包餃子作文15篇（精品）

在學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子作文1

啊，春節終於到了。為了過新年，人人忙碌、戶戶更新，閤家歡樂，熱鬧非凡。我們家，這次，正舉行一場包餃子比賽呢！

餃子的來歷是什麼呢？就讓我來告訴你吧！古時候，由於沒有鐘錶，人們把一天分為12個時辰，分別用12個地支做名稱。從一天結束到新的一天開始的這一時刻，剛好是“亥”時進入“子”時，叫做“交子”。春節時，新的一年開始正是“交子”時刻，於是人們把春節吃的這種食品也叫做“交子”。後來，隨著時間的推移，“交子”變成了“餃子”。

往年，餃子都是媽媽一人包。這次比賽，爸爸、爺爺、奶奶都參加了！阿姨是裁判。今年我長大了，也參加了包餃子比賽。吃過午飯以後，我邊捲起袖子邊對媽媽說：“媽媽，我們開始比賽吧！”媽媽笑著說：“我先教教你吧！”我心中有數，十分自信地說：“不用了，我會，我包給你看！”

說完，我拿了張餃皮，放上一點肉餡，用手一捏。哎呦！肉餡全都給擠出來啦！這是怎麼回事？媽媽平常也是這麼捏的呀！媽媽笑著說：“什麼事情都是看起來容易，做起來難。你看，應該先把餃皮放在手心，然後，放一層餡在餃皮中間，再把餃皮合成半個圓，雙手食指和拇指輕輕一捏，便可以了。”

我按媽媽的方法做，果然包好了一個。雖然不太好看，但沒露出餡來，這給了我信心。經過試包、幾經周折、摸索，我終於越包越好了。

比賽開始了。規則是看誰包的多、好看。阿姨一聲令下，我便拿起一張餃皮，弄上餡；媽媽、奶奶、爸爸和爺爺，也都一齊動手，不甘落後的包了起來。只見媽媽、奶奶都很熟練的包著餃子，而爺爺和爸爸卻還在笨手笨腳地弄著餡呢！

時間一分一秒地過去了，我快速地擺弄著餃子，嘴裡使勁的`誇讚別人，心裡卻憋著一股氣，衝！衝！爭拿冠軍！大家一番努力，一番奮鬥，剩下最後幾張餃皮了。

時間到了！看看爸爸和爺爺包的，加起來才和我包的數量差不多，形狀又東扭西歪的，不好看。再看看媽媽、奶奶那邊，每人包的數量都和我差不多，而且又精緻、又好看，我的心又一下子揪了起來。

結果揭曉了，媽媽：25個，爸爸：13個，爺爺：12個，奶奶：24個，我：26個。阿姨宣佈：冠軍是我，亞軍是媽媽，季軍是奶奶。長江後浪推前浪，一浪更比一浪強！我高興得跳了起來，阿姨還獎我了一個大紅包呢！

這場有趣的比賽就這樣落幕了。這個春節，我感覺過得最熱鬧、最高興、最快樂的了！包餃子比賽，我竟然得了第一名，讓我久久地心花怒放，春風滿面。

包餃子作文2

今天是過年，無霾晴冷，做完作業後，我無趣的不時來回在房間裡跺著雙腳取暖。奶奶說我們今天吃餃子，因為是過年，我可以嘗試下自己包餃子，我聽了可興奮了。

媽媽買菜回來，邊擇菜邊對我說：“寶貝，你有沒有聽說這樣一句俗語呀?”我急忙湊上前問道：“是什麼俗語呀?”媽媽笑著說：“冬吃餃子，夏吃麵。”我若有所思的點點頭，看來冬天吃餃子是一個老傳統了。

