做蔥油餅作文（通用18篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的做蔥油餅作文，希望能夠幫助到大家。

做蔥油餅作文 篇1

兩月一次的學做點心時間終於到了！當老師公佈這個訊息時，一聲響徹雲響霄的歡呼聲立刻響起，連百里以外的人都聽得到呢！

這段期間，大家陸陸續續帶來了平底鍋、鏟子、電磁爐……準備在當天大展身手。

當材料都備齊之後，榮美爸爸、媽媽、胤之媽媽和巧威媽媽開始為大家講解制作流程……。首先，我們將熱水和中筋麵粉和在一起，作成麵糰。大家小心翼翼的做每一個步驟，深怕分量放的不對，會影響口味。接下來，就要開始製作可口的蔥油餅囉！我們用杆面棍努力的杆著麵糰，等到麵糰夠薄、夠平後，大家便放入蔥和鹽來調味，並把它圈成“蝸牛狀”。最後，就是今天的“重頭戲”了！我們將一片片蔥油餅放下鍋，開始煎……不一會兒，整間教室裡都充滿了香噴噴的蔥油餅味，讓人垂涎三尺。

我們大口大口的吃著蔥油餅，心裡的喜悅已經難以言喻了呢，真是一堂愉快的課程。

做蔥油餅作文 篇2

一天早上，我對媽媽說，我要自己做蔥油餅當早餐。媽媽說“你也不小了，就學著做做吧。做蔥油餅挺簡單的，冰箱裡有現成的餅，拿到電煎鍋裡，開啟開關煎一下，煎到兩面金黃的就行了。”

我按媽媽說的，把做蔥油餅的煎鍋插上電，開啟開關，把蔥油餅平攤在鍋裡，過了大概半分鐘，蔥油餅就發出了“嘶嘶”的聲音。我心想，這麼快就好了嗎?於是，我拿出一雙筷子，把蔥油餅翻過來，一看，呀!還是白色的，得繼續煎。煎了一小會兒，煎鍋裡開始冒煙了，我想，再等會吧，就這樣，等了一會，可是翻過來一看，這一面變得黑乎乎的，焦了!再煎另一面時，我有了一些經驗，等發出“嘶嘶”的聲音再過大概一分鐘，我知道，蔥油餅煎好了，翻著一看，果然金黃金黃的。我正要盛出來時，卻發現忘了拿盤子，等我拿來盤子清洗好時，這一面又焦得發黑。

吃著被自己煎焦的蔥油餅，雖然味道沒有媽媽做的好，但我仍然很開心。因為這是我的勞動成果，儘管不完美，卻讓我積累了經驗，我相信，下一次，我一定會做的好。

做蔥油餅作文 篇3

相信大家都吃過蔥油餅。但我不僅吃過，而且還親手做過蔥油餅，大家一定很吃驚吧？想知道我是怎麼做的蔥油餅嗎？那就慢慢地聽我講吧！

首先，要和麵。可別小看和麵，這可不是一件簡單的事哦。我開始看爸爸和麵，以為像自己玩橡皮泥一樣好玩，可是我錯了，原來和麵這麼累人，不僅要技巧，還要有力氣。我費了九牛二虎之力才把面和好。然後，把面揉成一個圓團，再壓扁，和麵這一步就完成了。

接著，是擀麵皮。要在無數次搓動擀麵杖之後，才能把麵糰擀成很薄的麵皮，然後，撒上蔥花和自己喜歡的蔬菜。再把麵皮捲起來，揉成圓團，壓扁。

最後一步，把麵糰擀成圓餅狀，放到平底鍋裡，蓋上鍋蓋，等上5分鐘，香噴噴的蔥油餅就算做好了。

咬上一口，又香又脆，哇！真是人間美味。

雖然我第一次做的沒有爸爸做的好吃，但是我體會到了爸爸做飯的辛苦。爸爸每天這麼忙，還要給我做飯，真是不容易。我長大後一定會好好地對待他。

最後，送給大家一句名言：“自己動手，豐衣足食。”希望每個同學都跟爸爸媽媽嘗試一下學做飯，很有樂趣的喲！

做蔥油餅作文 篇4

今天下午，我一回到家，就埋頭寫作業，好早點寫完作業，出去玩。我把英語、數學作業寫完了，正在寫語文作業，我抬起頭，不經意的看見爸爸手裡拿著一個盆，裡面裝著面，我忽然想起老爸說過今天下午要做又香又脆的的蔥油餅，頓時知道老爸要去做又香又脆的的蔥油餅，便連忙把手洗乾淨，打肥皂，洗完之後，便去向老爸學做蔥油餅。

