關於臭豆腐作文（精選46篇）

在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的關於臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

臭豆腐作文 篇1

“四四又方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香。”這就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。

嚐遍了全城的臭豆腐，還是一號區西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪，由一對中年夫妻經營著，妻子負責賣臭豆腐，丈夫負責賣湯汁豆乾，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡繹不絕，圍了個裡三層外三層，生意十分紅火。

我通常會買上五元錢的.臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮上來。顏色也是變個不停，瞧，剛下鍋時是乳白色的，過了一會兒漸漸泛起黃色來，最後變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來越鼓，像是吃飽了，可“肚子”裡又是空空的，這樣才有嚼勁。怎麼還沒好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。

又過了一兩分鐘，終於炸好了，別急，還得放在鐵網上瀝乾。看著一塊塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網上，我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點兒蔥花，嗯，還沒入口，一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子裡的“饞蟲”呢？這不，肚子裡的“空城計“唱得更厲害了。

我又戳了一塊小巧玲瓏的豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細細品味，頓時，一股聞起來臭吃起來香的味道瀰漫在脣齒之間，那酥脆的外皮與細嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當這個時候，媽媽總要問我要不要再來一份，還會點著我的鼻子說：“你這個小饞蟲。”

“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖然數不勝數：燙乾絲、魚湯麵、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃啊！

臭豆腐作文 篇2

年過不久，丹陽老街上處處一派喜氣洋洋，紅對聯，紅福字，紅窗花，紅燈籠，我和母親行走在這熙熙攘攘的鬧街上，老遠便聞見了一股令人慾罷不能的奇特怪味……

兩人皆是不由得加快了腳步。

相隔甚遠，我們卻準確無誤地看向了同一個地方，“胡適小吃”四個藍色小字映入眼簾，那股怪味便是從那兒散發出來的。

轉眼我們便穿過人群，駐足在這家10平方米不到的小吃店門口。門口架著一口大鍋，鍋裡的油時不時地蹦噠著，濺在了水泥地上。但見數塊“四稜八角長方，竹籤串成一行，臭味直薰十里，但卻軟玉溫香”的金黃浮在油麵上。我不禁雙眼一瞪，砸吧砸吧嘴，目光偷偷瞟向了母親，只見她也亦是心動不已，頓時眉眼添笑：“老闆，來八塊！”我萬分豪氣地喊道。母親一怔，接而朝我笑道：“你請客。”“隨意吃。”我大喜。

要說這到底是何方神聖，能令我們母女二人如此把持不住，可不就是那“好者趨之若鶩，惡者如見豺狼”“聞起來奇臭無比，吃起來香脆可口”的臭豆腐了！

相傳清朝康熙八年，從安徽來京趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時間甚早，閒居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說生意尚可，但每天或多或少總會有些沒賣完的豆腐，當時又正值夏季，眼看著就要發黴了，王致和苦苦思索，終於想出了好辦法。他把豆腐切成一個個小方塊，尋得一隻大缸，把豆腐稍加晾晒，用鹽醃起來了。秋風送爽，王致和開啟大缸一看，裡面的豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來，可將它放油裡炸過之後品嚐，卻能感到臭氣之餘外蘊藏著一種獨特的香味。他送給鄰居吃，並拿出去賣，後來又經過多次改進，創造了這獨一無二的臭豆腐，於清朝末年傳入宮廷，傳遍清朝。

神遊時，一盤臭豆腐伴隨著陣陣濃郁誘人的“臭味”端了上來。表面呈金黃色，泛著點點菜油，均勻分佈著一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白裡透黃的豆腐冒著“騰騰”的熱氣，軟軟的，滑滑的`，嫩嫩的，撒上一層辣椒，倒上滿滿的香醋，和著先前的那股“臭味兒”，轉瞬間便變得香噴噴的了。輕咬一口，外黃內白，外酥裡嫩，香辣酸爽，味口一下子就提高了數倍。

臭豆腐，因“臭”而聞名天下。名字雖俗氣，外表雖不雅觀，卻外陋內秀，看著平凡，實則在做的過程中得花費不少時間和精力。它源遠流長，經歷數百年的風霜雨雪，流傳至今。

臭豆腐作文 篇3

有那麼一個充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發臭，它很普通，是一個全國家庭主婦都熟知的東西。但經過特殊工序後，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終於讓人垂涎欲滴了……

猜出來了嗎？對，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬年”的臭豆腐！

一提到臭豆腐，你會聯想到什麼？當然是它最得意的必殺技：臭！想當初我就是這麼被拐上了“不歸路”的。

那是一個飢腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得特別困難。而正是這個時候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺神經！那是什麼氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來到了一個攤位前。

擺攤的是個老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見她正夾著一塊塊白白嫩嫩的`塊狀物體下鍋。“刺啦”一聲，這些塊狀物體馬上開始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們染成金黃色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來，神氣得真像個發福的將軍，正披著金甲準備踏上征途呢。

老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我嚥了咽口水，指著出鍋的那一隊“將軍”問：“阿婆，這是什麼？”老婆婆笑眯眯地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過老婆婆遞來的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木後，再細細品味那脣齒間帶著油膩的香甜，果然鬆脆可口、回味無窮啊！我三下五除二便解決了手裡的一大串。戀戀不捨地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！

這便是我和臭豆腐的初次邂逅。

其實，臭豆腐也算是“臭”名遠揚了，不僅我們蘇州的老百姓愛它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛！

嘿，臭豆腐就是這麼一個充滿魅惑的東西——喂，老實說，你流口水了沒？老師點評這是一篇妙趣橫生的佳作。

光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯想，這個詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯絡在一起，會發生什麼呢？

開頭是謎語式的，結尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬年”“臭名遠揚”等詞語的運用，處處顯示出俏皮可愛的語言風格，讓人讀之莞爾。

臭豆腐作文 篇4

臭豆腐不知是何方風味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國各地了。

還沒見過臭豆腐之前的許多年，我對臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個人叫我對句，他出的上聯，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風味小吃，是實實在在的品名。我想了好久，沒有想到一句恰當的下聯來。本來我想對甜絲絲的苦什麼來，但沒有一種苦味食品能甜。第二天，他又來問我對出來沒有，樣子大冽冽的，這下一個不算好，但馬虎的過去的下聯，從他的姿態中找到了答案，我說“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說：“最好食品對食品，但我也一直想不到哪種食品能成對。”從此我的腦海中就深深印下了臭豆腐這件事。

臭豆腐能夠流傳開來，說明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過就現在廈門來說，吃的人不少，大概有相當一部分人只是想嚐嚐而已，並非屬於真正喜歡吃。而廈門這麼大，來打工的遍佈四面八方，光是品嚐一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化，酒方面的事說成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對他不好過多的指責，更不敢希望政府部門封殺它。

不過，現在炸臭豆腐的都是在人多的當街炸賣，無風的情況下，半徑50公尺之內肯定能聞到它的那種氣味，若是順風，幾百公尺外也掩鼻不及。這對於不喜歡那種味道的人來說，無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對他們的生活影響太大了嗎？就一個城市來說，雖無精確統計，但吃的人絕對占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的'市民因小部分人的喜好和經濟利益而聞不願聞的氣味，於理不公啊。

我有個想法，不知對不對。希望政府部門，對炸臭豆腐的統一安排到某個景點去，像燒烤一樣，既能成為該景點的一大特色，又不直接汙染市區環境。在那裡，他們還可以炸好之後，加以包裝，再拿到市區去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

臭豆腐作文 篇5

它，望起來穿黑衣裳，聞起來臭，吃起來香。你知道這是什麼東西嗎?沒錯，這就是被稱為“墨寶”的大名鼎鼎的臭豆腐!別看它不起眼，但它已經紅遍三湘大地，美名傳到神州四海哦!全國各地的人來到我們湖南，都會去長沙嘗一嘗它。

說起臭豆腐，那是不得不佩服它。這傢伙還真有點來歷：傳說，清朝有一書生上京趕考，不想卻名落孫山，可路費已無。沒辦法了，只能賣掉身上充飢的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經發臭了。他只好將蘿蔔丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結果卻使豆腐的味道變美了。“臭豆腐“便從民間傳開來了。