呵，這不，我要和奶奶一起去和麵了。奶奶教我在面盆裡放上面粉，倒上水把面和成團。可能是我力氣小的原因老是揉不到一起，奶奶看著我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著拉過面盆幫我收拾殘局，麵糰在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成團了。奶奶說：“好了，讓它醒一會。”該拌餃子餡了，只見媽媽先把韭菜、大蔥、生薑等洗淨一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最後放上些調料、鹽和麻油。我趕忙跑過去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀!接下來就是擀麵皮了，由奶奶負責麵皮的工作，媽媽和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到麵皮上，在媽媽的指導下，沿邊一點一點的把餃子捏在一起，一個餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋裡添上了水，等著水燒開。奶奶說;“餃子下鍋的時候，一定要慢哦，要不然一不留神就會被開水燙傷的，下到鍋裡的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開鍋後倒上三次涼水，再開鍋後，餃子就可以出鍋了。”我一邊答應著一邊端起包好的`餃子，掀開鍋蓋，小心翼翼的把一個個小餃子放進鍋裡，水開了小餃子們像小精靈一樣，一個個調皮的浮出水面，我照著奶奶的方法向鍋裡依次放了三次水後，餃子煮熟終於可以出鍋了。盛在盤子裡的餃子，個個晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴裡一定更香吧?我迫不及待的夾起一個咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著一個調料小碗走過來說：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著吃味道會更好呢!”。我夾起一個餃子放到調料碗裡蘸了蘸，放到嘴裡嚼了一下，果然是美味呀!

奶奶還說：冬天裡吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了。這話媽媽說過是為了紀念一個名人的。其實我心裡更在意的是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。

包餃子作文3

我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。

有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著面，一邊微笑著對我說.“你看你的小手，能會包嗎？”“我就是要與你學學，學會了與你分擔這些家務活”媽媽沒有再堅持什麼，讓我洗手，給了我一個小麵糰，讓我學她的樣子揉麵，我左手捏著麵糰的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著說，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過後，我學媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時媽媽也沒有閒著，只一會功夫就調好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊麵，向一個方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然後，我也學著媽媽的樣子，左手拿著圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個個麵疙瘩，我不假思索的拿過小麵糰就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說著邊拿起小麵糰，在自己的手心來回揉搓，一會一個圓圓的小麵疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個小圓餅出來了，媽媽熟練的擀著面片，只聽面板上發出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的麵皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術師，一會就擀出來很多張，我看得花了眼……媽媽說，關鍵的程式到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不說，餃子也就成了片湯了，我一邊聽著，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個擀好的'面片，右手去取適量的餡子，然後把面片的邊緣對摺，我迫不及待的一頓狂捏，一個餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發現我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著嘴，彷彿在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著對我說，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說著，早已把餡子放好了，邊緣對摺，只見她的兩個大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著，學著，包著……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上，又摸索著包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動真的是充滿了樂趣，充滿著奇思妙想……

我與媽媽學會了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創新！

包餃子作文4

星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動終於要開始啦！這可是我們夢寐以求的活動，所有的小組都在爭先恐後地準備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落後，我拿出了咱們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個小時的結果！

吃完了中午飯，我們都早早地來到了教室裡靜靜地等待包餃子大會開始。雖然老師一再強調要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動的心情，在下面竊竊私語。我看見第六組除了準備餃子餡，還準備了許多東西：辣椒醬、盤子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準備得可真多呀，到底是要幹什麼呢？側耳細聽，原來他們是想要做餃子拼盤！雖然我們的材料沒他們的'多，但是我們的餃子餡一定很好吃！我在心裡給自己暗暗打氣。

終於開始了！電腦在播放音樂，同學們小心地做著，一旁還有老師來給我們拍照，這場面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進去，然後再用手沾一點水圍著餃子皮周圍塗上一圈，把它合起來，折個漂亮的花邊，一個餃子就做好了！

再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個餃子。就連平時最不聽話、做什麼都不專心的劉翼也開始專心致志地在那裡包餃子，而且他做的餃子還挺好看！

其它所有組都熱火朝天地幹著，第六組也開始了他們餃子拼盤的製作：只見他們做好了三個小花一樣的餃子放在盤子裡，用辣椒醬在中間分別點上一個小點作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的葉子放好，一幅美麗的圖畫就完成了！

接下來是煮餃子的時間，成老師把插頭插上，把鍋子開啟，再放一碗水，等水燒開了，就可以煮餃子了。我們個個都信心十足，都認為自己組的餃子餡是最棒的，都爭先恐後地想把自己組的餃子放進鍋裡。

終於輪到咱們組了！成老師先做了示範：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見到一碗餃子進去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進鍋裡與兄弟姐妹們相會。不一會兒，鍋裡沸騰起來，餃子們都在裡邊熱情地跳舞，時而聚攏，時而散開，時而浮上，時而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過去。沒想到，成老師告訴我們還是沒熟，要繼續再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終於熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。

我迫不及待地把餃子撈入盤中，夾起一個放入自己的嘴中。呀！真是美味無窮啊！自己動手包的就是好吃！功夫不負有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會不僅培養了了我們的動手能力，煉就了我們的團隊合作精神，還讓我明白了：團結的力量是最大的！

