來的規劃目標很明確切相當渺茫。這使我不得不重新回過頭拾起自己凌亂的腳步，計劃著下一步的落子如何贏得全域性贏得未來。

下一步的打算依然會圍繞在等高線的職責所在盡心盡力，因為部隊鍛造了我只要你交給了我要辦的事情，你就只要知道結果會很好就可以。雁過留聲人過留名，我不會流芳百世但也不至於遺臭萬年，當我離職時就算我什麼都沒有留下，但是我還是在這裡留下過腳印，不管行色是匆忙還是淡定，最少我讓等高線的洗手間變得乾淨了，我這個鐳戰教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新。

以上是我的20xx年終總結，在等高線的日子裡我相對覺得挺開心，也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最後祝願大家在新的一年裡身體健康、工作順利、萬事如意，鼠年虎虎生威享大福行大運賺大錢。