臭豆腐身穿一件黑色的禮服，因為它曾經在滷水裡洗過熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”這個雅號。它的寬約4釐米，長約5釐米，高約2釐米左右，所以它看起來是一個長方體，立在桌上像極了一個方正的墨水瓶。

臭豆腐的味道更是獨具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆裡嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。有一次，我連續吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。但是，我居然一點都不怪它。還繼續美滋滋地吃著。你說，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，讓人吃過一次就難以忘記，怎麼會忍心去責怪它呢?難怪聽說毛主席都對它也情有獨鍾。

因為它十分美味，是我們湖南人桌上佳餚，口中美食經典，所以它大大地博得了來湖南的旅客的眼球，聽說來長沙的火宮殿吃臭豆腐的`人簡直數不勝數，每天都會排成一條長龍，因此，臭豆腐便成為了我們湖南最具地方特色，最受歡迎的美食之一。

臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙的感受，給人留下深刻而妙不可言的印象。

臭豆腐作文 篇6

南京夫子廟，人最多的地方要數臭豆腐店了。走到門前，看到老闆娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。

老闆娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時臭豆腐發出“滋滋”的聲音，又等了一會，把臭豆腐翻了個面。哇噻！

剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想著，另一面也已經煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老闆娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時像個紅了臉的小姑娘。接著，老闆娘嫻熟地拿起幾個紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子裡，遞給垂涎欲滴的吃客們。

當我拿到臭豆腐時，發現自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進嘴裡。突然感覺好燙啊，但又捨不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓，吃第二塊臭豆腐時，我決定慢慢細細地品嚐。咬第一口時，汁水滲進我的`嘴中；咬第二口時，辣椒粉的辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香啊！臭豆腐的香味讓我流連忘返。

我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！

臭豆腐作文 篇7

四四又方方，入鍋變黃金。

雖然臭名揚，吃來滿口香。

你們能猜到這則謎語的答案嗎？告訴你們吧，這則謎語的答案就是——臭豆腐。

你別看臭豆腐聞起來臭，可吃起來可香了。

白色的臭豆腐炸好後會抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺[注：口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。]。

臭豆腐的做法很簡單，來了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼[注：翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]的放進油鍋裡，拿起筷子撥上幾下。只聽噼裡啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來，不過臭味裡還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子裡咽口水，不一會，把炸好的臭豆腐一個個串起來，剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時，就可以吃了。

炸好後的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。

吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的'一層醬舔進肚子，然後用上牙和下牙同時咬住一塊，使勁往前拽，然後在嘴裡細細的咀嚼，品嚐它帶來的“臭味”，這臭味裡卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完後在“咕嘟”一聲嚥進肚子。

吃完後，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了！

臭豆腐作文 篇8

愛，不僅僅只看表面，而重在內心。就像臭豆腐一樣，聞著很臭，但品嚐起來又是那麼的香。

小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過於臭豆腐了，於是一出校門便迫不及待[注:近：緊急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地衝向買臭豆腐攤，默默地看著大爺製作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏[注:小巧：小而靈巧；玲瓏：精巧細緻。形容東西小而精緻。]的、潔白無瑕的、。可一個個放入有過後，“嘭，嘭，嘭”經過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來，用竹籤夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒吃的人便會“口水直流三千尺”。吃過後，口中便會飄蕩著香氣，豆腐渣的.在口中久久回味。

晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹籤夾一塊豆腐，細細的品嚐起來，品嚐了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風吹過，口中還在細細地品嚐著豆腐渣。

臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對我嘮叨幾句，我也習慣了嘮叨，默默的聽著。

生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嚐起來卻又是那麼的香。愛也是如此，那些無微不至

[注:微：微細；至：到。沒有一處細微的地方不照顧到。形容關懷、照顧得非常細心周到。]的嘮叨，無所不在[注:到處都存在，到處都有。]的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發現，愛是包裹在責備中、告誡中、嘮叨中。

臭豆腐作文 篇9

臭豆腐是長沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嚐到臭豆腐。

據說北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來還有點臭，咬上一口，居然外焦裡嫩，濃郁的醬香中還夾著淡淡的豆腐香，好吃極了！

你知道為什麼臭豆腐是黑色的嗎？因為發酵會讓豆腐變色灰色，再經過油炸就變成黑色的了。在做臭豆腐的過程中，一定要注意油溫，開火看見油溫上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐乾不可炸太久，不然就咬不動了。臭豆腐炸好後，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調配好的'醬料汁，一盤聞著臭，嘗著香的臭豆腐就出鍋了。

這樣有趣的美食你想品嚐一下嗎？我想你會喜歡的！

臭豆腐作文 篇10

小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。

每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什麼那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數食客。

第一次品嚐臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞著臭吃著香”的語句，但道聽途說來的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把滷好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼裡啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。

捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥裡嫩的豆腐吸足了鹹鮮的'醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！

許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽說了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。

臭豆腐作文 篇11

一說起家鄉的臭豆腐，我就口水直流三尺，別看它聞著臭，吃起來可是香極了！

安徽臭豆腐是家鄉的傳統特色小吃，當地人又稱它為“臭乾子”。這種具有獨特風味的食物可謂聞名遐邇，凡是來安徽遊玩的人們都要嘗一嘗它的風味。“臭豆腐”的名字雖然不雅，但是外醜內秀，平中出奇，是一種非常爽口的休閒小吃。它的顏色黝黑，油炸之後外焦內嫩，焦脆不糊，鮮而香辣，細嫩不膩，初聞覺得臭氣撲鼻，細聞便是濃香誘人，不少遊客品嚐後都會嘖嘖稱道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全國到處都有，可見它深得祖國各地人們的喜愛，甚至來華旅遊的外國人也開始上癮。

如今我客居江蘇，每次看到賣臭豆腐的店，就會點上一份嚐嚐。吃的時候的，我邊吃著手裡的，邊望著鍋裡的.。家裡不光我愛吃臭豆腐，媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡直就是一對“母女臭豆腐愛好者”呀！

這麼好吃的美食，是誰一手創造的呢？我尋訪典故，原來，在清朝康熙八年時，一個叫王致和的布衣開了一家豆腐店。有一次，他發現一些賣不出去的豆腐快要發黴了，心急如焚，就趕緊把它們切成許多小塊，稍加晾晒，放進一口小缸裡，加入鹽醃起來。過了幾天，再開啟缸的蓋子時，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和嚐了一塊後，居然發現它具有臭味之餘，蘊藏著一股特別的濃香。經過多次改進，就成了現在的長沙臭豆腐。

莫非臭豆腐告訴了我一個道理——不可以貌取人？想到這裡，我的嘴巴不禁又饞起來了。呵！這其貌不揚的美味真讓人著迷！

臭豆腐作文 篇12

烈日當頭，驕陽似火，午後的陽光如同一個大爐一樣烤著大地。我剛游完泳，在回家的路上，一股熱氣騰騰的“臭味”向我的鼻腔飄來，我抬頭一看，發現我正站在一家叫“滿街香”的店鋪門口。我還沒吃過臭豆腐呢！頓時好奇心大增，拉著媽媽就走進了這家店。

一進店，我就被那撲鼻而來的“臭”味給吸引了，媽媽給我和她各點了一小份臭豆腐。我看著那些臭豆腐，它們黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒進了滾燙的'熱油裡，聽著那熱油與臭豆腐的相撞聲，隨之而來的是一股使人著迷的“臭”味。不一會兒功夫，一碗香氣騰騰的臭豆腐放在了我的面前，我夾起一塊，輕輕一咬，頓時，一股又香又辣的氣流衝入了我的舌尖，有千軍萬馬之勢朝我席捲而來。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去還有汁水不停地往外流，讓人回味無窮。過了一會兒，那辣味瞬間在我體內燙開，傳遍了整個身體，讓人一下子就迷戀上了那個味道。

臭豆腐雖然十分美味，但是吃不好，大家記住儘量不要多吃哦！

臭豆腐作文 篇13

臭豆腐一直以來都是我愛吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎麼變成臭豆腐的，為了解開這個謎，今天，我和媽媽去菜市場買了一包生豆腐，就這樣我踏上了觀察豆腐之旅。

