【薦】大閘蟹作文

在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的大閘蟹作文，歡迎大家分享。

大閘蟹作文1

今天是爸爸的生日。媽媽是家裡的大廚。今天我和媽媽準備親自上陣給爸爸做一道她的拿手好菜，蒸大閘蟹。

開動了，我先和媽媽洗大閘蟹。這些“大閘蟹先生們”剛到我和媽媽手上就開始發威了，夾起自己的“大剪刀”就往我手上剪去。幸好在那關鍵時刻我小手靈活一甩，躲過了這“流血一剪”。

“解子涵！”媽媽說到，“你去把水燒開。”我準備了一大鍋水在鍋裡煮著，等著媽媽洗完大閘蟹入鍋。等待的過程中我又把老薑和黃酒倒了進去，聽媽媽說這樣可以去除腥味。我又在裡面放了點醋，據說這樣可以讓味道更鮮美。我即興編了首打油詩，“大閘蟹，肥又香，爸爸吃了笑哈哈。”“打油詩編的不錯嘛！”媽媽笑著說到。趁著和媽媽閒聊的功夫，熱水沸騰了，我又往裡面放了點八角和陳皮。隨後媽媽把一隻只大閘蟹放進去。一隻只披著青衣的大閘蟹生龍活虎，超級難弄，在水裡張牙舞爪，玩命掙扎。隨著熱氣來臨，他們也會慢慢的變安靜了。望著一點一點變紅的大閘蟹，我已經迫不及待了，但必須得熬上15分鐘才能起鍋。慢慢地，大閘蟹的香味飄了出來，我的口水已經不停使喚，恨不得馬上把他們統統吃掉！

揭鍋了！我開啟鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，我拿了一隻最大的.給爸爸，中等的給媽媽，最小的留給了我。爸爸滿足的吃著自己的生日大餐，笑聲、歡樂聲還有大閘蟹的香味在空氣裡久久飄香

大閘蟹作文2

俗話說：“西風起，蟹腳癢。”又到了吃蟹的季節，爸爸從菜市場買了許多蟹，讓我們全家一起分享美味佳餚。

把蟹放進水斗裡，爸爸教我識別雌雄蟹的特徵：雄的蟹前面兩隻螯粗大有力，用來保護家庭，螯上金黃色毛十分濃密，肚子上的臍呈“三角形”，雌蟹前面螯小而細，螯上的毛也沒有雄蟹濃密，肚子上的臍呈“半圓型”。

蟹在水斗裡打轉，它們有的大有的小，腳上的毛都是金黃色的，它們用兩隻大鉗子揮來揮去，好像在指揮同伴逃出“牢房”；有的蟹把腳蹬直，撐起來，在慌慌張張地打探著外面的`情況；有的蟹正在打架，雄的把雌的打得落花流水，雌蟹根本不敢反擊；有的蟹乾脆躲在一旁，理也不理，還裝出一付害怕，可憐的樣子；有的蟹竟然當起了老大，背往“牆”上一靠，讓人家幫自己做按摩，有的幫它“扦腳”，有的幫它“敲背”，而自己躺在那兒一動也不動，可舒服呢！這些蟹死到臨頭了，還在那裡休閒、玩耍，真是膽大。

等水池裡的蟹浸得差不多時，爸爸就先把雄蟹放進了鍋裡。水斗裡面的雌蟹以為“山中無老虎，猴子稱大王”。可剛剛開始高興，也被爸爸扔進了鍋裡。

在鍋裡，它們比剛才更不太平。隨著煤氣灶的火力越加越大，鍋裡的蟹大的頂小的，差點把鍋蓋頂翻，在下面的蟹不被熱死，也被壓死了。燒完了蟹，蟹們一個個都變成紅通通的，像剛剛洗完熱水澡似的。

