包餃子日記模板彙編8篇
一天的生活不知不覺間結束了,這一天裡,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,是時候用心地寫一篇日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢?以下是小編為大家整理的包餃子日記8篇,歡迎大家分享。
包餃子日記 篇1
我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒,但當我親手嘗試過之後,就不這麼認為了。
這天一大早,媽媽就買了許多餃子皮,豬肉,韭菜和作料,笑眯眯地說:“今天我們吃餃子。”餃子是我最喜歡吃的點心了,我站在媽媽身後目不轉睛的看著她準備餃子餡,只見媽媽把一大塊豬肉切碎,接著把韭菜洗淨,做成菜餡,又把它和肉餡混合在一起,就成了餃子餡。要開始包餃子了,我趕緊拿了一張餃子皮,興致勃勃地說:“媽媽,你讓我來試試怎樣包餃子吧!”我用筷子夾起一些餃子餡,放在餃子皮的中心。可剛要包的時候,因為用力過猛,餃子皮破了一個洞,肉汁都流到了我手上,我又用一張餃子皮把洞堵住,誰知,肉汁又從頂端冒了出來,我把一團糟的餃子扔在了一旁,嘴裡嘀咕著:“這餃子怎麼在和我作對呢,我不做了。”媽媽摸了摸我的'頭,笑了笑說:“我來給你做個示範吧。”說完,媽媽拿起了一張教子皮,接著夾起一些陷兒,輕輕地放在餃子皮上,蘸了點水,小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起,然後把皮一下一下往左折,一個精美的餃子就做好了。於是,我照著媽媽的樣子,做了好多次,終於成功了,包的餃子也越來越漂亮。
以後,每當要吃餃子,我就會想起一個道理,失敗乃成功之母。
包餃子日記 篇2
今天早晨我們家包餃子,看見媽媽和姥姥在廚房裡忙碌,我也跑過來幫忙。
這可是我第一次包餃子,我不會包。於是向媽媽請教。媽媽告訴我:“包餃子時,先左手拿餃子皮,然後放餡,把餡趕到中間,然後用右手把皮捏幾下,就好了。”唉!看花容易繡花難啊!我試著 包了一個,結果包成了四不像。我不甘心,繼續包,結果餃子餡放多了,餃子怎麼也不肯和上嘴,還是媽媽幫忙才算是包上。後來我就不敢多放餃子餡,我發現少放一點餡,餃子要好包一些,但媽媽告 訴我不可以,我們要吃餃子,不是吃 麵皮。我就模仿著媽媽的樣子,認真學,仔細包。漸漸地我學會了包餃子。在包餃子的過程中,媽媽還給我包的`餃子起名了,什麼“短個子”、“瘦妞妞”、“開口 笑”。真好玩。
今天,我真高興,不僅學會了包餃子,還懂得了什麼事只要認真去做,一定可以成功哦!
包餃子日記 篇3
一年一度的冬至到了,終於能吃餃子了,俗話說的好:冬至吃餃子,耳朵凍不了。
太陽揮出了頭,還賴在被窩裡的我,被媽媽無情叫了起來:“都冬至了,你想學包餃子也該起床了吧!” 我迅速把衣服穿好,然後跑到廚房,準備學包餃子。這時媽媽不緊不慢地對我說:“包餃子有很多學問的,你要仔細看好咯!
首先,把醒好的面用手滾成小圓條,看上去似乎像圓潤的一條小蛇,然後用刀把“滾”好的面切成大小很勻稱的小麵糰,接著再把小麵糰用手壓成一個個小圓餅,看起來如同綠豆糕。緊接著媽媽拿起小擀麵杖,開始擀餃子皮,只見媽媽一手拿著麵杖,一手託著小麵糰翻動著,手法十分嫻熟,看著就讓人羨慕不已。
終於開始包餃子了,我學著媽媽的樣子包了起來,包餃子可真沒有想像的那麼簡單,不管我怎麼努力就是包不成,總把餃子餡擠出來,經過媽媽對我的多次“訓練”,我才學會。
學會包餃子還不是我的心願,趕緊拿出學過的勞動書,翻看之前學過的小動物模型,開始嘗試包創意餃子了。首先把包好了的`餃子找兩顆紅豆當作小眼睛,再拿出剪刀,在它的身上剪出小刺刺來,不一會兒,一隻“小刺蝟”就出來了,接下來“小魚”“小貓”……都出來了。哈哈…媽媽笑了起來,說:“還別說,很有創意哦!”我也不客氣地自戀起來:“那當然。”
和媽媽聊著冬至的故事,不知不覺餃子也該出鍋了,一股芳香入鼻,立刻拿起筷子,夾起一個,那味道可真美,真美! 再品嚐自己做的,卻沒有媽媽做的好,餃子餡太少,邊兒捏得太厚。
真沒想到,包餃子也是一門學問呢!
包餃子日記 篇4
每個人的家庭都各有不同。我的家就是個幸福的.大家庭。
每年過春節的時候,我們家有個傳統,那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準備好材料:和好的面,菜肉餡,以及案板、擀麵杖。
開始包餃子!