生豆腐買回家，我認真的觀察了一下，每一個豆腐都白白的，也沒有任何臭味，就跟平時吃的白豆腐一樣。

第二天，我發現豆腐變得比第一天更潮溼了，顏色也比剛買來時深了一些，朝著乳白色的方向發展，味道上變化不大，看來要變成臭豆腐還有幾天吧。

第三天，我發現豆腐身邊流出了更多的水，開始有點滑溜溜的，就像一塊塊泡過水的肥皂，開始有一丁點兒臭味。我不知道為什麼，就去問媽媽，媽媽說生豆腐體內含有許多水分，要先流出來才會發酵成臭豆腐。

第四天，豆腐臭味明顯比昨天多許多，有些豆腐身上長了一層白白的像霜一樣的東西。我心中有幾個疑問——為什麼豆腐會變臭？為什麼豆腐身上會長白白的像霜一樣的東西？這使我疑惑不解。我上網查了一下，臭味來源於微生物發酵，發酵後蛋白質分解為各種氨基酸，產生一種硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的.臭味，而豆腐身上的白霜是一種黴菌，黴菌長在其他食物上是腐爛、變質的標誌，但它長在豆腐身上是一種對人體有害的黴菌，好神奇的豆腐！

第五天，我一開啟口袋，就傳來一股濃濃的臭味，豆腐已經變淺黃色，身上的霜也變成了白毛。

第六天，走進廚房都能感受到濃濃的臭味，真是奇臭無比呀，豆腐身上長滿白色的毛，好像一塊正方形的小蟲子。我十分激動，難道生豆腐已經發酵成臭豆腐了嗎？果真，它已經是可以做菜的臭豆腐啦！我們用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。媽媽炸臭豆腐的時候感覺好醜呀，可一端上桌，我嚐了一口，那美味真叫人難以忘懷呀！

臭豆腐作文 篇14

臭豆腐可是人人知曉的小吃，無論你走到那條蘇州特色的小街，準會聞到它的味兒。

臭豆腐可謂名副其實，一聞就會有一股臭味撲鼻而來，你順著這味道往前走，就能看見一個小攤，攤前可是水洩不通。

你會問臭豆腐這麼臭，怎麼還會有那麼多人去吃？別急呀！讓我帶你來看看。

擠進人群，只見老闆拿起一盤切好的豆腐，往油水裡倒。一陣噼裡啪啦後，豆腐就穿上了一層衣服，從原來的雪白變成了淡灰色。然後他拿出一個小盒子，往裡頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬，愛吃辣就澆上幾勺辣醬。灰色的豆腐，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙籤，不然你就當野人啦！

盒子捧在手上，熱乎乎的.，用牙籤弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，裡頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來的人肯定一會兒就吃完了。

我吃臭豆腐時喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體，我就先把八個小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時，我便把豆腐從皮裡吸出來，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然後像喝水樣喝掉。豆腐吸光後，就只剩殼了，我把殼放進嘴裡，一股香味頓時瀰漫開來，等它快沒味兒時，我便一咬，藏在裡頭的味道又跑出來了，然後我又把它嚼爛，嚥下去，簡直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最後一塊時，它基本上涼了。

這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來嚐嚐吧！

臭豆腐作文 篇15

“終於放學啦！”我揹著書包走在回家的路上。走到半路時，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來。

“啊，世界上怎麼會有這麼難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來這裡有一家賣臭豆腐的小攤，難怪有臭味。

雖然，我對臭豆腐有著無比的嫌棄，但以前聽媽媽說臭豆腐很好吃。在好奇心的驅使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對那位阿姨說：“你好，阿姨，來一份臭豆腐。”我掏出口袋裡的`零花錢，遞給了阿姨。

大約過去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩啦！”“謝謝。”我小心翼翼地把它端在旁邊的一個椅子上。這臭豆腐的味道本來就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒有了食慾。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來。唉，要不是這東西值10塊錢，我恨不得立刻馬上把它倒進垃圾桶！

可是沒辦法，我只好捏著鼻子，用竹籤插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它嚥了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了。”我又連忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。

啊，臭豆腐真好吃！看來，任何東西都不能用外表來評價它的好壞，要全面看待某樣事物或問題。

臭豆腐作文 篇16

“四四方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香。”這就是我最愛吃的泰州小吃--臭豆腐。

你看，只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮了上來。瞧，他的顏色也在變個不停，剛下鍋時是乳白色的，漸漸的成了黃色，最後變成了金燦燦的`。看，豆腐的“肚子”也越來越鼓，就如同吃撐了一樣。

等啊等啊，豆腐終於做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時，一股聞著臭吃著香地味道瀰漫在口腔之中，令人慾罷不能。“臭”和“香”的味道交雜在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嚐嚐唄！

“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖數不勝數：燙乾絲、魚湯麵、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！

臭豆腐作文 篇17

我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數臭豆腐了。

臭豆腐並不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥裡嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意誇耀呢?絕不是，你只要瞭解一下他的.加工工藝，就知道是怎麼回事了。

製作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進滷水裡泡。滷水的製作也很有講究，光原料就有上十種，什麼香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等，還要發酵才能用。滷好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝裡掏出來的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋裡一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。

要吃臭豆腐，可容易啦。在城市裡，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嚐到一串香辣可口的臭豆腐。

朋友，聽我說，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!

臭豆腐作文 篇18

臭豆腐算是美食吧?!也是個矛盾綜合體吧，既臭也香，聞起來臭臭的，吃起來香香的

聽聞三清山美食中也有臭豆腐這麼一個美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”，“三閭廟臭豆腐——盛名天下”的.美譽，臭豆腐是中國傳統的豆腐菜餚，也是典型的民間菜……從三閭廟小街清一色的明代建築和製作豆腐的多半是安徽九華山青陽縣人來推測，三閭廟臭豆腐有可能始於明末，至遲也是在清末，距今也有一百來年的歷史。

三閭廟臭豆腐的製作很考究，不僅豆腐乾是精製而成的，滷水配料也特別講究。需要用青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料。市面上賣的三閭廟臭豆腐，要講究用鮮荷葉盛託蓋住，放在籃子裡叫賣。買回來食用、下茶、下酒、下粥、下飯、零食、做菜，無所不可。

此等美食怎能錯過?

想了解更多三清山旅遊，想了解更多三清山攻略，更像瞭解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的夢想!

臭豆腐作文 篇19

臭豆腐是一種有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的選單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞著臭吃著香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國各地卻有著不同的品牌和地方特色，據說，臭豆腐的香味還漂洋過海傳到了國外，在美國都有它的連鎖店呢!

不少人都喜歡吃臭豆腐，我當然也不例外。

有一次，我的那個他出差一個多月後回到家，剛開啟門我就撲了上去，抱著他那張鬍子拉碴的'臉就啃，他連推帶擋地說：“哎呀快別碰我!我都好多天沒洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地說：“人家想你嘛!再說你是外面臭，內心香，就如我最愛吃的臭豆腐，以後你就是隻屬於我的臭豆腐啦!”他一聽此話開心極了：“好啊!好啊!你這創意太好了，我喜歡這個新的稱號，都說畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是黴千張了!”

從此，他就多了一個暱稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點的保留菜。

我愛吃臭豆腐，更愛我那位寶貝“臭豆腐”!

臭豆腐作文 篇20

傍晚放學，夕陽西下，我坐在老爸的電動自行車上，心中正回味著開心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點臭。伸頭往前一看，原來是有人在買臭豆腐。看著翻滾在油鍋裡那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來……

臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語，體現出人們對紹興臭豆腐的喜愛與讚歎之情。每個來紹興的人，不嘗一下臭豆腐就算白來紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的`生活之中。所以，在古城紹興隨處可見買臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。

臭豆腐“其味特揚”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開來，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味。可是，當臭豆腐一入油鍋，一下子就發生了天翻地覆的變化，鍋裡便“鬧”得沸沸揚揚。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶湧”了。豆腐在沸騰的油鍋裡不停地翻滾，不一會兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹籤一個個串好。豆腐早已變成金黃色，發出誘人的香味，點點油汁落了下來，讓人垂涎三尺，欲罷不能。可謂色、香、味俱全！

買下一串，吃一顆進去，立刻感到像吃進了美味佳餚一樣，臭豆腐外表酥軟可口，裡面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無窮，久久不能忘懷……

臭豆腐遍佈古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質文化遺產。但願它能永遠地傳承下去，成為紹興最有名的特產！

