做發糕作文

在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編精心整理的做發糕作文，希望對大家有所幫助。

做發糕作文1

今年除夕，為了讓年味更多一些，我和媽媽決定自己動手做發糕。我們準備好了一大碗麵粉、五個大紅棗、一個雞蛋、三小勺紅糖、一點點酵母以及一大碗熱水。

我把紅糖倒入熱水中，熟練的攪拌了起來，正要放入酵母的時候，媽媽大喊一聲：“且慢，先試試水溫！酵母是活性菌，太高的水溫它們可是受不了的啊！”我連忙加入一些冷水，並親自給它們試好了水溫，接著往裡面打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻，最後往裡放麵粉，我邊放邊攪拌，直到成為了一個不太乾也不太溼的麵糰。這期間，老媽還給我講了一個笑話，說從前有一個新媳婦和麵，一會兒面多了放水，一會兒水多了放面，把一整袋麵粉用完了，也沒和出面來。“哈哈哈……”

接下來，媽媽把這個大面團放入另一個乾淨的碗中，順便還用巧手給它美容了一番，讓它又平坦又光滑，然後放入蒸鍋用小火悶40分鐘。

在這漫長的等待中，我也沒閒著，拿起剪刀把大紅棗剪成一長條一長條的，還把它們拼成了一朵漂亮的大紅花，媽媽見了連連點頭道：“不錯，等下把這朵花放到發糕上，一定很漂亮！”我還和哥哥打了一會兒羽毛球，還和小狗包子玩了一會兒，時間一到，連忙洗好手，給發糕戴上了大紅花。媽媽自信的`說：“快了，再大火蒸20分鐘就大功告成了。”

最後，一個胖乎乎，香噴噴的發糕的出鍋了，我迫不及待的咬了一口，脣齒留香，真是人間美味啊！

發糕不但好吃，還有一個好彩頭：年年大吉事情事“發”，平安喜樂步步“糕”，我愛發糕，它讓年更有味道！

做發糕作文2

俗話說得好：“民以食為天”，最近媽媽每天都會做一些好吃的，烤年糕、奧爾良烤翅、涼皮、蛋撻……

今天一早我就跳到媽媽面前問：“媽媽，媽媽，你今天給我做什麼好吃的呀？”

媽媽說：“今天不做了，太累了。除非我指揮，你來做。”我答應了。媽媽決定今天教我做紅糖發糕。

第一步，在一個大湯碗裡面倒入120毫升溫水，3克酵母，50克紅糖。我用打蛋器順時針攪拌，碗裡的`紅糖水形成一個快樂的小漩渦，不一會兒紅糖和酵母就在旋渦的撫摸下融化了。

第二步，在紅糖水裡加一個雞蛋和160克麵粉，麵粉要篩進去哦。然後就是要把他們攪拌成均勻細膩的麵糊。拌麵糊可不像拌紅糖水那麼輕而易舉了，絮狀的麵糊變得裹在打蛋器上，像鐵一樣重，哎，這一步簡直比登天還難啊。

看著攪拌均勻的麵糊我已經筋疲力盡。原來媽媽每天做吃的那麼辛苦呀。現在我們可以把那個“老頑固”放進烤箱發酵了，同時也可以為下一步做準備了。

用剪刀小心翼翼地把紅棗剪開，去掉中間的棗核。休息一會兒，麵糊也發酵好了。鍋里加水，放上蒸籠，麵糊放進去開始蒸啦。

我一會兒就到灶臺邊把頭伸過去看一看，一會兒又過去看一看，雖然我並不知道它什麼樣子是熟啦。

“熟啦！”聽到媽媽的聲音，我一個箭步衝上去，顧不得燙，拿起一塊就往嘴裡塞。“啊……好燙……”顧不得細細品味，連忙嚥下去，先燙了嘴，又燙了心。真是心急吃不了熱豆腐啊。

等稍微涼了一些，我又拿起一塊細細品嚐，甜甜的、糯糯的，帶著紅棗的香甜。真好吃。

做發糕作文3

家鄉的習俗是每年的農曆臘月二十三要做年糕，家鄉的年糕也就那幾種，吃得有些膩了，我跟媽媽說，今年我要做雞蛋發糕。

我從沒有吃過雞蛋發糕，突發奇想想做發糕是因為我在學校裡吃了棗糕，覺得很好吃，就想要自己做，但是家裡沒有將紅棗搗成棗泥的工具，所以最簡單的就是做雞蛋發糕。

我在網上搜索雞蛋發糕的做法。我按照網上的做法將雞蛋打入盆中，攪拌均勻，再倒入麵粉，攪拌均勻，然後在溫水中分別融化發酵粉和白砂糖倒入麵粉中。

但是由於溫度和飽和度的'原因，砂糖無法在一定量的水中溶解，所以我就繼續加水，以至於最後水加的太多，沒有辦法將麵粉揉成一個光滑的小團，而是做成了一盆麵糊。不過這並沒有影響，我按照網上搜索的步驟繼續進行。

幾個小時後，發糕出鍋了，廚房裡瀰漫著雞蛋融合麵粉的清香，發酵得剛剛好的發糕，色澤金黃，鬆軟可口。

雖然過程中出現了一點小失誤，但是結果還是沒有什麼偏差的，還有就是，發糕嘛，熟了就能吃啦，只要配料沒問題就不會太難吃。

生活中有一些事情，可以利用一些途徑學習到別人經歷和經驗，可以讓自己發現更多 瞭解更多。但是，生活中也有一些事情，如果只是照搬照抄別人的經驗，複製別人走過的路，是很難走到別人的終點的，更無法走到屬於自己的終點。