家鄉的味道作文【熱】

無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編收集整理的家鄉的味道作文，歡迎閱讀與收藏。

家鄉的味道作文1

國慶佳節，我回到了故鄉諸暨。無論是喝喜酒，還是家庭聚餐，席上頭道菜餚總是最美味的西施豆腐閃亮登場。

西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、火腿、木耳、雞湯作佐料，是一道色、香、味俱全的佳餚。我的外婆是一個烹飪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以魚不如授人以漁”，假期裡外婆決定親手教我做這道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然後放入油鍋翻炒一下，再在佐料中加入水和雞湯。等水開了，外婆在一個小碗裡打入一個雞蛋，放入澱粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，同時把小碗裡的雞蛋和澱粉倒入鍋中。這時外婆讓我上灶操作，用鍋鏟不停攪拌，絲毫不能鬆懈，直至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，再撒上綠茵茵的蔥花，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。

當這碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在面前，看著它就會垂涎三尺。我迫不及待地嘗上一口，那感覺是粘粘的、滑滑的`，可口的！吃下嫩滑豆腐的同時，也品嚐到了摻雜在裡面所有的佐料，那雞湯的鮮美、香菇的芳香、冬筍的脆嫩……剎那間，許多種無法用言語表達的味道湧上心頭，讓人難以忘懷。

如果你有機會去西施故里遊玩，請一定品嚐家鄉的風味名菜——西施豆腐，相信這鮮香四溢的美味佳餚一定會讓你脫口而贊！

家鄉的味道作文2

踏出家門，又是個風和日麗的一天，在這裡，我生活了十四年，騎著我的單車，一如往常的往著街上走，這就是我所熟悉的家鄉。

在這裡，就好想我家廚房一樣，哪裡有哪家店，我一清二楚，陣陣的微風輕輕拂過我臉龐，絲絲的鳥叫聲，潺潺的流水聲，每次騎過去，都會靜下來聽一聽那美妙的聲音，金黃色的稻田就這麼映入我眼簾。而騎一段路後，我到了個早市，在這裡，人來人往，個個婆婆媽媽都在這而買東西，有的人在和老闆討價還價，有的人則是在和朋友聊是非，而我呢?我一如往常地到了一間熟悉的麵店，吃著我得蚵仔麵線，配著豆漿，這也算是我所知道的家鄉味吧!

吃完之後，我通常都會逛逛，經過土地公廟就拜個拜，以表示對神明的尊敬，經過再廟前下棋的老先生們，我也會停下來看一看，看那些老先生如此精湛的棋藝，都值得我好好學習。之後在回家的.路上，經過了籃球場，忍不住會停下來看一看，那些在場上打球的人，看著他們如此認真的模樣，相信他們沉進在其中那無限的樂趣，在那籃球場將自我發揮的淋漓盡致!

騎著騎著，回到了家門，不禁想起，上了國中之後，課業壓力變大，或許也很少像這樣能愜意著騎著單車逛一逛這我所知道的家鄉吧!

家鄉的味道作文3

家鄉的味道是一壺醇香醉人的美酒，也是一杯濃厚甘甜的茶水，又是一股清涼可口的泉水……

家鄉的味道千奇百怪，有海蠣煎、炒紫菜、地瓜粥、油粿、米糕……其中，給我印象最深的也是我最喜愛的是媽媽親手做的炒紫菜了。

每年紫菜收成的`時候，爸爸總是第一時間買回兩三斤，讓我們全家人一飽口福。每次媽媽精心做炒紫菜的時候，我總是目不轉睛地盯著媽媽製作炒紫菜過程：只見媽媽預先備好一些配料，一塊瘦肉，一粒蒜頭，幾根蔥花。接著媽媽把紫菜浸泡在清水裡，洗淨、晾乾；然後把鍋燒熱，放入適量的豬油。媽媽說：“妮妮，炒紫菜不僅味道鮮美爽滑，而且營養豐富。我們全村人家家戶戶都會做，男女老少人人都愛吃。”

