做酸奶作文（通用23篇）

在我們平凡的日常裡，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的做酸奶作文，歡迎閱讀與收藏。

做酸奶作文 篇1

酸奶，那香氣撲鼻的味道大家都熟悉得不得了。可近幾年關於酸奶的產品質量問題卻不勝列舉，如：老酸奶是用爛皮鞋做的，裡面有許多對人體有害的新增劑等。怎樣讓大家吃上真正放心的酸奶，這次，我就教大家一招，巧手做酸奶，體驗酵母菌的神奇吧！

做酸奶需要這些東西：一碗牛奶，兩三勺酸奶，當然還有糖和消過毒的保溫杯。萬事俱備，只欠開工啦！我滿心都是興奮與激動。

開始做酸奶了。我先把牛奶倒進碗裡，加入兩勺白糖，攪拌均勻。這樣可以使做出來的酸奶不那麼酸。接著我把碗小心翼翼地端起，將酸奶輕輕放入鍋裡，現在，我只要把牛奶煮上幾分鐘，第一步就算完工啦！幻想著酸奶做好後的'美味，我早已垂涎三尺了。

火苗溫柔地撫摸著鍋底，牛奶似乎也感覺到了一絲暖意，邊緣逐漸冒出一個個小泡泡，擠在一起，像一串串珍珠項鍊，又像一個個手拉手的戰士，把牛奶圍在中間。不一會兒，泡泡越來越多，牛奶也結了一層厚厚的奶皮。開啦開啦，泡泡更多了，像要逃出去似的“咕嚕咕嚕”往外冒。我嚇得“哧溜”一聲躥出了廚房，幸好站在一邊的老爸眼疾手快，關掉了火，不然就要發“牛奶洪水”了。

接下來一步就是冷卻。家裡沒有溫度計，怎麼確定35—40度呢？我想起人的體溫約是37度，用手指試一試不就行了？不行，多不衛生呀。於是，我就用筷子蘸了一點，放到手臂試了試，差不多感到不燙時，我就把它倒進了保溫杯。隨後，我在牛奶中加入了3勺酸奶作為發酵源，細細攪拌好，擰緊蓋子，只要再過6個小時，酸奶就可以做好了。

要等六個小時呢，這麼長的時間，我該幹嘛呢？我不停地在沙發上蹦來蹦去，心中的焦急就如螞蟻一樣不停地攪擾了我。我打算看電視來打發時間，可這時的電視機裡再精彩的內容都吸引不了我的眼球，臺詞裡有酸奶，電視畫面裡也有酸奶，揮不去的酸奶讓我變得耐心全無。“啊！我的腦袋都快炸了！”我簡直受不了自己了。這段時間裡，看手錶成為了我的習慣性動作，真恨不得讓時針走得像秒針一樣快。

終於6個小時過去了，我迫不及待地開啟蓋子，哇！真是香氣撲鼻呀！潔白如雪的酸奶又濃又稠，我忍不住就用手指捥了一塊塞進嘴裡。哇，又甜又酸，真是人間極品啊！更讓我開心的是，這牛奶看著舒心，吃著也放心呢。

為什麼牛奶會變成酸奶呢？這時，小問號又開始在我腦袋裡跳躍了。於是，我立馬開啟電腦搜尋答案。原來是乳酸菌在“作怪”，這種益生菌在一定溫度下會使牛奶發酵成酸奶。原來如此啊！

做酸奶讓我體驗了動手的樂趣，感受了細菌的神奇，豐富了我的知識。我愛做酸奶！

做酸奶作文 篇2

大家肯定都吃過酸奶。你還記得酸奶的味道嗎？前不久阿姨送我一臺酸奶機，說可以做酸奶。我心想：“你真的會做酸奶嗎？”我抱著嘗試的心態開始了做酸奶的實驗。

按照說明，我準備了一盒純牛奶和一勺原味酸奶“種子”，外加一罐白糖。在這裡，我想告訴你，我們不能用水果和各種口味的酸奶作為“種子”，而必須使用原味。我先在容器裡放一勺酸奶，然後倒入純牛奶，在容器裡大概放滿7分鐘，用勺子攪拌均勻，直到牛奶和酸奶融為一體，然後蓋上容器的蓋子。然後，將深度約2釐米的溫水放入電氣絕緣盒中，然後將容器放入電氣絕緣盒中，然後關閉電氣絕緣盒的蓋子。最後插上電源插頭，機器就開始“工作”了。

第二天早上，我迫不及待的來到廚房，拔掉電源插頭，開啟蓋子一看，哇！盒子變成了酸奶的世界。酸奶看起來是白色的，聞起來很甜。我在勺子裡放了點白糖，攪拌了一下，然後咬了一口。啊，又滑又甜！不比超市裡的`差。當然，你也可以根據自己的喜好來擺放東西品嚐。比如水果顆粒，可可粉，白砂糖都是不錯的選擇。

令人不解的是，我往裡面倒的是純牛奶。一夜之後怎麼變成酸奶了？我帶著這個問題在網上查了一下，是“不查不知道，查了就震驚”！

原來酸奶是用新鮮的純牛奶，經過馬爾科夫消毒，然後加入有益菌（發酵劑），就是我們所說的“種子”。發酵後成為新鮮酸奶。目前市場上的酸奶產品很多，有凝固型、攪拌型、果味型，配有各種果汁、果醬等輔料。麵粉發酵製成的饅頭容易消化吸收，牛奶發酵製成的酸奶也有同樣的效果。酸奶對人體也有很多好處：

