【熱門】炒菜的作文

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編為大家收集的炒菜的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炒菜的作文1

一大早起床就聞到了廚房的香味，那有人的香味一直飄到了我的房間。吸引著我走進廚房，才發現竟然是媽媽在炒菜。看著媽媽辛苦的樣子，心裡想：要是哪天媽媽能吃上我炒的菜，那該有多好啊。

第二天我突發其想，我最喜歡吃的菜是西紅杮炒蛋。那我就先來學會做這道菜。於是立馬從冰箱裡拿出三個蛋、兩個西紅杮和一些小蔥。媽媽就在旁邊給我做指導。我先把雞蛋打碎放碗裡，然後用筷子一直搗。媽媽又教我把蔥花和西紅柿洗好切好。一切準備就緒，就等下鍋了。在媽媽的指導下，先在鍋裡放油加熱直到油冒煙才把雞蛋放下去煎，雞蛋黃了再翻面最後加入西紅杮下鍋炒，放入調料，最後灑上蔥花，起鍋裝盤。好期待這第一次的成果，趕緊拿出筷子來償一下。媽媽用滿懷期待的眼神看，結果太鹹了，這才知道剛才把鹽當成味精放了。自己都要哭了，我對媽媽說我再也不學了。媽媽告訴我不要氣餒，不要半途而廢，再重新做一次就是了。

看著媽媽滿懷期待的`眼神，於是決定再做一次。感覺這次更有經驗了，前面的步驟一個也沒錯。到了關鍵時候調味了，有了上次的教訓我這次仔細地看清楚鹽和味精了，開始加了一點點鹽，感覺淡了點，又加了一點，最後自己覺得鹹淡差不多，起鍋裝盤灑上蔥花。我讓哥哥也過來嘗一下我的手藝，哥哥直接豎起大拇指，一個勁的說：好吃極了！聽到這可把我高興壞了，就連媽媽也讚不絕口。

通過這件事讓我學會了一個道理，不管做什麼事只要用心去做，不要半途而廢就一定可以學好東西。

炒菜的作文2

在生活中，學習需要交流，因為交流才能成長；快樂需要分享，因為分享才能讓我們理解快樂；團結需要溝通，因為溝通才能讓我們更加凝聚。

在我們身邊，有許許多多的樂趣，有比賽跑步，有比賽游泳……但是，暑假中我的樂趣確實在一次班上的炒菜。

那一天中午，窗外烈日炎炎，窗內卻一陣陣涼爽的空調冷風，令我們涼爽自在。老師要求我們午餐的飯菜要自己做。我們把買來的菜往桌子上一放，便開始分工合作。小林和小洪一組，我和哥哥一組。小林和小洪做青椒炒肉絲，我和哥哥做土豆泥。他們先上場展現廚藝。他們先把青、紅、黃椒都洗好，接著把椒切成一小塊一小塊，把肉切成一條一條的肉絲狀，然後撒些澱粉，緊接著把油放進鍋里加熱，待油熱了先把肉絲炒幾下後再放椒塊下去炒，大約過了15分鐘再加上鹽及味精。這道香噴噴的青椒肉絲就出鍋了。

下面換我和哥哥上場了，我求勝心切，對哥哥說：“我們做的東西比較難，我們一定要認真點，才能戰勝他們。”說著，我們開始動手了。哥哥說：“想要把土豆泥做好，香菇和咖哩必不可少，你去弄香菇吧。”我欣然領命。我拿起一把大剪刀，認真地香菇剪成一小絲。一小絲的，與此同時，哥哥把土豆皮削掉，然後放進鍋裡煮軟，搗成泥狀。最後加入香菇和咖哩一起煮，煮成調料，澆在土豆泥上面，一道精緻又美味的土豆泥就完成了。

最終，李老師點評菜色。李老師說：小林他們做的菜優點是菜的顏色搭配很好看，刀工也很精細，味道鮮美，缺點是肉質口感不鮮嫩。我和哥哥做的'土豆泥呢，優點是色香味俱全。缺點是土豆泥沒有全熟，有一些豆塊沒有全部成泥。

通過這次的炒菜，我們懂得了：不論做什麼事，都需要相互交流，討論，這樣才能夠互相成長，進步。這樣不但豐富了我們的暑假生活，增強了動手能力，還增長了我們之間的友情。

炒菜的作文3

炒菜對我來說可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認真的態度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。

