【精選】學做菜作文七篇

在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的學做菜作文7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

學做菜作文 篇1

我喜歡美食，媽媽總說我是個“吃貨”，每到週末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。

今天，我期待已久的事情，終於有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱裡拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽裡摘菜、洗菜，新干淨後放到瀝水盆裡瀝乾水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的`姿勢，告訴我怎麼切菜，手怎麼動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩釐米長的段，然後整齊地裝到盤子裡。媽媽讓我拿出鍋來洗乾淨，把水控幹放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點著，然後在鬆開旋鈕。“我又自己實踐了兩次，終於可以獨立點火了。我跟媽媽說：“看我很能幹吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋裡沒有水了，才能將油倒進去。這時開啟吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋裡，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子裡。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嚐了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。

今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以後向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！

學做菜作文 篇2

外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎麼做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好。”

首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋裡，只聽見“噝——”的一聲，油從鍋裡濺了出來，嚇得我連連後退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然後外婆把鏟子遞給了我，我繼續用鏟子翻炒了幾下。

我把已洗乾淨的切好的'粉皮倒入鍋裡，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續翻炒肉絲粉皮，等調料完全入味。最後，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗裡。

香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃。”

我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學做其他菜。”外婆高興地眯起眼，連說：“好！好！”

學做菜作文 篇3

番茄炒蛋是一道非常美味的菜餚。

週末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點頭稱讚。

趁週末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨後我們一起去菜市場買食材。

到了做晚飯的時候，媽媽已經洗乾淨番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細心指點下，我開始了炒之前的準備工作：先把蛋打碎在盆子裡，用筷子在盤子裡“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬鬆，炒出來的蛋就越美味。

接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時油鍋裡發出“滋滋”的'聲音。我緊張地把蛋倒入鍋裡，用鍋鏟反覆炒著蛋，隨後把西紅柿加入鍋裡一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨後把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現在我們的眼前，真是色香味俱全啊！

吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽誇我終於長大了，爸爸誇我做菜很好吃，給我足夠的信心學做更多菜！

學做菜作文 篇4

“哦！不！為什麼又失敗了！”廚房傳來一陣陣驚呼。發生了什麼？這事還得從頭說起。

今天上午，媽媽問我午飯想吃什麼，我不假思索答道：“我要吃洋蔥炒雞蛋！”媽媽點點頭：“好啊，不今天有一個特別的要求。”“什麼要求？”“想吃什麼要自己做哦！”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。

我既緊張，又興奮，還有一絲小期待——終於可以自己做菜了！做飯之前，耳邊響起媽媽的囑咐：一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完，我就挽起袖子開始做。

我學著媽媽平時做飯的樣子，先在熱鍋裡放油，再分別放入雞蛋和洋蔥，用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽，往鍋裡灑了一些，又往鍋裡倒了一大勺水，再蓋上鍋蓋，按照媽媽的指點，煮了兩分鐘。時間到，關了火，我滿懷期待地開啟鍋蓋，呀！沒想到，洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了！唉，我的首次廚藝展示失敗了。

第二次，我決定按照原來的方法繼續挑戰。進行到關鍵步驟時，我小心地灑了一點鹽，一點水，再翻炒一下，蓋上鍋蓋。我心想，這下肯定沒問題了，於是就放心地離開廚房，出去玩了一會兒。忽然，我聞到了一股糊味兒，猛然想起來，哎呀！我的菜！燒焦了！

“再晚點，鍋底都要化了，一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善後，邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。

到了晚上，我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重複著這些簡單而又不簡單的'步驟。而且，這次我站在鍋旁邊，耐心地看著菜。不一會兒，一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了！這一頓飯我吃得津津有味，比平時吃的任何菜都香。

今天的廚房歷險真是一波三折，但這次經歷讓我喜歡上了做飯！

學做菜作文 篇5

我吃過奶奶的炒雞蛋。有時，奶奶給我做的是“太陽”，中間是黃燦燦的'蛋黃，四周是白生生的蛋白。有時，奶奶給我煎的是“月亮”：她把鍋歪到一邊，讓黃流出來形成一個彎彎的月牙。還有的時候，奶奶做的蛋是娃娃頭，有眼睛，咧著嘴，好可愛。

