糖醋排骨作文（通用40篇）

在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的糖醋排骨作文（通用40篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

糖醋排骨作文 篇1

今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什麼菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨。”聽完後，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。

首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，後面懸空，然後把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕鬆。我看的目瞪口呆。

把所有材料準備好後，我們開工了，先把排骨倒入水裡，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好後味道怪怪的`。然後在醃製二十分鐘。

醃好後，撈出，洗淨，控水備用。我又放油到鍋裡，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反覆運動下，終於把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內放入排骨，醃排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！

糖醋排骨做好了！我嚐了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。

糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。

糖醋排骨作文 篇2

每次吃到糖醋排骨的時候 ，我就會想起我和藹可親的太婆，想起她給我做的美味，那是我美好的珍藏。

太婆年紀大了，由外公外婆照料，平時她都窩坐在她的太師椅上，彷彿一座靜止的雕像。只有爸爸媽媽帶我去看望他們時，太婆佈滿皺紋的臉才會生動起來，沉重的步伐也變得輕快了許多。

每當這樣的日子，她都會親自下廚，做一道我最愛吃的菜——糖醋排骨。（太婆年輕的時候當過廚師，做得一手好菜。）而我，則寸步不離地跟著太婆，一邊看她揮舞鍋鏟，一邊聽她嘮叨著糖醋排骨的要訣：小排焯水，熱油鍋，煎炸小排，加調料，最後大火收汁……一老一小，樂在其中。

太婆喜歡看我狼吞虎嚥吃排骨的樣子，每次她都笑得特別燦爛，慈祥的'臉龐，彷彿年輕了十幾歲。

天有不測風雲， 病魔還是帶走了我親愛的太婆。聽到這個噩耗時候，我始終都不能相信。送走太婆那天，天空淅淅瀝瀝的下著小雨，那是老天的眼淚，它為一個慈祥的老人離世而哭泣。那一刻，我多麼希望太婆能起來，再為我做一次糖醋排骨。

一份糖醋排骨，滿含了太婆對我的愛，那是我美好的珍藏！

糖醋排骨作文 篇3

媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進了廚房，忙碌起來了。今天媽媽要為我們做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。

媽媽先將排骨從冰箱裡拿出來，再開啟水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然後把排骨往水裡浸泡一下，讓它洗個冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再開啟煤氣灶，媽媽往鍋裡放上油，不一會兒油像是在跳舞一樣濺開了。只見一塊塊排骨像一位位跳水運動員一樣，躍入油鍋中，只聽“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開啟油煙機，然後一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮噹噹”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來了幾下“親密的`接觸”這時，排骨運動員已經做好了和調味料的比拼，只見媽媽撒一湯勺糖，然後一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會兒，便手腳麻利地把排骨裝盤，端到我的面前。

哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！

糖醋排骨作文 篇4

記得三年級的一個假期，中午我在家裡寫作業。奶奶對我說：“鵬索，我要去醫院一趟，我悶了一鍋美味的糖醋排骨，過一個小時就可以把火關了，你一定要看好火哦，我一會兒就回來！”我連忙點頭，但我其實都沒在聽奶奶說話。我一聽到有糖醋排骨就被這個美食迷住了，我的口水頓時像詩仙李白的'詩句——“飛流直下三千尺”了。

奶奶走了，我寫完作業，就衝到廚房就聞到一清香，香得不得了啊！可能在“千里之外”都可以聞到，這怎讓人不流口水呢？過了一會我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。

一個多小時過去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什麼東西吧。那味道越來越重，我的心怦然一跳，急忙衝去廚房看見裡面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然後關火，最後關掉閥門。開啟鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭。”我悲嘆到：“慘劇啊！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要捱罵。”

這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認真，不能三心二意。不然後果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事後果就不堪設想。

糖醋排骨作文 篇5

媽媽的老家在四川，我最愛吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和飯店裡的不一樣，飯店裡的是軟軟的，有許多湯汁，而老家的.糖醋排骨，又脆又好吃，是我爺爺的爺爺傳下來的手藝。