蟹被我們津津有味地吃了，今天不但吃到了蟹的美味，也知道了關於蟹的一些小知識。

大閘蟹作文3

一種美味，美味是什麼？是一種自己認為好吃的食物，有人說美味是小籠包，有人說是桂花糕，但是我認為的美味就是蘇州陽澄湖大閘蟹。

上次爸爸帶我去唯亭吃大閘蟹，他們是從陽澄湖進過來的。一入座，我就等待著香噴噴的大閘蟹端上餐桌。

終於，美味上桌了，渾身通紅的大閘蟹舉著兩個大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽澄湖大閘蟹。

我把它翻了個“底朝天”，一看，一個有細黑色的“大鐘”，這個“大鐘”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一隻雄蟹，大鉗子上長滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個大笑臉，我在觀察著這隻紅通通的大閘蟹，越看越想吃，乾脆吃了起來。

我先用手掰開一側的`蟹腿，把蟹腿外面的保護甲全部咬碎，然後把裡面的蟹肉都吸出來，雖然沒有什麼濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。

吃完了蟹腿，只剩下那個胖圓圓的身子了，這下可好，怎麼辦呢？彆著急，先用手用力掰開蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現出來了，濃濃的香味撲鼻而來，我把它放進姜醋裡沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無法用語言來形容了！

陽澄湖大閘蟹真是天下第一美食，不信？那就去嚐嚐，相信等你吃完一定會有和我一樣的感受。

大閘蟹作文4

故鄉，人們心中的港灣；故鄉，人們撒嬌的懷抱；故鄉，人們騰飛的希望。每一個人都熱愛並且忠於自己的故鄉，我也是，我愛我的故鄉？陽澄湖，更愛我故鄉的大閘蟹。

我最愛吃的是大閘蟹，相信大家並不陌生吧！大閘蟹有四雙鋒利的腿，還有一對有力的大鉗子。它的肚子是白色的，沾不上任何汙泥斑點，它的背是青泥色的，還有兩個凹點，有一條彎線將兩個點連起來。由於大閘蟹是“橫行霸道”的，所以我給了它一個“小霸王”的.美稱。

記得一天早晨，我纏著爸爸給我買大閘蟹。爸爸知道我愛吃，就給我買了幾隻。當爸爸回來後，我急忙開啟黑袋子，裡面爬出了幾隻張牙舞爪的老傢伙。我拿起早已準備好的刷子，“小霸王”們見勢不妙，拼命掙扎起來，但這對於我這位吃蟹專家來說，不過是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗乾淨，交給媽媽烹調。

左盼盼，右等等，終於到了吃午餐的時間。 “大廚”媽媽把今天的主角大閘蟹給請了出來。只見，它們一起坐在盤子裡，散發出清蒸大閘蟹的味道，好象在說：“我可好吃了，快來吃吧！”我還沒坐穩，就拿出手，抓起一隻“小霸王”往碗裡送。我先剝開外殼，金黃色的蟹黃就出現在我的眼前。我連忙沾點米醋，往嘴裡送，“好好吃啊！”我急忙讚美道。說完又狼吞虎嚥地吃了起來。這時媽媽說：“蟹鉗裡的肉也不少。”我又拿起牙籤，剔出蟹肉，津津有味地吃了起來。突然，我又想到了蟹身子裡也有許多嫩肉呢！我就將身子掰開，雪白雪白的肉露了出來。我又吃了起來。 “哎呀，吃完“小霸王”的感覺就是不一樣。”我總會在打完飽嗝之後說，“吃完大閘蟹後，我的牙齒裡還有淡淡的餘香，令人流連忘“嘗”，吃了還想吃——”

我愛我的故鄉，更愛那香噴噴的大閘蟹。

大閘蟹作文5

金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一隻鮮美的大閘蟹真是一件再好不過的事情。

大閘蟹圓圓的，兩隻大鉗子溼漉漉的。市場上買的大閘蟹都用繩子捆著。爸爸帶我們來到湖邊，點了幾隻大閘蟹。現在一切都準備好了，就等螃蟹出爐啦！

螃蟹終於煮好了！它的顏色紅紅的，聞著香香的，你如果試著把蟹腿都扯下來，就會覺得它像一個圓圓的、紅通通的'麵包。

我迫不及待地拎起一隻大閘蟹，解開繩子，先把兩隻大鉗子掰下來，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地紮了一下，但我不在意，然後把腸子扯掉，再把蓋子掀開。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來，我仔細觀察，發現上面有一條條細長的裂縫，一擠就會滲出灰色的髒水。