1、它能分解牛奶中的乳糖和蛋白質，使人體更容易消化吸收。

2、酸奶能促進胃液分泌，增進食慾，加強消化。

3、乳酸菌可以減少一些致癌物質的產生，因此可以預防癌症。

4、能抑制腸道腐敗菌的繁殖，減弱腸道腐敗菌產生的毒素。

5、可降低膽固醇，特別適合高血脂人群。

酸奶有這麼多好處，我必須每天喝一點。但是現在市場上的一些廠商打著酸奶的旗號賣“含奶飲料”。一些牛奶飲料製造商在其產品包裝上以大尺寸標註模糊的名稱，如“酸奶”和“酸奶”。仔細看才能發現其他關鍵小角色——3354“乳飲料”和“乳飲料”。

那麼應該如何區分呢？本來“酸奶”是用純牛奶發酵的，屬於純牛奶的範疇，蛋白質高於2。9%。而含乳飲料只含1/3的鮮牛奶，並配有水、甜味劑、果味劑等調味品，蛋白質含量不到1%。因此，它們的營養價值相差甚遠，不能用來代替牛奶或酸奶。如果要區分，可以在產品包裝上的“蛋白質含量”一欄找到。

但是酸奶如果處理不當，就會失去營養價值。“加熱”是一種不恰當的方式，因為酸奶一旦加熱，會殺死大量的活性乳酸菌，不僅失去了其營養價值和保健功能，還會改變酸奶的物理性質，形成沉澱，消失其獨特的口感。

真不敢相信普通酸奶有這麼多好處，還有這麼多值得注意的地方。酸奶真的是老少皆宜的“好東西”！

做酸奶作文 篇3

暑假，全家人在一起吃早飯，一邊喝著喝酸奶的我，一邊突發奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香嗎？我將想法告訴媽媽，得到媽媽同意，並且說做就做。

準備好原材料：鮮牛奶、糖和菌粉；準備好用具：鍋、筷子、電飯鍋。首先，把所有用具都用開水燙一遍，去除油汙。接著，在媽媽的指點下，將200毫升純牛奶倒進鍋裡，開小火加熱。我目不轉睛地緊盯著鍋裡的牛奶，嘴裡還不斷催促著：快點，快點！終於，牛奶冒熱氣了，關上火，小心翼翼地將一鍋燒熱的牛奶端到餐桌上。

將菌粉邊倒進加熱後的牛奶裡，邊用筷子攪拌均勻，再把牛奶分別倒進兩個碗裡。然後在電飯鍋加入溫水，將兩個加入菌粉的牛奶碗分層放入，用溼毛巾把電飯鍋氣孔蓋上，讓酸奶悶在裡面，靜置6-7個小時。

在心急如焚等待過程中的我時不時在電飯鍋前轉悠，極度忍住自己想去揭開電飯鍋看看的衝動。媽媽看到我的樣子，笑著說：“別急，製作美味是需要時間的，酸奶也是一樣的，你先去看會書吧。”我點了點頭，極不情願離開了。看書時，我還不忘偷偷向電飯鍋那兒張望一下。

漫長的等待時間終於過去了，我飛奔到電飯鍋前，急不可待地將酸奶取出。先觀察了一下，它已經有點兒酸奶的.濃稠了；再細聞一下，一股牛奶與酸奶混合的芳香迎面撲來；最後品嚐一口，雖然還是有點兒牛奶味，但已經有粘稠和酸酸的感覺了，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢。

“怎麼樣？這次做酸奶算成功嗎？”我帶著充滿希望的眼睛看向媽媽，媽媽笑著給了我一個贊。這次酸奶經歷給我的暑假生活增添了許多樂趣。

做酸奶作文 篇4

大家一定都吃過酸奶了吧，你們還記得酸奶的味道嗎?前不久，我的舅媽送給我一臺酸奶機，並說能做出酸奶來。我心想：“真的能做出酸奶來？”我抱著嘗試的心態，開始了做酸奶的實驗。

按照說明書上的介紹，我準備了一盒純牛奶和一勺原味酸奶“種子”，外加一罐白砂糖。在這裡要告訴大家，我們不能用加入果料的和各種口味的酸奶作為“種子”，一定要用原味的。我先在盛放器裡放入一勺子酸奶，再倒入純牛奶，純牛奶在盛放器大約7分滿，並用勺攪拌均勻，直至牛奶與酸奶融為一體，再蓋上盛放器的蓋子。然後在電保溫盒裡放入約2釐米深的溫水，接著把盛放器放入電保溫盒裡，再蓋上電保溫盒的蓋子。最後，插上電源插頭，這樣，機器就開始“工作”了。

第二天早上，我迫不及待的來到廚房，拔下電源插頭，開啟蓋子一看，哇！盒子裡已經成了酸奶的世界。酸奶看上去白白，聞上去香香的，我拿勺子放了一些白砂糖，攪拌了一下，然後吃了一口，啊，又滑又甜！不比超市裡的差。當然，大家還可以根據自己的喜好來放東西調味。比如，水果顆粒、可可粉、白砂糖，都是很好的選擇。

