炸醬麵作文

在學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的炸醬麵作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炸醬麵作文1

說到炸醬麵，大家一定會想到北京，因為炸醬麵是老北京特色美食之一。就在去年，我去北京品嚐了炸醬麵。

我走進了一家炸醬麵飯店，那裡的人十分熱情，我立馬要了一碗炸醬麵，不到五分鐘，一碗熱氣騰騰的面就好了。那晶瑩剔透的.麵條上面鋪著一層金黃濃稠的美味的醬，我趕忙上下攪拌，一股濃郁的香味撲鼻而來，令我恨不得再長几個鼻子，才能把這香味吸完。我已經忍不住了，拿起筷子夾起麵條放入嘴中。“嗯~真美味！”我情不自禁發出感嘆，真是色香味俱全，我的味蕾有了一種新的體會。我每吃完一口都會想著下一口，我快速地吃完了剩下的面，連湯都一滴不剩。吃完了，細細觀察起盛面的碗來。只見這碗上有幾條青藍色的龍狀花紋，印在白色的碗上，顯得十分精美、漂亮。

從北京回來，我對炸醬麵念念不忘。有一次，我媽在家做了一次炸醬麵，等我品嚐。我聞了一下，味道還不錯，不過口感會是怎樣呢？我“呲溜”一下吸了一大口麵條，一點也不好吃，醬不怎麼濃郁，麵條也沒有上次吃的那麼精道爽口，味道也是淡淡的。我不禁跟媽媽抱怨，媽媽突然“變臉”，說：“能吃就行，要那麼多要求幹什麼！”

看來，以後吃炸醬麵還得去北京呀！

炸醬麵作文2

愛像滋潤的清泉，愛像溫暖的陽光，愛像芳香撲鼻的鮮花一樣，哺育我長大。奶奶的愛伴著我成長!

昨天下午，奶奶為我做了一頓炸醬麵。我觀察到奶奶在做炸醬麵時，先切肉，再給鍋裡倒了一些油，開火，油五成熱時，再把肉放進去，炒到七八成熟時，放入甜麵醬，直到把肉炒熟盛入盤中。再倒少許清油，油熱放入蔥，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各種調料，翻炒一會，倒入開水，小火燉上半個小時，大火收汁就可以出鍋了。然後奶奶就拿著鏟子把肉翻了翻，啊!香味撲鼻的炸醬味向四面八方散去，饞的`我直流口水。

接著，奶奶把麵條放進鍋裡，煮了一會，看著顏色分辨出面已熟，就從鍋裡撈出來，把麵條放進碗裡，然後倒了一些炸醬，一碗香噴噴的炸醬麵就做好了。我狼吞虎嚥的吃起了炸醬麵。我吃完之後，想起了我要減肥，本來不想再吃了，但是我還是被香味給勾住了，又吃下了第二碗。

我想我長大後，要為奶奶也做碗炸醬麵。所以，我現在一定要好好學習，說不定大學畢業後我還能當廚子呢!

炸醬麵作文3

你可知道山西的麵食全國聞名？那裡的麵食筋道美味，許多他鄉遊客慕名而來。我奶奶做的麵食，那也是頂呱呱的'。

四年級時，我生病了，什麼都不想吃，躺在床上整整睡了一天。那天晚上，我被噩夢給驚醒了，只好起來。剛下床就聞見炸醬麵的香味，我順著香味來到廚房。只見在透明鍋蓋下放著一碗色澤鮮亮的炸醬麵，我高興地跳了起來，因為這是我最愛吃的。看那炸醬麵的色澤呈桔紅色，真是誘人啊！我怕被奶奶發現，準備把面端到臥室裡，結果剛出廚房撞見了奶奶。我對著奶奶不好意思地笑了。

奶奶慈祥地說:“準備躲哪兒呀？坐這兒踏踏實實地吃吧。”我坐在餐桌上，大口大口地吃了起來。奶奶摸著我的頭說:“慢點吃，別噎著。”

馬上見碗底的時候，奶奶又給我拿來了一盤生菜。我問奶奶:“您拿生菜乾什麼？”奶奶笑著說:“葷素搭配呀，吃飽了，你的病好得快一些。”一聽，我馬上把生菜放在面裡面，又吃了起來。

第二天，我的病起了好轉，嚷嚷著奶奶再給我做一碗炸醬麵。奶奶又給我做了一碗，這一碗簡直比上一碗更好，鮮黃的醬汁覆蓋著潔白的面，色澤更鮮亮。奶奶給我拿了兩顆大蒜，我還沒張口，奶奶就說:“這個你總懂的吧？”我張口就來:“吃麵不吃蒜，香味少一半。”奶奶卻說:“你這個臭小子一天就知道吃，大蒜能增強免疫力。”我點點頭，有滋有味地吃起來。

