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臭豆腐作文(15篇)

作文2.51W

在平凡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。那要怎麼寫好作文呢?以下是小編幫大家整理的臭豆腐作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐作文(15篇)

臭豆腐作文1

今天下午,我高高興興地來到了路邊小攤,那裡有甜甜的雞排,有香香的烤腸其中,我最喜歡的還是黃如金、香如醇、嫩如酥、軟如絨的臭豆腐了。

我來到小攤前,看見了正在忙碌的老爺爺,他滿面皺紋、鼻子大大的,像一個老外,正站在油鍋前,熱情地招呼每一個客人品嚐他的小吃。終於輪到我了,我急不可耐地買了五塊錢臭豆腐。老爺爺麻利地拿起臭豆腐,將它拋入鍋中,頓時,鍋中傳來了一陣陣噼裡啪啦聲,那香味也油然而生,我深吸了一口氣,那豆腐的臭味中還散發著誘人的香氣,我垂涎三尺,嚥了口吐沫,湊過去看了看,原來白白癟癟的豆腐變得金黃金黃的,看上去像一塊塊吸滿水的海綿一樣膨脹起來了,看著豆腐出了鍋撒上蔥花等調料,我激動萬分。

我坐到位置上和姐姐一起準備品嚐臭豆腐。來了,來了!在調味料裡洗過澡的臭豆腐終於新鮮出爐了。我們迫不及待地拿起牙籤,開吃了。我剛開始耍酷,裝作美食評審團的評委一樣細嚼慢嚥,臭豆腐香香的,嚼在嘴裡軟軟的、甜甜的,又有點嫩滑,嚥下去時臭豆腐像滑滑梯一樣直奔肚子而去,味道真是好極了。不錯,不錯,我細細品味著過了一會兒,我定睛一看,貪吃的姐姐竟然趁我不注意把它吃了一大半了,我氣得火冒三丈,手裡的筷子使勁地夾,壓在一大堆豆腐上,嘴裡加快速度,狼吞虎嚥,嘴巴恨不得直接貼到盤子上,但是還是沒有從牢籠裡放出來的姐姐餓狼快,沒有辦法,於是,我左右開弓,向最後幾個豆腐衝刺,我嘴裡連撐帶包,終於搶到了最後一個豆腐。

回到家,我像一隻快要撐破肚皮的小豬一樣躺在沙發上直哼哼,肚子又漲又想吐,很難受。平時老師提醒的吃飯要細嚼慢嚥這話一定要聽啊!唉!臭豆腐,我對你真是愛恨交加呀。

臭豆腐作文2

他並沒有一份光榮的事業。

他是一個小小的小人物。

鈴聲響了,他終於來了。和往常一樣他依然是遲到。黝黑的面板,瘦弱的身軀,沾滿泥土的校服,滿是補丁的書包。怯弱的他立在教室門口,弱弱的喊了一聲報告。然後又扭捏的走到座位前。他掏出了他唯一的鉛筆,在本子上畫了起來。誰好像都不能和他交流,因為他只會哭。他的父母離異了,只有他的奶奶管他。

中午放學,我趕緊跑出了校門,坐上了爸爸的車回家還有三十多分鐘才開校門,我便早早的來到了校門口,和朋友們會合。每人拿著510買些零食吃。

就在這時,我們看見了他和她

烈日高照,他站在塑料棚下

微風輕拂,她站在工作臺前

阿婆的背挺得很直。個子小小的給人玲瓏小巧之感。歲月的風霜,將他的青絲染成了花白。但全部都被整齊的挽在腦後。皺紋爬上了嘴角,眼角,額頭。充滿著溫柔的一雙眼睛微微眯縫,好像燦爛的陽光總照耀在他的前方,使她睜不開眼。

阿婆將臭豆腐遞給他,他笑了

我手中的汽水在一瞬間就握不住了,這太令人震驚了!他真的笑了笑!笑的那樣的燦爛那樣的自然。

這時我們看見了他手裡的一碗臭豆腐,鼻子突然就變酸了,我們似乎都明白了些什麼。

他並沒有回家,家太遠了,他閒逛了不久後便早早的來到這裡,因為他不想讓同學們發現,他只有買半碗臭豆腐的錢。阿婆當然也知道他這是來的原因,於是他多撈了一些臭豆腐,然後把它們切成一個個的小塊,將臭豆腐堆的很高很高,堆成滿滿的一碗,這樣,就算有人來了,他也不用害怕。

我們明白了,他為什麼那樣開心的笑?

