【實用】包餃子日記彙編10篇

一天就要結束了，你有什麼總結呢？不妨坐下來好好寫寫日記吧。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編整理的包餃子日記10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子日記 篇1

今天我學會了包餃子。

我和母親、奶奶一起包餃子，母親做餃子皮，奶奶做餃子餡。把餃子皮和餃子餡做好後，我們就開始包餃子：首先拿一個餃子皮放在左手掌中，再用筷子夾一些餃子餡，把餃子餡放在餃子皮中間，用右手的.食指和大拇指夾住餃子皮的一頭，兩根手指往前拱，食指捏一下，大拇指捏一下，一捏一捏，就包好了一個餃子。我又用同樣的方法包了其它餃子。

煮熟餃子後。吃著自己包的餃子，品嚐著自己的勞動成果，心裡像吃了蜜一樣甜。

包餃子日記 篇2

今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強烈要求下，奶奶總算答應教我包餃子了。

奶奶先給我做示範，我看著奶奶包餃子一會兒就包好了，我覺得包餃子很簡單，於是拿起一張皮學著奶奶的樣子包起來，可是才包了兩個，就都漏了餡，我有一點氣餒了。但我又仔細觀察奶奶的手法，我發現，餡不能放的'太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試著包了兩個，沒想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到有把餃子包成了小籠包，老媽說：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。

我又包了幾個個，這一次我吸取了前面的教訓，認認真真地包，再也沒發生漏餡的狀況。我總算學會了包餃子。

包餃子日記 篇3

星期日的下午，老師領我們包餃子了，我們的心情高興極了，比吃了蜜還甜！

首先把面放在盆裡，輕輕地攪動，直到成了面絲才開始揉麵。面揉好以後，在中間弄一個洞，那個洞很像甜甜圈，用刀切開，搓成細細的長條時，再用刀切成一小塊一小塊的，將它壓扁，用擀麵杖擀一擀。只見老師用手掌摁住擀麵杖，一手拿著面片轉動，還發出轟隆隆的聲音呢呢！不一會兒，一張圓圓的麵皮就完成了。

開始包餃子啦！先用筷子夾餡，放在面中間，老師說：“餡不要夾得太多也不要夾得太少。因為太多的.話餡就會漏出來，放少就會沒滋味。緊接著，把中間的皮捏好，再把左右兩邊的皮也捏好，這樣餃子就包好了。

包餃子日記 篇4

每當我吃上媽媽親手包的餃子，我真不好意思。我已經十歲了，還要媽媽包餃子給我吃，真叫人過意不去，我想：要是我也能跟媽媽學包餃子，該多好啊!

於是，我便吵著要媽媽教我包餃子。終於，媽媽答應了，我高興的一蹦三尺高。媽媽買來了香料和餃子皮，把餡攪拌攪拌，餡就搞定了!開始包餃子了，我迫不及待地拿起餃子皮，在上面倒了點兒水，用筷子夾了一大把的牛肉和菜放在餃子皮裡，然後再把邊緣沾住，就大搞告成了!剛包了幾個，個個餃子都露了餡，我心想：可惡，你這個臭餃子，這麼不聽話!我不包了!

這時，媽媽似乎知道了我想什麼，安慰我，說：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的`花紋!聽了媽媽這番話，恍然大悟，原來每門本領都有絕招的啊!難怪其他人學本領這麼快呢!我又信心滿滿，鼓起勇氣繼續包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，我使用了“強力手指功”，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，真像一個肚子破了的小老頭，肉餡裡的水流在我手上，“髒死了!”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。媽媽看到我這一副樣子，哭笑不得。

終於，功夫不負有心人，我學會了包餃子!我心裡比吃了蜜還甜!從今天學習包餃子這件事，我懂得了：要謙虛，不能自以為是，遇到不懂的事要請教別人，不能不懂裝懂。

包餃子日記 篇5

今天是大年三十，奶奶起得很早，給大家包餃子，我問奶奶：“我可以嘗試包餃子嗎？”奶奶答應了。

我和奶奶分工合作，奶奶和麵，我來洗菜拌餡兒，媽媽來擀皮兒 ，不一會兒，我的餡兒拌好了，奶奶的面也和好了，我幫媽媽來擀皮兒，可我怎麼擀，也擀不圓，媽媽教了教我，我便學會了，和媽媽繼續包完了餃子 ，煮下鍋後，一會兒就熟了，我和家人吃著我包的餃子，心裡都美滋滋的`。