包餃子作文5

“今天晚上，我們吃餃子！”媽媽大聲宣佈。我聽後，連聲叫好。俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”雖然今天不是冬至，但閒來無事包包餃子，也是一種樂趣嘛！

說幹就幹！媽媽拿出準備好的一塊瘦豬肉，一些白菜、蔥花、薑末和各種調料，開始做餃子餡嘍！首先將豬肉剁成肉末狀，再將白菜切成碎片，放鹽醃製，把水擠幹，再與剁成肉末的豬肉一起放進大盤子，攪拌均勻。最後放入薑末和蔥花，加入生抽調色，再次攪拌，餃子餡就完成了！湊近聞一聞，有一股淡淡的鮮味呢！

我係上小圍裙，挽起袖子，把手洗得乾乾淨淨。你別說，還真有一種“家庭主婦”的範兒。我把媽媽事先揉好的麵糰放在桌子上，往面板上撒了一點麵粉，把麵糰搓得細細長長，再用刀切成小面塊。可是我切的面塊大大小小，很不均勻。媽媽見了，立即進行現場指導：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪裡，切的時候一定要快準狠，但要小心，不要切到手指。”我聽後，立馬嘗試，哈，還真管用！雖說還是不太均勻，但已經進步很多了！再把切好的小面塊擠壓，媽媽用擀麵杖把它們擀得白白圓圓的，餃子皮就成了。

最後，就是那激動人心的包餃子時刻！由於我還不會包，只能先在一旁觀察媽媽怎麼做。只見媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒，放入餃子皮中央，再把餃子皮中間擠壓，兩邊留一個大縫隙，再把縫隙從外往內推進，往後擠壓捏緊，一個元寶餃子就完成了。

媽媽包得很快，不出五秒，一個餃子就包好了。我見媽媽包得那麼快，都快把餃子包完了，連忙對媽媽說：“媽媽，您累了，換我來包吧！”媽媽微笑著朝我點點頭，站到了一旁。我來到桌前，照著媽媽剛才的樣子學著做了起來。看起來簡單，做起來卻很難，我包的餃子根本站不穩，東倒西歪的。“怎麼這麼難呀！”我嘟囔著，沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思，鼓勵我說：“沒事的`，我第一次包也是這樣的。你的方法很正確，只要多加練習，一定能包得很好的。”我聽了，瞬間信心大增，更加認真地包了起來。不知怎麼的，我感覺心中有一股蠢蠢欲動的力量！媽媽看到了我之後包的餃子，激動地說：“你真棒，越包越好了呢！”我聽後，心裡美滋滋的。

“功夫不負有心人”，餃子終於包完了，自我感覺還行，當然以後還得勤加練習。接著，就該煮餃子嘍！

包餃子作文6

人生的旅途中，有許多的一次，第一次是精彩的；第一次是難忘的；第一次是美好的。對於我來說，最難忘的還是第一次包餃子。

這天，我放學回到家後，看見媽媽正在包餃子，我很想試一試，便問媽媽：“我可以試著包餃子嗎？”“你試試吧！”我頓時來了勁兒，我接過媽媽遞過來地擀麵杖，拿起一個麵糰就擀了起來。不料，“噌噌”兩下，一個餃子皮就“光榮下崗”了。媽媽哈哈大笑。我心急如焚，嘴上卻說：“笑什麼？一回生，二回熟嗎！”說著，又擀了起來，擀得正起勁，面卻像個調皮的小孩子，粘在擀麵杖上不肯下來，我只能無可奈何地把麵皮往下剝。壞了，又爛了！

媽媽這時笑著對我說：“擀餃子皮不放麵粉怎麼行？”我心中暗暗想著，我一定要加油，擀出一個完整的`餃子皮，讓媽媽對我我刮目相看，我定了定神，拿起一個麵糰又擀了起來，這次，我按照媽媽的指點，先抓了一些麵粉，撒在麵糰上，再將擀麵杖最突出的部位對準麵糰，然後雙手按住擀麵杖的兩端，用力均勻地擀了起來。不久一個圓圓的餃子皮在我的手裡誕生了，我心裡美滋滋的。我再接再厲，雙擀了許多又大又圓的餃子皮，媽媽直誇獎我。