做糖醋排骨必須要用小排，因為小排肉質鮮嫩，先洗乾淨小排，放在盆裡，放入雞蛋、澱粉、鹽和花椒，再放五香粉、生抽，拌勻，讓排骨成湖狀，靜放半小時，讓排骨入味。鍋里加熱，放半鍋油，油熱後，將排骨放鍋炸，炸至金黃，浮在油麵，再將排骨撈出。把油倒出，鍋中剩一點兒油，放入半瓶醋、兩大勺紅糖，小火慢熬，至起泡，由大泡變小泡，可拉絲則好。倒入排骨，快速翻攪，讓調料均勻粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起鍋了。

出鍋的糖醋排骨，披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒星光；它散發著混和著芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，聞了以後讓人垂涎三尺。別急，現在燙著呢！待涼後，掰下一塊，放到嘴裡，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百塊，不辭長做四川人”啊！

媽媽說，這是她小時候過年時的必備菜，每年她回家時，最想吃的就是這道糖醋排骨，因為裡面有家的味道！

糖醋排骨作文 篇6

今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材後，我就正式開始啦！

做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把儲存花椒的瓶子拿出來，然後抓起四五顆，放在了裝排骨的盆裡。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最後，我用筷子把它們攪拌、和勻。

接下來是將蔥、薑切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，杆兒留下，然後切成一段一段的.，每段大約有三釐米。切完後便開始切姜，我先拿起菜刀，然後斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。

材料處理好後，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到裡面，炒出糖色，也就是當鍋裡的冰糖融化後冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了裡面繼續翻炒。

等排骨都上了糖色之後，我就在鍋鏟裡放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然後繼續翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視訊裡的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之後，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最後，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終於好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然後就端上了桌子。

時間也到了中午，我們就開始吃起來了。

糖醋排骨作文 篇7

糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它，我就會垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。

糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。

雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很複雜：先把排骨切成一小塊一塊，然後放進沸騰的水裡燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內的脂肪，最後，將排骨撈出來晾乾。把這幾步做好，接下來就可以做糖醋排骨了。

先在鍋裡放入適量的油，等油爆開了以後，就把排骨倒進去，油就像調皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上。這個時候千萬不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當你揭開熱氣騰騰的.鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里。

我迫不及待地拿起碗，準備先品嚐一下。糖醋排骨剛進入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來，讓我不由得連聲稱讚。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的美味，於是，我便狼吞虎嚥起來。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子裡，真是令人回味無窮。

糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳餚。

糖醋排骨作文 篇8

說道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場買回來一斤多排骨，他先將排骨斬成長約5釐米的塊並洗淨，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗淨，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開始蒸，等到肉離骨時，取出排骨。然後將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時撈出。最後，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、薑片、蒜片，與排骨同炒一會，倒入沒過排骨麵的溫水，大火燒開，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤肉質鮮嫩的美味佳餚——糖醋排骨就出鍋啦！

當爸爸端上紅燒排骨時，濃濃的.香味撲鼻而來，只見一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯裡，真讓人滿口生津。

糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。

吃糖醋排骨時，我先聞一聞香氣，然後將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉裡的湯汁溢滿了嘴巴，接著細細地咀嚼，可以清楚的感覺到它湯濃濃的甜味和它肉質的肥而不膩，吃一口真是令人回味無窮。

看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。

糖醋排骨作文 篇9

我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經常帶我去餐館吃飯。後來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個身，發現一個她覺得好吃又好做的菜糖醋排骨。

母親抱著一本書，在廚房裡幹了很久。最後，捧著顏色鮮豔、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來。我一進餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細一看，原來糖醋排骨鮮亮的.橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嚐了一下。它又酸又鹹又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說：很好吃！我媽媽很高興，嚐了嚐筷子。結果她尷尬地說：多好吃飯！她意識到這真的很糟糕。於是，她回到廚房，開始和糖醋排骨激烈搏鬥。四個小時後，我已經睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說，你看，我改良版的糖醋排骨。應該很好吃！我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地說：我終於成功了！

