羊肉泡饃作文（通用29篇）

在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的羊肉泡饃作文，歡迎大家分享。

羊肉泡饃作文 篇1

我是個十足的“小吃貨”，不管到哪裡都拉著媽媽串大街小巷找美食吃。令人“口水直下三千尺”的臭豆腐，香氣四溢的肉夾饃，可我最愛吃的，還是羊肉泡饃。

進店後，服務員熱情招待你，並給你兩張大餅和一個大碗，讓你自己掰饃，別有一番風趣，通常只掰指甲大小就可以了，越小越入味，然後，服務員會把碗送到廚房，不一會兒，隨著一陣令人流口水的香味，煮好的羊肉泡饃閃亮登場！

一碗羊肉泡饃就像一片海域，外酥裡嫩的饃就像海面上星羅棋佈的小島，湯裡若隱若現的羊肉像海里各式各樣的魚，遍佈的粉絲像滔滔翻滾的巨浪，騰騰的熱氣環繞碗邊，像島四周輕紗似的薄霧。饃在和羊肉的.長期悶煮下，吸足了肉的精華，一觸嘴脣便有一種綿軟的感覺直泌心田，給人以回味無窮的美味，羊肉與湯似乎結為一體，受了湯的影響，羊肉變的鬆軟易爛，加上粉絲的潤滑，湯的滋潤，饃的鬆軟，簡簡單單一碗羊肉泡饃，有了這四種原料，變得使人吃上一口就停不下來，美味無比。

這古老的傳統手藝還有一段故事呢！據說，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，流落長安街頭，一次，身上只剩一塊幹饃，十分乾硬無法下嚥，羊肉鋪的老闆見他可憐，就賞給他一碗羊肉湯，趙匡胤接過湯，把幹饃掰碎放在湯中泡著，狼吞虎嚥地吃完，頓時提神，飢寒全消，後來當了皇上，兒時吃的這羊肉泡饃也就問世了。後來經過店主的提議加入了羊肉、粉絲，這古老的傳統手藝更是深受新老顧客喜愛，便流傳了下來。

中看又中吃的羊肉泡饃，不但美味，還告訴了我們一個人生道理呢！不管是羊肉，饃還是粉絲，都能把自己融入到湯中，生活也就是這樣，要是每個人都可以用自己的心靈感受生活，那麼每個人都能體驗到生活的樂趣。

聽我這麼一介紹，大家是否也想吃呢？是不是也在流口水呢？那就趕快去吃上一碗熱騰騰的羊肉泡饃吧！

羊肉泡饃作文 篇2

在我家附近，有一家“杜師傅”羊肉泡饃，它在我們這裡非常受歡迎。我們一家每逢雙休日都要來這裡吃上一碗，從來沒有吃膩過。

羊肉泡饃是著名的西安小吃。它歷史悠久，距今已經有兩千多年的歷史了。相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落到長安，正值寒冬，飢寒交迫，他的囊中只剩下一個幹餅，餅冷口乾，難以下嚥，街邊一家賣羊肉湯的老闆覺得趙匡胤很可憐，就給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡進羊肉湯裡，狼吞虎嚥地吃起來，吃完頓覺神清氣爽，一掃頹廢的心情，踏上征程。

登基後，趙匡胤嚐遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，於是傳令廚房仿製，近百名廚師苦思冥想，才定下做法，就是今天的羊肉泡饃。據說趙匡胤吃後龍顏大悅，把羊肉泡饃定為每天必有的菜品，廚師長也被封了萬戶侯。這估計是世界上首位因為推動飲食文化發展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。

羊肉泡饃不僅帶有傳奇的色彩，而且它的做法也非常講究，選肉要選上好的羊肉，洗乾淨後放入大鍋中，先用清水，大火煮開，撇去浮沫後再加上姜、花椒等調料，然後小火燉兩三個小時，直到肉爛湯香。這時把煮爛的羊肉打撈出來，用紗布包住，再壓上重物，這樣做的目的是肥瘦搭配，便於切片。光有羊肉和湯還不行，還要有主食——泡饃，這種饃的做法與一般大餅不同，聽杜師傅介紹，這種饃是將九份死麵一份發麵揉在一起，烙制而成，如果全是死麵口感就不好，不利於消化，全是發麵就泡不成了。

聽了我的介紹，你是不是已經很饞了？看！大師傅已經把一碗香噴噴的.羊肉泡饃端上來了。只見蒜苗香菜綠、蘿蔔粉條白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味無窮。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就會變得很充沛，渾身有使不完的勁，幹什麼都不會累。喝醉酒的人吃一碗，馬上就會清醒過來，還能再喝二兩。

羊肉泡饃真是名不虛傳啊！我推薦大家都來吃一碗，一定會讓你大飽口福的。

羊肉泡饃作文 篇3

今年春節，我去了西安奶奶家。比起寧波來，西安的小吃可真多，我嚐遍了各種小吃，沒有一頓是重複的。有肉夾饃、岐山臊子面、德髮長餃子宴、擀涼皮、葫蘆頭泡饃……最好吃、最有特色的當屬羊肉泡饃了。

大年七年級的晚上，我們全家興高采烈地前往“同盛祥”泡饃館。外面正飛舞著小雪花，北方的雪花真的.特別俏皮、惹人喜愛，在半空中歡快地兜著圈子，好像是歡迎我們的到來。

泡饃館裡是一片熱氣騰騰的景象，我突然覺得精神振奮、胃口大開。

“趕緊入座掰饃！”奶奶招呼著大家。服務員給每人一個大空碗，邊上配上幾個饃。第一道程式——掰饃。我迫不及待地揪下一塊，再把它分成三小塊，就想拿到廚房去煮。爸爸連忙阻止，告訴我饃要一小塊一小塊地掰，這樣羊肉的味道才能進入饃中。掰饃是一道重要的程式，決定你這碗泡饃的味道是不是可口。我趕緊坐下來用心地把大塊的饃繼續掰成小塊，掰得我的手都有點疼疼了，看來是力氣活。