然後我們便開始包了，本以為包餃子十分簡單，卻犯了眼高手低的毛病，剛一上場，就遇到了大麻煩！

我拿起一張餃子皮，挑了一大勺的餡就往上抺，結果可想而知，呲的一聲，餃子皮裂了一條大口子，我連忙拿了一張餃子皮，將剛才那個“失敗品”連皮帶餡嚴嚴實實地包裹起來。我總結了教訓，又拿了一張皮，認認真真地挑了適當的餃子餡，對摺，然後又慢慢地捏合，終於，一個餃子包好了。我望著桌子上的餃子，大吃一驚，媽媽包的餃子像常勝將軍，挺著“將軍肚”，耀武揚威地立在那裡。而我的呢？卻像連吃敗仗的士兵，耷拉著腦袋，有氣無力地趴在桌子上，形成了鮮明的對比。唉，忙活了半天，結果包出來了一堆難看的餃子，還弄了一臉的麵粉，滿桌子的餃子餡。我像洩了氣的皮球一樣，這時媽媽對我說：“沒關係，萬事開頭難，做什麼事情都是要經過一番努力，才能成功。只要你不怕困難，勇往直前，終究會抵達勝利的彼岸！”

吃餃子時，我感到十分香，因為我不僅學會了包餃子，還明白了——“世上無難事，只怕有心人”這個深刻的道理，第一次包餃子，收穫真大！

包餃子作文7

今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她預備餃子餡，只見媽媽洗淨蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的`混合餡。開始包餃子。

我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我笨，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裡的水流在我手上，“髒死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我說：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！於是我也學著媽媽的樣子做起來。

我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裡，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。固然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但沒關係，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。

漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裡。未幾久，屋裡就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過往揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多麼象一葉葉扁船，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。

“哇噻！”我興奮得跳了起來。

批改評語：有些事情，看起來容易做起來卻很難，就如我包餃子。文章對我的動作描寫比較多，從中我們能感受到包餃子的不容易，但也讓我從中受到了教育：做什麼事情都要有耐心，熟能生巧。

包餃子作文8

近來正值防疫時期，在家裡正尋思新玩法。玩的都玩膩了，又不想學習，乾脆下午飯包餃子玩吧。

餃子皮和餃子餡都歸媽媽準備。下午激動人心的時刻終於到了，媽媽從廚房端來一大碗餃子餡，連同餃子皮放在茶几上，將手洗乾淨，就來包餃子了。

這是我第一次包餃子，手一點兒也不靈活。我和所有初學者一樣，半晌才包出一個“四不像”。再看看媽媽，不急不慌，“刷刷”兩下，一排結構整齊劃一，大小絲毫不差的餃子就出現了。我的成品放在這整潔的“隊伍”當中顯得格格不入。

見到這種情形，我更起勁了。我拿起第二張餃子皮，託在手心，放上餡兒。不好，餡兒多了，我的餃子鼓囊囊的，根本合不攏。我連忙又捨去了一些餡兒，可惜，這次餡兒又少了，成了餛飩，肉少皮倒大，不中吃。我只好再添了點兒……就這樣，十分鐘過去，我的“軍隊”也編造出來了，結構一致，可惜就是“體型”上有些小毛病，餃子有大有小，“肚子”裡的餡有多有少：我無法控制好餃子餡兒的量!

於是，關於這個問題，我就請教了媽媽：“媽媽，包餃子怎麼才能做到每個餃子的餡兒多少相等?”“這個……給你還說不清。”這個回答還真含糊，於是我又問：“那您是怎麼做到每個都那麼合適的呢？”“熟能生巧唄。”這個回答真簡便。我看問不出什麼，便一個人在那裡琢磨。

熟能生巧？就像“賣油翁”一樣嗎？書本上賣油翁的故事我是看過的，那本領真叫一個絕。書上寫到：“（賣油翁）乃取一葫蘆置於地，徐以杓酌油而瀝之，自錢孔入，而錢不溼”我曾經也嘗試過“以杓酌油而瀝之”用的`是油壺，可手一抖，油就糟蹋了，可想而知，熟能生巧源自生活實踐。

我望了望眼前的餃子餡和餃子皮，心想：像賣油翁一樣嗎？可以試一試。於是，我又發動馬達，開始工作，像先前那樣，取一張餃子皮，託在手心上，倒上餡，或多或少，先試出一個合適的量，再仿造這一個，一個一個包下去。我自告奮勇地“奪取”了全部製造權，用更多的任務“演練”自己，想要達到“熟能生巧”的地步。