臭豆腐，那獨特的“香臭”味，到現在一直留在我心中……

臭豆腐作文 篇21

在上國小以前，我一直生活在鄭州。那時我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過我的表姐不會做飯，經常叫外賣，她還十分熱衷於吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒有什麼怨言，但就是對於她愛吃臭豆腐這個愛好不理解。

在我和姐的“漂流生活”中，我們認識了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，並極力勸我吃臭豆腐。

只見它質樸無華，油光鋥亮的外衣上鑲著一個個小孔，從外表上看沒什麼特別，不吸引人。

我湊近一聞，頓時一種無法用言語形容的氣味撲進我的鼻孔裡。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點暈過去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！

一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過後，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來米開外，看姐吃得那麼香，我的腦海裡在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？

我已經不記得鼓起勇氣吃它是多久以後的事了。記得那次，我實在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協了。首先聞到的`是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進去的那一刻，我都要跳起來了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語無倫次，總算明白姐姐對它的情有獨鍾了。

那麼實在的臭豆腐，它沒有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實的內在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無數熱愛美食的人。

臭豆腐作文 篇22

學校外面的臭豆腐可是我的最愛，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。

今天我高興的走出了校門，準備去買臭豆腐，只見臭豆腐那裡人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭的了戰利品後開心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒得到，我見勢使出了我的絕招，我來個一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動，我連忙來了個泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，後面來的'一群群人裡高手如雲，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老闆還沒有遞出來他就搶去了，待他們走後我仍未得到，好多人都很不服氣，後來還先得，我越聽越火大，誰知狗急了跳牆，我便使出了無賴寶典第一章，大叫不停，當老闆的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時還可以耍弄腔調嚇嚇他，我在旁邊大叫大鬧，老闆正當給我時，一個小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒反應過來。過了一會後聲嘶力竭的我使出第二招，嚇死他，老闆最怕的是沒生意，而我這招是這樣的：在旁邊說我等了這麼久了，我不買了，再也不買了。這是老闆就會說：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰利品。

怎麼樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。

臭豆腐作文 篇23

要說起我喜歡吃的風味小吃，那還得猜一則謎語才能知道：“聞起來臭，吃起來香。”不用說大家肯定都猜出來了，就是臭豆腐呀！

大家都吃過臭豆腐吧？那你知道它為什麼叫臭豆腐嗎？不知道的就讓我來告訴你吧——

臭豆腐是我國的特產，它名稱的由來是一個有趣的傳說，相傳清朝康熙年間，北京前門外延壽街有個豆腐店，店主叫王致和，有一年夏天，王致和要給兒子娶媳婦兒，急等用錢，就讓全家拼命的做豆腐。有一天，天氣特別熱，豆腐也做的特別多，可是那天買主偏偏最少，豆腐眼看就要餿了，王致和急得滿頭大汗，汗流進了嘴裡，一股鹹味啟發了他，王致和急中生智，往豆腐上撒了些鹽，為了減除餿味，又撒了一些花椒麵之類的.佐料，然後放入後堂。誰知王致和忙於他事，竟忘記了這些豆腐，幾天後，後堂飄出一股怪味，王致和跑過去一看，原來的白豆腐變成了一塊塊青方，順手拿起一塊放入嘴裡，覺得味道不錯，就搬到店外擺攤叫賣。從此“臭豆腐”就誕生了，並深得人們喜愛，王致和又因其味臭而將其命名為“臭豆腐”。

大家既然知道了臭豆腐的來歷，就和我一起去嚐嚐吧——

有一次，我在圖書館看書出來後，被一股先臭後香的味道吸引了，把我肚子裡的小饞蟲勾出來了，於是我走過去問叔叔多少錢，叔叔說一份兩元，我用自己的零花錢買了一份，叔叔用筷子把十六塊臭豆腐（也就是一份）放進大鍋裡，還不時用筷子翻一下，只聽“噼裡啪啦”幾聲響，一股香味迎面而來，叔叔拿過飯盒，把豆腐放進去，再澆一勺濃濃的湯，臭豆腐就做好了，我用牙籤一塊一塊的“滅”了它們，那種味道真是一種說不出的美味呀！

我的話沒錯吧，臭豆腐、臭豆腐聞起來臭，臭豆腐、臭豆腐吃起來香！

臭豆腐作文 篇24

什麼東西聞著臭，吃著香，方方正正油裡炸？

什麼東西你見了，眼發亮，剛擺攤來龍尾擺？

啊哈！對了，就是餘姚老百姓人人皆知的臭豆腐。

你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發著絲絲“惡臭”。不過只要把這個“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕於耳。“小方塊”一胖，就華麗轉身，香味撲鼻而來，你的口水也就情不自禁地流下來……

趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的'咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因為我不是流口水，而是口水氾濫啦！

其實臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛是因為其三大特點：

首先，聞著臭吃著香。大多數人是為了一聞臭味而來的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時就別張開。這可是大規模殺傷性武器。但是，對吃貨來說，香味獨特，風格與眾不同就是一種享受，至於享受後的後遺症，屬於毛毛雨啦，可以忽略不計。

其二，調料獨特味道好。聽媽媽說，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調料調出來的。只要沾上一點，味道就會出奇的好喔！

三者現場製作，乾淨衛生。你買臭豆腐時，一定看到他製作的全過程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是乾淨衛生的。

臭豆腐，餘姚之寶！

臭豆腐作文 篇25

一個仲夏夜，我與媽媽在夫子廟閒逛。隔著老遠，我就聽見了一聲吆喝：”臭豆腐，誰要買？”

我被這一聲吸引了，充滿好奇心地拉著媽媽向聲音發出來的地方走去。找到那間小店，就看見了許多人在那裡排隊。我心想：這是什麼東西呀？看起來很好吃的樣子。便抬頭望向媽媽：老媽，我能買點吃吃看嗎？媽媽搖了搖頭，回答我：”你不知道嗎？這些東西很髒的，不乾淨。“

正巧，一個路人甲從那裡買了一份。我趁機瞟了一眼，只見那個盒子裡裝著幾個黑乎乎的有著奇香的”豆腐果“。平時雖然我不喜歡豆腐果，卻也被這個香味迷住了。於是又遊說：“老媽，難道你不是經常掛在嘴邊上說，什麼東西都要親自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食為天，如果這東西真的'不乾淨，那為什麼還會有那麼多人去買呢？

眼見媽媽又要說不行，於是我用上了小屁孩子的那招撒嬌賣萌”抹眼淚“，一套招術如行雲流水，媽媽嘆了口氣，給了我五元錢，我終於高高興興地買下了這怪怪的豆腐果了。

老闆告訴我，這不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看著他，只見老闆小心冀冀地將幾塊生的臭豆腐放入油鍋炸了兩三分鐘，一個個臭豆腐就可以出鍋了。然後澆上各種佐料，於是就香味撲鼻了。

聞著這香味，不由地讓人更加垂涎欲滴。找到一個座位坐下，我便控制不住我自己，大口品嚐起來。哇，真是美味極了！當嘴巴里已經什麼都沒有了的時侯，那特別的香味卻還在齒間迴盪。雖然燙得我直跳，我仍然不捨得放棄掉一塊。

夜晚的秦淮河夫子廟，燈火通明。今晚的美食，讓我齒頰留香，難以忘懷。

臭豆腐作文 篇26

我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什麼喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，鹹中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。

週六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來一碗臭豆腐”。此時，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。

當臭豆腐端上來時，我已“口水直下三千尺”。然後我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴裡塞，我閉上眼睛聞著那美味的.臭氣，可真是“此味只應天上有”！然後我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我脣齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香啊！店裡的臭豆腐長得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進油鍋裡來回翻動，它就會不時發出“滋滋滋滋”的聲音，然後炸的鬆脆焦黃後出油鍋，之後趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還可以蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受啊！

啊！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！

臭豆腐作文 篇27

山東的風味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數臭豆腐了。

很清楚地記著，在熙熙攘攘的夜市中，傳來一陣陣誘人的叫賣聲："快來買啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽到這悅耳的叫賣聲就會豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買臭豆腐，沿著叫賣聲，我們追尋而去。

你瞧，攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“滷水”裡撈出來，再放到油鍋裡炸。這時，就能聽到陣陣"吱吱"的響聲，一串串豆腐就由白色變成金黃色。只見師傅麻利的用刷子沾了紅色的醬，刷刷刷，就如一個嫻熟的粉刷匠，手裡的豆腐又由金黃色變成醬紅色，於是一串香噴噴的臭豆腐就做好了，前後不過兩分鐘。

