特色美食作文

在日常的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家整理的特色美食作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

特色美食作文1

家的特色美食，是一種青海風味小吃—土豆餅，因為我媽媽來自青海西寧。這道美食不僅味道好，而且做起來不復雜，深受全家人的喜愛。

做土豆餅，需要的食材有：土豆、澱粉、食用油、鹽、花椒粉等等。這些食材都比較普通，隨處可買，十分方便。

接下來，我就給大家實地介紹一下我媽媽是怎麼做的吧。首先，將土豆洗淨去皮後，用磨泥器磨成糊狀的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的澱粉，少許鹽、花椒粉等調味品，攪拌均勻。接著，把平底鍋加熱，待鍋熱之後，加入食用油。（油要多一些，不然會沾在鍋底上的）油熱好後，就進入了最關鍵的環節，請大家屏息凝神。那就是把一大勺攪拌好的土豆泥放在熱油鍋中迅速平攤好。先煎正面，等硬後再煎反面，直到兩面都變得金黃，土豆餅就做好了。煎好後盛出來放在盤中，再舀下一勺，直至全部煎完為止。最後再把煎好的土豆餅切成一條條盛入碗中。這樣，就大功告成了！

每次，媽媽端著煎好的土豆餅從廚房走出來時，那金黃的外表，都會令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的聲響，那濃郁的香味，讓人停不下來。每一口，那香味都令人回味無窮的。我們邊吃邊蘸著出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一會兒，一大盤土豆餅就被我們吃了個精光。每次我都吃的意猶未盡！

這就是我們家的特色美食，也是媽媽和外婆的拿手菜。同學們，你們想吃嗎？

特色美食作文2

在遼闊的大草原上，一聞到這股香噴噴的味兒，我就會情不自禁的想起維吾爾族的拉條子，它總是那麼吸引人，讓人抵抗不住誘惑，雖然我和維吾爾族的距離隔著無數座山、無數片海，但我總能弄到維吾爾族最著名的美食——拉條子。

拉條子就是新疆拌麵的一個俗稱。製作時用擀壓，然後再用手拉制而成，維吾爾族人會先用小麥和水，再用擀麵杖擀成一張薄薄的餅，再用刀子切成無數的長條，煮好水，放入拉條子。拉條子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有幹豆角、蘑菇、花生米……彷彿隔著十萬八千里都能聞到清甜的香味，先把面撈到碗裡，再慢慢地淋上濃郁的汁，簡直就是一道美麗的風景，最後用筷子攪拌起來，越攪拌越香，夾起一根根金燦燦的拉條子，慢慢送入口中，輕輕一吸，拉條子就像被施了魔法一樣，“磁嘍”的一聲就被吸入口中，拉條子的甘甜直入肺腑。

俗話說的好：“肚子飽了，可嘴還沒飽”，也許就是為拉條子寫下的。很多人問拉條子為什麼叫拉條子，而不叫拉條？因為新疆人特別愛說子，要說子，他們曾編過一段“詩歌”，拉條子，揪片子，烤包子，；涼皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盤子。

新疆人對拉條子的情感是實打實的，就像北京人見到炸醬麵，武漢人見到熱乾麵，陝西人見到油潑面，或者河南人看到燴麵一樣。

新疆維吾爾族的拉條子使我難以忘懷，拉條子就像一顆璀璨的明珠被維吾爾族人捧在手中，使人情不自禁的說一句：“真香啊！”

特色美食作文3

因為吃牛丸時一口下去就會噴出肉汁，因此才得名……回味著這個名字，我不禁笑了起來，心想：“起名字的人不知從哪兒來的靈感，起了個這樣的名字。”

這時，一個“飛”上天空的麵糰吸引了我的注意，我帶著好奇心跑了過去。原先是個賣印度飛餅的攤點，一個清秀的小夥子身穿白褂，從桌子上揪下一團麵糰，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的麵糰立刻變扁了，小夥子把扁麵糰慢慢託了起來，開始在手指上飛轉，看的我心驚肉跳，生怕麵餅會掉下來，緊之後他把麵餅往鍋裡一扔。“——”的一聲響，撒點調料，再翻個面，烤個幾分鐘後，一個美味的印度飛餅就“OK”了。

我但是大飽了口福，見到了好吃的就往嘴裡塞，跟不要錢似的。什麼油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時吃不到的、這天都吃了個夠。最好吃的就要數油炸冰淇淋了。我剛看到這個名字時覺得是個奇談。冰是冷的，油是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！