終於，在我歷練了百般艱辛後，我包出的餃子可以稱得上精品，先前控制不好餡的量的毛病在我身上一掃而光。現在的我，但凡上手，不用動腦筋思考，很熟練地就取好餡，包的好餃子，心中便美滋滋的。我漸漸懂得，萬事學而能熟，熟能生巧。

包餃子作文9

每逢佳節，闔家團圓，餃子是一道不可或缺的美食。媽媽說以前家家戶戶是自己動手包餃子，現在更多的是去超市買速凍水餃，很難體會到包餃子的過程。這買來的餃子和自己動手包的到底有什麼差？今天就讓我來體會一把吧！

和麵。做餃子的第一道工序就是和麵，這面啊，摸起來順順滑滑，聞起來麥香撲鼻，用碗挖出兩碗麵倒入盆中，打一個雞蛋在裡面，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，不一會面被我攪拌成魚鱗狀，媽媽趕緊叫我用手揉一揉，這揉麵可是體力活，揉得我滿頭大汗，媽媽說把面盆放一邊，讓面去醒一下。

接下來就是剁餡。一分錢一分貨，媽媽說你可別省錢，買上一塊上好的五花肉，至於為什麼叫五花我到現在也沒明白，問媽媽，她也說不清楚。先把這七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”，一手按住砧板一手拿著菜刀迅速來回的剁，時不時的翻動著這些肉“丁”直到把它們剁成肉“沫”。此時再把之前洗淨的韭菜切“碎”，把這些“碎”“沫”揉在一起。媽媽給它灑了點鹽，放了點醬油。這韭菜肉餡的餃子的餡算是基本做好了。

擀皮。說道這擀麵皮，算是包餃子裡面最具技術含量的活了，難度堪比做奧數題。拿出之前在“睡覺”的麵糰，加點乾麵粉再次揉搓一番，搓成一根根“黃瓜”，用刀均勻切成一段一段備用。我學著媽媽的樣子拎出一段“黃瓜”，用手揉一揉，用刀壓成“柿子餅”，一隻手牽住它旋轉它，一隻手拿著擀麵杖從中間向外擀麵（你可千萬別擀反了，否則悔之晚矣），擀出一張張巴掌大的.麵皮。哈哈，你看這一張張麵皮好像一張張“笑臉”，一個個躺在一邊等待著我把它們捏起來呢。

終於到了激動人心的時候——包餃子。說起包餃子，可不好學，剛開始不是餡放多了，就是皮子扯大了，乾麵粉粘多了，不是黏不住就是扯破了，看著張張“笑臉”變成“哭臉”，我的臉比它們還難看。好在有媽媽，這一切都變得簡單了，媽媽說“一翻，二按，三黏”，看似簡單的動作，這些餃子皮瞬間就聽話了，一張張“笑臉”依舊那麼燦爛。我包的餃子好吃不好吃呢？俗話說“是騾子是馬拉出來溜溜”說幹就幹，立馬煮開水，水開後放入餃子，每開一次水加一小瓢冷水，再煮開，再加一瓢冷水……原來煮餃子還有這麼多工序。

起鍋啦！揭開蓋子，只見個個水餃都好像營養過剩的“小胖子”，晶瑩剔透，迫不及待用手抓一個塞入口中，哇塞！這真是“雪花紛飛舞，皎月平空現。清水飄芙蓉，元寶落玉盤。饕餮世間味，最是此物鮮。”好了，我的包餃子就介紹到這裡，你學會了嗎？

包餃子作文10

今天，是個開心一天，因為我和奶奶學了包餃子！

首先，我拿出準備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗乾淨了。然後拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然後把蔥須摘下來，因為我沒指甲，所以我請奶奶幫忙，只見她輕輕一撥就摘下了蔥須！

說到蔥，我還有個有趣的故事呢！我考奶奶一個問題：“奶奶，你知道蔥的下面為什麼是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說：“不知道！”我很得意地對奶奶說：“白色的地方是因為蔥在泥土裡晒不到太陽了，所以成白色了！”奶奶聽後哈哈大笑！

接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結果我一拿起刀，頓時感到很費力，一隻手力氣不夠，我就兩隻手一起用力，這才把刀拿起，沒剁幾下，就覺得手很酸，奶奶說：“小孩子拿刀很危險，還是我來吧！”我爽快地答應了，哈哈，正好累了！

肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆裡攪拌，我是左右胡亂地攪，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地攪，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開始調味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這麼大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！

