舌尖上的家作文（通用36篇）

在生活、工作和學習中，大家都寫過作文吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的家作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上的家作文 篇1

餃子，是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。是每年春節必吃的年節食品。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

一般過年，大多數人大概都會回到故鄉和自己的親人團聚。但極少數人因為工作原因，無法離開自己所堅守的`崗位。於是就沒辦法和家人團聚。在過年回姥姥家的路上，我就遇到了這樣的一家人。

有一個老婦人的女兒是列車長，因為工作原因，無法和家人過年。所以每逢過年時，那老婦人因為沒有了老伴的陪伴只好獨自一人來到火車停靠經過的站臺，早早的等自己的女兒，為她送上一盒自己親手包的餃子。正巧那老婦人的女兒就是我們這班車的列車長。

我迷迷糊糊的在自己睡覺中，聽到一串急促的腳步聲從我耳邊傳來，我被弄醒了。等那列車停穩後，列車長迫不及待的把車門開啟，我靜靜的看著，沒有驚動任何人。看到那列車長和一個老婦人抱在一起，列車長哭的泣不成聲，那婦人急忙哄到，心疼的看著自己的女兒，眼圈紅紅的。站臺的燈光照在他們一起擁抱的身影上，在地上倒影著長長的影子。老婦人邊安慰邊餃子拿了出來，讓女兒趁熱趕緊吃了，可不一會就涼了。但那列車長卻一邊哭一邊吃著，看她狼吞虎嚥的樣子，一邊吃還一邊急忙說好吃，我不禁眼睛有點發酸。

那位列車長為了給我們服務，他們回不了家過年，吃不上熱乎乎的餃子。他們是多麼偉大啊！有時，好幾年才能見家人一面。這時，廣播響起，列車員戀戀不捨的和那老婦人揮手，車漸行漸遠......

舌尖上的家作文 篇2

舌尖上的家，顧名思義，這必須跟吃的掛上鉤。而有一個地方，一個美食聚集的地方，便是姥姥的家。

身為一個吃貨，一到老家，我最想見到的就是姥姥。為什麼呢？因為姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。準確地說，姥姥就是我們一家人的大救星，姥姥就是個美食製造者。每逢到了吃飯的點，我的小妹便會左右手各拿一根筷子立在桌子上，一雙水汪汪的大眼睛充滿期待地望著姥姥忙碌的身影，直到姥姥將香噴噴的菜餚端上餐桌。當然啦，姥姥也有自己拿手的好菜，我最喜歡的要數小籠包子了。姥姥捏出來的包子皮兒不厚也不薄，餡兒不多也不少，小籠包子一個個靜靜地躺在蒸籠裡，像一個個胖娃娃，正衝我們微笑呢。剛剛蒸好的小籠包子一上桌，會發出淡淡的香氣。我坐在椅子上，一聞到這氣息，就迫不及待地想要去吃它。不過，吃小籠包子的方法還是很有講究的喲！最好先蘸一點醋，然後輕輕咬一小口。因為小籠包子裡面有很多湯汁，這樣就可以先吸出湯汁，再吃肉，吃皮。所有的美味精華就在這湯汁裡。湯汁很鮮，皮很薄，肉很嫩，真是美味極了！

每次吃到姥姥做的.飯，很香，很溫暖，但是我們卻忽視了姥姥的良苦用心。她為了我們，不惜讓自己受累，這傳遞出一種對我們的關懷，對我們的愛。而這種愛，將我們緊密相連起來，讓我們更加珍惜彼此。

日復一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味裡出生。在這種飯菜裡，愛與味道碰撞，擦出家的火花。家的味道，不僅在舌尖，更在心裡。我們可以從電視上看到《舌尖上的中國》，可又有多少人能回憶起自己家的味道？那種親切，那種甜蜜只屬於家，舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇3

家是母親親手包的豬肉餃子，家是父親揮汗擀成的驢蹄子面，家是爺爺辛苦製成的涼皮、南瓜粥，有愛的地方便有家。

在湖面結冰的季節，母親總會為我們包一頓餃子，因為我很愛吃肉，所以通常是肉餡的，父親先會在冰箱裡拿出一塊印著冰花的豬肉，晾在案上。這時，母親便接過爺爺磨得鋒利的菜刀，細細地切著芹菜和蓮藕，取出備好的蔥花和蒜與豬肉絞在一起，再點上兩滴香油，擀麵成皮，包餃下鍋，只見一隻只白色的天鵝伸長了脖子，極力地長開了翅膀，從鍋沿向下滑落，飛進湖底。活蹦亂跳的妹妹總會偷偷趁著母親不注意，偷上那麼一兩塊餃子皮，然後撒腿就跑，弄得滿手滿臉都是麵粉，真成了一隻大花貓。大家看見了總會哈哈地笑。那笑聲與夾入嘴中的鮮嫩交匯在一起，刺激著我的味蕾，填得心房滿滿的，這就是家的味道。

在春寒料峭，寒梅展顏的季節，一盆香嫩油辣的驢蹄子面光看著就是一種享受。蒸騰的霧氣擋不住我和妹妹發綠的眼睛，一根根麵條紋理分明，四四方方，被父親扯得好長，撈起一筷子，“吸溜吸溜”地引入嘴中，剛入口，不說面的'滑溜，就這面的彈勁絕對是村裡響噹噹的一絕。父親這時總會微笑看著我們狼吞虎嚥，眼角的皺紋也更深了“慢點吃，又沒人搶，這一頓可不好消化呢，哎呀，做這飯把我累的呀，像打了仗的。”爺爺總是摸摸孫女的頭，在母親轉身為妹妹擦臉時，偷偷地給我夾上幾塊肉，妹妹一下子會像彈簧一樣蹦地三尺高，嗔道“爺爺！”大家狂笑了起來，當家人們便聊著度過了溫馨的午日時光。

而在豔陽高照，光芒刺眼的季節，爺爺會特意為上學的孫子孫女親自下廚蒸上幾張涼皮，再熬上南瓜稀飯，步步煎熬的夏便被抹油的涼皮驅趕走了，那一天，一定是最熱鬧的一天，姑媽伯伯們總會如期而至，並大加讚揚一下。我知道是為什麼，爺爺的腿總是不好，每當吃涼皮，我燥熱的心便會沉靜下來，股股的暖流湧入我的心房。

入口，是汗水的味道，是愛的味道，也是家的味道，這便是我的家，舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇4

在老家的那段日子，每當我睜開朦朧的睡眼時，總能看見奶奶放在我床邊的一個熱蒸蒸的雞蛋，那是我懷念的味道。

經常能望見捧著幾斤雞蛋的奶奶從村頭走來。在老家的日子裡每天一個雞蛋基本都沒間斷過，當然有時候會吃膩了不想吃，但奶奶總想讓我營養上去而變著花樣的給我在雞蛋上大費功夫，每次的奶奶做給我的雞蛋都能使我的口味煥然一新。於是，我幼年的生活就伴著奶奶那濃蛋香深深愛走過了。

後來因為爸爸媽媽覺得鄉村的教育不如城市就把我接到城市裡，由於城市裡的物價不斷上漲，也因為爸爸媽媽工作忙，我也從此斷了我那每早一個雞蛋的生活，有時節假日，爸媽不上班時，他們都會在廚房大顯身手，當然有幾道菜裡都少不了雞蛋的出現啊！因為爸爸之前也做過廚師，所以那些飯菜的口味也相當不錯，可是不知道為什麼爸爸做的一切都好，可就是沒有把雞蛋做出個味來，總覺得味道怪怪的。於是，在老家時那雞蛋便成為我懷念的了。

在城市的`一年多裡總是那麼漫長，漫長。一個風和日麗的午後，爸爸突然接到一個電話使他臉色大變，爸爸那陰青古板的臉，顯得那麼可怕。“奶奶死了”！頓時眼淚從我雙眼裡漫溢開來，我不敢接受這個事實，真的不敢接受。我不相信我那身體還硬朗的奶奶會這麼快逝去，那段像濃蛋香深深愛的生活啊！

等我們在回老家時，只剩一個熟悉而又陌生的空院子，我步履蹣跚的走進去，總覺得少了些什麼。對！少了那往日喜歡在廚房忙碌的奶奶，少了床頭前那濃蛋香！這還是家嗎？還是往日那溫馨的家嗎？

一縷陽光透進小屋，恍忽間我看到了奶奶的身影，那麼近又那麼遠，那濃蛋香深深愛的生活啊！那充滿愛的家啊！

舌尖上的家作文 篇5

家，多麼一個溫暖的詞語，家中的許多味道讓我們來回味……

炎炎夏日

炎熱的太陽照在大地上，向日葵朝著太陽微笑，彷彿是一對好朋友，樹上的知了不停地歡唱著，彷彿這是它的演唱會。大地彷彿要被燒焦了，我也被這高溫熱得心煩氣躁，不停地用手扇著風，好像這樣就能帶來涼爽。

回到家中，我迅速地衝到冰箱前，拿出一根冰糕用力地吸取著它的冰涼，媽媽看見此景，連忙從廚房端來了一碗綠豆湯說：“喝點綠豆湯吧！祛熱消渴。”我看著那碗中一顆顆飽滿的綠豆在衝著我綻開笑容，我那急躁的心彷彿被冰融化了，我慢慢喝下綠豆湯，喝得不僅是綠豆湯，也是媽媽對我的愛……

寧靜的春雨

書桌前被檯燈照出一方明亮，彷彿與窗外的黑暗做著鮮明的對比，突然間，遠方的天空彷彿綻開一朵煙花，隨即，煙飛雲散，緊接著，便是那細細的.春雨掉了下來，春雨彷彿像小姑娘，優雅而美麗，遠處的樹梢彷彿冒出了新的枝頭，天吶！心中猛地一驚！這都什麼時候了，你還有閒情雅緻在這兒賞景，趕緊低下頭背書，但彷彿那些字都好陌生，讀不進去。

這時，媽媽端著一杯熱牛奶來到我屋，輕聲說：：“時間不早了，睡覺吧！”看著媽媽臉上那麼多皺紋，頭上也有許多銀絲般的頭髮，我不禁心疼媽媽，我應允了母親，讓她先去睡吧，看著那濃稠的牛奶，就好像是媽媽對我那濃濃的愛，我慢慢地喝下了牛奶，喝得不僅是牛奶，也是媽媽對我的愛……

