我的拿手好戲炒菜作文(合集15篇)

在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

我的拿手好戲炒菜作文1

星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的`皮削好了。接下來要把土豆切成片，由於是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由於要把絲切的很細，一不小心就會切到手。切好後，放到水裡浸泡一會。然後我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

然後，我拿出炒勺，先洗乾淨，我讓爸爸幫我開啟火，然後我先放入少許的油，帶油燒熱後，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

爸爸媽媽品嚐了我的拿手菜以後。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心裡真是又高興又自豪！

我的拿手好戲炒菜作文2

昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”

買完菜回到家後，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然後用水把芹菜洗乾淨，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子裡。由於我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這麼難切，他不像芹菜那麼脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。於是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終於把這一小塊肉切完了。

一切都準備好了，我就把火開啟，鍋裡放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的'一聲，鍋裡直冒煙。我趕緊往後退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋裡，翻炒一會兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

晚上爸爸下班回家，直誇我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的一番誇獎，我心裡美滋滋的。

我的拿手好戲炒菜作文3

我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場買菜。那裡的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。

回到家，我把西紅柿洗乾淨，切成小塊放到盤子裡，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋裡倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的`香味。

我盛出雞蛋，又往鍋裡倒了油，之後把西紅柿倒進鍋裡，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋裡翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最終把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！

開飯了，爸爸媽媽一邊品嚐著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱讚：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的心裡樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今後，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。

我的拿手好戲炒菜作文4

女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過媽媽做 的`許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。

我在冰箱裡挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛 二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。

接著開啟火門，放上鍋，倒油，我心裡害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退後幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“譁——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。

我嚐了嚐菜，心裡有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次後，我的拿手好戲就是炒菜了。

我的拿手好戲炒菜作文5

每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。

我喜歡炒菜的.原因是，我認為能嚐到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授於我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，於是請教了爸爸，過程也並不順利，有時候做得齁鹹，有時候又淡得沒味，經過我不懈的努力，終於練就了一身炒菜的本事。

有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我親自下廚為他們露一手，於是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然後放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘後加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜餚，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜餚，陸續端上了餐桌，期待著小夥伴們的評價，得到的結果是連連誇讚，讓我的心裡都變得有些飄飄然了。

我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。

我的拿手好戲炒菜作文6

十八般武藝，樣樣是好戲！同學你們的拿手好戲是什麼啊？我的拿手好戲是炒菜。

剛開始，我並不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經常會炒的不好吃，經過一遍又一遍的嘗試，我終於把每一樣菜都給炒的色香味俱全。

有一次，好幾個同學到我家來玩，到了中午，我和同學把早上一起出去買的`菜，拿到廚房準備做飯。看到菜的時候，我心想：“今天中午，要炒什麼菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時候，一個同學對我說：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。

我在炒菜的時候，一個同學跑過來對我說：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你。”我把勺子給了她，告訴她什麼時候該放作料，什麼時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家，自己練出來的。

同學們嚐了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎嚥的吃起來。

看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

我的拿手好戲炒菜作文7

一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什麼菜？西紅柿炒雞蛋！

在學校裡，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。

我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。

過了三天，網紅鍋終於到了，迫不及待的.開啟快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。

先把雞蛋打碎放進碗裡，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋裡，翻炒成型出鍋備用，然後再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水澱粉，最後炒勻後，就可以出鍋吃了。

剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎麼了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嚐嚐，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！

我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那麼好吃呀！

怎麼樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！

我的拿手好戲炒菜作文8

每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什麼飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好!

我到了廚房，從冰箱裡拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然後開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋裡倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋裡。很快變成一塊一塊的了，然後，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁後，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的'批評了我一頓，從那以後，我炒菜再也不三心二意了。

後來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。

前幾天家裡來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，並且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最後炒好放一點香菜當作點綴。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。

因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

我的拿手好戲炒菜作文9

女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優雅、有風韻又很前衛；下得廚房就是女性要會做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。

我在冰箱裡挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的`話，彷彿專門要切我的手，費了九牛二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。

接著開啟火門，放上鍋，倒油，我心裡害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退後幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“譁——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。

我嚐了嚐菜，心裡有一種說不出來的開心，頓時感覺5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜美味。從這次後，我的拿手好戲就是炒菜了。

我的拿手好戲炒菜作文10

我從小就大心裡就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人製作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎麼樣才能做出特別美味的佳餚。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嚐嚐我的.手藝。

媽媽今天要做的是一道家常菜——豆麵羹。她先把一些綠豆麵放熱水裡浸半個小時。在這半個小時裡，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋裡煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆麵也浸好了，最好放綠豆麵進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳餚就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽繫好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆麵羹呢？我首先開啟煤氣，擺好鍋，浸好豆麵，煎好油，切好配菜。我學著媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。