所有工作準備好，就開始包餃子了，我別提有多激動。我第一時間拿出餃子皮，準備馬上動手，奶奶耐心地說：“別急，我教你！”只見奶奶左手拿麵皮，右手用筷子夾了一團肉放在麵皮裡，奶奶說：“要把兩個角往裡推，然後再慢慢封口。”我連忙點點頭，迫不及待開始動手了，看著容易，做著可是有點難度，但是我不怕，堅持按著奶奶的方法做！

自己包的餃子果然很漂亮，不過在奶奶包的餃子面前，我的餃子還是有點不好看，看來，以後我要多向奶奶學習學習，你瞧：我和奶奶包的`餃子是不是差別很大？媽媽說：“已經很棒了！”我開心極了！

你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那裡，我一直不服輸，包了一個又一個，我雙手用力一捏，使勁封口，最後成功了，我的餃子終於站起來了，我開心地快要瘋了！

包完餃子才發現手上粘滿了麵粉，乾乾的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過程。

看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閒地趴在那裡，好像在睡懶覺；有的威風地站在那裡，好像一個個士兵站在那裡一動不動。真是漂亮極了！

最後，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來，那熱氣騰騰的餃子出現在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開始品嚐我自己的勞動成果，哇，真是太美味了！今天真是個特別的一天，因為我學會了做美食！

包餃子作文11

“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來的數九寒天。

小時候的那個年代，物質條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風凌冽，家裡的老人早早起來去菜市場，捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣，營業員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至於滑落。順便買些蔬菜，回家後擇好洗淨瀝乾切碎，和那已經剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開始和麵，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。

一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力，家裡人各有分工：母親搓面切面頭，我擀皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時，看著外婆拿過一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前，感覺像變魔法一般。

餃子包到一定數量時，便燒開水下餃子了。那一隻只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之後，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的.左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說著，笑著，繼續包著。那餃子裡包入了溫馨、幸福，吃餃子“小乖乖，你知到我們為什麼愛吃餃子嗎？這裡還有故事呢！”

相傳，在東漢時期有一名醫，他的醫術很高，什麼病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫聖張仲景。有一年冬天，寒風刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風中瑟瑟發抖，於是，決定用自己的醫術幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放進鍋裡熬好後，又把它們撈出來切碎，用麵皮包成一隻只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩隻嬌耳，大家吃了以後，覺得兩耳發熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。

後來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。

聽了奶奶的故事，我心裡敬佩著張仲景助人的事蹟。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統文化，我為我們偉大的祖國有這麼多的傳統文化感到驕傲，自豪。

包餃子作文12

時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子，春節作文：包餃子。

不一會，一切都準備好了，媽媽拿著一個盆來，只見裡面有一些餃子餡。然後，媽媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。媽媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮裡找了半天，好不容易找來最圓的`，便把餡往裡放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，媽媽看見了，笑著說："不要著急慢一點包，捏緊一點。"聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照著媽媽的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心裡還是很有成就感的。

吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫媽媽包餃子，春節作文《春節作文：包餃子》。

關於拜年的作文：今天，爸爸媽媽帶我回龍海，去給龍海爺爺拜年。

一大早，我們就坐著汽車出發了。到了龍海鄉下，我看見無邊田野裡的麥苗，綠油油，清爽爽，清風吹來陣陣的油菜花香。農民伯伯用自己的汗水澆灌著田地，他們就像蜜蜂，為了祖國辛勤地勞動著。

來到爺爺家的院子裡，爺爺早就等在門口，我走過去，叫了聲："爺爺新年好！"爺爺樂得合不攏嘴，連聲說："好，好。"爺爺的院子裡有一隻母雞帶著一群小雞在找蟲子吃，小雞的絨毛黃黃的可好玩了；還有一隻大狗，一看到我們就"汪汪"地叫起來，可怕極了。爺爺告訴我們，狗在農村可是看家的好幫手。

這一次回龍海，我覺得到處都很新鮮。

包餃子作文13

氤氳的霧氣繚繞著空氣上方，點點水珠俏皮地沾在我的睫毛上，我依然沒有動手去揉一下發癢的眼球，目不轉睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋裡。那一個個餃子如銀魚一般在鍋中翻騰，承受著烈火的考驗。不一會，一股香氣鑽進我的鼻腔，使我肚子只唱空城計，香氣溢滿整個廚房，使我飄飄然，哇，好香！