家中的味道是溫暖的，是快樂的，是幸福的！

在成長的這條路上，母親就像是我的引路人，給我指明前方迷茫的道路，母親給予我的不僅僅是每一頓飯，而是濃濃的愛！

海邊，一個少女看著遠方的地平線上緩緩地升起一輪圓日，溫暖了世界的每一個角落……

舌尖上的家作文 篇6

烤箱裡蛋糕液，在橙紅的烤燈下慢慢的膨脹，直到表面呈現出一個完美的弧度，接著開始上色，先是一層淺淺的黃，顏色越來越濃厚，蛋糕的表面呈金黃色，“叮”橙紅的燈光，瞬間滅了，一塊乳酪蛋糕出爐了。

媽媽愛好烘焙，她第一次給家裡做的就是乳酪蛋糕。

聽見“叮”的一聲，我立馬從沙發上彈起，三步並兩步地朝烤箱奔去，要伸手開啟烤箱，耳邊就傳來媽媽的叫聲：“哎！你幹什麼呢？你餓了是吧，想吃烤肉啊？你不怕燙？”低頭看看我毫無保護的手，衝著媽媽“嘿嘿”笑了兩聲，趕緊抽回手，用另一隻手摸了摸這隻手，衝著媽媽說：“好險，差一點就成烤豬蹄了。”媽媽無奈，低頭笑了兩聲，而我卻在一旁笑的前仰後合。媽媽帶上防護手套，“準備了啊，開烤箱了。”我立馬收住了剛剛放蕩不羈的笑，注視者烤箱，開啟的瞬間，芝士濃厚的醇香縈繞在鼻尖，蛋糕的香氣瀰漫整個屋子，香氣讓我內心住進了一個小太陽，所有的不快、傷心都退卻。一塊奶黃色的蛋糕，在潔白的`點綴著碎花的盤子上，微微顫動著，富有彈性，就好像嬰兒嘟嘟的臉蛋可愛極了。

一家人圍著茶几，用勺子舀上一勺，奶白色中夾雜著芝士的嫩黃，芝士味充斥著鼻腔，刺激著味蕾，放入口中，芝士味湧上心頭，接著是牛奶的香味，蛋糕不需咀嚼，只需放在嘴裡待它融化，後味是蛋黃的鮮美。

開啟電視，放著《中國好聲音》，我們坐在一起討論者誰唱的好。“我覺得這個人不如剛剛那個好。”我說到，順勢吃上一口蛋糕。正準備舀第二勺，爸爸橫勺攔下，說道：“那個不如這個好。”我抽出勺子，架在爸爸勺子上，“剛剛那個更好聲音細膩。”爸爸不甘示弱，架上我的勺子“這個更好聲音更穩。”我眼疾手快，迅速抽出勺子，挖上一大口，迅速塞到嘴裡，喃喃呼呼的說到：“嘿……我贏，我贏了。”把嘴裡的蛋糕嚥下去道：“剛剛那個最好。”

舌尖上的家，一個充滿歡笑，一個樸實細膩，充滿濃濃愛意的家。

舌尖上的家作文 篇7

家是一張充滿甜蜜與笑容的全家福合照；是在佳節時一家人圍在一張大桌上的團圓飯；是與鄰里之間在餘暉中散步時的一聲問候……

是啊，在過年的時候一提到“家”這麼一個詞，人們也許會先想到“全家福”的合照吧！爺爺有三個兒子，爸爸是當中最小的，全家一共十四口人。每次拿著手機拍照的時候鏡頭總是會讓人覺得很小，“小孩子都佔近一點點啦！”大人們有時候嘴上說的很是嫌棄，實際上誰的心裡又不是十分喜歡和全家人一起過年呢？

拍完全家福之後，全家人都會聚在爺爺家一同準備團圓飯。大人們會用手機給自家孩子們“下單”；得到“購物單後”自家的孩子就去菜市場選購；每人手持60元，有最大的姐姐帶領前往菜市場。我和弟弟是年齡最小的那一組，雖然咱倆力氣小，但是我們一樣分配的的不錯：我負責尋找、挑選以及提一半的東西，弟弟則負責報出菜名、付錢以及提一部分的東西。完成之後就集合一起回家。到爺爺家之後，各家的“大廚級”媽媽開始大顯身手，猶如妙筆回春，做出各具特色的.菜餚全家共享於一桌之上。

在飯後全家人一起去公園散步時你會見到許許多多的正宗長沙人。即使是在冬天也依舊有小孩在池塘邊戲水、撈魚，有的還拿著一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁邊看熱鬧。老一輩的爺爺奶奶們就在大亭子裡下下象棋、或者拉拉二胡，有的身旁還放著一碗熱騰的蒿子粑粑。出了公園後路邊小攤洋溢著滿滿的“長沙味”：臭乾子、麻辣燙、糖油粑粑……人們坐在一起談論著家常事、噓寒問暖，周邊圍繞著歡笑聲。我想這就是老長沙正真的味道吧！

這就是我家鄉的味道、也是我家的味道，一個有著極濃長沙味的家。

舌尖上的家作文 篇8

“媽，今天吃啥？”放學回家，我把書包往沙發上一扔，迫不及待的走進了廚房，只見媽媽戴著口罩，繫著圍裙，鍋內熱油四處飛濺，“小心，離遠點，一夥兒油嘣著你！”

剛出鍋的拔絲地瓜，入眼的是一片金黃，接著，便是地瓜的香味竄入鼻中，剛準備將一塊夾起。奶奶卻用筷子阻擋了我的去路，“拔絲地瓜不是這樣吃的，看著，要把它在涼水裡涮一涮，這樣拉起來的絲才能成形，心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一邊笑著，一邊將地瓜夾給我，地瓜的絲竟從盤子拉到了我的.碗裡，頗有“藕斷絲連”意味。

咬上一口，酥的，外面的一層糖先裂開來，入口即化，緊接著，舌尖便觸碰到了鬆軟的地瓜真是甜而不膩，讓人慾罷不能。不一會兒，這些黃澄澄的小東西就一個一個的進了我的肚子，爸爸也不甘落後一個接一個的吃，絲毫不停歇，爺爺可不會讓爸爸跟我搶吃的連忙阻止他“別吃了，來！跟我喝兩杯”說著還對我眨了眨眼，我會心一笑，心裡樂開了花。

奶奶做的鍋包肉我是早有耳聞，今天終於有機會，一探究竟，“還沒做好”誘人的香氣已經竄進了我的鼻子，引誘我來到廚房，一片片鮮嫩的肉躺在盤子上，形狀各異，綠色的香菜和橙色的胡蘿蔔絲散落其間，讓人口水直流，忍不住就想偷吃一塊，入口是一股鹹，緊接著卻是一股甜湧上心頭。

再一次吃到鍋包肉和拔絲地瓜是在東北遊玩其間，味道固然很好，甚至比奶奶做的還要正宗，然而總覺得少了些什麼，卻又說不出來，後來明白，沒有的是那個灶前忙碌的身影和熟悉的囑託，沒有的是家的味道，愛的味道。

舌尖上的家作文 篇9

說到想家，說到思念故鄉，最先勾起我們回憶的是我們的味蕾。它是一個人生命中最期待的味道。那時媽媽的味道，是愛的味道，更是家的味道。

家是媽媽的炸醬麵，爸爸的方便麵，奶奶的油潑面，爺爺的風味掛麵，可謂是“麵條世家”了。

媽媽的炸醬麵可謂是“世上一絕”。從超市買的肉末用油炒熟，發出淡淡的黃色，一股肉香便鑽進了我的鼻腔，接著便要開始做湯汁了，棕色的甜麵醬碰上了剛炒好的肉，加入水，棕色的炸醬麵湯汁便做好了。接下來主食便要登場了。洗一些青菜，再加上剛買的麵條，下鍋一煮，麵條的清香便要散發出來，再澆上剛剛做好的炸醬麵湯汁，肉香與面的清香混合為一體，一端上來，我準要吃上兩大碗。

爸爸的方便麵可“與眾不同”了呢。爸爸下方便麵都需要先進行“武裝”，繫上圍裙才開始做。他把小蔥放到鍋中一炒再把方便麵中帶的菜也一塊炒一下，給鍋中加水將方便麵放入水中，直到面煮軟，再關火。再倒點香油，爸爸獨具特色的“方便麵”便大功告成了。

奶奶在做油潑面方面可算是一位“老手”了。先和一塊麵，用油浸泡，搓成長條，放到盤中等一段時間，這時便洗青菜，燒水，水快燒開的時候，拉麵，邊拉邊往鍋中下，最後再把青菜下進去，煮熟，撈出到碗中。接下來便是燒油了，再給面上撒一些幹辣面兒，一些蔥花和蒜末，再把剛燒好的熱油潑上去。美味的'油潑面就完成了。夾起一根面，紅油從面的兩側往下流，再配上碧綠的青菜和蔥花，這可是世界難得的美味。

爺爺的風味掛麵更是不與“世俗”同流合汙。下掛麵之前總要把掛麵折成小段，打一些雞蛋花，還會別出心裁的把媽媽愛吃的青菜，爸爸愛吃的胡蘿蔔，我愛吃的土豆和奶奶愛吃的西蘭花通通放進去，做好後，倒些香油撒點蔥花。那也是色香味俱全呢。

入口，是汗水的味道，是愛的味道，也是家的味道，這便是我的家，舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇10

大山不可移，是因為它有無數木石組成；海水不可量，是因為它有無數河流匯成。

——題記

還記得今年夏天的一個星期天，爺爺過七十歲的生日，爸爸媽媽決定在家做一頓大餐慶祝爺爺。

等爸爸媽媽上班回家，已經快中午了，他們在廚房裡忙得不可開交，爸爸對我說：“你可以幫我們洗菜，不然只有下午才能吃上午飯了。”想到洗菜的辛苦，我斷然拒絕，逃也似地離開家。