終於掰完了，我連忙交給服務員，請廚師幫我烹煮。不一會兒，一碗冒著熱氣、香氣撲鼻的羊肉泡饃就端上來了，掰好的碎饃泡在羊肉湯裡，湯上浮著一層金黃色的香油，託著幾片粉紅色的羊肉，點綴著綠色的蔥花。我情不自禁閉上眼睛深深地吸了口氣，“嗯——就是這個味！”爸爸在旁邊不失時機地感嘆道。爸爸說，我們今天點的泡饃叫“水圍城”，湯比較多。好形象啊，我開始狼吞虎嚥地吃起來。味道真不錯，又香又麻，羊肉嫩嫩的，饃韌韌的，很有嚼頭，配上一口鮮湯，真過癮。

羊肉泡饃作文 篇4

我的家在陝西，說到陝西最先想起的小吃是什麼？很多人的腦袋中都會冒出羊肉泡饃這四個字。

小時候經常被爺爺帶去吃羊肉泡饃，最常去的一家店是一家已經開了十幾年的老字號的店了，來客大都是熟人，店面不大但是給人一種溫馨的感覺，爺爺一般都會叫一碗大碗的羊肉泡饃和一碗小的，不管是大碗的`還是小碗的，那味道讓人聞著都“口水直流三千尺”。

看著面前白色的饃，棕色的肉，綠色的香菜、蔥末，爽滑可口的米粉，再來一勺陝西人最愛的油潑辣子以及一些調料，一碗香氣撲人的羊肉泡饃就呈現在我的眼前了，讓人垂誕三尺，那家店的老闆在上羊肉泡饃的時候還不忘送一碟子糖蒜，雖然別的店也會送，可是就數這家店老闆送的最多、最大，也就數這家店的糖蒜最好吃。

熱騰騰的羊肉泡饃加上那晶瑩剔透的糖蒜，味道太好了，酸甜的蒜熱熱的羊肉泡饃簡直就是絕配，吃完羊肉泡饃後必須要喝湯，因為湯才算整碗羊肉泡饃的精華。

聽爺爺說這羊肉泡饃也是有來歷的。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活窮苦，流落街頭，有一次他身上只剩下幾塊幹饃，難以下嚥，一位好心的羊肉店鋪老闆看見了給了他一碗滾燙的羊肉湯，他便把饃掰碎泡在裡面吃，吃完後渾身發熱身上的寒意全都消失不見了，他當上皇帝后這一美食便出名了。

在陝西，有些地方的人幾乎每天都要吃羊肉泡饃，我家的人也特別愛吃，一個星期至少吃兩次，羊肉泡饃現在已經出了名，深受很多人喜愛，就連那些國際友人也是如此，都爭先恐後想一飽口福，羊肉泡饃現在已經成為了陝西小吃的“代表”了。

羊肉泡饃作文 篇5

西安的小吃享譽中國，牛羊肉泡饃就是西安美食的名片，雖然我沒能夠去著名的“同盛祥”，但也吃了一頓令我難忘的羊肉泡饃。

我們在飯館裡找個座位坐下來，叫了三碗精品羊肉泡饃。一位服務員就端來了三隻碗，裡面各放兩塊白生生的饃。我很好奇，羊肉呢？掰一小塊饃嚐嚐，竟然是用死麵（即未經發酵的面）做的。這時老闆告訴我們，饃要自己掰開，掰得越小越好，這樣更能入味。她先示範了一下，先把饃掰成四塊，再把其中一塊撕成薄薄的三片，最後把每一片都掰成顆粒狀。我興致勃勃地幹了起來，每一塊都盡心盡力，靠邊的地方特別硬，掰不動，結果我有的掰得比豆粒兒小，有的又比手指甲大，花了半個小時的工夫總算完成了。吃個羊肉泡饃還真是不容易呢！這時我的小饞蟲也開始大鬧我的五臟廟了。

只見服務員把饃放進黃澄澄的羊肉湯裡煮了一會兒，原來羊肉都在湯鍋裡呢。放入五顏六色的調料，熱騰騰的'羊肉泡饃很快就端到了我的面前。白裡透黃的泡饃，淡粉色的羊肉，烏黑的木耳，鮮紅的辣椒片，再加上翠綠的蔥花，搭配得賞心悅目而流香四溢，看著都令人垂涎三尺。香氣隨著升起的熱氣飄了出來，我閉上眼睛聞了聞，真是“此味只應天上有，人間難得幾回聞”啊！我拿起勺子迫不及待地嚐了一口，味道濃郁，脣齒留香。羊肉在饃的調配下又肥又嫩卻又油而不膩，質嫩爽口，泡饃飽飽地吸收了鮮美無比的湯汁，鮮味十足又富有嚼勁，真是“色、香、味”俱全，再吃一顆用糧醋醃製的大蒜，酸甜可口，讓人回味無窮。

享受著自己的勞動成果，再吹著傍晚清涼的微風，這一碗羊肉泡饃真讓我念念不忘！

羊肉泡饃作文 篇6

今天，我給大家推薦一種美食，那就是西安家喻戶曉的美味羊肉泡饃。

首先，要研究它的外形，羊肉泡饃的賣相很好，像一盤彩色的盆景。紅亮亮的羊肉躲在綠色的香菜裡捉迷藏呢；黃黃的油果如同寶石一樣閃閃發光；鮮亮的榨菜如同橙色的錦緞掛在香菜上；碎裂的饃餅漂在最上層，好像正下著雪呢。好一幅冬日雪景圖啊！

羊肉泡饃不僅賣相好，製作工藝也並不複雜。首先，切好羊肉備用，然後切一把香菜，接著把香菜羊肉放入鍋中，別忘了放點油果。緊接著，烤好饃餅備用，這時肉湯也好了。然後撕饃餅放入湯，這可是力氣活，要耐心一點。最後放些榨菜，喜歡吃辣的人還可以加些辣椒油，哈哈，一碗熱騰騰的羊肉泡饃就這樣做好了，好香啊！