話音剛落，只見一盤熱氣騰騰、烏黑髮亮的炒紫菜便出鍋了，一陣陣香噴噴的味道瞬間撲鼻而來。我便迫不及待地吃了一口，“啊！炒紫菜好好吃呀！”我不由自主地發出嘖嘖的讚歎聲，忍不住再次夾起一大團紫菜就往嘴裡送。由於我太激動、太興奮，再加上吃得太快，一不小心就嗆到了，也就只好瞪大眼睛，囫圇吞棗地嚥下去。

這就是我們家鄉獨特而誘人的味道——炒紫菜，希望你有機會來我們的家鄉品嚐品嚐。

家鄉的味道作文4

我的家鄉有美麗的風景，但絕對少不了美食。都有什麼美味呢？麻辣雞頭、涼粉、熱乾麵等。

麻辣雞頭在我心中是家鄉最好吃的.食物。大街小巷的飯店裡，你一走進去，老闆就會問你：“來兩個雞頭嗎？”你只需點點頭，不一會兒，就會看見服務員端著一盤熱氣騰騰的麻辣雞頭上來了。上面撒上一層紅油，咬一口，又麻又辣，讓人慾罷不能，吃了一口，還想再吃一口。

要說我們家鄉最有名的，那就是涼粉了。中午，如果人們不做飯，就會去吃涼粉。這涼粉還沒刮的時候，就像一個大果凍，如果你要來一碗，她就會拿著專用工具嫻熟地工作起來，不一會兒，就給你颳了一碗。刮完之後，她還會給你加點芝麻醬、鹹菜、蔥花......她還會問你：“要辣椒嗎？”吃一口，就像小魚兒滑到了嘴裡。

除了這些，在我的家鄉人人都愛吃的就是熱乾麵了。每天早晨，你都會看見熱乾麵店裡擠滿了人，她們給你調好了醬料，吃前，你只需要輕輕一拌就可以了，吃上一口，脣齒留香。

這就是我們家鄉的美食，也是我最愛的美食，因為，這些美食裡有家鄉的味道。

家鄉的味道作文5

臨近新年了，如果新年裡不讓每個人吃得痛快，那麼幹脆不要過年好了，當然，也不要吃得太誇張，比如吃得膽囊痛什麼的。

仔細想想，新年穿新衣的快樂已經日漸稀薄，剩下的快樂，是快快擺上幾盤好菜！麥田裡，我們當中的許多人，需要坐上很長時間的飛機、火車、汽車才能回到家鄉，或者在地圖上做一個巨大的`位移才能呼吸到曾經熟悉的味道——咦？那難道不是樓下王叔做的糖醋帶魚的味道嗎？那不是李嬸家蒸糕的味道？……除了我們的心，只有胃才記得家鄉。

而家鄉之味，意味著某種善意的保守，經久不變的堅持，以及內心深處伴隨終生的濃濃鄉愁。那麼，臨近過年，就讓我們想想家鄉的味道吧。

正如你的感覺，許多家鄉特有的食物、菜式正在一點點地消失，如果不能“原汁原味”地傳承，——將來，我們怎樣繪聲繪色地對別人描述它們，懷念那些陽光燦爛的日子？一場演義，一幕故事，一個人與一群人灶臺旁的影子。人生是吃出來的，味如心境。新年亦如此，冷灶或熱湯，家家均有故事其中。

家鄉的味道作文6

我的家鄉在中國的中部，這裡兩江匯聚，百湖羅布。詩人李白曾書“黃鶴樓中吹玉笛，江城五月落梅花”。是的，我的家鄉就是江城武漢，她不僅是一個有江有湖有水的地方，她更有著獨特而又令人眷念的味道。這種味道特別親切，彌久生香。

家鄉的味道，是那熱乾麵裡的陣陣香。每個早晨，我路過大街小巷，總會在一個不起眼的小店駐足，即便店前排著長龍，但那一陣陣芝麻香，卻總能勾起我肚裡的饞蟲，熟悉的店老闆心領神會地遞給我一碗熱乾麵，忽忽拌幾下，帶著芝麻香，狼吞虎嚥幾口，整個人都激活了一般。

