第一次包餃子作文(彙編15篇)

在我們平凡的日常裡，大家都經常看到作文的身影吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的第一次包餃子作文，希望對大家有所幫助。

第一次包餃子作文1

“琨！今天中午吃什麼？”老媽問。

“吃餃子吧！”我靈機一動。

於是，媽媽便飛速下樓買好餃子皮，再飛速跑上樓，飛速做好餡，把我看得目瞪口呆，我真懷疑媽媽是仙女，這些東西，不是做出來的，而是變出來的。

老媽接過一盆溫水，讓我們洗完手後，便開始包，只見老媽飛快的填好餡，東捏一下，西捏一下，不一會兒，一個白白胖胖的餃子就誕生了。我也照葫蘆畫瓢的學著老媽的樣子，東搗鼓一下，西搗鼓一下，不一會兒，一個餃子就誕生了，可這個餃子的模樣，真是慘不忍睹，看著真不像餃子，倒像一個餃子餅；我不服輸，還繼續包下去，在包了Ｎ個之後，我終於灰心了，看著我包的餃子，東倒西歪，一片狼藉，就像秋風中的樹葉一樣搖搖欲墜，再看看老媽包的餃子，雄赳赳，氣昂昂，胖嘟嘟，圓滾滾，兩樣的餃子形成了鮮明的對比，這時，我的.臉上飛上了紅霞，便向老媽討教。

“為娘這技藝可是多年‘修煉’”而成，今天就收下你這個徒弟。

聽完老媽的話，我高興極了，便雙手作揖，“撲通”一下跪倒在地，“師傅在上，請受徒兒一拜”。

老媽一聽，滿心欣喜的給我講包餃子的方法，“包餃子要用兩個大拇指把餡兒捏在一起，防止水進入餃子餡中，可以更入味，而且又好看……”

我聽完老媽的長篇講解，就照著方法包了一個，果然十分相近，我接著包了一個、兩個、三個……

我的手法越來越嫻熟，包的餃子也越來越美觀了。“哈哈！我第一次包餃子，竟然成功了！”

第一次包餃子作文2

人生中有許許多多的第一次，比如第一次去旅遊，第一次游泳，第一次溜冰……這些第一次數也數不清，可是一件事卻令我記憶猶新，那就是第一次包餃子。

那是一個晴空萬里的下午，媽媽買了些餃子皮說：“今天我們來包餃子。”我一聽高興極了，餃子是我最喜歡的美食了。以前都是媽媽包給我吃，想想這一次要親自動手，我就莫名的感到很興奮。

媽媽給我做了一個示範，我看媽媽把餃子皮放在手心，用勺子打一勺餡料放在餃子皮上，手彎成一個窩型，再把餃子皮兩邊對捏，一個餃子就包好了。我一看心想：這也太簡單了吧，看我的。我把餃子皮放在手上，再把餡料放在餃子皮的中間，接著用手把兩邊的皮捏一捏，裡面的餡料就四處流溢，連餃子皮都破了，第一個餃子失敗了。

媽媽看見我的樣子忍不住笑出聲來說：“餡料不能放得太多，捏邊的'時候要小心一點啊。”我按照媽媽的指點，動手又包了一個，終於學會啦，雖然樣子不是那麼好看。接著我越包越順手，餃子的外形也更加飽滿了，不一會兒餃子就被我們包完了，看著盤子裡整整齊齊的餃子，就像一個個金元寶，我數了數餃子的個數，共有50個。我們把餃子放下去煮，那味道香飄十里，連巷子裡的人都聞到了這香味。

每個人都有許多第一次，第一次包餃子，不僅鍛鍊了我的動手能力，也讓我更加自信。

第一次包餃子作文3

“茅簷長掃淨無苔，花木成蹊手自栽。一水護田將綠繞，兩山排闥送青來。”這首古詩告訴我們古代的宰相、高官同百姓一樣，常常為家中的家務事出一份力。今天，我準備大展身手，包個餃子，讓媽媽看看我的厲害。