可令人不解的'是，我倒進去的明明是純牛奶，怎麼經過一晚上就變成酸奶了呢?我帶著這個問題上網查了一下，這“不查不知道，一查嚇一跳”啊！

原來，酸奶是以新鮮的純牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑)也就是我們所說的“種子”，經過發酵後，就成了新鮮的酸奶了。現在市場上酸奶製品有很多，以凝固型、攪拌型和新增各種果汁、果醬等輔料的果味型為多。麵粉經過發酵後製成饅頭就容易消化和吸收，牛奶發酵後製成酸奶也有同樣效果。酸奶對人體也有許多許多的好處：

1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。

2、酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效。

3、乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用。

4、能抑制腸道內腐敗菌的的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。

5、有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人群飲用。

酸奶的好處那麼多我一定要每天喝一點。可是，現在市場上的一些生產廠家把“含乳飲料”打著酸牛奶的旗號銷售。一些含乳飲料的生產廠家在產品包裝上大字號標出“酸牛奶”、“優酸乳”等含義模糊的名稱，只有細看才能發現另有幾個關鍵小字————“乳飲料”、“含乳飲品”。

那我們應該怎麼區分它們呢？原來，在配料上“酸奶”是用純牛奶發酵而成的，屬純牛奶範疇，且蛋白質高於百分之二點九。但含乳飲料只含1/3鮮牛奶，還配以水、甜味劑、果味劑等調味品，蛋白質含量還不到百分之一，所以，它們的營養價值不可同日而語，更不可用來代替牛奶或酸奶，想要分辨，可在產品包裝上的“蛋白質含量”一欄裡找到。

但是，酸奶如果處理不當的話，就會損失它身的營養價值。“加熱”就是一種不恰當的做法，因為酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性質發生變化，形成沉澱，特有的口味也消失了。

真想不到，平平常常的酸奶有那麼多好處，要注意的地方也那麼多，酸奶真是一種老少皆宜的“好東西”！

做酸奶作文 篇5

媽媽訂的酸奶機終於到貨了！我一收到快遞，就迫不及待地“徒手”撕開，媽媽在一旁心驚膽戰：“哎喲，這麼難撕，那剪刀剪了得了！哎呀！盒子都爛了！”

終於拆開了。我從盒子裡抱出酸奶機，真精緻！它全身粉白，它的肚子裡還有一個小鋁盆。我亂七八糟地翻出製作說明：“嗯……什麼什麼菌，鮮奶。好！開始做吧！”我不等媽媽反應過來，就開工了。

“兩盒鮮奶……”我跑向陽臺拿出兩盒特侖蘇，“這應該可以！七種活菌，哦，在這裡！”我從盒子裡取出來，撕開一包，倒進了盆子，緊接著又剪開了奶盒，“呼騰”一下倒進盆裡。我抽出兩根筷子，在盆裡左左右右、上上下下地攪著。“啊，真累！”不過準備工作總算做好了。

我捧著盛滿酸奶的.盆子放進酸奶機中，插上電源，蓋上蓋子，滿懷期待地望著它，想象著我親手做出的美味酸奶。

八個小時過去了，已經是下午了，我迫不及待地開啟蓋子，用勺子輕輕撇了一點，放進嘴裡，細細品嚐，真香！既有鮮奶的濃郁，也有著酸奶的酸……“咦，沒甜味啊！”我恍然大悟，“忘記放糖了！”我拍拍自己的腦袋：“這是啥記性嘛！”

雖然我第一次製作的酸奶不是那麼完美，可是其中飽含了我的努力與期待！

做酸奶作文 篇6

在八月份的10日至15日，我們班主任讓我們根據她發在班級群內的幾個小視訊做酸奶，並做成視訊傳送至班級群內。我看了幾個視訊，覺得太簡單了，只要準備一些材料就可以了。

我和哥哥在家裡準備了牛奶，酸奶，白砂糖，保鮮膜。萬事俱備，只欠視訊了。但是在做的時候，我把步驟給忘了。這可急壞了我們倆。他上學也不教這些東西，所以我倆想了半天，終於想到了求助於媽媽。

我讓媽媽發視訊給我們。哥哥把材料放到了客廳的桌子上。我看了一下視訊，瞬間就想起來了。但我並不急於馬上做酸奶發視訊給媽媽，因為我怕做著做著就忘了怎麼做了，再浪費材料，會挨吵，所以我為了保險起見，就先做了一個。

先拿一個碗，把牛奶放進去，然後隨個人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不開浪費了。然後充分攪拌。然後再放一些酸奶。酸奶絕對不能放太多，如果放太多的話，就沒有味道了，既沒有了牛奶的純味，又沒有酸奶的酸味，還沒有白砂糖的甜味。我的這碗失敗了就是因為酸奶放了一半所以沒味道的`。放了酸奶之後也要攪拌，攪拌均勻後就可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱裡冷藏15到20個小時了。

做完這碗，我信心滿滿，讓哥哥給我拍視訊。我雖然會做，但貌似說的不咋地，所以我練了好幾次，終於感覺自己可以拍視訊了。我先拍了一下材料，然後開始解說：“先這樣，再那樣，再攪拌，再那樣，再攪拌，最後蓋上保鮮膜，就完成了，放置15到20個小時就完成了，可以喝了。”然後迅速結束，發給了媽媽。