包餃子日記 篇6

今天，天氣有點涼，但我很開心，因為我自己要包餃子。

媽媽買回來各種包餃子配料：有肉、蔥、姜、餃子皮。媽媽把這些東西洗好。我準備切肉，於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼一切，菜刀一偏，差點切到我手，嚇得我頓時往後一跳，心想：“真是太險！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由於力氣太大，肉彈出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看，哭笑不得，就手把手教我。過好久，肉終於被我剁成肉泥。我把裝肉盤子端到桌子上，並放上蔥姜鹽等調料，拌勻後就開始包餃子，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像調皮小孩一樣，滑下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開，餡漏出來，媽媽說：“捏力度不夠，我來吧。”我只好再換一張餃子皮，這次我把它小心卷好，吸取上次教訓，然後用力一擠，由於力氣太大，餃子皮裂開一個洞，一些餡從洞裡掉出來。我急，再拿起一片餃子皮像摺紙一樣，左折一下，右折一下，最後捏成一個小球，我看這個小球，哈哈大笑起來，媽媽也笑。

我還即興編一首餃子三字經呢：邊蘸水，裡放餡；在對摺，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團圓，第一次包餃子真美好！

包餃子日記 篇7

每當我包餃子的時候，那就不會忘記我在外婆家包餃子發生的趣事了！

寒假到了，我在外婆家過年。一個風和日麗的下午，我在門外閒著沒事幹，突然看見媽媽、外婆和小姨在一起包餃子，我眼睛珠子一轉，有了法子，心想：嘻嘻！這下可有事幹了！我連忙向前跑去，對媽媽說：”媽媽，我也要包餃子！“媽媽看見了笑笑說：”好啊！但你不要把餃子的'餡給弄出來了！“”知道了！“我毫不猶豫地說。說著媽媽站了起來讓我坐下。我認真地學著外婆的做法，心想：這也帶簡單了吧！我絕對一看就會！於是拿起餃子皮包了起來，才包了幾個，餡就全都露出來了！

又經過一會學習以後，我再一次包起了餃子，我一會這樣包，一會那樣包，包了半天終於成功了。可我拿到鍋裡去煮的時候就有點擔心，擔心會不會發生什麼意外，媽媽也在一旁說我。過了一會，弟弟跑到廚房裡看，大吃一驚，他急忙跑出來，邊跑邊喊：”鍋裡開花了！“我一聽感覺不對勁，就跑到廚房裡一看：”啊！糟糕餃子的餡全煮出來了！“我看著看著覺得這些餃子還真像是一朵朵小花呀！然後我又親不自禁地笑了起來：”嘻嘻！鍋裡還真開花了呀！“媽媽看見了說：”別笑了，餃子都煮破了，你還笑！“我被媽媽的話給震住了，我低下頭說：”好，我認真學包餃子！“於是就端端正正地學起包餃子，媽媽也在認真的教我：”包餃子先要拿一張好皮，然後用勺子挖一勺餡包進去，之後沾一點水抹在皮上！“我聽了照著做，”嘿“還真靈。我來勁了，一連包了十幾個一起下鍋了，告訴你們這次鍋裡可沒有開花喲！

吃完餃子以後，媽媽教誨說：”你看到一件事可不是你想像的那麼簡單，但只要認真學、認真做就一定能成功！“我認真地把媽媽說的話聽進去了。我覺得媽說得這句活夠我一生受用。

包餃子日記 篇8

起床後，便看到媽媽一直在家裡忙來忙去，我好奇地問：“媽媽，你幹什麼呢？”媽媽彎下腰，在我耳邊說：“準備包餃子。”說完，媽媽又忙了起來。

只見媽媽把肉和青菜切碎，放入碗中，用筷子攪了攪。又拿出一個碗，接了一點清水放在旁邊備用。接著從冰箱裡拿出一袋上次買的餃子皮，把它們都放在了餐桌上。

準備工作做好後，就開始包餃子了。媽媽把我叫了過來，給我一個盤子，讓我也來包餃子。我拿了一張餃子皮攤在手裡，在餃子皮邊上沾了一點水，又放了點餃子餡上去，我把餃子對稱合起來，在中間輕輕一捏，把兩邊往後折兩三道，就好了。這樣，我包一個又一個餃子，不一會兒，盤子裡就放滿餃子。