說幹就幹，我把麵粉倒入圓盤裡，又放上了許多水。糟糕，水放多了，我又放了些麵粉，賣力的用手揉了揉。頭上悄悄的出現了一顆顆汗珠，終於，在我的一番努力下，揉成了麵糰。

我把麵糰搓成了長長的條，又切成了山杏般大小的'小球，然後用擀麵杖擀。咦，怎麼是長方形的？我奇怪的看著著長方形的水餃皮，想了又想，還是不知道，只好去請教我們家的大廚——媽媽。媽媽看了看我擀的餃子皮，笑著說：“擀麵皮不要只向一個方向擀，要邊擀邊轉。”我讓媽媽給我做示範，在媽媽的耐心指導下，我左手拿皮，右手拿擀麵杖，一邊轉一邊擀。終於，在我的努力下，擀出了白白的、圓圓的水餃皮。

我開始試著包水餃，結果沒包起來，餃子皮上就出現了一個洞，餡都露了出來。媽媽看見了，說：“這次餡太多了。”我吸取了這次教訓，我又放了一點點餡，可是餃子無精打采的站在那，媽媽捧腹大笑：“這次又太少了，多少才能包好。”沒想到包個水餃這麼難。我集中精力，認認真真的包了一個，這個包好了，我又嘗試著包了十幾個。那些餃子，包的都很不錯，它們像一個個威武的士兵，正向我微笑。

晚上我吃著自己煮的餃子，心裡美滋滋的。那幸福的瞬間，那成功的喜悅，一直縈繞在心田，遲遲不散去。同時，我還收穫了人生道路上寶貴的經驗：勞動，能創造出美好的回憶。

第一次包餃子作文4

每個人都有過第一次，如：第一次做飯、第一次游泳、第一次滑冰、第一次騎自行車……當然，我也經歷過，那就是第一次包餃子。

上課了，老師說：“同學們，今天我們上活動課“包餃子”。同學們有的一蹦三尺高，有的垂頭喪氣……我心想：包餃子還不簡單，這次，我可以大顯身手了。

老師先給我們發了一個大面團，然後我們開始和麵。有的同學說：“這怎麼和呀？“有的說：“這太簡單了！”老師說：“同學們，和好面以後，把面搓成條。”我東張西望，同學們搓得怎麼樣？有的搓成了直條，有的搓得彎彎曲曲的，好像一條小蚯蚓。老師又說：“搓好以後，揪成一個個小塊塊，然後按扁，再用擀麵杖擀一擀，一個麵皮就完成了。”同學們都按照老師說的做，都做的很好。而我呢，我擀的就像一個不規則的圖形。我只好請教老師來幫忙，老師耐心地幫助我，在老師的耐心指導下，我擀的`越來越好。

老師大聲地說道：“擀好皮後，把餃子餡放在餃子皮的中間，然後，捏好就行了。”我左手拿著筷子，右手拿著皮，然後把餡放在餃子皮中間。可是，我怎麼也捏不好看，這時，老師走過來親切地說：“來，跟我學。”老師包得像一個個挺著肚子的“大將軍”。而我包的卻像一個“醜小鴨”。

同學們都包好了。老師搬來鍋給我們煮。煮好後，一人一碗，我吃了一口，“哇！真好吃！”我情不自禁地說道。

你看，這就是我的第一次，怎麼樣？

第一次包餃子作文5

星期天，媽媽說要包餃子吃，我聽了非常高興，因為我最愛吃餃子了。可是一想我還不會包餃子呢！要不，一會兒跟媽媽學習一下吧！

媽媽把面和好，把餡料切好就可以包啦！首先，媽媽把和好的面切成一個個小麵糰，然後把小麵糰壓扁，擀成一張張薄皮，最後就可以包了。媽媽隨手拿了一張麵皮，用筷子把餡放到麵皮上，把餃子捏好了。我看得出神入化，我也照著媽媽的'樣子做，我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裡掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。我問媽媽為什麼我包不好，媽媽回答說：“做事不能急於求成，多練習就好了。”我聽了媽媽的話，用心地包了好幾次，終於把餃子包好了。唉，原來包餃子也這麼難啊！

