家鄉特產週記

時間一溜煙兒的走了，眨眼間，一個星期已經過去了，我們既增長了見識，也鍛鍊自身，是時候認真地做好週記了。那麼好的週記是什麼樣的呢？以下是小編整理的家鄉特產週記，希望對大家有所幫助。

家鄉特產週記1

我的家鄉是渦陽縣，也是老子的出生地。這裡有一種特色小吃，就是幹扣面，我非常喜歡。每隔一段時間，我都要去媽媽或嫂嫂的店裡去吃幹扣面。

幹扣面要說最火的一家，就是我媽媽工作的俠玲幹扣麵館了。還沒進去，就已經聞到幹扣面和豆芽湯的香味，我的口水也不由自主地流下來了。只見媽媽先把盆按順序擺好，再用熟練的身手把醬油、香油、味精用眨眼的功夫放進去，然後撒上蔥、蒜、胡椒粉，最後放上豆芽。接下來放入出鍋的麵條，一碗熱氣騰騰的幹扣面就做好了。麵條呈淡黃色，只有攪拌均勻才能露出那種誘人的顏色。不管是老人、中年人還是小孩，人人都喜歡吃。有些人，會根據自己的口味來把辣椒油放在麵條上，有放多的，也有放少的，也有不加的。

豆芽湯是免費的。先把豆芽倒入涼水中，再用大火燒開，即可把豆芽撈出。豆芽湯清火解渴，豆芽湯也有解酒的功效。食客們自己從消毒櫃子裡拿出大碗，用勺子舀滿就好了。有些人也加上兩個雞蛋，有溏心的，也有老的，人們可以按自己的愛好去選擇。吃溏心的也有人把雞蛋放在麵條上，弄破，和麵條一起攪拌，麵條的香味和蛋香混合在一起，味道非常鮮美。無論是早上，還是晚上，來吃幹扣面的人絡繹不絕。

我愛家鄉的幹扣面，從外地來渦陽的人，只要沒品嚐幹扣面，就跟沒來一樣。

家鄉特產週記2

我的家鄉在渦陽，那裡有很多的特色小吃，有：薰牛肉、苔幹、牛肉饃、義門壯饃......這些並不算什麼，而我喜歡的是幹扣面。那就讓我為你們介紹一下吧！

幹扣面，是老子故里——渦陽的一道獨具風味的麵食，以煮熟的黃豆芽做鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等底料，再把煮熟的麵條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油炸辣椒作上料，充分攪拌以後即可。

幹扣面是渦陽一種獨特風味的麵條，它在渦陽不單單是一種食品，它代表了一個地方的飲食文化，甚至是一個地方的地域符號之一。

如果你是別的地方的人，要是來了渦陽，你們一定要去幹扣麵館去嘗一嘗我們家鄉的這道特色小吃，要是你們來了，不嘗一嘗我們家鄉的幹扣面，那你就是白來了。

我記得小時候，奶奶帶我去幹扣麵館吃幹扣面，等面來了的時候，上面鋪一層辣椒油，攪拌開，那色澤特別誘人。我吃上一口，真是太好吃了！太美味了！再撒一些狗肉，一起吃，美味無比。

幹扣麵館已成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦陽必吃幹扣面，也有著“不吃幹扣面，枉來老子故里”之說。

我愛幹扣面，更愛我的家鄉。

家鄉特產週記3

我的家鄉——湖北黃梅，是個山清水秀，魚肥味美的好地方。

它是黃梅戲的發源地，還是聞名全國的“挑花之鄉。”那裡的特產種類繁多，各式各樣，有色白如銀的魚面、香氣醇厚的糯米堆花酒、滿嘴留香的米花糖……而最讓我念念不忘的是武穴酥糖。