二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！

糖醋排骨作文 篇10

星期六，我跟媽媽學會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。於是他星期天便向我“宣戰”，比賽做糖醋排骨，並且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。

“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹製，本裁判已品嚐並打分。下面有請選手陳龍山開始比賽。”

只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進廚房，然後關上門，開始了他祕不示人的`製作過程。

一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什麼感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、鹹、麻各種味道，舌頭似乎都打了結。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什麼東西進去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什麼，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐裡的東西。其實，我也不知道都放了些什麼。”面對一問三不知的爸爸，我簡直要吐血。

“真的有那麼難吃？且讓本裁判來品嚐品嚐。”媽媽說。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。

我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”

哈哈哈，我們全家的笑聲飄得好遠好遠……

糖醋排骨作文 篇11

俗話說“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說揚州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。

糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點綴，香味撲鼻而來，真令人口水直流三千尺啊！

糖醋排骨的做法非常簡單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然後放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然後不停地翻炒，等白糖都溶化後再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經和湯汁完全融合，稍微放一點兒鹽，然後開大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來，變成了淡紅色。一盤美味可口的糖醋排骨變出鍋了。

我看著顏色泛紅的`糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然後再慢慢咀嚼，品嚐著它的美味，只見那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎嚥起來，一盤香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。

啊！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無窮，你們要不要也嚐嚐？

糖醋排骨作文 篇12

我的爸爸是個廚師。上班時，爸爸在幼兒園為小朋友們準備營養美味的飯菜；下班後，他是家中廚房的掌勺人。不過，說來慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經常跟我說：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每當這時，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。

眼看著與我同齡的孩子一個個都長得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎麼能長得比人家瘦小呢？於是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。

天剛剛矇矇亮，爸爸就到菜場為我精心挑選這道菜的主料——排骨。爸爸說，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點去菜場。回到家，爸爸就用他鑽研出來的合適的作料醃製排骨。最簡單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把醃製好的排骨放入燒熱的油鍋內，翻炒幾下，肉香就充滿了整個廚房，然後放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動作一氣呵成，瀟灑極了。

我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房裡，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說：“讓張里程先吃，讓他嚐嚐肉的.味道。”我看著直吐舌頭的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴裡，然後自己也迫不及待地品嚐起來。哇，真的是太好吃啦！肉質鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說，這還是一道補鈣佳品呢。

從那天起，爸爸隔三差五就會為我準備糖醋排骨，現在的我，長得高高壯壯的，像個小小男子漢啦！

糖醋排骨作文 篇13

“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。

“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終於可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嚐。

要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。

我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎麼做的，卻被發現了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”

首先，把剁好的排骨放鍋裡，用開水焯一下，撈出裝在盤子裡，倒上料酒、生抽、老抽、香醋醃漬二十分鐘，然後把醃漬好的排骨放油鍋裡炸成兩面金黃，再撈出控油，最後把糖醋排骨放進鍋，倒入醃排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然後改小火燜汁，最後淋上香醋。

“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的.照耀下油光發亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁讚歎道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴裡還咬著一個，我狼吞虎嚥的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結果剛說完，我就噎著了。

果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。

糖醋排骨作文 篇14

每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。

首先把排骨倒入水裡焯一下，之後放冷水沖洗兩遍後瀝乾水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗裡，於是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的.皮大衣，可愛極了！醃了20分鐘後，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下後，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。

可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼裡啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴裡好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。於是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什麼聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁後，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁裡，最後撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子裡，糖醋排骨就大功告成了。

我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。

糖醋排骨作文 篇15

“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來了來了。”我邊答應邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“幹什麼？”“來客人了，做糖醋排骨。”我一聽就樂了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過，好像很簡單。於是我大聲說：“嬸嬸，我會做，要不，我來做吧，你忙其它的。”“好的。”“生粉我呆會兒給你送過來好了。”