最後把胃取出來，把蟹黃刮到碗裡，再倒點姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開動啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點鹹鹹的。一隻螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來，留著待會挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。

月落柳梢，我們就要回家了。這時，我站在湖邊，回憶著蟹的美味，迎著涼爽的秋風，大聲喊道：“秋天，我愛你！”

大閘蟹作文6

“今天吃大閘蟹嘍！”原來爸爸從菜市場買來五隻大閘蟹。

那五隻大閘蟹生龍活虎的動著，兩隻又小又黑的眼睛直瞪我，還不停地揮動著它們的“殺手鐗”在池子裡左右行走。身著青灰色的盔甲。樣子可威武了，對我凶凶的，像是在說：“你要是敢吃我們，我們就夾爛你的嘴。”我吐著舌頭大笑，心想：就你們，還敢跟我作對。

大閘蟹洗好了，終於下鍋了。爸爸先把大閘蟹放在鍋裡，再放點鹽慢慢煮，就行了。我一想到今天要吃大閘蟹，我就一蹦三尺高。我已經迫不及待地拿著筷子，準備醋和辣醬，準備來吃我的盤中餐了。

“大閘蟹出鍋嘍！”一股熱氣騰騰的香味頓時撲鼻而來，我深吸一口氣，真讓人垂涎欲滴！

我把大閘蟹的小夾子給撇了下來，又皺了皺眉頭，看了看全身裹著盔甲的大閘蟹，心想：我不會吃大閘蟹啊！怎麼辦？爸爸見我不吃，笑著說：“不會吃吧！來跟我學。”我照著爸爸的樣子學：爸爸撇了個夾子，把夾子裡的.肉用牙慢慢地往外擠出來，又白又嫩的肉就到嘴了。爸爸說：“吃蟹黃時，要把蟹黃蘸點醋和辣醬，再放在嘴裡又酸又辣，別提有多好吃了。”

我照著爸爸的樣子，把大閘蟹撇成兩半，香噴噴，白生生的蟹肉映入我的眼簾，讓人口水直流三千尺。咬上一口，簡直美味極了。我品嚐著這美食佳餚，轉眼間我把盤子裡的大閘蟹都吃光了。

我吃著美食大閘蟹，還不停地稱讚。

大閘蟹作文7

酸甜苦辣麻香鹹，天下美味盡都是，可謂琳琅滿目呀！那麼，你喜歡什麼樣的美食呢？是牛排、龍蝦，還是鮑魚。而我所喜愛的美食那叫個獨特，它就是——著名的陽澄湖大閘蟹。

螃蟹全身披盔帶甲，有一對大螯鉗和那些短小卻鋒利的刺作為武器，橫行江河湖海，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，雙鉗騰空，脊背隆起，威風凜凜。人類的祖先自從吃了螃蟹後，發現它是水產品中最佳的美食，便開始養螃蟹。而陽澄湖大閘蟹，歷來都被稱之為“蟹中之王”。它青背、白肚、黃毛、巨鉗，蒸熟後即可把蟹肉剝出，把蟹黃挑出，沾著蟹醋，味道極其鮮美！

但別看它五大三粗，它可是非常敏捷的。有一次，爸爸買了五六隻大閘蟹，有一隻沒綁緊，繩子開了。我便死纏爛打央求爸爸把它放到大盆裡，讓我玩一會兒。爸爸無奈，只好同意，並再三叮囑要小心。我滿口答應，便開始戲耍它了。我一會兒戳一戳它的'背，一會兒圍追堵截它，一會兒把它掀翻在地，玩得不亦樂乎！突然，一聲尖叫劃破了寂靜的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯鉗回擊我。我使勁的甩，它卻更不鬆“手”，反而加得更緊了。我忽然想起了生存法則，於是，我強忍著劇痛，使自己靜下來。螃蟹“妥協”了，鬆開大螯鉗，優哉遊哉地走了幾步，便被爸爸“揪”進了鍋裡，而我的手卻腫的像櫻桃，兩三天才下去。

