在家包餃子的日記六篇
一天的時間即將結束了,我們對人和事情也有了新的看法,這時候,最關鍵的日記怎麼能落下。快來參考日記是怎麼寫的吧,以下是小編幫大家整理的在家包餃子的日記6篇,歡迎大家分享。
在家包餃子的日記 篇1
今天是大年三十兒,也就是大年三十除夕。按照我們當地的風俗習慣,家家戶戶晚上都要吃餃子,我們家也不例外。這不,才剛剛下午三點,我們就開始為晚上的“餃子宴”做準備了。母親和麵,父親調餡兒,哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍,做好了包餃子的準備!不一會兒,一切準備工作就緒,我們一家人圍坐在一起正式“開包”!
說到包餃子,我早在幼兒園時就會了,可這麼長時間沒包,早就把方法忘得一乾二淨。拿起餃子皮,我的手卻怎麼也不聽使喚。好容易包好一個,可怎麼看都像個包子。唉!我只好拜母親為師,從頭學起了。
在母親手把手的指導下,我先把餃子皮託在手心中,再用筷子夾起適當的肉餡兒放到餃子皮的正中間,最後把兩邊的餃子皮捏合在一起,這樣,一個像模像樣的餃子就大功告成了!
我們個個幹勁兒十足,沒過多久,上百個包好的餃子就整整齊齊地擺放在了箅子上。只見它們一個個白白嫩嫩,如月牙一般,都好像在衝著我微笑呢!我高興極了,有種成功的`喜悅。
過年真好!一家人高高興興、其樂融融一起包餃子的感覺更好!
在家包餃子的日記 篇2
星期天,母親說要包餃子,我一聽拍手叫好。因為以前我幫奶奶包餃子,現在想在母親面前露一手,看看我的手藝高不高。
母親把提前準備工作做好:調好餡、和好面、幫我把圍裙穿好,再把和好的面搓成細條,在切成一塊一塊的。我強烈要求擀皮,我先拿出一小塊面,母親提醒我說要把邊擀的薄一些,中間擀的厚一些。我試了試,很快擀好了一個圓形餃子皮。擀了一會,我又要求包餃子。母親教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣,再把它的兩個邊對摺,就成了“元寶餃子”,我試了試,果然成功了。我還發揮創意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開始我放的餡少,就像一個個無精打采的“小娃娃”,後來我多放些餡,就像一個個精神飽滿的“士兵”。
餃子包好了,我試著把火開啟,按著母親的`指點把餃子溜著鍋邊下了進去。不一會,熱氣騰騰的餃子出鍋了,我和母親吃著香噴噴的餃子,嘴裡填的滿滿的,心裡美極了。
今天我幫母親包餃子,不但幫母親減輕了負擔,而且學會了許多包餃子的方法,大家想學包餃子就可以找我啦。
在家包餃子的日記 篇3
每次家裡人包餃子的時候,我都躍躍欲試,終於,在我的“軟磨硬泡”之下,老媽終於答應教我包餃子了。
經過媽媽“一籮筐”講解,我終於開始包餃子了,我迫不及待的拿起一張白白的、圓圓的餃子皮,放了滿滿兩勺餡,我捏、我捏、我使勁捏,結果餃子餡都漏到了我的手裡,第一張餃子皮就這樣“犧牲”在了我的.“魔爪”之下,我猶豫著要不要再包,這時,媽媽說:“做什麼事情,都要堅持下去,不要半途而廢。”這句話堅定了我一定要學會包餃子的信心。我又拿起一張餃子皮,這回我吸取了教訓,只放了半勺餡,像媽媽一樣精緻捏了起來,雖然依然有點“慘不忍睹”,但是比起第一張犧牲餃子,已經好很多了。
包著包著,看到不是“營養不良”就是“營養過剩”的餃子,我很不甘心,於是我把餃子的兩個角捏在一起,咦,我包成了一個“喇叭花”。吃飯的時候,家裡人都搶著吃我的“喇叭花”,我得意極了。
這次,我不但學會了包餃子,還懂得了做事情不要半途而廢,要學會堅持。
在家包餃子的日記 篇4
星期六早上,媽媽說要包餃子。我聽了一蹦三尺高,太好了,想到香噴噴的餃子,真讓人流口水,我正好也學一學包餃子。
