做年糕作文（通用39篇）

無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的做年糕作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

做年糕作文 篇1

今天上午，我們全家去外婆家，一到外婆家看見阿姨一家也在。原來是外婆她要去年糕廠做年糕，我們也跟著外婆一起去了年糕廠。

到了年糕廠一看，裡面有很多很多的人在等著，外婆先洗米，洗好米後把米碾成粉。粉碾好以後，專門有一個阿姨在等著收粉。米粉收好後，裝入籮筐裡，大約過了二十分鐘，才上蒸，蒸熟後那邊還有個叔叔手拿一根小小的圓木棒在拙粉，大約過了二三分鐘，一條條又白又滑的年糕出來了。我和弟弟迫不及待各自拿起一條年糕吃了起來，啊！真香，真好吃。

我跟外婆說，明年我還要到這裡來做年糕，實在是太有趣太好吃了。

做年糕作文 篇2

今天，一位阿姨邀請我和媽媽去岑港的一家加工廠做年糕，我一聽高興得跳了起來，因為我從來沒有見過年糕是怎樣做成的。今天，我終於能親手體驗了。

一路上，我興高采烈，像一隻小鳥一樣歡快地哼著歌兒。不一會兒，我們就來到了那裡。我看到叔叔阿姨們正在忙碌著做年糕。他們首先把米磨成粉，再把粉煮熟。大約過了十幾分鍾，粉就熟了，接著再把它放入另一個機器上，好了，大功告成。一條條白花花的年糕出來了。我馬上嚐了一口，啊！真香！滑溜溜的年糕拿在手上像一條大泥鰍一樣。我趕忙幫大人們一起排列好年糕，讓它晾乾。又過了十分鐘左右，就可以把年糕收起來了。原來做年糕還挺簡單的。

做年糕作文 篇3

春節快要來臨了，家家戶戶都準備做年糕了，外婆家也不例外。我們興致勃勃地扛著一筐大米，去大戲院的加工廠做年糕。

不一會兒，我們就來到目的地了。這裡人山人海，熱鬧極了，看來想做年糕的人可真不少啊！

我不亦樂乎地在人群裡鑽來鑽去，看到了許多做年糕的工具。村民們迫不及待地把自己的大米倒進工具裡，想要早點做好年糕。年糕是怎麼做成的呢？我來告訴你吧！首先，師傅們把那些白米磨成粉，再把鹽灑在米粉上攪拌均勻，然後放進蒸鍋裡蒸熟後，再放進管子裡，最後從管子裡出來的米糕就被切成了一條一條的年糕了。

外婆家的年糕端上來了，媽媽立馬遞給我一塊，我便大口大口地吃了起來。我覺得今天的年糕好香啊！

做年糕作文 篇4

今天爸爸媽媽帶我回老家，回到老家爺爺說下午去做年糕，問我要不要去，我說要去的。

到了做年糕的地方，爺爺把米倒入機器內碾成粉，做年糕的叔叔先把年糕粉放到蒸桶裡蒸熟，再把蒸熟的年糕粉倒到木桶上，另一個叔叔用一根木棒把蒸熟的年糕粉先搞散，再把搞散的年糕粉撥進機器裡，機器的另一頭就像變魔術一樣出來雪白的年糕了，看著這冒著熱氣的年糕我還拿了一小塊吃呢。

做年糕作文 篇5

快過年了，家家戶戶都會做點年糕之類的，我家也不例外。今天剛好老爸的朋友送來幾包糯米粉，媽媽搶先說：“我們用這米粉來做紅糖年糕吧”！我和哥哥最喜歡吃紅糖年糕了，於是我倆異口同聲地說好。媽媽說，幹就幹，我們拿來一個臉盆，放入糯米粉和紅糖，再加入適量的水，再用手使勁地揉啊揉，糕團像一個大大的月亮一樣雖然我並不會幫什麼忙可也在旁邊忙地不亦樂乎。然後我們把麵糰放進蒸鍋裡，讓它蒸上半個小時，一盆可口的紅糖年糕就做好了。