出鍋了！我做的菜終於出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆麵羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳餚的。

我的拿手好戲炒菜作文11

同學們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個其實非常簡單的，在網上照著視訊學都能掌握。我就是自學的。

第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單，先拿出三四個土豆去皮，然後清洗乾淨，切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋裡油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹記，油必須要多一點，火不可以開的太大。

而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的？事。那時是我首次做土豆，什麼都還不太熟練，特別是在炸土豆時，生怕油濺到身上。於是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時防禦要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋後，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為什麼，本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的.，看著叫人心驚膽戰，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。

我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嚐了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點一言難盡。”“不過首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補充道。我聽後，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。

掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵。我才能把這道菜做的這樣完美！

我的拿手好戲炒菜作文12

我的課餘生活豐富多彩，像一幅多彩的畫。如看書、看電視、打電腦、騎自行車等等。這裡面我最喜歡的就是騎車了。接下來，我就給大家介紹一下我騎自行車的經歷吧！我從三歲的時候，就會騎車了。但是那還是後面帶兩個小輪的自行車。慢慢地我長大了很，羨慕大

人沒騎著自行車上下班，我夢想有朝一日我也能有一輛屬於自己的自行車。9歲的時候，媽媽實現了我期待已久的願望，送給我了一輛大人

騎的小款自行車。這輛車的車身像穿著一件黃黃的衣服，漂亮極了！那天晚上，我和媽媽到空曠的地方練習騎自行車。這可比我小的'時候騎得自行車難騎多了！我坐在車座上，就感覺車座一晃一晃的，很不穩當。摔了幾次後，一搖一擺的，我逐漸地學會了騎自行車。

這樣每逢週末、節假日，不上學的時候我就會騎上我心愛的自行車，悠閒地在馬路上行駛。由於我年齡小，每次都得讓媽媽陪伴。騎自行車又能代步，又能鍛鍊身體，正式一舉兩得啊！我真愛媽媽給我買的這輛自行車啊！

我的拿手好戲炒菜作文13

每個人都有自己的拿手好戲，有的人會拉小提琴，有的人會玩兒魔方，有的人又精通程式設計，真是八仙過海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。

那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準備好鴨肉和白菜，鍋裡燒開水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開水中，蓋上鍋蓋悶一會兒，待湯汁變成奶白色時，我便向裡面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過我的'腦子，放點橄欖油不知道會不會更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯裡面倒了一點，再蓋上鍋蓋繼續煮，三分鐘後鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過後連說好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心裡像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗裡，自信滿滿的加入各種調料，抓拌均勻，接著開火倒油，可油一進鍋裡就噼裡啪啦跳了起來，我嚇得蹦了三尺高，然後手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟後放入胡蘿蔔和青椒，翻炒一會兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過我的大作後，臉上閃過一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著啥呢，我也嚐了一口，天啊！鹽放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。

看來要想練就拿手好戲不是那麼容易的。但是經過很多失敗後，現在的我特別精通做拿手菜。

我的拿手好戲炒菜作文14

十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。

要說我為何會迷上炒菜，那還要從我小時候說起......

小時候感覺母親會變魔術，可以分分鐘做好一頓美味佳餚，於是就苦苦懇求，直到母親終於招架不住了，才允許我進入廚房跟她打下手。

後來我只須一有空閒就去炒菜，終於功夫不怕有心人，不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。

去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我係上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過去。

我做的1、道菜是乾煸豆角。開啟火，朝鍋裡小心翼翼的加油，燒製六成熟。然後抓上一大把豆角放入鍋內，過一會再撈出來瀝油。這個時候鍋內放入肉末，調料等，然後我用鍋鏟持續的翻炒。“呲”的一聲肉沫縮在了一塊，一絲絲肉沫的香氣鑽進我的鼻子裡，沁入我的心脾。之後我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道，隨後又回到了鍋中，我陸續端上了香得沖鼻的乾煸豆角和脣齒留芳的'烏雞湯，爺爺奶奶吃後，都向我投來的讚許的目光。

最後我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當成糖了。

拿手好戲演砸了，我非常尷尬！

我的拿手好戲炒菜作文15

每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。

我喜歡炒菜的原因是，我認為能嚐到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授於我的`，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，於是請教了爸爸，過程也並不順利，有時候做得齁鹹，有時候又淡得沒味，經過我不懈的努力，終於練就了一身炒菜的本事。

有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，於是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然後放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘後加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜餚，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜餚，陸續端上了餐桌，期待著小夥伴們的評價，得到的結果是連連誇讚，讓我的心裡都變得有些飄飄然了。

我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。