韭菜煎餅_600字

外婆有很多拿手好菜，其中我最愛吃的是韭菜煎餅。

放學回家，外婆總是為我準備好各種點心。一天，放學後我一進家門，就直衝廚房：“外婆，今天點心吃什麼？”外婆笑呵呵地說：“是你最喜歡的韭—菜—煎—餅！”我一下子蹦了個三尺高。我放下書包，突然想：韭菜煎餅這麼美味，不知道怎麼做。我眼珠子骨碌一轉，有了，我去“偷師”。於是，說幹就幹，我溜到廚房門邊，外婆正忙著洗韭菜。“小傢伙，你躲在這裡幹什麼？”是外公的聲音，我剛想叫外公不要這麼大聲，外婆回過頭來，早已知道我想要幹什麼，就說：“別躲在一旁偷看，我來教你煎餅怎麼樣？”

外婆先從籃筐了拿了洗乾淨的韭菜切碎，又拿了個大碗，倒了點麵粉，再從冰箱裡取出了兩個生雞蛋，在碗邊磕了一下，蛋黃與蛋清就滑入碗中，嘿，真象兩個小太陽漂浮在碗中，真可愛。接著，外婆去到了點涼開水，又把韭菜也放入碗中，和著麵粉、雞蛋一起攪拌，讓它們融合在一起變成薄薄的糊狀，這個準備過程就完成了。

外婆拿出平底鍋，把它放到灶頭上，倒了點油 ，“注意不能倒得太多喔。”外婆邊點火邊教我，然後，外婆握著鍋柄向左晃一下，向右晃一下，“你看，這樣油就散開了，如果油只聚在中間的話，餅會粘到鍋底的。”外婆把剛才準備好的麵粉糊倒入鍋中，撒了點鹽花，等煎餅的`一面凝固了，用鍋鏟把餅壓壓結實，再翻一面，等反面變成了金黃色之後，把火關掉兩面翻了幾遍就盛入盤中。“好了，小饞貓可以享用你的大餐了。”我捧著盤子，韭菜煎餅特有的香味撲鼻而來，讓我忍不住馬上使用“風捲殘雲”的功夫消滅了這份美味的煎餅。

小朋友，你們一定也很想嚐嚐又香又美味的韭菜煎餅吧，那就和我一起試著做一做吧。