我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的'真香啊！”我嘆息著說，妹妹聽了，說我說的不對，說“醜是臭，香是香，香醜不能放在一起。”我不和她爭辯，她是小孩子，她不懂。

我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎嚥地吃起來，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說“要不要再來幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽了，說：“你這個小饞貓，瞧你這點沒出息勁。”說完我們幾個都哈哈大笑起來。

我喜歡各種各樣的風味小吃，更喜歡臭豆腐。

臭豆腐作文 篇28

有一天，我和媽媽一起去購物。媽媽買了一瓶重口味的菜——臭豆腐。

回到家後，媽媽做好飯，從袋子裡拿出臭豆腐。剛開啟瓶口，那可是臭氣熏天，我完全沒有了食慾。媽媽看出了我心思說：“不吃不知道，吃了忘不了。”我勉勉強強地品嚐了一下，咦，真好吃！雖然臭豆腐特別臭，但吃起來卻有一種獨特的.味道。

臭豆腐聞起來臭，擔吃起來怎麼這麼香呢？還有好多的食物，比職鹽豆、榴蓮等，這些都是帶有臭味的東西但吃起來卻讓人讚不絕口。

我在網上查了一下有關臭豆腐的歷史。話說朱元璋出身品寒，出家當過和尚和乞丐。有一次，餓得不不行了，便拾起人家丟掉的過期豆腐，一口塞進嘴裡，那種味道刻骨銘心。後來，他也當了軍事統帥，軍隊打了一聲勝仗，命令全軍吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐的美名從此方為流傳。

你也買一瓶臭豆腐嘗一嘗吧！

臭豆腐作文 篇29

臭豆腐聞著臭，吃著香。每當這句話傳到我耳邊，我就忍不住咽口水，回味著臭豆腐的味道……

剛上國小時，又一次放學回家時看到路邊有一個小攤，便問爺爺那是什麼。爺爺就是臭豆腐。聽完我便問道“臭豆腐臭嗎？”“臭，可是……”還沒等爺爺說完我就買了一些，其實我也很不想，多少為了不讓弟弟妹妹小瞧。不一會，老闆就給了我一碗臭豆腐。我一看，淡黃色的湯，中間是黑色與土黃色相間，但是傳來了一陣臭味。我小心翼翼地用牙籤叉了一個，然後慢慢的移到嘴邊，再慢慢地咬上一口。啊！原來臭豆腐這麼好吃呀，嘴裡有一股無法形容的美味，太好吃了，隨後幾口便解決了臭豆腐。

在我來海口時，路經長沙，聽說長沙火宮殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃過，為此我從早上忍到下午，就是為了去火宮殿一飽口福。總算到下午了，雖說只有幾個小時，我卻覺得足有一個世紀長。過了一會來到了火宮殿，我的.肚子早就唱空城計了。不一會，臭豆腐上來了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起來，就像幾天沒吃飯一樣，大口大口的往嘴裡塞臭豆腐。一陣風捲殘雲後，點的八大盤臭豆腐都進我的肚子裡了，可是我還說要再點。

臭豆腐作文 篇30

在我們學校旁邊，有一個老爺爺專門賣炸臭豆腐。每當放學時，那裡便被圍得水洩不通。這天放學，我也禁不住誘惑，準備來一串品嚐一下。

我好不容易擠進人群，來到了賣炸臭豆腐的攤旁。只見那個老爺爺六十來歲，頭上已經銀絲飄飄。他的臉上滿是皺紋，本來就已經很小的眼睛立刻眯成了一道縫。他穿著一身舊軍裝，頭上戴著一頂廚師帽，腰間還圍著一個大圍裙，不過已經有些髒了。他一邊熟練地操作著，一邊大喊：臭豆腐！快來買臭豆腐呀！

只見他拿起一個竹籤，用他那雙大手拿起幾塊正方形的豆腐，串在竹籤上。接著，他把灰白色的豆腐放在早已燒好的油鍋裡，頓時，只聽劈啪兩聲，鍋中開了幾朵油花。隨著老爺爺不停地翻轉豆腐，油花也越來越多，不一會兒，灰白色的豆腐變成金黃色的了，一股臭中帶香的味道在空中瀰漫。我知道，臭豆腐炸好了。

我迫不及待地接過那串炸臭豆腐，放在用鼻子下聞了聞，好香呀！這種味道香中帶臭，臭中帶香，讓人垂涎三尺。我把臭豆腐放進嘴裡，輕輕咬了一口，啊！好燙！好臭！好香呀！真是聞著臭，吃著香！我又迫不及待地吃下了第二口一會兒，我便吃下了一串。這時，我的口中早已臭氣熏天，香味四溢了！雖然已經吃了整整一串，可我還是沒有吃過癮。我用舌頭舔著嘴角和手指頭，回味無窮。

這時，一個小男孩引起了我的注意。只見他左右手各拿一串臭豆腐，一邊大口大口地吃著，還一邊嚷著：老爺爺，再，再來兩串他被燙得說不出話來，引起周圍的人鬨堂大笑。

曾經有半年的時間，我們都在放學後享受著這香香的炸臭豆腐。但後來，賣臭豆腐的.老爺爺卻再也沒來過。他也許是病了，我們惋惜地猜測著。我們都已忘記了他長的什麼模樣，但他的炸臭豆腐給我們留下了深刻的印象。我永遠忘不了那又香又臭的臭豆腐，它將是我童年生活中美好的回憶！

臭豆腐作文 篇31

喂！朋友，您到過我的家鄉——湖南長沙嗎？它位於湘江之濱，嶽麓山下。這裡不但山清水秀，而且物產豐富，有酸甜可口的南桔，有馳名中外的茶葉……但是在這些特產中，我最喜歡的要數別具風味的“臭豆腐”了。聽了它的名字，你也許會望而生畏的，但是聽了我的介紹後，你一定會垂涎三尺的。

這種臭豆腐做起來非常方便，只要把白嫩的半乾豆腐，放在一種特製的滷水中泡一天，撈出來，便換上了“黑衣裳”。

臭豆腐，你別看它黑糊糊的'，有臭味，只要放在油鍋中炸一會，便被炸得蓬鬆鬆的，散發出十里飄“臭”的氣味。但這種“臭”絕對不會把你嚇跑的，只會把你吸引住。吃的時候再讓它在麻油、蔥、姜、辣椒粉中打上幾個滾兒，你咬上一口，仔細品位，就立刻會感到它又細又嫩，又麻又辣，微臭而奇香呢！它的美味真是令人回味無窮……

有一次，我和爸爸媽媽去“火宮殿”吃東西，竟然發現這座明朝修建的大酒店的選單上，也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流，於是趕快排隊去買。四下一看，每張餐桌上都有這道名菜，特別是那些黃髮碧眼的外賓也吃得津津有味。他們一邊性質勃勃的吃著，一邊豎起大拇指“ok！ok！”看到這些，我想起爸爸曾說過：毛主席回家鄉也必來這裡嘗臭豆腐。此時，我覺得家鄉真好，就連“臭豆腐”也臭得聞名天下。

好半天，我才買了幾塊臭豆腐，淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來，好美味，好解讒。

朋友，如果你有幸來長沙做客，可別忘了品嚐那“臭”猶“香”的臭豆腐哇！

臭豆腐作文 篇32

我們長沙最著名的特產要屬臭豆腐了，它一般是正方形的，跟手帕差不多大，全身黑乎乎的，看上去其貌不揚，像一塊塊燒焦了的'餅子似的，不知道的人心中就會產生疑惑：這樣的東西會好吃嗎？

其實這種聞起來很臭的東西吃起來可香了，它的外層被炸成了香香硬硬的殼，而裡面卻是白白軟軟的豆腐，沾上長沙人最喜歡吃的辣味佐料，真是讓人回味無窮！聽媽媽說：毛主席當年最愛吃家鄉的臭豆腐了，我還記得，有一次，電視臺播過，一個深圳人專程坐飛機到長沙來吃臭豆腐呢！可見長沙的臭豆腐真是遠近聞名呀！