這次做酸奶，我收穫了許多。比如，做事情不能粗心大意，也不能驕傲自大，記事情要具體，口才要說得好等等等等。真沒想到，做碗酸奶還有這麼多的講究啊！

做酸奶作文 篇7

週末，媽媽在淘寶網上買了一臺酸奶機，因為媽媽知道我喜歡吃酸奶，所以才給我買的。

我和媽媽說我也想學做酸奶。於是我和媽媽一起動手開始製作美味的酸奶。可做的酸奶品種可多啦！有鳳梨冰凍酸奶、酸奶果凍、酸奶冰激凌……當然還有我的最愛——草莓酸奶。我們就做最簡單的草莓酸奶吧！先將1000ml的純牛奶倒入內膽，加上一小包酸奶發酵粉，再用調羹攪拌均勻，然後把內膽放入A型系列酸奶機中，最後蓋上內蓋和外蓋，接通電源按下酸奶時間按鈕，一切就搞定了。接下去就得耐心等待了。在７小時的漫長等待中，我不時跑到酸奶機旁，好幾次想開啟蓋子看看酸奶到底有沒有做好。但一想細菌一旦進去美味的'酸奶就不好吃了，我強忍住自己不去開啟。耐心等上7小時的酸奶終於做好啦！聞著淡淡的奶香，看著晶瑩剔透的酸奶，饞得我直流口水。但媽媽告訴我：“要想吃到更美味的酸奶，還得放到冰箱裡冷藏保鮮一下。心急可吃不了優酸奶喲，晚上再吃吧！”

晚飯過後，不一會兒，我就迫不及待地開啟冰箱，酸奶就像一塊嫩嫩的果凍。我迫不及待地吃了一口。“哇！好好吃哦！”媽媽也吃了一口，“恩，味道不錯……”就這樣，我們度過了“好吃”一天。

做酸奶作文 篇8

一天，媽媽帶回來了一個圓圓的白色的小電器，我從來沒見過。我好奇地左摸摸右看看，問媽媽：“這是幹什麼用的？”媽媽說：“這是酸奶機。”酸奶機？在家裡可以自己做酸奶嗎？媽媽說：“我們一起來試著做酸奶吧！你學會了，以後做酸奶的任務就交給你啦！”我高興極了

首先，我燒了一壺開水，倒進容器裡，進行消毒。這一步非常的重要，如果沒有徹底消毒，牛奶就會被汙染，就變不成酸奶。

然後，我在容器裡放進幾勺奶粉，倒進開水，衝了一大杯香噴噴的牛奶。攪拌著香濃的牛奶，我的.口水都要流出來了，但是現在可不能喝，所以我忍住了。

怎麼樣才能讓酸奶變成牛奶呢？這時媽媽從冰箱的冷凍室裡拿出一小袋紅色的東西。這是什麼呢？我一看，上面寫著“家用酸奶發酵劑”，原來這就是做酸奶必不可少的祕密武器呀！我小心翼翼地撕開包裝，將淡黃色的粉末倒進牛奶裡。說明書上寫著必須要攪拌五分鐘，我攪著攪著，覺得手痠了,但為了我美味的酸奶，我只好堅持下去。

攪拌均勻後，我將容器放進發酵缸裡，插上電源，接下來要做的就是耐心等上八個小時。這段時間裡，我不停地猜想：我第一次做酸奶能成功嗎？做出來的會是什麼樣子的呢？會像為外面賣的酸奶那樣好喝嗎？

時間終於到了，我迫不及待地拔掉電源，開啟蓋子。哇！芳香的氣味撲鼻而來，我看見牛奶凝固成了酸奶，像豆腐一樣的，白白的、嫩嫩的。我嚐了一口，酸酸的，滑滑的，真好吃！我太高興了，第一次做酸奶就能成功，以後我要越做越好，做出各種口味的好喝的酸奶！

做酸奶作文 篇9

每天晚上我們在一起鍛鍊的夥伴中都有鄰居小辮，小辮之前我已說過，是一個敦厚的小胖子，特別好吃，什麼東西到他嘴裡都成了美味佳餚。他昨天大談特談的是自制的酸奶怎麼怎麼好喝，我聽後叫媽媽也給我買一臺酸奶機做。但媽媽很冷靜，說別像上回麵包機那樣買回來了做出來的麵包我不吃，浪費，先把小辮家的機器借來，試一試。

酸奶機借來了，外形就像一臺小型的電飯煲，按照說明，我在機裡的塑膠碗裡放入一小盒買現成的酸奶當引子，媽媽說那裡面有發酵用的酵母成分，然後又把一大碗燒好放涼的牛奶倒入，攪拌均勻，蓋好蓋子，插上電源。就這麼簡單，晚上睡一覺，七八個小時，早晨掀開蓋子一看，呦！酸奶做好了！

只見酸奶機的碗內最上面一層純白的固體，中間有少量微黃的水，底下是一塊水豆腐似的'東西，我向來喜歡吃濃釅的食物，就想把其中的液體倒掉，媽媽說那也是酸奶的一部分，我仔細看，水佔很大比重，“豆腐”的中心是凹下去的，我把固體液體攪拌均勻，試著嚐了一口，並不覺得美味，媽媽也喝了一口，皺起了眉頭，“和買的酸奶不一樣啊，太酸啦”“樣子不好看”。

但是，我們做的酸奶有營養，沒有防腐劑增稠劑什麼的，安全食品呢。

做酸奶作文 篇10

今年的寒假是一個特殊而漫長的寒假，由於新型冠狀病毒的出現，我們全家宅在家裡不出門。可也多虧了這一段空閒的時間，我才能靜下心跟著媽媽學做點心。前幾天，我就學會了用電飯煲做酸奶蛋糕呢！

