【必備】學做菜作文3篇

在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編整理的學做菜作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文 篇1

今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先，來準備兩道菜的食材：

雞米花：雞胸肉切小塊醃製(加入料酒，蠔油，奧爾良醃料，少量鹽），少量麵粉，蛋液，麵包糠；

黑胡椒烤土豆：土豆削皮滾刀切小塊，放入開水中煮2-3分鐘，撈出控水，加入油，少量鹽，黑胡椒，拌勻，醃製30分鐘。

接下來，我開始做菜咯：

第一步：烤箱上火180°C提前預熱5分鐘後，把放有土豆的烤盤放入，設定時間25分鐘；

第二步：我開始處理雞米花：1、把雞米花夾起來在蛋液裡打個滾兒；2、放進麵粉中撒個歡；3、再次放入蛋液中打滾兒；4、加起來放入麵包糠中穿上一層厚厚的外套；5、五成油溫（媽媽說筷子插入冒小泡就可以了）下油鍋小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出盛盤。

第三步：隨著“叮”的一聲響，黑胡椒土豆也個個穿上了金黃的外衣，香氣四溢呢！

最後，美味上桌，開吃！

吃著自己親手做的`美味食物，媽媽和弟弟也是讚不絕口，弟弟一直說：“哥哥是個大廚師！”這感覺太棒了！原來做飯也是蠻複雜，蠻辛苦的，以後要多幫媽媽做飯才好！

學做菜作文 篇2

老師給我們佈置了一項作業——學會做一道菜。做什麼菜呢？我想來想去，終於決定，學做我最愛吃的番茄炒雞蛋。

首先，我和爸爸一起去菜市場購買材料。爸爸說買番茄是有點講究的，一定要選顏色均勻，沒有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學問啊。

回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然後拿起菜刀就準備切，爸爸趕忙說：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿時，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的.汁水就會濺得到處都是。”於是爸爸接過我手裡的菜刀給我做起了示範。我學著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一隻雞蛋往碗邊上一磕，然後用手把那個裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼裡落到了碗裡。爸爸遞給我了一雙筷子，說：“順時針小幅度旋轉，而且要非常的快。”我照著做了，沒一會兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃氣灶，就急著往裡倒油。爸爸突然抓住我的手：“慢著！鍋裡有水，千萬不能現在倒油。因為熱油碰到水就會飛濺起來，就有被燙傷的危險。”爸爸把火開到最大，鍋裡的水很快就蒸發掉了。這時，爸爸告訴我可以把油倒進鍋裡了，油熱起來後，我把打好的雞蛋倒了進去。3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗裡，又往鍋里加了點油，準備炒番茄。爸爸提醒我說：“番茄裡面有水份，和油接觸會有一點濺，小心一點。”果然，番茄剛入鍋就發出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退後好遠。爸爸把我的衣袖拉下來，說：“來點保護措施。”爸爸這一招給了我勇氣，我衝他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來。不一會兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的雞蛋倒了進去，再次翻炒，終於我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

“趁這次機會，多學做幾個菜吧。”爸爸說。我點點頭：“我想做一個弟弟最喜歡的炸薯條。”爸爸欣然答應了。

爸爸讓我把土豆洗乾淨，削好皮。然後教我切土豆。爸爸說：“切土豆的時候，應該先把一面切平，這樣土豆就不會到處亂跑，抓不住了。切土豆應該將大拇指放到其他四根指頭在後面，剩下四根指頭，指尖向內彎曲，一關節頂著刀背，這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點，切好了土豆條，然後又往油鍋裡倒了一些油，油熱後轉小火，把薯條倒了進去。兩分鐘後。我用漏勺把薯條撈到盤子裡，淋上番茄醬，炸薯條就這樣做好了。

學做菜作文 篇3

今天我快要吃早飯的時候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應了，我很高興。

媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗乾淨，然後媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了。看著媽媽切的很輕鬆，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最後切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了。”聽了媽媽的.話我信心滿滿的，繼續下一步，打雞蛋。先是拿一個大號的碗，把三個雞蛋打在碗裡，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了，終於要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著後，往鍋裡倒一點油，等到油有一點冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋裡，用剷刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上，離鍋很遠，不敢動。等到鍋裡不響才敢翻動，雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋裡，再翻幾下，最後加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。

香噴噴的菜被媽媽盛到盤子裡，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因為這是我自己學做的第一道菜。我以後要學做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。