我為我們長沙的臭豆腐感到無比的自豪，歡迎更多的人到我們長沙來品嚐臭豆腐

臭豆腐作文 篇33

長沙的臭豆腐很有名，我很喜歡吃。

你看，臭豆腐全身烏黑烏黑的，上面還粘著許多紅紅的辣椒。臭豆腐聞起來非常臭，可是吃起來味道好極了，很鮮美的。

它的`外表烏黑，裡面是白色，還有很多細細的小孔。吃的時候，將筷子插到臭豆腐中間，再到佐料盤的滾一滾，方進口裡一吃，哇！真好吃！

臭豆腐是長沙有名的小吃，大家都很喜歡吃。

臭豆腐作文 篇34

聞起來臭，吃起來香的是什麼？對啦！就是臭豆腐！我和媽媽就去吃了一次臭豆腐。

星期六我和媽媽正在逛街，走著走著突然一股臭味迎面而來，胃裡翻山倒海，就差口吐白沫了。什麼東西這麼臭啊？我捂著鼻子，抬頭張望。哦！原來前面有一家臭豆腐店！哼！在這裡開臭豆腐店，嚴重汙染空氣。可是在一旁媽媽卻沒有像我一樣，反而好像很喜歡這種只有屎殼郎愛聞得，比PM2.5更PM2.5的“毒氣”。更讓我吃驚的還在後頭呢！她忽然來了一句：“你要不要吃臭豆腐呀？”What？我的耳朵是不是出問題了？還是腦子被這臭氣給薰傻了呢？她居然問我要不要吃臭豆腐？！媽媽看我一臉吃驚的表情說：“臭豆腐可是聞起來臭，吃起來香哦！”“不吃！”我斬釘截鐵的說。她看這招不行，又來激將法：“哼！連臭豆腐都不吃，待會兒別看我吃流口水。”被媽媽這樣一激，再加上好奇心，我勉強的點了點頭。開始製作我們的臭豆腐了，店老闆先把發酵好的臭豆腐放進油鍋裡，一直炸到外面黑色的豆腐皮變脆為止，然後在把炸好的豆腐一塊一塊的放進盒子裡，最後一步是最重要的，那就是調味！加的`調味料可多了：糖、鹽、味精、孜然粉還有辣椒末和祕製醬料。哇塞！這調料好吊人胃口啊！不過，這氣味我真想罵一聲“我靠”。終於可以吃了，我強忍著臭味，小心翼翼地咬了一口，入口一股香氣立刻瀰漫開來，隨即調味料的味道也在我嘴裡釋放開來，辣椒的辣味，糖的甜味，味精的鮮味像一串串美妙的小音符在我舌尖跳躍著，在細細品味還有一種豆腐被髮酵的酸味，雖然有點怪怪的，但是吃在嘴裡有種說不出的快感，一口接著一口，一塊接著一塊，一份臭豆腐眨眼間就吃完了。美味得我想作詩一首：“臭豆腐啊真美味，吃完之後想流淚。光點一份還不夠，再來幾塊才完美！”

臭豆腐太好吃了，但是那氣味太具有殺傷力了，不知道世界上什麼時候才會發明出香豆腐。

臭豆腐作文 篇35

我們中國有著許多美食，例如：四川的火鍋，新疆的羊肉，長沙的魚頭等。美食往往出現在我們的身邊，同樣美食也分為很多種。我認為只要是大家公認的美味的食物便可以稱為美食。

而我要講的便是在我們長沙大街小巷都能夠看到的一種美食臭豆腐。這儘管是一種小吃，但是很多人都喜歡吃，因此，我認為它也可以稱為美食。

臭豆腐顧名思義，它聞起來很臭，但是許多人都認為它很好吃。於是在大多數賣臭豆腐的老闆那兒都可以聽到一句話：賣臭豆腐嘞！臭豆腐，臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。一次偶然的機會，讓我吃了一次臭豆腐，從此也給我留下了對臭豆腐不一樣的印象。

大家形容的沒有錯，它吃起來的確很臭，但是當你咬下去，便可以感受到它外皮的酥，內部的'軟而多汁，這種外酥裡嫩的口感，真的很不一般！我想這應該就是它臭名遠揚的原因吧！

接下來，我就簡單地介紹一下臭豆腐。在這裡我要說它的三大特點：臭、黑、香。聽到這三大特點，你可能就會想到香和臭不是矛盾嗎？下面就聽我講解。這三大特點還要從我在大街小巷中所聽到的留言說起了。臭豆腐，被炸過後全是身是黑色的，因此便有了黑這一特點。而香和臭的由來便是一個有趣的故事了！都說臭豆腐，喜歡吃的人，吃起來就是香的，聞起來也是香的；而不喜歡吃的人，聞起來是臭的，吃起來也是臭的（因為他的心裡認為這種東西就應該是臭的，所以他就不會覺得好吃，因此他便錯過了這個東西）。而這，便是它香與臭兩大特點的由來了。

真正喜歡臭豆腐的人，會選擇細細品嚐，對它的味道，加以讚美；而不喜歡或是沒吃過的人，便會因為它臭的標籤不敢吃，不想吃或是抱著吃不到葡萄，就說葡萄酸的心態。其實當你細細品嚐時，就會改變你對它的認識了。

在我的心中，臭豆腐，是一種香與臭互相矛盾的美食。倘若你真心要了解它，我想他便是有著歷史的豆腐。

而在我的心中，它並不只是一塊有著歷史的豆腐！更是我們中國人，用智慧，用雙手雕刻出的工藝品是被我們的舌尖所定做的，工藝品！

臭豆腐作文 篇36

這是江南冬天特有的地方小吃，小的時候一放學就往街上跑，當然這是在口袋。就是在口袋裡面有幾個錢的時候，穿過小巷。翻過小橋就可以聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸豆腐，醬油，辣椒油和一碟小盤子，還有一個罐頭瓶，裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子裡放著一隻小煤爐和一大口鍋，老人總是站在街的拐角專心致志的油炸臭豆腐。從沒有聽過她的吆喝聲，但總有許多食客循著香味而來，在他的小攤子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅的，煞是好看。小心翼翼咬上一隻，外黃裡白，外酥裡嫩，香辣刺激。此時，已不是在吃而是用舌頭卷著往下吞。

老人一次性炸了好幾次臭豆腐，炸好幾次賣幾次，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我這麼小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的一層，吃的`滿嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

離開那個江南小城那麼久了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐。它總是出現在我的夢裡面，跟它一起出現的還有那個連名字都不知道的白眉瘦老人了。

臭豆腐作文 篇37

小時候去外婆家，外婆家總會飄出一絲絲特殊的香味，把我的饞蟲鉤起。而發出這種特殊香味的，正是有人喜歡有人討厭的臭豆腐。

說起臭豆腐，我從最初的極度討厭，到現在的朝思暮想，還頗有些淵源。有一次暑假，媽媽帶我去外婆家度假，體驗一下農家的恬靜生活和享受農家小院的美景。下了車，要走一段崎嶇小路，當時路還是土路，上面還有些小石子之類的`東西，腳踩在上面有點生疼，不過又真真切切感受到一種腳踏實地的感覺。大約走了二十多分鐘，外婆家終於到了。

剛走進小院，屋子裡就飄出一縷難聞的氣味，迫使我皺了皺眉。"啊，你們到了。"外婆連忙從屋子裡迎了出來。外婆雖已古稀之年，身體卻很硬朗，還可以下地幹農活，一點也閒不住。外婆接過我背上的揹包，牽著我到屋裡去。進到屋子裡，那難聞的的氣味更濃了，於是我用手在鼻子前扇了扇。外婆卻沒有注意到我的小動作，笑著對我說："我的好外孫，今天外婆特意煎一大鍋臭豆腐呢。一會兒一定要多吃一些，特別好吃的。"瞬間，我彷彿遇到一個霹靂。要知道我最不喜歡的食物就是臭豆腐了。以前我一聞到這個氣味就躲得遠遠的。那時感覺那臭味真會薰死人一樣。而現在卻要我真正面對這氣味難聞的臭豆腐了。外婆顧不得我的驚訝表情，轉身就去廚房忙了。