終於，期待已久的品嚐時刻到了。把一碗熱氣騰騰的.湯端到眼前，就開始撕饃了。呵，這饃還真硬實，我撕了好久，才撕開一點點。半小時後，我好不容易連切帶拉撕好了饃。開始品嚐美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在饃下，不過可躲不過我的火眼金睛，被我一一挑出來吃掉。羊肉一點也不羶，滋味鮮香撲鼻。接著開始吃饃塊，饃吸收了湯汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，這是神仙才能吃的美味啊！吃完了羊肉和泡饃，我開始吃配菜了。榨菜絲算算脆脆，油果甘甜無比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把湯一飲而盡，那滋味，我已無法形容了。

羊肉泡饃真好吃，小二，再來一碗！

羊肉泡饃作文 篇7

我想念西安的羊肉泡饃！

走在熟悉的小路上，我抬頭望了望那更準備打道回府的太陽，就在這時，一股讓人垂涎欲滴、香噴噴的氣息飄進了我的鼻腔。“啊，是羊肉泡饃的氣味！”我飛奔進那家熟悉的小店，還沒坐下，就喊“老闆，來一碗羊肉泡饃，湯寬，辣子少！”不一會兒，老闆娘就端了一個碗，裡面放了倆饃，在西安吃羊肉泡饃，得學會自個兒動手掰饃，講究掰出的饃要像蜜蜂的腦袋大小，太大了五味不入，還容易噎著；太小了易煮糊，吃得也不痛快，而且還要大小均勻。我快速掰完了饃，在等泡饃的時候，桌上一小碟糖蒜，剝開薄的蒜皮，露出蒜兒白白胖胖的.臉蛋兒，我一口一個，又酸又甜，好吃極了。“羊肉泡饃來了！”隨著香氣，一碗羊肉泡饃呈現在我的眼前。

老西安人說不要攪著吃，要“蠶吃”。最後碗底餘一口湯，吃的次序也有講究，不像吃油潑面那樣先要用筷子翻調好幾遍，而是要從一邊一口一口吃，老吃家們都說這樣鮮熱之氣跑不散。饃掰好後師傅在上面鋪粉絲，加羊肉，澆湯。湯裡再放陝北的油潑辣子或者醬辣子、香菜，點上幾滴香油，熱氣燻蒸，香味濃郁，聞著就是一種誘惑。西安泡饃的大碗是西安的特色之一，青瓷大碗，透著關中的豪邁大氣，邊上放一碟爽口的糖蒜，去除羊肉的腥羶。這樣的一碗泡饃放在面前，誰不“心動”呢？

我大口大口吞食著，享受這難得的美味。

隔壁的老人邊吃邊聊“這小炒像疙瘩湯，但又沒有湯”，“我覺得這羊肉泡饃就比你那羊肉小炒好吃”我想了想：嗯，沒錯羊肉泡饃好吃。

啊，美味的羊肉泡饃，我何時才能再見到你呢？

羊肉泡饃作文 篇8

“民以食為天，食以羊肉泡饃為主。”西安的羊肉泡饃無與倫比，它的香氣，可以說是香飄萬里，站在離羊肉泡饃店約一百米的地方，你都可以聞到那淡淡的香氣。

羊肉泡饃不僅好吃，而且長相也非常棒！正方形的餅塊，泡在那誘人的羊肉湯裡，真是棒極了！一塊塊紅色的羊血伴著綠色的.香菜，熟透了的羊肉散落其間，真是令人垂涎三尺啊！

羊肉泡饃的做法很簡單：客人點了羊肉泡饃後，服務員拿出幾個熱乎乎的餅子，放到切割機前，不出十分鐘，餅子就完全切好了。然後，把羊肉片切得薄薄的，撒上一塊塊紅彤彤的羊血，再撒上碧綠的香菜，再上一盤甜而不辣的糖蒜，並且還有一碟鹹而不辣的辣子，絕對是色香味俱全，令你禁不住想要大快朵頤一番。

吃羊肉泡饃時，我喜歡先夾一口辣子，然後夾一口饃，混合放到嘴裡，真是回味無窮啊！在吃羊血時，我把羊血放到嘴裡，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜時，我先咬上一小口，放到嘴裡慢慢咬，直到嚥下去，然後，把剩下的放到湯裡，和饃塊、辣子一塊兒嚥下去。

每一次吃的時候，我都能嚐到不同的口味，每次吃完，我都會回味很久。剛吃完，張嘴說話時，香氣全會從嘴裡飄出來，因此，我給羊肉泡饃取了個別名一一“張嘴飄香”！

羊肉泡饃作文 篇9

記得有一次，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃。

羊肉泡饃，古稱“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。泡饃是土生土長的西安吃食。相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬飢渴難耐，囊中只有二餅，餅冷口乾，難以下嚥。街邊一家賣羊肉湯的老闆見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完後頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上了征程。登基以後，嚐遍天下美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅。傳令廚師仿製。近百廚師苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡饃了。

一碗羊肉泡饃就像一件完美而有傑出的藝術品。紅紅的辣油漂浮在湯上，灰濛濛的羊肉，翠綠的`香菜和蔥末，晶瑩剔透的粉絲，雪白的饃，真令人賞心悅目。那濃郁的香味早就已經讓我“口水直下三千尺”啊。

我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉，吃一口饃，再喝一口湯，一直這樣迴圈地吃。雖然羊肉泡饃有些辣，但是可能是因為太好吃了吧，我就使勁的吃，吃得頭上都冒出了汗還不忍放棄，總之就是一個字“爽”！真是“不到長城非好漢，不吃泡饃真遺憾”啊。

羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧為是西安的小吃代表啊。

羊肉泡饃作文 篇10

俗話說的好，“以民食為天”。我更是一個被人稱為“月半”的小吃貨。我吃過許多美食，有重慶火鍋、天津的狗不理餃子、雲南的過橋米線、西安的肉夾饃、北京的果木烤鴨……其中，我認為別具匠心的.羊肉泡饃味道是最鮮美的。