之後我才明白，他們在冰的外面包了一層蛋筒。所以冰才不會化。我買了一個，咬上去外脆內滑，冰還持續著原先香甜可口的味道，真是“極品”啊！

這天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節！

特色美食作文4

說起春節美食，我便會想起我爸爸的拿手好菜：燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚、宮保雞丁等等等等，這些都是我愛吃的美食。這些菜不只我家有，你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦，誰看見美食可都會“垂延三尺”的。

先不說全國的美食有多少，就先聊聊我家鄉的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅，可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳選擇，我特別喜歡我媽媽做的小米粥，香、嫩、純!我現在還能流起口水呢。

接著便是春節桌上的美食。雞鴨魚湯，樣樣少不了，對了，還有熱氣騰騰的餃子，這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上，熱熱鬧鬧的，這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?

每逢佳節，我都會和爸爸媽媽一起去旅遊，目的可不是為了看風景、陶冶情操，而是去品味各地的美食，這對我來說可是個享受呢!

特色美食作文5

我們湖州有許多有名的小吃，比如：太湖三寶、周生記的餛飩、震遠同的酥糖……

但最令我回味無窮的是丁蓮芳的千張包了。千張包是丁蓮芳先生髮明創造的。丁連芳先生是一個怎樣的人呢？我查了查資料，原來，丁蓮芳先生以前是一個買菜的人，過了好長時間丁蓮芳先生想幹大事業，他想：如果想幹大事業，就必須做出與眾不同的東西。所以他發明了千張包，至今已有一百二十多年的歷史了呢！被評為中華名小吃。有一次，爸爸帶我去吃千張包。

剛跨進門，我就被那古香古色的裝飾給吸引了。大廳裡客人絡繹不絕，我馬上找了一個座位，房子裡熱鬧非凡。過了一會兒，服務員端著兩碗千張包來了。我仔細地打量著她們，她們也穿得古香古色的，上面繡著美麗的花兒。我的目光又轉向了千張包。小小的碗裡放著兩個“夜明珠”，我慢慢地把皮兒吃掉，再輕輕地咬了一小口，哇！鮮鮮的湯汁滲了出來，裡面有鮮鮮的蝦米，香香的豬腿肉，還有白白的河蚌肉。

再來看看米粉吧！每一根都晶瑩剔透，真是美不勝收呀！我喜歡丁蓮芳千張包，如果你想品嚐，那就快來湖州吧！

特色美食作文6

味蕾，是一個人嚐遍美食必不可少的“工具”。美食對於味蕾來說是一件完美的“藝術品”。無錫的小籠包可算是真正的味蕾上的“藝術品”。

把小籠包說成“味蕾上的藝術品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來，正冒著熱氣。仔細看，它們一個個白生生的，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到裡面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細細數了數，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長不短，給人一種視覺美。

小籠包冒著熱氣，我鼻子湊過去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細聞聞，淡的是皮香，濃的是肉香，時有時無，鑽進了我的鼻腔深處。

眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個小籠包，放在小盤子裡。透過那吹彈可破的皮，只見裡面的汁水在不停地滾動。我在盤裡倒上醋，夾起那洗過“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬馬般湧入我的嘴裡，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁後，我開始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶鹹，鹹中帶鮮。雖然嚥下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動，在味蕾上跳舞，真叫人回味無窮。我頓時詩興大發：

品小籠包

到口難吞味易嘗，

團團一個最包藏。

外強不必中幹鄙，

熱熱須防手探燙。

怎麼樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！

特色美食作文7

要用年糕來做，它還有個讓人胃口大開的名字——“五光十色”，恰巧閒來無事，身為一個吃貨的我為了滿足自己的胃，就來做做試一試，材料很常見，你們也來學一學吧。

這是第一次自己完成這一道重頭菜，我不禁有些緊張，材料早在兩天前就備好了，主要用到年糕、洋蔥、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個。首先倒入半勺油，等油溫上來後，將洋蔥切片爆鍋，過幾十秒後將切好的番茄倒入，再翻炒的時候，油不斷滋滋地往外蹦，還不斷地冒煙，這讓不大進廚房的我嚇壞了，又趕緊開啟抽油煙機，好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的時候，將年糕切片放入，可根據自己口味放入適量鹽和糖。然後把青椒切條放入，再放入少許黑胡椒，中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!