在今年暑假，我和妹妹早早地寫完了作業，妹妹靈機一動，說：“要不今天午飯咱們倆來做吧!”我立刻歡呼起來，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說：“你是姥姥的‘小祕書’”。姥姥每次聽到這句話都會笑得前仰後合。正當我做著美好的白日夢時，姥姥堅定地說：“不行，你們倆會把廚房弄得亂亂的。”妹妹用甜蜜的'話語說：“好奶奶，您就讓我們做一次嘛!”我也說：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終於受不住我們的“糖衣炮彈”，勉強地答應了我們。

中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準備“戰鬥”。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時食指與大拇指夾在刀的側面，剩下的三個手指頭握住刀把兒，另一隻手形成一個倒扣的碗狀。為什麼我切的西紅柿片片都是不完整的呢?正當我心不在焉時，一不小心切到了食指的一點點肉，鮮紅的血液從手指上流了下來，晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來。心想：堅強點，樑景晴，你還要做飯呢，加油!切好西紅柿後，接著攪雞蛋，我小心翼翼地攪著雞蛋，生怕一個不小心，釀成大禍。該入鍋了，先把雞蛋放進去，接著把切好的西紅柿放進鍋中，加上鹽和糖，進行翻炒，美味撲鼻而來。出鍋了，雖然形狀不太美觀，但我心裡美滋滋的。

炒菜的一幕幕印在我的腦海裡，這件事使我記憶猶新……

炒菜的作文4

每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！

記得小時候，我經常認為媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之後，我才知道那不是什麼所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。

在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。

我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查詢資料關於做菜的書，功夫不負有心人，我終於掌握了火候，把控好了調料的'多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過於勞累睡覺去了，我便突發奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來後，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。

不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。

在去年春節，我當著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動著手中的鐵鏟，第一道菜是乾煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子裡倒油，三分鐘後，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋裡放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之後將它們一塊一塊放進鍋底，之後給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，蔥等調料，一盤香噴噴的乾煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之後，都一個勁的誇我，都快將我捧上天了。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，並且從中我明白：幸福就是——做好一件事！

炒菜的作文5

世人會的技能五花八門，種類繁多，各有特點。有人會彈古箏，有人會捏泥人，還有人會做標本，而我的拿手絕活居然是“炒菜……”！

要說我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”，還得從一個月前說起……

這兩天，我們班興起了一陣小當家的熱潮，趁著這次週末，我也要過一過擔任小當家的癮！中午快到了，我這個小當家自然要承擔起全家吃飯這個重要任務，所以經過我再三深思熟慮，決定要燒一道我最拿手的方便麵！我一拍腦門，自言自語道：“就這麼定了！哈哈哈哈！我真是太聰明瞭！”“哎！臭丫頭！大白天的，你又發什麼瘋呢？”媽媽從房間裡走出來。“哈哈！老媽你有口福了！本姑娘打算給你燒午飯吃！”“什麼？你燒？燒什麼？燒出來能吃嗎？”媽媽似笑非笑的'看著我說道。我被激怒了，大喊道：“誰說我燒的就不能吃？我給你燒方便麵！”“方便麵？”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎？”“不吃拉倒”為了展現我技術，我還是燒了開水，開啟一包方便麵，放進了鍋裡，頓時，一股麵食特有的清香撲面而來，我又趁它在燒的時候翻出了一根火腿腸，切成幾片，放入鍋中，又依次開啟調料包，擠了進去。一絲白煙飄到了面前，我猛吸一口，好香！正準備把面盛出來時，覺的少了點什麼，我拉開“萬能”的冰箱，看了看，最後將目光聚焦到了底下的一盒雞蛋上，我打雞蛋進碗，想著媽媽平時的樣子，用筷子把雞蛋攪拌均勻，接著放入了尚沸騰的鍋中，雞蛋瞬間熟透凝化，聞起來更香了，此刻我再也忍耐不住自己激動地心情，迫不及待的把面盛進碗裡，“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮噹之勢”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口氣吃個底朝天，完了還舔了舔碗邊意猶未盡。

過了會我拍了拍自己的肚子，自得圓滿地去寫作文了，這時，媽媽走了出來，看見了餐桌上的空碗說：“這麼香………都不給我留點嗎？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。

嘿嘿，看我第一次做飯就如此成功，這一定是與生俱來的天賦！哈哈！不要羨幕我哦！

炒菜的作文6

每一個人都有屬於自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。

看到這裡，肯定有很多同學想問，我是如何練成這個拿手好戲的。其實，這是我小的時候媽媽教給我，那時，我看見媽媽經常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我。後來，我在媽媽的幫助下學會了炒菜，而且炒得越來越好。