羊肉泡饃一端上來，就讓你欲罷不能，撲鼻而來的就是一股鮮而不膩的羊肉味，上面撒了一些如仙女一般的蔥花來點綴，一旁還有炸的金黃的饃饃，讓人垂涎三尺。

別看羊肉泡饃的做法好像十分簡單，裡面可是有大學問呢！要準備羊肉、饃饃、蔥花、油，必須是菜籽的，因為這樣炸起來更香；鹽、少量的胡椒，喜歡辣的話還可以加上一些辣椒醬。首先，把羊肉在高壓鍋裡熬上兩三個小時，這時，把已經熬的雪白的湯放到一邊，把羊肉切成塊子，也放到一邊，把饃饃用菜籽油炸的金黃，把它撒上少許的鹽，再切成又粗又長的長條，準備工作就完成了，然後，在湯裡撒上鹽，胡椒，蔥花和少量的糖，最後和羊肉一起煮，一碗色香味俱全的羊肉泡饃，就OK了。

我不知道大家是怎麼吃的，不過我建議大家這樣吃：道德把饃饃放在湯裡泡一會兒，泡的外軟肉硬時吃下去，哇，那滋味！鬆軟的饃饃咀嚼一下，就噴出許多湯汁，又幹又溼，鮮香的滋味讓我想大吼一聲：“爽！”

可是羊肉泡饃，我建議大家偶爾吃一次就可以了，吃多了不好，還會變胖喲！我不就是一個活生生的例子嘛！

羊肉泡饃作文 篇11

“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。”大中國吃貨不少，我是其中之一，你肯定也不例外！在吃的方面，我可是有一堆知識呢！

羊肉泡饃是陝西的一道名菜，有掰、撕......大約十三種吃法。泡饃和羊肉湯是分開的，自己先把泡饃掰好，再把泡饃和羊肉湯拿去給廚師加工。羊肉湯可以暖身，泡饃不軟也不硬，口感順滑，好吃極了！不過泡饃不能掰的太大，太大吃起來比較硬，太小就會很軟。

相傳“羊肉泡饃”是由一個故事引發出來的`。

一個商人從別處來做買賣，正好路過陝西此地，可是身上吃的不多了，只剩下幾片發硬的饃餅，發現饃餅太硬下不了口，此時路邊賣羊肉湯的老闆見他可憐，便送他一碗熱乎乎的羊肉湯，暖暖身子。商人隨手把饃掰碎，放在湯裡，發現意外的好吃，他謝過老闆又上路。過了幾年，他當上了皇帝，可他還是忘不了那一碗湯。吃遍了全城美食，但還是念念不忘，後來有人聽說皇帝喜歡吃羊肉泡饃，城內也多了很多賣羊肉泡饃的店。

吃一口饃，順滑爽口；喝一口湯，全身暖烘烘的。“好燙，好燙，燙又怎麼樣？那也得在冬天點一碗羊肉泡饃，吃過後，就是站在雪地裡都不冷！”

陝西美食千千萬，可我只愛羊肉泡饃，羊肉泡饃超好吃！羊肉一點也不腥，是吃貨的首選之一，不吃別後悔哦！

羊肉泡饃作文 篇12

聽聞，在唐朝時期，為恢復安史之亂，大軍隊趕來了北京長安，他們隨身攜帶幹食，也就是現階段的砣砣饃，那時饃又乾又硬，不大好服食，他們就用羊湯泡著吃。之後被長安城的老百姓學好，逐漸改進，總算轉變成了現如今的羊肉泡饃。

由於羊肉泡饃價廉物美，因而備受老百姓的鐘愛。農村的姥爺，每每從地裡回家，要是來一碗肉香湯濃的羊肉泡饃，就會滿心歡喜，光彩照人，精神抖擻，意猶未盡。

作為陝西人，我自然也品嚐過天下第一碗的羊肉泡饃了。

一碗熱呼呼的牛羊肉泡饃出現在桌子上，我可以端起一小碟辣子醬趕到進去，用勺子攪一攪淡黃色的羊湯，上面立刻漂起一層紅色的油辣椒，格外的吊人胃口，惹人心神。我剝掉一個甜蒜放進嘴中，嚼一嚼，甜酸辣香馬上充滿了脣齒間，再舀上一勺天然珍珠一樣的白饃丁，哇！香中帶鹹、鹹中帶香，太美味可口了！再夾上一片紅色的牛肉，喝一口羊肉湯，用心去感受，鮮美爽口，又不油膩感，反倒有一種芳香之氣，假如在加上翠綠色的'香萊和黝黑的黑木耳，那簡直令人飄飄欲仙，涎垂三尺啊！咕嚕嚕我囫圇吞棗地把剩下的湯肉饃菜吃完，舔了舔嘴脣，回味無窮。

陝西省也有很多的小吃美食，豆腐腦、涼皮、鍋盔饃、哨子面可是我對羊肉泡饃十分偏愛，熱烈歡迎異地的顧客來品嚐啊，我願不辭勞苦的做您的指導！

羊肉泡饃作文 篇13

羊肉泡饃，也稱羊肉泡，古稱“羊羹”，是一種陝西名吃，每個漂泊在外的西安人對這個味道都念念不忘。而我雖然是河南人，也對此美食讚不絕口。

羊肉泡饃的製作過程非常講究。首先，你要準備的原料有：洗淨的羊肉、烤好的饃、泡發好的粉絲、雞精、食用油等。

如果你想做，那麼第一步，先要把洗淨的羊肉醃製20小時，再煮8到12小時，盛出羊肉湯，羊肉切成薄薄的小片待用；第二步，把烤好的饃掰成兩半，再撕成碎塊，放到鍋裡，加入羊肉湯，放入粉絲、蒜、木耳，煮到沸騰；第三步，臨出鍋前再放點蔥花點綴，這樣的一碗羊肉泡饃就做成了。

端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把紅紅的辣椒醬鋪在碗裡面。此時千萬不要攪動，一定要從一邊“蠶食”。因為這樣才能保持湯味的`鮮美，而這樣舀湯也不容易把羊肉泡饃變成羊肉麵糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡饃，光是望著就感覺它一定是世界之美食了呢。