通過這件事，我懂得了一個道理：做事情不能急於求成，只要踏踏實實地練習，用心地去做，就一定會成功。

第一次包餃子作文6

你應該吃過餃子吧！但你有沒有親手包過呢我就親手包過一次餃子。

那天下午，媽媽從菜園裡弄了一些薺菜，又拿出來一塊豬肉，爸爸把肉和薺菜剁成了碎末，混合在一起，加了點油鹽，用手拌了起來，餃子餡便做好了。

萬事俱備，只欠東風。餃子皮已經事先準備好了，現在只差動手包餃子了。爸爸開始包了，我在一旁仔細觀察爸爸包餃子點方法。爸爸說：“首先要用手指蘸點水往餃子皮點周圍抹一點，不能多也不能少，這樣餃子皮才能粘得更緊一點。然後再裝好陷，捏起來。”我按照爸爸說得去做，但水抹多了，餃子皮變軟了，變成了四不像，而且差一點就“露餡”了。我吸取了上次的教訓，水不多也不少，接著用筷子夾了一團陷往餃子皮放，可能是陷多了的`緣故吧，用勁一捏，餃子皮居然被脹破了。唉！我可真失敗，兩次都沒有成功，我有點灰心喪氣了，一副不高興的樣子掛在臉上。爸爸看了，說：“堂堂男子漢，連這麼小的事情都做不好！”我聽了立刻來了勁，心裡已經下了一個決心一定要把餃子包好！於是，我熟練地拿起餃子皮，水抹得不多也不少，先把餃子餡放少一點，在一點一點地增加，直到感覺合適了，才敢包起來。終於，功夫不負有心人！這個算包得及格了。接著，我又包了一個、兩個、三個……越來越好。全部包完以後，爸爸把餃子放在鍋裡煮。過了十來分鐘，一股餃子香撲鼻而來，揭開鍋蓋，香噴噴的餃子呈現在眼前，我迫不及待地吃起餃子，還不忘說一句：“嗯，真好吃！”

這次通過包餃子，不但鍛鍊了我的實踐能力，也讓我明白了一個道理：不管做什麼事都要認真對待，遇到困難要努力克服，不能退縮，否則就會一事無成。

第一次包餃子作文7

今天，奶奶叫我去她家包餃子，我興奮不已，因為這可是我第一次包餃子呢！

早上9點鐘我就奶奶家了，一進去，就看到桌上有木耳、芹菜、韭菜、豬肉、餃子皮，看到這些做餃子的東西，我的肚子就開始咕嚕咕嚕叫了，奶奶看到我那饞樣就說：“還沒包，你就餓啦？”我說：“奶奶，我們快包餃子吧，我好餓呢！”奶奶說：“好好好，現在就包，行了吧？”說完我們就準備開始包餃子了。

我們先把木耳、芹菜、韭菜、豬肉剁碎，接著，我拿了一塊餃子皮，用勺子挖了一大勺餃子餡放在餃子皮的'中心，開始捏了，我捏啊捏啊捏……怎麼總粘不起來呢？我就問奶奶：“奶奶啊，為什麼這餃子皮，粘不起來啊？”奶奶這時候笑了笑說：“哎呀，你沒沾水啊。”我說：“哦，原來是這樣啊”當餃子粘起來的那一瞬間，餃子餡從皮裡‘鑽出來’了，我把口堵住，另一個地方，餃子餡又‘鑽出來’了，我問奶奶：“奶奶啊，怎麼回事啊，怎麼，怎麼餃子餡總出來啊？”奶奶說：“餃子餡放多了啊，挖出來點。”奶奶說完，我就把餃子裡多餘陷挖出來，說：“包好了。”奶奶說：“是終於包好了把，你看，你做一個的時間，奶奶我都做了三個呢！”我一看，才發現奶奶已經做了三個，這時，我不禁加快了速度，過半小時，我們包完了，我看了看奶奶包的餃子，個個整整齊齊，我的卻是大大小小的，奶奶對我說：“沒事的，第一次包嘛，下次努力點就行啦！”我說：“嗯！可以下鍋了吧？”奶奶說：“可以下鍋了。”說完就把下餃子往水裡一放，過了十幾分鍾，餃子熟了，我趕忙乘了一碗嚐嚐，我說：“好吃！真好吃！下次我一定要做的更好！”

這是我第一次做餃子，雖然外表不是很好看，但不過整的很好吃！下次我一定要努力做得更好！

第一次包餃子作文8

這是我第一次包餃子，可有趣了。

我們首先要準備一些包餃子的材料，一大早，我就和爸爸來到菜市場，那裡的蔬菜非常多，我們來到麵粉店前，買了一些餃子皮，那餃子皮可真白啊，在有些黑的菜市場裡，好像是唯一干淨的`東西呢！我們又去買了一些肉，還買了一些韭菜，那韭菜如果從遠處看，可能會誤會成青草，呵呵呵！我們買完了材料，就回家了。