記得有一次，我很早就起床了，因為他們倆昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起床，我就想準備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發現裡面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嚐嚐。

先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和裡面的雜物。開啟水龍頭。把青菜洗乾淨，再將鍋裡倒入一些水，開啟煤氣灶開關，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過後再將鍋蓋開啟，放入調料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚進行去魚鱗，去除內臟進行了一系列的處理;將鍋裡放入少許油，放入蔥薑蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調料，悶燉20分鐘，時間長一點更好。

爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嚐起來，先品嚐的青菜湯。“這個青菜湯的.味道很棒。”我聽了很滿意。又嚐了嚐紅燒魚，“咦?為什麼紅燒魚的味道怪怪的?”媽媽奇怪的問道，爸爸也嚐了一口，這味道好像不對啊?我連忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發現我把胡椒粉當作鹽了，我便對他們說：“我把佐料搞錯了。”他們笑我是小糊塗。從那以後，我專心跟向媽媽學習廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。

我為自己的拿手好戲感到自豪!

炒菜的作文7

在一次炒出電視裡廚師炒菜的那種火花後，我終於找到了炒菜的樂趣！這個樂趣就是期待再一次出現那種火花，而這種火花沒再出現過了，一是我根本沒辦法像大師們那樣輕鬆的顛勺，二是我也不想如此輕易的把炒菜的境界變這麼高。

從高中開始，媽媽會在週末的時候讓我學習一下炒菜，她說以防萬一，要是他們都不在家，我就自己在家給自己補充營養，這樣才可以保證高中學習所需的營養，還可以在我的學習之餘以炒菜作為我學習生活的調劑。一開始我還嘲笑媽媽，哪有學生把炒菜當作樂趣調劑生活的`呢！直到我真正找到炒菜樂趣之後，我明白了媽媽的用心良苦。

我洗菜切菜都很慢，這個過程可以讓媽媽爸爸在客廳裡先睡上一覺，等我準備好了再去招呼他們來教我炒菜。但是一開火炒，我的那種遺傳的天賦就開始行動了。我像媽媽炒菜一樣，儘可能的讓菜保持美麗容顏，又要把菜炒熟，最開始嘗試炒菜，我就想要像大師們一樣顛勺，但是炒菜哪有這麼容易呢？我不僅顛不動勺，而且連鍋都端不起，在嘗試顛勺的過程中差點把鍋砸了。好在爸爸媽媽沒看見我這次的嘗試，於是我開始乖乖的學炒菜。

學了很久，我都沒能找到炒菜的樂趣，也讓我每週炒菜的時間無法成為調劑我學習的良品，而是讓我學習苦悶更加膨脹的負擔。這星期的炒菜，我都本來都想想辦法開溜的，沒想到媽媽說換了一個新鍋，讓我去試一試新鍋。這我沒辦法拒絕了，沒什麼正當理由了似的。也就是在這新鍋的使用中，我顛了一回勺，那帥氣的東西讓我自己都著迷了。之後我就迷上了炒菜，因為我太想再看看自己那帥氣的動作了，我願意不斷地練習炒菜來換取顛勺成功的喜悅。可惜媽媽也沒看見我這次顛勺成功的動作，不然她就知道我為什麼忽然喜歡上炒菜了。

炒菜的作文8

以前做飯我只有調冷盤的份，一直有一個想法能自己炒一盤菜。這個寒假我實現了這個願望，終於可以在熱鍋面前大露身手。當一位小廚師了。

我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認識了不少炒菜用的配料、調料的種類和用法。比如：配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等；調料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什麼？炒菜花吧！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準備好。

炒菜開始，第一步：先把天然氣開啟，讓鍋熱一熱，放少許油，然後把配料的蔥和蒜在鍋裡爆一爆，因為沒有經驗火開的太大，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼裡啪啦”一陣狂響，油鍋裡泛起了一朵朵小浪花，憤怒地衝向油鍋的四周，像一隻只發怒的野獸，隨時把眼前的'東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺，彷彿向我宣戰。我連忙向後退了幾步，嚇得手足無措，心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會，趕緊把火開小一些，沸騰的油鍋漸漸平息下來。油鍋彷彿“怕”我了，不敢再發飆了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”！我心裡美滋滋的。第二步把主菜放入鍋內翻炒，同時把調料鹽、醬油等分別放入鍋內。鍋裡“吱吱”作響，彷彿在演奏一曲動人的音樂會。而我，就是這場音樂會的指揮家。一會兒，硬挺的菜花變得柔軟起來了，散發出陣陣饞人的香味。我嘗一口熟了，就裝入盤子裡，你別說還真挺好吃的，我很開心。這是我炒的第一盤菜，我大聲地說“爸爸媽媽，快過來嘗一嘗，很好吃的喲！”爸爸和媽媽馬上過來嚐了一口，都表揚我炒得不錯，