羊肉泡饃的來歷也很有趣呢。相傳在五代末期，趙匡胤未成皇帝時，身無分文，窮困潦倒。身上剩下兩塊幹饃，硬得無法下口。有一位好心的羊肉湯店的老闆給了他一碗羊肉湯，他把饃饃撕碎後合著湯吃了下去。結果他喝後全身發熱，寒氣全無。之後，他坐上了王位，成了宋代開國皇帝，還念念不忘羊肉泡饃。於是，皇帝吃羊肉泡饃的訊息傳遍了整個長安。這一美食就成了長安的名食了。

羊肉泡饃是冬天的一大美食，這麼好吃的泡饃，你是不是也想吃上一碗了呢？那快來嚐嚐吧。

羊肉泡饃作文 篇14

一方水土養一方人，每個地方都有自己的特色美食，它是一種文化，也是一種性格。

——題記

“羊肉泡饃來了，大碗的羊肉泡饃，五號在哪？”聽著耳旁的呼喊，吆喝聲，聞著泡饃的香氣，心中充滿了對泡饃的期待。

泡饃上來了，剛上桌，一股蒸汽便撲面而來，白色的'蒸汽使人睜不開眼，只好用嘴將霧氣吹散，露出來的是一幅美麗的畫面。白色的饃塊兒撒在湯中，晶瑩的粉絲像一條白玉帶披在饃塊的上面，綠色的蔥花和香菜點綴著畫面，而幾片肉片散在湯中，若隱若現，那紅色的辣椒油呢？他們正三五成群的聚在一起呢。

聞幾下，一股鮮香的味道傳來，再搭配上糖蒜、冰峰，別提有多好吃了。甜中帶有辣的糖蒜帶上冰涼的冰峰，用筷子挑起幾根粉絲，“哧溜哧溜”幾口，粉條就被吞下了肚子。再吃幾大口饃塊兒，乾乾的饃塊兒經了水的滋養，更有嚼頭了，也更有味兒了。然後一口氣把饃肉粉條吃完，再喝幾大口湯，不禁拍拍肚子，感嘆羊肉泡饃的美味和自己的嘴饞。

羊肉泡饃是西北人民的美味，它就像西北的漢子，為人豪爽，但粗中有細，不拘小節，卻為人細膩。

一方水土養一方人，一方人卻養出了一方美食，在別的地方若能吃到羊肉泡饃，即使他們外表一樣，可他卻少了一股味兒，一股豪爽的氣息。

羊肉泡饃作文 篇15

我想你們都吃過羊肉泡饃吧，而我們隴縣羊肉泡饃非常有名，有很多不同地區的人都愛吃隴縣羊肉泡饃，所以大家來看一看隴縣羊肉泡饃讓人無法自拔的誘惑吧！

羊肉泡饃味道十足，再加上蒜簡直是想像很多的羊在吃草，一股濃郁的味道覆蓋了你的鼻子，讓你讚歎不己，羊肉泡饃是人間最好吃的飯，羊肉泡饃裡的羊肉脆脆的咬起來特別的舒服，羊肉泡饃放辣子多一點兒，會更讓人喜歡。

做羊肉第一步：先把饃烙好，第二步：把羊肉切成薄片就這樣積少成多，會有很多誘人的羊肉出現在你眼前，讓人看得隻眼饞；第三步，把調料和油下鍋做成羊湯；第四步，將粉條和香菜放入羊;第五步，把烙好的饃切成長條之後，再把切好的`饃和羊肉下鍋裡，之後就完成了，這就是做羊肉泡饃的過程。

說起羊肉泡饃，有很多人認為羊肉泡饃只是喝湯，肉和饃太少了，我會給他們說這：“不”你錯了，羊肉泡饃的真正味道你其實還沒有嚐出來，只要你嚐出味道來，我不信你還感覺有點少。你感覺少的原因是你吃的時候是狼吞虎嚥，嘗不出一點奇妙之處，吃羊肉的時候要細嚼慢嚥，才能嚐出奇妙之處。

通過介紹這樣的食物，我要告你們只有細嚼慢嚥才能嚐出其中的奇妙之處，才能知道羊肉到底有多好吃，並且那味道矇蔽你的雙眼。

羊肉泡饃作文 篇16

大家都知道羊肉泡饃是陝西著名的風味小吃吧！也許有的人會覺得羊肉泡饃很羶，其實一點也不羶。

羊肉泡饃，不光陝西人自己愛吃，就連許多中國旅客和國際旅客都愛吃。走進羊肉泡饃店，你立刻會感到一股羊肉的香味撲鼻而來。如果仔細觀察的話，就會發現羊肉泡饃店裡有著許多不同身份的`人，有粗壯的勞動者、知識分子、國際老外......羊肉泡饃碗裡漂著奶黃色的油花，還有又肥又大的肉片和晶瑩細長的粉絲，使人饞延欲滴，嘗上一口，鮮美無比！湯辣燙、肉勻嫩、味濃香。

吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得自己動手。買到饃後拿一個粗瓷碗，這碗非常大！對用貫了細瓷小碗的南方人，看見了非下一跳不可。吃羊肉泡饃主要是掰饃。饃掰的越細越好，因為饃饃掰得細，味就可以進入饃裡。饃掰好後，把碗送到服務檯，不一會兒，你的羊肉泡饃就好了。