我們明白了,這是一個光榮的職業,她並不是一個小人物。

我們明白了,這早已不是一碗臭豆腐。

臭豆腐作文3

油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。

記得那時,一放學,我就往街上跑。穿過大街,越過小巷,就可以遠遠地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人,眉毛鬍子全白了,他總是挑一個擔子,擔子其實是用木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗,還有一個小筒,裡面插著塑料筷子和塑料小勺,後面那個箱子安放著一隻小煤爐和一口鍋。

老人總是站在街的拐角處,專心致志地炸臭豆腐。誰都沒聽過他的吆喝聲,但總有食客尋著“香”味兒來,在他的小擔子前圍成了一個圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看,黑不溜秋,和別的臭豆腐沒什麼兩樣,但一入鍋,再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴的了。塗上一層辣椒醬,黃紅相間,特好看!小心翼翼地咬上一口,外黃內白,外酥裡嫩,香辣刺激。此時,食客已不是在嚼,而是舌頭打著卷兒往下吞。

老人一次只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個人吃,其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪,江南女子都不吃辣,但一到那擔子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又塗,塗了又刷,女子此時也不管斯文和“淑女”形象了,直到吃得嘴脣通紅,涕淚交加,熱汗直冒才停。老人只是不住地說:“辣醬辣,莫多吃!”說歸說,他並不去阻攔。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。

那時,我的零花錢都貢獻給了那“嗅臭豈能卻步,品口自會銘心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了,也會從爺爺那兒討幾元錢,溜到攤子前飽餐一頓。

現在,老人不見了,我再也沒有吃過那樣的臭豆腐了,但它總在我的夢中出現,陪同它出現的是那個連名字都不知道的瘦老人。

臭豆腐作文4

我最喜歡吃那微臭而奇香,油而不膩的臭豆腐了!

記得小時候隨媽媽到街上看見很多人圍著,我止不住好奇擠上前看,原來人們爭著買臭豆腐。在陽光的照耀下,臭豆腐更是顯得金燦燦的,是那麼誘人!它們好像正在招呼我,歡迎我,我哪裡忍得住,連忙買了一串臭豆腐,塗上甜醬、辣醬,趁著還熱,輕輕咬破它的外衣,啊!臭的、香的、甜的、辣的……各種味道匯在了一起,真是美味啊,我不禁一個又一個地吃了下去。從那以後每次看見臭豆腐我都忍不住回想那饞人的味道。

臭豆腐的製作方法也簡單:將白嫩的半乾豆腐放入特製的滷水中浸泡一天,這時它已經換上了一身灰色的衣裳,然後瀝乾,就可以在油裡炸了。

忽然,一陣臭味飄進了我的鼻子裡。原來是樓下又在賣臭豆腐了。我連忙拿了幾塊錢三步並做兩步跑下樓去,生怕臭豆腐被別人搶去。不僅只有我,四面八方的人們也像趕集似的跑到了攤前,有老年人,有年輕人,更多的是我們少年兒童。臭豆腐剛放下去時它會沉下去,翻滾了一會後又開始浮上來,可真像一隻調皮的猴子,上竄下跳,一刻也不停,不一會兒,臭豆腐真的十里飄“臭”了,它變得蓬鬆鬆的了,金黃金黃的。看,那兒來了一位金髮碧眼的外賓,只見他咬了一口,“嗯……”,他閉上眼睛細細地品嚐了起來,突然,他睜開了雙眼,似餓狼撲食一般地把一串臭豆腐“消滅”了,還豎起大拇指,用生硬的中國話說:“好吃,好吃!”那模樣,就像我小時候一樣可愛。

哦!誘人的臭豆腐,你金黃的外衣裡裝著貪吃的我的快樂!

