臘八面作文

無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編整理的臘八面作文，歡迎大家分享。

臘八面作文1

臘八節到了，意味著這一年已經走進了最後的一個月份臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。對於我來說這年味兒是從家鄉噴香的臘八面裡溢位來的。提起臘八面，現代都市裡的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前。

在我家鄉，臘月裡最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫紅白蘿蔔似疙瘩，母親叫你吃臘八，疙瘩是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是臘八臊子，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的臘八臊子做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁（也叫疙瘩），然後佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

做好了臘八臊子還要擀好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會擀麵是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，擀時要拿穩放平，用力要勻，先鬆後緊，先慢後快，富有韻律地一推一壓，將麵糰擀成一張薄薄的面片。然後在攤開的面頁上撒少許麵粉，一層一層均勻地摺疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著咯噔、咯噔的節奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然後，水開下鍋，撈出面來，盛在碗裡，再澆上提前炒好的臘八臊子，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗裡滴上幾滴紅豔豔的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完後意猶未盡。

吃完了這碗臘八面就等著過年啦！

臘八面作文2

說起臘八節，人們一定會想到臘八粥，我不一樣，我會想到臘八面。

臘八面，顧名思義，就是臘八節吃的'面。味道清樸而美味，北方人過臘八就吃這個。

去年的臘八節，對於我來說是個美好的回憶。那天，我放學回家，便聞到了陣陣香味，見奶奶正在做面，我問：為啥做面呀？今天是臘八節啊！臘八粥吃多了，換個方式吧。我走過去又問為什麼不放辣椒？這是北方人的習俗，放了辣椒，就不符合了。我馬上變得愁眉苦臉、悶悶不樂。不一會兒，奶奶端出了兩碗熱氣騰騰的麵條。奶奶敞開肚皮大吃了起來。而我，欲吃未吃，因為，對於我來說，麵條不放辣椒，肯定一點也不好吃。我時而用筷子夾起麵條，準備放進嘴裡可卻又放了進去。突然，一個巴掌朝我臉上打來。臘八節吃麵一定要開心，見面開心，不然，一年都沒好運。我聽了奶奶的話後，雖然有點小委屈，但還是埋頭吃起面來。奶奶露出了慈祥的表情，我看看窗外狂風大作，又看了看這碗熱氣騰騰的麵條，油然而生一種幸福感。吃得更起勁了。

之後，我們便向鄰居送麵條。這是我們那一帶的習俗。面分多了，說明我們的面很多，面多呢則顯示我們家有面子。出去送時，偶然能看見一些失魂落魄的流浪狗，便把面給了它們一些。它們吃了兩口就走了。我和奶奶走了這家走那家，挨家挨戶、一絲不苟地分面。分完後，我們便回了家。

我覺得臘八面很好吃，便向奶奶討要技術。奶奶會心一笑，拿起菜刀切起蔥來，我也拿起刀切起來。我們好像心有靈犀。奶奶燒水我也燒水，奶奶切菜我也切菜。可我老犯錯，把萵筍當菠菜切，放面時，怕水蒸氣，一下子從空中扔下去，結果把面丟在了鍋外。面做成後，香噴噴的，讓人垂涎三尺，但是它背後的代價只有我知道。我和奶奶就在這溫馨的小屋裡享受著勞動成果，雖然很累，但很開心。

半夜，桌子上還放著那碗冒著微弱熱氣而所剩無幾的臘八面，雖已經沒什麼價值了，但它是我人生第一次做面的勞動成果。