“very good”是許多國際老外對羊肉泡饃的評價。怎麼樣，現在覺得陝西的羊肉泡饃名不虛傳了吧！

羊肉泡饃作文 篇17

今天，我在老家第一次吃羊肉泡饃。

正午，我和媽媽還有爺爺坐著二舅的小汽車向集市出發了。不一會兒，就到了集市上的一家飯館裡。我一看，飯館裡座無虛席啊！我們找了一個好位置，然後點了四碗羊肉泡饃，就很快上飯了。飯剛上來，就遠遠的有一股濃濃的羊肉味。我聞了聞，啊，真香啊！再仔細看看，只見湯油油的，上面漂著一層綠綠的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶瑩透亮的粉絲。我用筷子夾起一些羊肉放進嘴裡，啊！羊肉那細膩柔軟的味道使人陶醉，再看看燒餅，它像一個金黃的彎彎的.小月亮一樣，一嘗，鬆脆可口的燒餅又酥又香，我把燒餅掰了一點，然後放進羊肉湯裡，燒餅一見到水就膨脹了，湯水立刻滲入了燒餅裡。我咬了一口，燒餅軟軟綿綿的，入口即化。真好吃啊！我剛一說完，就狼吞虎嚥地把羊肉泡饃吃完了。

羊肉泡饃真是名不虛傳，下次我一定要再次品嚐。

羊肉泡饃作文 篇18

我的家鄉西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。

羊肉泡饃的湯味兒極好，賣相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯裡，一塊塊焦黃的`饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的饃湯汁完全滲入饃內，吃完碗中無湯無饃無肉。二，要求煮成的饃吃完後碗內僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周圍，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂趣無窮，吃起來也方便。

在大冬天裡，你要是坐下來吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎麼寒冷的冬天你都不會懼怕。有的人不喜歡羊肉的羶味，所以呢，人們就用大蔥來提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊羶味，讓人覺得極為好吃。

最後提醒大家，如果去西安旅遊的話，千萬不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！

羊肉泡饃作文 篇19

中午，我和媽媽一起去吃羊肉泡饃，在等的過程中我一直往廚房裡瞧，聞著那廚房裡久久不飄散的香味。

人家先給我了一碟甜蒜，然後又給我了一碗羊肉泡饃，那氣味香氣撲鼻，足以讓我垂涎欲滴，我碗給裡面放了許多辣子，但是那辣子不辣，是鹹的，放完後然後一覺，湯水變得鮮紅，看起來好吃極了。

我把羊肉泡饃晾了一會，然後才開始吃，我把這一邊的上面涼的吃完了，又把碗一轉，開始吃另一邊的涼的，就這樣，我一直吃著，漸漸地，我覺得飯不是那麼燙了，就狼吞虎嚥的吃起來，漸漸地，我也覺得胃更加暖和了，舒服極了，湯的味道濃極了，鹹極了，我真想一口氣把所有的湯都喝完，可是我吃不了這麼多，我又把那些肉全部都吃了個精光，而起羊肉一點也不頑，反而爛極了，剩下一點饃了，我把碗一下子端起來，用筷子一撥，饃就全到嘴裡了，我嚼了一兩下，就嚥下去了，我覺得胃暖和極了，和肚子裡有一個太陽似的，雖然外面有些冷過頭了，風呼呼的`掛著，讓人不禁打了幾個寒戰，可是我一點一不冷，反而暖和極了，我這才知道，羊肉泡饃不禁好吃，還有暖胃的功能呢，我高興極了，真希望更多的人吃羊肉泡，這樣大家都可以嚐到這種美味小吃了，也讓更多的人認為羊肉泡饃很好吃。

羊肉泡饃太好吃了，我真想天天來吃！

羊肉泡饃作文 篇20

西安也被譽為“美食之都”，有各種各樣的陝西風味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數“羊肉泡饃”了。

泡饃已經有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位於鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個百年老店了！

我們走進同盛祥百年老店，一進門，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽到吃泡饃時發出的“禿嚕、禿嚕”的聲音，即刻就感受到百年老店的不同之處，古香古色的長板凳、正方形的木頭桌。於是，我們迫不及待的點了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個幹饃，之後就要自己動手掰饃了，掰饃可是個細心活，要掰得像小手指蓋那麼大才最好吃，經過半個小時的努力，終於把兩個硬硬的饃掰完了，然後廚師會給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的`好吃，細碎的饃勁道、粉絲細滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完後，還有一個最深的感受，就是吃在肚子裡，好像壓縮餅乾一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會節約很多時間的哦！

到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。

羊肉泡饃作文 篇21

羊肉泡饃是陝西的風味小吃，不光我們本地人愛吃，許多來陝北的外地人也要品嚐品嚐。它經濟實惠，花上快把錢就能美美的吃一頓，既解饞又充飢。那些進城的農民，拉車的車伕，對它十分偏愛。

吃羊肉泡饃很方便，西安大街小巷到處可見羊肉泡饃館，店主一邊忙碌，一邊熱情地招呼顧客進食。那火紅的爐火，引發著人們的食慾，你不由得想進去品嚐一番。過去西安最有名的要數“老童家”。現在，“義祥樓”、“勝得全”、“同福樓”……都各有各的風味，各有各的特點。

走進羊肉泡饃館，你就會感到有一股羊肉香味撲來。如果你仔細觀察，就會發現在這裡就餐的`不僅有健壯的體力勞動者，還有文質彬彬的知識分子。他們一邊吃，一邊發出“嘖嘖”的響聲。吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得動動手。買到饃後拿一個粗瓷碗，這碗非常大，沒勁的人一隻手還拿不動呢！對於用慣了細瓷小碗的南方人來說，見了這碗非嚇一跳。吃羊肉泡饃主要是扳饃。饃扳得越細越好，據說，饃饃扳得細，味就可以入嘴裡。把饃扳好後，把碗送到服務檯，不一會羊肉泡饃就出來了。

你不想嘗一嘗羊肉泡饃的滋味嗎？

羊肉泡饃作文 篇22

早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了一種習慣！

牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。

其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

饃，是一種白麵烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。

牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。

還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。

南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當一位南方人提起要到西安一遊，另一個到過西安的.南方人便會說：那裡還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的光，讓你在想這是一種什麼樣的食物，以致於讓他字裡行間彷彿都包含著濃濃的思鄉之情。