看來做什麼事都不是想象中的簡單，做事光想不實踐操作就無法知道真正的經過和結束。經過不斷的學習現在我已經會炒很多種類的菜，可以評上大廚級了，哪一天我給大家露一手。

炒菜的作文9

在我七彩的童年生活裡，我學會了洗衣服、掃地等事情，數不勝數。然而，學習炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得了一個道理。

我讀國小二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務。姐姐說：“阿偉，你打掃院場吧。”掃地的事我可早就會了，我拿起笤帚，七手八腳的掃起來，一會就把地掃得乾乾淨淨，姐姐誇我真行！我見姐姐煮飯、做豬食，看著她忙得喘不過氣，我說：“姐姐，我來炒菜吧。”姐姐說：“你行嗎？你可沒有做過一次菜。”我心想，雖然我沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學起就會，炒菜的事也難不了我。我對姐姐說：“你看著吧！”

我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺乾淨。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐誇我切得好。我信心更足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嚐嚐我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來鏟去，裝上一把鹽、幾節蔥蒜，翻幾身，倒在碗裡，等待飯桌上爸媽的誇獎。

爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，說等會讓你們嚐嚐我學炒的'菜。媽媽說：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口，慢慢嚥了下去，說：“味道不錯，只是鹽有點鹹。”爸爸吃了一口，說：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了。”我奇怪的問爸爸：“你怎麼知道的？”爸爸說：“這菜生油味濃，油漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多。”

後來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠味，我真正學會炒菜。

我明白了：在我們成長中，需要學會的事情很多，像“炒菜”這樣的事情，看起來簡單，當你真正做起的時候，就會發現沒那麼簡單了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。

記住啊，無論做什麼事都要親自去嘗試才能學好，因為實踐出真知呀！

炒菜的作文10

有一次，媽媽一回到家就無精打采地躺坐在沙發上，我見了，心想：媽媽真是太辛苦了。於是，我自告奮勇地當起了今天的小廚師。

我係上圍裙，便開始做西紅柿炒蛋了。首先，我洗乾淨西紅柿，拿起菜刀，輕輕地切下去不一會兒，西紅柿就變成了小碎丁了；然後，我開啟幾個雞蛋，拿起筷子攪拌起來。很快，雞蛋攪拌好了。接著，我打起火，倒入油，準備大顯身手。這時，只聽見鍋裡響起了噼哩啪啦的聲音油兒們都在歡快地跳舞呢！可是這支舞卻把我嚇得不輕！等舞蹈結束後，我才敢小心翼翼地把蛋液倒進去，然後拿起菜勺飛快地翻炒起來。很快，香噴噴的雞蛋就炒好了。我把它裝在一個碗裡，又開始炒西紅柿了。待西紅柿炒成稀糊狀後，我把剛炒好的雞蛋扔進去在我七手八腳的擺弄下，西紅柿炒蛋終於新鮮出爐啦！我得意洋洋地望著它，心裡十分愜意與自豪，嘴角不自覺地一個勁兒地斜斜翹起。不過，我此時早已經汗流浹背了。

到了媽媽權威檢測驗收成果的時候。我萬分緊張地盯著媽媽手中的竹筷，看著她夾起幾片送入口中輕輕咀嚼。隨即，只見媽媽眉尖輕揚，脣角微翹，溫暖的笑容柔柔地浮出，對我連說兩聲好吃、好吃。霎時，我一顆七上八下的小心臟瞬間鬆懈下來，臉上笑開了一朵花。

只要用心去感受，做什麼事都能發現無限樂趣。

教師評語：可愛的小棉襖哪個媽媽都想擁有，而本文小作者詩怡的媽媽則尤其幸福地擁有一件漂亮懂事多才多藝還溫柔多情的貼心小棉襖！詩怡因熱愛閱讀而才情橫溢，因乖巧自覺而快樂成長，勤於發現，勇於嘗試，樂於分享，甘於奉獻，是爸媽的`驕傲，亦是同學們的榜樣，更是老師們口中心頭的小可愛。

