學炒菜作文彙編15篇

在學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的學炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

學炒菜作文1

今天我學會了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。

奶奶幫我切好土豆後就開始教我做了。我先把火候調好，然後再加入一些油。油在鍋裡“噼裡啪啦”的響著。這動靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿著鍋蓋擋在我面前，邊說道：“油鍋裡有水珠，放進去的速度要快，小心。”

我把土豆絲用菜鏟端著，猶豫著。再看奶奶，只在一邊微笑著看著。“死就死吧。”我兩眼一閉，把土豆絲倒進鍋裡。“滋啦”一聲，油鍋裡想起一陣響聲。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的`毛病又犯了。許多土豆絲沒放進鍋裡，反而跑了出來。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進鍋裡，一邊翻滾幾下。經過幾次翻炒後，就要放鹽了。我用勺子拿了一點鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰後合。再炒一會兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻後，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最後把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會兒就好。

過了一會兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰的夾起一根放進嘴裡嚐了嚐。恩，味道還不錯。原來自己做的也蠻好吃的。媽媽也嚐了，誇我有炒菜的天賦。我心裡樂開了。經過這次做菜，我體會到了奶奶每天做菜的辛苦，以後更不能浪費。

學炒菜作文2

一篇關於學習烹飪的作文

10號，我出去玩。回來的時候聽到“沙沙”的`聲音，媽媽又在做飯了。

我跑進廚房，看見媽媽拿著一籃蘑菇，走到水池邊。過了一會兒，媽媽提著一籃洗好的蘑菇進來了。她從桌子下面拿出一塊砧板，放在桌子上。她從籃子裡摘了一些大蘑菇，並把它切成兩半。多巧啊！

我媽要開始做飯了，我就去鍋裡想仔細看看我媽是怎麼做飯的！我看見媽媽開啟煤氣，點了火，從櫃子裡拿出一瓶植物油。開啟瓶蓋，往鍋中央倒一些油。突然，小氣泡在油底殼裡爆炸了。媽媽拿了一勺鹽，站在鍋前。她等了一會兒，然後把鹽放進鍋裡。鹽入鍋，已“啪啪”作響。我還沒睡醒，媽媽已經把切好的蘑菇倒進鍋裡，往鍋裡撒了點味精，嚐了嚐味道，放下了蔥和姜。

終於，不出我所料，一盤好吃的準備好了！

學炒菜作文3

爸爸媽媽每天下班以後，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。

星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜薹，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學炒菜。

我首先學者媽媽的樣子把蒜薹一根一根的`摺好，用水把菜椒洗的乾乾淨淨，用手把菜椒

撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜薹洗乾淨，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜薹，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩釐米長的小段，在把肉用 醬油拌好。

接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋裡，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜薹和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。

我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛鍊幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經歷。你們學過嗎。我的朋友。

學炒菜作文4

星期天，爸爸不在家，媽媽上班，我一個人在家，感到肚子有點餓，我想起了媽媽的交代，要我吃麵包，可我今天想吃炒菜，唉！只有我自己做了。

於是，我把買好的豌豆剝好，畢竟水平不行，豌豆都跑到地上去了。

豌豆總算剝好了，我又拿了一點辣椒，可我不知道一般放多少，於是就估計著拿。

我又把蔥剝好，又學著媽媽的樣子切，可是我從來沒切過，東切一刀，西切一刀，切的亂七八糟的。無奈！準備工作做好了，我把它們裝到一個盤子裡一會兒用。

我開啟氣罐兒的閥門，把油倒進去，等油熱了，把我做好的.“東西”倒進去，等上5分鐘，菜做好了，我乘上米，想嚐嚐我親自做的“美食”，可我一嘗，呃！一大口蔥……

最後我明白了一個道理，熟能生巧。

學炒菜作文5

今天早上，媽媽興高采烈地對我說：“中午要教我炒菜。”這真是個振奮人心的訊息，我高興得跳起來。中午11：00時，媽媽便帶我進廚房，我自己挽好了圍裙，便開始炒菜。我先在鍋裡倒了油，等油熱了，我再把切好的青椒倒入鍋中。這時，“噼哩啪啦”的聲音響起來，我嚇得掉頭就跑。