臭豆腐作文5

著名的長沙臭豆腐真是飄臭十里呀!我隔著四條街就聞見了讓我欲罷不能的臭味了。我迫不及待地跑去找這臭味的來源,“師傅來一碗五元的,謝謝!”我連忙說道。在那位師傅的製作過程中,我努力地剋制自己:不要急,要耐心!

臭豆腐的烹調過程有點讓人避而遠之但又忍不住想靠近,先把醃好的一塊塊黑不溜秋的臭豆腐放進鍋裡油炸,不得不說這方塊形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷著要往外跑,我心想:哎呦!都黑成煤球了,給你泡個黃金浴你還不高興了,你洗黃點我才好吃了你呀!這時,它們又像是知道我心思似的不亂蹦了。

眼看火候也差不多了,師傅拿起勺就開始舀臭豆腐。哎,洗了那麼久的“澡”也不見它變乾淨啊,不過倒是更可口了,我揮揮手,那股“香”味便越來越濃了,對這股味兒我有點欲拒還迎,不過越臭越地道。我先把鮮紅的醃辣椒舀進臭豆腐裡拌勻,這紅裡透著黑,黑裡透著紅的色澤一直誘惑著我。再加上點翠綠的蔥花點綴,簡直完美。哎呀媽呀,更好吃了!不行了,我忍不住了。我拿起籤子隨便叉一個就往嘴裡扔,剛丟進嘴裡我就大叫一聲:“吼!好燙,好燙!”管不了那麼多了,我趕緊忙著咀嚼,剛咬下去就有一種酥脆的快感,接下去就感覺到臭臭的又夾雜著醃辣椒的酸辣,這辣未免有些霸道,伴隨著臭香的味道充滿了我的口腔,太滿足了!太幸福了!我快飛到天堂了!

我還沒吃夠呢,一整盒臭豆腐就被我吃完了,怎麼辦,我開始想念剛剛那酥脆的快感了,這種感覺好難受啊!感覺每一分鐘都在煎熬!下次,我一定要把它吃夠,不然不爽、不過癮啊!

臭豆腐作文6

華北一代人愛吃臭豆腐,王致和臭豆腐最具盛名,內蒙以西的人們無此嗜好,東來的客籍人常為吃不到臭豆腐而動思鄉之情。有人無奈之際買來豆腐撒上花椒和鹽面在家中自制,但味道究竟不是正宗。

長大以後去南方,發現南方也有臭豆腐,在成都曾見籠屜上擺滿長了白毛的豆腐出售,土著人曰此乃臭豆腐。

武漢街頭有人支油鍋一口賣油炸臭豆腐,買來一碗進行品嚐,賣家在臭豆腐上澆了滷汁,入口咀嚼發現南方的臭豆腐不鹹,少頃七八塊臭豆腐就落了肚。

曾到長沙遊火宮殿,牆上寫著一行大字最高指示:臭豆腐,還是火宮殿的好哇!本想大笑,忽然見落款為毛澤東,復愕然。火宮殿有一酒樓有臭豆腐出售,但要求最少消費在百元以上,單身的我只好作罷。

又曾到春城昆明見不少地方賣臭豆腐,火爐之上有鐵架子,臭豆腐自己動手放在鐵架上燒烤後沾了調料湯汁、香菜再吃,感覺太鹹不能盡食,旁邊土著人笑曰:每餐必吃二、三十塊才能盡興,聽後心中不免又一驚。