我來到廚房，這時爸爸已經把面和完了，叫我去洗盆，我很納悶：為什麼要洗盆呢？但我還是把盆洗的乾乾淨淨，老爸把蔥切好後又把蔥剁成蔥泥，然後又把蔥泥放在我洗的那個盆裡，把鹽放裡去，又把十三香加里去，然後叫我拌，我拌來拌去，最後總算拌勻了，老爸又去擀麵了，我在一旁聚精會神的看著。老爸擀完了幾個大面餅，就叫我擀，自己去包蔥油餅。我一邊擀，一邊看爸爸做蔥油餅。只見爸爸把蔥泥平均的分在大面餅上，然後把大面餅捲起來，在一按，再擀，就把蔥泥裹進大面餅裡了，我照樣子做了好幾個。然後把大面餅煎熟了。

做蔥油餅作文 篇5

蔥油餅很好吃。可是，同學們，你們會做嗎？這個寒假，我就學會了做蔥油餅。

那天早晨，我和媽媽早早地起了床，為了做蔥油餅，我們去了菜市場買做蔥油餅的材料。首先買了一點麵粉，又買了些香香的蔥，再加上家裡還有些牛奶，雞蛋，做餅的材料就全齊了。

回到家，我拿出一個大碗，把剛買的麵粉倒下去，加少許鹽，再把一盒牛奶，兩個雞蛋和切好的蔥花一起放在碗裡攪拌。為了更好吃，我還加了一些香腸粒呢。

一切準備就緒，開始煎了，我先把鍋燒乾水後在鍋裡放了一點油，然後把已攪拌好了麵糊倒入鍋中。用中火慢慢煎，把麵糊煎成一個餅，聞到蔥香味後，就用鍋鏟小心地反過來，等兩面都煎至金黃時，一個既好看又香噴噴的大蔥油餅出鍋了。用手掰一塊放入口中，啊，香香脆脆的，太好吃了！

做蔥油餅，不能太心急，也不能太粗心，要用心慢慢去做，才能做出好餅，我們的學習也是如此，只要細心、認真，什麼事都可能取得成功。

做蔥油餅作文 篇6

星期天，爸爸要做蔥油餅，我纏著爸爸問：“你能教我做嗎？”“沒問題！”爸爸答。

我和爸爸洗好手，開始了做蔥油餅的過程。爸爸拿出麵粉，一邊加水，一邊和，和得滿頭大汗，我爭著要幫爸爸做，可是，爸爸卻嚴肅地說：“不行，你還不能和，如果水太多，面就會很軟，蔥油餅就做不成形，如果水太少，面就會很硬，餅就不好吃了！”

爸爸和好面了，我開心地對爸爸說：“現在能做了嗎？”爸爸卻搖了搖頭：“不行，和完面，還要醒面。”爸爸把布蓋上，等了半小時，終於面醒好了。

然後，我們就開始了加配料的過程，先把面做成團，再按扁，擀成餅，加點蔥，加點鹽.....就這幾道工序，把我累得上氣不接下氣。但我一想，成功就在眼前，又把面捲成團擰緊，擀成一個個整齊的小麵餅。

爸爸拿著平底鍋對我說：“可以烤了。”