我先拿出一個稍大一點的盤子，打進三個雞蛋。媽媽說：“再滴幾滴醋，醋能去掉蛋腥味。”我聽了，趕緊滴了5滴醋，然後拿起筷子把雞蛋攪拌均勻，再加入一盒酸奶、一勺白糖，酸奶和白糖可以根據自己的喜好，多加或少加都沒問題，再把它們攪拌均勻，放入少許澱粉和多一點的麵粉，再一直攪拌，直到它成為一盤完美的麵糊，一點粉粒都不能有。這樣，攪拌工程就算是完工了。

接下來就要準備蒸蛋糕了。我拿了幾個小一點的碗，先在碗裡刷一層油，把攪拌好的麵糊均勻地分裝在幾個小碗裡，然後輕輕地在每個碗裡都放上幾顆我最喜歡的蔓越莓幹。媽媽笑著說：“這樣一點綴，感覺這蛋糕一下子上檔次了呢！”“那是當然！”我得意地說。我給每個碗都蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔。然後在電飯煲里加入約三分之二的水，等水燒開後，把幾碗麵糊上鍋蒸30分鐘就行了。如果你急著吃的話，在做麵糊前就可以先把水燒著，這樣做好前面步驟後直接就可以上鍋蒸了。怎麼樣，是不是很簡單？其實，對於我來說，做酸奶蛋糕與做普通蛋糕相比，最大的優勢是不需要計算比例，簡單易學。

稍稍涼一下，這香嫩可口的'酸奶蛋糕就能吃啦！我迫不及待地拿起勺子挖下一塊放入嘴中，那香濃的蛋糕入口即化，哈哈，果然自己做的才是最美味的！

做酸奶作文 篇11

歲月如流，白駒過隙。轉眼間，我們已經升入了六年級。剛開學，就發生了許多有趣的事情。其中，最令我難忘的還是科學課上袁老師領我們做酸奶了。

一大早，我剛走進教室，就看見酸奶機和許多瓶牛奶擺在講臺上，我才忽然記起今天科學課的內容做酸奶。早讀課還沒開始，就見袁老師已經開始忙碌了，她的動作是那麼的熟練。只見她拿起熱水壺開始燙內膽和蓋子，燙乾淨後，老師將純牛奶倒入內膽中，用勺子舀了幾勺糖，再用筷子攪拌均勻，然後在酸奶機里加入不超過內膽口的熱水，最後合上蓋子，開始通電。這樣就初步完成了製作酸奶的`過程了。

一到下課的時候，酸奶機前總是大排長龍，總有陸陸續續的人前去觀察酸奶，甚至有人排到了上課鈴響了都沒看到。

終於熬到了下午的科學課了，那時的酸奶已經變成了豆腐的樣子，袁老師將它攪拌均勻後，就成為了真正意義的酸奶了。在品嚐完美味的酸奶後，老師告訴我們：“酸奶能如此美味是因為乳酸菌在不停的繁殖，任何細菌、微生物都會繁殖，也都會死亡。當一個人生病時，就是病菌在他體內繁殖，而病好時，說明病菌已死亡。”

在最後，老師還教了我們懶人做酸奶大法：燙到腳了，爹。沒想到做酸奶也能領悟生活中的奧祕，微生物竟也有生命。我要仔細觀察生活中的一切，要有一雙發現美的眼睛。

做酸奶作文 篇12

我愛喝酸奶，更愛做酸奶。

我家有一臺機器，粉粉的，高約29釐米，寬約15釐米。沒錯，這就是我最愛的酸奶機。有了酸奶機，我可以自己學做酸奶了。

首先，我燒一壺開水，倒進容器進行消毒。這一步非常重要，接著按照說明書走哦！

然後，我在容器中依次倒進牛奶，大約要4瓶250亳升的牛奶，也可以根據自己的需求加入哦！倒好牛奶後，媽媽從冰箱裡拿出一袋粉色的東西。這是什麼呀？我一看寫著酸奶發酵劑。原來這就是做酸奶必不可少的祕訣啊！我小心翼翼地撕開包裝，將淡黃色的粉末倒入牛奶裡，並進行攪拌。我攪著攪著，覺得我手痠，接著又加入白糖。心中期待能成功。

攪拌均勻後，我將牛奶瓶放進發酵容器中。發酵瓶中加入一定量的沸水，6小時的時間很長，我不停猜想，第一次做酸奶能成功嗎？

時間到了，我迫不及待地開啟酸奶蓋子。哇！芳香的氣味撲鼻而來，我看見牛奶凝固成酸奶，像豆腐一樣，白白的'、嫩嫩的、滑滑的。我太高興了，第一次做酸奶就成功了。

如果你也想喝，趕快行動起來，來我家品嚐吧！

做酸奶作文 篇13

今天是週末，媽媽值班。我想為媽媽做點事情，好給她一個驚喜。能為媽媽做什麼呢？洗碗、打掃衛生已經是我的拿手好戲，不足為奇。爸爸提議：“你媽最愛喝酸奶，你能不能親自給她做一杯？”

這個建議太好了。我以前看到媽媽做過，可腦袋裡一點印象都沒有了。爸爸見到了我發愁的樣子便說：“怎麼不會了？我來教你，咱倆一起做。”