那天，一家四口圍坐在一張桌上，議論著晚上吃什麼，這時弟弟脫口而出﹕“餃子！吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買的餃子吃著不衛生。”“那就自己剁肉買餃皮自己包唄！”爸爸似乎很感興趣，坐在一邊沉默不語的我插了一句﹕“媽媽以前包過，不好吃。”“哼，那是你媽不會弄，今兒我來包。”爸爸自告奮勇，兩眼熠熠生輝，看來他是認真的'。我也不想打趣，扒完碗裡的飯菜上學去了。 下午回來時，一跨進門，那撲鼻的香味，爭先恐後地鑽進我的鼻腔，吊起我的食慾。我來到桌前，看著滿滿一碗餃子才想起爸爸中午說的話。一旁的弟弟吃得津津有味，一臉的享受，還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的餃子可好吃了，不信你試試。”他還不忘誇張地舔舔嘴角。我夾起一個餃子，一口咬下去，飽滿的汁水不經意地濺在我鼻尖上，入口的肉是那麼細膩，不粘牙，味道香而適口，我不禁享受起來，真好吃啊！繫著廚衣的爸爸倚在門上，看著我們一臉的享受與讚不絕口，他笑了，是那麼自然，雪白的牙齒，襯著他日晒得黝黑的面板，是那樣祥和，可親。 媽媽看我們這麼喜歡吃餃子，她決定吸取以前的教訓，決定再包一次。中午我在家裡睡午覺，那天爸爸在老家，於是媽媽一個人操勞午飯。晚飯後，我將碗筷習慣性的一丟，便鑽進房間準備休息一下，睡午覺。媽媽一把碗筷收拾了便來剁肉。廚房離我房間很近，隔著同一堵牆，於是整個中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過去的，那聲音似乎有著節奏感，讓我很快睡著了。我醒來時就已肉剁好了，我從門外望去，媽媽正在搗蒜，那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫最美的風景。我的眼驟然間有些溼潤。 下午，又是一碗熱騰騰的餃子，味道也是想象中的好，但不知母親放了什麼佐料，這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉，讚歎道﹕“難怪不得大家這麼喜歡吃，因為餃子太好吃了。”“那當然了，我還打了兩個雞蛋，放了一勺糖與辣椒，還放了什麼呢……”媽媽數落著，我在心裡為她補充了一句﹕你還摻和了你滿滿的愛！ “哎，下次把大肥腸切碎摻和在裡面怎樣？”爸爸興奮地說，媽媽一臉鄙夷，我在一邊，大叫﹕“你若加了肥腸，我保證我不會碰！”我最討厭吃肥腸了！於是一家子笑起來。 雖然僅僅是一碗餃子，灌足的不只有它的美味，還有滿滿的溫馨與愛。

包餃子作文14

霧氣濛濛的清晨，我的臥室門被媽媽推開了。我還在熱乎的被窩裡裹著，極不情願地睜開眼，可當我注意到媽媽穿著圍裙，立刻來了精神：“媽媽，您一大清早的，穿個圍裙幹什麼？”“嘿嘿，這個問題問得好，今天我們要包餃子！你要跟著媽媽學哦！”

我趕緊洗漱完，來到桌子旁，只見一桌子的材料和包餃子的工具：蓋簾、麵粉、餃子餡兒、擀麵杖等。

開始和麵了，我在一旁看著媽媽把麵粉倒在了盆裡，她左手拿個瓢接點兒水，將水緩慢而均勻地倒向麵粉，右手不停地攪和著盆裡的麵粉。只見媽媽把麵粉朝一個方向打轉，周圍的乾麵粉都被粘進了溼麵粉裡，融為一體，漸漸的，麵糰就成了可以隨意捏動的圓球了。

媽媽把麵糰整個兒放在桌子上，雙手用力地揉麵，揉到非常均勻的時候，就用菜刀把麵糰切成長條，再將條兒橫著切成小麵糰，用右手的手腕把切好的小麵糰按扁，然後就上擀麵杖擀麵皮了。

媽媽拿起擀麵杖在那厚厚的小麵糰上向左滾一下，向右滾一下，嘿，厚麵糰擀成薄薄的餃子皮了。媽媽的手可真巧！“可以包餃子了。”媽媽說。我跳了起來，“太好了，讓我苦等了。”

我看著媽媽給我示範：把餃子皮放在左手托住，右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間，再用右手捏餃子的邊緣，一個餃子輕而易舉地就完成了。