在嬸嬸家，我把兩隻袖子往上一拉，準備大顯身手。我先在一個盆子裡放上白麵粉，打上幾個雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把麵粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的'排骨一塊一塊地放在裡面，不停地翻來翻去。直到排骨全身都沾上了麵粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進油中炸，炸成金黃色時，撈上來，放在篩子裡瀝乾油備用。然後把鍋洗乾淨，倒上清水。等水燒開後，把排骨放進水裡。排骨浮上來時，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家裡了。我就馬上去拿生粉。

生粉拿來了，最後一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎麼沒出來？看著鍋裡亂糟糟的樣子，我急了。這時媽媽跑來了，說我拿錯了，作為廚師，竟然生粉和麵粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。

糖醋排骨作文 篇16

我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、鹹的`我都嘗過。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。

我最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國八大菜系之一，在清朝時期是必備的宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。

要想吃到美味的排骨，首先要準備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生薑、芝麻、冰糖等材料。做法有些複雜，先後順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開後撈出排骨水沖洗乾淨，擦去表面水分；然後蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱後，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒過排骨，把八角放進去，大火煮開後改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個小時，調入適量的鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之後就可以出鍋了。這樣做出來的糖醋排骨一定是外焦裡嫩的。

怎麼樣？聽到了我的介紹，大家對糖醋排骨有了一定的瞭解吧！算不算是一道美食佳餚呢？先不跟你們聊了，一盤糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個小吃貨要去大快朵頤啦！

糖醋排骨作文 篇17

糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營養。

糖者甜也，能益脾胃、養肌膚；酸者入肝膽，養筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養益肝、脾經脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。

糖醋排骨是四川一道很有名的冷盤，用的是炸收的'烹飪方法，屬於糖醋味型，琥珀油亮，幹香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會更好。

“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用於熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。

糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。

糖醋排骨作文 篇18

我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會做那幾道菜，除了一個蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點我的爸爸也是非常的認同，儘管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個人也不好說些什麼，只是一味的吃下去就是了。

一直以來我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的.可以說是好吃極了，誇張一點說簡直是可以和酒店裡面的廚師所做出來的糖醋排骨相提並論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜餚。

不過我已經好久沒有吃奶奶做的糖醋排骨了，於是我昨天打電話給奶奶，我對奶奶說“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經很久沒有吃到了。”奶奶聽了我說過的話以後笑了笑說“你真是一個小饞蟲，你乖孫你週末有空的時候過來奶奶的家裡，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來。”聽了奶奶話以後，我感到非常的開心，心裡就一直期待著週末的糖醋排骨了，真是讓人高興啊！

糖醋排骨作文 篇19

世間美食，無一能及我媽做的糖醋排骨好吃。

“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙向廚房走去。

“哦耶”我高興得一蹦三尺高。

要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時很愛做菜，但很少做糖醋排骨，因為它製作精細、複雜，很花功夫。

我也走進廚房，在旁邊看著老媽做，只見他把剁好的排骨放到鍋裡用開水焯一下，撈出來，裝在盤子裡，倒上料酒、生抽、老抽、香醋醃製20分鐘。接著把醃製好的排骨放油鍋裡炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然後把排骨放進鍋，倒入醃排骨的'水，放進白糖、肉湯，用大火燒開，然後改成小火燜汁，最後淋上香醋，這道菜就完成了。

看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道彷彿傳遍了整個房子，我拿起筷子夾了一塊放進嘴，忽然有種酸甜的感覺湧上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個很普通的菜，但從中可以表達出媽媽對我的愛。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。

媽媽的糖醋排骨永遠是我的最愛。

糖醋排骨作文 篇20

今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嚐嚐當女兒的手藝。於是我和媽媽來到菜市場，買了十五元的排骨，我左思右想，怎樣用它做點新菜。曾聽媽媽說，劉阿姨做的糖醋可好吃了，於是我打了個電話，向劉阿姨請教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋裡壓熟，但是，裡面要放一點水，然後把排骨放在鐵鍋裡把水煸幹，而且還要把排骨裡面的油煸出來，最後，按平常的方法放調料，記住多加些糖和醋。