說幹就幹。要準備的材料有：牛奶，小鍋，裝酸奶的水杯，還有最重要的是要有固體的酸奶做引子。先取適量的牛奶倒入小鍋里加熱到沸騰。等牛奶冷卻到40℃左右的時候倒入少量酸奶，然後充分攪拌均勻，喜歡的話可以加些糖。最後把攪拌好的酸奶杯子密封好，放在暖氣上，直到它變成固體了就可以放在冰箱裡冷藏。這樣就可以隨時品嚐了！爸爸把做法告訴了我後就讓我自己做，於是我開始笨手笨腳地弄了起來。爸爸在一邊給我當助手，忙亂中鍋碗瓢盆直響！唉，沒有想象中那麼簡單。

加熱的時候我一邊吃剩下的酸奶引子，一邊看著冒著熱氣奶香撲鼻的`小鍋想：小鍋小鍋快煮吧，我都快要饞死了！這時，爸爸喊：“快來快來，你愛吃甜的還是原味的？”“當然吃甜的了。”我取了兩個杯子，一個杯子裡面放了一勺糖，另一杯什麼都沒放。原味的媽媽吃，有糖的自己吃。把酸奶放在暖氣上等待它凝固的時候，我饞得口水直流。我一會去看看，一會去瞧瞧。酸奶的味道太濃了，我都快醉倒了。真盼望媽媽快回來。

晚上，媽媽剛一進門，我就迫不及待地讓她品嚐我做的酸奶。她皺著眉頭說：“這也太原生態了，太酸了！”我連忙讓她吃了一口加糖的酸奶。她摸著我的頭開心地笑了。邊吃邊說：“好孩子，你長大了。媽媽嘴裡是酸的，但心裡卻是甜甜的！”

做酸奶作文 篇14

今天下午，我在姐姐家做酸奶。

到了姐姐家，我們現在容器裡放一些白糖，然後放上一包發酵粉，接著倒進兩杯200毫升的純牛奶，共400毫升。這時，姐姐特別提醒我，一定要放純牛奶，不能放別的`不然做不出酸奶了。接著我們就把容器裝進一個小機器。差不多要放上六到八個小時！

現在是夏天，天氣也比較熱，所以發酵粉可以快一點發酵；如果在冬天，那樣天氣也比較冷，就會發酵得很慢。姐姐就是這樣告訴我的。

在這麼長的時間裡，我是不會有耐心的。再說，現在三點，最少也得到九點啊，那我想要吃也只能回家吃從超市買的酸奶了。

吃完晚飯，我們看一會電視，姐姐說酸奶做好了，我們拿起了勺子，吃了幾口，哇，好熱好Q好好吃哦！該回家了，姐姐給我們包裝了一些，我們謝過姐姐，在十點鐘的時候開開心心的回家了。

做酸奶作文 篇15

學校的自然興趣課，充滿了樂趣。這一次，老師又要教我們製作酸牛奶了。

來到自然實驗室，老師先讓我們每個小組都把準備好的.材料一個小鍋、一把小勺子、一杯酸奶、一個保溫杯、白糖拿出來，放在桌子上。我們都把手洗乾淨，就開始做酸牛奶了。首先，我們把奶倒進鍋裡，用老師給我們發的酒精燈煮開。等奶沸騰後，倒進保溫杯裡，讓它降溫到40℃左右就可以加入一勺白糖和兩勺酸奶，輕輕攪拌後，蓋緊蓋子，放置一晚上。老師讓我們明天每人帶一個小杯子，都嚐嚐自己親自動手做的酸奶味道怎麼樣。老師說，還要端去給校長品嚐呢！

第二天，我帶著自己的杯子，到了自然實驗室。老師把放酸奶的保溫杯開啟，分給我們。我嚐了一口，啊，味道好極了！又酸、又甜、又新鮮，比超市買的好喝多了。然後，我們親手把酸奶端到校長跟前，校長嚐了，直說好喝。

那時，一種驕傲感、自豪感，從我心底油然而生。

做酸奶作文 篇16

每天晚上我們在一起鍛鍊的夥伴中都有鄰居小辮，小辮之前我已說過，是一個敦厚的小胖子，特別好吃，什麼東西到他嘴裡都成了美味佳餚。他昨天大談特談的是自制的酸奶怎麼怎麼好喝，我聽後叫媽媽也給我買一臺酸奶機自己做。但媽媽很冷靜，說別像上回麵包機那樣買回來了做出來的麵包我不吃，浪費，先把小辮家的機器借來，試一試。

酸奶機借來了，外形就像一臺小型的電飯煲，按照說明，我在機裡的塑膠碗裡放入一小盒買現成的酸奶當引子，媽媽說那裡面有發酵用的酵母成分，然後又把一大碗燒好放涼的.牛奶倒入，攪拌均勻，蓋好蓋子，插上電源。就這麼簡單，晚上睡一覺，七八個小時，早晨掀開蓋子一看，呦！酸奶做好了！

只見酸奶機的碗內最上面一層純白的固體，中間有少量微黃的水，底下是一塊水豆腐似的東西，我向來喜歡吃濃釅的食物，就想把其中的液體倒掉，媽媽說那也是酸奶的一部分，我仔細看，水佔很大比重，“豆腐”的中心是凹下去的，我把固體液體攪拌均勻，試著嚐了一口，並不覺得美味，媽媽也喝了一口，皺起了眉頭，“和買的酸奶味道不一樣啊，太酸啦”“樣子不好看”。