爸爸首先放了一層底油，然後開了中火，我問：“為什麼不能開大火和小火呢？”爸爸說：“大火會烤糊，小火又烤不熟，經過20分鐘的煎烤，終於做好了！

金黃的蔥油餅散發著香味，外熟裡嫩，味道就不用說了------一級棒！

我終於學會做蔥油餅了！

做蔥油餅作文 篇7

在不知不覺中，我已經十歲了，我不能再像小時候那樣依賴媽媽了。這次暑假，我從媽媽那兒學會了做我最愛吃的蔥油餅。

做麵食一定要先和麵。媽媽做蔥油餅不用發麵，只要用溫水和麵，用溫水和出來的面會更柔軟可口。媽媽告訴我，和麵時一定要慢慢加水，不能一次把水加得太多。媽媽慢慢地把面和勻了以後，把面放在了一旁，讓面醒一醒，這樣做出來的蔥油餅就會更有韌性。醒了一會兒以後，再繼續揉麵，要多揉一會，越揉麵越筋斗。可別小看了揉麵，這可是個力氣活，我揉了一會就滿頭大汗了！接著，媽媽按每個餅的大小把大面團平均分成幾個小塊，用擀麵杖慢慢擀圓。為了不讓面粘在案板上，媽媽便一邊擀一邊撒麵粉，不一會就擀出了一個又大又圓的薄餅。看著媽媽做，我覺得挺簡單的，便也拿了一小塊麵糰，學著媽媽的樣擀起來。我先把麵糰壓扁，再拿起擀麵杖，認真地檊了起來。可麵糰一點也不聽我的話，立刻變成了奇怪的形狀，我十分著急，希望能把麵餅擀圓，可越急越出問題，麵皮不是粘在擀麵杖上，就是粘在案板上，最後我把麵餅的中間擀破了個大洞。哎呀，這可怎麼辦？媽媽看著我手忙腳亂的樣子，笑著走過來，告訴我：“要記得加麵粉哦！”真是一句話點醒夢中人，我恍然大悟，把破了的麵餅再次揉成團，邊擀邊加麵粉。這次的麵餅夠大，沒破，但形狀不好，還是湊和了。媽媽又在麵餅的四周切了八刀，在麵餅上塗上油，撒上鹽和蔥花，並把它疊成一個小方塊。我也跟著媽媽做，疊出了一個可愛的“小豆腐塊”，這一步還進行的挺順利的。接下來，我們又把小方塊擀成了圓餅。在這個過程中，我把許多蔥“擠”了出來，但好在最後成型的麵餅還算圓。

就這樣做了五六個，我們便開火煎蔥油餅。媽媽讓我把火開小一點，這樣慢慢煎出來的餅才會又脆又香。沒多久，一股濃濃的蔥香便在整個廚房裡瀰漫開來。我用鍋鏟掀起蔥油餅的一角，看見下面一片金黃，便急忙把蔥油餅一翻。哇，焦黃焦黃的顏色讓人食慾大開。又過了一兩分鐘，我把蔥油餅裝入盤中，端上桌。吃著這美味的蔥油餅，我的心裡樂開了花。

其實，在我們這個年齡段，並不是要做多麼偉大的事情，而是要從身邊的小事做起，學會生活的本領和技能。我覺得學會做蔥油餅也挺有意義的。我可以幫媽媽做飯了！

做蔥油餅作文 篇8

星期六的早上，我起床刷牙洗臉後，媽媽對我說：“寶寶，你和媽媽一起做蔥油餅吧。”我高興地答應了，於是我們就開始忙起來。

媽媽先往盆裡放兩勺麵粉，然後又往面里加水，雞蛋，油，鹽，蔥花，味精。一邊加一邊用筷子攪，至到面汁均勻為止。我把平底鍋放到爐架上，點著火。然後就往鍋裡放一點點油，等到油熱時，媽媽把面汁倒進鍋裡，用鏟子把麵攤成圓形，蓋上鍋蓋。不一會兒，我就聞到一股香味，媽媽教我用鏟子翻餅，我小心地把餅翻過來，就這樣翻了五六次，一張金黃色的蔥油餅就做好了。我嚐了一口，啊，真香！美味極了！我心裡甜蜜蜜的。