大閘蟹作文8

又是一年中秋節，爸爸的朋友從江蘇寄了十幾只大閘蟹給我們嚐鮮。

螃蟹們身披青白玉色的鎧甲，手持大刀闊斧，個個張牙舞爪。雖然來到了一個陌生的環境，但它們仍顯得肆無忌憚，好似橫行霸道的將軍，一副不可一世的樣子。

為了不讓這些“調皮搗蛋”的螃蟹逃跑，爸爸將它們放進了水槽。它們自由地舒展四肢，趴在石頭上懶洋洋晒著太陽，看起來十分愜意。

我拿著一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，誰知螃蟹擺出高傲的.樣子，根本不把我放在眼裡。我便悄悄去碰它的鉗子，哪知它迅如閃電般一下就將木棍夾住了。我嚇了一大跳，將木棍丟入水中。螃蟹慢慢地鬆開木棍，用它那小眼睛盯著我，彷彿在說：“小樣，要知道我可不好惹！”我生氣極了，把它弄翻，它用兩隻“小短腿”一下就扶正了，還擺出一副氣勢洶洶、殺氣騰騰的架勢。

臨近晌午，爸爸用繩子捆住了螃蟹的“手腳”。呵，想不到平日威風凜凜的蟹將軍也有今天的下場，現在一個個都變成了被束縛的小鬼！“囚犯們”無力的掙扎，口吐白沫，像臨危的病人，但終究無濟於事。

把螃蟹裝進蒸鍋內，撒上生薑片，蒸了幾十分鐘，螃蟹漸漸變成了紅色。

開始吃了！先剝下螃蟹的腳，我吸，我吸，我吸吸吸……不會吧！才這麼點肉？這螃蟹肉怎麼比唐僧肉還難以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起來。看我垂頭喪氣的樣子，爸爸便耐心地教我怎樣吃螃蟹，經過培訓的我，便開啟“吃”戒起來。很快，盤子裡的螃蟹一掃而光，蟹殼也迅速堆成了一座小山。

咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香濃厚、回味綿長，這舒爽與巴適只怕我會久久難以忘記了。

大閘蟹作文9

我生在成都，長在成都，一直以為自己是地道的成都人，可家裡的戶口簿卻明確告訴我江蘇才是我的家鄉。那是一個風景優美，物產豐富的魚米之鄉，江蘇的特產有古樸的宜興紫砂陶；酸而不澀的鎮江香醋；富有甜、綿、軟、淨香五大特點的洋河大麴；針法精細、色彩雅緻的蘇繡；還有口味香甜、營養豐富的`埠寧大糕……而我，最愛滋味鮮美的陽澄湖大閘蟹。每次回江蘇，我都會大吃好多頓。

在清澈如鏡的湖水裡，一隻只大閘蟹大口大口吃著鮮美的水草，粗壯的大金鉗威武的在水裡划著，嘴巴吐著泡泡，好像在說：“水草真美味”。

秋天到了，湖裡遊著一隻只小閘蟹。小閘蟹出生之後，樣子十分可愛，大大的眼睛格外透明，肚子白白的、軟軟的、短短的，尾巴也特別漂亮。幾天之後，小閘蟹漸漸脫了尾巴，眼睛也不再透明瞭，而是變方了。小閘蟹慢慢長成了大閘蟹，當然要脫殼，讓我們一起來看看吧！小閘蟹脫殼時，先是兩邊裂開，在身體的不斷蠕動下，蟹蓋慢慢被頂起，身體便出殼了。