我的目光探索著，希望找到什麼有趣的事情。咦，這裡多了一個螞蟻巢，花池邊堆出一些新土，有黑色的小身影爬出來，是一個體形挺大的'螞蟻，我蹲下來聚精會神地瞧著：它是黑色的騎士，在土地上馳騁，它可不是閒逛，它是在找尋食物，幾十釐米外，一隻綠色的小蟲子橫躺著，奄奄一息，這隻大螞蟻雖然能舉起身體幾倍重量的食物，卻也是差很多，眼看打不過，它便掉頭回巢，不一會兒從洞口裡三三兩兩的不斷湧出小螞蟻來，它們昂首闊步，向獵物進攻，綠蟲子很快被大卸八塊，小螞蟻們一用力抬起來在大螞蟻的指揮下，喊著號子回了家。

螞蟻都可以幫助做力所能及的事，我為什麼不能呢？

我回到家，二話不說幫忙洗了菜，而且在爸爸的指揮下，我要給爺爺煮長壽麵，原來煮麵可沒我想象的那麼容易，要不是媽媽及時搭救，恐怕要吃黑麵條了。

飯菜很快上了桌，有了我的一份力，吃飯時間提前了不少。我吃著自己煮的面，欣慰不已，那面甜甜的，鹹鹹的，牽動著我的味蕾。也融化了我的心間。爺爺吃地很開心，我也想說，那天是我吃過最好吃的面。

從那以後，我學會了體諒父母，他們不容易，我也明白，我長大了，應該做一些力所能及的家務，為家庭出一份力。

這便是我家的味道。

舌尖上的家作文 篇11

家的味道，使人回味留戀，它已經融入了我們的心頭，並使生活充滿溫暖……

熱奶——母親

每至夜深，總會有盞燈亮著，小小的人兒在燈下奮筆疾書，這時，便總是會有那麼一杯香濃的奶端來，伴著濃濃的母愛。

“累了吧，來喝杯熱奶吧！”母親輕輕地推開門，將一杯冒著熱氣的奶輕輕地放在了書桌上，慢聲囑咐我快喝後又輕輕地帶上門，悄悄地去看書了。

我慢慢地挑起奶上一層薄薄的奶皮，晶瑩，透亮，頓時一股清香漫入我的鼻尖，順著氣管，帶著一絲暖意融入心裡，輕輕漫延……

我知道，母親一直在陪伴我，不管有多麼苦，多麼累，這已經形成了一種無言的愛……

雞蛋湯——父親

臨近考試的幾天，早上總是顧不上吃飯，便匆匆忙忙的去上學了。父親總是留心看著，心裡不知在盤算什麼。

“好香啊”，早上起床後走到餐桌前，我不由地發出感慨，一碗雞蛋湯在那裡擺著，冒著熱騰騰的氣。我連忙跑過去，溫度正好！狼吞虎嚥地喝完，抓起書包上學去了，騎車子時，才想起來“這是誰做的`呢？”我帶著疑惑度過了一上午。

“雞蛋湯好喝嗎？”中午回到家複習時，父親突然來了一句。我呆了一下，不作聲。“好喝地話我還給你做，每天早上不吃東西可不行啊！”我感到一陣的暖風吹過，父親從來都不會做飯的，為我他竟讓母親教他做雞蛋湯……

父愛無聲勝有聲。

糖果——弟弟

“姐姐吃糖！”童音傳來，我幼小的弟弟連蹦帶跳一路跑過來。“姐姐吃糖，姥姥剛給的！”我疼愛地接過糖，開啟糖衣，含進嘴裡，忽然想到什麼，問他“你吃了嗎？”“沒呀！姥姥就給了一顆！姐姐辛苦，我讓姐姐先吃！”這回答間飽含了關愛。

小弟弟才幾歲，就知道關心我，自古有“孔融讓梨”，現有“弟弟讓糖”。

糖果，甜甜的，甜到了心底……

這就是家，這就是讓我留戀的家的味道！溫暖，甜蜜，關懷時刻在我舌尖上徘徊！

舌尖上的家作文 篇12

在這世間，有無數種味道，但是，沒有味道可以比上家的味道，那種真，那樣純，那麼根本。

隨著“滋”的一聲，滾燙的油帶來的辣子無比誘惑的香氣竄入鼻中，讓人不由地飛速用筷子拌麵。待面拌好，口水已不知在嘴中轉了多少圈。夾起一撮面並放入口中，鹽的鹹，油的香，辣椒的辣順著舌頭鑽入，激起了最深處的味蕾——對於家的感受。這樣的味道，只有在家中能感受到，因為這是母親最不平常的家常飯，每一根扯麵都塗滿了她對家人的愛。當牙齒嚼上面時，神經便被拉回來，那樣筋而不硬，軟而不綿，讓人不由多嚼幾口，恰到好處。一轉眼，一碗麵就在不顧弄髒衣服的“吸溜”聲中吃完了，面已吃完，而嘴中仍迴盪著油潑辣子面的味道。一碗普普通通的面，只有經過母親的手，才能得到最好的演繹——家味道的演繹。

在炎炎夏日，最爽口的不是冰淇淋，而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。這枇杷，不是超市裡賣的平淡無味的“大個”，而是院中小巧玲瓏的“小子”。這樣的枇杷，保留了原始的甜和多於甜，並將甜味遮得嚴嚴實實的酸，這種酸，只要離得近就可以用鼻子聞見。因為它會無聲的竄入你的鼻中，那是我吃過最清爽的酸。拌上蜂蜜，濃郁的甜更映襯了那種清涼的酸。把拌上蜂蜜的枇杷，放入嘴中，入口即化，是夏日降暑的最佳品。同時，這也是祖母最得意的.食品——因為這是我最愛吃的甜品。

家的味道，就是清爽的酸，濃郁的甜，誘惑的辣，百變的鹽。不變的香與對親人的愛的完美結合。因為，只有親人的愛，才能讓任何食物升騰成家的感受。

舌尖上的家作文 篇13

每個家庭，都有自己的風味特色，這些特色讓小區裡每一扇被窗簾掩映著的窗戶後面，飄出不一樣的味道。最喜歡的是一家人精心準備，令人垂涎三尺的美食，那是舌尖上家的味道。

每年的8月1日建軍節，就意味著我家一年一度的“美食大比拼”就要開始了，今年卻有點不一樣，爸爸媽媽分開住已經有一段時間了，這些日子我都住在奶奶家裡，這一次，還能夠像往年那樣，和爸媽進行美食大比拼嗎？

奶奶像看出來我的心事，提前兩天告訴我好訊息，“你爸你媽明天接你回去吃飯。”我一聽，心裡的陰雲頓時散開去。

媽媽接我回家時，在菜場買了很多的食材，準備大幹一場，我央求媽媽給我買了桃子和其它配料。

到了家，我說：“老爸，老媽，你們還是按以前的規矩，燒出自己拿手的菜，這次我給你們做個不一樣的.甜品。”

爸爸媽媽滿臉好奇地互相看了一眼，接著各自開始忙著自己要燒的菜了，我也從剛剛拎回來的塑料袋裡，取出了幾個紅彤彤的大桃子，一包白糖和一袋白涼粉。

我先用小刀小心翼翼地給一個個桃子半脫了衣裳，把衣服改成一條條的，放在鍋中小火煮，十分鐘不到，鍋裡已經煮開了，桃香溢滿房間，我又把剩下的那些桃子果肉，統統切成了丁。

我用漏勺把鍋裡煮開的桃子皮撈出來，丟進垃圾桶，鍋內再放入白糖和白涼粉，攪拌均勻，收桃汁，將桃汁和桃丁倒入準備好的玻璃容器中，再放入冰箱裡冰鎮一小時，就可以享用啦。

我端著親手做的桃子甜品，走到媽媽身邊，媽媽吃了一口，笑著說“甜。”爸爸也過來了，他眯著眼睛品嚐，半天才興奮地說句，“不錯，真甜。”我壓抑著快樂，望著他們，說：“我想經常為你們做甜品吃，經常聽你們說好甜。”

舌尖上的家作文 篇14

家的味道是什麼樣的？是甜的？是酸的？是苦的？還是辣的？在我心裡家永遠是甜的。

每年的春節，都是媽媽來做年夜飯。媽媽最拿手的就是餃子。我媽包的可不一般，不光好吃，造型又美，而且速度也很快，一個只需幾秒鐘。餃子要包時，需要這幾個步驟：一先和麵，二是和餡，三是把面切成一塊一塊的，然後把面塊擀成餃子皮兒，四是開始包餃子，把餡放在餃子皮中央，然後把口封住，再捏出花邊，五是下鍋煮餃子嘍！一盤熱乎乎的餃子就出鍋了。

餃子好不好吃的`關鍵在於餡兒和得好不好。先把五花肉切成肉丁，接著在鍋裡放上油，等熱了放進蔥和薑末，炒香後放入肉丁，煸炒。兩分鐘後放入調好的醬汁（醬汁裡有甜麵醬和黃醬）。還要加一點白酒，去腥味。煸炒幾分鐘後再加入已切好的木耳、粉條、蘿蔔（白蘿蔔，要用水煮完後做出的味道更好吃）。這樣一來，一盆香噴噴的餃子餡就做好了。

餡做好了，接下來就是包餃子了。首先，媽媽把餃子皮放到手心裡，再把餡放上去，對摺後把口封好，然後可以捏出各式各樣的花邊。短短几分鐘，一大盤子餃子就包好了，個個皮薄餡大。接下來，顧名思義，那就是下鍋煮了。白白胖胖的餃子在熱鍋中上下翻騰，過了一會兒餃子就香飄十里了。餃子上盤了，一個個玲瓏剔透的餃子就擺在了我面前，讓人垂涎欲滴。我夾了一個放進了嘴裡，咬上一口，真美味啊。讓人回味無窮，裡面的肉是鮮嫩的。吃著媽媽包的餃子，

家，因為有了這種讓人甜蜜的美食，有了這種美食的創造者，這個家才會是永遠的甜。

舌尖上的家作文 篇15

媽媽特別喜歡在家裡做點奇怪的小甜點，雖然好吃又好看，但始終不能填飽我的肚子，唯獨那看似寡淡無常的白米飯，各種各樣的家常菜和那一盆看起來那並不好看的湯才能滿足我的食慾，這就是家的味道吧。