啊！吃著自己做的年糕真有一種說不出來的高興。

做年糕作文 篇6

年糕是我家愛吃的食物，所以，我家要做年糕了。

原來做年糕的工序還真不少呢！你瞧，機器先把浸泡過來的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹成年花。熱氣騰騰的年花味道可真不錯，香香的、黏黏的、軟軟的，就像棉花糖似的。年花用蒸汽加工過以後，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，年花叢一個小小的圓圓的洞鑽進去，隨著機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，就像魔術一樣，那細細的年花就成了乳白色還噴發著香味的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”裡溜出來，就這就被三把刀片給切成齊整的一段一段，年糕就誕生了。

我們一家人津津有味地吃起了年糕，香噴噴的。

做年糕作文 篇7

前幾天，外婆說要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時我只見過市場上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。

星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。

那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村裡的祠堂裡做年糕，我們一下車就直奔那裡。一到那兒，發現到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的水淋淋的大米。場地當中還放著一些不知名的小機器，整個祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機器聲，雜在一起，好不熱鬧。

年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細細地觀察起來，發現做年糕的基本工序是：先把洗乾淨的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了後，用蒸氣把粉蒸熟，然後將蒸熟的粉倒入一臺小機器裡攪拌，通過這臺機器的口子，長長的年糕條子就接連不斷的“吐”出來了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼幹，便成了年糕。

這時，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭著上去幫忙，把年糕碼成堆，最後高高興興地搬回家。

現在我終於弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。

做年糕作文 篇8

今年秋天，我家稻子大豐收。看著家裡堆積如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠裡做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過年吃年糕意味著來年可長高，我最喜歡了。

我們先把米淘洗乾淨，來到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進蒸籠裡蒸熟。我嚐了一口蒸熟的粉團，軟軟的，很有嚼勁，還散發著一股淡淡的米香。然後，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經蒸熟了的麵粉團倒入機器裡攪拌。攪著拌著，從機器下方的一個口子裡出來的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。

又過了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛極了！我不禁嚥了一下口水。沒辦法，機器在飛快地運轉著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們人手不夠，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負責從傳送帶上把年糕拿下來，而我負責把這些年糕平鋪在架子上。

終於，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了。看著一塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開心極了。

做年糕作文 篇9

寒假到了就說明快過年了，我期待著跟外婆學做年糕，那年糕特別香甜美味！

農曆十二月二十七日早上，我們終於要開始做年糕了，我的心情格外興奮！

外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米糰捏成碗一樣的形狀，然後在糯米碗裡面放入餡料，包起來並把它搓成小球。說起來簡單，做起來卻很不容易！把餡料包在糯米碗裡的時候，要把糯米碗邊沿一點一點地捏在一起，漸漸形成一個小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會露餡。捏好糯米碗邊沿後，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心裡沾點生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。

接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開始的時候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手裡的活來幫我一下。後來，我漸漸找到了竅門，越做越熟練，外婆都誇我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋裡蒸。大約二十分鐘後，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嚐了一下，可甜了！

吃著自己包的紅豆年糕，我的心裡甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。

做年糕作文 篇10

過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。

別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因為做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裡。

今天早晨跑到廚房裡一看，原本硬邦邦的大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。

我燒開一鍋水，放入老冰糖。

當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗裡放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裡開始攪拌。

不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。

我把米漿倒入一個大大的圓盤裡，放進蒸鍋裡蒸了起來。

二十分鐘後，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的、甜甜的、口感勁道，非常美味。

大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。

做年糕作文 篇11

新千年的第一個星期天，我跟爸爸到年糕店裡去做年糕。

年糕店的裝置很簡單。一臺磨粉機，一臺年糕機，一眼大灶。但來做年糕的人卻排起了長隊，米籮從屋裡排到屋外。大灶上的年糕蒸里正冒著熱氣，還不時飄出糕花的香味兒。

終於輪到我們做了。只見師傅把米倒進磨粉機裡，經過兩次滾壓，米變成了很細的粉。然後把粉倒進糕蒸裡去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機上去擠壓。擠壓出來的年糕是連在一起的，再有機器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時我們所吃到的年糕。