記得有一次，我們全家人去吃海鮮，紅紅的大閘蟹在桌子上顯得格外搶眼，我先吃了大閘蟹的身體，然後把鉗子取下來當玩具玩，我把鉗子一開一合，一會兒夾媽媽，一會兒夾小姨，真好玩！我一邊吃著美味無比的大閘蟹一邊說“真好吃！”同時明白了鉗子其實是大閘蟹的防身武器，而不是用來夾人的。

我愛家鄉的大閘蟹，我更愛我的家鄉！

大閘蟹作文10

我家鄉的特產，可是家戶欲曉的陽塵湖大閘蟹。

大閘蟹是河蟹的一種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的河岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。

李白曾讚歎：“蟹鰲即金夜，槽丘是蓬菜，且需飲美酒，乘月醉高臺。是的，我也有同樣的感受，記得又一次，爸媽帶我去陽塵湖吃大閘蟹，哪裡螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼，也要2倍多，顏色瞧上去也紅的多。

我吃的是一隻雌蟹，因為那是九月份。九月的雌黃滿肉厚，非常有口感，然後那蟹腳，鮮啊……那蟹腳殼，滑的很，那蟹殼裡的蛋黃，持久你去有種說不出的感覺，像鹹蛋一樣。裡面的蟹肉很爽直鬆軟，如果沾點蟹醋，那感覺酸酸的，軟軟的，咬上去，脆脆的.，是在是人間美味，一點也不遜色於北京烤鴨。

人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時發起的，所以這些蟹人總在下午跳著擔子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹。這個閘字音同SA，SA在吳方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，謂SA蟹，這就是大閘蟹的名字的一種由來的一種解釋。

老師點評：在你的習作中，老師看到了一種文化的味道。大閘蟹不僅是一種特產，更是一種文化。比如對閘字的讀音介紹，使人彷彿在那悠閒的下午，來到了江南的小鎮，手持蟹鰲，欣賞美景。

大閘蟹作文11

今天，媽媽就買了這天下聞名的陽澄湖大閘蟹。我十分高興。

大閘蟹不但味兒好，而且看相也好。大閘蟹端上桌，一陣陣濃濃的香味撲鼻而來。再瞧瞧這些被燒熟的大閘蟹，鮮紅的`殼兒，雪白的肚皮，腳上有著棕色的毛兒，一雙圓溜溜的小眼睛也縮到了殼兒裡。

大閘蟹沒回來，我主要負責清潔工作，雖然我很怕大閘蟹，但在媽媽的鼓勵下，我還試了試。這是我第一次碰大閘蟹，但是我刷得很乾淨，先刷腳，後刷肚子，最後刷背。隨後，我找來一口鍋，只要把洗好的螃蟹放在鍋裡。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會逃跑。我幫媽媽洗了幾根蔥和一塊姜，媽媽把姜切得細細碎碎，一切工作都做好了。

媽媽使開始煮螃蟹了。只見媽媽把螃蟹放入加過水的鍋中，又放了些鹽，就開始煮了。我一直在爐灶旁心想：“快點好吧，我都等不及了，那香味可以說使人垂涎三尺呀！”大約半個小時，鍋裡飄出了陣陣香味，“好了！”媽媽說完，就揭開鍋蓋子，把讓人直流口水的螃蟹端了出來。

大家圍著桌子坐了下來，準備吃螃蟹了。我先剝下大螯和腳，大螯火紅火紅的，拿起其中一隻螯蟹，在你眼前的就是它那潔白的肉。咬上一口，十分細膩。

接著，我又吃起了蟹殼。我用筷子撥出了點兒蟹黃，啊！真是人間美味！不一會兒，蟹黃就消失了！最後吃蟹肉了，我拿出一大塊肉，咬了下去，很嫩，再沾點醋，真是好吃！我對媽媽的廚藝讚不絕口。再看看桌上，被搞得亂七八糟。不一會兒，我前面的蟹殼就堆成了一座小山了……