每次媽媽做米飯，都會問我要吃什麼菜，大概十次有六次都會跟媽媽說：“吃咖哩吧~”“好吧，就吃咖哩！”每次媽媽都很爽快，黃澄澄的咖哩澆在米飯上，和一些放在咖哩的菜丁一起落在米飯上，對我來說簡直就是人間美味，當然也只有媽媽能做出來這麼好吃的味道，這是外面做不出來的，也許，家的味道中還包含了一絲咖哩的香氣呢。

吃過米飯，我還意猶未盡，這種時候還需要一盆熱熱的湯。沒錯，我愛喝湯，所以媽媽經常會在飯後像變魔術一樣把湯端在我的面前（因為我會在媽媽做飯的時候進去探視，可從沒見過她在煮湯）。湯，在喉嚨中留下美妙的味道，這是隻有媽媽做得出來的味道。哈，好像家的味道中還飄出了一絲湯的香味呢。

吃飯結束後，廚房裡又會傳出“哄……”的聲音，那是媽媽在為我製作美味的果汁，今天草莓，明天蘋果，每天都不重樣的。很快媽媽就會把果汁放到我的'面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每當這時候我心裡就會和嘴巴里的味道一樣的甜，這是媽媽用心為我做出來的，我在心裡暗暗感謝媽媽，因為我不好意思說出口。嗯，這果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。

米飯、咖哩、湯、果汁，每一個都是我的最愛，同時也代表了家的味道，愛的味道，它不斷刺激著我的味蕾，時刻提醒我，家，才是最美好的。

舌尖上的家作文 篇16

時光可以帶走一切，但只要記憶還在，就還想著灶房裡的香和灶爐邊的人。——題記

冬日裡蘊藏著的，不僅有晶亮亮的雪，更多的是看雪時的一種溫暖。在這天氣凜冽的時候，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，是再幸福不過的事了。麵粉裡裹著的豆沙，甜甜的，卻又不膩，總溫暖著你，就是這樣一碗熱湯圓，勾起了我的兒時記憶。

過年時候，家家戶戶總是要吃湯圓的，寓意著在新的.一年裡有好運氣，家庭和睦，團團圓圓。

奶奶做的湯圓格外好吃。記得那時候，奶奶先將一碗熱水倒進麵粉裡，使勁用筷子攪和著，成形後，將一個大面團倒出來，用手在揉搓揉搓，過一會兒，那麵糰愈發緊實，已經都合在一塊了，奶奶將和好的面揪成一個個小麵糰，每一個都很整齊，沒有什麼兩樣，我在旁邊看著，以為是什麼好玩的事情，便吵鬧著也要弄，結果卻將每一個都捏得不成樣，奶奶一邊嗔怪道又將我揉的麵糰重新做，眼裡就沒有些許怨意。接下來便輪到擀麵和包餡了。奶奶嫻熟地將麵糰用擀麵杖壓成了一張張薄皮，速度飛快，擀麵杖到她手裡似乎成了一把趁手的“利器”。包餡也不難，可能是因為這次沒有我的打攪，奶奶做事也很順利，我只不過出去與鄰家小孩玩了一會兒，奶奶就已經準備好鍋爐下湯圓了。

鍋灶裡升騰著濃霧，我蹲在一旁燒火，奶奶站在鍋前照應著鍋裡的湯園。頑皮的我被一根稻草上蹦出的火心燙到了手背，嚇了一大跳，奶奶趕忙跑過來，詢問我有沒有傷著，我也便裝出一副要哭的樣子，引著奶奶逗我笑，但我深知，那被火心濺到的手，已然不疼。

吃湯圓的時候，我第一個上去端了一碗吐著熱水氣的湯圓，大快朵頤了起來，奶奶看著我那饞樣兒，臉上也浮出絲絲笑意，眼角邊的皺紋，如絲綢般。

回首，看著碗裡那速凍湯圓，也沒有先前那般的甜，也許是因為想吃奶奶做的了吧，我的眼角模糊了，但又將淚水收了回去，因為奶奶教過我男孩不能哭。

舌尖上的家作文 篇17

夕陽下，兩岸邊青灰色的小房子，河流從中間經過，陰涼下蹲在岸邊洗衣的婦女，追逐頑戲的孩子，還有那船槳劃過水面伴著嘩嘩聲走進的小漁船。走進姥姥家的小巷子，遠遠就能聞到一股濃郁的桂花香。

姥姥家在南方的一個小鎮子上，小時候我每年都要在那裡住上很長一段時間，在我兒時的記憶裡，姥姥家才是我的家。

記得我家門前種著一棵碩大的桂花樹，每到初秋，那一束束黃色的小花就會飄出陣陣濃郁的桂花香味氣，那真可謂是鼻腔的盛宴呀！最早在姥姥家住的那段時間，我就問過姥姥：“姥，這麼香的花能吃就好了！”“這個姥姥可以滿足你！”

那天早晨，在外面玩回來的我剛進門就被一陣濃郁的香氣吸引了。我循著味道來到廚房，見姥姥弓著身子站在灶臺前，她的臉頰躺著顆顆的汗珠，她用粘滿面的手不停的擦拭著，蒸鍋裡冒著絲絲的熱氣，我敢確定香味就是從那裡跑出來的。我悄悄的走到姥姥身旁，“姥姥，您在做什麼？這麼香！”姥姥眯起眼睛輕撫著我的頭說：“一會兒讓你吃桂花兒！”“啊？”

揭鍋啦！隨著蒸騰的熱氣飄散，那香氣像靈蛇一般鑽進我的鼻子，姥姥嫻熟的從鍋中將一大塊白色半透明的糕餅放在面板上，用一片竹刀將糕餅切成小兒。“我先來一塊兒！”我迫不及待的伸手去抓，“啪！”竹刀輕輕的打在我的手背上，“饞貓，桂花糕涼了才更好吃！”“哦！這叫桂花糕呀！”我嚥著口水坐在旁邊的小凳子上等待。

好久！好久！姥姥捧著一個小碟子蹲到我面前，捏著一塊白色的桂花糕放進我嘴裡，我迫不及待地一口咬下去，那粘糯的口感在我舌間纏綿，我閉上眼感受著那暈開綿長細膩的清甜與那桂花的香氣，像一把小鼓槌敲擊著我的味蕾。我睜開眼睛，姥姥的笑臉像桂花一樣的甜，“好不好吃？”我咂摸著嘴，回味著舌尖上桂花糕的香甜點點頭，“姥姥年紀大了，做不動嘍！等你長大些，我教你做好不好啊？”“好！等我學會了，我給姥姥做！現在再來兩塊！”哈哈哈……，屋子裡久久迴盪著我們的笑聲。

美好的時光總是短暫的。就要上學了，我也要和父母回北京了。

離別的早晨總是比平時亮的早，我收拾好行李坐在門口等著和姥姥道別，姥姥手裡捧著那蝶晶瑩剔透的桂花糕遞給我，讓我先吃著。她又從廚房拿出一小盒兒包好的桂花糕遞給我說：“抱著，路上吃！”早晨的陽光撒在那小包上，散發著溫暖而祥和的`光。我拿起一塊碟子裡的糕點放進嘴裡，濃濃的桂花味飄滿了整個房間。

“記得！下次來姥姥教你做桂花糕。”她蹲下身子微笑著摸了摸我的臉頰，我用力點點頭。“走吧，別讓你爸媽等太久了，路上注意安全！”她站起來送我到門外，我坐在車上向後望去，我看到姥姥微駝著背，用佈滿褶皺的雙手朝我揮了揮手，我來不及放下手中的糕點便把手伸到窗外，用力向她招手，直到再也看不見她的身影。

坐在車上，我看著那包承載著愛的桂花糕，家的味道在車廂裡瀰漫開來，姥姥那慈祥的微笑在我眼前久久縈繞，這包桂花糕我一定捨不得吃的，因為我知道等下一次再吃到姥姥親手做的桂花糕要很久以後了。

秋意濃，雁南飛。不久前我收到一份來自南方的快遞，從快遞盒子上散發出淡淡的桂花香氣便使我的心一喜，拆開層層的包裹，熟悉的桂花香也被一層一層地釋放出來，家的味道縈繞心間。盒子裡果然是一袋桂花糕還有一張信紙，上面寫著：還記得姥姥家的味道嗎？

舌尖上的家作文 篇18

天色還未完全明亮，媽媽端著一個碗盆，放在桌上，一家人都才醒來，睜著惺忪的睡眼來到桌前落座。

一碗粥，一盤小菜，一個饅頭，便是平淡無奇的早飯。先喝一口粥，一股暖流下肚，洗滌著咽喉和胃的每一寸。再夾一口油麥菜，咬下去油脂四溢，美味極了，舌根處傳來一陣欣喜。再拿起雪球一樣潔白的饅頭，帶著淡淡的香味兒，為身體灌入能量，整個人都精神抖擻起來。媽媽看著我吃，臉上洋溢著幸福的微笑。

中午放學鈴聲一響，我就帶著強烈的飢餓感和心中的期待飛奔回家，遠遠地在電梯口就嗅到了一股濃濃的香氣，我的嘴裡酸酸的，胃傳遞著迫不及待的訊號。進了家門，一眼看見桌上的.紅燒肉，我就不受控制地如狼似虎斑般，抓起筷子就吃一塊肉，肥瘦相間，油而不膩，入口即化，味蕾又開始了起來。這時，媽媽走出廚房：“回來了，餓壞了吧。”她說著用手去擦拭滿臉的汗珠，這簡單的一幕，卻是親情與母愛濃縮，我心裡感動極了。這個中午，都因這盤紅燒肉和一碗米飯而幸福起來。

傍晚放學，被老師批評了，回家晚了，胃中的空虛也無法讓我振奮起來，整個人都垂頭喪氣地回了家。燉羊肉的香味兒，爭先恐後的鑽入鼻孔，刺激著我和我的神經，心中的失落被美味驅散，驚訝的抬頭，竟然是我最愛的燉羊肉！一切失落都一掃而空，羊肉入口，驅寒保暖，沒有一丁點羊羶味兒，又軟又香。

