家的滋味作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的家的滋味作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家的滋味作文1

家，對於遊子來說，是一種鄉愁；家，對於離家已久的人來說，是一種懷念；家，對於我來說，則是一碗刀削麵。

刀削麵，是我們家的一種祖傳美食，從民國時期在我們家已經十分盛行了，從我的曾祖父就開始學習這門藝術了，一直至我的爸爸。對於它的製作方法我也略知一二。

和麵，是一種工藝，要使面吃起來有彈性，就必須揉得彈性強，千萬不可亂揉一氣，要用手掌細細揉搓，少加水，不可揉成稀麵糰，就是成功。一般做刀削麵，要二人合作，一人炒滷，一人和麵。炒滷也是有很多方法的`。第一種滷的做法是，將火開到七八分，將豬肉切成肉末，下油鍋炒出肉香味，加土豆丁、胡蘿蔔丁、香菇丁作為佐料，一齊下鍋，用鍋鏟來回翻炒，炒3至5分鐘後，再加各種調料，如花椒末、料酒、生抽等等，之後大火翻炒5分鐘，就可以出鍋了。第二個滷是西紅柿雞蛋滷。將西紅柿切丁，雞蛋打2到3個，均勻打雞蛋，然後下鍋，爆炒至湯色火紅，可以出鍋。面用刀片如飛一樣削下鍋，手腕來回翻轉，靈活異常。用清水煮麵，10分鐘即好，少則多硬，多則爛軟。面、滷準備齊全，即可吃到一碗正宗的山西削麵了。

刀削麵，是我永遠的美味，也是家滿滿的回憶。

家的滋味作文2

我的家是個“廚房”，裡面有辣味，有酸味，有甜味……卻也充滿了愛與幸福。

辣味

有一次，我在家裡玩手機，眼看著白天脫下了白衣，穿上了黑衣。太陽正好落到了山頂，月亮忽閃忽閃，媽媽的臉也越來越紅，最後一凝，大罵道：“你還玩！你還玩啊！”說著，一把搶過手機，指著我的眼睛又罵：“看看度數都這麼高了，還玩！”我的眼睛有點痛，媽媽的話，像辣味的空氣衝進我的眼睛，讓我落淚。可這辣中，卻帶著關心和擔憂，那是愛。

酸味

一次和爸爸玩桌遊時，我高高興興地擺牌，自信地挺起胸膛，捶捶胸口，大喝一聲，掃視周圍，頓時信心大振，大聲說道，“哈，爸爸，你來猜吧，絕對猜不對！”爸爸隨意地看了眼，摸了摸下巴，指著牌說，“3！7！”我有些吃驚，放下兩張牌，非常沮喪，剛湧出的自信被打壓下去，接著閉上眼，準備認輸。可爸爸卻微微一笑，並不繼續。這股讓我沮喪的酸味，卻給了我機會，並不壓倒我最後的自尊。

甜味

我剛起床，爸媽也已經出去上班。可我還餓著肚子。我忍受不住，洗完臉穿好衣服準備買早餐。可一陣香味把我吸引到了廚房。那裡有一鍋冒著熱氣的早餐，我心中又驚又喜，很是感動。這是甜味，也是父母對我的愛。

在家，不免能體會到各種滋味，酸甜苦辣……可這都包含著父母濃濃的愛！