奶奶做得這麼好，我便纏著奶奶要學。奶奶不想教我，她擔心我把蛋打碎了。媽媽對奶奶說：“讓他鍛鍊一下也好！”奶奶想了一會說：“好，我來教你。”我先把油倒一點在鍋裡，然後撒了丁點鹽。奶奶又給我一個敲開了裂縫的蛋說：“用手從裂縫的中間掰開。”我試著做，果然清清的蛋液下了鍋，鍋裡發出“哧哧”的聲音，我嚇得一跳三尺高。“不要慌！等一會兒！”只見雞蛋液吹起了泡泡，嫩黃嫩黃的。奶奶說，“可以翻面了。”我用鏟子把蛋翻了個面，不一會兒雞蛋就出鍋了，一股香氣直鑽鼻孔。

我太開心了！我終於會炒雞蛋了！

學做菜作文 篇6

老師給我們佈置了一項作業——學會做一道菜。做什麼菜呢？我想來想去，終於決定，學做我最愛吃的番茄炒雞蛋。

首先，我和爸爸一起去菜市場購買材料。爸爸說買番茄是有點講究的，一定要選顏色均勻，沒有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學問啊。

回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然後拿起菜刀就準備切，爸爸趕忙說：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿時，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的汁水就會濺得到處都是。”於是爸爸接過我手裡的'菜刀給我做起了示範。我學著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一隻雞蛋往碗邊上一磕，然後用手把那個裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼裡落到了碗裡。爸爸遞給我了一雙筷子，說：“順時針小幅度旋轉，而且要非常的快。”我照著做了，沒一會兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃氣灶，就急著往裡倒油。爸爸突然抓住我的手：“慢著！鍋裡有水，千萬不能現在倒油。因為熱油碰到水就會飛濺起來，就有被燙傷的危險。”爸爸把火開到最大，鍋裡的水很快就蒸發掉了。這時，爸爸告訴我可以把油倒進鍋裡了，油熱起來後，我把打好的雞蛋倒了進去。3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗裡，又往鍋里加了點油，準備炒番茄。爸爸提醒我說：“番茄裡面有水份，和油接觸會有一點濺，小心一點。”果然，番茄剛入鍋就發出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退後好遠。爸爸把我的衣袖拉下來，說：“來點保護措施。”爸爸這一招給了我勇氣，我衝他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來。不一會兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的雞蛋倒了進去，再次翻炒，終於我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

“趁這次機會，多學做幾個菜吧。”爸爸說。我點點頭：“我想做一個弟弟最喜歡的炸薯條。”爸爸欣然答應了。

爸爸讓我把土豆洗乾淨，削好皮。然後教我切土豆。爸爸說：“切土豆的時候，應該先把一面切平，這樣土豆就不會到處亂跑，抓不住了。切土豆應該將大拇指放到其他四根指頭在後面，剩下四根指頭，指尖向內彎曲，一關節頂著刀背，這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點，切好了土豆條，然後又往油鍋裡倒了一些油，油熱後轉小火，把薯條倒了進去。兩分鐘後。我用漏勺把薯條撈到盤子裡，淋上番茄醬，炸薯條就這樣做好了。

學做菜作文 篇7

我們已經不小了，要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕鬆些。今天，我準備給他們做一道菜。

這道菜看起來很簡單，但是對我這個初學者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四釐米左右。“這實在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心裡一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然後把切好的茼蒿清洗一下。

接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉。”一聲散開。不停的`翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手裡的鏟子連連後退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點油星子嗎？有什麼好怕的，我做了這麼多年的菜，也都沒什麼關係。”“不能這麼快就放棄了，應該知難而進。”外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來，之後就不斷的用剷刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調味下就可以出鍋啦。

終於，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁嚥了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心裡很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心製作的，媽媽誇我是個能幹的小幫手，昔日的小吃貨變成了能幹的小廚師。聽了媽媽的誇獎我的心裡美滋滋的。