媽媽把我叫回來對我說：“不管做什麼事，都要有恆心，不能半途而廢”。“我只好硬著頭皮來到廚房，兩眼望著那：“半青不熟”的菜，拿起鏟子在鍋上翻來翻去，然後，再加上鹽、味精等配料。這時，媽媽把切好的牛肉倒入鍋中，“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次，我又往肉裡下了同樣的配料。最後，我把肉和菜再翻了幾下，就拿出盤子，把這道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。還沒等大家到齊，我便迫不及待地夾了菜，品嚐我的“傑作”。“喲，咱們的女兒變得孝順了！”

爸爸不禁豎起大拇指誇我。媽媽吃著我的.菜，臉上也露出了欣慰的神情。我心裡也樂滋滋的。今天，我不但懂得了怎麼炒菜，也悟出了一個道理：不管做什麼事，都會遇到困難，但只要你肯努力，就一定可以“迎刃而解”。

學炒菜作文6

我們家只有奶奶一個人會炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的話，那我們都只好到外面吃飯或者就在外面買點熟菜或盒飯回家吃了。所以奶奶成了我們家最大的功臣。

有一次，爸爸爭著要炒個菜，他總認為這不是難事，奶奶沒辦法只好答應了，爸爸在菜裡倒了很多東西，有醬油、醋、菜油、鹽、味精、糖、咖哩粉......什麼都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌來，我們全家人都嚐了一口，頓時，全家人齊聲喊到：“難吃死啦！什麼怪味？”我們拿起礦泉水就喝了起來。我們給爸爸的菜的評價是“難吃”這個詞。這時奶奶對爸爸說：“想炒好菜，這是得學的，炒菜時要根據不同的'菜來放入不同的調料，不能什麼都放，比如你炒的這個菜，它只要放入油、鹽、醬、醋就行了，而且炒菜的時間不能太長，控制在十分鐘左右就行了。”聽了奶奶的話，爸爸重新開始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出來了，我們迫不及待的嚐了一口，說：“真好吃。”

爸爸終於學會了炒菜。

學炒菜作文7

星期4下午，期會考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們佈置了一項特別的作業，那麼就是炒菜。

回到家裡，我想了想。不知道該做什麼菜呢？最後我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家裡我們把豆腐切成了塊狀，放進了碗裡。

然後是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然後開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。

準備完畢，我先把火打著，真是，然後往鍋裡面加了點油，我更想吧，豆腐往裡面倒，可是媽媽卻對我說要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然後又往裡面倒了豆腐。我學著媽媽的樣子，用鏟子在鍋裡來回翻炒，然後我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調料，然後我又加入了一些水。之後我又往裡面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。

用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而來了一股香噴噴的'味道。我嚐了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤子裡，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心裡高興極了。

學炒菜作文8

最近，媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務的負擔，我開始學炒菜。我學會炒青菜、炒豆芽、紅燒豆腐、香菇湯……接下來我就把炒青菜的過程，跟大家說一說。

我先去菜市場挑選一些新鮮、乾淨的.青菜。回家之後，我把青菜一根一根地清洗，並把菜葉上的蟲子全部沖洗掉。我把青菜錯落有序地放在菜板上，一手壓住青菜，一手拿著菜刀，往青菜上不斷切起來，直到全部青菜都變成小段。之後，我開啟煤氣灶，等鍋燒熱之後，往鍋裡倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，也冒出了白煙，我趕緊傾斜地拿起菜板，像模像樣地把青菜往鍋裡倒，鍋裡發出“哧哧”的聲音。我連忙拿起鏟子，不斷地攪拌，直到青菜出現很多水分，蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。然後，我揭開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色，夾起一小段放在嘴巴里一嘗，太談了。這時，我才想起來，還沒有放鹽呢，一找調料品，發現家裡沒有鹽了。我急中生智，用醬油代替鹽，往青菜裡倒入醬油，攪拌均勻。一道新鮮美味的青菜就出爐了。我吃自己炒的菜，覺得特別好吃，特別美味。看來，有付出才有收穫，只有通過自己勞動得到的東西，才是最好的。