回到家，我們先把韭菜放在水裡浸泡，這樣能使韭菜上的髒斑去除，那樣吃起來才衛生。洗好韭菜後，然後我爸爸就把韭菜切開，我爸切得一排一排整整齊齊的，看上去跟沒切開似的，同樣我爸接著又把肉切開，再打上雞蛋把肉攪拌一下，最後，把切好的韭菜和肉一起混合在一起繼續攪拌，在攪的過程中，放一些香料進去，就行了。這樣餃子的餡子就完成了。

開始包餃子了，我先拿了一張餃子皮，在中間放上餡，然後捏起來，可是我怎麼做也做不好，最後，我爸爸教我，說：先把餃子皮窩在手心、然後放少量的餡，把餡放在餃子皮的中間，最後在餃子皮的外框沾上一點水，把它捏緊就可以了。於是，我又嘗試了一下，按照爸爸的步驟，不以為然，確實包的好看又結實。我越包越好，也越來越快了，最後，我們把包好的餃子放進了鍋裡煮，煮好後，我一邊回想包餃子的過程，一邊吃著津津有味的餃子，心裡無比的開心、興奮。

這是我第一次的包餃子，可真有趣啊！

第一次包餃子作文9

今天班李要舉辦“我包餃子喂爸媽”的活動，一聽到這個訊息，我和媽媽懷著興奮不已的心情來到班裡。

包餃子之前，譚老師先帶領我們積累了一些好詞好句好段落。還讓我們瞭解了一些關於餃子的飲食文化。“接下來，我們開始包餃子啦！”譚老師話音剛落，全體同學都高興起來，高聲歡呼著。老師把面和餡放到桌子上。哇！我大開眼界，原來有綠色、粉色、半白半綠、黃色的餃子皮呀！媽媽們負責擀餃子皮，我們小孩可要大顯身手啦。我拿起一個餃子皮兒，在上面放了一些餡，把中間捏實，兩邊捏幾個褶，一個餃子就完成了。在媽媽的指點下，我又學會了包元寶形的.、糖三角形的、太陽形的餃子。另外，我還自己創造了幾個特殊形狀的餃子。

大家都包完了，高校長把餃子煮好。我小心翼翼地夾起餃子，第一個就送給了媽媽。媽媽稱讚道：“太好吃了！”我連續給媽媽餵了好幾個餃子，直到媽媽的肚子像青蛙一樣鼓了之後我才把筷子放下。低頭一看，只剩兩個餃子了，我決定到旁邊那桌去搶。我像一隻看家狗似的趴在桌子上，等待著香噴噴的餃子。“餃子，餃子來啦！”同學們都拿著筷子去搶餃子。就在這時，高校長喊了一：“停！”我們馬上愣住了。“不許搶，要懂得孔融讓梨！”於是，我們都乖乖坐好，把餃子讓給了餃子少的同學。

包餃子活動結束了，但是我收穫滿滿，不僅學會了包餃子，而且懂得了好東西要和其他人分享的道理。

第一次包餃子作文10

俗話說，“萬事開頭難”。做任何事往往不太順利，但卻能給我留下深刻的印象。給我留下深刻印象的是：第一次包餃子。

上一次晚上，媽媽說：“今天吃餃子。”“耶！終於可以吃到美味的餃子。”我高興得一蹦三尺高。媽媽切好餡，爸爸揉好面，趕好麵皮就開始包餃子了。我看見爸爸和媽媽包的津津有味。於是，我的手也癢癢了，便加入了‘行動’。平時我都是吃現成的，現在我要“自己動手，豐衣食足”。我包得第一個餃子時，由於餡放多了，所以我的那個麵皮出現了一個小破洞。我又包了一層面皮上去，呀！我那小餃子變成胖子餃子了。我說“媽媽你看，我的胖子司令要給你們這些餃子平民們整隊哩！”媽媽聽了說“是呀！是呀！胖子餃子煮熟了誰就吃到呢？”“我”我說。我包第二個餃子變成瘦瘦的扁扁的，趴在盤裡就象打敗的士兵。我又拿個塊麵皮包成了“四不像”，總是包的沒有爸爸媽媽包的'那樣個個像“金元寶”。媽媽看見了，她笑著說“你不要糟蹋我的麵皮！餃子應該是這樣包的……！”她一次一次的示範給我看，解釋給我聽，使我明白了許多包餃子的講究及方法，按照媽媽的示範的方法我終於包了個“小元寶”。後來我的餃子越包越好了。

