炒蛋炒飯作文(集合15篇)

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的炒蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炒蛋炒飯作文1

在色彩斑斕的記憶長河裡，有著許許多多曾發生過的事情。今天，我就為大家講一講我的.故事。

那是發生在一個炎熱的夏天，我的爸爸媽媽都上班去了，只有我一個人在家，於是我只好自己做飯吃了。

中午12：00整，只聽見鬧鐘響了，我就開始動工了，我看了看電飯鍋裡的飯，勉勉強強還夠我一個人吃，在看看雞蛋只剩下一個了，我只好將就著用了。我先把鍋點燃，再放上一點油，又把雞蛋打碎放進鍋裡，只聽一聲響，我急忙把飯放進去，用鏟子在鍋裡鏟了幾下。這時我看看鐘，已經12：30了，於是我趕忙開啟電視機，看我喜愛的動漫電影去了，時間一點一點的過去了，直到我聞到一股胡味，呀！糟了，鍋裡還炒著我的蛋炒飯呢！這次完了，飯全胡了。就將就著吃吧，怎麼沒有味道呀！我又忘放鹽了，這令我太失望了。

中午1：00整，吃著自己的蛋炒飯，心裡又喜又悲，因為這是我第一次炒，沒有經驗。通過這一次的教訓，讓我知道做事要認真，不能三心二意，必須要一次性做完，一次性做好。這次的第一次充滿了樂趣，使我難以忘懷。

炒蛋炒飯作文2

每個人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書法等等，我也不例外。我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現在我就為你講講我的拿手好戲是怎麼練成的吧。

哪天我心血來潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人說“蛋炒飯有什麼難的？”我不認為很簡單，因為蛋炒飯是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就沒熟，所以火候要適宜我認真的'學習了，怎麼做？但是這時候問題來了，我沒有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗的時候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽說“沒事，幹什麼都有考驗期。”聽了媽媽這句話，頓時我就不害怕了。我心裡想“沒事，加油，別害怕。”

第一次嘗試的時候，一不小心把油倒多了，崩到哪裡都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個雞蛋的時候，雞蛋殼的一小部分掉到了裡面，我小心翼翼的夾了出來，一切都好很有序，但是在放完米飯的後，放鹽的時候一個不注意把鹽放多了，本來很好的心態，一瞬間都要炸了。我最後試了一下，沒想到成功了，我開心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵我支援我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。

這就是我的拿手好戲，我喜歡我的拿手好戲。

炒蛋炒飯作文3

今天是週末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜。可是給什麼呢？我冥思苦想，終於想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。於是我行動起來了！

首先，我把雞蛋、百合、調味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗裡，怎麼蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養書，原來那白白的吃多了對身體有害。於是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關，在鍋裡倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋裡，並向鍋裡放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋裡，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，並加點調料，撒上一點蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。於是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽週末愉快！你們的.女兒陳瑩！”

也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說：“你這個小鬼頭，什麼時候學會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說：“是我平時看媽媽奶奶做飯偷學來的。”

炒蛋炒飯作文4

同學們，你們從上國小開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！

炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、蔥、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把蔥切成蔥花，最後把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的`雞蛋全體為黃色。三個盛有蔥、火腿腸和雞蛋的碗放在鍋的旁邊，就好了。

終於可以開始炒飯了，我開啟火，那紅中帶藍的火苗像火舌一樣著鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我說：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我開啟油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗裡，一邊對我說：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接著把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因為媽媽說這樣更好吃。煎好之後，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和蔥花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃著自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！

這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？

炒蛋炒飯作文5

今天，媽媽出去買菜了。上午，我的肚子就唱起來了“空城計”，唉，我早飯都沒吃呢，難怪會覺得餓！

“唉，我親愛的'肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊說，一邊拍著我的肚子，自言自語道“誒，對了，冰箱裡不還有幾個雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些乾飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門兒，走到冰箱前，剛開啟冰箱門“咕咕咕~”喲，我的肚子真是急了，又開始抗議了！事不宜遲，趕快開始。

我先從冰箱裡拿出雞蛋、小蔥和昨晚的剩飯。食材準備齊了，便可以正式“開工”嘍！

首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然後敲開雞蛋，倒進鍋裡，只聽“滋啦啦”一聲響，鍋裡便油花四濺。頓時，廚房裡煙霧瀰漫，不過，我有辦法！我立刻開啟油煙機，不久後，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會不會煎糊了？呼，還好沒事，我拿起鍋鏟，學著平時媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面......