下午，我的病徹徹底底好了，何嘗沒有奶奶做的炸醬麵的功勞呢？

這麼好的炸醬麵，你吃過嗎？

炸醬麵作文4

都聽北京人說：“北京炸醬麵是最好吃的，沒有什麼能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬麵的廬山真面目。

今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”麵館裡的北京炸醬麵：到了麵館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什麼呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了麵館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬麵，炸醬麵裡的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬麵就端到我們面前。看到粗細均勻、晶瑩剔透的.手的肉醬，包你愛吃。”我們原以為這麼多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到擀麵上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然後連面帶湯一起吃下肚。吃完以後，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嚐了！”

唉！下次吃炸醬麵的時候，我一定要細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥……

炸醬麵作文5

我是北京人，最喜歡吃的食物就是麵食，特別是北京的炸醬麵，那真是世上一流的美味，使人吃了還想吃，令人回味無窮。別看它就是在“面”字前面加上“炸醬”兩個字，這可是很有講究的。

我先來給大家說一說製作炸醬麵的'過程，先將一塊肥瘦均勻的肉切成一塊塊大小一樣的肉丁，把它們浸泡在一個裝有醬油、料酒和蔥姜的碗裡；再在炒鍋子裡放上一點油，等油稍微熱了，放入八角、蔥、姜、蒜等調味品翻炒出香味；然後倒入之前已經用醬油等浸泡好的肉丁，加上特製的北京黃醬一起不停地翻炒。等各種味道都浸入肉中的時候再起鍋，就這樣，炸醬麵的醬就做好了。聞一下，透著一股濃濃的香味。

接下來，只要將麵條煮熟就成了。將麵條和醬拌在一起，炸醬麵就算做好了。看著就會讓人流口水，更不要說吃了，會讓你禁不住吃上兩大碗。

炸醬麵的外形雖然不怎麼好看，但是味道卻非常的美妙。吃起來如同在吃天堂的美食，不僅面嫩滑，而且肉一點也不顯油膩，加上醬的巧奪天工的搭配，使人越吃越愛吃。

聽了我的講述，您，是不是對炸醬麵有了更多的瞭解，很想來上那麼一大碗吧！

炸醬麵作文6

都聽北京人說：“北京炸醬麵是最好吃的，沒有什麼能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬麵的廬山真面目[注: 比喻事物的真相或人的本來面目。]。

今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”麵館裡的北京炸醬麵：到了麵館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什麼呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了麵館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬麵，炸醬麵裡的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬麵就端到我們面前。看到粗細均勻、晶瑩剔透的'手的肉醬，包你愛吃。”我們原以為這麼多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到擀麵上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然後連面帶湯一起吃下肚。吃完以後，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嚐了！”

唉！下次吃炸醬麵的時候，我一定要細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥[注: 形容吃東西又猛又急的樣子。]……

炸醬麵作文7

遊玩了故宮，肚子已經咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬麵館，我們歡呼著跑了進去。服務員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。

點完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久後，服務員才端上一碗炸醬麵。只見炸醬麵有黃瓜、肉醬等，顏色鮮豔。我拿了一瓶醋，往裡面倒了起來。然後拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。

終於等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓後將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然後放進麵皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。

一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的飢餓感驅逐了出去，那種味道，不甜、不鹹、不辣、不酸，恰到好處。

皮脆肉嫩的`烤鴨雖然吃原味不怎麼樣，但蘸上醬以後便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！

走出了店子，仍然懷念店裡的烤鴨、炸醬麵，是那麼的好吃，把我的飢餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那麼好吃呢！

炸醬麵作文8

你們肯定知道韓國的炸醬麵吧！今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸醬麵傳送給大家聽。

我首先讓媽媽將香腸、青菜、紅蘿蔔、雞蛋一起炒起來，再將面煮熟，在這同時，也可以將媽媽買來的“豆瓣醬”熱一熱，過了十分鐘，面熟了，醬也熟了。接著，我讓媽媽把青菜、香腸、紅蘿蔔、雞蛋和麵條一起像炒菜一樣的炒起來。沒過多久，這色香味俱全的炒麵就出爐了，這盆炒麵不僅有綠油油的青菜，還有紅彤彤的.蘿蔔，不僅有紅豔豔的香腸，還有金燦燦的雞蛋，看一看，聞一聞就已經令人垂涎三尺了，想立刻抓起就吃。

這你也許就會問了：“那這面怎麼吃呢！”慢慢來，就差最後一步了。媽媽把面盛了出來，我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣醬，並準備好用餐工具：兩個小碟子、兩個調羹、兩雙筷子，就可以開吃了。