媽媽開始忙碌著準備餃子餡,又是挑菜又是洗菜,還要把大蒜、香菜、生薑和肉切碎,再放一些作料,然後一齊攪拌成了營養具全混合餡,我目不轉睛地盯著媽媽的手在不停地反覆攪拌,過了好一會,餃子餡終於做好了,準備包餃子了,媽媽小心翼翼地拿好圓圓餃子皮放在手心,把一些餡放中間再,再用手指沾一點水,塗抹在餃皮邊緣,用手捏一捏就OK了。
看著媽媽包著挺容易的`,我迫不及待也想動手試試,把餡放好對摺,不錯挺漂亮的,再捏一捏,天啊,破了,怎麼回事吖,真讓我犯難。這時媽媽走過來對我說:“別灰心慢慢學,包餃子是要掌握要領,首先要控制好力度才不會破,像你這樣餡放多了,又太用力,肯定會破。首先把半湯勺的餡放中間,輕輕對摺沾住就好了。”“哦,原來包餃子也有這麼多學問呀。”
在媽媽的指導下,我終於學會了包餃子了。耶,看著自己親手包的餃子,真是太開心了,心裡比吃了蜜糖還甜呢!
在家包餃子的日記 篇5
今天上午,我爸爸出差回來,我作業也寫完了,媽媽為了獎勵我,便調了餡,我們家包餃子吃。唉!幾年我們家都沒有包過餃子了,今天一定要大包一次、大吃一頓。
我們三口圍在餐桌旁,媽媽負責揉出一個個小面球,爸爸負責把小面球擀成餃子皮,我則負責包餃子。話說我任務最重了,我可一定要加油呀!我先拿起一張餃子皮,;再攤開手,把餃子餡放在餃子皮中央;最後把餃子皮對摺,小心翼翼的把兩邊捏緊,千萬不能有縫隙,不然的話,餃子裡的調料就會流進湯裡,餃子吃起來就沒有味道了。啊!包好了。真是“馬到成功”啊。第一個餃子圓圓滿滿的包成了,象徵著這一年我會圓圓滿滿的度過。我又包了一個帶花邊小姑娘的頭髮的餃子,又報了一個平平整整的小男孩的頭髮的餃子,我分別用牙籤把他們刻上了臉,兩個燦爛的笑臉在鍋裡翻騰,煞是好看。下面就要包最好玩的餃子了,是什麼呢?這個餃子有個與眾不同之處,裡面沒有餡,反而有一枚乾乾靜靜的.硬幣!對了,誰要是吃著這硬幣,這一年就會像硬幣一樣光滑,光亮。我有包了很多餃子,把餃子下進了鍋裡,不一會兒,餃子就出鍋了,吃著自己包的餃子,心裡美滋滋的。
人們說包餃子可以包出好運,今天我包了餃子,包出好運了麼?
在家包餃子的日記 篇6
在我們的生活中,會引來種種風波。如:家庭的風波、課堂上的風波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風波。
記得那一次,我和父親、母親一起到鄉下奶奶家去。來到了奶奶家,我可高興了,終於可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會兒,回到屋裡一看,奶奶和母親正準備包餃子,我們就洗了洗手,跟著母親學包餃子。
我手上拿著一張餃子皮,另一隻手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來的`時候,可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來,就是從中間跳出來。我心想:唉,這餃子真是不聽話。抬頭一看,奶奶和母親已經包了許多餃子了,那些餃子形態各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著母親包的是那樣輕巧,我就對母親說:“您還是教教我怎樣包餃子吧。”母親一邊示範一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照母親的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了,奶奶把餃子撈出來放到了盤裡,我吃著自己包的餃子,心裡美滋滋的!
今天,我學會了包餃子。
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