聽爸爸說，過去做年糕都是手工製作的。把蒸好的年糕放到搗臼裡搗，很費力。因此，往往是十幾家拼起來做，很熱鬧。做年糕，要過年了。小孩子特別開心，都要去看熱鬧，有時還能吃上一塊年糕團，香噴噴的，很好吃。那時，還有誰家年糕做得多，誰家的年成好的說法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象徵。難怪現在的農民要做幾大籮米的年糕。

現在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長隊和來做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農村處處飄溢著“人樂年豐”的祥和氣氛。

做年糕作文 篇12

今天，陽光明媚，萬里無雲，我們小區裡一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟著爸爸去看做年糕。

一到小區的亭子裡，就看見一張長長的桌子上擺著一些已經做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手攪拌像雪一樣白的米粉。

沒過幾分鐘，米粉已經攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進爐裡蒸。不一會兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄著，還散發出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我讚歎道：“啊!真香啊!”

叔叔把木桶裡的糕花倒在了石碗裡，就開始搗年糕了。一位叔叔拿著一個沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團。

大伯們把揉好的糕團揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!

通過這次觀察，我體會到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很複雜。

做年糕作文 篇13

記得年二十六，我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。

年糕廠裡很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家裡浸泡好的米搬進來，耐心地等待著，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裡蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接著滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接著我和小夥伴們還一起來比賽，看誰做的年糕有創意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……

我一邊津津有味地吃著小動物年糕，一邊想：過年，為什麼要做年糕呢？於是，好奇地問外公。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”

做年糕作文 篇14

“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個習俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。

“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見奶奶把糯米拿出來，放在水裡泡。等糯米像個白色的大娃娃的時候，就可以不泡了。

“奶奶，我看不清你了！”這時廚房裡熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的遊戲。原來，奶奶在蒸糯米，過了一會，糯米變的透明無暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來越可愛了。

接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來，“白娃娃”爭先恐後地從漏斗上掉下來，飛進大機器的肚子裡，不一會兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛的年糕，我來了！

“老頭子，快來幫忙！”奶奶大聲地說，爺爺正在晒太陽，被嚇了一跳，險些從躺椅上滾下來，說：“好好好，我來了。”只見爺爺拿來了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼裡，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個身。就這樣，糯米被砸得好慘。

糯米像一個個身受重傷的士兵。看！閃亮的大刀又來了，啊！“士兵”被切得一片片的。

哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地衝向年糕，真美味！

做年糕作文 篇15

記得年二十六，我和、一起興高采烈地去年糕廠做年糕。

年糕廠裡很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家裡浸泡好的米搬進來，耐心地等待著，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裡蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接著滑溜溜的年糕像小玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接著我和小夥伴們還一起來，看誰做的年糕有創意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……

我一邊津津有味地吃著小動物年糕，一邊想：過年，為什麼要做年糕呢？於是，好奇地問。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”

做年糕作文 篇16

星期六中午讀完英語，我高興地馬上回了家，因為我可以在廚房大顯身手了。

今天中午飯由我來做，做什麼呢？乾脆做那道菜吧！說幹就幹，我馬上從冰箱裡拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什麼了嗎？對，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的髒東西搓掉，再用水沖洗一下，然後把菜葉一片片掰開，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗乾淨，最後再用水衝一下，放到淘籮筐裡瀝乾。再把年糕倒入另一個籮筐，用水衝幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過來說：“張琦，不用衝了，已經乾淨了，”我聽了奶奶的話，菜刀拿來，把菜先放在案板上放齊，然後把菜葉切成１～１．５釐米的小長條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。