我先夾出幾根麵條，然後在豆瓣醬裡刮出一小部分沾在麵條上（且記：豆瓣醬要比盛出的麵條少一半，否則會很鹹，也不能放很少，就不好吃了。），再將豆瓣醬分佈在每一條面上，就狼吞虎嚥地吃了起來，不知是面香，還是醬香，我大口大口地老是還想再吃一碗。

同學們，我周迅羽已將中式炸醬麵的製作方法傳送給大家了。雖然中式炸醬麵吃起來好吃，但做起來難，我也想和韓國人比試比試，到底是咱們中式炸醬麵好吃，還是他們韓氏炸醬麵好吃。

炸醬麵作文9

今天回到家，我給媽媽打下手做炸醬麵。

我在一旁看著媽媽怎麼做，先把油、花椒、肉放進去，炒一會兒，再放上甜麵醬，再放些鹽和水和蒜薹，再炒上一會兒，香氣撲鼻的炸醬麵就出爐了。

我也打算自己做一遍，可做著做著，不是那個找不到了，就是忘了步驟，媽媽看不下去了，讓我給她打下手（美名曰：幫忙），我只好開始打下手，我的第一個工作是，掐蒜薹，悄悄的告訴你，我家的蒜薹，都是在岳飛手下混過十年的部將，之後還在太上老君的仙爐裡呆了七七四十九天，都練就了一身硬功夫，所以我每次都得深吸幾口氣，然後迅速地掰斷，但經常掰不斷，我只能靠堅持來打敗所有的蒜薹，終於掰完了，該切了，這更切不動，他們都是孫悟空，刀砍不死，雷劈不死，鷹啄不死，可以說是不死之身，可惜我拿的是吳剛的'斧頭，除龜丞相的龜殼之外，其他的都能劈開，雖然我法術不夠，但是我能拿得起斧頭，有千斤之力，可一下將人砸死，只不過動靜有點大罷了，隨著一聲下令“斬！”，我開始瘋狂的斬，我雖然瘋狂，但是我沒有瘋狂到連手指頭都砍了，終於切完了，我估計我也就沒事了，就坐在椅子上歇息了會兒，可沒想到，不一會兒，我就得出山，媽媽讓我拿碗，我費了九牛二虎之力終於拿到了碗，只當我鬆了一口氣的時候，突然，媽媽又讓我拿兩個碗，我又廢了九牛二虎之力終於拿了出來，我鬆了一口氣，開始了吃飯。

這是我吃過的最好的飯！

炸醬麵作文10

我的家鄉在首都，我喜歡那裡的炸醬麵。

炸醬麵是有炸醬、蘿蔔絲、黃瓜絲、比較勁道的面做的，口感比較鹹，但捎帶一點的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你會又想吃一碗，總之是吃不夠的，炸醬麵受人喜愛的地方主要是必須要上等有味足的'好炸醬，如果炸醬不好那味道就會怪怪的，然後第二步做好的注意點就是面，有人會說：“就一個面，煮一下熟了就可以了。”我聽見了可是會堅決否定的，不可以一下煮熟的，煮到半熟時就得撈上來，用涼水洗，在煮到熟，在用涼水洗，才可以起鍋，為什麼呢？那就是因為一次煮熟的話就會軟的，但是炸醬麵要勁道，所以我們就得在一半時洗，把一些麵筋激發出來，熟了後在洗就會激發跟多的麵筋，就可以做到勁道了。每個地方的炸醬麵風味不同，西安的炸醬麵是肉末形式的，上海是拿蘑菇醬代替炸醬做炸醬麵，甚至日本都有它是那芥末和鹽水來代替。

我前六歲是在北京住的，每週都吃炸醬麵，說起我為什麼愛吃就得談起我四歲時了，那次我和媽媽去辦手續，辦完就找一個麵館，媽媽一看選單說：“天天，我給你點一碗炸醬麵，保證和你口味”我同意了，過了一會炸醬麵來了，香味鑽進我的鼻孔，彷彿說：“來嚐嚐我把！”吃了一塊果然這味道無與倫比。

我愛我家鄉的炸醬麵。

炸醬麵作文11

媽媽下班回家後第一件事就是做飯。那天中午，媽媽回來後進入廚房，先拿起手機播放音樂，然後從冰箱中拿出土豆和一些肉，將土豆洗淨削皮，放在案板上熟練地切成小丁。最後，媽媽把肉同樣洗乾淨切成丁備用。

