【精選】包餃子日記集錦8篇

一天終於結束了，相信你有很多感悟吧，需要進行好好的總結並且記錄在日記裡了。那麼什麼樣的日記才合適呢？下面是小編收集整理的包餃子日記8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記 篇1

你見過餃子吧，你吃過餃子吧，但你見過雞蛋皮包的餃子嗎？你吃過雞蛋皮包的餃子嗎？

——寒假日記

整個寒假我都是在外婆家度過的。新年家家戶戶都包水餃。我外婆包的水餃可不一樣，那是雞蛋皮包的水餃。這可是過年的時候才能看到，才能吃到的'。來吧，看看外婆如何包雞蛋皮餃子的：

外公先把餃子餡和好（餡和平常的餃子餡一樣，想吃肉的，香菇的，素的都行），外婆在一個大碗裡打七八個雞蛋，然後把雞蛋開啟，把蛋黃蛋清攪勻先放在那。拿出炒菜鍋，（鍋一定要有點尖，就是不能是平底鍋）放在火上，放一點油，把鍋上抹上一層就好，火小一點，等鍋稍微熱了，拿勺子

挖一勺雞蛋在鍋裡鋪一個小圓餅，趕緊在把餡放在小圓餅上，再拿鍋鏟把小圓餅輕輕鏟一半，然後把圓餅合在一起，粘在一塊，（一定要在小圓餅雞蛋皮沒幹時，才能粘到一起）這樣一個金黃金黃的雞蛋皮餃子就包好了。按照這樣的方法一個，兩個，三個...... 一盆雞蛋皮餃子就包好了。

童童自評：看外婆做餃子時，聽外婆的詳細講解寫出來的。望博友們多多指點！

包餃子日記 篇2

今年過年，我十分開心，因為我終於學會了包水餃。

大年三十的中午，外婆拿出一大包水餃皮說”誰來幫我包水餃？“我自告奮勇地說：”我來！我來！“可是我心裡卻暗暗緊張，雖然以前我幫媽媽水餃，可是那都是一些失敗的經歷，我想讓曾經取笑過我的哥哥姐姐們刮目相看！

這一次，我暗暗地仔細觀察外婆，學著她的樣子先拿出一張餃子皮，平鋪在手掌上，然後我夾了一大團肉餡放在皮上，用手把皮捏緊，結果皮破了，我趕緊拿出另一塊皮來補……結果餃子補得象一個皮球一樣，媽媽說這個餃子皮太厚了，不合格！我聽了有點難過，可是我不灰心，決定再試一次。這一次我吸取了上次的教訓，夾的餡不多也不少，再慢慢地把餃子皮對摺，然後用手輕輕折出幾個褶子，這樣一個餃子就完成了，象一隻可愛的小魚兒，靜靜地躺在那兒，真是可愛極了！後來我依葫蘆畫瓢，又包出了很多水餃，它們像一個個排得整整齊齊等待檢閱的小士兵。

除夕的晚上，我吃著自己包的.餃子，聽著哥哥姐姐的誇讚，感覺特別的甜蜜和自豪。因為我經過努力終於學會了包餃子。我也知道有些事情不象我們想象得那麼難，只要細心觀察，多練習就可以學會。

包餃子日記 篇3

星期天臘月二十三日，也就是農曆小年，我和爸爸媽媽一起包餃子。

下午4點多，我們開始包餃子，接著我們分了一下任務：“媽媽趕皮子，爸爸包餃子，我摁劑子。媽媽事先和好了面，剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊麵弄成了條狀，一個一個的做成了劑子。下面是我的任務，我很努力的摁劑子，媽媽說：”摁劑子是趕皮子的基礎，劑子摁的好，趕的皮子才會好看，餃子包的也就漂亮。“我更加努力的.摁。我看見媽媽趕的皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子後，我又試著趕了一下皮子，媽媽說：”邊趕邊轉。“我只能轉一下，趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說：”包餃子要多放餡子，那才好吃。“可我放餡多，餡子就掉了出來，放少了餃子又站不穩。我覺得餃子好難包，我還要多加練習。

爸爸下好了熱騰騰的餃子，我嚐了嚐，很好吃。

我下次一定會包的更好！

包餃子日記 篇4

媽媽包的餃子既新鮮又美味，每當媽媽包餃子時，我都會好奇的去看看。

今天傍晚，我正在做作業，這時，從廚房傳來卡擦卡擦的聲音，我覺得很好奇，於是，我放下手中的筆，走到廚房看看究竟是怎麼回事。當我走到廚房時，看見媽媽在剁肉碎，準備包餃子。頓時，腦袋裡充滿了許多的疑問。我走到媽媽跟前，問媽媽：“媽媽，餃子裡包著什麼呀？”媽媽回答道：“裡面都是你愛吃的，有玉米，小蘑菇和肉末。”“原來裡面有這麼多好吃的'。”我的臉上充滿了笑容，高興的說。

我真希望自己也會包餃子，這樣，我不僅可以包餃子給全家人吃，也不會讓媽媽太疲勞。於是，我問媽媽：“媽媽，你可以教我包餃子嗎？”媽媽點點頭，說：“只要你跟我做，就一定可以學會。”我一定要認真的跟媽媽做，這樣才能學會包餃子。媽媽從袋子裡拿出一張圓圓的餃皮，讓我跟她做。把肉陷，玉米和小蘑菇往裡一放，但不能放得太多，否則就包不上了，雙面往起一對，一個小餃子出生了。我終於學了包餃子，可是，我腦袋裡的問題還解不開，一直悶在腦袋裡，我問媽媽：“媽媽，為什麼包餃子時要拉一拉餃皮呢？”“傻孩子，因為這皮有點厚，拉一下就薄了許多，這樣才容易蒸熟呀！”媽媽咧著嘴笑。原來是這樣啊，我知道了，一定要把這些知識裝進腦海裡。