聞著越來越濃的氣味，我不得不到屋外去透透氣。心中希望午飯最好晚一點做好，雖說我早已餓了，肚子在咕咕叫了。可午飯很快做好了，在園子裡吃。走到餐桌前，臭豆腐的氣味以奔騰之勢直鑽我的鼻孔，我不受控制地打了噴嚏。這時外婆端著碗出來了，隨後把一塊臭豆腐夾到我碗中。外婆做的臭豆腐單看那顏色，是秀色可餐。臭豆腐潔白像雪，兩面被油炸得微微有一些金黃，上面還點綴著一些綠綠的蔥花，還有一些白白的胡椒粉。若不是那燻人的臭味，恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望著碗中的臭豆腐，心中猶豫不決。但外婆在旁邊看著，又主動夾給我，我總不能不吃吧。於是我屏住呼吸，用筷子夾起那塊金黃色的臭豆腐，放在脣邊，口水吞嚥了一下，張開嘴輕輕咬了一小塊。頓時，豆腐在口中彷彿化了一般，蔥的清香瀰漫開來，隨後是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾，不知是什麼時候，我不再屏住呼吸，開始大口大口吃起來了。氣味依然難聞，但比起吃在口中的香味，不值一提了。

可現在，卻吃不到外婆做的臭豆腐了，外婆家很少回去了。偶爾在街邊小攤上買兩串來解解饞，卻再也吃不出第一次的味道了。回想第一次吃臭豆腐的情景，現在還歷歷在目，真是好笑。

臭豆腐作文 篇38

“好香呀！”我大叫。我們家對面是一個菜場，菜場外面有一排賣食品的小攤，小店。有生意奇好的元香燒烤，價格便宜的五蘭水果，質地良好的美元蛋糕……它們那裡的.香氣總讓我鼻子癢癢!

可是，最讓我心曠神怡的是臭豆腐小攤，慕名而來的人讓店主忙得不亦樂乎。

以前，我不敢吃臭豆腐——怕臭。直到有一次，我給爸爸買臭豆腐時，好奇的我看見攤主是如何做臭豆腐的。只見攤主動作非常快，把豆腐一個一個往水裡扔，他的手好像在跳舞。豆腐也好像很高興的在水裡“泡溫泉”。過了一會兒，一碗熱騰騰的臭豆腐就做好了。

後來，我才知道，那位攤主姓李，叫李元，他對我說：“小朋友，臭豆腐聞起來臭，吃起來香！”有一次，我終於放膽吃了一次，感覺味道特好，辣辣的，豆腐好像在我嘴裡跳躍，回味好極了！漸漸的我開始喜歡上臭豆腐了！我還問他為什麼做得這麼好吃，他得意地說：“我做的臭豆腐第一好吃，連中華小當家也比不上！”後來，我還偷偷地跑去吃呢！

臭豆腐作文 篇39

我最討厭的食物就是臭豆腐了，那臭味，讓人聞了就想吐。

今天，我和好朋友一起去公園玩，突然傳來：“臭豆腐，長沙臭豆腐，不去長沙，就能吃到美味的長沙臭豆腐。”朋友一聽，眼睛都亮啦，拉著我的手，連忙向攤點跑去，離臭豆腐還有十米遠，臭氣就撲鼻而來。我一聞，伸出舌頭做出要吐的動作。朋友急著去吃臭豆腐，乾脆不管我，自己跑去吃，真像前面擺著美味佳餚有人來搶似的。

看著朋友津津有味的'吃著，我突然有個想法，幹什麼不挑戰自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去買臭豆腐。朋友看著我的舉動，一臉驚訝，過了好久才說：“你不是討厭吃臭豆腐嗎？”我滿不在乎的說：“那又怎麼樣？挑戰一下自己。”說完我就去買臭豆腐，那臭氣撲鼻而來。我一聞馬上想打退堂鼓了，朋友看了說：“怎麼了，不想吃了？”“才……才不是。”我吞吞吐吐的說。我兩眼圓瞪，捏緊拳頭，咬緊牙關，就在我要吃的那一刻腦子一片空白，不管了，閉上眼睛，往嘴裡一塞，大口的吃了起來。哇！好好吃，一口咬下來，脆脆的，軟軟的，鹹中還帶點甜。我從來都沒有吃過這麼完美的食物。又吃第二個，大口大口的吃。不一會兒臭豆腐就給我吃完了。我還忍不住舔手指頭。朋友非常興奮的說：“文慧，你真是太厲害了，你挑戰成功了，如果我是你，說不定會半途而廢，才不會堅持到底。

從這次挑戰，我明白了一個道理，做什麼事都要堅持，決不能半途而廢，這樣才能成功。

臭豆腐作文 篇40

昨天晚上，媽媽和阿姨帶我和歐楊敦豪，孫金政到火宮殿吃臭豆腐。

到了目的地，我們跑進火宮殿，媽媽一下就找到了個好位子，我站了起來，放眼望去，好像每個桌上都有臭豆腐，我們來火宮殿，自然點的是臭豆腐，次要點別的，我們點了一大盤臭豆腐及一些小點心。不一會兒，服務員就端上來了一大盤臭豆腐。我夾起一片臭豆腐，先聞了聞，它可臭真呀！我看見它是正方形的，黑黑的，我用筷子在臭豆腐上面戳了兩個孔，把臭豆腐往辣椒醬裡蘸了蘸，我吃了一口，外焦內嫩，辣得又恰到好處。

原來毛澤東爺爺是因為在這吃了臭豆腐，才說出：“長沙火宮殿的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”

火宮殿這個老字號呀，沒人不喜歡，他們做的食物都是選料講究，造型雅緻，口味正宗的'。

如果你們來長沙，火宮殿就真的是一個感受古城風情的好去處。

臭豆腐作文 篇41

臭豆腐這小吃，我都在南京吃了好多回了。雖然它們大多炸的都色香味俱全，從老遠都聞到香味了。可嘴刁的我還嫌這些東西不正宗，非要到臭豆腐的“老家“紹興吃。

今年的清明假期，爸爸媽媽破格決定要帶我到紹興遊玩，真是天降的好禮啊，我可以不費周折地品嚐美食了。我越想越開心，居然一晚上都沒睡著。

到了紹興以後，我就一直纏著爸爸媽媽要吃臭豆腐，媽媽也拗不過我，最終在魯迅故里的一家臭豆腐店停了下來。

來到臭豆腐店裡，我做的第一件事就是向老闆討教一下臭豆腐的做法。老闆看我這麼好學，也就笑眯眯地跟我講：“其實正宗的臭豆腐是用莧菜汁醃製，大多以炸為主，並且越臭越好吃。臭豆腐呀，是紹興的代表，連毛主席都愛吃啊······”老闆越說越激動，最後連紹興的方言都說出來了，我聽不懂，只好端著裝臭豆腐的盒子往爸爸媽媽那裡走。

這邊的臭豆腐並不像南京的那樣做得乾癟癟地，還發黑。這邊的外邊金燦燦的，脆脆的，像鍍了一層金一樣。還散發著有人的香氣。我趕緊把它蘸了辣醬，小心翼翼地咬出了一個小口子。“哇”我讚歎道，臭豆腐雖燙，但是非常得香，那裡頭的金黃色的汁液，就像一條小溪一樣，順勢流入了我的口中。在辣味中我似乎品嚐出一絲絲甜味，真是太美味了。吃完後我不禁幸福地咂咂嘴。那麼好吃的`臭豆腐，不趁熱吃就虧了。我又夾了一個蘸了辣醬給媽媽吃，面對著外焦裡嫩的臭豆腐，媽媽也忍耐不住了，她也快速地吃了一個，嘴裡嘎嘣嘎嘣作響，果然是皮很脆，裡頭香。連平時不苟言笑的媽媽也露出一副回味無窮的樣子。我又連續夾了兩個給爸爸吃。吃完以後我就開始十大吃特吃了。

“哎呀！”我大叫一聲。原來我吃得太快了，辣醬不知道怎麼就跑我眼晴裡了。辣死了。我捂著眼晴為了不讓自己出醜，三步並兩步地跑到水池邊洗去了。由此可以看出臭豆腐的美味。