第一次做蔥油餅，我感到很快樂！

做蔥油餅作文 篇9

做蔥油餅嘍！我把麵粉倒入盆中，加入熱水和冷水，用筷子攪拌得差不多了，再用手揉。沒想到，我的`手被面團牢牢地黏住了。迫不得已，我只好向媽媽求助。

媽媽先把我的手“解救”出來，然後把麵糰揉成一個圓圓的大球。等麵糰發酵之後，我拿起擀麵杖擀了起來。哪知麵糰這麼不聽話，我一擀它就“跑”。廢了九牛二虎之力，我總算把它擀好了。然後，我在上面塗上豬油，撒蔥，放鹽和胡椒粉，接著把它捲成長條狀，切成六塊，捏成圓球。再發酵20分鐘，放入鍋裡煎一下，香氣撲鼻的蔥油餅就做好了！

我做的蔥油餅形狀各異，有的像熊腦袋，有的像魚，不過一口咬下去，香香的，脆脆的，非常美味。有機會你也來做哦！

做蔥油餅作文 篇10

今年這個特別的寒假，研究美食就成了宅家的最好伴侶。跟著小紅書，我習得了一項新本領——自制麵食。其中，用餃子皮做網紅蔥油餅，特別令我難忘。這傳統蔥油餅是用麵粉做的，這似乎麻煩了一點，改成用餃子皮做，那就容易多了。

照著小紅書上的食譜，我先打了一個雞蛋在碗裡，打均勻後，撒入切好的十幾個蔥花丁，再放入一克食鹽，繼續用筷子攪拌，直到蛋液上有泡沫出現為止。

接著取一張餃子皮，平攤在揉麵墊上，用刷子蘸一下蛋液，在餃子皮上均勻地刷一層蛋液。再覆蓋上一張餃子皮，如此反覆疊四到五層。

然後，需要用擀麵杖把它一點點擀成一個大圓餅。這擀皮可是一個技術活，還需要一點耐心。一開始，我總是把握不好力度，不是這邊厚了，就是那邊太薄了。要麼擀著擀著，好好的圓形不見了，成了歪嘴的，橢圓形的，各種奇奇怪怪的形狀。反覆試了幾次後，技術總算有點到家了，圓餅薄得均勻了，也有吃飯小碗口那麼大了，這才像蔥油餅原先的模樣嘛！

煎蔥油餅可比擀麵皮簡單多了，我往平底鍋裡放入少許油，等油有點微微冒煙，就調成小火，把擀好的蔥油餅輕輕攤在平底鍋上，煎至兩面金黃，一個個香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐啦！

學會了做蔥油餅後，讓我的宅家生活變得越來越豐富多彩了。

做蔥油餅作文 篇11

今天是一個愉快的週末，我開始玩起了手機刷抖音，突然刷到了一個做蔥油餅的視訊，我跟媽媽說：我想吃蔥油餅，我們來學做蔥油餅吧。媽媽說：好呀！於是，我在網上又找到了個做蔥油餅的詳細方法。

開工！我先準備好原料：麵粉、乾淨的盆子、水、蔥、油。再把手洗乾淨就可以做麵餅了。我把麵粉放進盆中。一邊攪拌一邊加入適量的水，直到麵粉和水變成絮狀，可是我一不小心，水加得太多了。我只好多加了很多面粉倒進去揉在一起，變成一個麵糰。不停地揉直到把它揉成一個光滑的麵糰。再把蔥切成蔥花、加入鹽、椒鹽筷子攪拌均勻。然後把麵糰分成幾個雞蛋一樣大的小團。

之後，我在擀麵杖上塗上油，把那小團擀成一個薄圓餅。往上面撒上之前弄好的蔥，我把它灑得非常均勻。就這樣一個一個麵糰的擀，我努力地想把它們更像餅一點，可是它們依然一點也不像餅，奇形怪狀。有的上面還破了我只好用包餃子的方法把餅疊了起來。在餅上面刷上一層油。

下面就開始煮餅了，我先把平底鍋加熱，把蔥油餅塗抹上油放入鍋中。再加入一點的水和油。不一會兒，就聽見油滋的聲音。我趕緊把餅翻面。哈哈，這個餅鼓了起來，好像在吹泡泡。我再翻，這樣一直翻。有的時候餅鼓了起來，好像一個個泡泡。直到兩面金黃，那就代表餅熟了。