家鄉的味道，是那面窩粑粑裡的脆脆響。小時候囊中羞澀的我寧可中午不喝汽水，也要在一碗熱乾麵後買下一個面窩、一份冰鎮綠豆湯，咬一口面窩的殼，那脆脆的響聲，伴著一種酥軟下肚，餘味無窮。

家鄉的味道，是那藕燉排骨的淡淡甜。蓮藕與肉食碰撞出武漢的特色菜餚。逢年過節，家庭聚餐，餐桌上永遠少不了藕燉排骨。因為年少，我並沒有什麼長期離家的.經歷，但無論離家幾天，我都會想念藕燉排骨的那份淡淡甘甜。

家鄉的味道是人生最初的記憶，是從童年開始，隨著歲月流轉，慢慢沉澱，日漸豐滿的記記。無論我走到哪裡，無論我身在何處，都能憑藉這一縷溫馨的氣息，找到那一種久違的感動，投到家鄉溫暖的懷抱裡。

家鄉的味道作文7

家鄉是我最牽掛的地方，因為家鄉的風景是我最熟悉的味道。

對我而言，家鄉的風景有著治癒系的功效，它的美能撥動我內心最深處的心絃，好似一首優美的琵琶曲，引領我走進它的柔情之中，沉醉而無法自拔。

那蔚藍的天穹映著碧綠的湖水，為這美景先鋪滿了一番詩意。落葉輕輕掠過水麵，好似不識人間的仙女初訪人間，在羞澀地舞動著自己柔美的身軀。微風拂過，應和著那片落葉，隨著它而起伏，吹散了許多心頭的'煩躁。不遠處，時常會傳來一陣歌唱，輕輕的、緩緩的縈繞在心尖。不知是誰在吟唱，也不知唱的是什麼，只感受到前所未有的舒心。

抬起頭，夕陽鑲嵌在火紅的天空上，雲彩圍繞在它身旁，一點一點地下沉。乍一看，彷彿紅色的天幕因為水洗而慢慢自上而下地在褪色，褪出了它最本真的樣子。這時，總有一群歸家的白鷺推推搡搡般，嬉笑著從淡紅色的天幕中飛過，彷彿織出了一曲歸家的歌。

回過頭，屋子上方已經升起裊裊炊煙。踏著羊腸小道回家，這如夢般的意境令人沉迷。

當夜幕降臨時，滿天繁星閃爍，它們發出了耀眼的光芒，籠罩著人們。夜深時，它們用自己的力量向人們傳遞著幸福。

家鄉的味道是甜的，它傳遞給了人們幸福與希望，充滿了我美好的記憶。

家鄉的味道作文8

快要離開老家了，家鄉的影子總在腦中揮之不去。最懷念的，是那家鄉的味道……

家鄉的味道是溫暖的

婆婆的菜有著一股濃濃的家鄉的味道，這句話媽媽曾說過。一道道普普通通的家鄉菜，帶來了無限的溫馨，足以讓兒女感到溫暖，讓遊子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直達心底，喝一口酸菜湯，酸酸的.味道順著舌尖，到達心田；吃一瓣糖醋蒜，在心湖蕩起了層層漣漪。思緒隨著菜香，飄回了從前：八月中秋，全家人坐在一起嘗著菜吃著月餅賞明月，每一個人的臉上都洋溢著微笑，是幸福的、溫暖的。

家鄉的菜，有著一股溫暖的味道，濃濃地湖在心頭……

家鄉的味道是鹹的

幼小的我住在婆婆家中，小時候一見生人就哭，若是一會兒看不到婆婆，必然號啕大哭，那一天終究是來了，在我一天一天的企盼中，爸爸媽媽來接我進城了。我捨不得婆婆，硬是要爸爸媽媽帶來城裡才肯去，雖然我再三請求，但婆婆由於家裡事情多，實在抽不開身與我們同行。我戀戀不捨地離開了家鄉。淚水止不住地往下淌，鹹鹹的……一直澀到了心裡。

