做小蛋糕作文

在平時的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的做小蛋糕作文，歡迎大家分享。

做小蛋糕作文1

“十八般武藝，樣樣是好戲。”我的“好戲”不是炒飯，也不是煮麵，而是做小蛋糕。

暑假裡，我和媽媽都在認真學習烘焙。其中，我最拿手的就是戚風蛋糕了，經過我們近兩個月的努力練習，我做的蛋糕不僅色香味俱全，而且成功率百分百!

那天是妹妹的生日，看著上躥下跳的表弟、表妹們，我靈光一閃，“我給你們做蛋糕，好不好呀?”一群小孩向我蜂擁而來，我一邊準備材料，一邊使勁吹噓著自己做的蛋糕有多好吃。

我輕輕握住雞蛋，在桌沿輕輕一磕，順著裂縫熟練地把蛋殼分成兩半，蛋清立即流了出來，再順勢輕輕把蛋殼一斜，分離的蛋黃便一下子滑進了碗中，孩子們看得目瞪口呆，“讓我試試嘛!”妹妹吵嚷著。“去去去，你們就等著吃本大廚做的美味吧!”我得意一笑，順手又拿了一個雞蛋，瀟灑地一敲蛋，掰開蛋殼，把蛋黃向另一半殼中隨意一倒，軟軟的蛋黃從隙中以“迅雷不及掩耳之勢”漏了下去。我一驚，飛快地伸手去接，可蛋黃一點點地從手指中的縫隙漏了下去，完了完了，老師強調過蛋清裡是不能有蛋黃的呀!放棄嗎?有些浪費，繼續吧!失敗了該怎麼辦呢?經過我的再三思索，決定不浪費食材，拿起勺子把蛋黃撈了出來。

可是禍不單行，參有蛋黃的蛋清怎麼也打發不起來，這下完了，既不能回爐重造，又無法再次利用。我又一次面臨艱難的.抉擇——要不，將錯就錯。我把麵粉和蛋液一股腦兒全倒了進去，還特地多加了些蓬鬆劑。我“貓”在烤箱前，烤箱“呼呼”地烤著，我的心也“砰砰”地跳著。不一會兒，蛋糕的香氣飄滿房間，我懸著的心也放了下來，弟弟妹妹們圍在烤箱前，急切地望著。“叮”，烤箱停止了工作，我立馬開啟蓋子抽出烤盤，立馬就蒙了，這簡直是黃金糕吧!我只好尷尬地笑笑。好在小傢伙們吃得很開心。

沒辦法，這個生日就吃“黃金糕”吧，拿手好戲演砸咯!

做小蛋糕作文2

材料是：電飯煲一隻，雞蛋4個，麵粉，白糖，略加一些發酵粉，如果有葡萄乾和牛奶就更好了。

第一步，把雞蛋蛋黃和蛋清要分別開來，放在兩隻大碗裡。

第二步，在蛋黃和蛋清中分別加入糖，蛋清中要多一些。同時還可以加一些牛奶，這樣會更香甜一些。

第三步，分別攪拌蛋黃和蛋清，這可是最重要最關鍵的一步，成敗全在此了。原來看別人都說打這個很費力，自己還總不相信。蛋黃液好打一些，1、2分鐘就好，最後成淡黃色液體；而蛋清液可是要打好久的，最後要攪成奶油狀才行的。你也可以試試，用手指沾一點蛋白，能在指尖上豎起來就算成功了。

第四步，將麵粉（最好篩一下，這樣粉比較細，效果會好一些。）放入蛋黃液中，輕輕攪均。

第五步，再把剛弄好的蛋白液放到加過麵粉的蛋黃中去，再充分攪勻，變成糊狀就差不多了。

第六步，蛋液已經準備好了，現在終於可以開始蒸了看來做個小蛋糕還是力氣活呢！各位姐妹要是家人不在家，還是不要做得好。兩人一起做也不錯呀！嘿嘿~~）先在電飯煲底抹上一層油（這樣是為了蛋糕不沾鍋底）將蛋液倒進去（同時我收集了一些家裡的果脯，葡萄乾，蜜棗幹什麼的，撒在上面，成了水果蛋糕。可能要是新鮮的水果會更好。）然後按下“煮飯”就可以了。不過好像電飯煲加熱很快，5分鐘就會起跳，我看了看好像不怎麼熟，就又把按鈕摁了下去。這樣反覆2、3次，開啟蓋子，表面是淺黃色的，而且比原來“長高”了一點，用筷子戳一下，不會粘起蛋液就是真正的“大功告成”了。

最後，拿出鍋，扣在一個大盤子上，淋上一些果醬，哇塞，口水止不住地流哦！我可是邊給老爸打電話，邊把蛋糕消滅的。想不到，第一次做蛋糕，還真有成就感呢，回家一定做給老爸老媽吃，呵呵！！（發現自己比在家的時候能幹了很多呦，嘻嘻~~）