描寫家鄉美食的句子

在我們平凡的日常裡，大家總少不了接觸一些耳熟能詳的句子吧，從表達的角度說，句子是最基本的表述單位。那麼問題來了，到底什麼樣的句子才經典呢？以下是小編整理的描寫家鄉美食的句子，歡迎大家分享。

描寫家鄉美食的句子1

我對美食的理解就是一個人從小到大的飲食習慣，如北方人喜食鹹，南方人喜食甜，湖南人喜食辣，四川人喜食麻……不同的氣候、環境、土壤養育了不同區域的人，不同區域的人運用不同的智慧塑造了不同的飲食文化。

我的故鄉黑龍江省綏化市被稱為寒地黑土，廣袤的黑土地上盛產大豆、水稻、玉米，特產黃豆角、大蔥、土豆、白菜，我的味蕾從小到大都忠於這片黑土，黑土地上的飲食文化也承載著我的情感與記憶。

東北四季分明，小時候，家裡經濟條件不太好，每到冬季冰封大地，都要靠醃酸菜、儲存土豆、蘿蔔、白菜存活。春節將近，也是冬季最冷的時節，條件好些的人家裡就要殺年豬。大塊的肉、骨頭在鍋裡翻滾到八分熟時，加入酸菜、血腸，燉到一定時候，把五花肉撈出來切成薄片，沾蒜泥，咬一口，香到骨髓，再喝一口酸菜湯，幸福頓時就溢滿心頭。

我學會做飯後，常常在週末的清晨，提著籃子沐浴晨光奔赴早市，與白菜、大蔥、豆角、茄子、土豆共赴一場華麗的約會。

這家攤上的黃瓜頭頂著小花兒渾身是刺，那家白菜的葉子上蠕動著肥肥的菜蟲肯定無家藥，沾滿黑泥的土豆還散發著溼潤的泥土氣息，還有那一大堆深綠色的西蘭花上滾動著露珠；我總去光顧的那家水果攤碩大的西瓜被刻上了“嘎嘎甜”三個字；方臉大個子的魚攤老闆大聲吆喝著他的魚，瘦小的老闆娘麻利地替顧客收拾魚，他們守著鐵皮盆裡一尾尾大大小小遊來游去的魚，終日相依相伴，配合默契，很是幸福；我和肉鋪裡的大叔同姓，每次大叔給我稱好肉後，都會將肉去皮、切塊，將一塊塊紅白相間泛著油珠的肉和輾好的排骨為我裝好……家鄉的這片土地給了我和家人舌尖上莫大的幸福。

我喜歡旅遊，每次去外地遊玩外除了逛名勝古蹟外，還喜歡尋覓各處的小吃。記得十多年前出差到上海，坐了三天火車，一下車對什麼都驚奇，黑龍江的雪四月份才能融化盡，而上海卻是春暖花開。記得當時餓了，買了一個粽子，可吃到嘴裡讓我異常興奮，我從沒吃過包著臘腸的粽子。後來就專找沒吃過的東西買。有一種叫“喬老爺”的東西，像菠菜一樣綠，好像是糯米做的，同伴說不好吃就扔了，可我還是細細的品著吃了。過了一天後，我開始思念我的大醬和鹹菜了，上海到處是甜食，對我一個北方土生土長的丫頭片子來說，實在是太殘酷了。再後來我們一路又去了蘇州、杭州、無錫和南京，處於飢餓狀態多天的我終於在南京的鹽水鴨面前找回了食慾。後來明白，由於從小飲食習慣、生活狀態的不同，別的地方東西再好吃，我們都是無法認同的。骨子裡從小培育出的口味真的很難改變。有一年國慶節，電視上特別介紹中國各地的'美食欄目，介紹黑龍江養殖的林蛙時，主持人天花亂墜一通講解，吃的時候，他看到那伸著四肢的林蛙，想了又想，看了又看，然後又想了又想，看了又看，最後說：“這個有些害怕，吃？還是免了吧！”我想起了自己的上海之行，不免對他的“小膽兒”表示同情。

隨著經濟條件的改善，人們對美食的理解更呈現出多樣化。食材、環境、烹飪方法……我和家人常常就在這片黑土地上尋覓和發現著。節假日我們在市區的大小飯店裡品嚐美食。潤亨的金絲餅、碳火烤肉；四季烤鴨不僅鴨子好吃，餐廳各個角落營造獨具特色的環境常讓我流連忘返；金土地的霸王魚、雪花村的自助餐、鮮道的日式料理……最近又學會了網上點外賣，發現了更多沒品嚐過的美食。點西餐、團醬骨，還能搶到超級便宜的大莊園牛肉……

我喜歡的美食在外地人嘴裡不見得好吃，而對於我來說由於童年的記憶與骨子裡的認同，只有家鄉的美食會讓我饞涎欲滴。這是黑土地的饋贈，也是我心裡對這片土地的深情！

描寫家鄉美食的句子2

今天就來說說一道西安民間的美食：哄上坡——攪團。

西安人硬，吃麵拿盆上；西安人誠，你吃完了，不管夠不夠，還會再下一碗———吃不吃是你是事，下不下是我的事，總之一定要吃美！

西安人有文化，端一碗油潑面就可以侃下整個天下；西安人又很有情調，大道至簡的攪團也可以玩出浪漫。

攪團，一種懶人飯，做法簡單，但需要真材實料和真勞力；這就是攪團，一種智慧的飯，讓你獲得飽腹感而又養胃滋陰；這就是攪團，刺激而又營養全面。

關中的水土好，苞谷面油性大，香甜而又綿軟。苞谷熟了，新苞谷面是打攪團的最好材料。

當地的井水，無需過濾，更不必漂白和沉澱，富含礦物質，上硬火燒到剛剛翻浪，然後換成麥秸火，一手撒苞谷面，一手用擀麵杖攪動，攪動要慢。

麥秸火軟而大，隨氣流扭動，火苗舔著鍋底，左碰一下右挨一下，猴子掰苞谷一樣沒有定性，這讓攪團的溫度不高也不低。隨著苞谷面越撒越多，慢慢變稠，攪動頻率也要慢慢增加，具體多快，要根據實際，保障攪團黃澄澄不焦也不生。

這是個體力活，那時候，很多男人都是餓著肚子邊攪邊咽口水的。等到365攪，攪團開始有粘性時，停止攪動。

這時候，家庭主婦已經用鍋炒好了菜,熬好了醋，燙好了辣子。

吃攪團，從某種意義上來說，就是吃醋、漿水和辣子———自家釀的醋，紅亮亮，香噴噴，聞一下，滿口生津，喝一口，一個酸顫，後味甘甜濃郁，好醋！辣椒是秦椒，細瘦如線，鐵鍋燒熱，秦椒入內，焙乾。有喜歡辣的，顏色變鮮豔即可，不喜歡的，可焙的過一些，辣椒顏色發深就行。

流著淚，打著噴嚏把辣子放到石窩裡，用石錘砸，不可砸的太細，麥麩一樣大小即可。等砸的大半碗時，燒熱上好的菜籽油，“滋啦”一聲響，整個街道都香了起來。

放上菜，澆上農家醋或者漿水熬製的汁，放上黑紅的辣子，刺激，非常帶勁！

一碗下肚，額頭上，鼻頭上，全是汗，一個飽嗝打過，一句唱詞就吼出來：“吃飽了，喝足了，我和有錢人一樣了”。