燒菜的作文(彙編15篇)

無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家整理的燒菜的作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

燒菜的作文1

今天媽媽買完菜回來後，我看了看，好豐富啊，我問媽媽今天有什麼菜?媽媽說：“炒豇豆，毛血旺。”我最喜歡吃毛血旺了。 於是，我和媽媽開始弄豇豆了，2分鐘就弄好了。我有拿了點米開始燒飯，在煮飯的時候，媽媽開始教我學燒菜。先倒了一些油，油熱了，先把豆芽菜炒了炒，然後加水燒開。把事先切好的鴨血放入開水中，再加入金針菇，毛肚，豆瓣醬和辣油，雞精，鹽等調料燒開就好了。這時電飯鍋裡的`飯也做好了。我把飯盛出來就等爸爸回來吃飯了。

等了好一會爸爸才回來。我們就開始吃飯了，爸爸剛吃了一口毛血旺就問是誰燒的，我就告訴他說“我和媽媽一起燒的!”爸爸誇獎說真好吃! 我今天很高興，因為我學會了燒毛血旺。我以後還要學習燒更多的菜。

燒菜的作文2

今天晚上，奶奶要燒好多菜，我在旁邊看著，而且，奶奶還要燒許多我喜歡的菜，我最喜歡的是魚。

我看見奶奶首先把一整條魚放進了鍋子，再放了一些醬油和一些鹽。這時，我朝裡面一看，那條魚好像燒熟了一樣，皮已經紅了，肉還散發出陣陣濃郁的香味，引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉，可是，奶奶說：“還沒有熟呢！”我也只好呆在一邊看著。過了一會兒，鍋開了，“嘩的一聲”，奶奶放了一些水，還有蔥，我問：“奶奶，鍋開了不是燒好了嗎？為什麼還不盛起來呢？”奶奶說：“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯，而且悶的.時間長一點，吃起來口感更好。”又過了一會，奶奶大聲叫道：“大家快出來，菜已經燒好了。”

我趕緊跑到外面，吃起來，我發現奶奶燒的菜樣樣都好吃，特別是魚，香味撲鼻而來。“真是太好吃了！”我邊吃邊翹起大拇指稱讚道。奶奶看著我津津有味吃著魚的樣子，高興地笑了。

燒菜的作文3

這週六傍晚，我覺得沒事幹，就去幫媽媽燒菜羹。

媽媽給我準備洗好的菜和雞蛋、藕粉，我就要開始燒菜羹了。先把洗好的菜切成條狀、再剁成米粒大小的'碎片，把它放在一邊，再把雞蛋磕碎，放入碗裡，用筷子打散，打蛋的聲音清脆悅耳，蛋液在筷子的敲打下，顯得非常活潑，像是在跳舞!接著在放藕粉的碗裡放涼水，攪拌一下，也把它放在一邊。然後把青菜放入燒開的熱水裡，等青菜燒熟了，放點鹽，把藕粉拿起來，我發現藕粉都沉澱了下去，一邊攪拌，一邊把藕粉放入燒熟的菜湯中，同時筷子也要不停的在鍋裡攪拌，放完藕粉，最後把蛋也一起放下去，筷子還是要不停的攪拌，水裡的蛋液馬上變成了蛋花，好看極了。過了一會兒菜羹就燒好了，我吃著自己做的菜羹，心裡別提有多高興呢!

燒菜的作文4

星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

我走到外公旁邊，看見外公開啟冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗裡，接著外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以後，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再從冰箱裡拿出了一個西紅柿，放到水盆裡洗了洗，放到切菜板上，我心裡想：原來還沒放到鍋裡就有這麼多步驟，真辛苦！切完西紅柿後，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的響聲，火星開始迸跳著，我害怕地後退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗裡。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嚐了嚐，再盛出來，在一旁的`我已經口水都快出來了。

總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

燒菜的作文5

今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數學作業寫完了，肚子就餓得“咕咕”直叫，我開啟冰箱，發現只有半把青菜，對！就炒青菜。

說幹就幹，我先摘掉爛菜葉，接著洗菜，我開啟水龍頭，水“嘩嘩譁”地流了下來。我再把青菜拿進裝有水的`池中，然後擰緊水龍頭。不一會兒，這些青菜好像是一群小娃娃洗了個澡似的，被我搓得乾乾淨淨，最後，我把青菜放到菜板上，開始切菜了！我心裡是多麼激動而又緊張，我小心翼翼地拿來菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜被我切成一段一段，切得雖然不整齊，可我心想吃到肚子裡誰也看不見，管它呢。