炒菜的作文11

我的人生總有許多的第一次，但每個第一次都給我了紮實的基礎，讓我在這基礎下，發揮的更好。這不，昨天就來了一個第一次！

晚上，放學後的我，一到家就馬上做作業，真奇怪，作業不一會兒就跟我說“拜拜”了，做完作業後，我無聊地看著作文書，突然一個金點子從我腦子一閃。媽媽不就在燒菜嗎？我可以去炒幾個小菜，好好表現表現，順便做一回孝子，這不是一箭雙鵰的好計策嗎？我想完就幹，迅速跑到廚房，對正準備洗菜的媽媽說：“媽媽，今天讓我炒個菜，好不好？”媽媽毫不猶豫地說：“兒子，既然你主意已定，那也沒說頭了，來，上吧！”我笑眯眯地走到她身旁，媽媽做出一副古人的樣子說：“請”。這讓我哭笑不得，想不到以往板著一副嚴肅的臉的'媽媽，今天會具有幽默感，真是在我的意料之外啊！

炒菜開始了，我拿著鍋鏟站著，媽媽說：“倒油。”我連忙倒了些油，媽媽說“少了，再放些！”想不到炒個海帶也要放這麼多油，真不可思議！接著媽媽叫我從櫥窗裡拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接著我再把媽媽剛洗好的海帶，一分為三，後來我先開煤氣閘門，然後再開煤氣灶開關，等到鍋裡的油被熊熊大火給燒熟了，再把事先準備好的大蒜放進鍋了炸了一會，再把一分為三的海帶投入鍋中，“刷”，海帶放下鍋的聲音把我嚇壞了，而媽媽迎來鼓勵的目光，我的心一下子輕鬆了，於是我又一次拿起鍋鏟炒起來，這次我像大廚師一樣的風範，把菜炒了炒，翻了翻，終於，海帶這道菜在我手中誕生了。

嘗菜大典開始了，爸爸用筷子夾了一點，點評道：“兒子做的這道菜還不錯，值得鼓勵，希望你下次做的更好，更美味！”媽媽點評道：“這道菜太淡了，下次多放點鹽。”我知道這次做的不好，所以也沒發什麼言。

今天做海帶這道菜雖然做的不好，但它是進步的階梯，我下一次一定在這次的基礎上，做得更好，更鮮美。

炒菜的作文12

最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我為什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……

記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。

有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。

在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是乾煸牛肉，我先開啟煤氣灶，慢慢地往裡倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裡放，之後，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的`目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。

這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

炒菜的作文13

看到這個題目，你肯定會問：作文和炒菜有什麼關係呢？也許跟你是一點關係也沒有，可這件事對我關係可大了。因為它教會了我怎樣寫好作文。

那天上作文班，直到下課了鍾老師也還在點評我的作文。他說我的作文不生動，不形象，枯燥無味。還說我的事情沒寫細，別人看了我的作文也會覺得不好。鍾老師還告訴我：要把作文寫好，至少要把一件事寫清楚。要把事情寫清楚，就必須把自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所說的，所做的寫清楚。只有這樣，作文才會生動形象，才有人願意讀，喜歡讀。

看到我還是沒有怎麼聽懂，鍾老師就告訴我，一篇生動形象的作文就像一道好吃的菜一樣，自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所說的，所做的這些東西就像煮菜時所放的油鹽一樣。講到這裡時，奶奶上樓來找我了。看到奶奶，鍾老師就跟奶奶說我的作文就象一盤沒鹽沒油的菜一樣。不僅如此，還建議奶奶炒一盤沒鹽沒油的菜給我吃，讓我體驗一下不添任何佐料的菜是什麼滋味，來體會一下別人讀我自己作文的感受。

當天中午，奶奶就炒了一盤沒油沒鹽的白菜給我吃。那盤白菜雖然沒油也沒鹽，但看起來跟日常所吃的一樣，沒有什麼區別。“應該也很好吃吧！”想到這裡，我就迫不及待用筷子夾了一大筷子，塞進嘴裡大嚼起來。才嚼了兩下，我就“呸”地一聲，慌不迭地把它給吐了出來，因為那菜太難吃了！哪裡是在吃菜，簡直就是在吃藥！又苦又澀的'！這下我總算體會到鍾老師所說的，別人讀我的作文的是怎樣的一番感受了。