趁著煎雞蛋這個當兒，我切好了蔥花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話說“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了！現在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險，差點就被油炸到了！幾分鐘後，我放了點鹽，加上蔥花，香噴噴的蛋炒飯就出過嘍！吃起來還有一種說不出的美味！

嘿嘿，你們自己炒過蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？

炒蛋炒飯作文6

今天，老師給我們佈置了一個很特別的作業，這作業不是別的，就是在媽媽的指導下做一道美食。

“做什麼好呢？”我想呀想，決定做蛋炒飯，因為蛋炒飯既簡單又好吃。

我係上了圍裙，秒變小廚師。開始做準備工作了。我先把一根黃瓜和一根蔥洗得乾乾淨淨，然後用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和蔥切成小碎丁。切的時候，我切得大的大，小的小。黃瓜好像和我作對似的，但我還是小心翼翼地切完了。

下一步是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的。我選了一個又大又圓的雞蛋，在桌子上被我“嘭”的`一聲打破了。我輕輕一掰，蛋清和蛋黃這對好朋友迫不及待地溜到了碗裡，我真不忍心將它們分開呀，為了我的蛋炒飯，只好委屈它們。

最後一步就是炒了。我把油倒進鍋裡燒熱，把雞蛋倒進鍋裡。只聽“嗞嗞”聲，雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進鍋裡，然後快速翻炒，最後撒上鹽和少許蔥花。

一盤香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累，但是，這是我親手做的第一道美食，我覺得特別好吃，也很開心。

炒蛋炒飯作文7

在色彩斑斕的記憶長河裡，有著許許多多曾發生過的故事。今天，我就為大家講講我的故事！

那是發生在一個炎熱的'夏天，我的爸爸媽媽都上班去了，只有我一個人在家，所以我只好自己做飯吃了。

中午11：00整，只聽見鬧鐘響了，我就開始動工了，我看了看電飯鍋裡的飯，勉勉強強還夠我一個人吃，再看看雞蛋只剩下一個了，我只好將就著用了。我先把鍋點燃，再放上一點油，又把雞蛋打碎放進鍋裡，只聽一聲響，我急忙把飯放進去，用鏟子在鍋裡鏟了幾下。這時我看看鐘，已經11：30分了，於是我急忙開啟電視機你，去看我喜愛的動畫片去了，時間一點一點的過去了，直到我聞到一股糊味，“呀！糟了鍋裡還炒著蛋炒飯呢！這次完了，飯全糊了。唉！那就將就著吃吧。咦！怎麼沒有味道，原來我沒有放鹽！”我失望地說。

中午12：00，吃著自己的蛋炒飯，心裡有喜有悲，因為這是我第一次炒，沒有經驗。通過這一次教訓，讓我知道做事要認真，不能三心二意！

炒蛋炒飯作文8

我最喜歡吃蛋炒飯，可是到現在都不會自己做，於是在一個星期天，讓爺爺幫助我，炒了一回蛋炒飯。

我先倒了一點油，等油開了以後，發出“噼裡啪啦”響的聲音，就打了一個蛋，蛋打到鍋裡，蛋清的顏色立刻就變成了白色，一股香氣直竄進我的鼻孔，我貪婪地吸了吸，好美味的煎雞蛋啊！將蛋在鍋裡打散之後，我又把昨天剩下來的飯都倒進去，大約炒了三分鐘，蛋和飯都攪拌在一起，散發著一股清香。接著放鹽。放多少呢？我隨便弄了一勺子，剛要倒下去的時候，爺爺說有點多，少放一點，我照辦了。接下來是放火腿腸和蔥，我手忙腳亂地把火腿腸和蔥一股腦倒進去，接著我又連續翻炒了幾分鐘，媽媽拿來了碗，耶！我的飯炒好了。只見蛋炒飯五顏六色的，綠色的.蔥、黃色的蛋、白色的米和紅色的火腿腸，真漂亮！我事先給媽媽嚐了一點，接著又給爺爺奶奶各嚐了一口，大家都說很好吃。爺爺對我開玩笑：“以後你如果想吃炒飯的話就自己炒吧。今天炒得還不錯。”我不相信他們的話，於是也吃了一口，的確，比爺爺以往炒的蛋炒飯好吃多了！

我終於明白了一個道理，自己的勞動成果，吃著才會感覺格外美味！

炒蛋炒飯作文9

一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。

我開啟冰箱，先在家裡尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗裡，然後再用筷子進行攪拌，攪拌均勻後，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗裡備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮豔，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。

等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點著火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以後，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋裡瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子裡，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的.口水都要滴下來了。

緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然後進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。

白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤豔麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！

這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底裡還有一種成功的自豪：只要願意做，原來自己也可以的！

炒蛋炒飯作文10

今天放學回家，姥姥說晚飯給我做蛋炒飯吃，我可高興了，我跟姥姥說，您做的時候讓我看看。

姥姥開始做飯了，我看到姥姥把雞蛋先洗了洗，然後在碗邊上磕了一下，磕破的一面向下，兩手一掰，一個黃黃的雞蛋落在碗裡，姥姥說透明的液體就是煮熟的雞蛋的蛋白部分。噢，我長知識了！