我在旁邊想，這麼簡單！“我也來！”我信心滿滿地對媽媽說。我也照著媽媽那樣包餃子。可當我把餃子餡兒放上去時，那餡兒好像馬上就要滾落下來，手都拿不下了似的。媽媽趕緊說：“少放點餡，剛開始學，放多了就包不攏，等學會了再多放點。”聽了媽媽的話，我把一半的'餡夾了回去，然後也學媽媽的樣子捏餃皮。可那算是餃子嗎？歪七扭八，開啟、調整，再開啟，再調整，包了許多次後，那張皮已經“漏洞百出”了。我換一張餃子皮，用心學藝，儘量做到和媽媽的動作一模一樣：左手的五指微微張開，把餃子皮放在左手上，右手拿著筷子夾上少量的餃子餡兒，放在餃子皮上，對摺餃皮，使勁地捏著餃子的邊緣，使餃子不露餡兒，最後終於包出來一個看著還算標緻的餃子！

這次小成功給了我極大的自豪感，我又試了幾次，都能包出完好的餃子來。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子，媽媽耐心地一步一步講解示範。我的左右手配合得越來越好，右手能把皮按壓出一排整齊的花紋，餃子像一條“小白魚”似的，我管這個叫“魚餃子”。媽媽看我包得還不錯，給我豎起了大拇指。

包餃子，看著簡單，做起來要花一番功夫，真是“知之非難，行之不易”呀！

包餃子作文15

“看!媽媽，我成功了!我終於包出一個既標準又美觀的餃子。我學會包餃子了!”我激動地對媽媽說。媽媽聞聲趕來，她豎起大拇指連連誇獎我：“真棒!”

事情發生在上週六，那天媽媽給姥姥包三鮮餡餃子。看見一個個小巧玲瓏的餃子像一隻只飛舞的蝴蝶，從媽媽手中翻飛出來，我羨慕不已，也想學包餃子。見我躍躍欲試的樣子，媽媽便給我演示一遍包餃子的過程。看她做得如此輕鬆，我覺得包餃子就是張飛炒豆芽——小菜一碟。

還沒等媽媽教完，我就迫不及待地拿出一張餃子皮，像媽媽那樣左手託著餃子皮，右手在皮中間放了一點兒餃子餡，然後把餃子皮使勁往中間捏。結果，事情並不像我想象得那樣簡單，由於我放的餡太多，我左捏右捏餃子口怎麼也封不上。有一些餃子餡還調皮地跑到外面，灑了一桌子。無奈，我只好喊媽媽來救場。說也奇怪，剛剛在我手裡還不聽話的餃子，一到媽媽手裡，就變得溫馴起來。只見她三下五除二，就包出一個彎彎的，月牙般的餃子。

我只好又拿了一張餃皮，這次吸取上次經驗，我少放了一些餡，笨手笨腳地鼓搗半天，總算包上一個餃子。可它的外形卻不盡人意，又胖又醜，就像大寫粗體的橫“一”，和媽媽包的比起來真是天壤之別。我有些洩氣，氣哼哼地說：“真是看花容易繡花難，包餃子太難，我再也不學了!”

見我想半途而廢，媽媽心平氣和地對我說：“做任何事情從不會到會都有一個過程，你不要貪心，一口就想吃個胖子，來媽媽教你，我們一步步來。”

媽媽拿過一張餃皮，又給我從頭至尾演示一遍，還告訴我每一步驟的動作要領和技巧。這次，我沒有急於求成，而是認真地在餃皮中間放上了適量的餡，接著把餃皮兩邊的中間部分捏在一起，然後在再分別從兩端向中間捏，這樣，一個餃子終於包好了。樣子雖然也不怎麼好看，但還是比之前包的稍稍好了一些。

我按照剛才的.方法又繼續包了起來。我一邊包一邊琢磨動作技巧，結果包出的餃子一次比一次好看，我之前鬱悶的心情也一點點舒展起來，動作也越來越嫻熟了。功夫不負有心人，經過一次次努力，我終於包出像媽媽那樣彎彎的，月牙形的餃子。我興奮地拿給媽媽看，媽媽有些激動地說：“我女兒長大了!會包餃子了!以後我也可以吃到女兒包給我的餃子了!”

通過這件事，我明白了一個道理：做事情只要有持之以恆的耐心和永不言棄的決心，就一定能取得成功。