怎麼樣，我的手藝還不錯吧！看了之後，你也是不是垂涎三尺呢？

學炒菜作文9

期會考試考完後，老師給我們佈置了一個作業，就是讓我們回家炒菜，但我不會吵，在這幾天內我看媽媽是怎麼炒菜的，在星期日的`晚上，就開始做了起來。

我先把姜和紅辣椒切一下，在哪拿起土豆把土豆皮削一下，再用刀把土豆切成絲，放進盤子我先把煤氣開啟就把火開啟，再把油倒進去，可是我不知道，油太重了一下就倒了許多，沒辦法，只好把油倒進了一個碗裡，我等了幾秒又把漿倒進去，然後拿起盤子把土豆絲倒進去然後就炒了起來，剛開始我炒的方法不對就教了我一下我知道後就試著就試著炒了一下，然後，。把切好的紅辣椒，倒進去再把鹽撒進去，撒好後，拿起生抽倒進去，炒一下，然後最後把醋倒進去，把煤氣關掉，再把火關掉就這樣，就這樣土豆絲就完成了。

在吃我做的土豆絲時，吃著比以前媽媽做的更香了。

這真是一次有趣的作業呀！

學炒菜作文10

期會考試後，趙老師給我們佈置了一個任務—炒菜。

星期五的上午，我跟媽媽商量了這個事情，媽媽說好呀，我們就地取材，做個“手撕包菜吧”！

我們先拿一個包菜，把它的葉子一片一片剝下，然後用水沖洗乾淨，再把它掰成一小片一小片，放在菜籃子裡備用。接著我起鍋燒油，油熱後，我先放了一大勺豆瓣醬，這時，油鍋裡噼裡啪啦像是在放鞭炮，嚇得我趕緊退後，媽媽見狀過來幫我炒一下。隨後我把包菜倒進了鍋裡，差不多快滿了，媽媽讓我來回翻炒，起初，包菜還挺多的`，可是炒著炒著就變少了，我問媽媽這這為什麼，媽媽告訴我，因為包菜裡的水氣蒸發了，所以體積變了。哈哈，生活中總是處處都充滿學問！隨後在媽媽的指導下，我又放了一點鹽和味精。

終於炒好啦！味道還不錯呢，這次炒菜真有趣，下次有機會我還要炒！

學炒菜作文11

今天是我第一次學炒菜。

我幫媽媽做了一盤吃起來不是很成功的蔬菜。首先我洗了一些小白菜，而且洗了兩遍，最後一遍是媽媽洗的，洗完了小白菜，因為小朋友不能自己玩火，我就對媽媽說：媽媽您幫我把火點燃行嗎？媽媽說：好的'。媽媽幫我點燃火後過了一會兒，鍋熱了，我就放了一些豬油，這時，媽媽對我說：豬油裡面一點水都不能放進去，不然油就會炸的到處都是。我們說著說著，鍋裡的豬油熱了，我小心翼翼地放入剛剛洗的小白菜。可是我現在還不會拿鍋鏟，把菜炒的到處都是。我又對媽媽說：媽媽，您可以教我怎麼樣拿鍋鏟子嗎？媽媽答應了，過了一會兒，我學會了怎麼拿鍋鏟，翻炒了幾下後我想起了炒菜要放鹽，我又問媽媽，媽媽鹽放多少？媽媽告訴了我要放多少鹽，不過我還是把鹽放多了，媽媽看到對我說：鹽放多了會鹹，放少了菜會沒有味道吃起來就不香了。我說：鹽真的好重要啊！蔬菜已經炒好了，因為是我第一次炒的菜我覺得味道好極了！雖然有點鹹