切好菜了，我先點火，開到最大檔，放入油，等油熱１５秒後，立即把切好的青菜放進，來回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰後才能開啟鍋蓋。不一會，鍋裡發出“滋滋”的聲音，我把準備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。

從這一次做年糕看來，我終於明白了奶奶平時是多麼的辛苦！

做年糕作文 篇17

放假後的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的。）

玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麵粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。

下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裡流了出來，收到袋子裡，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據說這樣是為了年糕口感更好。

做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。

做年糕作文 篇18

臘月二十八，媽媽要在家裡做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟你學做年糕！”

媽媽微笑著一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裡端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麵邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。

媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因為趁著熱才好捏，媽媽幫我拽了一塊麵下來。我再次小心翼翼地學著媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裡面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等著包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。

我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看著我的“傑作”，直誇我做得好。

一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的生活水平一年比一年提高。

做年糕作文 篇19

做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就說爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎麼做出來的，於是我吵著要去看看怎麼做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟後放在石臼裡用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然後用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排著一個個盛滿大米的籮筐，奶奶說這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去溼漉漉的。

小小的廠房裡瀰漫著白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎麼做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把溼米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接著往磨好的米粉裡摻入適量的水，然後把這些米粉放入一個個飯蒸裡蒸，最後把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在晒臺上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看著這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手裡剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！

做年糕作文 篇20

每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裡，我和爸爸商量一起為媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。

早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接著剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。

萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裡“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒！”

給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。

做年糕作文 篇21

一個細雨濛濛的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那裡的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱讚。

首先，一位白髮蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45釐米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進木桶裡，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。

然後，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米糰。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米糰，一邊唱起了勞動歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！徵得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎麼也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米糰師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。

最後，就是做年糕了。先把糯米糰分成一小團一小團的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一隻活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米糰，往嘴裡送，一眨眼，糯米糰全沒

了。

做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！

做年糕作文 篇22

寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶戶都要做呢！

早上，外公已經把糯米泡在了水裡，外公說，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裡的水瀝乾，只剩下米。接著把米倒進打粉機裡，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的盆裡，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裡蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。

外公把蒸好的'粉倒進年糕機裡。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裡鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裡有水噴在年糕上呀！”外公說：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。

我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！

我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！

做年糕作文 篇23

農曆正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。

到了那裡，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們為什麼要弄三大盆年糕團發酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。

第二天，年糕團發酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。於是，我準備插手。我對媽媽開口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”媽媽在跟我講條件呢！“好！”我坦然答應了，我便開始做了起來。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時候，它關鍵時刻掉鏈子，裡面的白砂糖漏了出來。於是，我又換了一個年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，於是，我學著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點油，塗在模板上，然後，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之後，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因為，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了。

開始吃年糕了，我吃著我做的那個年糕，心裡美滋滋的。

這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這裡學到了很多。

做年糕作文 篇24

春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心裡不斷猜測：會是什麼樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。

走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一隻手拖住後邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。

終於排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐裡，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶裡蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇蹟的發生。

等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞裡，糕終於重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”裡進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。

外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！

做年糕是玉環農村裡的民俗，也是過年的象徵，我愛做年糕。

做年糕作文 篇25

過年了，我一回老家，就對奶奶說：“奶奶，我要吃年糕！這次，我可以和你一起做年糕嗎？”“額，好吧，不過你可不要給我拖後腿！”奶奶無奈地說。

大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多麼喜歡吃年糕。不過，今天她真的準備了材料！奶奶端來一個大鐵盆，又拿來一壺水，一袋紅糖，一袋白糖還有一袋澱粉。她叫我把澱粉倒進去，是鐵盆的一半。我將澱粉一股腦兒到下去，可忘記要倒多少了。“應該是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，繼續倒。奶奶見狀，趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀！”她喊。原來我還要繼續倒下去的，可奶奶一撲，我手裡的麵粉全都倒在了我的臉上。“啊！”我尖叫一聲。現在，我成了一個“麵粉人”。奶奶狂笑著把我帶到衛生間把臉上的麵粉洗乾淨了。我嚇得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看著奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆裡，再然後就要加水了。我看著，手不禁又癢了。“我來倒！”我說。奶奶將水壺遞給我，我一倒。“夠了！”奶奶喝道。我攪了攪，它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶說可以蒸了，就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了，大年七年級，年糕晒乾了，我拿著年糕開心地喊：“