我還知道浙江人愛吃臭鹹菜,口味特殊。有一次看電視說的是紹興人稱臭豆腐天下第一,曾召開打擂大會,真有湖南人不服,前來打擂。

如今北方街頭也有了南方的油炸臭豆腐在叫賣,食者多為年輕人,老年人口味難改,很少前來問經品嚐。

大上海也有浙江人賣臭豆腐,上海人創新精神強,怎能容忍浙江人獨臭?於是就創制了一款韓寒牌臭豆腐。

這款臭豆腐經過十三年打造仍默默無聞,20xx年有方舟子博士親自宣傳,於是上海臭豆腐名聲大振,春節期間成了中國每戶人家必食的小菜,真是五千年來九州的奇蹟。據說上海有人不甘一家獨臭,還有人在仿製韓寒牌臭豆腐,將來怎樣?不仿再看。

臭豆腐作文7

清明節,我們一家去阿太墓前祭掃,我手中緊緊地拿著一袋香氣撲鼻的臭豆腐。

這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了,我今天也是特意帶著阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃,然而這臭豆腐的香氣又帶我走進了幼年時阿太帶我吃臭豆腐時的情景。

小時侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚,每次釣魚時肚子餓了,阿太總會帶我去吃臭豆腐。記得有一次,小雨下完了,太陽紅著臉衝出了雲層。我和阿太又帶著魚具整裝出發了,我們來到魚塘邊,選了一個好地方,放下魚杆,耐心地釣起了魚,突然,我手中的釣竿動了一下,阿太連忙對我說:“佳煜,有魚上鉤了。”我一聽就連忙拉起魚竿,只見一條銀白色的小魚在魚鉤上跳躍,我興奮不已,連忙把小魚放進了水桶,後來接連有好幾條魚上鉤,讓我高興得又蹦又跳,這一高興,讓我覺得肚子有點餓了。我就要阿太給我去給我買臭豆腐充飢。阿太眼睛有些不好使,走路時一不小心被石頭絆了一下,手被摔出了血,可阿太卻裝作毫無事情地用手拍拍衣服上的灰塵說:“沒事沒事。”在帶我去買臭豆腐時我心中酸酸的。

歲月如水,年復一年,阿太的身體也一天不如一天,終於有一天阿太病倒了住進了醫院。我感到很難過。我一心要去看阿太,可天天都下雨,有一次天放晴了,我就急匆匆地買來了臭豆腐,硬拉著媽媽去看阿太,到了醫院我急忙把臭豆腐遞給了阿太,阿太眼裡噙滿了淚水,但還是勉強面帶著微笑吃了下去,並對我說:“阿太沒事。”我抹去淚水餵給阿太吃臭豆腐。

後來阿太體力不支病死了,阿太死後每年清明節我都會為他準備臭豆腐去上墳,可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛心橋樑”。

臭豆腐作文8

每當我回家時,都會聞到一陣陣臭豆腐的“香”味,同時我也會看見許多的人聚在一個攤位上爭先恐後的買著臭豆腐。我其實也很想吃,可父親卻會一再阻攔我。可這回我是不得不吃了!

我握著2塊錢朝著攤位快步走去,再擠進人群。呵!真巧,叔叔正在做呢!我順便也叫了一盒。只見叔叔取出幾塊黑豆腐,我看見臭豆腐有點軟,但是卻比其它豆腐黑出許多,就像塗了一層“黑漆”似的,令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進油鍋裡,再見筷子弄兩下,只聽見“噼裡啪啦”幾聲響以後,一股股臭味便撲鼻而來,但是在這一陣陣的臭味中卻還透著陣陣香氣,饞的我是垂涎三尺。不一會兒,他便把兩面焦黃的臭豆腐撒上作料,就這樣一盒“香噴噴”,金燦燦的臭豆腐就做好了!

我接過盒子,擠出人群,聞著那陣陣濃郁的“香味,再看著那夢寐以求的臭豆腐,我便再也忍不住了,掄起一個便向嘴裡塞,但是卻沒有吃出太大的味兒來,嘴巴反倒差點被燙爛。老闆見了便對我說:“一定要慢慢吃才可以吃出味來。”我聽過以後,便細細品味起來。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮,只聽“嚓”地一聲,咬出了一個口,我看見豆腐裡面大部分是空心的,只有極少的部分的豆腐肉附著在“牆壁”上。我迅速解決了一個,接著,一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以後,我只感到舌尖好像冒火一樣,連汗都被辣出來了。吃完臭豆腐後,那陣陣香味、辣味依然縈繞在我脣齒間。我現在總算明白了,為什麼會有這麼多人去吃臭豆腐了呢!