羊肉泡饃作文 篇23

民以食為天，說到吃的，在我的腦海裡，陝西的小吃還是令人久久不能忘懷，其中我認為最好吃的就是羊肉泡饃了。

我在陝西旅遊時，去了一家百年老店，叫賈家羊肉泡饃。店面雖小，每天卻有許多人。只要進入店裡，就會有種香氣撲鼻而來，這便是羊肉泡饃的香味。

找好了座位，我們要了4碗羊肉泡饃。不一會兒，熱氣騰騰的.羊肉泡饃上桌了，我喝了一口，感到很辣，很香。這是奶奶拍了我一下，說：“先彆著急，‘重頭戲’還在後面呢。”果然，店主拿來了厚實的烤餅。爸爸說：“這就是烤饢吧。”姑姑解答道：“對啊，烤饢可是陝西八大怪之一呢。”我學著大人的樣子把大大的饢掰成小小的饢塊，在放在熱氣騰騰的羊湯裡，香噴噴的羊肉泡饃就可以吃了。

這時，碗裡的羊肉泡饃變得十分好看：滿碗的饢塊在最上面，下面是肉片和晶瑩剔透的粉絲還有綠油油的香菜，時不時還有幾片木耳和黃花菜的身影起伏，看著就讓人垂涎三尺。我吃羊肉泡饃時喜歡把辣子醬撒在上面，吃的時候感覺油油的，香香的，人間美味一般。

在這家店的牆上，我還了解到羊肉泡饃一段悠久歷史：秦始皇手下有一名大將——蒙恬，在塞外是沒有其他食物只有麵粉和牛羊肉，有人便想出了這種吃法，現在的羊肉泡饃也是由此演變而來的。

羊肉泡饃在我心中，是一種色香味俱全的獨特美食。

羊肉泡饃作文 篇24

今天，爸爸媽媽帶我去吃羊肉泡饃。一進飯館的大門，哇！人可真多呀！

只見人們有序的排著隊，有的人在掰饃，有的人在津津有味的吃著泡饃，還有的人在喝著酸酸甜甜的酸梅湯，饞得我得口水都快流出來了。我和爸爸媽媽每人都要了兩個餅，準備開始掰饃，餅拿上來以後，我發現餅圓圓的，扁扁的。我剛要咬一口，媽媽說：“不要吃，這是生的！”

我這時才恍然大悟，只好跟爸爸媽媽仔仔細細的掰起了餅，可是還沒掰一會兒，我就累得筋疲力盡，忍不住捏起了小塊塊，媽媽批評我，說：“幹什麼事情都要有耐心！”我點了點頭堅持把剩下的掰完了。接下來，我們就要把饃交給廚師了，我等呀等，等呀等，等了好長時間，等到我餓的頭昏眼花，肚子都“咕、咕”叫了，才盼到服務員端上來了。我看了看，有白白的饃，亮晶晶的粉絲，紅的辣椒，綠綠的`香菜，看著都很美味，我嘗一下去，哎呀！真香啊……這時，我突然感覺嗓子冒煙了，嘴巴就像要著火似的，我說：“辣，辣，太辣了！”爸爸說：“快喝水！”媽媽說：“快吃饅頭！”爸爸又急忙給我要了一碗不辣的，我狼吞虎嚥的把一大碗羊肉泡饃全吃了，媽媽又讓我剝糖蒜，我剝了一個，一口咬下去，哎呀！真香呀！又香又甜好吃極了，我感覺今天的羊肉泡饃可真香呀！

那麼？哪裡可以吃到正宗的羊肉泡饃呢？我悄悄地告訴你：在高新區，有一個老米家羊肉泡饃，味道很好的！歡迎你隨時去品嚐！

羊肉泡饃作文 篇25

今年夏天，我去西安遊玩，除了那舉世聞名的秦兵馬俑讓我驚歎，那兒的羊肉泡饃也令我垂涎。

吃泡饃的第一步就是撕饃，別看饃不大，可它的韌性卻很強，想把它撕成指甲蓋大小，還真不容易。但看見這硬邦邦的小塊，我不禁產生了這“小不點”好吃嗎？

不一會兒，一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端上桌子了。只見湯上泛著油花，綠色的香菜，紅色的辣椒置於其中。羊肉泡饃早已沒有了原先的索然無味，而是白花花，嫩嫩的。五顏六色，恨不得一口把它吞下去，滿意我的食慾。我再也抵制不住誘惑，迫不及待地先品嚐了一口。啊！饃軟軟的'，又不乏韌性，令我回味無窮。羊肉肥而不膩，鮮而不腥。我頓時覺得味蕾得到了極大的滿足，彷彿到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡饃，頓時感覺之前的飢餓感一下子煙消雲散，換來的是無盡的回味。

說起羊肉泡饃還有一段來歷呢：相傳，宋太祖趙匡胤年少時流落到了西安，他窮困潦倒，手上抓著僅有的兩塊饃，難以下嚥，好心的羊肉店老闆見他可憐，便給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。他於是將饃進湯裡泡著吃，他頓時覺得饃味道鮮美，回味無窮。以至於當上開國皇帝后，還念念不忘。

西安還有許多美食，如杆子面，肉夾饃，胡辣湯，哨子面……數不勝數，希望下次還能再品嚐到這些美食。

羊肉泡饃作文 篇26

說起西安，大家應該都很熟悉。因為西安的秦兵馬俑聞名於世。而這次西安之旅，給我留下深深印象的不僅僅是奇偉磅礴的秦兵馬俑，還有西安著名的小吃——美味無窮的羊肉泡饃。

剛到西安，我們就直奔西安最負盛名的老孫家羊肉泡饃館。進了大堂，服務員給我們一人一隻大碗和一些坨坨饃。我一看這碗，足有一個小盆那麼大了，不由得大吃一驚。

我拿起坨坨饃，學著西安人的樣子，細細地掰起來。聽別人說，這種坨坨饃叫做“九死一生”，就是用九份死麵和一份生面攪在一起做成的。我掰了一會兒，掰得手指疼。但是沒有辦法，為了吃到泡饃，我只好硬著頭皮掰下去。“耶！”終於掰完了，服務員立刻把饃拿去煮。