聽後，我立刻回到廚房，先把排骨洗得乾乾淨淨，接著把排骨放進高壓鍋裡，在放一些水，就開始壓排骨了，不一會兒，就壓熟了，然後，把排骨放在鐵鍋裡煸，一會兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來了，該放調料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最後放了很多糖和醋，在鍋裡一炒，一股濃濃的.香味撲鼻而來。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說：“好吃！好吃！”

今天我又學到了一樣新本領——做糖醋排骨。

糖醋排骨作文 篇21

記得小時候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢衝向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個挨著一個，在燈光的照耀下顯得紅潤而又光澤。黏稠的汁水均勻地塗抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的`香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”。

望著這盤誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴裡；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，裡面的汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁眯上了眼，品嚐著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”啊！

糖醋排骨作文 篇22

有人說，母愛如茶，而我卻認為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨裡。

——題記

從幼兒園回家，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步並作兩步地跑進廚房。“媽媽，什麼菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問。“我做了糖醋排骨，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說。

開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的'喉嚨動了動，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嚐起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點，看你這麼瘦！”“那你呢？”我終於停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎嚥，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。

時間飛逝，因學習原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。

一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊含了對我無盡的關愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨裡……

啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那裡面充滿濃濃的愛意！

糖醋排骨作文 篇23

今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻佔據了每個味蕾，突然，甜味中又湧出一股酸溜溜的醋味，有時輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放鬆，有時又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。

這道爽口的菜，製作有點麻煩，時間又長。首先，我將排骨洗淨，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘後，開啟蓋一看，原先嫩紅的排骨已經變成毫無生機的灰白色，肉湯發出淡淡的排骨香氣，在鼻子裡迴盪。

下一步比較繁瑣。放勺料酒。生抽，半勺老抽和兩勺香醋，醃漬20分鐘即可，然後把醃2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放醃排骨的.水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶勺鹽提味。

最後小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候加一勺香醋，酸甜的口感就出來了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開。

這道菜不僅味道好，香噴噴，還因為醋的催發而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地揮發了出來，所以這道菜還有補鈣的作用，既又好吃，又有營養哦。

糖醋排骨作文 篇24

外婆的廚藝堪比那五星級大廚。對她來說，各種佳餚都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。

外婆也願意做糖醋排骨給我吃。一個週末，外婆說：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補補身體，這樣才長得高。”我聽了外婆的話，興奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔心打擾到外婆，就隨手拿起一本書津津有味的看了起來。可那沁人的香味總是鑽入我的鼻子裡，引領著我到廚房裡瞧一瞧。

只見外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的`鍋碗瓢盆，演奏著歡樂的樂章。自來水沖洗著排骨發出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋裡的油發出“哧哧”的聲音，彷彿在歡快的跳躍著。外婆那專注的表情，又顯得一絲不苟。

排骨端上來了。那紅棕的顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我夾起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的，您先吃。”外婆笑了擺擺手：“外婆不吃，你自己吃。”我堅持著：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿了嘴巴和鼻子。

我認為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心裡！

糖醋排骨作文 篇25

說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜！

糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形後，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嚐嚐。一咬肉質鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點點”，真的是又漂亮又好吃。

糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。

她是這樣做的：要先把新鮮的`豬排放進已經燒好的沸水裡泡一泡，過一過；撈出來後，再剁成小塊，放進熱好油的鍋裡，炒上一會後放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒，炒成五分熟時放上幾片生薑，然後蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟後，放在菜盤裡後在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精緻美味的糖醋排骨就做好了。

每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進嘴裡慢慢品嚐。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在餘湯裡的味吸乾，然後再細細地啃中間那塊骨頭。

糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。

糖醋排骨作文 篇26

糖醋排骨！今天媽媽要給我燒我最愛吃的糖醋排骨，我高興地又蹦又跳。

媽媽從冰箱裡拿出排骨，先把排骨放在燒開的水裡煮上一小會兒，聽說這樣能把腥味去掉，再把排骨放進高壓鍋裡煮。過了一會媽媽打開了高壓鍋。香氣撲鼻。“真香呀！可以吃了嗎？”我迫不及待的問。“還沒呢，還要放鍋裡炒的'。她往鍋裡先倒入紅酒，又加了紅糖、醋，翻來覆去的炒著，很快要做好的樣子。我想：長大了也要學會自己炒。

