做艾餃作文集合9篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的做艾餃作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

做艾餃作文1

清明節是我們這裡的傳統節日，每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。今天，我也學會了包艾餃。

家裡的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉麵粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著麵粉，臉上還有一些白的浪花呢。

奶奶把艾草洗淨，燒一遍後，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把麵粉和剁成粉末狀的`艾草揉成一團後，變成了一個青綠色的“麵糰球”再把麵糰搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然後把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進圓餅去，然後把周圍都捏緊防止裡面的配料漏出來。

媽媽把一隻只小巧玲瓏的艾餃放進蒸籠裡蒸，我彷彿看到了一隻只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩後吃，這是孝敬祖先的起碼要求。

一隻只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，裡香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。

那一次，我不但學會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們全家人吃的津津有味。

做艾餃作文2

今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。

一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤裡，再將鍋中的艾葉也放入，然後用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的.，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。於是外婆便教我餡少放一點，然後用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手裡誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。後來我又突發其想，自發創意做了一隻小刺蝟，樣子十分可愛，也十分逼真。

時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。

通過做艾餃，讓我明白：無論做什麼事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。

做艾餃作文3

今年清明天氣可好了，於是，就與媽媽去鄉下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。

奶奶家的田野裡艾可真多啊！與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗乾淨，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋麵粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個麵糰出來了，我趕快把有水的艾放進去揉，麵糰成綠色了，我們接著揉，直到我們的`手痛了為止，之後我們像包餃子一樣，拿一塊麵粉，揉圓，再壓偏，放入事先準備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一隻就完成了，我們做了50只之後，把剩下的麵糰分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。

我終於會做艾餃和艾糕了。

做艾餃作文4

今年的清明節，我和奶奶一起做艾糕。

奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁，然後加點熱水用麵粉和艾草揉在一起，大概揉了有半個鐘頭，奶奶忙得滿頭大汗。

我打算來當奶奶的小助手，奶奶扯下一大塊麵糰，搓成近似圓柱的'一長條，又從長條裡扯下了一小團麵糰，遞給我讓我搓圓，奶奶從廚房裡拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的，奶奶給我示範了一遍：先把揉成團的麵糰放進模具裡壓平，然後將模具反扣，頭碰住桌子尾巴翹起，用力一拍，一個漂亮的艾糕就成形了。

忙了大半天，總算是“拍”完了艾糕，奶奶拿來三層的大鍋，在底層加上水，第二層先鋪上一塊布頭，然後將艾糕一塊塊有序的排好，第三層也是如此，蓋好蓋子就開始煮了。

煮了15分鐘的樣子，香噴噴的艾糕就出鍋了，我忍不住拿了一塊來吃，或許是自己動手做的，吃起來分外的香！

做艾餃作文5

學校組織“清明踏春行”系列活動，我們四年級是做艾餃。清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下著濛濛細雨，但教室內卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。

按老師的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然後用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的`直徑七、八釐米的小圓餅做成了。

老師說：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然後把餅對摺起來，最後，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。

第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對摺，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終於做好了一隻像西湖船般的艾餃。

一隻又一隻，一隻又一隻，我們全班做了滿滿的六蒸籠，活動結束後，老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嚐。我心裡美滋滋的，這個清明節是我過的最有意義的節日，我學會了中華民族的又一道美食。

做艾餃作文6

一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說：“我來幫您吧！”因為我不知從什麼時候起，我喜歡上了做各種小點心，可一直都沒機會，今天總算被我逮著了，我可不會輕易放過。“好啊！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地說。

媽媽把艾草煮好，並切成小段。然後把艾草放在粉裡，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反覆壓，把它揉成一個淡綠色的粉團。媽媽說：“現在可以做艾餃了！”

我擰下一個小粉團，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然後把兩邊對摺起來，再在中間來一個大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風的船，被風一吹，就翻了。我一下子洩了氣。媽媽笑著說：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的.。”

聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。

第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？

做艾餃作文7

星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。

外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在裡面的雜草、碎泥清除掉，洗淨後倒入鍋裡，放上一些面鹼，加水煮。

水開了，鍋裡熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋裡的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻後，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。

開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由裡向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一隻綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手託粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、鹹菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的'粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一隻只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手裡誕生……

晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎嚥地大吃起來。

做艾餃作文8

清明節這天，我向媽媽學會了做艾餃。

按媽媽的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然後用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八釐米的小圓餅做成了。

媽媽說：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然後把餅對摺起來，最後，媽媽叫我用大拇指和食指將半圓形的'艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽又示範了一遍給我看。

第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對摺，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終於做好了一隻像西湖船般的艾餃。

一隻又一隻，一隻又一隻，我做了滿滿一蒸籠。

吃艾餃了，啊！真香啊！

做艾餃作文9

吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。

外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”

我卻說：“不，外婆，我要自己做！”

外婆就叫我去洗乾淨手，說這是吃的東西，一定要洗得很乾淨才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑著說：“還有很多呢，不用急的。”

我先做了一個餃子，裡面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。於是我也學著做了頂很小很小的'帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了

我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！