過了十分鐘，我們的泡饃終於上桌了。仔細一看，果不其然是“水圍城”：煮好的饃配上這翠綠的蔥花、香菜，紅褐色的羊肉，黝黑的木耳和黃亮亮的`油湯，讓人一看就垂誕欲滴。嫋嫋的熱氣中，有一股說不出來的香味不僅僅是羊肉湯的清香，好像還有一些草藥和大料的獨特醇香。

等了好久，終於可以吃到自己親手掰的泡饃了，我迫不及待的拿起手中的筷子——開吃了。剛開始吃第一口時，一股濃烈的羊肉香味直衝進嘴裡，隨著我慢慢地把泡饃嚥下去，那股強烈的羊肉香味又慢慢地進入喉嚨……之後，這種香味就一直氤氳在我的嘴裡。第二口，第三口，第四口……等我吃飽時，才發現額頭上早已熱汗淋淋，渾身熱血沸騰。

“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊肉泡饃喜氣洋洋。”是對西安人民的生動寫照，也是對西安三寶的讚美。我愛西安，更愛西安的羊肉泡饃！

羊肉泡饃作文 篇27

在我們寶雞，有一個傳統美食——豆花泡饃。

它是用豆花、饃、豆漿、小菜組成的，可它的饃不是一般的饃，那可是隻有寶雞才有的鍋盔，而且它是烙成的，還有它的顏色黃燦燦的，非常酥脆，也非常的勁道。鍋盔用快刀切成平行四邊形，最重要的是它的豆花是用黃豆製成的，而且久煮而不散。

它的製作是首先將切成片金燦燦鍋盔片放入碗底，再將白花花的豆花鋪在鍋盔片的上面，再撒上一點事先準備好綠油油的香菜沫，在碗裡澆上白嫩嫩的.湯汁，最後放入一些寶雞祕製血紅油潑辣子，瞬間白花花的湯變得白裡透紅。

當豆花泡饃上桌的時候，一股豆香味撲鼻而來，一瞬間佔領了我的味蕾。嘗一口那乳白色的豆花，光滑細膩，一瞬間，從我的食道滑了下去，再嘗一口那金黃的鍋盔片在湯汁裡泡了那麼久，還是那麼酥脆，吸一口那像是被染了色的湯汁，像是有成千上萬的小精靈跳入了我的嘴裡，給我按摩，舒服中帶著癢癢的感覺，就算現在有人給我一巴掌，我也不會鬆開，真是色香味俱全。

這就是我們寶雞的豆花泡饃，歡迎大家來品嚐。

羊肉泡饃作文 篇28

我國地大物博，各地區都有著自己獨特的特色美食。隨著時間的推移，這些特色都慢慢沉澱下來，將古今的優點結合起來，形成了各具特色的'地方名吃。在中華食譜上，有湖南的臭豆腐，重慶火鍋，河南燴麵，北京烤鴨，天津狗不理包子，新疆羊肉串等數不清的美食，他們風格各異，但都使人垂涎欲滴。其中同，便要數西安泡饃最讓我欲罷不能了。

西安泡饃屬於陝西菜。濃濃的香味，每次都使我經不住誘惑來一碗，儘管有時候我已經吃得很飽了。西安泡饃是將羊肉或牛肉，再加一些調料，煮成濃湯，再將粉絲、鵪鶉蛋灑在裡面，接著把饃掰碎，泡在滾燙的濃湯裡，最後在湯裡灑些香菜、蔥花，一道色、香、味俱全的西安泡饃便大功告成了。

西安泡饃營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，令人回味無窮。它和一代帝王趙匡胤還有一個傳說：相傳，五代末年，趙匡胤還未得志。一日，在長安街頭流浪的他飢餓難耐，便只得向一家肉鋪討了一碗羊肉湯，將隨身所帶的兩個難以下嚥的幹饃掰碎，泡進了湯裡，吃得他渾身發熱，飢寒全無，精神大振，這便是趙匡胤發明羊肉泡饃的傳說。

西安泡饃被譽為“天下第一碗”，吸引了各地遊客慕名前來品嚐。宋朝大文學家蘇東坡曾說過：“隴饌有熊蠟，秦烹唯羊羹。”慈禧太后也讚揚這羊肉“肉軟不糜，滋味甜美。”

西安泡饃不僅是種美食，更是一種文化的象徵。它卞像一顆明星，在時光的夜空中，永遠閃耀著光輝，永不磨滅。

羊肉泡饃作文 篇29

中午，上完英語課，我的肚子便“咕嚕咕嚕”的叫起來了，“吃什麼好呢？”我開始自言自語。

走著走著，我走到了一條街上，忽然覺得飯香撲鼻，抬頭一看，一個巨大的招牌掛在頭頂，上面寫著“小吃街”三個大字。

走進小吃街，各種美食映入我的眼簾：有泡饃、涼皮、肉夾饃、烤肉等等。最終，我走進了一家泡饃館，想要大吃一頓。

走進泡饃館後，我要了一碗優質泡饃。不一會兒，店裡的夥計給了我一個餅和碗。作為一個老西安人，我們吃的泡饃一定要是自己掰的，不能是機器切的。因為機器切得塊大，而且邊是方方正正的。所以會煮不熟，而且不入味。自己掰的會和黃豆粒一樣大小，邊是毛糙的。這樣可以煮熟，而且更入味。掰好後，我將碗遞給夥計，夥計走進廚房，便開始做了起來。

很快，泡饃做好了，我並沒有著急吃，而是拿過糖蒜和辣子，將糖酥剝了幾顆，放進碗裡，又放了些辣子，攪勻後才大口吃起來。

泡饃真好吃，我才吃了一口，便覺得又香又軟，很是入味，緊接著，便覺著香中微帶些辣味。我狼吞虎嚥的吃著，吃的`滿頭大汗，很快一大碗香氣四溢的泡饃便進了我的肚子。

家鄉的美食就是香，任何吃的都比不上。“露從今夜白，月是故鄉明。”吃上一碗泡饃，心裡立刻暖暖的。我愛家鄉的美食，更愛我的家鄉。