這道“五光十色”真是名副其實，紅的紅，綠的綠，而且泛著油光，顏色特別鮮亮，這道菜別說吃，就是看一看顏色，聞一聞味道，都會讓人垂涎三尺的，更何況年糕糯滑爽口，再配上番茄醬，那味道真絕了。怎麼樣，有空也在家做一做吧。

特色美食作文8

俗話說得好：民以食為天！我一聽到北京烤鴨這道菜，就忍不住咂咂嘴，回憶起我到北京到處嘗美食的時候。

寒假時的北京，長城、故宮、天安門廣場，幾乎每個景點都人山人海，我們東逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我們帶到了一家專門做烤鴨的餐館，我一進到屋裡，不僅聞到了各種美食的香味，餐館裡豪華的裝飾及擺設也頓時映入我的眼簾，雅緻的桌椅邊上的雕刻非常精緻，美麗的大水晶燈吊在頂上，那燈光照得四處光明，這是一座古色古香的懷舊式酒樓。我喜歡！

我們坐下來，點好了菜，不一會兒，面前推來一張桌子，上面擺著一個大圓盤。切烤鴨的師傅開啟蓋子，美味的烤鴨的香味就瀰漫了整個餐廳，師傅拿著刀，細心地割著烤鴨皮和肉，只見師傅手拎起鴨脖子，從鴨胸部位置慢慢割下來，哇！皮割到鴨腿時候，居然還有一攤汁水流了出來，那汁金黃金黃的，真像媽媽平時煲的雞湯呀！

皮割完後，接著就是那鮮嫩的肉。當師傅切下來時，我都想立刻塞進嘴裡，先一吃為快！真不愧是北京烤鴨啊！

終於可以開吃了，我迫不及待地拿了一張麵皮，挑了一塊又大又嫩的鴨肉，蘸了些許醬，拿了一塊鴨皮，再配上翠白的青瓜條和白白的大蔥段，我迅速地把麵皮一卷，捲成了一條面卷，哇！一口咬下去，那鴨肉的絲滑，鴨皮的脆爽，青瓜的清甜和大蔥的香辣，那味道真是絕配，真是太美味了！

北京的風景和北京烤鴨，讓我終身難忘！

特色美食作文9

牛肉粉是貴陽人最喜歡的一種小吃，它風味獨特，醇香。

每次到市府路那家牛肉粉店吃粉，我就看到煮粉的阿姨十分嫻熟地抓起一把粉條放入燒好開水的大鐵鍋中，煮3分鐘左右，又把粉條撈起來，放入盛好湯的碗中，再放上一些鮮嫩多汁的牛肉塊兒和一些切好的蔥花，最後再倒入少許醬汁和佐料，一碗熱氣騰騰的牛肉粉便出爐了。

端著牛肉粉，我不禁嚥了一下口水，只見那潔白的粉條像帆布條一樣纏繞著浸泡在湯中，伴著一塊塊褐色的牛肉粒，還有幾片酸菜葉夾在其中，宛如一片草原一樣。那濃郁的湯汁便散出一陣又一陣的誘人香味，真讓我胃口大開，真想不顧吃相一口氣吃完。

開始吃粉了，我先聞了聞，一股牛肉的味兒在空中瀰漫開來，我先夾了一點粉條放入嘴中，這粉條在嘴中散發出了淡淡的香味，口感細膩爽滑微韌。我又夾了一塊鮮美的牛肉塊兒放入嘴中，微辣鮮香，頓時，這美味的牛肉粉就像一段滑滑的錦段，纏繞在我的舌尖，一點一點地湧入我的心，這滋味兒就像幾隻味覺的.精靈，在我的口中舞動著、歡唱著、跳躍著、玩耍著……

緊接著我又吃了一口，那種香醇在我口腔中不斷地擴大，在我口中上下游蕩，碰撞，我閉上了雙眼，簡直陶醉在了這美味的世界。

特色美食作文10

雲南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極乾巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑑人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。

製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水的大砂鍋裡，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進裡面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養。

雲南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰痠背疼等症亦有療效，因而與人蔘、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風溼痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。

特色美食作文11

全國各地都有其特色美食，如西藏的藏面、浙江的翡翠水晶餃、四川的麻婆豆腐……而我的家鄉福建省周寧縣的特色美食當屬“烏蛋粿”了。

“烏蛋”就是土豆。土豆剛出土時帶泥巴，顯得很黑，大小又和雞蛋一樣，所以周寧人稱它“烏蛋”。烏蛋粿的選材十分講究。周寧是高山縣城，海拔高，常年雨水充足，所以周寧的土豆黏性特別好。把它煮熟後，可以像拍麵糰一樣，用刀面把它拍成土豆餅。也正是這樣優質的食材造就了烏蛋粿美味的口感。