甜、鹹、辣這就是臭豆腐的三種味道，就跟三味書屋一樣有五穀、蔬菜和點心一樣必不可少。從此我每次吃臭豆腐都能想到三味書屋，便自己逗自己笑了。

臭豆腐作文 篇42

臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鉤子，把路人都深深鉤住了。

把切成塊的豆腐放進一個在沸騰的油鍋裡，“嗞”一聲，長方體的豆腐塊漸漸地鼓起來，一會兒，喝飽油水的`“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋裡上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開始用長長的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來又放下，接著翻、夾、撈、撥的動作越來越多，顯得師傅更加嫻熟。這時，一股刺鼻的味道慢慢地湧上街頭，臭豆腐成形了，可以品嚐了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進盒子裡，再用鐵勺裝了一點兒蔥，在油鍋裡蘸了一下，撒在裝滿臭豆腐的盒子裡，還可以根據個人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調料。這時，金黃色的臭豆腐在紅綠的點綴下顯得更加神采奕奕。

臭豆腐終於可以吃了。拿起牙籤戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鑽進了鼻孔。舔一小口，甜、辣、鹹的味道頓時刺激了我的味蕾；再咬一小口，細細品味，外酥裡嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。

我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問臭豆腐老闆怎麼做，老闆只會微微一笑，不告訴你。

臭豆腐作文 篇43

每當我回家時，都會聞到一陣陣臭豆腐的“香”味，同時我也會看見許多的人聚在一個攤位上爭先恐後的買著臭豆腐。我其實也很想吃，可父親卻會一再阻攔我。可這回我是不得不吃了！

我握著2塊錢朝著攤位快步走去，再擠進人群。呵！真巧，叔叔正在做呢！我順便也叫了一盒。只見叔叔取出幾塊黑豆腐，我看見臭豆腐有點軟，但是卻比其它豆腐黑出許多，就像塗了一層“黑漆”似的，令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進油鍋裡，再見筷子弄兩下，只聽見“噼裡啪啦”幾聲響以後，一股股臭味便撲鼻而來，但是在這一陣陣的'臭味中卻還透著陣陣香氣，饞的我是垂涎三尺。不一會兒，他便把兩面焦黃的臭豆腐撒上作料，就這樣一盒“香噴噴”，金燦燦的臭豆腐就做好了！

我接過盒子，擠出人群，聞著那陣陣濃郁的“香味，再看著那夢寐以求的臭豆腐，我便再也忍不住了，掄起一個便向嘴裡塞，但是卻沒有吃出太大的味兒來，嘴巴反倒差點被燙爛。老闆見了便對我說：“一定要慢慢吃才可以吃出味來。”我聽過以後，便細細品味起來。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮，只聽“嚓”地一聲，咬出了一個口，我看見豆腐裡面大部分是空心的，只有極少的部分的豆腐肉附著在“牆壁”上。我迅速解決了一個，接著，一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以後，我只感到舌尖好像冒火一樣，連汗都被辣出來了。吃完臭豆腐後，那陣陣香味、辣味依然縈繞在我脣齒間。我現在總算明白了，為什麼會有這麼多人去吃臭豆腐了呢！

啊！我今天終於如願以“償”了，品味了“臭名遠揚”的特色小吃“長沙臭豆腐”。

臭豆腐作文 篇44

國慶節小長假裡，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里遊玩，就在那兒，我吃到了永遠都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。

我們在魯迅故里玩了一會兒，看見有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來臨”時，一股股臭味鑽進了我的鼻子。不一會兒，服務員端著一個熱氣騰騰的盒子來到了我們這一桌，盒子上寫著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不

了。”奇怪的說：“吃一口就忘不了？我倒是要見識一下了。”我開啟盒蓋，臭豆腐你擠我，我擠你地排列著，好像爭著讓我吃，他們傳著金黃衣服，可漂亮了，不過這時，一股臭味鑽進了我的鼻子，可憐我那本來就靈敏的'“狗鼻子”受罪了。不過為了吃到美食，也值得。於是我不管三七二十一的開吃了。

爸爸看我吃得這麼急，說：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會跟你搶。”我心想：‘誰信你呀？萬一真來跟我搶我該怎麼辦?’爸爸好像猜中了我的心思，說：“既然你怕我吃了，那你在每一塊上面都咬一口不就行了？”這真是一個好辦法，於是我真在每一塊臭豆腐上都咬了一口，這才又開始繼續吃。爸爸看我狼吞虎嚥的樣子，嘆了一口氣：“我的女兒呀，你吃東西的樣子一點都不淑女。”我的嘴巴正忙著，說不出話來，心想：‘有的吃，我管你淑女不淑女呢’

不一會兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說：“真好吃呀，我算是相信這盒子上的話了，下次我還要吃。”爸爸說：“可別，你再露出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了。”

臭豆腐作文 篇45

假期，我們一家駕車湖南，開啟了長沙六日遊的度假模式。到達長沙後，顧不得洗去一身的疲乏，直奔長沙步行街。

好繁華的街道！餐館、服裝店、首飾店看得眼花繚亂。我和弟弟在人群中穿梭，如魚得水，好不快活！走著走著，一股惡臭撲來，嘔我連忙捂住口鼻，聲音從指縫裡憋出：什麼味兒？這麼臭！爸爸指著右邊的小巷，我順著方向望去，好傢伙！一個個臭豆腐攤擠滿了整條巷子，攤檔前排著一條條長隊，似乎在等著品嚐人間美味。口味真重啊！我暗自咋舌。雖然沒吃過臭豆腐，但也聽同學描述過它的味道，說是聞著臭、吃著香。還越吃越好吃，唬得我都有一嘗為快的念頭了。今天可算是見到廬山真面目了，卻不由得對它心生厭惡，更別說親口嘗一嚐了。

正想抬腳走開，一塊東西親吻了一下我的嘴脣，隨之而來的是一股熟悉的臭味，我條件反射般跳了開去，像在躲避瘟疫一般。我怒瞪過去，弟弟舉著一塊臭豆腐向我吐了吐舌頭，又向我伸過來，拿走！很好吃的，不騙你！好吃你就多吃點！慫包！弟弟豎著小手指。吃就吃！我發狠地從他手中抽過一根臭豆腐，鼓足勇氣輕咬一口，咦？沒有吃到那股臭味，再吃一口，汁水四濺，辣中帶甜。好吃吧？弟弟得意地碰碰我，我顧不上和他說話，三下五除二把那塊臭豆腐送進嘴裡，細細咀嚼，慢慢嚥下，真是脣齒留香，彷彿全身的細胞都在跳舞。爸爸見我愛吃，又給我買了一串，我細細地端詳著，黑乎乎的一塊豆腐淋上湯汁後顯得那麼晶瑩剔透，炸過的表皮很是酥脆，而且外焦裡嫩，很是美味，真是什麼東西都不可貌相啊！

回到吉安，正巧趕上表姐的生日，她邀請我們逛街，走到文山步行街，一股似曾相識的.味道湧進鼻孔，我眼睛一亮臭豆腐！記憶中的鮮美勾起了我的味蕾，我直奔豆腐攤，買下一份。只見它外表黃澄澄的，臉上長了許多小痘痘，表層蘸了紅紅的一層辣油，我把熱氣吹了吹，送進嘴裡一嘗，卻一點也不鬆脆，除了辣味和一絲鹹味，再嘗不出其它味道，我不由得一陣失望。

看來，美食還是正宗的吃得香！

臭豆腐作文 篇46

今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。

中午，我和媽媽走了一會兒路，遠遠的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問媽媽：“什麼味道呀？，這麼臭！”媽媽笑著說：“這是臭豆腐，非常好吃。”我想：這麼臭，居然還好吃？

走近賣臭豆腐的.小攤，竟然發現被圍了好幾層。媽媽問我要不要來一份，我想了想說：“不要，好惡心！”媽媽又說：“你別看它臭，其實非常好吃。”聽了這話，我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買了一份。不一會，豆腐就做好了，媽媽先嚐了嘗，說：“味道還不錯。”我也咬了一小口，這豆腐挺有彈性，其實還真是很好吃呢！我看見旁邊還有兩種調味品，就都來了一點，哇！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問我要不要再來一份，我抹抹嘴又來了一份。

臭豆腐有點鹹，雖然味道臭，但吃起來挺香，尤其豆腐被油炸後，外面酥酥的，裡面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，裡面雪白，讓人回味無窮。

有些食物，咋一看，一點也不惹人喜愛，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點，好吃就多吃些，不好吃少吃一點，這樣就不會錯過一些美味佳餚了！