姥姥用筷子快速的'把雞蛋打散，把炒菜鍋放到灶臺上，我趕緊幫姥姥開啟火，只見姥姥等鍋熱了以後，倒上油，幾秒種後把打散的雞蛋倒入鍋裡，只聽“刺啦”一聲響，雞蛋在鍋裡散開了，姥姥端起鍋，手腕轉了幾下，雞蛋就成了一個餅，只見姥姥的手腕一抖，成片的雞蛋就翻了過來，我都看呆了，不覺得喊出：“真棒！”

姥姥把雞蛋炒好，盛在盤子裡，然後又在鍋裡放了一點油，把事先切好的蔥花放到鍋裡，蔥花的香味出來了，我看到姥姥又抓了一把切好的白菜絲放到鍋裡，姥姥說這樣炒出來的飯鬆軟更好吃，我看到白菜變軟了，姥姥把一碗米飯倒在鍋裡，來回翻炒，幾分鐘後，又把原來炒好的雞蛋放進去，再翻炒幾下，放了一點鹽，關火。

姥姥把一盤蛋炒飯放到我面前，我看著盤子裡，白色的米，黃色的蛋，淡綠的白菜，我迫不及待的大口吃了起來，真香呀！真好吃！這就是人們常說的色、香、味俱全吧！

炒蛋炒飯作文11

在我成長的道路上我經歷過很多很多第一次，第一次回答問題，第一次得100分，第一次單獨回家，在這些事中我一次又一次的成長，但是讓我感悟最深的還是第一次炒蛋炒飯。

這是在一個晴朗的星期六早上，我早早的起了床對媽媽說：”媽，我要自己做一次飯行嗎?”媽媽考慮了一會兒用不放心的語氣說：“好吧”。我高興的一蹦三尺高，來到廚房，我想想要炒什麼東西，哦，那我就炒蛋炒飯吧。我打開了煤氣的開關點了火，把鍋放上去，看見了鍋裡的小水珠被火給蒸發了，我把油倒進鍋裡，突然鍋裡冒出了濃濃的白煙油發出了一陣又一陣茲茲的響聲，我連忙往後退，心想這可把我嚇壞了，算了，還是繼續炒吧!我靠近了一些。一顆油點又飛了出來，如同樹葉落下一般，一沒注意油點飛到了我手上，我痛得就差點在地上打轉了。言歸正傳，我拿了兩個雞蛋在桌上輕輕打了一下，一點蛋清流了出來，我急忙拿碗去接。蛋黃隨著蛋清流進了碗裡，真像一個金燦燦的太陽，我拿著攪拌棒在碗裡攪拌雞蛋，終於雞蛋好啦，油也燒的差不多啦，我把攪拌好的`雞蛋倒進鍋裡，鍋裡又一次發出了“滋滋”的聲音，但是我沒那麼害怕了，雞蛋炒好了，我把飯放進去。又炒了一下，終於我的辛苦沒有白費，蛋炒飯炒好了。

我吃著自己炒的蛋炒飯。心裡美滋滋的!

炒蛋炒飯作文12

今天因為是星期天，我在家裡沒有什麼事情做，我的作業也都做完了，我的功課也預習和複習完了，就在我感到非常無聊的時候，媽媽對我說“兒子，來跟媽媽一起做飯吧”我想了想，反正我也沒事情做，不如就和媽媽學學做蛋炒飯吧。

這時候我來到了廚房，只見到媽媽從冰箱裡拿出了昨天剩下的米飯，我問媽媽“媽媽，為什麼我們要用剩飯啊，為什麼我們不煮新鮮的米飯來炒啊？”媽媽笑了笑對我說“剛煮熟的你米飯裡面水分比較多，不容易炒，而且就算炒出來了味道也會受到影響，所以用冷卻過後的.米飯才更加容易。味道也會更加的好。”

說完之後，媽媽就把米飯給倒進了預熱過後的鍋裡面。媽媽說要先把飯下鍋炒，等到火候差不多了的時候，再把一些作料下鍋，過了一會兒，媽媽把兩個雞蛋給下了鍋，然後緊接著又放了兩個切完了片的火腿腸下去。不一會，我就聞到了香噴噴的氣味，真是太香了。媽媽把炒好的蛋炒飯盛到了盤子裡，我已經迫不及待想要吃它了。

我趕緊把整盤蛋炒飯端上了桌子，拿起筷子吃了起來，雖然剛炒的蛋炒飯有點燙，但是就是要趁熱吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒飯給我自己和媽媽吃了。