學炒菜作文12

今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作業，然後就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然後放進水池洗淨。接著我學著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心裡在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，後來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然後我放入香料，噼裡啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎麼也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手痠背痛，原來媽媽是這麼辛苦。看似簡單的'飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嚐了一下我做的白菜，哇，太鹹了，我心裡一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的誇我做得好，我既感動又慚愧的笑了。

第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更瞭解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背後是給我無私的愛和鼓勵！

學炒菜作文13

今天爸爸教我炒菜，炒什麼呢？就選最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。

首先爸爸教我把雞蛋敲到碗裡，然後用筷子打均勻，接著把西紅柿洗淨，切成小塊，剔去根部。之後，把炒鍋放在煤氣灶上，打著火，將鍋燒熱，接著在鍋裡倒入少許食用油，然後把雞蛋倒進鍋裡，等雞蛋鼓起泡，用鏟子將雞蛋翻來翻去，直至把雞蛋炒成嫩黃色。將火調到最小，把雞蛋盛到盤裡。然後把西紅柿放入鍋裡，將火調大，翻炒約一分鐘，加入適量開水，蓋上鍋蓋，燜三至五分鐘，倒入炒好的`雞蛋，加入適量食鹽，再翻炒幾下，關火。到此，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

吃飯時，我先給爸爸、媽媽一人夾了一大塊西紅柿炒雞蛋，爸爸、媽媽吃後都說好吃，我也吃了一大口，啊！還是自己做的好吃，以後我要多幫爸爸媽媽做家務活。

學炒菜作文14

今年暑假，我不僅參觀了名勝古蹟，還學會了做了一道美味可口的菜餚——腰花炒洋蔥。

我先準備食材，二個切好並泡好的腰花和一把毛豆米，從冰箱裡拿出，然後把放在窗臺上的一個洋蔥和一根胡蘿蔔拿到廚房，食材準備好了，準備開始切菜了。

開始切菜了，那胡蘿蔔就像一個不聽話的小寶寶一樣，東跑西跑的`真不聽話，害得我差點切到自己的手呀！到切洋蔥了，我的眼睛早已被洋蔥辣的睜不開眼睛了，只能米一條小逢了，我現在知道了媽媽切洋蔥時的痛苦了，終於把這一環節結束了，真的是不容易呀！

切好了，就意味著，這道菜快做完了，下面就是這道菜的重頭戲了，那就是下鍋炒菜了，還好我機智，用一隻手拿著鍋蓋，做抵擋油星的盾牌，另一隻手用鏟子不停地翻炒，瞧我那樣多麼像一位勇猛善戰的勇士呀！

最後，我把這道菜拿到飯做桌上，一家人邊吃邊誇我，說這道菜真好吃。

學炒菜作文15

星期六，我正津津有味地看著《小當家》，媽媽走過來，笑眯眯地說：“孩子，你什麼時候對炒菜感興趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說：“這有什麼難的，我現在就去做。”

說做就做。我走進廚房，開啟冰箱，看見裡面有西紅柿和雞蛋，就做個西紅柿炒雞蛋吧。我按照書上說的`，切了柿子，打好雞蛋，然後打著火，再倒油。可是鍋裡的水還沒幹，我剛一倒油，鍋裡就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，疼得我尖叫著：“啊！媽媽，不好了，爆炸了。”媽媽聞聲衝進廚房，把鍋蓋上，關掉煤氣，又用我丟掉的雞蛋殼裡的蛋清給我敷手。疼歸疼，菜還是要做的，誰讓我在媽媽面前誇下海口呢？我再次打著火，把雞蛋倒進鍋裡，用鏟子翻炒起來。可是火太猛，油又少，雞蛋在鍋裡不聽我使喚。粘在鍋底，很快就糊了，煙氣瀰漫了整個廚房。我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來了。唉！怎麼炒個菜就這麼難呢？要知道那西紅柿炒雞蛋的程式我可是熟記在心呀！

“看起來容易，做起來難。別急，做什麼事都有個熟練的過程，下次就會做好了。”媽媽安慰我說。是啊！我點了點頭。