我知道，婆婆的腰是讓各種艱苦的活給累彎了，那早生的華髮上思念出門闖蕩的兒女，眼角的皺紋是時光手握利刀在一個又一個易逝的年華刻下的。她的苦，已無形過多的語言來敘述。

家鄉的味道，是溫暖的，也是鹹的。

我懷念，那家鄉的味道……

家鄉的味道作文9

家鄉的味道不是山珍海味，而是簡潔樸素的。

在我們陝西，最著名的是羊肉泡饃。我們走進這家店，看見了廚師戴著這高高的帽子走了出來。我點完餐，透過櫥窗看見廚師拿著一米長的大勺子，在羊湯鍋裡攪拌著，碗裡放好羊肉，再盛一勺湯放進碗裡，接著抓一把香菜灑到碗裡，然後端碗叫到：“24號羊肉泡饃好了！”我走過去取餐，香噴噴的羊肉湯撲面而來，用手掰幾塊饃放進碗裡，再大口大口的吃肉，大口大口喝湯，這正應了我們陝西人豪爽的個性。

在早上，人們都會去吃豆腐腦。白白嫩嫩的豆腐放在一碗香噴噴的湯裡，用牙齒輕輕碰一下滑滑的，嫩嫩的，一碗吃下感覺全身都是熱乎乎的，根本感覺不到冬天的冷。

秋天，我們最喜歡的就是柿子餅。奶奶把柿子皮剝開，裡面和點面，把火點開，放上鍋，把柿子倒在鍋裡，發出一種“刺啦”的聲音，不過一會柿子餅就好了，嘗著甜滋滋的柿子餅，還不如說是奶奶的`愛。

一方水土養一方人，這就是我們陝西的地道美食，再用勤勞的雙手製作，這就是家鄉的味道。

家鄉的味道作文10

家鄉的味道，是一種不一樣的味道。那種味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而濃，酸而甜……

家鄉的味道，是甜。

我們的家鄉盛產龍眼。“龍眼”的殼是土的.顏色，有人管那叫“鄉土”，其實還真有點“土”味兒。剝開“龍眼”的殼，便能見到真面目了。那“龍眼”肉晶瑩剔透，裡面的核就像一顆龍珠，裡三層，外三層，被果肉裹在裡面。將“龍眼”放進嘴裡輕輕地咬一口，鮮美汁液保證溢滿你的嘴，讓你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!

家鄉的味道，是酸。

瞧那一個個黃澄澄、金燦燦的芒果，宛若一輪彎月，掛滿樹枝。自家門前二排芒果樹，常年沒人理它，但它們還是準時開花，定時結果。那裡的芒果是我吃過的芒果中味道最好的。有時趁它還沒熟透，摘下一個，那股柔滑順著舌、喉而下，酸酸的味兒直衝鼻。就兩個字：暢快。讓你吃了還想吃。

每當上學，我總不忘停住腳步，深深地吸一口氣，那股淡淡的清香，從空氣中滲進嘴裡，心裡，滲進骨頭裡，心裡隨即舒暢!家鄉的味兒，嘴裡酸，心裡甜。

家鄉的味兒，各式各樣，“龍眼“、芒果、還有面線糊……樣樣別緻，樣樣與眾不同，各有各的風情。

家鄉的味兒，有酸有甜，有苦有辣，還有鹹……那是熟悉的味道，那是瀰漫在空氣中的味道，那也是我鍾情的味道。

家鄉的味道作文11

每當我看到小飯店裡賣的春捲時，我就會想起身在家鄉的奶奶做的那有著故鄉氣味的春捲來。

奶奶先到市場市場裡買回來一些春捲皮和肉沫還有蔥後，就可以開始做春捲了。拿出一隻大碗，把蔥和肉沫倒在大碗裡，拿出筷子把肉沫和蔥均勻地攪拌在一起，就可以包春捲了。先把一小疊春捲皮放在鋪著塑料紙的桌面上，用筷子夾一點肉沫的鋪成一條線，順手把那個靠近肉沫的角往裡一卷，就把肉捲了起來。三分之一的春捲皮卷好後，把左右兩個角往裡一折，接著用手把剩餘的皮都捲了進去。這樣，一個小巧玲瓏的春捲就這樣做好了。