啊!我今天終於如願以“償”了,品味了“臭名遠揚”的特色小吃“長沙臭豆腐”。

臭豆腐作文9

我家樓下有一家很不錯的臭豆腐店,那味兒呀,就兩個字香、辣!

每次經過就會看到一大群人排隊買臭豆腐,可想而知,就家臭豆腐多麼棒了。每次我走在樓梯就會聞到一股飄來的臭味,但仔細聞就有一種辣椒香,這味讓人聞了就會饞涎欲滴。

走近一看,呀!帶金的黃色臭豆腐配上紅豔豔的辣椒和綠油油的香,看了讓人直咽口水,恨不得馬上來一大碗。

我如果一星期不吃的話,那可憋得難受,饞蟲在肚子裡真打滾兒,那難受勁兒,讓全身都不自在。

臭豆腐的做法可簡單啦:只要把乾淨的白豆腐放入鍋中炸二至三分鐘,等白豆腐顏色轉成黃色時,然後盛出,放入醬汁中,加點蔥、香菜,再根據各人的喜好放辣醬。

每次到那兒吃,我都是開心百倍,四周全是男女老少。有的在大口大口地吃,連續塞兩個放入口中;有的吃得較辣,渾身直冒汗,汗衫都溼透了,額頭上、臉上都有許多小汗珠,但他們仍然不顧一切地吃著頭都不抬;還有的嘴巴四周吃得通紅通紅,還不時的呼氣,可依然高興地吃著。有的小朋友在一旁等不急了,看著別人一碗一碗地吃,直咽口水。臭豆腐好不容易給盼來了,他就學大人的樣子一口一口地吃,還不時伸出舌頭,用手不停地扇。

我呢,每次都要盯著它出鍋,生怕別人搶了似的。剛出鍋的臭豆腐胖嘟嘟的,就像一個個胖娃娃愣在我面前,我用筷子輕輕夾起它們,一咬,汁濺得我滿臉都是,唉,誰叫我要吃呢?我又把整塊放在嘴裡,辣得我舌頭髮麻,我不停地吸氣,但美味極了。那香、辣、臭頓時都在我的脣齒間擴散開來,讓人回味無窮。讓你情不自禁地再來第二塊、第三塊。濃濃的汁在嘴裡打滑,細膩地豆腐爽滑可口。

這時,彷彿世上所有的美味與辣勁兒都凝聚在這一塊小小的臭豆腐中了,我愛吃臭豆腐,愛臭豆腐的香辣可口,愛它的爽口順滑。臭豆腐真好吃!

臭豆腐作文10

做臭豆腐,真是小菜一碟,每天放學上學看著冷大娘做臭豆腐,技巧差不多都裝在大腦裡面了,可這說起來簡單,做起來難,這次的挑戰讓我吃了不少苦頭。

今天,我收到了臭豆腐挑戰(老師佈置的作業),我決定和妹妹一起三下五除二降服臭豆腐。說幹就幹,我們一起去冷大娘那裡去買豆腐,我們來到這,一股臭味,便買了十元錢的臭豆腐和佐料,冷大娘把做豆腐的竅門告訴了我們,我們便高高興興地回家做臭豆腐。

我們來到廚房,信心十足,我們先按照方法開啟微火,然後把豬油放進去,油就在鍋媽媽的懷抱裡,噼哩啪啦,形成了一首美妙的交響樂,等油化完了後,妹妹先給我這個“無知生”做了次示範,只見她把那白嫩的豆腐放進一個勺裡,再把豆腐放進鍋裡,那油競“飛”起來了,這把我嚇了一跳,回過頭來,妹妹卻不慌不忙,等到有一面炸好了,妹妹又用鍋鏟靈巧地一翻,豆腐完好無損,乖乖地滑進鍋裡,就這樣,一如既往,三塊豆腐都香噴噴地出鍋了。

