桂林米粉作文2篇

在日常生活或是工作學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的桂林米粉作文，希望能夠幫助到大家。

桂林米粉作文1

八歲之前，我本住在桂林，最常吃的早餐便是米粉了。

週末放假，我和姐姐常去外婆的小店玩。走出小店橫過一條大馬路便有一家米粉鋪。我就跟在姐姐身後，興沖沖地跑向粉店。

早上正是人最多的時候，只見過道兩旁的位置早已坐的滿滿當當。排在視窗前，便看見後廚的銀桶冒著熱氣，仔細一聞，原來是排骨湯的鮮味。再看看案板上，肥肉相間的腸和有嚼勁的肉，我不禁開始猶豫是加腸還是肉了。

“發什麼呆呢？到我們了。”

只見那人手法嫻熟地抄起大小不一的湯勺，滷水、花生、蔥花便落入碗中。“是要肉還是腸吶？”那人手中邊將腸和肉切成斜片邊問我。“……腸吧”。聞言，她一手菜刀傾斜，一手往上一蓋，將腸蓋在其上。我接過面，加上愛吃的配菜，酸豆角的金黃、蘿蔔乾的淡黃、酸筍的米白，配著肥瘦相間的腸，麵湯便如畫龍點睛般，一下子讓人移不開眼睛。

這時候，我又似來時一樣，跟在姐姐身後，手中小心翼翼地端著粉——雖然已經用塑料袋裝好，我卻仍怕倒，只能隔著袋子端著碗沿和碗底。偏偏姐姐似沒看見我的艱難，故意放快了步子讓我跟不上。我急得手直抖，她卻咯咯地笑出聲：“哈哈哈，你走路太慢啦！”我雖在心裡翻江倒海，卻也只能選擇跟在姐姐的後面回到了店中。

外婆看著我們“染了色”的塑料袋，罵我們幼稚，將袋子仍去了一旁。姐姐開啟筷子，卻夾起碗中的肉片遞向我的碗裡：“我不太喜歡吃肉，給你罷。”我可高興了，夾起一撮粉夾帶著肉，嗦進口中，嚼起來卻是“嘎噔”的清脆聲，原來是酸筍混雜在其中，讓人口中又是筍的酸又是肉的`香。吃了一口，我便停不下來了，沒一會兒粉就見了底。外婆說外面的湯不健康，我卻覺得湯才是一碗粉的靈魂哩。喝上一口，熱汁便在胃裡翻騰，瞬間暖流充斥全是，暖的令人舒爽、暖的令人滿足。

如今，暑假我仍有時會奔去探望外公外婆，仍是第一時間吃到桂林米粉，碗中加肉與腸不再猶豫，當然是雙碼齊上。吃了幾口，那粉和當年的味道一樣好吃，可是心中卻總是覺得少了些味道。當口中的肉被嚼散時，才想起那時的可笑：姐姐若是不愛吃肉，又為何不加腸呢？

口中的味道沒有淡去，童年卻一去不復返了。我想，童年大概是與那馬路上差點倒盡的米粉封鎖在了一起吧。

桂林米粉作文2

說起我國的特色小吃，那是三天三夜也說不完，像雲南的過橋米線、柳州的螺絲粉、天津的灌湯包、內蒙古大草原的手抓羊蹄……數不勝數，要我說，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜歡的了。

桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那麼鮮、你們嫩、香飄四溢，路過店門口都想進去大飽口福。它鹹中帶淡，味道恰到好處，不油膩，吃了還想吃。

桂林米粉的做法很簡單，但它有一個天大的缺點，那就是離不開灕江水，這也是它特有的“防偽標誌”。如果你吃滷菜粉，需要準備二兩米粉一團、燙開水一鍋、滷水一碗、由一小湯匙、牛肉片幾片（熟的）、油炸黃豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放進湯開水裡燙熟，其次放進碗裡，澆上一點油和滷水，接著再撒上一些牛肉片，然後舀上一勺炸黃豆（小提示：滷水、牛肉片和炸黃豆可以根據自己的口味新增），如果有辣椒醬或酸豆角、蔥花、大蒜米，都可以新增，最後用筷子攪拌均勻，傳說中的桂林米粉大功告成了！

吃桂林米粉也有講究。滷菜分不能直接加湯吃，要先幹吃，等到吃得差不多吃完了的時候，再加上一至兩勺雪白雪白的熱童骨湯，那天童骨湯鮮甜鮮甜的，讓你恨不得扛著鍋喝，喝上一小口，嗯！感覺好極了，血液流得更舒暢了，真的美啊！

我第一次，吃米粉的時候特別有意思，至今仍歷歷在目。一進米粉店，米粉的香味就撲鼻而來，讓我一聞胃口大開，垂涎三尺，纏著媽媽讓她快點買。吃米粉的時候，它一根根都被滷水澆過，是多麼黃得可愛啊！彷彿一更根都在看著我，對我微笑呢！我吃得開心。因為是第一次，我不知道要怎麼吃，便幹吃，雖然味兒很濃，但畢竟沒泡過湯，不怎麼滑，害得我像以前吃麵條那樣，吃了老半天還沒吸完一兩米粉，我的腮幫子都吸得又酸又痛了，後悔莫及呀！

如今，桂林米粉紅遍世界，到桂林旅遊的遊客們沒有不來吃桂林米粉的。在外地，有許多人都想靠桂林米粉發家致富。可是忘了，那就是桂林米粉離不開灕江，就像魚兒離不開水一樣。