糖醋排骨很快就炒好了，我幫忙在旁邊擺上切好的蘿蔔片和香菜，急忙夾了一塊吃了起來，滿意的說：“這可比店裡的好吃一百倍呢！”我不由的讚美著。媽媽問：“有這麼好吃嗎？”“有，這肉甜甜的，軟欽的，蘿蔔脆脆的。我覺得你可以開一家飯店了，一定有很多人來吃糖醋排骨！”媽媽好奇的問：“糖醋排骨還有什麼味道呢？”我想了又想：還有什麼味道？我終於想出來了，高興地說：“還有一種媽媽愛的味道！”

糖醋排骨作文 篇27

放學後，我飢餓如虎，迅速跑回家，剛到家門口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。

哇！媽媽正在燒我最愛的糖醋排骨，鍋中不時發出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進盤子裡，潔白的盤子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進嘴巴里，一股甜津津的`醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡直太美味了。就在我吸吮著手指的那一刻，看見媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來，忍不住的鼻子有些發酸，我馬上跑進衛生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心裡想：這酷熱的天氣，媽媽在悶熱的廚房內，用她那一雙巧手為我做著可口的飯菜，多麼辛苦呀！

正在我想著媽媽的辛苦時，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎嚥的吃了起來。

媽媽燒的飯菜真香啊！特別是那糖醋排骨！

糖醋排骨作文 篇28

糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學回家，剛進家門，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來的.呢？於是，我就用我的那雙小眼睛在客廳裡四處尋找。啊，找到了，原來是廚房裡的菜香，我馬上跑過去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見了，馬上伸出手想抓一個嘗一嘗。這時，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰呀，我回頭一看，原來是這個家的總管——媽媽。

媽媽看著我，笑了笑，對我說：“你這隻小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書房裡跑出來，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來。啊，甜中帶醋，外素裡嫩，非常可口。冬天，如果再加上一點辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的製作也是很簡單，先炸好排骨，再調好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！

糖醋排骨作文 篇29

暑假裡，很多人都出去吃、玩，還發微信展示美食，饞得我直流口水。我突然想起好久沒吃的糖醋排骨，我的嘴巴可刁了，外面店裡做的'太甜，我想吃外公外婆親手做的！

到了外婆家，我馬上裝出一副可憐的樣子說：“外婆，給我做一碗糖醋排骨好嗎，求求你啦！”“好啊！”外公外婆爽快地答應了。

外婆的糖醋排骨做好了，冒著熱氣，排骨上澆了很多汁，顏色很濃，那醬汁從肉上滑下來，哇！可誘人了。我一下掃掉半碗，吃著碗裡的想著鍋裡的，明天我還要吃糖醋排骨，不過得看外公的手藝啦。

可不要小看我的外公，他年輕的時候可是廚師，外公做的糖醋排骨外表也很不錯，汁澆得並不多，肉肉都穿了件酸甜的外套，只是味道稍淡了點，我口味可是很重的啦，不過我還是吃得一點不剩。

私房糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文 篇30

說起天下的美味，那可真是數也數不清。但讓我“情有獨鍾的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳餚”了。

一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想，直衝廚房。

餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的.排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地塗抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。

望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴裡，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放鬆，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，裡面的汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁眯上眼，品嚐著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！

其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗淨的排骨放在高壓鍋裡，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

怎麼樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！

糖醋排骨作文 篇31

糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。

首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發出沁人心脾的味道，讓你聞了以後一定會垂涎三尺；他散發出淡淡的肉香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經過這番介紹，相信你肯定在吞嚥口水了。那麼，這道菜這麼好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎麼做出來的吧！

糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來並不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處！

首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好澱粉備用。

先在鍋裡放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然後，加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，最後出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的'，垂涎三尺的風味美食。

吃糖醋排骨也挺有意思！我習慣先舔舔它的汁，然後一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最後吞了它。

有一天，由於我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨裡有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這麼多倒黴事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳餚。