該我來了,我信心十足地站到鍋邊,我先挑起塊豆腐,小心翼翼地放進鍋裡,可那油偏偏不聽使喚,它們“飛”起來,把我打個正著,這可把我燙死了,過了許久,我又學著妹妹的樣子得意洋洋地一翻,結果翻倒是沒翻轉,飛濺的油反而嚇了我一跳,看來是我時機沒把握好,這可讓一旁的妹妹捧腹大笑,經過一而再再而三地“磨鍊”,我的豆腐她好了,最激動人心的時刻到了,我們把佐料放好後,來品嚐一下自己的辛勤成果,我吃了我炸的後感覺也不亞於妹妹炸的,到這時一種自豪感油然而生。

通過這件微不足道的小事情,卻讓我明白了大道理,無論做什麼事,都要靠自己勤勞的雙手,結果無論是好是壞,只要通過自己的努力都是最甜的。

臭豆腐作文11

說到湖南的特色美食,人們不約而同想到長沙美食:有小龍蝦、藜蒿粑粑……其中最著名的,也是我最愛吃的——臭豆腐。

初學叫爸媽的小孩子,成家立業的大大叔,白髮蒼蒼的老人,一提到臭豆腐,誰不是嘴裡立刻生出一種臭中帶香的滋味呢?將白豆腐晾乾,之後放入只有長沙才會有的調味料中泡上一兩天。這時,臭豆腐是真的臭,沒有香味一點讓人想吃的慾望都沒有。之後再在鍋中加入水、香菜、榨菜、味精、鹽等調味料來掩蓋臭豆腐的臭味。這時,一份讓人吃了回味無窮的臭豆腐就大功告成了!由於製作過程是臭的,所以人們在“豆腐”面前加了個“臭”字,其實吃起來是十分香的。美味的臭豆腐,光聞那香味,就讓人垂涎欲滴,至少咽三口唾沫了!更何況是大塊大塊地吃著臭豆腐,大口大口地喝著它的湯汁呢!

臭豆腐這種街頭小吃,在湖南隨處可見。每天每時每刻,樓下都會傳來小商販的吆喝聲:“臭乾子,賣好吃的臭乾子啦!”在湖南,人們習慣用方言,而臭豆腐的方言就是臭乾子。因此,從吆喝聲這一點可以判斷這個小攤是不是正宗本地的。而這種吆喝聲,勝過了讚揚,人們聽到了,恨不得直接從樓上跳下來買。小孩子想吃,大人們很少拒絕。平時,小孩子們放學,見到學校附近有臭豆腐,必定會掏錢出來買,之後與同學們一人一塊。有時一群同學結伴回家,見了臭豆腐想吃,但錢不夠。可一群同學中總有幾個聰明的:一人捐一元錢,湊成五元;或是想其他班上的“大富翁”去借五塊錢;寫欠條,明天還;讓離家最近的同學回家拿零花錢,其他人在這裡等……各種主意,有好的,有壞的,總之,無論如何,都要吃到臭豆腐。因此,每天放學,街上都有兩個景象:臭豆腐小攤前排了一條長長的隊,大多數是學生;三四個學生腦袋湊一塊,在分臭豆腐吃,吃得津津有味。

臭豆腐,這種聞起來臭,吃起來讓人回味無窮,脣齒留香的湖南特色美食,你想來嘗一嘗嗎?