看似平淡的家常菜，卻是天下獨一無二的——承載著媽媽濃濃的愛，承載著我們舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇19

聞著面香，憶起家鄉，總是能想起那熟悉的味道和我摯愛的人。

——題記

南方人喜食米，北方人喜食麵。我就是一個北方代表，我的最愛便是姥姥的拿手好菜----茄子丁面。一次偶然，我在一家小店中嚐到了我兒時的最愛-----茄子丁面。那熟悉的味道，喚醒了我沉睡多年的記憶。

幼時的我最喜歡看姥姥站在灶臺旁煮麵的樣子。和麵時，姥姥先從水盆中盛一碗的水，倒在麵粉裡用筷子攪勻，便開始揉麵。姥姥的兩隻手齊齊按在半成型的麵糰上，手臂一用力下壓，身體便跟著往前傾，時不時的用一隻手再拿些麵粉，指尖一撮，麵粉便落到麵糰上了。姥姥揉麵時，我會在旁邊看著姥姥那清秀的面龐笑，心裡卻惦記著那麵糰子。

現在想起，後悔當初沒多看兩眼姥姥那靜美的笑顏。

活完面便擀麵和切面了。平時鋒利的刀子在姥姥的手中彷彿變成了一隻上下飛舞的蝴蝶。姥姥右手持刀，食指按在刀背上，另外四指捏住刀面。左手放在麵糰上，抵著刀面。右手腕穩而有力的上下襬動，身體也跟著小幅度的晃動。手起刀落，一根根麵條就在姥姥的手中誕生了。

接下來便是煮麵。姥姥拾起鍋蓋，回身抓了一把麵條就放在鍋裡。突然間升起騰騰熱氣，使我慌忙躲開。姥姥站在灶臺前看著我些許踉蹌地腳步，笑出了聲，那聲似銀鈴般好聽、清脆、柔和。我也不惱也笑起來，繼續看著姥姥煮麵。層層升起的水霧，隔在我和姥姥之間。入眼，是姥姥些許飄渺的身影；入耳，是姥姥斷斷續續的唸叨“女孩子家家的，一定要學會做飯，不然將來怎麼養活的了自己”。姥姥用筷子攪了攪面，盛到碗裡，淋上香噴噴的`茄子丁和汁。我衝過來，大快朵頤。姥姥看著我，柔柔的笑。我顧不得燙，夾起一筷子面，就往嘴裡送，酸酸的、甜甜的、帶著點肉香和茄子的味道。茄汁的濃郁、肉香的醇厚在我的口中激盪著，使那平淡無奇的白水煮麵帶著些愛的味道。

現在憶起，姥姥那老掉牙絮叨的唸叨，許是一個平凡的老人對自己未來的囑託，後悔年少時沒往心裡去。

又嚐到熟悉的味道，可這次，沒有那個灶前飄渺的身影，和熟悉的囑託。幾滴滾燙的液體落在手背，竟已是落下淚來。

舌尖上的家作文 篇20

味覺，是騙不過記憶的，可記憶中，舌尖上的家不只是熟悉的味道，更是無法效仿的親情的溫暖。我吃過許許多多精美的蛋糕，可媽媽做的，是最美味的。

剛從同學的生日會上回來，我向媽媽描述著氣球、飲料和念念不忘各類美食。“她媽媽做的蛋糕可好吃啦！奶油特別甜！上面還有……”“這我也會，等你生日我給你做。”媽媽打斷了我的話。我興奮的點點頭，心裡卻沒當真，隨即忘掉了。

一天又一天，我的生日終於來了。剛睡醒，我就聞到了烤蛋糕的味道。我按耐不住內心的興奮，一咕嚕翻下床，跑到烤箱旁邊。媽媽笑著把我推出廚房，順勢把我按在餐桌旁的椅子上“馬上就好了！”媽媽寵溺的摸摸我的頭，“生日快樂！”

隨著不遠處“叮”的一聲響，媽媽從廚房端出了蛋糕。“怎麼樣，快嚐嚐？”我的目光移動到蛋糕上，沒有看到金黃色的蛋糕胚，更別說雪白的奶油了，只見黑壓壓的一片，像竹炭一樣的顏色，夾縫中生存著麵粉的白色。我眉頭緊皺，一臉嫌棄的看向媽媽，“這是什麼東西？”媽媽本來明亮的眼光閃過幾分慌忙和無措，“給你的蛋糕啊。”“我才不要吃這種東西！”我堅定的說道。媽媽端起蛋糕，神情黯然的轉過身，低著頭，“那……媽媽再去給你做一個。”

正在打算抱怨的時候，抬頭望向懸掛著的鐘表，現在才是早上七點，我突然覺得理虧，“那媽媽幾點就起來做蛋糕了……”這個問題劃過腦海，都說“兒的生日，孃的難日。”今天付諸感恩行動的.，本應是我啊……我急忙跑到廚房，“媽媽，我們一起做蛋糕吧！”媽媽沒說話，只是點了點頭。

我趕忙挽起袖子，和媽媽一起和麵。太陽漸漸升起來了，我轉頭看向媽媽。微弱的陽光勾勒出媽媽好看的側臉，彷彿與兒時的記憶重疊，兒時的場景一點點重現，模糊，清晰，再模糊。媽媽也沒什麼變化，還是一樣的不服輸，還是一樣的……愛我。只是眼邊和手上，多了細碎的皺紋。媽媽不再是那個無所不能的媽媽，今天的她，更像是一個委屈的小孩子。

第二個蛋糕端上桌，邊緣還是糊的，也依舊沒有雪白的奶油。媽媽皺了皺眉，“不然……我再去做一個吧。”“不用了媽媽！我們一起吃吧！”媽媽如釋重負般的點了點頭，坐在了我的邊上。

沒有金黃的蛋糕，也沒有雪白的奶油，沒有紅紅的櫻桃，也沒有甜甜的巧克力醬。可我卻吃到了世間最美味的蛋糕，一份飽含十四年含辛茹苦，卻初心未改的蛋糕。這個蛋糕勝過所有我見過的蛋糕，也勝過所有我聽到過的關心。

我塞進嘴裡滿滿一大口，終於品嚐出了其中的味道。雖然媽媽未曾開口，可蛋糕卻毫無保留一五一十的告訴了我。

舌尖上的家作文 篇21

家，多麼一個溫暖的詞語，家中的許多味道讓我們來回味……

炎炎夏日

炎熱的太陽照在大地上，向日葵朝著太陽微笑，彷彿是一對好朋友，樹上的知了不停地歡唱著，彷彿這是它的演唱會。大地彷彿要被燒焦了，我也被這高溫熱得心煩氣躁，不停地用手扇著風，好像這樣就能帶來涼爽。

回到家中，我迅速地衝到冰箱前，拿出一根冰糕用力地吸取著它的冰涼，媽媽看見此景，連忙從廚房端來了一碗綠豆湯說：“喝點綠豆湯吧！祛熱消渴。”我看著那碗中一顆顆飽滿的綠豆在衝著我綻開笑容，我那急躁的心彷彿被冰融化了，我慢慢喝下綠豆湯，喝得不僅是綠豆湯，也是媽媽對我的愛……

寧靜的春雨

書桌前被檯燈照出一方明亮，彷彿與窗外的黑暗做著鮮明的對比，突然間，遠方的'天空彷彿綻開一朵煙花，隨即，煙飛雲散，緊接著，便是那細細的春雨掉了下來，春雨彷彿像小姑娘，優雅而美麗，遠處的樹梢彷彿冒出了新的枝頭，天吶！心中猛地一驚！這都什麼時候了，你還有閒情雅緻在這兒賞景，趕緊低下頭背書，但彷彿那些字都好陌生，讀不進去。

這時，媽媽端著一杯熱牛奶來到我屋，輕聲說：：“時間不早了，睡覺吧！”看著媽媽臉上那麼多皺紋，頭上也有許多銀絲般的頭髮，我不禁心疼媽媽，我應允了母親，讓她先去睡吧，看著那濃稠的牛奶，就好像是媽媽對我那濃濃的愛，我慢慢地喝下了牛奶，喝得不僅是牛奶，也是媽媽對我的愛……

家中的味道是溫暖的，是快樂的，是幸福的！

在成長的這條路上，母親就像是我的引路人，給我指明前方迷茫的道路，母親給予我的不僅僅是每一頓飯，而是濃濃的愛！

海邊，一個少女看著遠方的地平線上緩緩地升起一輪圓日，溫暖了世界的每一個角落……

舌尖上的家作文 篇22

每當過新年，我回老家時，外婆總是要做牛肉炒粉給我吃。只要聞到那股特別的味道，我就回憶起在家鄉的幸福、快樂和無憂無慮的生活。

香濃帶著菜花油又有醬香的味道從廚房一直飄到房間裡，我嚥了咽口水，猛地從椅子上跳起來，尋著香味的來源。沒錯！就是牛肉炒粉，那一年一遇的美食！來到廚房，只見外婆先將米粉煮至八成熟撈起，再將牛肉切成細絲，拌入澱粉，放入燒熱的炒鍋中，大火翻炒，至變色立馬盛起，最後放入米粉，炒幹水分，不到10分鐘的時間，一碗熱氣騰騰的牛肉炒粉就新鮮出爐了。

那香滑鮮嫩的牛肉配上金黃軟糯的米粉，味道是如此地誘人。但是這個時候誰還願意細細地聞，慢慢地品味呢？我早已垂涎三尺，迫不及待拿起筷子，其實我更想直接“手抓粉”呢！我低下頭，狼吞虎嚥地吃起來。那晶瑩剔透、薄薄一層醬的粉，在我的舌尖上來回滾動，雖然很快地吃下去了，但粉卻可以一直在我的口腔裡回味無窮。那鮮嫩的、香滑的牛肉夾在粉裡面，簡直就是最佳搭配，不但加濃了香味，還加強了口感，吃起來嚼勁十足。既滿足了我愛吃肉的嘴饞，也讓我嚐到了炒粉的軟糯可口。我吃得停不下嘴，吃得滿頭大汗，不一會兒，一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看著我吃，取笑道：“小心吃成將軍肚哦”。我笑嘻嘻地迴應：“外婆辛苦燒出來的.美食，我要不多吃點，怎麼對得起自己的味蕾呢”。