媽媽坐在沙發上,開始揉麵,然後揪成小劑子,用擀麵杖擀成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子,大家圍坐在方桌旁,個個摩拳擦掌,準備一展身手。
我也躍躍欲試,把手洗乾淨,學著爺爺的樣子,揪一小團面,放在手心裡搓。可看著容易,到我手裡,麵糰不是大,就是小。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起,把麵糰搓成小團。大叔只管把它擀成薄薄的皮,然後就是流水線上的最後一道工序——包餃子。媽、爸,還嬸嬸,嫻熟地加肉餡,捏緊皮,還捏出許多褶子,像芭蕾舞演員的裙襬,很漂亮。
一家人在其樂融融的氣氛中包出許多美味的餃子,煮熟,端上餐桌。我們三下五除二,不一會兒就幹個精光。
一次包餃子,一次港灣裡的溫馨!
包餃子日記 篇5
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產,爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始,擇菜、洗菜、切菜、和麵,略而不談,先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決於拌餡,而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋,簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸,他把幾片浸泡過的墨黑的木耳,切成了碎末。在一個菜盆中,媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調好了。這些前期準備工作中,我只能袖手旁觀,因為這都是技術活,也是舞刀弄火的危險活。
媽媽又把麵糰搓成圓柱狀,再轉著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成麵餅。我左手捏麵餅右手握擀麵杖,左手轉右手擀。媽媽說,餃子皮要擀得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會露餡。開始我擀的幾個面片中間要麼中間很薄,要麼不圓,後來反覆練習才擀得像樣了。一會兒,我的手腕和胳膊就有點痠疼了,媽媽說我動作太僵硬,唉,學點手藝可真是不容易呀。
後來,我學著媽媽的樣子包餃子,用左手託著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指併攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要麼餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要麼餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細觀察:我包的`餃子像餓肚子的瘦老鼠,媽媽包的餃子像大肚彌勒佛,爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。
最後,餃子煮熟了,我迫不及待地嚐了一個,真是皮軟餡鮮,鹹淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍囉小卒了。
餃子是中華民族的傳統美食,逢年過節,千家萬戶包餃子,這個習俗象徵著吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事,我還悟出了一個深刻的道理:在人生道路上,無論學什麼,都有技巧,都要有細心、耐心和恆心,只有勤學多練,才會熟能生巧。
指導教師:佘令堯
包餃子日記 篇6
今天是大年七年級,媽媽說晚上應該吃餃子。我說我不會包,媽媽說教我。於是,我們準備了起來。
下午三點左右,媽媽已經把餃子皮和餡準備好了,然後開始手把手地教我包起了餃子。媽媽說:“先把餡放在皮上,然後對摺,兩邊的皮重合,再捏緊,就行了。”我照著媽媽說的,試了試,結果失敗了。媽媽說:“凡事不可能一下子就做好的',多包幾個,就會熟能生巧了!”我聽了,點點頭,又繼續包起來,這下果然成功了。
晚上,我們大吃了一頓。我感覺很好吃,簡直比蜜還好吃!
包餃子日記 篇7
以前,爺爺說我是家中的”小公主“,笑我都九歲了還不會做家務。但從那天起,爺爺再也不這樣說了。
正與九年級,爸爸我的媽媽到外婆家串門,把我一個人留在家裡。中午,我的肚子開始唱”空城計“,我盼著我的媽媽早點回來做午飯,等道了下午一點半還沒有看見我的媽媽的影子。肚子餓了,沒辦法,我只好自己煮餃子吃。我踩在小板凳上,從櫥櫃裡拿出早上沒包完的餃子和肉餡,學著我的.媽媽的樣子開始包餃子。我首先拿來一片薄薄的餃子皮,用筷子挑出一團小肉餡,小心的放在餃子皮上,然後打來一碗水,用手蘸了一點兒,擦在餃子皮的邊沿,放進了滾燙的開水裡煮。接著做第二個,我把餃子皮拿出一個,另一隻手夾肉餡,由於沒有經驗,肉餡夾多了,一個餃子皮包不住,油全被擠了下來,滴得我滿身油膩膩的。我趕緊又拿出幾片餃子皮,一層一層地包,最後包了個皮多肉小的大餃子,丟進了鍋裡。
忙乎了半天,餃子總算包完了。揭開鍋一看,有的餃子皮和餡分開了,有的煮的糊糊的、還有的乾脆是硬邦邦的。唉,既然做了,將就著嚥下吧。不管怎麼說包餃子還是挺有收穫的,它上我體會到勞動的樂趣與滋味。
包餃子日記 篇8
今日一大早,媽媽提意全家一齊包餃子。我和弟弟高興極了。媽媽說;‘你們負責買菜,我負責和麵。’然後,我們就忙開了。
過了一會兒,大家都到齊了。弟弟擀麵皮,我和爸爸、媽媽包餃子。我拿起一塊麵皮,用筷子夾了一些肉餡,細心地放在麵皮上,兩手一捏,把餡都擠出來了。我急忙把擠出來的餡弄掉,又使勁捏。這才不擠出來。這個餃子真難看,媽媽看見了,說;‘不要緊,慢慢地就包好了。’媽媽一邊做示範,一邊耐心地給我們講包餃子的方法。包餃子時,封口處要捏緊,不然煮的時候,餡就會漏出來。異常要注意,不要把餡填太多,不然就會像剛才那樣把餃子餡擠出來。
聽著媽媽的話,我又拿起一塊麵皮,按媽媽說的`做,果然包得好看多了。於是,我又繼續包餃子,一個比一個好。餃子包完,水也開了,媽媽把餃子放進鍋裡。不久,一股香味兒就在屋子了飄蕩。我連忙跑過去,揭開鍋蓋一看,一個個飽滿的餃子浮在水面上,多麼像一葉葉扁舟。
我給每人盛了一碗,然後,夾起一個餃子咬了一口,呀,真好吃!
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