臭豆腐作文12

夜晚,天空落下了帷幕,但夜晚的常州卻依然車水馬龍,燈光絢麗多彩。今天晚上,我們一家將要去一個繁華的地方——南大街。到了南大街,我們就聞到了一股很香的味道,追尋著香味一直走,我們來到了一個美食勝地——雙桂坊。

從“雙桂坊”三個招牌字前放眼望去,全都是煎的、烤的、炸的美食組成的雲煙和熙熙攘攘的人群,有的在排很長的隊等美食,有的在細細品嚐,還有的在與人聊天……看著這些令人垂涎欲滴的美食,連我不餓的肚子也咕咕直叫。終於,我也抵不住美食的誘惑,拉著爸爸媽媽就進去了。不過到了裡面,那麼多好吃的,有:烤羊肉、裡脊肉、巴西烤肉……各種各樣的美食,我看的眼都花了,都不知道先吃什麼了。突然一股臭味傳來,往那個方向一看原來是赫赫有名的“外婆橋臭豆腐”,它的味道吸引了我,我便湊過去看了一看。

原來外婆橋臭豆腐的做法也不難嘛。首先,把預先準備好的白色臭豆腐放進一個四周佈滿小孔的不鏽鋼漏勺,然後放進油鍋裡炸。之後,原本乳白色的豆腐慢慢變黃了,最後變成了土黃色。我也買了一份,看著這不起眼的`臭豆腐,我心裡好生奇怪,這臭豆腐真的那麼好吃嗎?開始吃了,我先嚐了一塊,外酥裡嫩,真是名不虛傳!外面一層薄薄的、酥酥的,臭臭的,裡面嫩嫩的,入口即化,香到極點,酥、嫩再加上辣使得臭豆腐讓人感覺有一種獨特的味道。吃了還想吃,一盒臭豆腐不一會兒就被我吃完了。簡直是應了那句話:“臭豆腐聞著臭吃著香。”過了好一會,臭豆腐的獨特香還一直使我回味不絕。

今天,口味獨特的臭豆腐使我大飽口福,以後我還要再來這吃。

臭豆腐作文13

每當放學經過校門口賣臭豆腐乾的地方,總能看見許多人爭先恐後地購買。這臭豆腐乾的香味迎面撲來,只要聞上一聞就會垂涎三尺。

這不,放學了,我和媽媽又經過這裡。肚裡的饞蟲一下子活躍起來了。我懇求媽媽:“媽媽,我又想吃臭豆腐乾了。”媽媽趕緊回話:“不行,你不能總是吃,這個衛生不衛生還不能確定呢!”我見這樣不行,便來軟的了:“哎呀,媽媽我想吃嘛,就再給我吃些嘛!就再給我吃些嘛。這是本星期的最後一次。媽媽,就最後一次……”媽媽怎麼禁得住我這番的軟磨硬泡,終於肯給我買了。

我拿著錢一蹦一跳地向臭豆腐乾攤前走去。來到攤前,我開心地對賣臭豆腐的老奶奶說:“奶奶,買兩元!”只見老奶奶小心翼翼地把豆腐乾放進鍋裡,再拿筷子攪了幾下,豆腐乾就散開了。乾子被油炸得滋滋響,一股臭裡帶香的味道撲鼻而來。很快臭乾子就炸 得金黃了。老奶奶迅速把它們翻了個面再炸,還添放了一些作料。臭豆腐乾終於炸好了,奶奶把它遞給我。我抿嘴笑了。

拿到豆腐乾,我就迫不及待地用牙籤戳一塊放到嘴裡。哎呀,我被燙著了。媽媽見了,責備我:“剛出鍋的肯定很燙,你這孩子真饞,咋就這麼心急呢!”我調皮地笑了,心想:這麼好吃的豆腐乾在我手上,能控制得住嗎?這豆腐乾有點臭,有點香,特別燙,相當辣。我經不住它們的誘惑,趕緊狼吞虎嚥地吃了起來,哪裡還顧得上其他呢。

臭豆腐乾攤前的人總是絡繹不絕。臭豆腐乾總是不停地在鍋裡炸著。我想這些人都是聞香而來的吧!