雖然牛肉炒粉很快就被吃完，但它濃濃的香味卻一直流淌在我的口腔裡；雖然我和家人們團聚的時間不多，但家人們的樸實和他們對我的愛卻一直溫暖著我的心。這就是家的味道！

舌尖上的家作文 篇23

有人說舌尖上的家的味道是甜的，像糖，絲絲熔入我們的心中；有人說舌尖上家的味道是苦的，像咖啡，散發淡淡苦澀；但我覺得，家的味道是清芬的，像茶，淨化我們浮躁的心。

深夜，萬蔌俱靜，月色入戶。我依然獨自坐在書桌前，輕舞手中的筆遊走在亂花漸欲迷人眼的書山中，穿行在“山重水得疑無路”的題海中，飛翔在“滿樹頭前萬木春”的'頓悟中，在不知不覺中，時鐘的時針已以輕盈的步伐轉了好幾個圈圈。抬起頭來，覺得身心疲憊，口中十分乾渴，此時我真希望有人能給我送一杯水或是一杯茶。

努力睜開疲倦的雙眼，望著窗外那迷離的夜空，聽著月下秋蟲的竊竊私語，不禁對外面的世界產生自由的嚮往，在現實中，母親就像一架提分機，開口是多少，閉口也是多少。想到這，一絲絲憂愁便繞在心房，傾聽李煜“問君能有幾分愁，恰似一江春水向東流。”聆聽杜甫“白頭搔更短，渾欲不勝簪”。他們如此愁苦，但哪能比得上我呢？

曾幾何時，一縷幽香瑩繞在鼻尖，抬起疲憊的頭，母親正輕輕端著茶，同時也端著對我濃濃的愛站在我身邊。“寶貝兒，注意身體，別熬太晚。”母親邊溫柔地說著邊小心翼翼地把茶輕放在桌上，輕聲輕腳地關門而去。端起茶，杯中的溫熱暖著我冰涼的手，更暖著我孤寂的心。舉杯輕品，香氣沁人心脾，滋潤著我乾燥的喉嚨，感動著我的心。

濃濃的茶香繞在鼻尖，可口的茶水淌在口中，柔柔的母愛包在心頭。舌尖上這淡淡的茶香，環繞在我的世界裡，感動著我那在深夜跳動的心，忽然覺得一切煩惱、愁苦都煙消雲散，熔入了這撲鼻的香氣中，一飲而盡，帶著它們和茶香走在這苦大的世界中，頓覺不孤單，一切都是那樣溫暖，那樣美好。

品茶，品愛，品家。舌尖上家的味道就是一杯茶，茗香，溫暖，足以容下我的一生。

舌尖上的家作文 篇24

“媽，今天吃啥？”放學回家，我把書包往沙發上一扔，迫不及待的走進了廚房，只見媽媽戴著口罩，繫著圍裙，鍋內熱油四處飛濺，“小心，離遠點，一夥兒油嘣著你！”

剛出鍋的拔絲地瓜，入眼的是一片金黃，接著，便是地瓜的香味竄入鼻中，剛準備將一塊夾起。奶奶卻用筷子阻擋了我的去路，“拔絲地瓜不是這樣吃的，看著，要把它在涼水裡涮一涮，這樣拉起來的絲才能成形，心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一邊笑著，一邊將地瓜夾給我，地瓜的絲竟從盤子拉到了我的碗裡，頗有“藕斷絲連”意味。

咬上一口，酥的，外面的一層糖先裂開來，入口即化，緊接著，舌尖便觸碰到了鬆軟的地瓜真是甜而不膩，讓人慾罷不能。不一會兒，這些黃澄澄的小東西就一個一個的進了我的肚子，爸爸也不甘落後一個接一個的吃，絲毫不停歇，爺爺可不會讓爸爸跟我搶吃的連忙阻止他“別吃了，來！跟我喝兩杯”說著還對我眨了眨眼，我會心一笑，心裡樂開了花。

奶奶做的鍋包肉我是早有耳聞，今天終於有機會，一探究竟，“還沒做好”誘人的香氣已經竄進了我的鼻子，引誘我來到廚房，一片片鮮嫩的肉躺在盤子上，形狀各異，綠色的香菜和橙色的胡蘿蔔絲散落其間，讓人口水直流，忍不住就想偷吃一塊，入口是一股鹹，緊接著卻是一股甜湧上心頭。

再一次吃到鍋包肉和拔絲地瓜是在東北遊玩其間，味道固然很好，甚至比奶奶做的`還要正宗，然而總覺得少了些什麼，卻又說不出來，後來明白，沒有的是那個灶前忙碌的身影和熟悉的囑託，沒有的是家的味道，愛的味道。

舌尖上的家作文 篇25

在我放學回家的小路上，總會遇到一個賣麻辣燙的小攤。油膩而髒亂的小推車上，一串串魚豆腐和素丸子在黑紅色的熱湯中翻滾著，不斷刺激著饞貓的味蕾。每每路過此地，我總會忍不住買上幾串，任那股麻辣鮮香在舌尖遊走，淌過喉嚨，填滿早已癟下去的胃。

回到家中，我不免又要被母親的老三樣——一碗老湯，幾盤家常菜，一大碗白米飯給嚇退。其味道非苦即淡，遠遠比不上我喜愛的美食。因此，我總是匆匆扒上幾口飯，便不再留戀家裡的餐桌。直到後來我才知道，每次我關閉房門的剎那，背後總會有一雙失望而又擔憂的眼眸……

晚上，剛入睡沒多久，我便被腹中陣陣如同割肉般的絞痛所驚醒了。從胃到腸，似乎都被一雙無形的大手殘忍地蹂躪著。我蜷縮在床上的一角，不停地乾嘔著，五臟六腑的汁水似乎都在拼命滾動。突然，母親開啟房門，大步走到床前，見我痛苦不已，便二話不說地背上我，急匆匆地奔向醫院。一路上，刺耳的鳴笛聲在耳邊響起，可我卻能朦朦朧朧地聽到母親的喘氣聲。

回到家已是凌晨，我躺在床上，四肢發軟，身體虛弱無力，舌尖因乾嘔而變得麻木。“胃腸炎，流食三日，忌油膩葷腥。”病歷上赫然幾個大字更是令我頓覺索然無味。透過昏暗的燈光，我看到了坐在門外的`母親。她的頭髮散亂著，眼裡寫滿了疲憊。可是，折騰了一夜，睏意早已來襲，我便進入了夢鄉……

再次醒來，我聽到母親在廚房裡忙碌的聲音。“譁——”，那是她在鍋裡放了一大把米；“沙沙——”，那大概是她在仔細地淘米；“呼嚕呼嚕——”，這應該是水燒開了的聲音吧……我全然沒了睡意，索性翻身起來，邁著有些虛浮的腳步，來到了廚房，倚著門看她忙碌的身影。爐灶上的小鍋冒出熱氣，她用勺子不停地攪動，再調好火候，轉身將砧板上的小白菜切得細碎。看著母親不曾停下的身影，我頓時鼻尖一酸。不過一會兒，大概是從廚房裡飄出的水蒸氣太密集了，我的眼前一片模糊……

不知過了多久，母親倏地轉身，見我愣在一旁，慌忙把我扶到了椅子上，嘴裡還不停地絮叨著：“你怎麼起來了？快坐下……”說著就把一碗熱氣騰騰的白粥送到我的手上，溫度剛剛好，還配上了一碟翠綠爽口的白菜末。“知道你不喜歡吃白菜，所以沒擱在粥裡。但是，你只能吃清淡的，我往裡面加了一點白糖，白菜末多少也要吃一點啊！”她不經意地拂開額頭前垂下的幾綹髮絲，我隱約看到裡面夾雜著幾絲銀光，眼裡也瀰漫了不少霧氣，只好趕緊低下頭吃了起來。我大口吞嚥著這久違的清粥小菜，飽滿的大米已經被熬煮得濃稠軟糯，在舌尖劃過時，原本麻木的舌頭竟能品出白粥特有的甘飴，心裡不禁湧出了一股暖流。

原來，我之前拒絕的都是人間少有的美食，其散發出來的味道，是任何人工調料都無法觸碰的境界。可是，我卻總是迷戀於金玉般的“表”，恰恰忽略了身邊簡單淳樸的“裡”。舌尖跳動的不僅僅是鮮香的味道，更是家人的一腔愛意啊！

舌尖上的家作文 篇26

小時候的我愛幻想，總覺得奶奶是天上下凡的食神，是我舌尖上的家。

——題記

記憶中，奶奶是個勤勞能幹的人。總穿著一件大紅的棉襖，頭上的青絲中藏著幾根銀髮。她的手像大多數老人的手一樣，佈滿了溝壑，青筋鼓起，交錯縱橫。但就是這雙平凡的手，卻打造出繞樑三日香氣不散的美味。奶奶最拿手的絕活就是拉麵。在她靈巧的雙手下，那滯笨沉重的麵糰很快地就變成了一根苗條的麵條。只見奶奶將那麵條對摺，拉長，再對摺，拉長……等到麵條到一定細，一定長時，就將拉麵下鍋。接著她用筷子在水中攪動，使面均勻地受熱。最後，在加了一次涼水又煮開後，就把麵條盛出，撒上早準備好的小料，澆上醋，再用麵條湯一衝，那一碗麵條就大功告成了。

熱氣騰騰的面，細看上去，沒什麼特別，色彩不夠誘人，有的只是雪白的麵條和星星點點深色的'小料。可麵條送入口中的那一瞬，面的香味就溢滿齒間，醇厚濃郁，那麵條可真是爽滑勁道。麵條已下肚，卻還是齒頰留香，輕輕抿一口湯，那湯也是美味，小料若多些，就太沉重，少些就有些輕薄，就像深寺裡悟道的禪師一樣，不求豪華貴重，只講圓虛寧淨，重心平穩。我不管三七二十一，一碗麵條火速下肚。奶奶在一旁見我吃得歡，笑吟吟地說：“好吃嗎？”“好吃。”我從嘴邊擠出兩個字來，又投入到享受中。童年，似乎也在那瀰漫的香氣中化開了。