但是，我們自己做的酸奶有營養，沒有防腐劑增稠劑什麼的，安全食品呢。

做酸奶作文 篇17

星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說：“我教你做酸奶怎麼樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。

我先把容器拿開水沖洗一遍，倒乾淨水，又倒上半包牛奶，然後從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認真觀察它只有方便麵調料包那麼大。便拿出剪刀剪開倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進去，蓋上蓋子，連上電源。我一會兒開啟看一看，一會兒開啟看一看。媽媽看我心急的樣子，說：“心急吃不了熱豆腐，這個酸奶要經過六到八個小時發酵。做事要有耐心，不能著急。”我只好先去睡覺，結果晚上做夢都夢到自己在看酸奶。

第二天清早，我臉都沒洗，跳下床就跑去看酸奶發酵的'怎麼樣了。我迫不及待地開啟蓋子，發現酸奶並不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時媽媽走過來摸著我的頭，溫柔地說：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母。”我想：媽媽說的對，一次不行可以做第二次。

於是我百度了酸奶製作方法：製作酸奶必須恆溫46°以上，要發酵六到八小時，牛奶和雙歧桿菌勾兌時要有一定的比例，不能加入一滴水，中途儘量不要頻繁開啟蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個方法，我又做了一次，這次沒忘設定時間和溫度。又等了一個晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細看像一塊兒完美無瑕的白玉，讓人垂涎三尺。

吃著自己親手做的酸奶，香到骨子裡，甜到心裡！媽媽誇我是個能幹娃，我的心裡樂開了花！

做酸奶作文 篇18

在人生這條道路上，總有著未知的困難等著我們去戰勝。如果我們把困難戰勝了，那困難就有可能化作一盞明亮的路燈，照亮未來的路，給未來指引方向。所以迎面而來的就是許多個第一次。第一次洗衣服，第一次走夜路，第一次騎自行車，第一次做飯……這些第一次中總有一兩件令你記憶猶新。

讓我記憶猶新的就是第一次做酸奶。酸奶是一種健康的食品。有提高食慾、促進消化、利於吸收，提高人體免疫力等多種好處。這樣健康又美味的食品，要是能自己在家做該多好。對酸奶稍為熟悉的人可能會想到酸奶機。其實，不需要酸奶機也可以在家做出健康又美味的'酸奶。

我第一次做酸奶是從電視上學來的，看著簡單易學便自己嘗試了一回。做酸奶的材料和用具有：鮮牛奶，酸奶，有蓋子的器皿。首先把牛奶加熱，放置到手摸杯壁不燙手時的溫度最佳；然後按照酸奶比牛奶為1比10的比例加入酸奶並攪拌均勻；最後在電飯鍋中加入大約為40℃的水，再放一個架子，把攪拌好的奶蓋上蓋子放在架子上，啟動保溫檔保溫1小時，1小時後把電源關閉，用餘溫保溫8～10小時，酸奶的製作就完成。夏天時攪拌的奶也可以蓋上蓋子放到氣溫高的地方。這樣製作出的酸奶沒有任何的新增劑，健康又美味﹗是不是也激起你的興趣？你也可以動手做一份酸奶哦。

做酸奶看起來不過是一件芝麻點兒的事，但是如果我們把人生的化成一個目標，再把目標化成一件件具體的小事，這樣目標更容易實現。只有我們邁出勇敢的第一步，再一步一個腳印踏踏實實地完成接下來的目標，就向成功的曙光又邁近了一步。親身體驗是對腦的寶貴財富。而這些許多的第一次中總會告訴我們這樣或那樣的道理，我們只有像小樹苗般汲取這些如雨點的道理，才能讓我們茁長成長，人生更為美滿！

做酸奶作文 篇19

今天，老師讓我們放學回家後，在家長的指導下，自己做一道菜。沒做過的可以拌冷盤，做過的可以再炒一道菜。

回家和媽媽商量後，媽媽說：“從最簡單的——“炒雞蛋”開始吧！”首先，把兩個生雞蛋打碎到盤子裡；然後，用筷子把雞蛋攪拌均勻；之後，再放一點兒鹽，再攪拌一下；接著，打火、倒油，保證炒鍋裡沒水，要不放油時該燙傷了；等油熱了，把雞蛋倒入鍋裡，把一面煎好後，用炒勺把另一面輕輕地翻過來，也煎好；最後，把兩面都煎好的`雞蛋盛在盤子裡。出鍋了，滿屋都飄著雞蛋的香味。

吃著自己炒的雞蛋，格外香！這就是我第一次炒菜的過程。我從中感受到了媽媽平時做飯的辛苦。以後，我要經常幫媽媽做一些力所能及的事，讓媽媽多歇一歇！

三年一班劉驍銳

做酸奶作文 篇20

用信用卡積分兌換的酸奶機，總算是回來了。自己看到小小的機器，有些開心，有些欲欲躍試。家裡牛奶不缺，唯一缺的是酸奶發酵粉，路過超市，專門進去買了幾包，忍不住感嘆，現在的超市也真是賣的齊全，之前一些聽都沒聽過的'東西，進去問一下，總能找到。