人的一生有許多這樣的第一次，但並不是所有的第一次都是成功好人快樂的，也有失敗和痛苦的，主要的是在每一次過程中吸取教訓總結經驗為下一次奠定基礎。

第一次包餃子作文11

除夕夜，小星星在黑藍的天空上調皮的眨著眼睛，我和媽媽一起包著水餃窗外時不時的亮起一簇簇五彩繽紛的煙花和星星們玩耍。

辦好的水餃餡散發著誘人的香味裡面除了肉還切了白菜，青豆花生油等等，我突然想起，如果水餃裡面只有肉會不會更好吃呢？我正想著隔壁的.阿姨來找媽媽，讓媽媽幫忙做年糕，媽媽叮囑我在家，就和阿姨去了。

我跑到門口，向四處瞧了瞧媽媽確實已經走遠，我高興地蹦了起來，抬頭看見小星星們正好奇地看著我，我神祕地向他們眨了眨眼，想要做出世界上最好吃的餃子，我像一隻快樂的小兔子，蹦蹦跳跳的來到了廚房，好不容易在冰箱裡找到了一塊肉，我用一把小刀，從瘦肉的地方割下去，然後又切成三小塊，正好可以包三個最美味的水餃，我和爸爸媽媽正好一人一個。

不行，我要加快速度，我拿著切好的肉，飛快地跑進廚房，必須在媽媽，回來前包好這純肉的水餃，我挑出三個最圓的餃子皮，分別把這三塊肉放進去包好

第二天早晨媽媽準備煮餃子，說我包好的餃子，讓媽媽煮了進去，餃子煮好了，我嚐了一下，餃子什麼味道也沒有原來我忘記放調料了，媽媽笑著告訴我沒有放調料的餃子，怎麼能好吃呢？

原來如此，從此以後我明白了，做任何事情不能光看表面，應該深入其中才不會弄巧成拙。

第一次包餃子作文12

人生中有許多第一次，我第一次包餃子的事還令我記憶猶新，就像放電影一樣，歷歷在目。

星期天，奶奶買了餃子皮和肉餡，要我們自己動手包餃子。奶奶把韭菜切碎後，和在肉餡裡，然後再放一些鹽，生抽，雞精，雞蛋，餃子餡就和好了。奶奶先做示範，只見她熟練的用筷子挑一砣肉餡放在餃子皮上，然後向對角線卷一個小卷，最後用大拇指和食指用力一捏，一個可愛的“小元寶”餃子就出生了。我目不轉睛地盯著餃子看，口水直流。嘿嘿，包餃子這麼簡單，對於我來說，還不就是小菜一碟。我拿起餃子皮，放上一大砣餡，然後學著奶奶做的合對角，可是餡一下就被擠出來了，弄得我手上都是餡。我氣呼呼地把餃子皮一放，不包了。奶奶見我這樣灰心喪氣，就對我說：“世上無難事，只怕有心人，你再學一下，說不定就會了。來，你跟著我再做一個。”這次，我認真地看著奶奶做，然後我輕輕地拿起餃子皮，放上不多也不少的餡，雙手用力一捏，一個可愛的餃子寶寶成形了。我終於成功了，依照這種方法，我又包了好幾個。後來，奶奶還教了我包各種形狀的餃子。有的像金元寶，有的像小船，有的像一朵花。看著這形狀各異的餃子，我心裡樂開了花。

包完後，我們將餃子放入鍋裡煮。不一會兒，熱騰騰的'餃子就出鍋了，我津津有味地品嚐著，嗯，自己動手包的餃子格外好吃一點。

其實，人生的許多事都這樣，只要你認真肯學，當你勇敢的跨出第一步時，你就會有加倍的信心和勇氣去面對更多的困難。這就是“天下無難事，只怕有心人”的道理吧！

第一次包餃子作文13

今天是8月27日我吃完早餐，來到奶奶家裡，我一進門就看見桌子上很多餃子皮，我問奶奶今天是不是吃餃子？奶奶對我說：對呀，你喜歡吃什麼肉餡的呢？我跟奶奶說我喜歡吃香菇包菜豬肉餃子。