最後，到了最激動的時候——煮餃子。等鍋裡的水煮沸後，把餃子放入了鍋中。一會兒，餃子就好了，我已經聞到了香噴噴的味道了，迫不及待地把餃子盛進碗裡，津津有地吃了起來。

果然，自己包的`餃子是最好吃的餃子！

包餃子日記 篇9

過年嘍，我可高興啦！大家都知道，除夕夜裡要吃餃子。以前都是媽媽包，這次我也想和媽媽一起包餃子。在我的再三請求下，媽媽同意了。我暗下決心，一定要好好顯一顯身手，包出一盤美味可口的餃子，讓媽媽衝我豎起大拇指！

除夕下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我係上了漂亮的圍裙和乾淨的套袖。瞧我，多象一個技藝高超的小廚師喲！媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我來擀麵。媽媽好象對我有些不放心，皺著眉頭，懷疑地問：“你能行嗎？”“當然行嘍！”我拍了拍胸脯，毫不猶豫地回答。聽到這句話，媽媽心裡那塊大石頭才落了地。我拿起一根長長的擀麵杖，拿過一小塊面，蘸點麵粉，按的扁扁的，一手拿著面的一頭，另一手使勁地推起了放在面塊上的擀麵杖。不一會兒，厚厚的面塊變成了薄薄的麵皮。我把它遞給媽媽，媽媽驚訝地看著我，臉上露出了笑容，樂呵呵地說：“喲，不愧是我的女兒，第一次包就那麼能幹，真行！”我聽了心裡象吃了蜜那麼甜。媽媽說完就去拌餡了。我想，我一定要用最快的速度把餃子皮擀完，讓媽媽比剛才更吃驚，更高興！我馬上就擀了起來。可能是我太累了，鼻尖上都沁出了細細的汗珠。不過，我只用了20分鐘就把所有的餃子皮擀完了，看著這些厚薄均勻的餃子皮，我開心地笑了。我高興地大喊：“媽媽，看我多厲害！”媽媽走過來，一愣，指著我哈哈大笑。我低頭一看，哈，我的圍裙、套袖、及衣服，全沾上了麵粉，白乎乎的，象個大雪人。

擀完了餃子皮，就要開始包餃子了。媽媽把一大盆香噴噴的餃子餡端過來。我們要包白菜、蘿蔔和肉的.餃子，餡裡還放了許多香油呢！餃子餡的香味陣陣襲來，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大飽口福嘍！開始包了。我先拿起一張餃子皮，用筷子往裡面加了一點餡，把兩邊的餃子皮捏在一起，放到盛餃子的板子上。哇，這哪是餃子，簡直是個大扁豆。放在板子上，象個弱不禁風的老人，風一吹就倒了。媽媽告訴我要多放點餡。我吸取了第一次的教訓，不停地往裡面放餡，然後使勁一捏。爸爸走過來，看到我的“傑作”，忍不住“撲哧”笑了出來。果然，我這次包的更醜了，象個大肚子將軍，麵皮上還粘著菜。我看看了媽媽，她一手託著餃子皮，一手把餡放到皮上，雙手用力一捏，一個大元寶似的餃子就出來啦！我又試了幾次，可是都包得很難看。我生氣地大喊：“哼，氣死我了，這麼難弄，我不包了！”媽媽溫和地說：“不要洩氣嗎！萬事開頭難，任何人都不是一生下來就會包餃子的。你只要努力，肯定會做好的！”我看了看媽媽期望的神情，微笑著點了點頭。我迅速地包了起來，一連包了好多個。一開始還很醜，但是後來就好了，有幾個還真象大元寶。我非常高興。媽媽也欣喜地說：“你真行！”

我們很快就把所有的餃子包完了。晚上吃的時候，我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說“勞動最有滋味”呢！

包餃子日記 篇10

我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

大家都知道，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子裡，吃到餃子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裡放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料後打勻，再把切好的.白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接著做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條後用刀將它切成大小均等的麵糰並壓扁，然後用擀麵棍將它擀成麵皮，一切準備完畢後開始包。姥姥告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進皮兒裡，再將皮兒從裡向外折捏好，接著把兩邊折出褶兒。按照姥姥的話，我嘗試著包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看著包出的第一個餃子醜醜的樣子，我有些洩氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時姥姥說：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了姥姥的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反覆練習我終於包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看著自己親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

餃子包好了，就等著下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心裡樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子，我開心的笑啦！