鎮巴的麵皮香作文

在我們平凡的日常裡，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的鎮巴的麵皮香作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

說起咱鎮巴的特色飲食，那可真是應有盡有、數不勝數。如鮮嫩爽口的菜豆腐，辣味十足的紅豆腐，色香味俱全的鎮巴臘肉，回味無窮的香菇土雞湯……在這種類繁多的美食中，鎮巴的麵皮可算是我的“最愛”啦！因為我特喜歡鎮巴麵皮那獨特的香味兒……

說起麵皮，居住在陝南的人可以說是“無人不知，無人不曉”。麵皮是一種歷史悠久的小吃。歷史記載早在西漢初期便有了這種風味小吃。傳說劉邦南巡，飢腸轆轆之時，他與張良來到一戶農民家。農民熱情款待，給他們吃麵皮。劉邦問這是什麼，農民沒起好名字。劉邦便笑著說：“這是蒸餅呀！”後來人們品嚐，發覺這種小吃口感像麵條，樣子如米皮，便稱之為“麵皮”。

瞧！麵皮家族的歷史悠久吧！讓我們瞭解一下它的製作工序吧：麵皮製作過程比較複雜，它以麵粉或大米為原材料，如果用麵粉的話，就要先和麵、揉麵，再搓洗成麵漿，若用大米做麵皮，就要先泡好米，再打成米漿，然後再把麵漿或米漿倒在有墊布的蒸籠上。蒸幾分鐘後，麵皮便做成了。但是麵皮沒有一些“親朋好友”可不行呀！要給它加上紅紅的辣椒油、豆芽、醬、醋、蒜泥等一些“好朋友”，它才會高興，才會好好對待你的味覺，不然的話，麵皮只顧冒著白氣，好像在生氣呢！

拌好的麵皮可謂色、香、味俱全。看上去紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮，這時你的視覺會被它牢牢吸引。接下來，聞一聞，有股豆芽的清香撲鼻而來，還有那難以抗拒的麻辣香味緊隨其後，它們足矣讓你的嗅覺陶醉其中。既然視覺、嗅覺都“投降”了，味覺可就沒什麼猶豫的了！每當此時，便是我這個“小饞貓”最快樂、最享受的時刻。用筷子夾起一絲麵皮，輕輕放入嘴中，麵皮的鮮香麻辣味立刻匯聚一體，在舌尖瀰漫。再吃一口，感覺味道更濃，越來越抵不住誘惑了！便夾起一大塊麵皮往嘴裡送。麵皮就這樣像坐滑滑梯一樣滑進了我的腸胃裡。三下五除二解決了麵皮，接下來還剩那油得發亮的湯水了。喝一口似瓊漿玉液的湯汁，麵皮的味道又迴歸了我的嘴裡，頃刻間脣齒留香，彷彿沉浸在美味的海洋之中了。

吃一碗咱鎮巴這風味獨特的麵皮，感覺會神清氣爽，腸胃順暢，口舌生香。像這種油而不膩、輕爽暖心、氣味芳香的小吃現在已經成了鎮巴餐桌上的常客，麵皮已經融入了我們的生活、記憶之中了……