糖醋排骨作文 篇32

今天又吃糖醋排骨，只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來，“來，嚐嚐我的新手藝！”我和爸爸馬上兩眼發光：“哇！”結果總評是：美味！

聽見“美味“之後，配料醋馬上叫了起來：“看，都是我的功勞！把這道糖醋排骨調的這麼好吃！”糖反駁道：“你還沒我乾的多！你問問，主人們嚐出你的味道多還是我的味道多？”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來：“少不了我們，看我們把這盤糖醋排骨配的這麼均勻，使一切味道都恰到好處！還是我們的作用最大！”油也跟著瞎起鬨：“少了我，你們給怎麼燒啊？”這時候主料排骨發話了：“這肯定是我的作用最大嘍！這點的毫無疑問的！我在這盤糖醋排骨中是多麼的'重要啊，少了我，你們還怎麼做啊！肯定會做出一盤‘黑炭’！”醋，糖，蔥，姜油馬上一起說：“如果少了我們呢？你給怎麼辦？”大家吵到筋疲力盡，都說要一走了之，讓大家知道各自的厲害！

於是，蔥姜先走了，媽媽嚐了一口：“咦，怎麼沒味了？”蔥姜得意的說：“看！少不了我們！”醋覺得不服氣，馬上也走了，爸爸嚐了一口：“咦，怎麼感覺突然沒醋了？”醋也得意揚揚：“看！主人都發現我走了，哈哈，我多重要啊！”接著，大家一個一個都走了，就剩下排骨沒走了，它正準備走，盤子把它叫住了：“別走！你們少了誰都不行！你看看你現在，還有味道嗎？你的味道全來自於其他配料，而配料用於主料，所以，你還是把它們都找回來吧！”正當排骨要去尋找大家時，大家自己回來了，原來，大家都感覺到了彼此的重要，團結的重要。

大家又調在一起，變成了一盤更美味的糖醋排骨！

糖醋排骨作文 篇33

透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。

今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨後去廚房間準備午餐了，我就悠閒地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往裡望去，外婆拿著筷子不停地在鍋裡上下翻煎著排骨，一會兒調汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀髮裡滲出來，臉頰、眼裡、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關節不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房裡忙碌著，全然不顧自己的疲乏。

好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴裡塞，邊吃邊讚歎：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢。”我聽完，朝外婆的`手看去，外婆連忙把右手藏到了後背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的。”我使勁拽過外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流湧進心裡。

外脆裡嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心裡！

糖醋排骨作文 篇34

啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節才肯露一手，今天怎麼這麼有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的`！哼，媽媽真偏心！

全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房裡，用枕頭矇住頭生悶氣。隨他們怎麼叫，我也不理，最後還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱讚：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的“醋罈子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎麼不吃？味道不好嗎？”我嚥了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨裡的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。

好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”

我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……

怎麼辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。

糖醋排骨作文 篇35

我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子裡的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一隻手拿著筷子，另一隻手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然後再進行我的排骨大掃蕩！

有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好後離開了廚房，這時我肚子裡的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇！好香啊！又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往排骨湯裡蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴裡，細嚼慢嚥地吃起來。

我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的`心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去，若無其事地繼續寫作業。

過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文 篇36

這些天來，隨著疫情持續好轉，爸媽都趕著去廠裡上班，中午回來還要費勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會垂涎欲滴。於是我就要求爸爸教我製作糖醋排骨這道美食，爸爸說：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很複雜，你可要認真學咯！”。

第二天我早早起來去街上買回最新鮮的一些小排，一切準備就緒之後，爸爸回來指點我製作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油，等油翻泡了以後，就把排骨放進去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的`手上。我忍住疼痛，繼續製作糖醋排骨。爸爸說：“這時候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的時候，要倒入黃酒，再放醋，然後再倒入醬油，最後撒點鹽，多放點糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開鍋後調小火燜咯！”等了一會兒，我問“爸爸現在好了沒？”媽媽說：“還早著呢！如果現在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動。”又等了一會兒，糖醋排骨的香氣越來越濃了，整個屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問爸爸現在好了嗎？爸爸說：“現在差不多了。”我揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨的香氣撲鼻而來，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗裡，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴裡，酸酸甜甜的，味美極了！