臭豆腐作文14

在我們學校旁邊,有一個老爺爺專門賣炸臭豆腐。每當放學時,那裡便被圍得水洩不通。這天放學,我也禁不住誘惑,準備來一串品嚐一下。

我好不容易擠進人群,來到了賣炸臭豆腐的攤旁。只見那個老爺爺六十來歲,頭上已經銀絲飄飄。他的臉上滿是皺紋,本來就已經很小的眼睛立刻眯成了一道縫。他穿著一身舊軍裝,頭上戴著一頂廚師帽,腰間還圍著一個大圍裙,不過已經有些髒了。他一邊熟練地操作著,一邊大喊:臭豆腐!快來買臭豆腐呀!

只見他拿起一個竹籤,用他那雙大手拿起幾塊正方形的豆腐,串在竹籤上。接著,他把灰白色的豆腐放在早已燒好的油鍋裡,頓時,只聽劈啪兩聲,鍋中開了幾朵油花。隨著老爺爺不停地翻轉豆腐,油花也越來越多,不一會兒,灰白色的豆腐變成金黃色的了,一股臭中帶香的味道在空中瀰漫。我知道,臭豆腐炸好了。

我迫不及待地接過那串炸臭豆腐,放在用鼻子下聞了聞,好香呀!這種味道香中帶臭,臭中帶香,讓人垂涎三尺。我把臭豆腐放進嘴裡,輕輕咬了一口,啊!好燙!好臭!好香呀!真是聞著臭,吃著香!我又迫不及待地吃下了第二口一會兒,我便吃下了一串。這時,我的口中早已臭氣熏天,香味四溢了!雖然已經吃了整整一串,可我還是沒有吃過癮。我用舌頭舔著嘴角和手指頭,回味無窮。

這時,一個小男孩引起了我的注意。只見他左右手各拿一串臭豆腐,一邊大口大口地吃著,還一邊嚷著:老爺爺,再,再來兩串他被燙得說不出話來,引起周圍的人鬨堂大笑。

曾經有半年的時間,我們都在放學後享受著這香香的炸臭豆腐。但後來,賣臭豆腐的老爺爺卻再也沒來過。他也許是病了,我們惋惜地猜測著。我們都已忘記了他長的什麼模樣,但他的炸臭豆腐給我們留下了深刻的印象。我永遠忘不了那又香又臭的臭豆腐,它將是我童年生活中美好的回憶!

臭豆腐作文15

俗話說“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我品嚐過許多美食,雲南的過橋米線,北京的全聚德烤鴨,四川的麻辣火鍋,陝西的羊肉泡饃……但是在這麼多鮮美可口的美食中,我最喜歡的還是長沙的臭豆腐。

長沙臭豆腐,長沙人又叫臭乾子。不同於其他地方的臭豆腐,其顏色黑乎乎的,聞起來臭氣撲鼻。但千萬不要被這些嚇到,嘗過之後,其“辣、燙、香、酥”的口感保準會讓你流連忘返。

臭豆腐的製作過程很有講究:準備好嫩白的新鮮豆腐,木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊,先在木箱的底部鋪上一層稻草,把切好的豆腐平鋪在稻草上,再鋪一層稻草和豆腐,依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然後蓋上蓋子,把木箱放在陰涼通風處。夏季3-5天,冬季7-10天,豆腐上會長出一層細細的白毛,這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來將長毛的豆腐放進特製的黑色滷水中進行醃製,幾個小時後,白色的豆腐變成了黑色的豆腐,此時取出用冷水略洗,瀝乾水分備用。架起一鍋滾沸的熱油,準備一雙長長的竹筷,用長筷夾起臭豆腐放進油鍋裡開始油炸,一待焦黃,即可撈出放入盤中,細嗅濃香誘人。

吃臭豆腐也是很有講究的。吃時,先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個洞,再加上一點由辣椒、大蒜、麻油祕製的蘸汁,放進嘴中輕輕一咬,一瞬間,蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下,焦脆而不糊,細嫩而不膩,美味極了!

怎麼樣?聽了我的介紹後是不是口水直流啊?那就趕緊來長沙品嚐一下吧,保證你吃了以後一輩子都忘不了哦!