描寫植物的抒情散文欣賞:豌豆角角,那些事
編者按:豌豆花開了,開著像蝴蝶一樣的花,紅的,紫的,黃的,白的……奼紫嫣紅地滿地都是,彷彿天空全是蝶翅飛舞。下面讓我們一起來看看這篇豌豆角角,那些事。
豌豆角角,那些事
文/楊建設
眼下秋收到了,秋播就要開始啦!家人嚷嚷著又要種點豌豆哩!
做生意租了幾間房子做庫房。門口正好有一片廢棄的空地,我利用空閒“開發"了一下,那便成了我的小菜園子。
園子裡我種過韭菜,菠菜,辣椒,白菜,香菜,玉米,還有白蘿蔔和胡蘿蔔,只要能吃的,啥都種……自然也少不了豌豆了。種豌豆,並不是想讓它成熟,而是想吃那嫩嫩的香甜可口的豌豆角角。這各種各樣的農作物,我總是對豌豆情有獨鍾,因為小時候我和豌豆結下了難忘的情結。
我是從農村長大的,從我記事起,我就特別愛吃豌豆角,無論是生的還是煮熟的,都是我的最愛。
豌豆這種農作物,特別好種,只要在播種時施上一點肥,中途生長不需要施肥,也沒有什麼病蟲害,耐旱也耐澇,生存能力比一般的農作物都要強得多。種下了只管收就行了。
記得小時候,社員家裡地少,家家戶戶只有一點自留地和二分豬地,所以私人沒人種豌豆。種豌豆那是生產隊的事,大片大片的豌豆地。因為生產隊養著幾十頭牲口,要吃料哩。豌豆和豌豆蔓都是牲口主要草料。
那個時候,生產隊是大鍋飯,收一料麥子能收半年。糧食收成不好,產量很低,人們的生活水平也很差,差的讓人吃不飽飯,餓肚子。家裡大人常常到經三原去量糧食(買糧)。特別是陰曆的三四月份,正是青黃不接的時候。可就在這個節骨眼上,豌豆開花了。
豌豆花開了,開著像蝴蝶一樣的花,紅的,紫的,黃的,白的……奼紫嫣紅地滿地都是,彷彿天空全是蝶翅飛舞。陰曆的四月初上就結上了豆角了,豌豆角也漸漸飽起來。人常說:“四月八,一半豆角一半花"。豌豆角一飽,就可以吃嫩豆角了。
這時候你不要摘太飽的豆角,半飽或多半飽的嫩豆角最好吃。你把剛摘的豆角用右手拿起來,放在拇指和什指間,然後在左手的配合下,把豆角立起來,用右拇指在有梭處輕輕一擠壓,會發出“叭——"的一聲,豆角就會張開一個角,這時用右拇指尖輕輕沿張口處向下一劃,豆角就完全張開了,圓圓的豌豆顆粒就暴露出來,這時順勢用兩片豆皮託著豆粒往嘴上一摸,嘴巴順便“噝"一吸便把豆豆吞進了口裡,嘴裡嚼兩下頓時感覺甜滋滋的。這時千萬不要扔掉豆皮,接著把兩片豆皮由豆蒂處向皮內一折,”磞"一下,再用拇指把豆蒂輕輕壓著向下一拉,就取掉了豆角皮上像筋一樣的絲,扔掉它。剩下的瓤吃起來香甜香甜。
如果你摘到了太飽或不太嫩的豌豆角,那就要煮著吃了。那又是一番別樣的風味了。
……
小時候,我有個非常要好的發小,家裡兄弟們多。他可是個了不起的人物:上樹掏鳥蛋,下井抓麻雀,細狗攆兔抓長蟲,都是他的愛好。他和我鑽的比較親密,由於那時學校整天搞無關緊要的事,沒有認真讀書的意識,我們倆就鬼混在一起。
一個星期天的下午,我和發小正在給羊割草,發小突然慫恿我去旁邊豌豆地偷豆角。儘管我長那麼大一直不善於幹偷人的勾當,但經不起發小的鼓動和那香甜嫩豆角的誘惑,心裡一熱,懵懵懂懂還是跟他去了豌豆地。
啊,一簇簇掛在豆蔓上的翠綠欲滴、晶瑩剔透的嫩豆角熠熠發光,像是為我們的到來露著笑臉。
說時遲,那時快,我們顧不得說一句話,因為趁沒人功夫趕緊摘點。
不大功夫就把全身的衣兜褲兜裝得鼓鼓囊囊的,還在草籠底下藏了不少。這時見遠處出現人影,我們便趕緊溜出了豌豆地。裝出一服若無其事的樣子,大搖大擺地提著草籠回家了。
大功告成,我倆心裡美噝噝的,到家後,我們躡手躡腳悄悄藏放“戰利品",生怕大人發現。唉,卻事於願違,果不然我們都露了馬腳。我是蹴在一個陰暗角落享用豆角時被大人發現了。當時,我眼巴巴看著父親把豆角餵了羊口裡嚥著口水。大人當晚沒讓我吃飯,他當晚沒讓吃飯還被罰站了半個晚上。
……
一年後,正是豌豆收割的時候,我的那位發小不幸離我們而去……
那天,同學們正在午休時,他神不知鬼不覺串過學校附近那片正在收割的豌豆地,去了生產隊的菜井上(菜園子)。趁務菜老人不注意,把衣服和鞋子脫在井沿上,光著腳牙子便下水井掏麻雀了。可能是順著水車筒子向下溜時,不知咋的給摔了下去……
……
兩年後,國家恢復了大學聯考制度。這一年豌豆花開得格外美麗!也是這一年,我有幸以半考半推薦的形式上了高中。後來,終因過去荒廢學業,學習基礎差、底子薄,大學聯考名落孫山。
……
過去的許多事,隨著歲月流失而漸漸談忘了,唯有豌豆花花、豌豆角角……卻隨著年輪的增長,在我的腦海裡變得愈來愈明晰。
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