後來長大了，學業重，回家看奶奶的機會也少了。但我忘不了那碗拉麵，忘不了舌尖上的家。每每經過拉麵館，我都要小試一碗，可那拉麵總沒有奶奶做得好吃，似乎少了什麼味道。

今年回家時，奶奶迎我進門。我突然發覺奶奶老了。她不再像以前一樣忙東忙西，而是總坐在電視機前消磨時光。她的背已不再直挺，眼中的那份光彩也暗去了。我不禁百感交集，輕輕地問道：“奶奶，您能再給做一碗拉麵嗎？”聽了這句話，奶奶眼中閃過火花，背似乎也挺直了一點。“好！”奶奶的回答堅定有力。隨後緩緩地走進廚房，我也一步跟了上去。

和麵，燒水，拉麵，下鍋，每一個動作都是那麼熟悉。在氤氳的水汽中，我彷彿又回到了童年時那個小男孩，在奶奶身旁蹦來蹦去……

"吃吧。”一聲慈祥的聲音打斷了我的思緒，原來面已下好了。我拿起筷子輕咬了一口麵條。是的，那種感覺又回來了，我童年天天期盼的味道，我魂牽夢繞的舌尖上的家的味道。我一口一口地吃著。奶奶輕輕地問：“好吃嗎？”我抬起頭，看著奶奶那充滿著寵溺的眼睛，一字一頓地說：“好吃！”我想我終於明白了奶奶拉麵的祕訣——愛。奶奶的每一碗麵條都凝聚著她對我的愛。同樣，我之所以牢記著這碗麵，也是因為愛，因為我對奶奶的愛。

舌尖上的家作文 篇27

每個家都是不同的，每個家的美食也都各具特點，我最愛吃的不是什麼滿漢全席、豪華大餐而是家裡的美味。

一到週末，我就起的很早，因為房間裡早就充滿了香氣，讓我覺得飢腸轆轆再也睡不著了。到廚房一看，媽媽正在烙蔥花餅，盤子裡已經出鍋了好幾張，看著兩面金黃，聞著蔥香撲鼻，讓人迫不及待地想咬一大口，真是讓人垂涎三尺啊。終於開始吃早飯了，爸爸給每個人盛好一小碗小米粥，我拿起一塊咬下了一大口，瞬間，酥脆的蔥油餅香味遍佈整個口腔，品嚐完了第一口，便忍不住狼吞虎嚥起來。轉眼間，一塊餅就被消滅了，忍不住舔著嘴巴，細細回味，真是脣齒留香啊。看著爸爸、媽媽也高興地吃著餅，幸福的感覺頓時溢滿心間。

我做作業的時候，媽媽又裡裡外外地忙活起來。午餐是豐盛的：紅燒排骨、西芹百合、小白菜丸子湯陪米飯。這個丸子湯是我最愛吃的，味道鮮美，肉丸很彈，很嫩，一口咬下去，還帶著四溢的湯汁。小白菜很嫩，而且口感很好，很爽口，還補鈣。我吃了兩碗米飯後，摸著自己鼓著的肚子，實在是有點撐了。

和午飯比我家的晚餐是清淡的一人一碗餛飩。每個碗裡的胖墩墩的.餛飩個個都雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若陷若現，再配上幾粒蔥花，就好像一池秋水中的白蓮，煞是好看。一陣誘人的香味擴鼻而來，那香味濃濃的，吸上一口餛飩中飽滿的湯汁，含在嘴裡，細細品味。湯汁在舌頭上來回滾動著，刺激著味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感覺麻麻的。餛飩湯汁美味、皮薄餡滿、品味極佳、鮮美無比，讓人回味無窮。

我家的一日三餐沒有山珍海味，但是吃起來可口、健康、美味是幸福的味道，更是家的味道！讓人回味無窮

舌尖上的家作文 篇28

舌尖上的家，顧名思義，這必須跟吃的掛上鉤兒。而有一個地方，一個美食聚集的地方，便是我的姥姥家。

身為一個吃貨，一到老家，我最想見的就是我姥姥。為什麼呢？因為姥姥做的各種小吃都符合我的口味。準確的來說，姥姥就是我們一家的大救星。姥姥就是一個美食製造者，每逢到了飯點的時間，我就會左右手各拿一根筷子立在桌子上，一雙水汪汪的大眼睛，充滿期待地望著姥姥忙碌的身影，直到姥姥將香噴噴的菜餚端上飯桌。

當然了，姥姥也會有自己最拿手的好菜，我最喜歡吃的那就是要屬麻辣魚了，正說著我的口水都快流下來了，姥姥做的麻辣魚香味十足，雖然不是非常的辣，但味道卻是格外的香，她能做這麼好吃的魚，當然也得有她的獨家祕方呀。首先要把魚清理乾淨。其次就是要切一塊。之後就要用他的`祕製作料，醃製魚。最後把魚用麻辣油煎熟了就可以吃了。那沁人心脾誘人的香味，在嘴邊徘徊著，真是令人記憶猶新啊！

每次吃到姥姥做的飯，很香，很溫暖，但是我們卻忽視了姥姥的良心用苦。她為了我們，不惜讓自己受累，這傳遞出一種我們的關懷，對我們的愛。而這種愛將我們緊密相連起來，讓我們更加珍惜彼此，我們可以在電視上看到舌尖上的中國，可又有多少人能回憶起自己家的味，那種親切，那種甜蜜只屬於家舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇29

家是家人團聚的地方，家是在天涯海角想念的第一個地方，家是有愛的地方，家中的菜是味蕾懷念的味道，是最初的味道。

在家中，我最愛的就是母親做的可樂雞翅。當我一回家，只是品嚐一口，我就知道這是家的味道。雞翅是這道菜的精髓，要想將雞翅的腥味去掉，是件不容易的事。可母親每次都能將它處理的鮮嫩多汁，又不加油膩，令我佩服至極。

正午，濃郁的香氣傳出。空氣中和著雞翅和可樂混合的甜香味，順著微風向遠方飄去。可樂的黑紅色浸透每一隻雞翅，褐色的醬揮灑在肉香間。咬一口，汁水湧出，肉感滑膩，色香味俱全。味由心出，搭配上蔥，姜，蒜提味，將可樂雞翅的口感發揮到了極致，讓人不想停下。一隻接一隻送進口中，肉進骨出，口中還留存著那醬汁的酸甜味。我喜歡的除了可樂雞翅，還有我爺爺做的炸醬麵了。

我爺爺做的炸醬麵與他人做法不同，卻深得我喜愛，每在湖面結冰的季節，回到家中，品一口熱騰騰的炸醬麵，既暖了胃，又暖了心。

這道菜的靈魂莫過於炸醬麵搭配的醬汁了，那醬汁一絲酸，一絲甜，溢著酸甜的`鮮香，從舌尖到舌根，從入口有酸，到後味有甜，都刺激著我的味蕾，味蕾因這種混合的味道而變得異常興奮。再加上提前攪拌好的肉末，和洗好切好的菠菜和黃瓜，一個字“絕”。

炸醬剛出鍋，空氣中瀰漫著酸甜味。將炸醬倒入面裡，汁水都要溢位來了，每一根面都裹滿了褐色的醬汁，十分入味。挑起一根面，滴著紅汁，冒著熱氣，迅速將它送入口中，與舌尖觸碰，真是味蕾的享受。

媽媽做的菜是家的味道，爺爺做的菜是家的味道，嚼著，都是家的味道，即抓住了胃，又抓住了心。

舌尖上的家作文 篇30

如同一艘歸來的孤舟泊入港灣，家的味道，是一碗拌著雞蛋的炒米飯，是一杯沁人心脾回味甘醇的茶，更是無聲中流露出的愛。

每當週末，結束了學習生活的自理，便是母親大顯身手的時候。先是中午時，在米鍋裡倒入2杯大米，用水洗淨，滴上一滴油，蓋上鍋蓋，半晌，便成了三碗顆粒飽滿的米飯。拿起筷子夾起，細品，雪白的外殼中包含著柔軟和細膩，卻不鬆垮，自帶著一片稻香。將一碗盛出，用托盤倒扣著，放入冰箱。春日的陽光射入，給人以無數的溫暖，冗餘的時光過後，一碗米飯帶著溫暖，迎著火燒雲的倒影，緩緩取出，放入正燒開的鍋裡。媽媽此時總會拿出幾顆小蔥，幾片胡蘿蔔，切碎，與已經由蛋液成型，正在徜徉的令人引起無限遐想的金黃色的炒蛋和已入鍋的米飯混合，編織出三色輝映的美麗圖畫。待到完成烹飪，入碗，拿起勺子，一口下去，被蛋液浸泡的米飯，柔香滑膩，令人不住想吃第二口，再一口，胡蘿蔔的.微甜和蔥那源自田野的純粹帶來味蕾上夢幻般的深刻記憶，難以再忘懷。

說起茶，便是一抹馥郁。老人常說：“茶人在草木間也，會友，待客，自品，萬千事中，無不有茶”。每次回老家，在門外便能聽見燒茶的沸騰聲，接著是一股古色古香的草木味。走入門中，爺爺招呼我們坐下，拿出小燒杯，將成品的茶放入備好的小壺中，倒入熱水蓋上蓋子，不出10分鐘便有了淡黃色泛著漣漪的幾小杯茶，爺爺拿起一杯，並非一飲而盡，卻是在嘴邊細品，輕抿一口，不立刻下嚥，等到幽香如蘭的茶味俘獲味蕾，慢慢嚥下，再抿一口。記得夏季來臨爺爺每次待客，總是將八月新鮮的桂花和烏龍茶一起入壺，泡出的成品既不失烏龍茶入口的酸甜，又添了桂花的飄香，回味無盡。每當茶飲盡，爺爺總少不了嘮叨些大道理，他常說：“你看吶，這人生便是飲一杯茶。初飲，青澀稚嫩，品不透其中的味道；再飲，豐富醇厚，多了些滄桑和經歷；終飲，清澈明瞭，餘韻悠長，脣齒留香。茶要細品，人生亦如此，只有細細體會，才能體會到世間這酸甜苦辣。”聽完這些，看著杯裡紅邊鑲嵌香氣醉人的茶，更別有一番滋味。

