【精品】學做菜作文4篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的學做菜作文4篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

學做菜作文 篇1

上次，我學的是炒雞蛋。這回，猜我又學會做什麼菜了？你猜不會還和雞蛋有關吧？哈，那麼你算是猜對了，我這次學到的菜便是煎雞蛋。

我從冰箱中拿出兩個雞蛋，因為有之前炒雞蛋的經驗與基礎，所以我打雞蛋打的乾淨利落，雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗裡，我的動作是那樣的嫻熟，像一個技術爐火純青的大廚，與炒雞蛋不同，煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的`工序—攪拌雞蛋。這時，我的好助手—媽媽已經幫我開啟火把油燒熱了。我一倒，頓時，數萬朵油花就像一個個不安分的小精靈一樣，彷彿在家裡憋壞了，一個個爭先恐後地從鍋裡跳出，還有幾個落在了我的手背上，燙得我差點把碗給扔了，我想：大概它們想跟我親熱親熱，不過我可受不了這種親熱。過了一會兒鍋裡發出“噼裡啪啦”的響聲，彷彿是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發出的吼叫聲。我在已呈現金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然後等過一段時間，我用鏟子把它翻個面，讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇！真香！我使勁地吸了吸鼻子。最後，我把它盛到碗裡再配上一袋牛奶，就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。

同學們，你們會做什麼菜呢？

學做菜作文 篇2

中國的美食文化博大精深，南京的板鴨、北京的臭豆腐等數不勝數，當然，我最喜歡的一道菜還是鹹鴨蛋焗白玉菇了。

這道菜是今年過年的時候奶奶燒給我吃的，雖然只吃了一次，但我已愛上了它。我今天準備去向奶奶學做這道菜。

製作這道菜所需要的材料：鹹鴨蛋兩隻、白玉菇一把、澱粉、蔥薑汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這麼少。開始做準備工作了，先將兩隻鹹鴨蛋去殼，接著再把蛋白剝掉，就剩下兩隻蛋黃，然後將蔥薑汁倒在蛋黃上，接著，用手將蛋黃壓成粉末，和蔥薑汁攪拌均勻，這時，黃色混合的配料稀稀的'，不能粘在白玉菇上，這時就需要加入適量的澱粉，攪拌均勻，如果還是稀稀的，就加少量麵粉。現在攪拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然後將白玉菇一根一根分開，用水洗完之後，最好把白玉菇上的水晾乾，這樣配料更容易粘在白玉菇上。現在將白玉菇放到配料裡浸泡入味，半個小時之後，打火，把油放進鍋裡，等油沸騰了，將沾滿配料的白玉菇倒進鍋裡，噼噼啪啪一陣響，油花濺得很高。我嚇得直往後退，奶奶說：“只不過就是幾粒油花嘛，有什麼好怕的？”為了好吃的，我豁出去了！拿起鏟子，輕輕地撥動著這些白玉菇。過了五分鐘，這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒，這時，奶奶說：“熟了！熟了！快撈！”我將它們一個個撈起，盛在盤子裡，端到桌上。

哇！香氣撲鼻的白玉菇外面包著金黃色的蛋黃，讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇，放進嘴裡，蛋黃香酥可口，白玉菇又鬆又軟，既不鹹又不淡，真是一道色香味俱全的美味佳餚啊！

學做菜作文 篇3

“今天的作業與平時有點不一樣，讓我來講解一下”老是說，“從作文字上找三篇作文上傳至班級部落格，這個知道的吧。第二個是……最後一個作業是學燒一道菜，並以作文及照片的形式傳至班級部落格，這個就是不能燒的.太簡單，聽懂了嗎？”。“懂了！”可我卻沒有弄懂，到底是那種才算，哪種才算難呢？

“李駿，趕緊過來，外公要燒青菜了，先來看，等會兒再燒。”外婆說。“哦”我說，“我來了”。接著，外公就開始叫我怎麼炒：首先先把鍋燒乾，因為如果有水，油就會濺出來。然後是放油，要油溫能夠看到一點點菸，接著把青菜小心翼翼的放下去，要是直接放下去，而且方向不注意，很容易濺到身上的。倒下去後，就用鍋鏟不停地翻炒，等到青菜有一點點癟下去了，就撒點鹽（加鹽是為了青菜的顏色顯得更綠，不會變黃），加一點點水（加水是為了防止燒焦）。繼續翻炒，大約翻炒2~3分鐘後，加味精，進行調味。最後就是起鍋裝盤了。

“我會燒了，外公。”“那你燒燒吧！”“好”……之後，我就燒出了一道菜……青菜。

學做菜作文 篇4

暑假裡，因為姐姐要上課，爸爸媽媽要上班，家裡只剩下了我和弟弟，所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問題，媽媽有時會給我們錢讓我們到外面買吃的，有時會讓我們吃剩菜剩飯。可是時間長了，我們發現：外面的'食物好貴啊！我們把媽媽給我倆的錢花光了，肚子還沒飽，因為天氣原因，剩菜剩飯也會變味。這可怎麼辦呢？一天，媽媽說：“小航，你是哥哥，你已經是大小孩了，應該學會獨自生活，學會照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們在家就不會捱餓了！”

媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來沒燒過菜，我能學會燒這幾道菜嗎？

燒菜前，媽媽先讓我做好準備工作：擇好蔥，削好土豆……等我把準備工作做好，媽媽才一本正經地開始教我做菜。

首先，媽媽拿了一個乾淨的鍋，告訴我拿鍋的手勢：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟。看我有模有樣的架勢，媽媽連說：“不錯，不錯。”接著媽媽告訴我：“在放油前一定要把鍋用布擦乾，否則如果鍋裡有水，油碰到水就會飛濺，這樣很可能會濺傷面板。”聽媽媽這樣一說，我緊張得手都抖了起來，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這麼害怕，就說：“那今天媽媽先示範燒，你先看，明天再由你來燒。”

說完，媽媽就拿起布把鍋裡剩餘的水擦乾淨，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕燙嗎？之後，媽媽告訴我，油放入鍋裡後要燒一會，等油溫上來後再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調料和水一起煮一會，煮一會後嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤子，如果感覺沒熟就再煮。我仔細地聽著媽媽說的每一句話，生怕漏掉一句，那麼炒出來的菜就有可能不熟或不可口。

土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這麼可口的菜。通過今天的觀察，我覺得做菜還真是一件非常開心的事。