武穴酥糖的品種有白芝麻的，黑芝麻的，桂花香味的，它的樣子是小方塊狀，裡面摻雜著芝麻碎屑，讓人看著就“口水直流三千尺。”它的歷史悠久，源遠流長。起源於明萬曆年間。相傳有一孝子，為母治病，他將黑芝麻炒熟，拌以蔗糖，佐以糖桂花，母食數日咳止康復。此法被一位姓董的糕餅師加以改進，生產銷售，取名為桂花董糖。後又經歷幾代名師的改進，命名為武穴酥糖。

酥糖營養豐富、鬆脆爽口、甜而不膩，特別適合老人和小孩食用。它的做法十分複雜，先選取上等的芝麻，將芝麻洗淨去砂，放到大鍋中炒香，然後加入麵粉、白糖，製成細粉，接著開始熬糖，調好糖漿後，開始拉條，層次越多越好，再加入之前做好的細粉，最後切塊，做好的酥糖穿上白色的外衣，整整齊齊的擺在鐵板上，像一個個可愛的小娃娃。

我喜歡吃酥糖，一陣陣芝麻、桂花香味，從舌尖慢慢滑到咽喉，吃完之後，讓人心情舒暢。它還是饋贈親友的佳品。

家鄉特產週記4

在我美麗的家鄉——六盤水，有許許多多好吃的特產。今天就由我來為大家做一個介紹吧!

首先我要介紹的第一樣特產是小小的、臭臭的，有人喜歡有人怕。不用我說，你也應該知道了吧!對了，那就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊，無論清蒸還是油炸，吃起來總是讓人回味無窮。外地的遊客來紹興旅遊，總要買幾盒臭豆腐回去嚐嚐鮮。

接著要給大家介紹的第二樣特產看上去清澄透明、聞上去卻是香甜醉人的。怎麼樣?不說你當然也猜到了!那就是聞名中外的紹興黃酒。黃酒已經有五千年的歷史了，是用清清的鑑湖水精心釀製而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，還被譽為“東方名酒之冠”呢!

現在我又要介紹第三種特產了。那就是家家戶戶都少不的，黑黑的`、鮮鮮的黴乾菜了。夏日裡的飯桌上，總少不了一碗用黴乾菜做成的湯，不僅解渴，還能防暑呢!

家鄉的特產還有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎麼樣，流口水了吧?那就快來我的家鄉來嘗一嘗吧!保準你來了就不肯走了!

家鄉特產週記5

我的家鄉位於四川的東南部，一座美麗的小縣城—富順。

富順的飲食中最出名的要數“富順豆花”。雖說在富順這個小城中賣豆花的地方多，但店的規模都不大。“富順豆花”不是用機器製造的，而是用傳統人工方式製作——用小的石磨慢慢磨出來的，所以口感特別好。但僅有口感好的豆花還不行，要配上富順一絕——祕製豆花蘸水(用二十幾味中藥加上油、辣椒、花椒等經小火熬製三天三夜而成)那才是人間美味，很多在富順生活過的人只要一想起豆花、想起豆花蘸水就會流口水。真的是回味無窮啊!在富順，無論逢年過節、生日婚宴，餐桌上必不可少的就是“富順豆花”。過節時，大家尤其喜歡吃豆花，幾乎每個賣豆花的店裡都是“門庭若市”。每年春節，政府還舉辦“豆花節”，那可是富順人一年中最大的盛會。

富順還有一個小鎮叫牛佛鎮，那裡盛產一種有名的特產——牛佛烘肘。因為牛佛烘肘的肘皮非常有嚼勁，肘肉又鮮嫩無比，在古代，牛佛烘肘一直是皇帝的御用貢品。因此一般外地的人來富順，都會帶兩樣東西：豆花蘸水和牛佛烘肘。

富順不光美食多，富順人的習慣也十分有趣。

由於富順地處鹽礦豐富的自貢市境內，因此富順人也已經習慣了吃鹹的食物。以至於許多外地人吃富順人做的菜都說太鹹了，可是富順人卻說味道剛剛好。

富順的美食和習慣都比較有名。