我看見奶奶端著一大盤肉，我跟奶奶說，我可以幫忙嗎？奶奶說不用了，你不要把我的餃子皮浪費？不一會兒媽媽過來幫忙了，媽媽對我說，靜靜，媽媽教你包餃子好不好？我興高采烈的說好啊。於是我把手洗乾淨，跟著媽媽的動作一步一步來，第一次我先拿出餃皮，再放一大勺肉，在沾上水，我正在捏的時候肉都擠出來了。媽說靜靜，你放的肉太多了，餃子都變胖了，所以肉都跑出來了。

第二次我重新包過一個餃子，我這次很小心，我先拿出餃皮，放了一點點肉，這次沒有破，不過包的是扁扁的，媽媽又對我說你放的肉太少了，你再多包幾個試試就會了。果然我掌握到了方法，個個包得很漂亮了。

中午爸爸回來了，我問爸爸，你知不知道哪個是我包的餃子？爸爸說肯定是醜的那種是我包的。我說漂亮的是我包的呢？爸爸說沒想到你的手這麼的`巧呀！中午吃餃子，我覺得今天的餃子特別的好吃，我一下子吃了15個，因為是我包的。

今天是我第一次包餃子，我覺得非常滿意，我還明白了一個道理，世上無難事，只怕有心人。

第一次包餃子作文14

當回想起我的童年，第一個就會想的一件事——第一次包餃子。那時我大概六七歲左右，放學後我很無聊，坐在一邊看著大人包餃子。越看越無聊，然後就嚷著要包餃子，媽媽不願意了，我只好拉媽媽的袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點了點頭。我聽了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。

媽媽遞給我一個擀麵杖，嚴肅地對我說：“包餃子可不是你想象中的.那麼簡單。給，先學擀餃皮吧。”於是我拿起一小團面，先用手壓扁它，把它放在擀麵杖底部的中間，兩隻小手分別放在擀麵杖的末端，像媽媽一樣擀起來。橫著擀，豎著擀……我用著各種方法，儘量的把這團面擀圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵雲。媽媽笑了：“看吧，我說很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你擀長了，你就把它擀寬，而且擀的時候不要用太大力。”

經過一次又一次的練習，我終於學會了擀餃皮。現在，又要學包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎麼聽也聽不懂，最後包的還是很醜，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。

直到現在我才會把餃子包得像媽媽那樣。

第一次包餃子作文15

今天我在媽媽的指導下，學會了包餃子。

我們買好肉和小胡蘿蔔回到了家裡。因為沒買到餃皮，所以餃皮是自己擀的。我又在樓下拿了幾根小蔥上來。

開始做餡了，媽媽指揮我先將肉拿出來，將連氣管的地方割了扔掉，非常硬的也割了扔掉，將肉拿到菜板上，就可以“大開殺戒”了。我將肉剁碎，又將蔥剁碎，生薑也剁碎，又開始切胡蘿蔔，切了好長時間終於切成碎的了。切完胡蘿蔔，洗完手，把麵粉倒入一個大盆子裡，倒入清水，和麵，攪拌一會，再倒一點水，開始揉麵，麵糰越揉越圓。揉好之後，醒面。接著將生薑、蔥、肉以及胡蘿蔔一起下鍋炒，炒好之後，放入碗中。這個時候，面也醒好了。

開始包餃子了，我按媽媽的要求把麵糰搓成長條狀，用刀切成一個個小劑子，撒上面粉，又用擀麵杖將小劑子一個個擀成圓的，餃皮做好了。放在左手上，放入不多不少的餡，開始包，我學著媽媽的.樣子先將餃皮中間對摺，慢慢地將其餘地方抱緊，否則會漏的，中間也要包緊。

煮餃子了。媽媽先燒了一鍋水，將餃子輕輕地放進去，用勺子輕輕地推著，生怕把餃皮弄破。不一會鍋開了，媽媽又加了半碗水，媽媽跟我說：“煮餃子要滾三滾。”不一會兒，鍋又開了。又加了半碗水，又煮開了。

餃子終於出鍋了，吃著自己包的餃子，覺得無比美味，這還讓我懂得了一個道理：只要用心做一件事，就一定能把那件事做好。