有一天，我突然發現有一塊土塊裂開一條縫，興奮極了。原來是花生髮芽了，露出白白胖胖的嫩芽。那嫩芽使出渾身力氣，使勁往上鑽，終於從黑暗的泥土裡鑽了出來，睜眼看到美麗的`世界，向和它一同成長的向日葵問好。

接著，媽媽開啟火，鍋熱之後裡面放油，蔥姜炒熟之後放了一勺祕製豆瓣醬，然後把肉放進去炒出香味，再把土豆放進去。媽媽一邊炒菜，一邊煮麵條。不一會兒，美味可口的炸醬麵就新鮮出爐了，色香味俱全，太好吃了！

我最喜歡吃的炸醬麵是媽媽的拿手美味之一，媽媽做的炸醬麵是世界上獨一無二的，你要來嚐嚐嗎？

炸醬麵作文12

我喜歡吃炸醬麵，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨喜歡炸醬麵。我吃過最好吃的炸醬麵就是我老爸做的。

我老爸做的炸醬麵可謂是色香味俱全，你瞧：麵條根根香滑細膩，一眼望去，碗裡紅澄澄的.，麵條縱橫交錯，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心裡，那叫一個好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊!

咳，何不親手做一回呢!

首先，將麵條放到鍋裡一煮，盛出來，等他亮亮，然後把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗裡，一拌，炸醬麵就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點辣油一澆，辣味和鹹味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。

炸醬麵是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮麵的時候不能時間過長，否則面就沒有了韌性，放調料的時候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了製作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬麵。

做炸醬麵也是一門大學問呢，你學會了嗎?世上美食千千萬，我獨愛炸醬麵!

炸醬麵作文13

我很喜歡吃肉絲麵、炸醬麵、西紅柿雞蛋打滷麵，也想學會做它們，“藝不壓身”嘛。

爸爸說，炸醬麵最好做，你就先學炸醬麵吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然後左手端水，右手攪拌，三四次之後，盆裡的大部分麵粉就成了花生仁和桂圓那樣大的小麵糰。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個大面團。我把它切開，擀成三個長圓形的薄片，放在壓面機裡壓成條。

開啟電磁爐，燒上一壺水。拿出一個小碗，倒入一些甜麵醬，再倒入一點清水，把甜麵醬調稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點著火，倒入花生油，燒熱後，再倒入調好的'甜麵醬。鍋裡“刺啦”一陣響，濺出許多小油點，我趕忙躲開。瞬間，鍋裡飄出很香很香的炸醬味！

我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進開水、麵條。麵條煮熟後，撈出，盛進飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。

我接過爸爸遞過來的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬麵，放進嘴裡，嚼一口——真香啊！

“我會做炸醬麵啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來！

炸醬麵作文14

“此面只應天上有，人們難有幾回嘗。”炸醬麵是我認為的“人間美味”，味道鮮美無比。

在陽光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬麵。“好，好！”外婆微笑著。

外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準備好的雪白的麵條拋入鍋中，把火調到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把麵條撈出。接著準備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭髮絲”一般，再往鍋裡倒入少量的油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個頂級大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調製好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！

瞧，剛剛雪白的`麵條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿蔔絲兒給麵條帶來了色彩，讓人直流口水。

“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根麵條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進行幾次後，面的模樣便大不一樣，每一根面都會穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長几個鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會兒，一碗麵就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。

外婆的炸醬麵太美味了，下次要不要來我家品嚐一下這種美味呢？

炸醬麵作文15

俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳餚數不勝數，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削麵……哪個不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨鍾的還是那風味獨特，名揚海外的炸醬麵。

雖說是炸醬麵，還不如稱它為醬拌麵。為什麼呢?哈哈，炸醬麵不過是在一堆細潤柔滑的麵條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生薑絲，彷彿一道美麗的風景線。赤橙色的胡蘿蔔絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的麵條上濃郁醇美的醬。

炸醬麵的做法十分簡單，只需把一把麵條水煮一會兒，直到柔軟。再將它放進碗中，在上面擺上黃瓜絲、薑絲、胡蘿蔔絲、青菜。最後舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬麵就大功告成了，哎呀，真香!

是什麼讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說鹹也不鹹，說是五香味，又有一股中藥味。

哎，真讓人捉摸不透啊!

第一次吃炸醬麵時，我一臉的嫌棄，因為它有一股怪怪的.味道。但吃著吃著，太好吃了，我彷彿步入了仙境!

只要面沾上了一點點醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嚐它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃麵時，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進嘴裡，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎嚥!先挑起一大筷麵條，猛地塞進嘴裡，再挑起一大筷麵條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鑽進去。

聽了我的介紹，是不是已經流口水了?還等什麼，你也快去嘗一嘗吧!