第一次做蔥油餅，雖然樣子不太好看，但我覺得是世界上最好吃的餅了。

做蔥油餅作文 篇12

一天，媽媽決定做蔥油餅，我自告奮勇地要求和麵。

我洗乾淨手，撩起袖子，開始往盆裡倒麵粉，可是一下子倒得太猛了，麵粉撒了出來。哇，太美了！感覺像下雪了一樣，廚房的地板上瞬間如同積了一層雪花。於是我就偷偷地這兒撒一點兒，那兒撒一點兒，整個廚房變成了“冰雪世界”，而我就是“冰雪女王”。我的手所到之處就會立刻變成白色。實在是美不勝收。就在我自我陶醉之時，媽媽來了，我迫不及待地說：“媽媽，快看我的冰雪世界。”只見媽媽對著我笑了笑，悠悠地說道：“琪琪，等下你得把你的冰雪世界打掃乾淨哦。”當時我也沒太在意。

吃完美味的蔥油餅，我正想回自己的房間，媽媽親切地問：“寶貝你吃完了嗎？”“恩，吃得好飽，”我說道。“那就請你把廚房打掃乾淨吧，”媽媽慢慢地說道。我頓時如同五雷轟頂！

這要怎麼打掃啊，我該從何下手呢？看著我一臉的問號，媽媽告訴我：“要從上而下，由裡向外地打掃。”於是我拿起抹布開始一遍一遍地擦桌子，麵粉結塊是很難擦掉的，我只能用指甲扣。擦完桌子我開始拖地，地板就更難打掃了，一拖就是一條白印，我只能蹲在地上慢慢地用布擦。天哪，早知道打掃這麼累，我悔不當初啊。終於打掃完畢，我累得腰都直不起來了。我終於知道每次我把媽媽打掃得乾乾淨淨的房間能得亂七八糟時，媽媽為什麼要生氣了。原來勞動是件非常辛苦的事，我要學會珍惜別人的勞動成果！

做蔥油餅作文 篇13

晨風吹在我身上，洋蔥餅的味道隨風飄來。讓我想起了一個年輕人，他走進校園時，肩上揹著書包。看著學生們吃蔥油餅，我很羨慕，但我的嘴很不屑。當這個少年走出校園時，他發誓絕不會讓這樣的事情發生在他的下一代身上。年輕人來到大城市是為了看看這樣一個繁榮的城市。馬如龍不知道如何到達那裡。

後來，他通過叔叔被介紹到建築工地做混凝土工人。這個年輕人在六月的陽光下拉著斗車，渾身是汗。陽光照射在他身上。真的很棒。彷彿它是一座外國雕像。後來，這個少年想去工廠工作。一天後，他在工廠門口看到了大量的申請者。這個年輕人從左到右等了很長時間。當他年輕的時候，面試官問這個年輕人。你申請什麼職位？你會怎麼做？這個少年非常內向，結結巴巴地說了很長一段時間，但沒有說明原因。這是青少年第一次不與社會上的其他人交談，然後青少年充滿信心和技能，從口吃到在不斷的變化中回答。在工廠工作了幾年後，這個少年問自己一個問題，這就是我想要的生活嗎？這不是我想的那樣。我能實現我最初的承諾嗎？他的心裡似乎有一個聲音告訴他什麼都不能改變。在經歷了這麼多大大小小的工廠之後，沒有什麼可以改變，那麼我在這裡還能做什麼呢？後來，當他試圖在探險中創業時，幾次失敗讓他感到沮喪，想去死。

彷彿他又聞到了洋蔥蛋糕的味道，這一幕出現在他面前，裸體的身影揮手讓他走開。在那之後，似乎天堂給了他重生的力量。即使所有的天平都受了傷，他似乎在一瞬間就恢復了健康，自信地再次出發了。一個身影，一股洋蔥蛋糕的味道，一個誓言，一個人的一生。