大年七年級吃年糕，步步高昇！”

做年糕作文 篇26

“吃年糕、步步高”，每當我看見桌子上擺滿了年糕的時候，我就會流下口水，想起和爺爺第一次做年糕的場景。

那是一個晴朗的早上，我看到爺爺買了一些江米粉放在櫥櫃上，這讓我想起頭一天我看的一本書-《十四隻老鼠搗年糕》，書裡面講了14只小老鼠齊心協力做年糕的有趣畫面，不禁對爺爺說：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答說：“好呀，午飯咱們就吃年糕啦。”

首先，我們把一些江米粉倒在一個乾淨的盆子裡，用一個乾淨的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進盆子裡，跟江米粉和開，揉成一個大面團。可是我發現，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對我說：“你知道為什麼嗎？那是因為你放的水太多了，江米粉太稀才會粘手的。”哦，原來如此！在爺爺的指導下，我又放了一些江米粉進去，這次終於成功了！接著，我拿起一把小刀，把大面團切成一塊一塊的小麵糰，我把小麵糰揉成了圓形，抹了一點油，又把小麵糰捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接著，我往鍋裡到了一些油，把這些形狀各異的麵糰放進油鍋裡，油鍋發出了“滋滋”的響聲，過了五分鐘，麵糰的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。

最後我把年糕一個個夾出來，撒上白糖，嚐了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！

做年糕作文 篇27

你們知道過年時，家家戶戶都要吃的年糕是用什麼做的嗎？你們知道年糕是怎麼做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。

山裡的人在過年的時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上一個村子在做年糕。做年糕的地方在一個用石頭搭的房子裡，裡面有點暗，房子裡有很多人，更多的是排成一條長長隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。米洗好後，就會被搬進屋裡裡排隊。接著，那些米被人倒進一個機器裡，那個機器會把米變成許多粉，進入一個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裡，再倒進另一個機器裡。這個機器是用來攪拌的。那人往裡面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三隻長短不一的腳，機器轉呀轉呀，不一會兒，粉和水就均勻地混在一起，成了一坨麵粉團。機器下面的洞開啟，麵粉團被裝進一個蒸籠裡。然後，裝滿面粉團的蒸籠，被放在一個很大很大的爐子裡，爐膛裡的火燒得很旺，過了一會兒m，麵粉團就熟了。最後，麵粉團從一個機器的小口子裡鑽出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成一段一段的，放在一個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了一點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，只是有點淡。

做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。

做年糕作文 篇28

奶奶來電話告訴我這個星期四要做年糕啦，聽到這個訊息可把我和姐姐樂壞了，我們全家星期四一起去吃年糕、做年糕嘍！下午放學後爸爸接我們到了做年糕的機器廠。

裡面機器發出的噪聲震耳欲聾，我們找到了爺爺奶奶，我們的大米正在經過一個機器磨成粉，我說：“這是什麼呀？”奶奶說：“這是磨粉機，從上面的孔把米倒下去，米就在幾秒鐘時間變成粉落入籃筐裡。”磨好後的粉又細又亮，我們把籃筐排成長長的隊，然後慢慢的前進，終於排到了。我們把粉倒在四個蒸筒裡分別蒸熟，機器廠裡面非常潮溼，屋頂上飄滿了水蒸汽，水蒸汽凝結成小水滴往下掉，米粉蒸了幾分鐘後，一號桶的出爐了，工人們把桶裡蒸熟的米粉倒在了木板臺子上，這時米粉已經變成了糕花，我一手抓起了一塊熱騰騰的糕花，一邊吃、一邊用小不鏟子把糕花鏟碎，接著其他三個桶的糕花也相繼好啦，我們陸續把糕花都鏟碎，鏟碎後把糕花放到了機器裡，通過機器的擠壓糕花變成了一條條長龍，慢慢從機器裡走了出來，一個工人拿了一把大斧頭，把冒著熱氣的年糕切成一段一段，爺爺、奶奶就用提前準備好的塑料袋把一條條年糕包裝起來，我也學著奶奶的樣子，把熱乎乎的年糕用塑料袋包起來，然後整齊的放在框子裡。