回到家，自己先看說明書，一袋牛奶搭配一袋發酵粉，然後給機器通電，八到12個小時，等待發酵成功。

夜晚適合等待，因為可以一邊睡覺，一邊等待。第二天一早醒來，開啟機器，已經發酵成功。

比自己想象中的要做的成功，因為沒有放水，因此酸奶有一種果凍得感覺。拿勺子舀上一勺子，放在嘴裡，酸酸甜甜的，美味至極。

孩子也說特別的好吃，美中不足的是，家裡沒有冰箱，所以酸奶只能吃常溫的，要是在冰箱裡冷藏一會那口感應該更加美味。

孩子也提出建議，如果上面放點草莓就好了。我想也是了。不過，第一次做酸奶，就能夠做成功，也忍不住誇自己是個天才。

第二次做酸奶，算得上是一次比較成功的操作，希望經過自己不斷的摸索，酸奶一定會做的越來越好吃。

也希望這個夏天，我們的生活中，能不缺酸酸甜甜得酸奶。

做酸奶作文 篇21

今天早上，我推開窗戶，看到外面天氣陰沉沉的。“哎，太可惜了，太陽公公遲遲沒有出來，估計睡過頭了吧。”我自言自語道。

“咕咕咕”這時，我的肚子叫了起來，怎麼辦呢？我只好請教媽媽，媽媽說：“我給你做炸酸奶吧。”我連忙迴應：“好呀，好呀！”

於是，媽媽繫上圍裙，開始大顯身手了。只見媽媽拿出吐司麵包、雞蛋、玻璃杯、麵包糠、酸奶放在桌上準備好，就開始做炸酸奶了。

首先媽媽拿出兩片吐司麵包，在一片吐司上塗了一層酸奶，再把另外一片覆蓋在了上面。接下來就該玻璃杯出場了，我詫異地看著媽媽，只見媽媽把玻璃杯倒扣在麵包上擠壓，瞬間一個、二個、三個圓就出現了。

媽媽又把雞蛋打碎，把蛋液裝進碗中，用筷子不停地來回攪動，然後把剛剛做的幾個圓放在蛋液裡滾動了一圈，再放在麵包糠裡裹了一下，白色的衣服立馬換成了一身黃色的新衣，還閃閃發光呢。接著媽媽在鍋中倒入了適量的油，然後把裹好的麵包放進油鍋裡用小火炸，不一會兒，油炸酸奶便出爐了。我吃了一口，外面的.殼香酥脆，裡面的酸奶也順著流淌出來，真是美味無比啊！

看著媽媽做出來的油炸酸奶，我心頭癢癢的，心想以後一定要讓媽媽教我多做幾樣菜呀！

做酸奶作文 篇22

今天中午放學的電話後，爸爸來接我回家，我們一路走著，突然我聽到爸爸的電話鈴聲響了，爸爸接完電話後拉著我去公交車站臺。

我們剛到，4路車就開來了，我看見媽媽跳下車手裡提著一個盒子。我大叫一聲“媽媽”！媽媽朝我們走來，我接過盒子問：“這是什麼呀？”媽媽說：“猜猜看。”我看看盒子上的字，笑道：“哈哈哈，酸奶機。”我高興的回到家裡開啟盒子，看看這個酸奶機，白色的，有一個外蓋，裡面還有一個帶蓋子的小盒子，整個機器就一根電線連著一個插頭，連一個按鈕都沒有，我不解的問媽媽：“這能做酸奶？”“是呀。”媽媽回答說。

下午放學回家後，我看見爸爸媽媽買來純酸奶和一箱純牛奶，我們今天就要做酸奶了！只見，媽媽將三袋純牛奶倒進酸奶機中，然後有倒進去了半瓶子純酸奶，蓋上裡面的蓋子，再蓋好外面的蓋子，接通電源，指示燈亮了。

呵呵，這就能做成酸奶嗎？吃完晚飯，做完作業，我躺在床上，回想著今天做酸奶的的`事兒，不知不覺就睡著了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶機旁，拿起勺子嚐了一口，“啊！好喝，好喝！”我連連稱讚到。說著，我就端起這盆酸奶不知不覺就喝得差不多完了。我們接著又做了一盆。媽媽買的酸奶機真好，可以造出這麼美味的酸奶，我真喜歡上了它。

做酸奶作文 篇23

星期三放學，媽媽對我說她在網上買了一臺酸奶機，我迫不及待的想看看它是什麼樣子。

過了三天，酸奶機終於來了，回到家，我馬上把箱子開啟，只見它整體是白色的，外殼上有一個小熊的標誌，裡面有兩個內膽，一個大，一個小，大的是塑料的，小的是玻璃的。媽媽告訴我，大的能做三斤酸奶，小的能做兩斤酸奶。

我和媽媽參考說明書開始做酸奶，先把內膽洗乾淨，用開水消毒，然後把五包純奶和一包發酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。再把放有奶的容器蓋子蓋好，連蓋放入酸奶機中，蓋上最外面的蓋子，記住，不要忘了蓋裡面的蓋子喲！最後，把插頭插入電源裡，就不用管它了，八小時至十二小時後，酸奶就做好了，中間不要頻繁的開啟蓋子。

做好後，把容器取出來，開啟蓋子聞一聞，如果有惡臭的味道，說明已經壞了，如果有牛奶的'香氣和酸酸的氣味，說明是正常的。我們第一次就做成功了。

酸奶做好後，把它放入冰箱裡冷藏幾小時再食用，效果更佳。食用時倒出一小杯，在裡面放入蜂蜜，果肉，攪拌均勻即可。媽媽第一次在裡面放了紅紅的櫻桃和蘋果，好吃極了。

如果你來我家做客，我一定請你嚐嚐喲！