炒蛋炒飯作文13

告訴你一個小祕密，我爺爺可有一個絕活，那是什麼啊？看一看下文吧？

小時候，第一次吃爺爺炒的蛋炒飯時，我覺得鮮美無比，十分羨慕，曾多次請他教我。終於有一天爺爺說我長大了，他同意了我的.請求。

爺爺讓我將香腸切成小塊小塊的，撕開榨菜包裝，剪短小蔥，準備工作就續。正式開工了，爺爺說：“先開火，倒入少許油，等油鍋熱了把米飯倒進去炒一炒，大約5分鐘，使飯變軟。炒好後把飯撇開，圍成一個圈，當中再倒入油，開大火，拿雞蛋往鍋沿上一磕，掰開裂縫，雞蛋便滑入了圈內，然後，馬上開始翻炒，慢慢地飯也變成金黃色，最後加入最先準備好的料。”

就這樣一盆我親手炒的蛋炒飯終於“誕生了”。黃燦燦的米飯點綴著綠色蔥花，紅盈盈的香腸，一股香味撲鼻而來。“怎麼一點味兒也沒有？”媽媽嚐了一口失聲叫道。我突然想起忘加鹽了，便對他們說：“等一會兒，再加工一下。”便又鑽進了廚房，開了大火，與時同時當然將鹽放進去了，又炒了一炒。這次他們都一致叫好！我得意極了，尤其是自己的傑作，吃起來味道更是不同，心裡樂滋滋的。

炒蛋炒飯作文14

今天晚上，我心血來潮，央求著媽媽讓我炒菜。“這……”媽媽猶豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒飯。”媽媽終於答應了下來。這使我激動得一蹦三尺高。

我先從冰箱裡拿出胡蘿蔔、青椒、雞蛋、小蔥，並開啟水龍頭，水“嘩嘩”地往盆裡流，不一會兒就接了滿盆水。我把配菜一個個放進水裡，“撲通、撲通”，濺出了一小片水花。不一會兒，就全洗乾淨了。再把胡蘿蔔的皮削掉。只見我用大拇指和中指撐在兩旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然後把配菜切好準備好，便開始炒菜了。

我把火開到最大，熱鍋。先加了3勺半的'油，鍋裡發出“滋滋”的聲音，還時不時濺出一點小油汙。再把拌好的蛋液倒入鍋內，蛋液變成了淡黃色的雞蛋塊發出“滋拉滋拉”的聲音，嚇了我一大跳。之後，便可以出鍋了。把青椒倒進鍋裡，鍋裡“噼裡啪啦”地炸開了。我拿著鏟子在鍋裡翻炒幾下，就差不多熟了。然後倒入胡蘿蔔絲，隨著青椒來回炒動，炒均勻，再把飯和雞蛋都加進去，放入少許鹽，蛋炒飯就做好了。

做好後，我感到手臂上一陣痠疼，原來炒菜這麼不容易呀！媽媽給我燒了這麼多年飯，我怎麼沒有體會到媽媽的辛苦呢？我“啊嗚”一大口吃了一勺飯，嗯，味道真不錯！媽媽也誇我炒得好。

我以後還要炒蛋炒飯！

炒蛋炒飯作文15

以前在家中，都是奶奶、媽媽給我燒早飯吃，從來沒有自己燒過早飯。有天早上，奶奶去街上買菜了；媽媽有事情出去了；姐姐又不在家。家中只剩下我和爺爺了，爺爺不會燒飯，所以只好把燒飯這個“重擔”壓在我肩上了！

我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後把雞蛋打到碗裡，接著用筷子把蛋打散，準備工作做好後，我開始炒飯了。首先開啟火，然後往鍋裡倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裡的油四處飛濺，真是嚇人！油燒開後，我把碗裡的'蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了。不禁有點沾沾自喜起來，覺得第一次炒蛋炒飯也沒什麼壓力。這時，爺爺看到了，說：“快快快，炒起來，都快焦了！”我一看，底部的雞蛋已經變成了“黑炭”，連忙慌慌忙忙地翻炒起來，一番亂炒後，接著把飯倒入鍋，再放上鹽，加點水。不一會，一碗“香噴噴”的蛋炒飯便做好了，看著我親手做的蛋炒飯，我心裡高興極了！

我馬上給爺爺盛了一碗，爺爺吃了一口後說：“埡焱啊，這蛋炒飯你放了幾勺鹽啊？！”“啊，不好吃嗎？我怕不夠入味，我就多放了幾勺嘛……”“沒事，下次記得少放點鹽就可以了，整體還是很好吃的！”

雖然這次做的不怎麼成功，但這次的嘗試讓我明白了要勇於嘗試，也讓我懂得了以自己的勞動換取的成果是最好的。