一切準備就緒，我得開始炒菜了，我放好鍋，往裡面倒上一點油，就在我轉身拿青菜時，油突然在鍋裡舞來舞去，我連忙開啟抽油機，把青菜倒入鍋中，用鏟子把青菜翻炒著，我往青菜裡撒了些鹽，為了讓味道更美，我又加了點味精，怎樣炒才算熟了呢？多炒一會兒吧，“哎呀”，有點糊了，我趕緊把青菜盛到盤子裡，端上菜桌，吃著自己親手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！

燒菜的作文6

今天，媽媽休息，準備給我燒芹菜豆腐乾。因為這是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐乾。

只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水裡浸著。然後她又拿來豆腐乾，切成絲，放在一邊等待下鍋。

一切準備就緒後，媽媽把煤氣開啟，架上鍋，然後倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進鍋裡，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐乾絲倒進鍋裡，攪拌著翻炒了幾下，然後加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽開啟鍋蓋。我看見豆腐乾又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！”我聞到芹菜豆腐乾的香味，直流口水好想吃一口。

過了一會兒，媽媽把菜盛到碗裡端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：“芹菜可以降脂，吃多點好。”

我今天收穫真大，跟媽媽學會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的'好處。

燒菜的作文7

“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說為了慶祝祖國的'生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，開啟油煙機，點著煤氣，倒了一碗水在鍋裡。緊接著，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裡呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裡。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會捲起來。”此時，廚房裡已經飄滿了蝦子的香味。

媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裡。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！

燒菜的作文8

今天，我們家來了客人，奶奶準備做她的拿手菜“雞炒栗子”。

奶奶把事先準備好的.材料都拿了出來：有黃酒、生薑、醬油、切成塊並炸好的雞、味精和栗子。她先把少量的油倒進鍋裡，燒熱。只看見油花濺了起來，不時地發出“啪啪”的聲音。接著，奶奶把黃酒倒入鍋裡，接著把水也倒進去。

等水沸騰了，黃酒和水融合在一起，“瞧，咕嘟咕嘟冒泡了。”我興奮地說。這時，奶奶小心地把栗子放進去。不一會兒，栗子有一點點發黃時了，一陣陣慄香飄了出來。奶奶把雞也倒進去，她拿起勺子，熟練地上下翻飛，翻炒了15分鐘以後，菜好了，雞和栗子的香味融合在了一起。“真香啊！”我饞得直流口水。

等奶奶把菜端上桌時，大家一嘗，都豎起大拇指直說好吃！

燒菜的作文9

聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進廚房，看奶奶燒菜。

只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上，摁下開關，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍色的`裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進鍋裡一些。“噼哩啪啦”的聲音，鑽進了我的耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎麼變色了？”我歪著腦袋，指著鍋子，驚奇地問。

奶奶哈哈大笑：“你說呢？當然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說著，一邊熟練地把洋蔥倒進鍋裡，加了點鹽和味精，繼續翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地眯縫著眼說：“那你就多吃點吧！”

這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！

燒菜的作文10

11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的.心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

我把我的主意和媽媽說了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裡，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裡，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後開啟煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”說話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。

大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”

燒菜的作文11

今天，媽媽買來了許多的魚，蔬菜、肉、雞、鴨、魚等等，我家裡還有許多的肉類。

燒魚：先把魚鯪颳了，再清洗乾淨，把魚砍成一塊塊，這個一塊塊的，要砍成細細的，開起煤氣燥，把鍋放在爐上，鍋熱了，把油放進去，放鹽，再放魚和酒、大蒜頭和薑片，再煮十多分鐘，香噴噴的魚就熟了。