做蔥油餅作文 篇14

我是無意間買到這蔥油餅的。

那段日子裡，生活匆忙而枯燥，心情煩悶到極點，連早餐也是隨便應付。那個賣蔥油餅的老奶奶周圍，總是站滿了人。

出於好奇，我便加入了這個隊伍。

終於排到我了，只見老奶奶在攤子前忙碌著，我有些驚奇，這麼多生意，竟然只有她一個人在忙。我驚訝於老人有一雙靈活的手，那雙手在雪白的麵糰上跳躍著，將一團團潔白的小精靈揉成規矩的球狀，輕輕一拍，就變成了圓圓的餅子。老奶奶拿了一個小刷子，抹上金燦燦的油花，再放進油鍋裡，便聽到了美妙的嗞嗞聲……我看得入了迷，不覺奶奶已經把一個餅遞到了我的面前，“給你！”聽到老奶奶的聲音，我的目光才從她的手上滑到了她的臉上。她佈滿皺紋的臉上，眼睛如星星般閃爍著快樂的光芒。

我被著突如其來的微笑打動了，心裡悄悄流過一股暖流，癢癢的。我低頭咬了一口手中的蔥油餅，那裡面分明夾著快樂。我從此記住了那個微笑，記住了她的蔥油餅，我成了那裡的常客，只要一有空，我就會給自己買一個蔥油餅，感受到的，除了蔥油餅的香味，還有一份快樂。

隨著賣蔥油餅次數的增加，我對這位老人有了更深的瞭解：她的兒女遠在南方工作，前些年相伴多年的老伴也離開了她，剩下她一個人孤獨地生活。但是她的笑容始終沒有消失過，她永遠是那麼樂觀，永遠充滿了對生活的感恩，每一個都是她的孩子，她將愛心和感恩用靈巧的手揉進蔥油餅中，再將它傳遞給別人。

望著忙碌的奶奶，我忽然感到羞愧，自己經歷的一些小小挫折算什麼呢？生活讓她飽經滄桑，卻無法磨滅她樂觀的精神，她始終帶著祥和的笑去對待生活，將快樂傳遞給身邊的人，這不是對生活的感恩嗎？

如今，我已經變得開朗而自信，老奶奶的攤位也不在了，或許是她跟隨自己的兒女去了吧。但我依然懷念老奶奶那飄著香味的蔥油餅，那寄託著對美好生活嚮往的蔥油餅。

做蔥油餅作文 篇15

大千世界，美味佳餚無數，然而城市的喧囂引起我的紛亂，心早已不在茫茫人海中，思緒不禁飄到幾年前家鄉那令人駐足、念念不忘的韻味。

幼時的我，便已養成喋喋不休的習慣。唯一能將我嘴封住的，當仁不讓的便是奶奶的好手藝。我在老家生活的時日不短，成日跟在別人身後學到了不少本領，最熟練的拔蔥我早已千錘百煉過，跟著奶奶一步步拔出來的。

老家後院的一塊蔥地由我看管著，我總是偷懶時不時地獻個諂媚使奶奶答應給我露一手她最拿手的蔥油餅。

口，便每次偷偷地給我開小灶將蔥最好的部分放進去。家裡人每次聽到蔥油餅便格外地饞，但我清楚地知道奶奶只將蔥油餅給我吃。每次走在大街上端著一盤熱氣騰騰剛出鍋的蔥油餅，時不時地引來許多人的駐足。在春節除夕做蔥油餅最常見，每年我都拿出去炫耀炫耀我奶奶的巧手，春年的風總是像往常一樣微風，這一陣微風卻讓濃郁的蔥香迎風飄到每個人鼻子中，而他們卻只能羨慕地看著我。這也是我每年最意氣風發的時候了。

我享受吃蔥油餅時的味道，但最吸引我的便是種蔥、拔蔥、切蔥、嘗蔥這樣一個使蔥“風韻猶存”的過程。每次拔蔥時，奶奶總會叫我一塊跟著隊伍，也致於我每次晚上都睡不好。

彎腰使點力氣連根拔起，這過程使我沉浸其中些許的嘈雜圍繞在耳邊，我不知疲倦般地機械化地拔著，使我能夠專心致志的事情也就這麼一件了。之後經過加工處理放灶上烙一下撒點綠油油的蔥花，點綴地恰到好處，食慾漸起。自己拔蔥的過程使我成就感漸增，具有趣味而又簡單的過程又有誰不喜歡呢？

現在遠離家鄉數年有餘，每次做起嘗起異處的蔥油餅總是讓我懷念起家鄉大蔥的韻味。家鄉的韻味是獨一無二的，家鄉的蔥油餅觸發了我對家鄉的懷念，同時也寄託了我對家鄉韻味的回憶。承載著我對家鄉韻味的期盼的喜愛……