大閘蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味無比的大閘蟹！

大閘蟹作文12

大家好！想必大家都知道陽澄湖的大閘蟹吧，它雖然有一身硬硬的“鎧甲”，但是，硬硬的“鎧甲”裡裹著的卻是非常可口，香嫩無比的肉。別看它現在這麼風光，以前可不討人喜歡，大家都叫它“夾人蟲”。

相傳幾千年，江湖河畔裡有一種雙螯八足，形狀凶惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻穀，還會用螯傷人，故稱之為“夾人蟲”。後來大禹到江南來之水，派壯士巴解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝裡灌滿了沸水。夾人蟲，就此紛紛

過來入裡燙死。燙死的來人蟲渾身通紅，發出一股鮮美香味。八解好奇地把甲殼搬開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬了一口，誰知味道鮮透了，比什麼東西都好吃，於是被人畏的害蟲成了家喻戶曉的美食。大家為了感激巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一是蟹人。

我們陽澄湖大閘蟹的特點是青背，白肚，黃毛，蟹腳上都有“戒指”——防偽標誌。

下面就由我為你們介紹一種可以燒出美味的`方法吧，其實方法很簡單，只要把蟹先燒五分熟，再取出鹹蛋黃，在蟹上塗，好了後，再放入油鍋中燒，直到蛋黃變金，蟹變很紅，就燒好了一道金色大紅蟹。

我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不夠，蛋黃可口，蟹肉更是香嫩無比，讓你停不下來

這就是我家鄉的特產，陽澄湖大閘蟹！

老師點評：在你的介紹中，老師讀到的是風趣，是掌故。其實介紹一項特產，往往需要把它和當地的歷史文化聯絡起來，不然， 就顯得太單調了。

大閘蟹作文13

我的家鄉在蘇州，那裡的品牌——陽澄湖大閘蟹很有名。

顧名思義陽澄湖這個牌子肯定是生產大閘蟹。陽澄湖大閘蟹素有“天下第一美味”之稱。難怪章太炎夫人湯國梨女士在詩中寫到：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。

陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，他青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發亮，清爽，半透明，燒熟後，顯現出純紅，紅得鮮豔。它不同於其它湖區螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟後呈現淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感，隨著養殖業的發展，有些水深的地方也養殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它地方的蟹毛帶泥土色，不清潔。金爪，蟹爪尖上呈菸絲般金黃色。其它地方的蟹，爪尖上沒有明顯的'金黃色。體壯，陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它地方的蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽澄湖大閘蟹的體重重得多，也沒有“一殼水”的現象。

陽澄湖大閘蟹的味道很鮮美。大塊大塊的蟹肉被剝出來，沾著香醋，吃著蟹黃和蟹肉，很是美味。但是注意，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利！

大閘蟹作文14

每年丹桂飄香，菊花盛開之時，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。

大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時候，殼青腹白，威嚴得好像一位“鐵甲戰士”，兩隻威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著，好像在說：“你們敢吃我嗎？”可是煮熟後，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。

古人吃蟹很有講究，據說是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們藉助小巧精緻的不同工具，一隻螃蟹就被文雅地吃得乾乾淨淨。而我們現在，卻隨便地在小碟子裡倒上一點醋，再把切好的薑片或薑末撒進去作為佐料。

區分蟹的公母很簡單，公的腹臍是尖尖的，母的'則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區別的。公蟹有白色的膏，吃起來糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時候，我總是迫不及待地把殼扒開，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點調料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時在脣舌間瀰漫開來，這種感覺怎麼形容呢？其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的說，如果你跟中國人探討，他們準能心領神會。

除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時，媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛，感覺蟹肉的味道更鮮美了。

我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個“鮮蓋百味的鐵甲戰士”！

大閘蟹作文15

陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋裡又蹦又跳。煮熟後，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的'四條小腿並在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它開啟，別被夾到。然後把它放進鍋裡，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。

吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢開啟蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨後再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，裡面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嚐。然後將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。裡面雖然佈局複雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯薑茶，那就更好了。

大閘蟹真是一味人間美食。怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嚐吧！