燒菜：先洗菜，一定要洗得乾乾淨淨的'，先把菜砍得細細的，把豬肉切成一片一片的，再放進鍋裡炒，豬肉片快熟了，就把青菜放下來，炒幾分鐘，就熟了，倒在碗裡。

燒湯，西紅柿湯：先把西紅柿洗乾淨，成一片片，放在鍋裡炒，再放一點水，打幾個蛋，就完成了。

就這樣兩菜一湯燒好了，一家四口，開開心心的吃了。

燒菜的作文12

今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嚐嚐自己親自燒的菜。

第一次學燒菜，我心裡真的`有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然後倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋裡的海鮮醬燒沸騰了，最後倒入蝦仁，然後翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嚐了嚐，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子裡。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什麼後放蝦仁，媽媽說：”因為後放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那麼都講究。媽媽笑著回答，那當然。看來，我以後要都都嘗試了。

啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心裡甭提有多高興了。

燒菜的作文13

今天是星期六，外婆會燒什麼好吃的美味佳餚呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。

外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然後把蔥洗乾淨，切成小段，再把雞蛋打碎在碗裡，加上料酒，放一點鹽，再放一點油，最後用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開了煤氣往鍋裡倒了一點油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋裡，用筷子不停地攪拌，我問外婆：“外婆，炒蛋為什麼要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動，蛋就不會粘到鍋子上，而且吃起來口感細膩。”話音剛落，雞蛋已經變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子裡。接著，再往鍋裡倒點油，把西紅柿倒入鍋裡，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發出來了，放一點鹽，出鍋。外婆再往鍋裡倒一點油，把蔥倒入鍋裡，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋裡，再加一點糖，拌一下，關火。一道色香味俱全的`美味佳餚就可以出鍋了。

你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著我，看看這些饞人的小傢伙們，我忍不住嚐了一口，啊！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！

燒菜的作文14

昨天，我剛進家門，就聞到一陣香味，我嚥了咽口水，趕緊向廚房跑去。廚房裡，爸爸剛把一道菜做好。我說：“今天回家作業還有一條：觀察家人燒菜。現在做了吧!”“好吧。”爸爸回答，“我做第二道菜時你一定要看好。”我點點頭。

爸爸讓鍋乖乖地“坐”在煤氣灶上，然後迅速開啟火，霎時，紅藍相間的火苗從煤氣灶裡躥出來，爸爸又把油倒進鍋中，把蛋和番茄放入鍋中燒。最後放入調料……我問爸爸：“你怎麼能燒的那麼好呢?”“那是因為我一直練，所以，我才能燒的那麼好，這就叫做熟能生巧。”菜燒好了我嚐了一下，不鹹不淡，正好。爸爸能燒到這種水平，一定是一直練，練到最後就知道其中的奧祕了。我想這就是熟能生巧吧!

我把菜裝好盆，這時，我已經饞涎欲滴了，便對在電腦前的`媽媽叫道：“菜做好了，開飯了!”晚上，我們吃著番茄炒蛋等菜，邊講著笑話，邊嚼著嘴裡的米飯……

燒菜的作文15

我，是一個活潑可愛，幽默風趣的小女孩，雖然學習成績不太好。但是我能燒一手好菜。

一個星期五的下午，我準備給爸爸媽媽燒一道紅燒魚，我讓媽媽買菜的同時也給我買一條大鯽魚。

媽媽一回家，就把鯽魚放倒盆中。我雙手撈起盆中的鯽魚，這時，那條鯽魚活蹦亂跳，濺了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黃酒，開啟瓶蓋再把鯽魚頭的嘴扒開，將黃酒灌入鯽魚嘴中。你一定緊鎖雙眉，心中產生了一個疑惑：為什麼要把黃酒灌在鯽魚嘴裡呢？那就讓我告訴你吧﹕因為讓鯽魚喝下黃酒，它醉了自然就不動了。接著，我清洗了一下鯽魚，讓媽媽把魚殺好。我拿出鍋，倒上油，點上火，不一會兒，油就噼裡啪啦地響了起來，我忙在鍋中放入了蔥和薑片。然後我又把鯽魚放了下去，這時鍋裡的聲音更大了，像菜市場一樣熱鬧隨後我又將鯽魚翻了個身，被黃酒灌醉的`鯽魚在鍋中紋絲不動。此時，鯽魚“閃閃發光，”好像披了一件“金裝”，爸爸望著鍋裡的鯽魚，口水差點流了出來。最後，我往鍋里加了點糖和鹽倒上了醬油，蓋上了鍋蓋，悶燒了一會兒。大概過了十幾分鍾，紅燒鯽魚“出場”了。

爸爸媽媽細細地品嚐著鯽魚，沉浸在美味之中……