做蔥油餅作文 篇16

蔥香瀰漫，愛意醞釀。外婆做的蔥油餅，十里飄香。泛著油光的蔥油餅，無疑是童年裡香噴噴的誘惑……

悠閒的夏日，我最喜歡圍著廚房裡的八仙桌看外婆做各種麵食，尤其盼望著外婆做油餅。外婆把麵粉與摻入酵母的溫水攪合在一起，揉、搓、捏，那如枯樹枝一樣的雙手是那樣靈活、熟練，細細嗅著空氣中餘留的麵粉味、麥子味，蘊含的是外婆的質樸與勤勞。

分次把冷水倒入麵粉團中，外婆再慢慢揉，使酵母充分融入麵糰。“這要揉到什麼時候啊？”我問。外婆的眼睛裡似乎只有麵糰，頭都沒有抬一下，繼續著手裡的動作，揉、捶、翻、卷、揉，整套動作如行雲流水一般。“要揉到麵糰光滑、勁道時便可以了。”外婆平靜地答道。我似懂非懂地點點頭。

外婆將麵糰揉好，用保鮮膜覆在麵糰上，放在太陽下晒。“等等吧，要一兩個小時呢！”外婆見我發愣地盯著麵糰，笑道。

是漫長的等待，是香香的等待……

微風拂過，吹走了一片晚霞，火紅的夕陽，是頑童用蠟筆大肆渲染的模樣。時間從來沒有這麼慢過。

外婆撕開保鮮膜，排氣、醒發、揉捏，搓成長長的長條，用刀切成一小塊一小塊放在手心中輕輕揉捏，多年的經驗讓她知道此刻的力道，要輕重適宜。面的剛，手法的柔，剛柔結合，剛剛好。包上小蔥，白麵青蔥。這最普通的柴米油鹽，繪成一幅最溫暖的親情畫卷。

放入鍋中，炸至兩面金黃，撈出。冒著熱氣的蔥油餅，泛著油亮亮的光，金黃、金黃的，如初生的驕陽。

迫不及待地放入口中，輕輕一咬。閉眼，細品，滿足。外皮酥脆，皮焦裡香。蔥的清香流連在脣齒之間，剎那間，充斥了整個口腔。油的滑膩配上蔥的清新，形成一種不一樣的感覺。

這味道驚了時光，醉了夢鄉。

外婆無聲的愛，藏在十里飄香的蔥油餅中，藏在日日的柴米油鹽中，藏在離家時的聲聲叮囑中，滲入我心。

雲生雲起，花開花落。蔥香瀰漫，愛意依舊……

做蔥油餅作文 篇17

一元錢可以感動一個乞丐，一滴水會感動小草，一片雲能感動天空，而我卻被一個香噴噴的蔥油餅感動了。

開啟我記憶的閘門，回到我七歲的那年。一放學我就背起小書包一蹦一跳地走出了校門。突然天空不做美，“沙沙”地下起了小雨。怎麼辦，我可沒有帶傘吶。雨一滴一滴地滴在我的臉頰上和衣服上，“遲暮冰冰雨，顆顆透骨釘”啊！我的身體不停地抖動著。今天爸爸不在家，媽媽還要加班，這又下雨了，我該怎麼回去。突然我眼前一亮，學校前面不是有個小攤子嗎，那兒可以擋雨，我便飛快地跑了過去。

一到那個小攤子，我就聞到了一股香香的氣味。我的肚子發出了“咕嚕咕嚕”的聲音，像在說：“我要吃東西啦，再不給我吃，我就抗議。”

這時進來了一位大姐姐，大概有十六七歲的樣子吧，她長著一個很和氣的娃娃臉，大大的眼睛小小的嘴巴。我盯著她，她也盯著我。突然她微微一笑，眼睛變成了兩道彎彎的月亮。她朝我招招手說：”小妹妹，你多大了？讀幾年級啦？”我回答：“二年級。”大姐姐又：“你爸爸媽媽沒來接你嗎？”“沒有。”我搖了搖頭，之後，我們便沒有說話了。