我拿了剛剛包好的年糕，趁熱咬了一口，那香噴噴的味道真香啊！奶奶又笑盈盈地說：“沾上紅糖會更好吃。”我沾上紅糖又咬了一口，這味道真是讚不絕口，這就是我們家鄉的年糕，快來品嚐一下吧！

做年糕作文 篇29

上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。

來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裡跳躍著，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹著、笑著，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。

輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。

那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裡就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！

既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！

玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。

做年糕作文 篇30

過年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總會垂涎三尺。當你吃香噴噴的年糕時，那是一種享受。今天還得做好吃的讓人流口水一地的年糕。

在鄉下外婆家，我把幾斤早就準備好的大米倒進事先盛滿水的盆子裡。泡了15分鐘，我仔細洗了洗。洗完之後，我把米放進一個大水桶裡。這個大桶真的好奇怪。桶的底部有一個洞。孔中有一個濾網，塞住了。將水放入缸中，然後蓋上蓋子；然後，將水倒入鍋中，放入大桶，大火後等待15分鐘。開啟水桶的蓋子，一壺熱氣騰騰的粥就會出現在眼前。為什麼要煮粥？我問奶奶，也不知道米飯會不會軟一點。我瞪著奶奶，奶奶開啟塞子刷了一下，粥水就流了出來。原來插頭有這樣的功能！

下一步是排水。我花了很大力氣排水。接下來，我把瀝乾的米倒在石磨上。我看到奶奶用大錘敲著米飯，但是沒有翻過來。捶了幾下，累得受不了。這項艱鉅的任務不得不交給奶奶。奶奶搗了幾下，然後拿去廚房蒸。

這一次的任務是定型。我在手上抹了點油，然後找出一個粽子，揉圓，再壓出一個不大不小的‘餅’。十五分鐘後，任務完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成塊，炸了，加了醬油，一個好吃的醬油年糕就做好了。

晚上，一家人吃著美味的年糕，每個人的臉上都洋溢著幸福。我很高興吃我自己的年糕。

做年糕作文 篇31

星期六，我心血來潮，想做糖年糕。在詢問了媽媽後我就開始做了。

我拿出粉，倒在盆子裡，然後再倒了一些熱水，開始和麵，起先我和得一點兒也不好，手上到處粘再著粉。媽媽見了忙耐心地做給我看，我看得眼花繚亂，媽媽做的很快，把麵粉都“制服”了，一個麵糰就在我眼前出現了，媽媽讓我也試試，我小心翼翼地做著，沒過多久，我手中也出現了一個像模像樣的麵糰。我得意極了，可是媽媽卻對我說：“別高興得太早，更難的還在後面哪！”聽罷，我變仔細地看著媽媽切面條，然後再自己切。

媽媽說的果然沒錯，下一步就要炸年糕了，聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話，煮好的年糕會變得又香又脆，在煮的過程中，年糕也不會變形。我先把油倒進鍋裡，等到鍋裡有噝噝的聲音時，就可以放年糕了。我放年糕時，油都頑皮地跳了出來，我嚇得六神無主，好半天才緩過來，我看見年糕有香味了，馬上手忙腳亂地把它翻了個面，我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。

我把年糕全部放進鍋裡後，把水倒進鍋裡，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先開大火把糖融化了，再開小火慢慢熬十分鐘，就可以起鍋了。

