重陽節獻給天蠍媽媽靚湯
白果南杏生魚湯
天蠍座的老媽是調配的高手,對於她們來説,做飯恐怕和巫婆配藥有某種共通之處。所以要想得到她們的肯定,你要下點功夫了!以下這款做法複雜,味道和功效都一流的“白果南杏生魚湯”不妨一試!TIP一下,若能在老媽面前一邊操作(當然,你要熟練才行哦!),一邊搖頭晃腦地吟誦“除肺中燥,治風燥在於胸膈”之類XX,得分會更高哦!
原料:白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生薑2~3片。
做法:
1、白果去殼,開水稍煮去衣膜。
2、南杏仁用開水燙去衣膜。
3、腐竹浸軟切段。
4、馬蹄去皮,洗淨,切為兩半。
5、生魚鋇淨,去鱗、腮、腸臟、洗淨。
6、將全部用料一起放在瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸騰後,改用文火煲2個半小時至3個小時,調入適量食鹽和少量花生油便可。
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