當時我肚子餓極了，忍不住嚥了口水，想買個蔥油餅卻身無分文。大姐姐好像看出了我的心思，拿出了兩元錢對小攤老闆說：“來一個蔥油餅。”小攤老闆滿臉堆笑，馬上就拿出了一個蔥油餅。姐姐接過蔥油餅給了我：“小妹妹，餓了吧？來，吃吧！”我小心翼翼的接過蔥油餅，咬了一大口，真香！

雨停了，我向家的方向走去。姐姐拉過我的手，把兩張綠油油的一元錢放在我手裡，說：“坐公交車回家去吧，拜拜。”

說完她轉身離去了，只剩下我一個人站在那裡。我的眼睛紅了，咬了一口蔥油餅，真香真甜！只不過有些鹹，因為有一串晶瑩剔透的淚珠流出了我的眼睛，滾到了蔥油餅上……

做蔥油餅作文 篇18

星期六，我去姥姥家玩。姥姥很高興，說要給我做點好吃的。做什麼呢？姥姥最後決定要給我做她的拿手菜——蔥油餅。這蔥油餅究竟是怎麼做的呢？我決定跟姥姥學習學習。

姥姥先拿出一袋麵粉，倒了一小盆。然後開啟水龍頭，讓細細的水流進碗裡。然後用手使勁揉捏盆裡的麵糰，儘量讓它擦著盆邊兒，這樣可以把盆邊兒上的面也帶下來。姥姥一邊和麵，一邊對我說：“和麵要做到“三光”——盆光、面光、手光，這樣和出來的面才最筋道、最好吃。”

不一會兒，姥姥的麵糰就和好了，我一看，嗬，麵糰光滑，姥姥的手和麵團也十分乾淨。看來，姥姥的和麵技術可是很高的啊！面活好了，接下來就是要等它“醒”一會，然後就要開始“做餅”了。姥姥先把“醒”好的麵糰擀成一張又大又圓的麵餅，看起來白白軟軟的，好想咬上一口。這時候，姥姥又拿出一根蔥，剝了起來。“姥姥，剝蔥幹嘛呀？”姥姥頭也不抬地說：“做蔥油餅不剝蔥行嗎？”呵呵，我連這都忘記了。

姥姥把蔥切碎，然後倒進小碗裡，又撒進去一小撮鹽，攪拌均勻，然後倒在大餅上，再用手把它們鋪均勻。姥姥又說：“要想蔥油餅好吃，就要‘下手’。”說著就用手在餅上面“拍”了起來。姥姥解釋說：“這樣是為了讓蔥嵌進餅裡，這就不容易掉了。”然後，又拿出小油壺，在上面淋了一點油，也用手拍均勻。然後，姥姥把大餅一點點捲起來，最後捲成了長筒狀，就像墨西哥雞肉卷一樣。姥姥又把它一擰擰成兩段。拿起一段，用手把它的頂部捏好，把尾部也捏好。然後一手握著頂部，一手握著尾部，使勁的擰一下，麵餅就立刻變成了“麻花”，然後再用力壓一下，壓成一個小麵糰。再用擀麵杖把這兩個小麵糰分別擀成兩張大餅，這樣，蔥油餅就擀好了。接下來就要開始做餅了。

在電餅鐺上抹上油，再把一張餅放進去。我觀察到，姥姥擀的蔥油餅不大也不小，正好放進電餅鐺，也許這就叫“熟能生巧”吧。當姥姥扣上電餅鐺的那一刻，我似乎聞到了蔥油餅的香味呢！等了一會，姥姥便叫我：“繁繁，來嚐嚐蔥油餅啦！”我急忙跑進廚房。只見盤子裡裡躺著被切成塊的蔥油餅，上面閃著亮亮的油光，還散發出誘人的香味。我迫不及待地咬了了一口，真好吃啊！口感也焦焦的，透著蔥花兒的清香，別提多美味了，真不愧是姥姥的拿手好菜啊！

看了我的介紹，大家是不是都垂涎三尺了？香噴噴的蔥油餅，你也可以試著做一下，別忘了請我品嚐哦！