因為春捲在沒有煮熟時是不能吃的，之所以要炸一炸。於是，奶奶會在鍋裡先倒一寫油，用中火把油燒熱後，開到小火，緊接著，就把春捲放進去，“噼裡啪啦，噼裡啪啦”，剛被放進鍋裡的.春捲立刻叫了起來：“好燙呀！痛死我了！”奶奶便會拿著鍋鏟在鍋裡快速地“拉”著春捲，它們立刻在鍋中跳起了舞，而春捲也換上了一套會冒泡泡的金色禮服，和舞伴一起跳著快節奏的華爾茲。又過了一會兒，奶奶關掉了煤氣灶，從碗櫃裡拿了幾隻碗，把春捲夾到碗裡，招呼我們來吃春捲。我咬了一口，味道又香又脆，一連吃了好幾個。

那種家鄉的味道，深深地印在我的腦海中。那些美好的印象，我一輩子也不會忘記的。

家鄉的味道作文12

美食，總是有一種特殊的味道，一種令人留戀的味道。中國有著許多美食，但我獨愛家鄉的羊湯。

由於學業很重，我很少回到老家，所以每每回到老家，我必定要大吃一頓。而我每次回到老家的“必經之地”便是羊湯館了。

走進羊湯館，一股香氣便撲面而來，我大口吸著這香氣，不知不覺已經垂涎三尺了。坐到座位上，表面上正在看著書，心思卻已經隨著香味的愈發濃烈而飛進廚房了。

中國到處都有羊，可唯獨家鄉的羊有一種特殊的'味道，那味道無羶味且十分濃香，以至於怎樣烹飪都會有一種濃郁的香氣。羊湯，當然做出來就更香了。

羊湯剛端上來，便看見大碗裡濃濃的奶白色，我輕輕地用勺子舀起一點羊湯往嘴中一送，一種舒服的感覺便由口腔滑入腸胃，蔓延至全身。拿起泡饃輕輕一蘸，那軟軟的，酥酥的口感更是其他地方的羊湯味道遠遠不及的。不管在什麼時候，家鄉最重要的肉食總是羊肉，家鄉的羊肉無羶味，也不是油香，而是一種沁人心脾的芳香，而那香氣又充分地融入在那濃濃的羊湯裡了。我忍不住，又喝了一口、兩口、三口……

羊湯的另一特點便是羊雜了。羊肉的香味雖然進入了羊湯裡，但味道卻絲毫未減。羊肉被湯汁浸泡以後滑滑的、糯糯的。輕輕咬一小口，又不是那麼膩，剛剛吞下一小口，就滿口溢香。那種味道是任何肉類都無法比擬的。

現在，我每每想起家鄉的羊湯，遠處便彷彿飄來了陣陣香氣；每每想起羊湯，我就彷彿看到了家鄉那片黑土地……

家鄉的味道作文13

老家的房屋旁，總是屹立著一棵桂花樹。

每次回來，在老遠處，就能聞到一股沁人心扉的桂花香。

又回到了這個地方，老遠就看到了渺渺升起的炊煙，老家的各位又在準備著些什麼了，殺雞、摘菜，看來今晚又是一頓盛宴。

大家各忙各的，分工明確，之間合作的天衣無縫，就連本來打算袖手旁觀的我也走上前去，詢問著有沒有我可以幫忙的東西。

就這樣，用著自己親手種下的食材，自己一家人親手料理一，大家子人，圍著幾個大桌子，就這麼一起熱熱鬧鬧的'吃著晚飯，晚風時不時掠過頭頂，親戚時間說說笑笑，小孩子們之間也其樂融融，一家人圍在一起，晚風中，此情此景，構成了一副溫馨的名畫。

