豆腐乳作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家收集的豆腐乳作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

豆腐乳作文1

早上洗漱完，看見家裡小碗裡放著黑黑的豆腐乳，我激動地說誒，怎麼這樣子的呢？

媽媽說我們還真的從小到大都沒有見過這些東西哦，但是他們小時候總是吃。我說恩哦呢。

媽媽搖了搖我的腿說：“你要多吃點，這種可以防老的，不要以後你比我還要先老。”我在那裡一臉懵逼。說了句，要不就一起老吧。我轉嘴對爸爸說：“爸爸，你吃啊，吃了才不老哈。”

其實，我的害怕，並不是害怕他們老了，而是害怕意外奪走了他們的生命。

這麼久以來，我總是說害怕，其實，如果他們只是老了離開了我，那樣，我完全可以坦然地接受，因為，他們按正常人的速度老去，他們老了離開我的時候，我也是快老了的人了。但，我害怕的是他們意外地離開我，那樣真的會讓我不知所措。會讓我哭成淚人的。

你知道我是一個自私的人。我總是要佔有，我的佔有慾是那樣地強。但，如果你們只是像其他人一樣，老去，那樣我可以坦然地接受，你們也沒有需要擔心我會無助，因為，人終究要老去，是吧！我願意坦然接受你們的老去。只是不要看到你們有任何意外。我會無助。

豆腐乳作文2

讀過汪曾祺的散文《豆汁兒》，我自然而然就想到了奶奶做的豆腐乳——又香又臭的豆腐乳。

每年臘月，奶奶打工回來，第一件事就是做豆腐乳。她從豆腐店裡買幾斤切好的小豆腐塊回來，放進鋪好稻草的簸箕裡，再放到後面的空屋子裡。過十幾天後，豆腐塊上長了許多的小白毛毛，臭哄哄的。我問奶奶：“這麼臭，能吃嗎？”奶奶說：“可香了！可好吃了！”我不好說什麼了，只是心裡在想：拉倒吧！我才不吃呢！這麼臭，不知道奶奶從哪裡聞出來的香味。我聞著都噁心。

奶奶往盆裡放些鹽，再撒些辣椒粉、五香粉混在一起拌勻了，接著用筷子夾著長毛的豆腐塊放在盆裡滾一圈，讓豆腐塊四周都粘上調料，然後放到準備好的玻璃瓶裡，過個五到十天就可以吃了。

差不多過了一星期，一天吃飯的時候，奶奶把豆腐乳夾到盤子裡，端到桌子上。哇！這豆腐乳真是色香味俱全啊！不對，應該是色臭味俱全。只見它披著一件紅衣裳，鮮豔奪目。

大家都喜歡吃。我看他們一個個的都用筷子頭挑那麼一小塊往嘴裡一嗦，那表情，好像多麼享受。我受不了了，趕緊夾點菜端著飯碗就跑了。

奶奶說，以前窮人家就喜歡做豆腐乳了。因為有豆腐乳就不需要其它菜了。就著半塊豆腐乳，可以吃好幾碗飯呢。唉，窮人有窮人的活法。

不過，現在的.生活條件多好呀！人們喜歡吃豆腐乳，可不是因為吃不起菜了，應該是真的喜歡那個味兒。

豆腐乳作文3

今天回到家，遠遠地就看到牆壁上多出一片“綠雲”。走近一看，原來這些綠色的雲朵是一根繩子穿著的很多片白菜葉子，因為隔得遠，遠看去像漂浮的雲朵一樣。

我問媽媽，“這是幹什麼的？”媽媽笑著告訴我說：“這是用來做紅豆腐乳的。”

什麼是紅豆腐乳呢？這是西南一帶家常必備的佐飯小吃。我聽了媽媽的話極為高興，連說也要加入做紅豆腐乳的行列。

媽媽同意了，於是我們開工幹活，我們搬出十幾天以前放出毛的豆腐塊，把草節扔掉。另備一碗白酒，用筷子把長毛的豆腐塊一個個夾出來，在酒中浸泡一下，然後扔到幹辣椒粉，鹽，香料的碗中“滾一下”。這個時候，所有的晾乾的菜葉都已經被收下來了，一片片的展開，被放入一塊泡過白酒，滾上了一層辣椒粉和香料的豆腐塊，被放在菜葉正中，然後小心翼翼地疊起來，疊成一個小包子狀的菜包，放在一個篩子上，就大功告成了。所有的豆腐塊都這麼包，一個個挨著放在篩子上，讓鹽水順著篩子的空隙流入桶裡面。這樣做成的豆腐乳是很好吃的，麻辣鮮香，非常入味。一般放兩三天就可以下飯了。

需要注意的幾點是：

1， 豆腐乳要選取新鮮豆腐，切成大小均勻的塊，草要乾淨。

2， 堆放豆腐乳的地方要陰涼通風。

3， 一定要記得在白酒中充分浸泡一下，才能滾上佐料。

4， 放在小罐子中儲存就好。

這就是做紅豆腐乳的方法，你學會了嗎？