當遇到礁石和擱淺，別忘了回家。家的味道，凝固在色澤金黃的炒米飯裡，深溶在純正的茶中，更伴隨著愛，滋潤味蕾，永生難忘。

舌尖上的家作文 篇31

滿園春色關不住，一枝紅杏出牆來！農曆三月一個晴朗的週末，我們全家出動來到了蒸水河畔，準備從河裡捕獲一些原生態的美食原料。我邁著輕盈的步子走在最前頭，領著全家向河邊進發。河邊有許多低矮可食用植物，有翠綠欲滴的覆盆草，有開著金黃色花的蒲公英，有滿天繁星般的地菜花，爸爸說它們都是春季的好食材；河中淺水區的小魚不時探出頭，向外張望著，吐著一個個水泡泡，遊動時還拌動旋渦狀的漣漪，遠處的白鷺也在河岸邊悠閒的跺著步，不時的梳理著羽毛，好一副天地一色、安詳盛世圖！

爸爸找了一地方撒下了我們的第一網，期盼中的等待著收網上岸，隨即全家心情激動萬分，因為網內出貨了，有河螺（我們南方水域河床平緩面很多螺螄）、小魚、蝦。我和媽媽按預先安排好做起了撿拾網內河貨的工作，放入一個桶內交給爺爺奶奶去再次分撿存放在不同的水桶中，保證都能短時間記憶體活。從全家人的面容上可以看出，大家都喜笑顏開，配合的相當默契。

全家經過兩小時的辛勤勞作，把從河中撈上來的各種河鮮帶回家中做加工處理。奶奶把螺螄清洗乾淨，拿了一半交給爺爺，讓爺爺剪掉尾部殼，準備做香辣嗦螺；剩餘一半交給媽媽用鍋燒水煮熟，再由我和妹妹把螺螄肉用針挑出來準備做煸炒螺絲肉。我把加工好的螺螄肉交給在廚房的爸爸，旁邊的媽媽正在處理著河魚，一切工作都在有條不紊的進行著，有時候一個動作，一個眼神就知道對方想要什麼。

片刻功夫，餐桌上就呈上了幾盤熱氣騰騰的河鮮大菜，香辣唆螺、黃燜河魚、煸炒螺絲肉、辣椒炒河蝦。望著上桌的形色味俱佳的河鮮，它調動了我舌上所有的味蕾，挑逗著我的味覺細胞，不自覺的“垂涎三尺”，大有“不辭長做嶺南人”的想法由然而生。最幸福的時刻終於來到，開吃，開吃！全家人都陶醉在幸福歡笑的氛圍中！美食的刺激與家人歡笑聲交織在一起才是這世界上最美好的味道！

遊子在外鄉、在異國，他們最最魂牽的是故鄉的“媽媽菜”，那是他們靈魂標籤。這份標籤烙印著，對食物獲取的記憶，對食物味覺的.印象，更是對家庭成員的依依戀戀。家庭是個最小的社會單元，不同的家庭做出來的味道不同，因為這是最為獨特的味道，它叫做“家”，要想了解中國，就要先了解他們的家，先要了解家的味道——家中美食！中國人有句俗語：民以食為天！，各地有著各地的偏愛和美食，“才飲長沙水，又食武昌魚”中國的飲食文化博大精深！

舌尖上的家作文 篇32

過去形容對家鄉的眷戀，人們總愛用一句俗語來形容：美不美，家鄉水，親不親，家鄉人。可見這家鄉水最能勾起人們對故鄉的回憶。其實，在人們記憶中留下最深刻印象的不僅是家鄉水，還有那家鄉讓人永遠難忘的各種美食。灰湯粽、烏米飯、臭豆腐、土雞煲……這些都是讓桐廬人垂涎的家鄉風味。也許，在桐廬人的心中，這些，也是家鄉的.一種代名詞吧。

土雞煲是蘆茨農家菜的演變，過去是農家的唯一補品。選2.5—3斤左右土雞，肉質較老一點，宰殺褪毛畢，洗淨。將雞斬成比栗子大一點塊翻炒。然後放鹽、菜油、料酒、生薑、白糖適量，不放或少放水最好加高湯。在瓷沙鍋鍋底墊粽葉，將雞放入加少量黃酒。荷葉蓋雞，放在用鹽墊底的沙鍋上，用小中火燉至收湯逐步燒半小時後停，過10分鐘後再燒約1.5小時燜半小時，放到桌上再掀蓋，香氣撲鼻，食慾倍增。其特點是香、嫩、營養豐富。如今這道菜已經成為蘆茨“農家樂”的招牌菜。

舌尖上的家作文 篇33

對於每一個美食愛好者來說，《舌尖上的中國》那一定是屬於咱們的是一場“饕餮盛宴”。究竟片中是什麼如此令你著迷？是精湛的廚藝，還是那抹不掉的家鄉味覺記憶？還是你心中獨有的那份答案？美好的東西一定是觸動心靈的，舌尖受到歡迎正因為是其中有打動人心的“東西”。帥作為一個陝西人，對我來說看舌尖會格外留意片中出現的陝西美食。舌尖二的第一集中陝西藍田縣的老婆婆做的“褲帶面”就是我們陝西人最愛吃也是最常吃的面之一。

西安所處的關中地區自古盛產小麥，所以麵食是陝西人的主要口糧。陝西人從骨子裡就是吃麵長大的，無論吃遍多少山珍海味，記憶裡最美味的.還是那一碗麵。在過去，陝西人女人是一定要會擀麵的，哪家的媳婦面擀的好那說出去一定相當的硬氣。我的母親就是這樣一位賢妻良母。雖說現如今很少有人願意費時間去擀麵了，但是在我家依舊保留了自己擀麵的習慣。

舌尖上的家作文 篇34

在上海街頭的傳統小吃中，油墩子以其特有的“造型”和味道，一直是我的最愛。每次途徑上海老式弄堂、美食小街，總是讓爸爸媽媽給我買個品嚐。油墩子屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來很是香脆有味。

油墩子的製作一般是在平底橢圓形的模具中，先加入麵糊封底，再加入經調味的'薺菜和紅、白蘿蔔絲，最後覆上一層面糊，放進滿滿的熱油鍋裡炸，炸至金黃色，油墩子會自動脫模，外層酥脆，內層鮮香。就連素來不吃蘿蔔的人也會愛上油墩子，同學們，讓阿拉一起來品嚐這地道的上海小吃，在懷舊中享受舌尖上的江南文化。

舌尖上的家作文 篇35

“民以食為天，柴米醬醋鹽”。客家菜是廣東三大菜系之一，而傳統客家三大菜分別是：鹽焗雞、梅菜扣肉以及最傳統的釀豆腐。

客家釀豆腐久負盛名，鮮嫩滑香，營養豐富，是我們客家人的頭道送酒菜，也是過年時必須上的菜式。

釀豆腐有兩個傳說，一說為（釀豆腐）源於北方的餃子，應嶺南少麥，思鄉的中原客家移民便已豆腐代替麵粉，將豬肉塞入豆腐中，猶如麵粉裹著肉餡兒。因其味鮮美，於是成了客家民菜。

另一說，很久以前，有兩個好兄弟，因在一次點菜時發生矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，後來，聰明的店家想了個兩全其美的方法，製作出釀豆腐。

正宗釀豆腐的豆腐一般是由黃豆做的，無任何新增劑，一般是用剛從自家田中摘的'黃豆，新鮮，再把黃豆，放進石磨子裡，與水一起磨，直至把豆榨出漿水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再將豆水，倒入大鍋裡煮，豆腐也算成形了，但還是個半成品，把豆腐放在個容器裡，用大石頭壓，壓出剩餘水份，然後，把豆腐成品切成一塊一塊，接著，便是重要的“釀”。

把一塊半肥半瘦的大豬肉挑瘦去肥，剁成末，這剁肉也是我兒時的遊戲，再依個人喜好，放入香菇、或蝦米、或大蔥等，再使雙筷子，把豬肉“戳”進豆腐塊正中處，這“戳”肉也有一定技巧的，不能將整塊豆腐戳戳穿來放，不然煎出來的就孬了，最後，把所有釀好的豆腐放入鍋中小火慢煎，火要適度不可大或小，豆腐煎至兩面金黃，此時的豆腐可是香噴噴，金黃耀眼，但還在煲仔裡燜一下，煲鍋底可放大蒜苗、芹菜，全依據個人喜好，可在豆腐上放幾片香菜，用來點綴所用，即可上桌。

釀豆腐一上桌，便“顧客盈門”，我家吃釀豆腐時，喜好沾上蒜末和醬油，這釀豆腐便有了些辣味和鹹味，豆腐滑嫩，淨白；豬肉味鮮，硬中帶柔，柔中帶剛，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口豬肉，美味無比，真乃最佳搭配。

豆腐營養豐富，為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生律止渴、清潔腸胃，是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品，素有“植物肉”之美稱。

豬肉用途多，用於溫熱病後，熱退津傷，肺燥咳嗽，乾咳痰少，咽喉幹痛；補虛、潤燥、潤肌膚、止消渴。

豆腐的平淡，顯出了客家人的淳樸，樸實，客家人不求於功名利祿，勤儉持家，這也是釀豆腐在客家文化上長期保留的原因之一。

舌尖上的家作文 篇36

中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對生煎非常喜歡，百吃不厭。

暑假的一天，媽媽對我說：“我們去吃小宇生煎”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最愛的點心！

我們很快來到了小宇生煎店的門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上衝到小店門口就開吃。可是，此時的`小店門口已被圍得水洩不通，就等候區也人山人海。我有些擔憂心想：這要等到什麼時候呀？

不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，生煎就出爐了，服務員端上了桌後，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個小生煎像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們彷彿在對我說：“快來品嚐我們吧！”我心想：這小生煎的味道一定十分鮮美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由於吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點皮，頓時，湯水全部湧了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁鹹中帶點肉香，是多麼的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進嘴裡。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最後我就開始吃那軟軟的皮。由於肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉於其中。

回家的路上，我一邊回味生煎的味道，一邊想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嚐嚐這美味！