烏蛋粿的營養十分豐富。它的蛋白質含量特別高。周寧的烏蛋粿真可謂色香味俱全。看，一片片切成兩釐米寬的烏蛋浮在湯中，像是一隻只黃色的小帆船，底下沉澱著蝦米、肉末，聞著不禁讓人食慾大開。一碗下肚，令人讚不絕口。

怎樣才能做一碗好吃的烏蛋粿呢？其實很簡單。先將土豆蒸熟去皮，壓爛成泥。然後加入磨細了的地瓜粉，揉成麵糰。再將酸菜、青菜、肉末、蝦米切好，進行炒制，加水煮開。最後將和好的麵糰揉成長條，切成片，放入湯鍋中煮。煮五分鐘後，放入豆瓣醬。一碗香噴噴的烏蛋粿就出爐啦！

我愛家鄉的烏蛋粿，愛它的酸辣，更愛它滿載著的濃濃鄉味！

特色美食作文12

我的家鄉是河南，這是一個既熱鬧又美麗的家鄉。家鄉的特色美食很多，家鄉的戲曲好看，無論哪樣都讓人讚不絕口。

今天首先就和大家說說我們的特色美食河南燴麵吧。來到這裡，每走過一條街，都能看見一兩家燴麵館。當你飢餓的時候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴麵，頓時心理就會覺得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪裡，吃過多少不同的小吃，可是最後都會覺得河南燴麵最好。

有一次，家裡停水了，爸爸說：“你們說說去哪裡吃吧。”我們連想都沒想就說去吃燴麵。來到飯店，爸爸就點了幾碗燴麵和幾盤小菜。不一會，面就端上來了。

看著那熱騰騰的羊肉燴麵，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來了，等不及了，我拉過碗來，就狼吞虎嚥的吃起來了，不一會，碗裡的面吃完了，肚子裡的飢餓感也一掃而光。爸爸說：“好吃麼？”我自然是不住的點頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說：那當然，這可是咱們河南的燴麵呀。然後還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個滿足呀。所以直到現在，一想起燴麵的來，滿身還都是暖的呢。

另外，河南也有“豫劇之鄉”這個名稱，這裡就是豫劇發展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節目，尤其是老人，更是喜愛。每次我回家時都會看見奶奶在看梨園春。這對我也有影響哦。

這就是我的家鄉長垣。

特色美食作文13

“嗯！這個小籠包真好吃！”我和妹妹邊吃邊讚歎道。

已近黃昏，我和媽媽，表妹，大姨一起坐在田子坊的一家小店裡，店裡人並不多，只有我們四個食客。

很快點的菜上齊了，基本上全是麵食，不過這桌菜的主角位置是籠包的，一個個小籠包臥在蒸籠裡，小巧玲瓏，半透明的薄皮包著肉餡，用筷子輕輕夾到碟子裡，它立刻就來了個“葛優躺”。

在小籠包上開了個“天窗”，裡面的湯立刻流了出來，伴著一股淡淡的鹹味，皮癟下來，軟塌塌的。對著“天窗”吹氣，小籠包鼓了起來，再一吸氣，小籠包又癟下去，一鼓一癟，一鼓一癟，真好玩兒！媽媽在一旁半好笑半無奈地看著我：“我說你都這麼大了，還不會好好吃飯？”我理直氣壯：“我這叫童心未泯！”

一口把湯都喝掉，滿嘴都是香味，還帶著點肉絲，脣齒留香，回味無窮。再吃一口小籠包，餡大皮薄，真是絕妙佳配！

不覺中，一籠被我們吃光了，真讓人意猶未盡啊！

特色美食作文14

我的家鄉在寧夏，這裡以回族居多，所以我的家鄉菜就以回族風味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛生，處處突出“潔淨”二字。回族清真飲食忌食豬、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認為不潔的動物，不吃自死的動物及動物的血液。選取的肉食必須經過宰殺並以真主的名義詠經，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風味獨特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。

回族麵食也很講究，油香、饊子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營養豐富，極具特色。

回族人一般在吃完主食後，還要喝上點蓋碗茶，這個蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特製的茶盅，裡面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄乾、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。怎麼樣，饞了吧！有機會來我的家鄉寧夏吧，到時一定讓你大飽口福。

特色美食作文15

雲南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極乾巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑑人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。

製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水大砂鍋裡，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間一根管道不斷地噴進裡面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞原味和營養。

雲南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰痠背疼等症亦有療效，因而與人蔘、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心並抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風溼痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。