於是，我端著飄香四溢的糖醋排骨來到了餐桌，灑著點白芝麻，安靜地坐在那裡端詳著我的傑作，頓時，心中充滿了無限的自豪感，這次，我對自已的表現還算滿意。通過了這次體驗，我也知道了爸媽為了我們而費盡心機不容易。看來我還得多學幾道好菜來孝敬我的爸媽啊！

糖醋排骨作文 篇37

俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳餚十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。

星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎麼又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO。1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們去採購吧！”說著媽媽拉著我直奔菜場。

我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的糖醋排骨才美味呢！”

我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒後點了點頭。

媽媽幫我打下手，排骨洗乾淨控幹水份，裹上一層幹澱粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的`油後，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋裡放入蔥薑蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。

過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嚐一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！

糖醋排骨作文 篇38

在我的腦海裡，有一件非常開心的事，一想起這件事，就會讓我笑掉大牙！而爸爸卻不讓我說，因為這是他的祕密————

去年的一天，我們一大家人去婆婆家吃飯，到了婆婆家有的看電視，有的`吃糖果，還有的在看報紙————，爺爺和婆婆忙著準備午餐，當菜快上齊時，爺爺覺得還少一樣菜。這時爸爸走過來自告奮勇地說：“讓我給大家做一道我的拿手好菜———糖醋排骨。”一想到糖醋排骨香噴噴的味道，我就饞得直流口水，都快幾個月沒吃到這道美味佳餚了，“我來幫您吧，老爸！”我趕忙對爸爸說。

只見他挽起袖子，準備大幹一番，說：“不管三七二十一，我一定要把這道菜做好！”爸爸開啟火開始熬油，火太大了，油不到半分鐘就冒出了青煙，爸爸倒下排骨鏟了兩下，發現犯了一個錯誤，他找不到調料。

“鹽在哪兒？！”爸爸著急地問。

我指了指前方的盒子說：“在裡面。”

“醋在哪兒？！”爸爸剛放下鹽又說。

我指著他頭上的櫃子說：“在櫃子裡面！”

“糖呢，兒子？”爸爸手忙腳亂地問道。

我指了指那個黃瓶子說：“在裡面！”

就這樣，他不是忘記放這個，就是忘記放那個，忙得他滿頭大汗，不一會，鍋裡傳來了一股難聞的糊味，糖醋排骨變成了“糊焦排骨”。

起鍋了，我夾起最大的一塊排骨嘗一嘗，沒想到滿嘴都是糊味，跟原來的糖醋排骨相差十萬八千里啊！

爸爸紅著臉說：“發揮不正常————”

因為這件事讓爸爸丟了臉，本想露一手，卻搞砸了，他再也不敢做糖醋排骨了！

糖醋排骨作文 篇39

我是個十足的吃貨，見到好吃的絕不虧待肚子裡的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一隻手拿著筷子，另一隻手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然後再進行我的排骨“大掃蕩”！

有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的'糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好後離開了廚房，這時我肚子裡的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香啊！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往汁裡蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴裡，細嚼慢嚥地吃起來。

我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續寫作業。

過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文 篇40

“媽媽，今天晚上吃什麼呢？”“龍龍啊，今天你表現不錯耶！”那麼就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現在腮幫子還水潤水潤的呢！哦，閒話少說，進入正題吧！

糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水澱粉。做法：

1、排骨洗乾淨切段，放入鍋中煮出多餘的血末，控感水分備用。

2、把控乾的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。

3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點），快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。

4、以水澱粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊！真令我垂涎三尺。

糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠遠地就能聞到那迷人的.肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的衝動。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在脣齒之間來回遊蕩。

俗話說的好，“民以食為天。每個地方多有自己的美味。你看：北京的烤鴨，南京的鴨油酥燒餅，天津的狗不理包子，安徽的臭鮭魚……雖然這些美味在宴會上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦裡的。如果看到我作文的同學，是不！