飯後，大人們拿出自己釀製的酒，邊喝邊談笑風生，這個時候，我們就跟著媽媽到後院裡，把晒在地上的桂花收起，我拿起一片桂花，放在鼻尖嗅了嗅，一股甜甜的清香自鼻尖飄散到身體的每一處角落。

媽媽將收起的桂花，用來泡茶，飯後，坐在院子裡，捧著一杯清香的桂花茶，賞著漫天星辰，和一旁的媽媽聊著家常便飯，此時，無論是生活中多大的煩惱都已經被拋在腦後，沐浴在這晚風之中、星辰之下，身體是那麼的愜意，大腦是那麼放鬆。

隨著喧鬧的聲音逐漸散去，我也躺下了床，可望著窗外的明月，卻怎麼也睡不著，正值此時，我又聞到了後院的桂花樹的味道，桂花是那麼的清香，伴著清風明月，我沉入了夢鄉……

家鄉的味道作文14

我的家鄉盛產醃製品：什麼醃刀豆啊，醃毛豆啊，要啥有啥。

冬天來了，外公總會做一大缸醃茄子，早上就著稀飯一起吃，一口咬下去，脆脆的，鹹口中帶著一點兒甜味，可鮮了，讓人極具食慾，只要有醃茄子，哪怕昨晚吃得特別飽或是一點兒胃口也沒有，也能吃下滿滿一碗。

如今，我長大了，來到杭州上學，週末吃稀飯時，總會想起外公外婆的手藝和那一缸缸誘人的醃茄子。媽媽看我實在是太想吃，便給我買了一罐。可我不知是偏心還是味覺太靈敏，不是覺得太甜，就是覺的太鹹，要不就是帶著辣味，哪怕實在是無可挑剔也會說有食品新增劑，死活不吃，唯獨從老家郵寄過來的醃茄子，才能安撫我這顆吃貨的心。可爸爸媽媽卻總是吃不出來家裡和外面買的有什麼區別，倒反來說我有“味蕾幻覺病”，實在是太挑剔。

對於父母的譴責，我只想把《鄉愁》這首詩給改一改：“小時候，鄉愁是一張小小的'餐桌，我在這頭，外公外婆的手藝在那頭；長大後，鄉愁是一張郵遞員的車票，我在這頭，家鄉的味道在那頭。”是啊，對家鄉味道的思念，又何嘗不是另一種鄉愁呢？

家鄉的味道作文15

我的家鄉在隨州。那裡的特產風味獨特；那裡的人民熱情好客；那裡的風景美如仙境。更重要的是，那裡的味道。

隨州是香的。

到了過年，外婆按照家家戶戶的習俗，開始與外公一起忙活起置辦年貨來。可是，外婆做的既不是香腸，也不是臘肉，而是她的.獨門特技——三鮮。三鮮是我的最愛，過年的時候，一頓見不到它我就吃不下飯。三鮮名如其物，分三鮮：鮮豆油皮，上等鮮豬肉，新鮮油條。我和外婆一起親手做過三鮮。首先，用豬肉和油條等其他調味料活在一起做成餡兒，再用豆油皮將餡兒裹起來做成圓形，方形或三角形，最後將成品放進油鍋炸熟。三鮮可擺涼盤，也可以炒菜，煮湯的時候放上幾片，味作別提多香了。

隨州是甜的。

隨州盛產蜜棗。三至四月份，站在山坡上放眼看往，漫山遍野都是雪白的小棗花，猛一看，還以為下雪了呢。再等到八玄月份，山上都是一片片被壓彎了的樹枝，那又大又甜的棗兒顏色可美了！有微紅色的，像姑娘害羞的臉頰；有青綠的，像亮晶晶的寶石；有淺黃色的，像一粒粒溼潤的珍珠……，新鮮的棗兒裝載罈子裡，兌上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在罈子裡醃上幾個月，蜜棗就製作成了，深紅的顏色，晶瑩欲滴的光澤，吃上一口，鬆軟綿甜，心兒也醉了。

隨州是辣的，是酸的，是苦的……在這裡就不給大家逐一先容了，有機會，我會攜你一起往品嚐家鄉的味道。