我的拿手好戲炒菜作文(8篇)

在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我的拿手好戲炒菜作文1

星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的.把兩個土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由於是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由於要把絲切的很細，一不小心就會切到手。切好後，放到水裡浸泡一會。然後我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

然後，我拿出炒勺，先洗乾淨，我讓爸爸幫我開啟火，然後我先放入少許的油，帶油燒熱後，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

爸爸媽媽品嚐了我的拿手菜以後。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心裡真是又高興又自豪！

我的拿手好戲炒菜作文2

我的拿手好戲是做醬香五花肉。每次吃晚飯，家裡就一定會有這道菜。望著香噴噴的肉，我吞著口水問：“媽媽，這怎麼做的？”媽媽笑笑：“自己去問度娘。”我火速上網，學會了這道菜的做法。現在，它已經變成了我的拿手好戲了。

週末，加班的'媽媽遲遲還沒有回來做午飯，我決定秀一秀我的拿手好戲。我穿好裝備來到廚房，挑了一塊肥瘦相間的五花肉進行沖洗，水柱敲在肉上濺起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接著，我迅速地把五花肉放進滾水中，看著那肉變成了誘人的乳白色，熱氣旋轉著像龍捲風一樣誘惑著我飢餓的胃。熱鍋放油、下薑片、翻炒，動作如行雲流水，完美！我操起鍋鏟忙碌，肉在金黃的油裡翻滾著，肥肉變得乳白，瘦肉變得金黃。最後，在砂鍋里加入油、醬油、料酒各一勺，將小塊的肉一層層鋪上去，小火慢燉十分鐘，不久香味就飄出來了。褐色的醬汁冒著圓鼓鼓的泡泡，翻滾著一浪接一浪地鋪在肉上，包裹著飽滿的肉，在燈光的照耀下，折射著橘黃色的光芒，顯得格外誘人。

“咦，是什麼香味？”媽媽跨進了家門。“自創醬香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的還好吃！”媽媽一邊吃一邊誇。我得意地揚起了頭，可不是嘛，這是我的拿手好戲。

我的拿手好戲炒菜作文3

俗話說的好，“三百六十行，行行出狀元。”每個人一定都有自己的拿手好戲——比如我。我的拿手好戲是炒菜。

菜的'種類有很多，而我，會做紅燒魚。不過，說起來，可還有一段辛酸的歷史呢！

做魚，其實很簡單。只需要三個方法即可學會——多看、多問、多試。使用這三個方法，不到一個月，保準你也一定能學會這道“大菜”。

現在的你一定很蠢蠢欲動了吧？別急，下面的才是重點。

還記得那個中午，我在廚房為做魚而準備著。配料到不需要太多的準備，只需要準備一些蔥花、蒜、花椒和日常的油鹽醬醋就行了。可也許是我太激動了，競手上一不小心，把裝醬的碗摔在了地上，不僅碗打碎了，還把醬料灑了一身，自然被媽媽臭罵了一頓。但我沒有灰心，把地掃了一下，換一身乾淨的衣服，繼續做魚。

沒過多久，魚就做好了，色香味俱全，我得意極了，正趾高氣揚的準備炫耀一下我的廚藝，媽媽卻來了一句：“這魚的味道怎麼有些怪怪的？”我定睛一看，頓時傻了眼：怎麼，有一塊魚肉糊了！這時，來我家做客的表妹也發現了。頓時，家裡炸開了鍋，好尷尬啊！

我的拿手好戲炒菜作文4

作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當然是做好吃的了。至於要做什麼?請往下看吧!

好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“麵條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!

做這個吃的，首先準備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終於答對了!

首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然後再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準備工作就做好了。

開始做了，首先把油電倒入剛預熱好的鍋裡，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間裡把蛋液倒入飯裡攪拌。你們肯定會問，為什麼要把蛋液倒入飯裡呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的.成品變好看滋滋滋油的。終於生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋裡，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。

翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好後，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!

這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!

我的拿手好戲炒菜作文5

今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎麼做的吧！

我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗乾淨。然後再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的`胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。

炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋裡，油像蹦蹦床裡的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋裡開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然後，我把黃瓜也放了進去。之後，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嚐了一口：脆脆的，香香的，真美味。

吃著自己炒的菜，心裡比喝了蜂蜜還要甜。

我的拿手好戲炒菜作文6

一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。

我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什麼呢？我跑到電冰箱旁，發現裡面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱裡的西紅柿放進很大很大的碗裡，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗裡的.西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然後把鍋架在灶臺上，隨後開啟火，再把油倒入鍋裡，一會兒再把菜倒入鍋裡後來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋裡炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

然後，我學著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心裡想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接著，我又不知道鹽是什麼樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最後我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”

這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多麼辛苦啊！

我的拿手好戲炒菜作文7

昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”

買完菜回到家後，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然後用水把芹菜洗乾淨，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子裡。由於我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這麼難切，他不像芹菜那麼脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。於是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終於把這一小塊肉切完了。

一切都準備好了，我就把火開啟，鍋裡放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的'一聲，鍋裡直冒煙。我趕緊往後退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋裡，翻炒一會兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

晚上爸爸下班回家，直誇我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的一番誇獎，我心裡美滋滋的。