以後，我寫作文一定要按鍾老師所說的那樣，把自己看到的，聽到的，想到的，還有自己所說的，所做的寫詳寫細，寫生動來，再也不做沒油也沒鹽的“菜”了！

炒菜的作文14

每一個人都有自己的拿手好戲，有人的拿手好戲是舞蹈，有的是武術，有的是唱歌，而我的拿手好戲是炒菜！

那麼多門的拿手好戲，我為什麼要學炒菜呢？因為我是一枚小吃貨。每次爸爸炒菜，我都在旁邊眼巴巴地看著。一次，我終於忍不住向爸爸說出了埋在我心底的.願望——學炒菜。

學，自然要從比較簡單的開始學啦。西紅柿炒雞蛋，就是我的第一選擇。在爸爸的指導下，我慢慢學習起來，但前幾次不是火候大了，就是鹽放多了，炒的時間長了、短了……雖然前幾次都不太成功，一家人還是給予了我肯定，經過多次的苦苦練習，我的手法也越來越熟練了，西紅柿炒雞蛋越來越有模樣了。

今天，有朋友來家裡作客，我自然是要炫一炫的！在不太熟練的菜品與我練習多次的西紅柿炒蛋中，我果斷地選擇了後者。準備好西紅柿、雞蛋、鹽和糖。首先，把雞蛋在碗邊上一打，“啪”一聲脆響，雞蛋便跳入碗中，再將之打散。倒油入鍋，等油熱了再把雞蛋倒進去，等雞蛋熟了再用鏟子切成小塊，然後取出來放在碗裡。將切成小塊的西紅柿放入鍋中，來回翻炒，我會將西紅柿多炒一會兒，熬出湯汁，然後放鹽，再根據個人口味加入糖，最後把炒好的雞蛋放入鍋中與西紅柿一起翻炒，讓西紅柿炒出的湯汁與雞蛋完美融合，收汁之後，大功告成，出鍋！

一份色香味俱全的西紅柿炒雞蛋上桌！客人們一聽是我炒的，一個個伸出筷子趕緊嘗一口，“嗯！好吃啊！”姥姥最先誇讚了我。“好吃，西紅柿的微酸與淡淡的甜味結合在一起，真香！”客人們一個個吃得津津有味，不一會兒，這盤西紅柿炒雞蛋就被吃了個乾淨。

這就是我的拿手好戲！日後我也會更加努力地練習喲！

炒菜的作文15

生活就像一根彩繩，編啊編，編成了無數個快樂的花籃。

只聽一陣開門聲，我端著一盤“黑暗料理”炒土豆絲。“唉，沒想到又沒有成功。”我垂頭喪氣地說。媽媽笑了笑：“沒關係，你再重新做一次吧！”我聽了後，無可奈何地又進了廚房。

我緊緊地握住刀柄，誰知，上天偏偏要和我作對，而土豆彷彿被上天賦予了意識一樣，它靈活地躲著那鋒利的.刀子，像是知道自己的命運似的。看著殘破不堪的土豆絲，我幾乎要怒氣沖天了，我只能把被我切得破破爛爛的土豆絲放到鍋裡，但上天跟我開的玩笑還沒結束呢。那個時候，我分神地想著，要不要不炒了。等我回過神時，我傻眼了，天那，這可真像一鍋黑螞蟻在開派對。我連忙把火關掉，端來盤子，火急火燎地把菜裝到盤裡。

走出廚房，媽媽見了，驚訝地說：“咦，你怎麼那麼快做好了？”媽媽瞄了眼成品，安慰道，“呃，如果你不想炒，那就媽媽來炒吧。”“不，我今天一定要炒好土豆絲。”

我拾起信心，走進廚房，小心翼翼地切著土豆絲，並用清水把它瀝乾，接著在鍋裡倒上油，等油溫上來後把土豆絲輕輕地放到鍋裡，用鏟子快速地翻炒，防止土豆絲粘鍋。一條條土豆絲在鍋裡翻滾著，過了一會兒，土豆絲變成了金黃色。我把火調小，灑上一些鹽，再翻炒幾下，金燦燦的土豆絲就出鍋了。我端著土豆絲高興地對媽媽說：“媽媽，你看，我成功了。”媽媽連忙拿起筷子，夾起土豆絲若有所思地說：“看來，你只要堅持就會成功，之前，你想放棄只是因為你沒有信心”

原來，每做一件事都會有一份收穫，以後我還是要多實踐，多觀察生活積累經驗。