我夾了一塊年糕，嚐了之後，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因為我學會了做甜年糕。

做年糕作文 篇32

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱裡拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裡，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裡不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。

做年糕作文 篇33

今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。

我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。我擠進人群，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。“這個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公說：“以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。

外公先把米磨成粉，在粉裡面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個個蒸桶裡蒸。大約10分鐘後，把蒸好的米粉放在機器裡，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴裡送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。

等年糕冷卻後，我們小心翼翼地把這些“雪娃娃”疊了起來，最後，我把它們送到了“家”裡。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心裡是開心的。

做年糕作文 篇34

記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

由於是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方後，我一下子領悟到了“人山人海”的真正含義。

因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把裡面的米倒了進去，過了一會兒後，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶裡，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘後，那些粉都被蒸成了糯米飯。之後，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框裡，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞裡，糯米飯就變成了年糕，然後再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

我終於知道了年糕是怎麼做的了，這樣我心裡的一個疑問又解除掉了。

做年糕作文 篇35

今天，我們去安陽路茶館那裡做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎？不知道了吧！讓我慢慢告訴你吧。

第一步磨細：把米粉塊放在篩子裡搓成粉末。第二步是燒：把粉末放在“木桶”裡，再把“木桶”放在有水的大鍋裡，最後把鍋放在爐子上燒。第三步是搗：把燒好的粉末團很快倒入一個大石頭盆——他們叫“搗臼”裡，然後一個人拿石頭錘用力地敲打，另一人用手米粉團翻動讓米粉團被敲打得更均勻，米粉團變成米糕團。第四步是捏：把敲好的米糕團放在塗了油的木桌上，用布快速蓋上保暖，然後每人扯了一把米糕團，像捏橡皮泥一樣捏了起來，捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一隻兔子、一條蛇、一個年糕還有幾個餃子。

爸爸捏了很多年糕和一個金元寶。我今天太有收穫了，又學到了一門知識是做年糕。

做年糕作文 篇36

1月2日，我和哥哥跟著外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方，我就感覺到一股熱氣從裡面飄出來，似乎它在告訴我：“嗨，快進來！，裡面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進一看，只見年糕排成整齊的隊伍，還散發著淡淡的米香味兒。

輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來到磨米粒兒的地方，機器“嗞嗞”地響著，把“過年”的氣味都磨了出來。接著，把磨碎的米壓成粉。我目不轉睛地盯著粉從機器裡快速出來。最後，把粉蒸一蒸，就成米飯了。

開做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鑽了出來，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕裡包了一些香乾和鹹菜哩！

年糕，現在成了我喜歡吃的一種食物！

做年糕作文 篇37

今天回家，我跟奶奶說我要做燒烤年糕。其實，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋裡煎熟後，放入調味料即可。

俗話說得妙，說說容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要麼就是太焦，要麼就是太軟了，但我還是去做了。

我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然後翻面用大火煎30至50秒。在煎的時候我就調起了“調味粉”——佔總粉量約40%的湯料粉、佔45%的孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調味粉，過一會兒倒上醬油，翻面關火，利用餘熱將醬油的水分蒸發，醬油中的鹽分和顏色就附著在年糕表面上了。

燒烤年糕盛出後，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發覺味道不錯。

看來我的廚藝大有進步，為什麼？連爸爸都說好吃，能不好吃嗎？

做年糕作文 篇38

哎！時間過得真快，轉眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……

今年，村裡又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這裡的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接著一個排隊做年糕。在這裡我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。

過了許久，終於輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節一節的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節一節的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終於，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐裡，要不然年糕會粘在一起。後還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。

今天真是有意義的一天！不僅我學到了關於年糕的知識，還聽到了關於年糕的。

做年糕作文 篇39

你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！

寒假裡的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裡浸著許多白花花的大米。

我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？

外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裡浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉著，年糕就出來了。”

“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”

“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”

“原來如此！”我恍然大悟。

現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！