我今天真是一舉兩得呀！不僅學會了包餃子，還知道了為什麼包餃子時要拉一拉餃皮，其實，在生活中有許多問題需要我們找出答案，就是我們太懶惰，不肯找答案，最終，還是把它悶在心裡。

包餃子日記 篇5

每當過年時，一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的，而且很好吃，所以我想學包餃子。

今天，聽說奶奶要包餃子，我趁機也學學怎麼包。奶奶準備好餃子餡兒、麵粉、和好的麵糰、擀麵杖、面板……開始包餃子了。我照著奶奶的做法，先把麵糰揉成條，然後拿刀切成小塊，再揉成球，摁成了一個扁片，最後拿著擀麵杖開始擀皮。本來想把皮擀成圓形的，可是擀完之後不是正方形，就是長方形。奶奶告訴我：“要右手擀一下，左手轉一下，不能光擀一個方向。”我照著奶奶的做法，果然能擀出一個圓形的餃子皮，我高興極了！

下一步是要包餃子了。我拿著一張擀好的`餃子皮，右手拿著筷子夾餡兒，結果餡兒放得太多了，沒包幾個就個個露了餡兒，彷彿餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓，把餡兒放得少了一些，結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了，可是餃子個個都懶洋洋地躺著，於是我又去請教奶奶。奶奶告訴我：“餡兒要放在皮的中間，包的時候要先包中間，然後把餃子皮往中間擠，就不容易躺下了。”我照著奶奶的做法，包的餃子果然“坐”下了。

煮完餃子以後，嚐到我親手做的餃子，心裡樂開了花。在學習包餃子中，我懂得了：什麼事情只要努力地學，都能學會。

包餃子日記 篇6

除夕包餃子是中國人的傳統習俗。這不，今天就是大年三十了，吃完年夜飯後，我和爸爸媽媽邊看電視邊包起了餃子……

以前，都是爸爸媽媽包餃子，我在一旁看，但今年，我也動手包了起來。

媽媽說:“餃子要包成元寶狀，特別是過年的餃子。因為餃子像元寶昭示著來年吉祥，生活越過越美好；餃子餡用各種原料組成，象徵著五穀豐登。”

首先，我將餃子皮在手心放平整，將菜餡放在上面，將餃子皮摺疊起來，並將餃子的邊緣處捏緊，然後用雙手向中間擠壓餃子，想將餃子做成元寶狀。正當我沾沾自喜的時候，餃子皮破了。嗨！真是白歡喜一場。媽媽說要包成元寶狀的餃子：第一，餡兒要放的合適，不能放得太多也不能放的.太少；第二，捏餃子的時候不能太用力，要學會用巧勁；第三，要有耐心，做任何事情都要有耐心。這讓我體會到現實生活中不論做人做事都要有耐心、有恆心，還得鑽研技術，學會用巧勁。

吸取了剛才的教訓，我又耐心地包了起來。哈哈，第二個總算沒有破，卻包成了個大圓餅；第三個包成了一個“月亮”，爸爸說有進步。在媽媽的幫助下，我終於把第五個餃子包成了一個“小元寶”。呵呵，這時爸爸媽媽為我鼓起了掌。

餃子出鍋了，品嚐著自己的勞動成果，我的心裡別提有多得意了……

包餃子日記 篇7

昨天，看電視的時候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸異口同聲地說：“呀！該吃餃子了。”媽媽笑著說：“好，明天就吃餃子，兩隻饞貓。”我叮囑媽媽明天包餃子我也要參加。

今天，媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我好像小尾巴似的跟著，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜的`時候，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑著說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接著媽媽和麵，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我幹什麼”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。

開始包餃子了，媽媽教我擀皮兒，我擀了一個自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯，媽媽第一次還沒你擀得好。”我又擀了幾個，雖然沒有媽媽擀得好，可是比第一個強多了。我就不想幹了，我說：“媽媽，我要學包餃子。”我邊說邊拿個皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手裡，就好像個頑皮的孩子，一點都不聽話，好不容易包好一個，卻好像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個不要了，下到鍋裡也不能吃，接著我又包了幾個，還是沒多少長進。媽媽說：“算了，你別包了，還擀皮兒吧。”我只好放棄，繼續擀皮兒。

雖然今天我沒學會包餃子，但是，我還是挺開心的。

包餃子日記 篇8

今天下午，母親、婆婆和我一起圍著桌子包餃子。婆婆負責把面切成小塊並打扁，我來擀餃子皮，母親負責包餃子。

我一手拿麵杖，一手拿面塊平放在桌上，接著雙手握麵杖來回滾動，餃子皮變成了橢圓形，然後我把麵杖轉動方向，左右滾動，餃子皮就變成了圓形。

母親包得很快，由於我擀得慢，餃子皮供應不上，母親總是等著我。我就想了一個辦法，把五塊放在一起擀，不一會兒就擀完了。我看著包完的餃子，心裡高興極了!